logo

Dodávame pizzu do 30-35 minút alebo do času dohodnutého s klientom. Z tohto hľadiska je oblasť dodávky prísne obmedzená. Dodávka je bezplatná. Minimálna výška dodávky závisí od oblasti dodávky.

Vybrať to sami.

Môžete si vyzdvihnúť objednávku sami z najbližšej pizzerie.

Možnosti platby

Platbu za objednávku môžete zaplatiť v hotovosti pri príjme, kreditnou kartou pri prijatí alebo kreditnou kartou na mieste.

Prijímame platobné systémy platobných kariet VISA, MASTERCARD, WORLD, UnionPay.

Ak chcete platiť za objednávku kreditnou kartou na stránkach, musíte vybrať položku "Platba on-line". Po úspešnom zaplatení objednávky budú údaje o nej prevedené na príslušnú pizzeriu na vykonanie. Ak sa vyskytne chyba, musíte vybrať iný spôsob platby alebo telefonicky kontaktovať operátora.

Zabezpečenie prenášaných informácií

Platba sa uskutočňuje cez platobnú bránu na webovej stránke RFI Bank - neobdržíme ani neukladáme informácie o vašich platobných kartách.

Zrušenie objednávky

Ak zrušíte platenú, ale nie pripravenú objednávku, môžete vrátiť sumu na kartu kontaktovaním operátora príslušnej pizzerie. Upozorňujeme, že vrátenie platby môže trvať až 15 pracovných dní a závisí od banky, ktorá vydala kartu.

Pizza objednaná?

Mnohé podniky sa objavili, aby slúžili prirodzenému ľudu človeka. Dodávka pizze na vyžiadanie - samotný prípad

Spravodajstvo trhu: stále existuje priestor

Aby sme sa zapojili do reštaurácie, nie je vôbec potrebné investovať veľa peňazí do prenájmu miestnosti v centre mesta, štýlový interiér a drahé vybavenie. Môžete to urobiť oveľa jednoduchšie. Napríklad organizovať "reštauráciu na kolesách".

Pizza je produkt, ktorý je pre takýto obchod ideálny. Je ľahké baliť a prepravovať, je to dosť drahé a okrem toho na ruskom trhu stále nie sú toľko spoločností, ktoré sa špecializujú na pečenie slávnych tortilov so syrom. Aj v desať miliónoch Moskvy viac ako tucet maloobchodných reťazcov dodáva pizzu na byty a kancelárie a celkový počet stacionárnych pizzérií nepresahuje stovky. Väčšina bodov v kapitálových spoločnostiach Sbarro (9) a Domino (10).

"Vyrábame a doručíme približne 3 tisíce chlebov mesačne," hovorí Walter Martinovič, majiteľ Jack's Pizzeria. - Ak predpokladáme, že objem výroby iných firiem je približne rovnaký ako náš, potom sa ukáže, že v Moskve sa za mesačnú objednávku dodá 30 až 50 tisíc kusov pizze za priemernú cenu 14 USD. Celkový ročný objem trhu je viac ako 5 miliónov dolárov, navyše ročne rastie najmenej o 20%.

Obrázok sa však rýchlo mení. Najmenej tri nové miesta sa v Moskve otvárajú každý mesiac a čoskoro ešte niekoľko sietí vdýchne vedúce postavenie na trhu. Avšak podľa Vahana Aslanyana, majiteľa systému City Pizza, skutočná konkurencia na tomto trhu začne nie skôr ako v priebehu troch až piatich rokov, ale "pokiaľ trh je ďaleko od saturácie, dokonca aj v hlavnom meste."

Pokiaľ ide o ostatné veľké mestá, situácia tam, kde sa doručuje pizza, je ešte výhodnejšia. V mnohých regionálnych centrách Ruska ešte stále nie je ani jedna slušná stacionárna pizzeria.

Ziskovosť - najmenej 20%

Zdá sa to zvláštne, ale obchodovanie s pizzou je relatívne nové nielen pre Rusko, ale aj pre Európu, kde sa začalo aktívne rozvíjať pred 10-15 rokmi. Predtým to bola čisto americká zábava, ktorá sa objavila v povojnových rokoch.

V Moskve bol prvý systém dodávky sendvičov (pizza neskôr) v roku 1992 organizovaný niekoľkými Američanmi - zamestnancami západných spravodajských agentúr.

- Na začiatku 90. rokov bolo v bývalom Sovietskom zväze veľmi zlé s vysoko kvalitnými potravinami. Zelené šaláty, sendviče - všetko, čo si zvyknutý zkazený západný žalúdok zvykne - nebol ani stopou, pripomína Walter Martinovic. - Potom zakladatelia našej spoločnosti začali vyrábať sendviče a šaláty priamo v kuchyni prenajatého bytu a prevezli ich do kancelárií svojich vlastných krajanov. A až v polovici roku 1994 prenajali cateringové oddelenie na kulinárskej škole.

Mimochodom, pre tých, ktorí chcú šetriť peniaze na zariadeniach: nájomná obyčajná jedáleň vo výskumnom ústave alebo v továrni je veľmi dobrá voľba.

Vagan Aslanian, bývalý inžinier v spoločnosti Glavmosstroi, mal na začiatku v oblasti Taganka len malú "kaviareň", ktorá až do roku 1998, ktorá sa stala neschopnou, priniesla podľa jeho slov "veľa peňazí". Po kríze sa však všetko dramaticky zmenilo, ziskovosť podnikania sa mnohonásobne znížila a Aslanyan sa rozhodol podporiť v Rusku pomerne novú technológiu aj pre Moskvu (do tej doby nikto nebol zapojený do dodávky pizze okrem Jackovcov a Sbarro). Prekvapujúco sa veci pokazili a za pár rokov sa Aslanyanovi podarilo otvoriť päť "bodov" v rôznych moskovských okresoch (investovali okolo nich 300 tisíc dolárov). V nasledujúcich dvoch rokoch prinesie svoje číslo na tridsať tým, že uvoľní svoju značku City Pizza.

Zakladateľ spoločnosti "Dobrý deň! Pizza! ". Bývalý vojenský pilot Konstantin Bamburkin začal svoju činnosť vypožičanou sumou 50 tisíc dolárov, čo bolo dosť na to, aby si kúpil použité zariadenie a niekoľko áut Oka. Je jasné, že na otvorenie dokonca aj malej reštaurácie by takéto peniaze nestačili a v rokoch by nebolo možné úplne odradiť investície do tradičnej reštaurácie. Bamburkin vo svojom živote uspel.

Teraz ziskovosť pizzerie "na kolesách" môže dosiahnuť 50-60%, čo podľa dnešných štandardov je veľmi dobré. Podľa účastníkov trhu sa minimálna ziskovosť udržiava na úrovni 20%, ale v priemere je to asi 25%.

Počkať na klienta alebo spustiť klientovi?

Existujú dva spôsoby, ako začať podnikanie s dodávkou pizze:

- otvorte skutočnú pizzeriu s tabuľami, kde je dodanie len dodatočnou službou;

- zorganizovať kompaktný obchod s potravinami bez návštevníka a zaoberať sa len dodávkou (ako možnosť je možné vydať pizzu "odniesť" - tak funguje Domino`s, najväčšia sieť v Rusku a vo svete).

V prvej verzii budete musieť investovať veľa peňazí, pretože to skutočne znamená otvorenie plnohodnotnej rýchleho občerstvenia. Pri druhej investícii bude minimálna. Avšak väčšina podnikateľov, ktorí budujú svoje siete, používa obe technológie.

Časť dodávateľských miest sa otvára na základe reštaurácií a pizzérií (podľa Vahana Aslaniana je potrebné zachovať značku a reklamu) av tých oblastiach, kde je to nepraktické, sú dielne určené výhradne na doručenie. Napríklad firma Sbarro zorganizovala stacionárnu pizzériu v centre Moskvy na Tverskaya. A v blízkosti je samostatná kuchyňa, kde je pizza pripravená na predaj "z kolies".

Okrem toho podnikatelia, ktorí sa podieľajú na dodávke pizze, uplatňujú iný "územný" prístup. Niektorí, ktorí majú jeden alebo dva body, doručujú pizzu po celom meste (napríklad City Pizza alebo Jack`s). Iní, ktorí majú celú sieť, doručujú pizzu len do najbližších oblastí. Napríklad Sbarro a Domino`s prijmú objednávku iba vtedy, ak ju dokončíte maximálne 30 minút.

Všetci majitelia pizzérií sa navzájom spájajú s jednou túžbou - otvoriť čo najviac bodov v rôznych častiach mesta, zachytiť územie čo najviac a skrátiť dobu dodania. Hoci existujú určité výnimky.

"Tiež sme zvažovali možnosť otvárania obchodov v Moskve, ale s najväčšou pravdepodobnosťou nebudeme nasledovať túto cestu: bude ťažké kontrolovať body rozptýlené po celom meste a kvalita môže trpieť," poznamenáva Walter Martinovič.

"Anatómia" koláče

V závislosti od hrúbky koláča je pizza rozdelená do dvoch typov: tenká talianska (s dortom do 0,5 cm) a hustá americká (s koláčom 2 cm, vyrobené z bujnej kvasiaceho cesta s pridanými vajcami a mliekom). Avšak len americká pizza je vhodná na doručenie, pretože taliansky sa chladí doslova 15 minút po pečení a stáva sa tuhým a bez chuti.

- Okrem toho, ruskí ľudia ako tuk koláče viac. "Ak ponúknete niečo tenké s malou vrstvou plnenia, potom sa kupujúci môžu uraziť," verí Vahan Aslanian.

Najobľúbenejší priemer pizze je 40 cm (s hmotnosťou 1,4 až 1,7 kg) a 30 cm (do 800 g). Veľkosť koláče priamo závisí od ceny. "Veľká" pizza s maximálnymi výplňovými prísadami - najdrahšími. Napríklad v pizze City Pizza s priemerom 40 cm s nákladmi na doručenie od 290 do 350 rubľov. Ale ona je viac než dosť, aby kŕmiť štyroch zdravých mužov. A tak "veľká veľkosť" je obľúbená u spotrebiteľov.

Z jedného a pol kilogramu celkovej hmotnosti 700 g pizze padá na koláč, zvyšok - na prísady. Tento pomer poskytuje najlepšiu chuť, takže je lepšie, aby ste ušetrili na prísadách. Hoci na prvý pohľad zníženie objemu prísad umožňuje získať väčší zisk.

Väčšina zložiek sa pripravuje vopred a potom sa uskladňuje v samostatných nádobách na potraviny. Takže v procese varenia pizze, stačí len položiť na koláč. Dva pizzasmári alebo dokonca jeden sa celkom úspešne dokážu vyrovnať s celým procesom.

Pravdepodobne ide o kvalitnú múku, cibuľu, paradajky, niektoré klobásy, šampiňóny a porciny na pizzu z domácich výrobkov. Ale salámová klobása, korenie a syr by sa mali dovážať. Podľa Vahana Aslaniana napriek tomu, že pizza je tradične sypaná talianskym syrom mozzarella, všetci výrobcovia kupujú nemecky: jednoducho preto, lebo s podobnou kvalitou je to trikrát lacnejšie.

Na výrobu koláča a jeho plnenie dosť na päť minút. Tortu roztierajte s paradajkovou pastou, potom posypané drobeným syrom (nepostrádateľnou súčasťou všetkých druhov pizze!) A ďalšie zložky, v závislosti od typu výrobku.

Ak zákazník nemá rád nejakú zložku v receptúre, jednoducho sa nepridal. A naopak, ak chce zákazník pridať niečo iné na pizzu podľa vlastného vkusu, jeho želanie sa naplní. V prvom prípade môže byť cena znížená, v druhej - mierne zvýšená. Ale základný význam "prepracovaných" receptov je individuálny prístup a pozornosť klienta.

Teraz najobľúbenejšie pizze na moskovskom trhu sú so šunkou, syrom, hubami a supri. Počas predaja sa predaj vegetariánskej pizze zvyšuje dvakrát až trikrát.

Pizza sa pečie asi 12 minút, potom sa nakrája na osem rovnakých plátkov so špeciálnym nožom a zabalené do hustého lepenkového boxu. Krabice sa objednávajú v továrni na výrobu lepenky, čo predstavuje približne 8% nákladov na výrobok. Pizza sa prepravuje v špeciálnom kufri, ktorý dlho udržuje teplo.

"Existuje jeden jednoduchý, ale veľmi účinný spôsob, ako zistiť, či sa pizza ukázala ako dobrá, kvalitná alebo taká," vysvetľuje Vahan Aslanyan. - Musíme ju úplne vychladnúť. Ak je pizza špatná, stane sa prakticky nepoživatelná a kvalita stráca chuť za niekoľko hodín.

Zavolajte chlapcov

Podľa svedectva riaditeľa rozvoja pizze mesta Sergey Markaryants je hlavný obrat poskytovaný pravidelnými zákazníkmi. Medzi nimi sú aj tí, ktorí objednávajú pizzu takmer denne.

Väčšina podnikateľov na dodanie používa lacné a šikovné písacie stroje "Oka". City Pizza má pätnásť z nich, a táto suma je stále dostatočná na to, aby slúžila 400 objednávkam denne. Mnohí tiež priťahujú vodičov s ich autami. Podľa Vahan Aslanian, dodávka v tomto prípade sa stáva lacnejšie o 25%. Je pravda, že Walter Martinovich nesúhlasí s majiteľom City Pizza:

- Dodanie máme asi 8% z ceny produktu. To nám vyhovuje. Zároveň sa nemusíte starať o "cudzie" stroje, ktoré sa vždy rozpadajú a dostávajú sa do nehôd.

- Výber sprostredkovateľov musí byť veľmi opatrný. Stalo sa to, že nový mladý kuriér, ktorý dostal peniaze na veľký poriadok, jednoducho vyhodil auto a zmizol neznámym smerom, varuje Vahan Aslanyan.

Skontrolujte údaje o pasoch a registráciu pri nábore zamestnancov. Podľa Sergeja Markaryantov sa aspoň raz za mesiac stane, že kuriéri sú jednoducho vykradnutí, odvezené z pizze alebo peňazí, objednávajú pizzu na fiktívnu adresu. Denné zárobky kuriéra sú asi 200 rubľov, plus tipy - od 10 do 100 rubľov na objednávku.

Všetci majitelia pizzerií ​​zaznamenali zaujímavý trend: kým predtým najväčší počet objednávok predstavoval obed v pracovných dňoch a hlavný dopyt poskytovali korporátni klienti, teraz je oveľa viac súkromných objednávok (až 65%). Pre mnohých, najmä pre mladých ľudí od 23 do 30 rokov, sa "pizza doma" stala spôsobom života.

Na zabezpečenie rýchleho doručenia je dôležité vytvoriť komunikáciu medzi všetkými službami. V každom štádiu by mal tento proces sledovať manažér, ktorého úlohou je koordinovať prácu dispečera, výrobcov pizze a špeditér.

Dispečer zadá objednávku telefonicky (aj keď máte niekoľko bodov, je lepšie použiť jedno číslo), vytlačí text s adresou a odošle jednu kópiu výrobcom pizze, ostatným dvom manažérovi alebo prepravcovi. Neexistuje žiadna pizza vopred - celý proces sa začína až po prijatí žiadosti.

Dajte pizzu do špeciálnych izolačných vreciek. Napríklad v Jack's, aby pizza nestratila teplo, je do každého vrecka vložený plochý ohrievač. Ak sa automobil náhle dostane do dopravnej zápchy, môže byť tento ohrievač napájaný z cigaretového zapaľovača vozidla. V dôsledku toho a po hodine pizza zostáva v teple.

Žiadne reklamy - žiadny krok

Ako sa uznáva v City Pizza, reklamné výdavky najskôr zvyčajne prevyšujú finančné prostriedky na rozvoj siete. V opačnom prípade je to nemožné: ak sa potenciálni klienti o vás nezaujímajú, všetky prípravné práce sa zlikvidujú, najmä ak nemáte existujúcu kaviareň. Je však dôležité, aby reklamné peniaze neunikli do vetra.

"Reklamy v tlačených vydaniach, dokonca aj populárne, neprinášajú návrat," hovorí Aslanian. - Účinok distribúcie letákov v poštových schránkach je tiež minimálny: väčšina ľudí bez toho, aby ich hľadeli, hodí do koša. Empiricky sme zistili, že najefektívnejším spôsobom je "dať" reklamnú brožúru priamo na rukoväť vstupných dverí potenciálneho klienta a argumentovať tým, že ho nevyhne priamo na svoje schodisko! S najväčšou pravdepodobnosťou ho nechá niekde na chodbe, alebo ho umiestni do vrecka, a potom sa určite "pokazí".

Pre dopravcov letákov platí 300 ru biel denne a navyše kŕmia pizzu zadarmo. Každý musí splniť určitý štandard: napríklad "spracovávať" päť domov alebo dvadsať vstupov denne. Dôchodcovia a študenti spravidla pôsobia ako distribútori letákov. Skúsenosti ukazujú, že tí prví vykonávajú svoju prácu lepšie.

Podľa Konstantina Bamburkina poslal 40 tisíc listov obyvateľom svojho okresu s cieľom prilákať zákazníkov. To mu stálo 8 tisíc dolárov, ale počet objednávok okamžite vyskočil na 50 za deň.

Je veľmi dôležité, aby leták bol vysoko kvalitný z hľadiska tlače a nápadný. Na zadnej strane musí byť nevyhnutne úplný cenník pre služby: potom dispečer strávi minimálny čas komunikácie s klientom.

Niektorí podnikatelia nachádzajú ďalšie možnosti reklamy. Takže City Pizza sa nedávno rozhodla uskutočniť jeden experiment v spojení s DES. Informačné tabule verejných služieb sú zvyčajne umiestnené na vstupoch alebo výťahoch obytných budov, ale obce nemajú dostatok prostriedkov na tlač nových oznámení. Preto sa Vahan Aslanyan rozhodol financovať tento proces a ako platbu za pomoc - umiestniť svoju reklamu na každú takúto radu.

- Nepoužívajte zľavy na internete. 10-15 nových klientov týždenne nás kontaktujte prostredníctvom stránky, pripomína Walter Martinovič. - potenciálni spotrebitelia pizze - ľudia sú zvyčajne pokročilí, zabezpečovaní a majú prístup na internet.

Pizza franchise: Dodo pizza, Pizza Hut, Papa Johns, atď

Pizza je obľúbený produkt. Za malú cenu je pomerne vysoká. Preto je pizzeria výnosným podnikaním.

Pizzeria nevyžaduje povinnú investíciu veľkého množstva peňazí do nájmu, drahé vybavenie a vytvorenie štýlového interiéru reštaurácie. Môžete začať organizáciou výroby pizze pre domáce doručovanie. Dopyt, vysoká cena hotového výrobku a jednoduché balenie len prispievajú k tomuto.

Podľa odhadov odborníkov z priemyslu sa v Moskve každý mesiac uskutočňuje dodávka 30-50 tisíc pizzer. Priemerná cena 1 balenia je približne 14 dolárov. Je ľahké vypočítať, že za rok objem tohto trhu presahuje 5 miliónov dolárov. Ročný rast tohto ukazovateľa je 20%. V regiónoch neexistuje žiadna menej priaznivá situácia.

Ziskovosť podnikov na dodávku pizze v našej dobe môže byť takmer 60 percent. Je to veľmi dobrý ukazovateľ. Minimum možno dosiahnuť ziskovosť okolo 20%. Priemer je okolo 25%.

Pizza franchising ako rýchly štart pre podnikanie

Pizza franchise takeaway alebo pizza franchising je jednoduchá, relatívne bezpečná a rýchla splátková cesta, ako začať podnikať.

Otvorenie pizzerie v rámci franchisingu prináša podnikateľ niekoľko výhod, pretože mnohí ľudia radšej navštevujú reštaurácie rýchleho občerstvenia iba známych značiek, s ktorými sú oboznámení alebo ktoré sú pravidelnými návštevníkmi.

Franchisor, ktorý je stranou záujmu o úspech vášho podniku, poskytne komplexnú pomoc v prípade akýchkoľvek problémov. Koniec koncov, okrem pravidelných platieb za používanie jeho ochrannej známky ovplyvňujete formovanie postoja spotrebiteľa k jeho podnikaniu. Preto spolu s hotovou činnosťou získate podrobné pokyny na to, ako udržať pizzériu v prevádzke. S takou podporou od skúseného mentora môže dokonca absolútny začiatočník túto prácu zvládnuť.

Výroba chleba a pekárenských výrobkov: podnikateľský plán mini-pekárne.

Prehľad výhod franchisingu, ktoré sú teraz obľúbené u vás: funkcie, podmienky, náklady a návratnosť každej možnosti.

Obľúbené franchisingové ponuky

Dodo Pizza franchise

Vďaka pôvodnej koncepcii spoločnosti a zdokonalenému systému prijímania objednávok a výroby pizze sa podniky tejto siete vyrovnávajú s tak ambicióznou úlohou ako poskytovať klientovi bezplatnú pizzu v prípade, že bola dodaná viac ako 60 minút. Spotrebiteľ môže sledovať proces varenia pizze na internete. Vysielanie sa vykonáva prostredníctvom webových kamier inštalovaných v kuchyniach všetkých pizzerií. Značka vedie aktívnu spoločnosť v jej propagácii v sociálnych sieťach.

Podľa franchisingovej dohody Dodo Pizza poskytuje:

  • stála podpora partnerov,
  • informačný systém
  • call centra
  • kontrola kvality výrobkov a účasť na ratingu,
  • propagačné činnosti
  • balík pokynov a štandardov
  • školenie v špecializovanom centre,
  • jednotný systém doručovania so zľavami
  • rádio s hudbou
  • krok za krokom pre zamestnancov v súlade s prijatou politikou spoločnosti.

Predpokladom pre začatie podnikania je úroveň príjmov obyvateľov mesta, ktorá je blízko k výške. Počet obyvateľov mesta musí mať najmenej 70 tisíc ľudí. S rozlohou od 60 do 250 metrov štvorcových by počet zamestnancov, ktorí slúžia inštitúcii, mal presiahnuť 8 ľudí.

Pizza Hut povolenie

Celosvetová sieť Pizza Hut má viac ako 11 tisíc reštaurácií, ktoré sa nachádzajú v rôznych krajinách sveta. Na uzavretie franchisingovej zmluvy s touto spoločnosťou sa vyžaduje paušálna suma vo výške 43 600 amerických dolárov. Zrážky z reklamy budú predstavovať 5% výšky príjmu a licenčné poplatky - 6%.

Požiadavky na priestory: plocha od 100 do 300 metrov štvorcových.

Podľa pracovnej schémy, ktorú spoločnosť prijala, potenciálni partneri po vyplnení dotazníka a pohovore pristúpia k podpísaniu dohody o dôvernosti. Potom vypracujú podnikateľský plán a absolvujú niekoľko dní školenie, podľa výsledkov ktorého partneri uzavrú dohodu na stretnutí s vrcholovým vedením spoločnosti. Po šiestich mesiacoch tréningu dostanú možnosť otvoriť svoju reštauráciu.

Franchise Pizza Hut poskytuje partnerom právo používať ochranné známky a výrobné technológie a obchod, pomáha pri otváraní podnikania (miesto, dodávatelia, materiály a vybavenie).

Franchise Papa Jones

Táto sieť pizzerií ​​si zaslúži úspech vo svete a má približne 40 000 podnikov otvorených v mestách 40 krajín.

Oblasť pizzerie, na ktorú sa vzťahuje dlhodobá nájomná zmluva, by mala byť od 120 do 200 metrov štvorcových, kaviareň by mala byť umiestnená v 1. poschodí budovy a na prvom rade domov v miestach aktívnej pešej dopravy, ak v bezprostrednej blízkosti existujú parkovacie miesta.

Na základe zmluvy získajú partneri rozsiahly podporný program vrátane komplexného školenia riadiacich a riadnych zamestnancov, pomoc pri otváraní reštaurácie, návrh interiérov, zoznam dodávateľov s centralizovanými nákupnými cenami, podpora reklamy a marketingu, personalizovaná stránka na firemnej webovej stránke a značkový recept na jedlá.

Spoločnosť sa môže pochváliť výborne organizovanou logistikou v Rusku, ktorá jej umožňuje dodávať všetkým sieťovým podnikom v celej krajine. Okrem toho spoločnosť poskytuje partnerom vlastný softvér a podieľa sa na procese plánovania a spustenia nového podniku.

Domino Pizza Franchise

Táto sieť pozostáva z niekoľkých tisíc pizzerií ​​po celom svete. Ponúka svojim budúcim partnerom originálny prístup k štúdiu funkcií podnikania.

Zatiaľ čo iné franšízy znamenajú školenie o zložitosti organizovania pizzerie po podpise zmluvy, spoločnosť Domino Pizza najprv akceptuje tých, ktorí chcú založiť firmu, aby pracovali pre seba a do dvoch alebo troch rokov im vypláca dobrá mzda. Potom prispieva ďalších 25 tisíc dolárov k rozvoju podnikania nových partnerov. Táto plne vyplácacia stratégia umožňuje sieti udržiavať kvalitu produktu a jeho obraz vo výške.

Vďaka týmto pravidlám spoločnosť ponúka franchising s najnižšou dobou splácania - od jedného roka. Oblasť priestorov v reštaurácii Domino Pizza by mala byť od 100 do 200 metrov štvorcových s počtom zamestnancov od 8 do 12 osôb.

Franchise Sbarro

Sbarro je americký reťazec reštaurácií rýchleho občerstvenia. Ponúka taliansku kuchyňu v ponuke. Veľmi známe v Európe, Rusku, USA a ďalších krajinách.

Sbarrova pýcha je hlboké talianske korene a tradície, ktoré boli prenesené z generácie na generáciu. Základom jedál pripravených pred očami návštevníkov sú rodinné recepty. Viac ako 500 studených a teplých jedál pripravených len z kvalitných a čerstvých produktov sa vždy nachádza v ponuke reštaurácií Sbarro.

Zariadenie rýchleho občerstvenia sa otvára v izbách od 30 do 250 metrov štvorcových. metre. Spoločnosť okrem poskytovania práva na používanie svojej ochrannej známky a loga poskytuje komplexnú podporu svojim partnerom, poskytovanie receptov na pokrmy, štandardy a smernice pre obchodné procesy a technológie, zoznam dodávateľov výrobkov a zariadení, osobný manažér pre konzultácie a realizáciu spoločného marketingu, vlaky zadarmo manažérov a bežných zamestnancov.

Zmrzlinový franšíz ako ziskový obchod od známej značky, prinášajúc radosť deťom i dospelým.

Nuansy otvárania vodnej fajky: od výberu priestorov a foriem zdanenia až po nábor a organizáciu reklamnej kampane.

Franchise tipy

Úspech celej výroby a dodávky pizze závisí od toho, ako je pravda výber franchisora. Zabránenie chýb pomôže pri zohľadnení nasledujúcich kritérií.

  • Royalty, paušálny poplatok, absenciu alebo prítomnosť reklamných zrážok.
  • Postoj k spotrebiteľovi. To je najdôležitejší faktor v reštaurácii, čo ovplyvňuje výber potenciálneho návštevníka na miesto, kde chce obed alebo stráviť večer.
  • Obraz spoločnosti a obdobie jej prítomnosti na tomto trhu, ako aj dlho, kedy spoločnosť ponúka partnerom franchisingovú spoluprácu.
  • Ako je známa spoločnosť v tomto regióne.

Pred uzatvorením zmluvy je vhodné vyhodnotiť prácu franchisora ​​navštívením viacerých podnikov v sieti a osobne skontrolovať kvalitu doručovacej služby.

Dodo Pizza franchise: silný produkt, moderné technológie a spravodlivé podmienky

Ponúkame Vám otvorenie vlastnej pizzerie "Dodo Pizza" na základe podmienok franchisanta vo vašom meste. Zavádzame technológie, trénujeme a sprevádzame spustenie: od projektového projektu až po nákup produktov.

Sme schopní vyrábať vysoko kvalitnú pizzu v sieťovej škále. Všetko sme automatizovali: od kuchyne až po plán zamestnancov. Pizzerie sú spravované vlastným Informačným systémom IS Dodo.

Príspevok: 350 tisíc rubľov. + DPH
Licenčné poplatky: 3,5-5% príjmu + DPH
Minimálny rozpočet: 6 miliónov rubľov.
Ziskovosť: 15-25%
Splátky: 3 roky

Formáty pizze

Investície: zo 6 miliónov rubľov.

Investície: z 8 miliónov rubľov.

Investície: z 9 miliónov rubľov.

Ruských sieťových príjmov tento mesiac. Minulý mesiac - 893 155 008 i

Údaje z IS Dodo sú aktualizované v reálnom čase.

"Dodo Pizza" - medzinárodná sieť pizzérií. Využívame informačné technológie na zlepšenie procesov a výrobu stabilného produktu.

Prvá pizzeria sa otvorila v roku 2011 v Syktyvkare. Vďaka prísnym normám a vlastnému informačnému systému začala fungovať aj za dva mesiace a vyplatila za necelý rok.

V prvej pizzerii sme zaviedli technológie, ktoré nám pomáhajú pečúť lahodnú pizzu, jasne plniť objednávky, vydržať hodiny špičky a nie nafúknuť zamestnancov. Od roku 2013 pomáhame podnikateľom spustiť vlastnú pizzeriu podľa našich štandardov. V prvých dvoch rokoch naši partneri spustili pizzérie v Rusku, Kazachstane a Rumunsku.
V roku 2015 boli prvé pizzérie otvorené v Litve, Estónsku a Uzbekistane. V rokoch 2016-2017 sme otvorili pizzérie v Amerike, Číne, Veľkej Británii a Kirgizsku.

Zamerajte sa na doručenie

Naša sila je v dodávke pizze. V Rusku máme jediné federálne call centrum, webové stránky a mobilnú aplikáciu, objednávky, od ktorých franšízovia vstupujú priamo. Naši výrobcovia pizze súťažia o kvalitu pizze a kuriérov pre rýchlosť doručenia. Naším sľubom je pizza za 60 minút alebo zadarmo.

Pre pizzérie s halou sme vyvinuli originálny formát: "doručenie do pokladne". Nemáme žiadnych čašníkov a hostia dostanú pizzu v krabiciach. Takže optimalizujeme prácu a nekonkurujeme v mysliach hostí s reštauráciami. V našich pizzeriach útulné, zábavné a atmosférické.

Podstata podnikania

Uskutočnili sme už existujúci obchodný model a vylepšili sme jeho jednotlivé aspekty: vyvinuli sme silný produkt, implementovali sme prísne normy kvality a vytvorili sme otvorenú sieť, v rámci ktorej si franšízové ​​pomáhajú navzájom.

V srdci siete Dodo Pizza je informačný systém, ktorý beží v prehliadači a pomáha efektívne spravovať všetky aspekty podnikania. Chceme ho rozvíjať spolu s tými, ktorí sú v duchu blízky.

1. Silný produkt

Každý vie a miluje pizzu. Tento výrobok nie je potrebné opätovne umiestniť. Zákazníci chcú, aby pizza bola lahodná, horúca a včasná.

Avšak, málo ľudí vie, ako robiť pizzu stabilne dobre. Stretávame sa s pizzériami, v ktorých kvalita cesta, prísady a služby závisí od talentu zamestnancov. Neexistuje žiadna záruka, že ak pôjdete do známej pizzerie v neznámej mesto, dostanete rovnakú kvalitu. Pizza je lotéria.

Vytvorili sme systém, ktorý nám pomôže urobiť konzistentne lahodnú pizzu na čerstvom cestí za 12 minút. Namiesto talentu a zručností sa spoliehame na štandardy a vzorce. Kontrola kvality je začlenená do systému vo všetkých fázach.

Hostia milujú našu pizzu

Vyvinuli sme vyspelé a vyvážené recepty: ľahko sa sledujú a hostia sa im páčia.

Aby boli pizze vždy rovnako chutné, prišli sme s univerzálnym systémom popisovania receptov. Máme každý kus na mieste, prísady sú prísne odmerané a je ľahké sledovať recepty aj pre začínajúcich výrobcov pizze.

Napríklad v pizzeriach sa náplň zvyčajne zváži na stupnici. Ale vážne dlhú dobu, takže zamestnanci dal náplň "oko". Kvalita pizze je plovouca. Vyvinuli sme systém dávkovania, ktorý je ľahšie použiteľný ako na váženie alebo rozloženie "po oku". Takže máme riadený tok a stabilnú kvalitu bez ohľadu na skúsenosť výrobcu pizze.

Vytvorili sme vzorec - systém receptov, ktorý je ľahko trénovať začiatočníka. Recepty - vzorce sú vždy pred vašimi očami:

Formuláre na pizzu a občerstvenie na stenu pizzerie v Syktyvkare

Pozorný prístup k testu

Jednoducho štandardizujeme prácu s postupom pečenia a pečenia. Chyba pri príprave pizze je tri gramy a jeden stupeň.

Nechcem zmraziť cesto, takže pizza je chutná a vzdušná, s krehkou kôrkou. Hovormi takto.

Napísali sme internú učebnicu. Každý z našich výrobcov pizze môže určiť podmienky, v ktorých boli pečené a ktoré chyby boli urobené pomocou fotografie pizze.

Fanatická kontrola kvality

Sme odhodlaní robiť dokonalú pizzu. Preto je kontrola kvality začlenená do systému vo všetkých fázach.

Navrhujeme všetky pizzérie s halou s otvorenou kuchyňou. Hostia vidia, kto, od čoho a ako kuchári pizza:

Otvorená kuchyňa v pizzerii "Dodo Pizza Express" v Syktyvkare

Osemkrát mesačne prišli tajomní zákazníci do pizzerie a objednávali doma vyrobenú pizzu, aby zhodnotili kvalitu produktu podľa 118 kritérií: od zdvorilosti pokladníkov po farbu kôry cesta.

Každý týždeň sudcovia kontrolujú správy tajných zákazníkov a stanovujú hodnotenia pizzerii. Kombinované hodnotenie je uverejnené na webovej stránke pre partnerov. Najlepšie pizzérie získajú bonusy a ak pizzeria systematicky zlyhá, vylúčime ich zo siete.

Partnerov však nerozšírime. Ak má pizzeria problémy s kvalitou, pomôžeme to opraviť. Zúčastňujeme sa len tých, ktorí zámerne zanedbávajú dôveru našich zákazníkov.

Hostia sa vracajú do atmosféry

Náš produkt je nielen pizza, ale aj služba, ktorá ho obklopuje. Vytvárame útulný interiér, obklopujeme klienta starostlivo a premýšľame nad všetkými detailmi, aby sa "Dodo Pizza" stalo obľúbeným dovolenkovým miestom.

Pomáhame ľuďom v rôznych životných scenároch: mať doma alebo v práci skus, obedovať bez opustenia kancelárie, osláviť dovolenku a stretnúť sa s priateľmi.

K dispozícii máme detské dielne na prípravu pizze. Všetci naši zamestnanci sú schopní pracovať s deťmi. Pripravujeme skripty a pomôžeme propagovať udalosť v sociálnych sieťach. Vo fotografii - master class v Syktyvkare

Zhromažďujeme priateľov na rozhovor a hráme spoločenské hry. Na fotografii - hostia "Dodo Pizza" v Smolensku hrajú v "Ekivoki"

Vytvárame projekt pre franchisanta

Pre nás je dôležité, ako sa cítia hostia v pizzerii. Ak sú pohodlní a zábavní, vrátia sa a prinesú priateľov. Preto sa staráme o interiér, organizáciu priestoru a udržiavanie čistoty.

Naši dizajnéri vytvoria interiérový projekt pre vašu izbu. Vedia, ako urobiť malú halu funkčnou, útulnou a priestrannou. Dizajnéri zohľadnia všetky detaily: od zónovania, osvetlenia a hosťovských ciest až po inštaláciu a ergonomické umiestnenie zariadení.

Kuchynský dizajn "Dodo Pizza" v Oxforde, USA

Interiér "Dodo Pizza" v Rumunsku

Sme schopní prilákať ľudí

Ekonomika a uvádzanie pizzérií na trh prebieha na opakovaných nákupoch. Každé dva mesiace stimulujeme dopyt s pomocou sezónnych ponúk: vynájdeme nové pizzy, pripravíme pre nich reklamné materiály a propagujeme ich na webových stránkach a v sociálnych sieťach.

Bonusový program je k dispozícii pre zákazníkov v reštaurácii a na webových stránkach.

Pomáhame s propagáciou

Poskytujeme franchisantovi obrovský základ marketingových materiálov pre akýchkoľvek dopravcov a formáty, pomoc pri propagácii a ponuke so všetkými značkovými čipmi, aby si hostia mohli vychutnať pizzu:

Rozloženie varenia

Naša vedomostná základňa obsahuje 400 rozložení letákov a brožúr pripravených na tlač. Základňu dopĺňame najlepším rozložením od franchisanta.

Vysielali sme hudbu

V našich pizzeriach nepretržite hrajte značkové playlisty s reklamnými nápismi.

Dať nálepky

Každá taška s utierkou obsahuje značkovú zberateľskú nálepku pre laptop alebo tablet.

Dodávame obaly

Máme pohodlné a svetlé balenie, ktoré inzeruje "Dodo Pizza". Nielen krabice, ale aj poháre, obrúsky a tašky. Krabica je vhodná na použitie ako stojan:

Chutné fotografie

Zorganizovali sme špecializované fotografické štúdio v meste Syktyvkar, kde chladne fotografujeme pizzu pre všetky propagačné materiály. Všetky naše reklamy vyzerajú príťažlivo.

Dávať magnety

Pri prvom doručení zákazníci dostanú ako darček firemný magnet, ktorý pripomína "Dodo Pizza" a pozýva na objednávku znova.

Vedieme sociálne siete

Sme schopní pobaviť ľudí v sociálnych sieťach, a preto sami budeme konať silné skupiny a pomôcť viesť franšízové ​​skupiny.

Nakreslíme menu obrazovky

Na pizzerii neustále aktualizujeme menu na obrazovke. Obrázky sa vysielajú na obrazovky cez internet pomocou aplikácie Dodo IP. Nie je potrebné kupovať samostatný systém pre ponuky na obrazovke.

Otvorte fotku

Všetko, čo je potrebné na inzerciu akéhokoľvek formátu, od tlače a médií po sociálne siete a plagáty vo vnútri pizzerie.

Dodávame plagáty

Prichádzame s návrhovými plagátmi na oživenie interiéru pizzérií. Hostia majú radi fotografovať na pozadí a povedať priateľom.

Robíme uniformu

Všetci zamestnanci pizzérií sú oblečení v uniformách. Naše zástery sú tak cool, že ich hostia chcú vziať s nimi.

Nie sme kuchári, my sme technológovia. Vytvorili sme technológiu, podľa ktorej
každý z našich zamestnancov pripravuje vynikajúcu pizzu a v našich pizzeriách je príjemné byť v akomkoľvek meste.

A vieme, ako túto technológiu preniesť na vás.

2. Pokročilá technológia

Automatizujeme všetko.

V centre našej siete je systém riadenia cloud v Pizzerii Dodo IS. Ide o ERP systém, ktorý pokrýva všetky aspekty nášho podnikania. Bol vytvorený, udržiavaný a vyvinutý vývojármi Dodo Pizza, čerpajúc zo skúseností našich pizzerií. Vyrábame "Dodo IS" pre seba, aby sme riešili naše problémy a zodpovedali našim procesom. Dodo IS je Skynet medzi systémami podnikového riadenia.

"Dodo IS" pracuje v prehliadači a je zaostrené pod dotykovým rozhraním. Nemusíte inštalovať nič, kupovať licencie, kľúče a ochranu, zavolať programátorov a stavať lokálne siete. Všetko, čo potrebujete k práci - bezdrôtové pripojenie k internetu a ľubovoľné tablety s prehliadačom.

V jednej pizzerii inštaluje franšízant 5-9 tabliet s "Dodo IS". Správca a správca spravujú pizzerie z počítača, mobilného telefónu alebo tabletu.

Hlavná obrazovka sledovacieho modulu "Dodo IS". Modul sledovania pomáha riadiť procesy v kuchyni a optimalizovať prácu na zmeny. Pozri tiež: systém sledovania

Ako správca vidí svoju pizzériu

Ako ste ako vy?

Franchisees vidia nielen svoje finančné výsledky, ale aj výsledky všetkých pizzerií ​​reťazca. Môžete si vybrať tých, ktorí sú ako vy, a byť rovní najlepším ukazovateľom.

Ulyanovsk-2 sa ujal vedenia. Môžete požiadať hlavu tejto pizzerie, aby sa v práci zmenili.

Ako efektívne ste?

Kľúčovým ukazovateľom výkonnosti je výnos na zamestnanca za hodinu. Ak chcete zistiť, z čoho sa skladá, analyzujte sťahovanie výrobcov pizze a kuriérov.

Na koho sa rovnať?

Minulý týždeň sa Gatchina-1 dostala do vedenia a našla rovnováhu medzi počtom ľudí, rýchlosťou a kvalitou.

Jednoduchým spôsobom, ako zvýšiť produktivitu, je nechať niektorých zamestnancov odísť domov a pracovať ako menší tím. Ale ak kvôli tomu prudko klesne rýchlosť, potom zákazníci budú nešťastní, stratíme ich. Pozrite sa na Chelyabinsk-1.

Hlava vidí svoju pizzériu v porovnaní s ostatnými a analyzuje, aké sú problémy a na čo pracovať.

Sila siete je schopnosť porovnať výkonnosť s ostatnými a poučiť sa zo skúsenosti iných.

Ako vidia zamestnanci

Dodo IS vie všetko o práci pizzerie, ale každý zamestnanec je zobrazený iba to, čo je potrebné pre aktuálnu úlohu. Každý zamestnanec spoločnosti "Dodo IS" má svoj vlastný informačný priestor:

Shift Manager

Vidí súčasný stav pizzerie: zvládajú všetko, potrebujú poslať niekoho domov alebo prázdne miesta.

Výrobca pizze

On vidí nasledujúce príkazy na tablete, čo s nimi a kedy by mali byť pripravení.

Pracovníci kuchyne

Vidia štatistiky: koľko pizze sa varenie včas a koľko je dlhšie ako štandard. Mechanika hry povzbudzuje zamestnancov, aby pracovali rýchlejšie.

kuriéri

Vidia, kto pracuje lepšie a aké záznamy nahráva. Na každej adrese kuriéri súťažia o najrýchlejšie doručenie, najlepšie získajú titul starostu a horné línie v poradí.

"Dodo IS" bol vyrobený špeciálne pre "Dodo Pizza", pozná všetky svoje jemnosti a pomáha tam, kde je to potrebné. Všetky výrobné procesy sú prepojené. Údaje sa prenášajú cez "oblak". Dodo IS kombinuje všetky kontúry:

objednávky

Pochádzajú z jedného federálneho call centra, webovej stránky, mobilnej aplikácie a pokladníka. Automaticky prenesené do kuchyne požadovanej pizzerie.

príprava

Tablety v kuchyni dávajú jasné pokyny výrobcom pizze: čo variť av akom poradí.

Zber a dodanie

Objednávateľ bez zbytočného odkladu vykoná objednávku podľa pokynov systému a odovzdá ho kuriérovi. Trasa je vygenerovaná a vytlačená automaticky.

Systém automaticky vypočítava výnosy, zisk a produktivitu, uchováva štatistiky o pizzerii a pomáha porovnávať výsledky s ostatnými pizzeriami.

nákup

Kto a kedy priniesol prísady, kto prijal, koľko zaplatil, koľko zostalo, koľko si nabudúce objednal

Pracovný plán

Zamestnanci uvádzajú, kedy je pre nich výhodné a nepohodlné pracovať. Správca usporiada posuny na základe štatistických údajov o pracovnom vyťažení pizzerie.

Prenájom a odvolanie

Manažér vidí žiadosti od kandidátov, pozrie sa na životopis, pozýva na rozhovor, vedie štatistiky výkonnosti a odmieta lenivých ľudí.

Obrazovky menu

Systém cez internet zobrazí na pizzerii obrazovky sezónne ponuky a aktuálne menu s cenami tejto pizzerie.

Akčná ponuka

Dodo IP pomáha navrhovať propagácie a spravovať propagačné kódy na sieťovej alebo pizzerii.

Kuriérske riadenie

Dodo IS meria dodaciu dobu každej pizze na najbližšiu minútu, pomáha kurýrovi vybrať si najlepšiu trasu a vstupuje do dodávky.

Štatistiky a správy

Dodo IS zhromažďuje údaje o všetkých aspektoch práce: od rýchlosti montáže konkrétnej pizze po ekonomickú efektívnosť pizzerie. Systém zohľadňuje čas, peniaze, ľudí a produkty.

Pizza - reality show

Keď hostia objednávajú pizzu na mieste, vidia proces varenia naživo. Dodo IS je za to zodpovedná - vie, aký druh pizze je teraz na stole a kedy bude objednávka pripravená. Hostia sa pýtajú, kedy bude pizza pripravená, koľko času trvá, či bude kuriér včas v priebehu 60 minút.

Sú opísané procesy

Zozbierali sme kompletnú znalostnú základňu o všetkých aspektoch pizzerie: usporiadanie kuchyne, čistenie, zber, pečenie, komunikácia s klientom, personálne riadenie. Databáza vedomostí ukladá všetky pracovné dokumenty, usporiadanie reklamných materiálov.

Znalostná základňa je zostavená na uzavretom mieste, ktoré je prístupné všetkým franšízantom. Vytvorila tiež web s elektronickými normami. Stránka je prispôsobená na použitie na akomkoľvek zariadení. V domácnosti budú stážisti schopní vyučovať štandardy z notebooku, v pizzerii používať tabletu. Ak má manažér fungujúci smartphone, štandardy budú vždy k dispozícii.

Vytvorili sme základňu znalostí franšízy. Je to nielen kompletná učebnica o manažmente pizzerie, ale aj platforma pre zdieľanie skúseností. Pozeráme sa na úspechy každého z nás, zlepšujeme systémy a zlepšujeme štandardy každý týždeň.

Naša sila je v systémoch a vedomostiach. A my sme pripravení zdieľať ich s vami.

3. Čestné podmienky

Staráme sa o úspech našich franšízantov.

Pre nás sú franšízanti partneri. Chceme prilákať do siete príjemných ľudí, ktorí zdieľajú naše hodnoty. Spoločne chceme vybudovať medzinárodnú sieť pizzerií, ktorá bude príkladom pre všetkých.

Ponúkame našim partnerom spravodlivé podmienky pre vstup do siete:

Vstupné: 350 tisíc rubľov + DPH

Zahŕňa všetko, čo potrebujete na začatie podnikania vrátane prístupu k celej infraštruktúre, školenia partnera a zamestnancov, všetku dokumentáciu, podporu spustenia, pripojenie k informačným systémom Dodo IS, návrh miestnosti, spojenie s jedným call centrom a miesto pre prijímanie objednávok.

Royalty: 3,5% + DPH

Franchisees platia licenčné poplatky z mesačných zárobkov. K zaplatenej čiastke sa pripočíta DPH. V prvom roku pracovných poplatkov 3,5%. V druhom roku a neskôr - 5%.

Vstupné a licenčné poplatky sú všetko, čo zaplatíte. Nemáme žiadne poplatky za nákup vybavenia a poplatky za softvér.

Štart rozpočtu: 6 miliónov rubľov

Týmito peniazmi môžete otvoriť pizzeriu, ktorá bude pracovať iba na doručenie. Otvorte pizzerii s hálou - 8-15 miliónov rubľov.

Rozpočet zahŕňa nájom, opravy, vybavenie, nábor, marketingové náklady a nákup prísad za prvý mesiac práce. Toto je kompletný odhad a nie iba náklady na opravy.

Dávame exkluzívny

Garantujeme dodávku za 60 minút alebo skôr, takže pizzérie sú orientované na dodávku v okrese alebo malom meste. Dávame výhradné práva pre mesto alebo okres v hlavnom meste: Moskva a Petrohrad.

Pracujeme s osvedčenými dodávateľmi

Všetkým partnerom poskytujeme kvalitné prísady a pohodlnú logistiku. Nezískavame peniaze na nákupy, takže partneri vždy získajú najlepšie ceny a odložené platby.

Mäkké zadarmo

Po celý čas práce v sieti získate prístup k "Dodo IS" - riadiacemu centru všetkých procesov pizzerie. Za to nemusíte platiť dodatočne, kupovať a obnovovať licencie alebo platiť dodávateľov. "Dodo IS" je náš vlastný vývoj, ktorý je vyrobený špeciálne pre pizzérie podľa normy "Dodo Pizza"

Systém je zamračený a pracuje v prehliadači, takže nemusíte platiť za upgrady a údržbu. Sme sami vyvíjame, aktualizujeme a servisujeme Dodo IS.

Vyučujeme franšízy

Pred spustením pizzerie pozývame partnerov do tréningového centra Dodo Pizza v meste Syktyvkar mesiac. Počas tejto doby ho vyučujeme, aby pracoval v sieti, pomáhal vypracovávať obchodný plán, simulovať situácie v podnikaní a pomáhať stať sa kompetentným vodcom pizzerie.

Toto je úplné ponorenie, keď nič neruší. Za mesiac v tréningovom stredisku máte doma viac ako pol roka.

Avšak znalosť podnikania nestačí. Ak chcete spravovať pizzerie, musíte to vedieť zvnútra, aby ste pochopili každý detail. Preto, okrem teórie, posielame franchisanta, aby pracoval na tréningovej kuchyni. Tu ovláda celý pracovný cyklus pizzerie: od umývania riadu po doručenie.

Franchisár Sergiu Bolokan pripravuje sendvič v kuchyni svojej "Dodo Pizza" v Rumunsku

Áno, musím orať

Neveríme, že sa podnik môže rozvíjať bez účasti podnikateľa. Ak dúfate, že investujete peniaze a nikdy sa v kuchyni neobjavíte - táto franšíza nie je pre vás. Naši franšízanti monitorujú ukazovatele, osobne kontrolujú kuchyňu, komunikujú so zákazníkmi a udržiavajú krok.

Freebies nebude.

Hľadáme rovnako zmýšľajúcich ľudí, nie kapitál

Nezaručujeme vstupné, ale úspech našich partnerov. Preto nehľadáme ľudí s peniazmi, ale pre tých, s ktorými budeme môcť vybudovať úspešnú škálovateľnú firmu. Pre nás je dôležité, aby ste boli našou osobou a zdieľali naše zásady:

Klienti - význam našej práce

Robíme všetko kvôli klientom, veríme našim hosťom, kladne odpovieme na kritiku a vždy sme pripravení napraviť chyby.

Ľudia sú hlavným prínosom

Základom nášho podnikania nie sú peniaze, nehnuteľnosti alebo technológie. Tajomstvo nášho úspechu sú ľudia.

otvorenosť

Sme si istí, že otvorenosť nás zlepšuje. Vždy to čelíme. Sme otvorení pre zamestnancov, zákazníkov a partnerov.

Výkonnosť

Sme presvedčení, že všetko sa dá urobiť lepšie ako predtým.

Pracujeme otvorene

Odo dňa svojho založenia prebiehali otvorené obchody. Tvorca siete Fedor Ovchinnikov hovorí o všetkom, čo sa stane v sieti: ukazuje spustenie pizzerii, publikuje finančné a manažérske správy, hovorí o plánoch a vnútornej kuchyni spoločnosti.

Z vonkajšej strany sa zdá, že niektoré sú otvorené. Nikto to nerobí - a nič, žiť a pracovať. Podnik môže fungovať bez toho, aby bol otvorený a nezverejňoval svoje finančné výsledky.

Prečo potom to urobiť?

Otvorenosť je hlavnou hnacou silou nášho vývoja.

Vydávame pre franchisanta všetky informácie o sieti. Naši franšízanti vedia, koľko iných pizzérií zarobí a čo: čo je ich produktivita, ako sledujú kvalitu, ako propagujú a priťahujú ľudí. Podporujeme zdieľanie poznatkov v rámci siete.

Publikujeme finančné výkazy o sieti a jednotlivých pizzeriách. Investori a partneri vidia našu firmu v číslach.

Ukážeme našim zákazníkom do našej kuchyne, doslova a metaforicky: uskutočňujeme výlety, hovoríme o otvorení nových pizzerií ​​a nových produktoch, štandardoch kvality, kontrole, ťažkostiach a úspechoch. Systematickou prácou s klientmi vytvárame spoločenstvo lojálnych a zainteresovaných zákazníkov.

Otvorenosť je podnetom na dobrú prácu. Všetko, čo robíme, robíme na základe toho, čo sme skúmali pod mikroskopom. Vylepšujeme obchodné procesy. Pečlivo pristupujeme k kvalite produktu. Vyžadujeme si sami seba. Nemáme prístup "a príde tak", pretože každá neopatrnosť sa okamžite odhalí.

Pre nás je otvorenosť životným princípom.

Nemáme záujem o ľudí, ktorí k nám prichádzajú len za peniaze.

Rovnako zmýšľajúci ľudia pracujú s nami: tí, ktorí sú kvôli službe pripravení osobne stáť za pokladňou, ktorí sa nebojí práce a ktorí sa rovnako striktne opýtajú seba a svojho tímu.

Iba vďaka tomuto prístupu k podnikaniu budeme naďalej rásť:

Ruských sieťových príjmov od začiatku roka. Minulý rok - 5 714 423 529 i

Údaje z IS Dodo sú aktualizované v reálnom čase.

Koľko zarobí "Dodo Pizza"

Priemerná návratnosť našich sieťových pizzérií je 3 roky. Po celú dobu siete nie je jedna pizzeria uzavretá kvôli nízkym ziskom.

Sme schopní zarábať nielen vo veľkých a bohatých mestách, ale aj v malých. Tu je niekoľko čísel z našej účtovnej závierky:

Pizza franchising

Pizza franšízy sú vysokou pravdepodobnosťou stabilného úspechu, a to vďaka samotnej povahe podniku. Pizzeria, ktorá svojou štruktúrou je pomerne demokratickým zariadením, sa zaoberá výrobou produktu, ktorý je medzitým v ponuke takmer všetkých talianskych reštaurácií vrátane najdrahších reštaurácií. Špecifickosť franchisingu na pizzu je vyjadrená vynechaním jasného rozlišovania medzi zariadeniami tohto typu a reštauráciami. Do veľkej miery to vyplýva z prítomnosti veľkého množstva jedál ako sú polievky a šaláty v ponuke pizzerie.

Príťažlivosť pizzerie pre ruského podnikateľa je spôsobená tým, že tento segment v ruských mestách výrazne zaostáva za úrovňou rozvoja sféry v európskych metropolách a veľkých mestách. Ziskovosť podniku sa zakladá aj na minimálnej veľkosti výrobných nákladov a na vysokej čiare konečnej ceny výrobku.

Dodo Pizza franchise

Pizza franchise "Dodo Pizza" je ponukou jednej z najúspešnejších a aktívnejších franchisingov na území Ruskej federácie. Úspech franchisingového programu spoločnosti je založený na použití komplikovaného a komplexného podnikového systému, ktorý podnikateľom poskytuje také účinné nástroje ako riadiaci a marketingový systém, technológie a softvér orientované na franšízu.

Ak chcete spustiť projekt pre túto pizzu, je potrebných približne 3 milióny rubľov, presné objemy sú určené v závislosti od formátu ponuky. Podnikanie sa vyznačuje ziskovosťou, ktorej hranice sú 10 až 25%. Obdobie požadované na návratnosť investícií - od 12 mesiacov. Veľkosť vstupného poplatku - 350 000 rubľov. Objem licenčných poplatkov závisí od času, počas ktorého spoločnosť funguje: počas prvého roka - 3,5%; od druhého roka práce - 5%. Po uzavretí zmluvy musí byť franšízant vyškolený v Syktyvkare. Kuchynský priestor - 60 až 70 metrov štvorcových. m. Musíte mať aj malú útulnú izbu.

Pizza Jones povolenie

Pizza franchise "Papa Jones" je ponuka od eponymnej spoločnosti založenej v roku 1984. K dnešnému dňu je počet podnikov otvorených na základe franšízovej dohody 26, kým je 45 vlastných podnikov.

Veľkosť paušálnej sumy, príspevok, príspevok - 35 000 rubľov. Percento poplatkov je 7,5%. Výhradné práva na používanie značky v regióne súvisia s platbami vo výške 7 000 USD za každý bod. Objem investícií je od 8 000 000 do 12 000 000 rubľov. Požiadavky na priestory franchisanta: oblasť - od 100 metrov štvorcových. metre.

Pozrite si zoznam franchisingu pre pizzu. V tomto zozname sú vybrané len tie najpriaznivejšie z hľadiska podmienok a návratnosti pizze franšízy. Každoročne sa pizza stáva čoraz populárnejšou. V poslednej dobe už predstavuje vážnu súťaž pre rýchle občerstvenie.

Ak sa vám páči nejaká licencia zo zoznamu a chcete sa o tom dozvedieť viac, kontaktujte franchisor priamo. Jeho kontakty môžete ľahko nájsť na internete.

Je oveľa jednoduchšie otvoriť pizzerii z hľadiska materiálnych nákladov a nákladov na pracovnú silu, než sa pokúšate začať podnikať od samého začiatku. Skúste to a budete cítiť kvalitnú podporu poskytovateľa franšízy pri riešení organizačných problémov. Podnikateľský plán, ktorý vám môže pomôcť, urobí vašu prácu na pizzerii príjemnou a hlavne výhodnou.

Pozrite si video recenzie pizze franšízy:

Pizza franchise list

Nižšie sme vybrali niekoľko pizzerií, ktoré vás môžu zaujímať. Prečítajte si ich.

Top