logo

Foto: © Yurii Bukhanovskyi / Bigstockphoto

Od roku 2010 produkcia hydinového mäsa v Rusku vykazuje stabilný rast. Uľahčuje to rozšírenie vývozu a činnosť štátneho programu rozvoja poľnohospodárstva zameraného okrem iného na zabezpečenie potravinovej nezávislosti Ruska.

Ruské podniky vykazujú v posledných piatich rokoch trvalý nárast výroby hydinového mäsa a posledných jeden a pol roka nie sú výnimkou. Podľa analýzy trhu s hydinovým mäsom sa v roku 2015 výroba v reálnych hodnotách zvýšila o 11% r / r, potom v prvých siedmich mesiacoch roku 2016 - o 5% r / r.

Rastové faktory pre trh s hydinovým mäsom v Rusku v roku 2016

Priaznivé podmienky pre rozvoj trhu s hydinovým mäsom a živočíšnou výrobou ako celku vznikli vďaka pôsobeniu štátneho programu rozvoja poľnohospodárstva, ktorého výška financovania dosiahla 224 miliárd rubľov. Medzi jeho hlavné ciele patrí zabezpečenie potravinovej nezávislosti Ruska, intenzívna náhrada dovozu v sektore "mäsové výrobky" (bravčové mäso a hydina) a zvýšenie konkurencieschopnosti ruských poľnohospodárskych výrobkov na domácom a zahraničnom trhu.

Podľa odborníkov v IndexBox môže byť nárast na trhu s hydinovým mäsom tiež spojený s preorientovaním kupujúcich na mäso s nízkou cenou, vrátane kurčiat a moriek. Medzi priaznivé faktory, ktoré ovplyvňujú trh s hydinovým mäsom, je jeho vysoký vývozný potenciál. Najdôležitejšou požiadavkou na vývozné výrobky je absencia škodlivých a potenciálne nebezpečných látok v jej zložení, a preto mnohé podniky vytvorili špeciálne služby na kontrolu kvality.

Okrem toho, výrobky určené na vývoz musia zohľadňovať kultúrne charakteristiky cudzích krajín a regiónov: najmä pre vývoz do krajín s prevažne moslimskou populáciou, hydinárne potrebujú dielňu na manuálne zabitie podľa normy "Halal". To je dôvod, prečo napríklad akashevská hydinová farma v auguste 2010 spustila výrobu halalových výrobkov; v roku 2012 bolo certifikované získať povolenie na vývoz do SAE, zatiaľ čo jej majitelia podnikli opatrenia na vytvorenie logistiky nevyhnutnej pre dodávky do krajín Perzského zálivu.

Ako zdôrazňuje riaditeľka hydinárskeho podniku v Tomsku, rozvojová perspektíva tohto odvetvia nie je zvýšiť objem výroby (trh s hydinovým mäsom v Rusku je takmer 100% nasýtený), ale rozšíriť svoj sortiment. Podľa jej názoru zavedenie ďalších produktov do línie pomôže spoločnostiam rozšíriť svoju prítomnosť na trhu.

Dynamika výroby hydinového mäsa a vnútorností

Výroba hydinového mäsa a vnútorností

Pokiaľ ide o hodnotu, výroba hydinového mäsa má rovnakú dynamiku ako pri prírodnom, ale výraznejší je rast. V roku 2015 sa výroba v hodnotovom vyjadrení zvýšila o 28% r / r, zatiaľ čo v januári až júli 2016 zostala na rovnakej úrovni v porovnaní s rovnakým obdobím v roku 2015. Podľa štúdie IndexBox sa náklady na výrobu hydinového mäsa zvýšili kvôli rastúcim nákladom na kŕmne zmesi pre hydinu a rastúcim nákladom na servis zahraničných zariadení.

Štruktúra produkcie mäsa a drobov z hydiny podľa kategórií výrobkov

Medzi kategóriami výrobkov patrí hlavný objem výroby na čerstvé hydinové mäso: v 2. štvrťroku. V roku 2016 sa vyrobilo 718 tisíc ton, čo predstavuje 64% z celkového objemu výroby vo fyzickom vyjadrení. Neexistencia štrukturálnych zmien vo výstupe produktov podľa kategórií výrobkov je dôsledkom vznikajúceho spotrebiteľského dopytu.

Medzi najdôležitejšie podniky v tomto odvetví patria CJSC PRIOSKOL'E, Severnája drůbežová farma, CJSC Sinyavinská drůbežová farma CJSC, Skupina poľnohospodárskych podnikov zdrojov, Akashevská drůbežárska LLC, Stavropol drůbežárska OJSC, White Bird CJSC, Cherkizovo, Chelny-Broiler LLC, Miratorg Agro-Industrial Holding, Ravis Agroholding, Inzhavinskaya Hydina Factory CJSC atď.

Najväčší objem produkcie spadá do centrálnej federálnej oblasti (FD), kde je 2 metre štvorcových. V roku 2016 bolo vyrobených viac ako 436 tisíc ton hydinového mäsa, čo predstavuje 38,7% z celkového ruského objemu; nasleduje Volga (21,3%) a Uralský federálny okres (10,1%). Celkovo v 2 metroch štvorcových. V roku 2016 predstavovali tieto tri okresy 70,1% celkovej ruskej výroby, t. J. rovnako ako v 1 štvorci. 2016. Stabilita rozdelenia akcií federálnych okresov vo všetkom ruskej otázke odráža existujúcu územnú lokalizáciu podnikov vyrábajúcich hydinové mäso.

Ruský trh s hydinovým mäsom a vedľajšími produktmi hydiny: výrobná geografia

Podľa ministerstva pre hospodársky rozvoj (MED) sa v posledných rokoch rozšírili dodávky potravinových výrobkov a dynamicky sa vyvíjali trhové výklenky, ktoré majú vysoký exportný potenciál (napríklad hydina, cukrovinky a alkohol). Podľa ministerstva hospodárskeho rozvoja v rokoch 2016-2018 priemerná ročná miera rastu vývozu potravinárskych výrobkov a poľnohospodárskych surovín bude asi 4,5%. Pokiaľ ide o mäsový komplex, hlavnými smermi jeho vývoja budú aj naďalej chov ošípaných a chov hydiny, ktoré sú ešte ďaleko od vyčerpania potenciálu dovoznej substitúcie. Podľa prognózy Ministerstva hospodárskeho rozvoja sa výroba jatočných ošípaných do roku 2018 zvýši o 12,7% v porovnaní s rokom 2014 a výroba hydinového mäsa o 17,7%.

Vývoj podsektora chovu hospodárskych zvierat v strednodobom horizonte bude ovplyvnený protiopatreniami (prispieva k náhradnej dani), ako aj štátnymi programami na jeho podporu vrátane finančných.

Trh s hydinou - kľúčové trendy a predpovede

Experti Expertno-analytického centra pre agropodnikanie AB-Center www.ab-centre.ru pripravili pravidelné štúdium ruského trhu s hydinovým mäsom. Anotácia a obsah štúdie sú tu prezentované - ruský trh s hydinovým mäsom v rokoch 2001-2017, predpoveď na rok 2018.

Táto štúdia, ako aj ďalšie štúdie na trhu s mäsom sa uverejňujú v databáze na linke

Nižšie sú uvedené niektoré úryvky z práce.

Ruský trh s hydinou v posledných rokoch bol charakterizovaný:

- Rast produkcie hydinového mäsa

Na konci roka 2017 dosiahol objem produkcie na celú dobu posudzovanú v štúdii - 4 940,6 tisíc ton v porážkovej hmotnosti, čo prevyšovalo hodnoty pre rok 2016 o 6,9%, po dobu 5 rokov objemy vzrástli o 36,3 %. Značný nárast výroby v rokoch 2014-2017. v mnohých ohľadoch prispel k zníženiu dovozu, čo sa týka nielen hydinového mäsa, ale aj iných druhov mäsa. Napríklad v dôsledku poklesu dovozu hovädzieho mäsa objem spotreby tohto druhu mäsa v Ruskej federácii v roku 2017 v porovnaní s rokom 2013 klesol o viac ako 390 tisíc ton. Tento objem, vylúčený z celkovej spotreby mäsa, bol čiastočne kompenzovaný zvýšením spotreby hydinového mäsa. Očakáva sa, že v roku 2018 sa nárast produkcie hydinového mäsa výrazne spomalí.

- Relatívne vysoká úroveň koncentrácie produkcie podľa regiónov a výrobných spoločností

Podiel regiónov TOP-10 v roku 2017 predstavoval 50,3% celkového hydinového mäsa vyrobeného v Rusku. Výrobné spoločnosti TOP-10 tvorili 56,9% celkového kuracieho mäsa produkovaného poľnohospodárskymi organizáciami a medzi výrobcami morčacieho mäsa TOP-5 to bolo 79,0%.

- Znížený dovoz hydinového mäsa

Dovoz hydinového mäsa poklesol v roku 2017 na 231,5 tisíc ton, čo je najnižšia ročná hodnota, aspoň od roku 2001.

V priebehu roka poklesli objemy o 8,3%, na 5 rokov - o 59,9%. Klesajúci trend dovozu súvisí predovšetkým s oslabovaním cien v dolároch, čo viedlo k zvýšeniu konkurencieschopnosti ruských výrobkov na domácich aj svetových trhoch. Ako sa očakávalo, v roku 2018 v porovnaní s rokom 2017 dôjde k poklesu objemu dovozu o ďalších 8,9%.

- Zvyšovanie vývozu hydinového mäsa

Vývoz hydinového mäsa z Ruska v roku 2016 po prvý krát presiahol 100 tisíc ton a dosiahol 110,9 tisíc ton. Na konci roku 2017 sa objem zvýšil o 48,7% a dosiahol 164,9 tisíc ton. Za posledných 5 rokov sa sadzby zvýšili 4,0 krát. Podľa očakávaní bude vývoz hydinového mäsa v roku 2018 naďalej rásť a bude na úrovni 190,0 tisíc ton.

Je zaujímavé poznamenať, že vývoj exportného smeru obchodu s hydinovým mäsom v Rusku sa vo veľkej miere zhoduje s dynamikou toho, čo bolo pozorované v Brazílii v rokoch 1970-1980. Preto bol vývoz hydinového mäsa z Brazílie v roku 1976 iba 20,0 tisíc ton. Už v roku 1980 dosiahla 169 tisíc ton, v roku 1981 - 294 tisíc ton. Brazília je v súčasnosti najväčším svetovým vývozcom hydinového mäsa. V roku 2017 vyviezol 4 020,0 tisíc ton na sumu 6 miliárd USD.

- Rastúca sebestačnosť Ruska v hydinovom mäse

Ruská sebestačnosť v hydinovom mäse (pomer produkcie k spotrebe) v roku 2017 bola 97,1%, v roku 2018 sa predpokladá dosiahnuť 98,1%.

Na porovnanie, pred 10 rokmi bola sebestačnosť v hydinovom mäse 59,8%, pred 15 rokmi - 40,9%.

- Zvýšenie spotreby mäsa na obyvateľa

Na konci roka 2017 bola spotreba hydinového mäsa na obyvateľa v Ruskej federácii 34,1 kg. Na porovnanie, pred 5 rokmi to bolo na úrovni 29,0 kg, pred 10 rokmi - 22,5 kg, pred 15 rokmi - 16,1 kg.

V roku 2018 bolo v Rusku 22 regiónov, kde výroba prekročila spotrebu, a 60 regiónov, kde bola výroba nižšia ako spotreba.

- Oslabenie cien hydinového mäsa v Rusku v rokoch 2017-2018.

Dôvodom je zvýšenie úrovne ponuky. Vo februári 2018 sa ceny v porovnaní s rovnakým obdobím roku 2017 znížili o 21,3%.

Pripomeňme, že hlavnými faktormi, ktoré ovplyvnili vývoj ruského trhu s hydinovým mäsom v posledných rokoch, sú devalvácia rubľa *, ako aj obmedzenia dovozu mäsa uložené v mnohých krajinách (od augusta 2014).

* Devalvácia mala negatívne dôsledky na hydinársky priemysel. Patria sem vyššie ceny dovážaného plemenného materiálu, vybavenia, kŕmnych doplnkov a veterinárnych liekov.

V tomto ohľade výrazne klesol dovoz mäsa. Tým sa oslobodil hmatateľný podiel na trhu pre ruských výrobcov, čo viedlo k vyšším cenám, najmä v prípade takých druhov mäsa ako hovädzieho mäsa, čo následne zvýšilo dopyt po hydinovom mäse ako najlacnejší druh mäsa.

Takže, ak v roku 2013 podiel hydinového mäsa na celkovej spotrebe všetkých druhov mäsa v Ruskej federácii bol 39,7%, v roku 2016 dosiahol 44,3%, v roku 2017 prekročil 45,0%. Na porovnanie, pred 10 rokmi predstavovalo hydinové mäso 35,0% mäsa spotrebovaného v krajine, pred 15 rokmi - 30,5%.

V roku 2017 sa počet trhových vodičov môže pripísať výraznému nárastu exportu zásielok. Približne 3,3% všetkého hydinového mäsa vyrobeného v Ruskej federácii sa vyváža. Na konci roka 2018 dosiahne tento počet 3,7%.

Vypracovanie odporúčaní na zlepšenie sortimentu a zlepšenie kvality hydinového mäsa

Štúdium chemického zloženia hydinového mäsa, najmä tvorba jeho rozsahu. Hodnotenie kvality, balenie, označovanie a skladovanie polotovarov. Analýza trhu s hydinovým mäsom. Predajné stimuly používané v maloobchode.

Kliknutím na tlačidlo "Stiahnuť archív" si stiahnete súbor, ktorý potrebujete zadarmo.
Pred stiahnutím tohto súboru nezabudnite na dobré eseje, testy, termíny, dizertačné práce, články a ďalšie dokumenty, ktoré vo vašom počítači nie sú nárokované. Toto je vaša práca, mala by sa podieľať na rozvoji spoločnosti a byť prínosom pre ľudí. Nájdite tieto úlohy a pošlite ich do databázy vedomostí.
My a všetci študenti, absolventi, mladí vedci, ktorí využívajú vedomostnú základňu pri štúdiu a práci, vám budú veľmi vďační.

Podobné dokumenty

Klasifikácia hydinového mäsa. Morfologické a chemické zloženie hydinového mäsa. Spracovanie hydiny. Balenie, označovanie a skladovanie hydinového mäsa. Štandardné ukazovatele kvality a označenia surovín, hotových výrobkov. Preskúmanie čerstvosti hydinového mäsa.

Súčasný stav trhu s hydinovým mäsom na svete. Chemické zloženie hydinového mäsa, faktory, ktoré určujú kvalitu. Procesy, ktoré sa vyskytujú počas skladovania. Výskum trhu s hydinovým mäsom v Čeljabinsku. Analýza organoleptických vlastností.

Klasifikácia a charakterizácia hydinového mäsa a zveriny. Suroviny a výrobné štádiá. Požiadavky na kvalitu, balenie, označovanie a skladovanie. Charakteristiky sortimentu v obchode "Rešpektujte". Príprava na predaj, umiestnenie a vystavenie, predaj tovaru.

Štátny systém štandardizácie potravinových výrobkov Ruskej federácie. Kategórie, typy noriem. Požiadavky na kvalitu, podmienky, podmienky skladovania zemiakov. Vlastnosti chemického zloženia hydinového mäsa. Klasifikácia a označovanie hydinového mäsa.

Základné princípy a kritériá segmentácie spotrebiteľov na trhu s hydinou. Voľba cieľového segmentu trhu a hlavné úlohy umiestňovania produktov spoločnosti na ne. Stručný opis OAO "Jaroslavský brojler". Moskovský trh s hydinou.

Merchandising charakteristický pre mrazené kuracie stehná. Preskúmanie kvality kuracieho ramienka z brojlerového mäsa z kuracieho mäsa. Technológia skladovania mrazených polotovarov z kuracieho mäsa v maloobchodnej sieti. Analýza spotrebiteľských preferencií pri výbere týchto polotovarov.

Obsah minerálnych látok v mäse zvierat rôznych druhov. Hlavné živiny a energetická hodnota polotovarov a mletého hovädzieho mäsa. Prírodné polotovary z hovädzieho, bravčového a jahňacieho mäsa, ako aj z hydinového mäsa v obchodoch Yakutsk.

Klasifikácia a rozsah, chemické zloženie a výživová hodnota hydinového mäsa. Faktory, ktoré vytvárajú a udržujú ich kvalitu. Závady, manželstvo a falšovanie výrobku. Organizácia obchodných a technologických procesov, distribúcia produktov a dodávka výrobkov.

Všeobecná koncepcia a obsah konkurencieschopnosti výrobku. Stav a trendy trhu s hydinovým mäsom v ázijsko-tichomorskom regióne a faktory konkurencieschopnosti produktov Primorsky Krai Hodnotenie konkurencieschopnosti hydinového mäsa.

Charakteristika bravčového mäsa, kategória mäsa. Vlastnosti určujú zostatkové množstvá xenobiotík. Balenie a označovanie mäsa. Individuálne označovanie jatočných tiel bravčového mäsa. Charakteristiky trhu s mäsovými výrobkami. Marketingový výskumný plán.

Analýza trhu s mäsom z mäsa

Medzi lídrov trhu s hydinovým priemyslom patrí skupina Cherkizovo, CJSC Belaya Bird, skupina PRODO, Agroindustriálny komplex G.M.R. Skupina Ruský poľný poľnohospodársky podnik, PticekompleksNesterovsky LLC, Reftinskaya Hydina Farma OJSC, Neryungri Hydina Farma OJSC, Zolotoy Kolos Agroconcern a niekoľko ďalších spoločností.

Výrobcovia hydiny chápu požiadavky hospodárskej súťaže, ktoré si vyžaduje integrácia s medzinárodným trhom. Okrem technického opätovného vybavenia je v záujme zabezpečenia konkurencieschopnosti výrobkov priemyslu v domácom a svetovom hydinárskom priemysle potrebné dokončiť zlepšenie regulačného rámca a zabezpečiť, aby domáce hydinové výrobky spĺňali medzinárodné požiadavky.

Pre výrobcov je potrebné sprístupniť vysokokvalitné ruské suroviny. Na tento účel by sa mala pestovať potrebná populácia kurčiat pochádzajúcich z rodičov, čo sa dá dosiahnuť vývojom základne chovných a genetických centier. Spolu s brojlerom je dôležité rozvinúť produkciu moriek, kačiek, husí a prepelíc. Vďaka tomu bude možné rozšíriť sortiment hydinových výrobkov na spotrebiteľskom trhu.

Chov hydiny je jedným z najúspešnejších odvetví agropriemyselného komplexu v Rusku. Zároveň z hospodárskeho hľadiska existujú určité ťažkosti v hydinárskom priemysle krajiny. V takých regiónoch, ako sú regióny Sverdlovsk, Penza, Samara a Kirov, sa niektoré hydinárne uvádzajú na predaj. Na niektorých miestach sa ich aktivity úplne zastavia.

Zavedenie nástrojov na reguláciu hydinárskeho priemyslu je náročný a zdĺhavý proces. V súčasnosti sa mechanizmy riadenia trhu s hydinou riadne neuplatňujú. Toto je však hlavným faktorom zvyšovania konkurencieschopnosti hydinárskych spoločností. Predovšetkým hovoríme o vytvorení efektívneho logistického systému pre trh s hydinou, pričom sa zohľadnia všetky zásady trhového hospodárstva.

Ruské podniky spracúvajúce hydinu spravidla zdieľajú zodpovednosť za logistický reťazec ako celok, čo neumožňuje vysledovať logistiku ako spoločnú úlohu, čo komplikuje zložitosť mechanizácie tohto nákladného procesu.

Nové systémy umožňujú eliminovať náklady na manuálnu prácu a to umožňuje úplné odstránenie zranení hydiny dodanej na zabitie, čím sa zlepší kvalita mäsa. Nové technológie sú vybavené systémami automatického zachytávania brojlerov a ich obalov, dopravných systémov, zariadení pre omračujúce vtáky v kontrolovanom prostredí, ako aj automatického prijímača na spracovanie s vážiacim zariadením a vlastnými umývacími jednotkami.

Prístup v komplexe umožní vyhnúť sa mnohým súčasným ťažkostiam v ruských podnikoch pri zohľadnení ich rozvíjajúcich sa výrobných kapacít. Niekoľko expertov sa domnieva, že v blízkej budúcnosti nedôjde k hospodárskej súťaži medzi jednotlivými podnikmi v oblasti hydinového mäsa, ale medzi cieľmi logistických reťazcov, ktoré zabezpečujú plánovanú úroveň služieb zákazníkom nie na pozadí pomerne nízkych celkových nákladov.

Nasledujúce kľúčové faktory môžu prispieť k rozvoju výroby domáceho hydinového mäsa v Rusku:

• rozdelenie zvýhodnených pôžičiek na investičné projekty v Rusku na štátnu úroveň a preferenčný nákup zariadení pre hydinársky priemysel (vylúčenie ciel, lízing);

• colná a colná regulácia a obmedzenie dovozných kvót;

• inovatívne riešenia v oblasti šľachtenia, genetiky, veterinárnej medicíny, spracovania, získavania nových technológií prostredníctvom vedeckého výskumu;

• vznik veľkých a vážnych investorov v tomto odvetví. V rokoch 2006 - 2012 investičné projekty na rozvoj tohto odvetvia celkovo predstavovali viac ako 200 miliárd rubľov.

Naša spoločnosť vo svojich prognózach naznačuje nárast spotreby hydiny medzi obyvateľstvom: do roku 2020 môže hydinové mäso predstavovať 45% celkovej spotreby mäsa. Globálna hospodárska kríza mala zmiešaný zlúčenie na ruskom trhu s hydinou. Na jednej strane to viedlo k masívnej zmene pozornosti spotrebiteľov na hydinové mäso. Na druhej strane chudobnejšie segmenty obyvateľstva, ktoré tvoria významnú časť spotrebiteľov, majú

zvážte všetky druhy mäsa ako výrobky "si nemôžu dovoliť."

Predpokladá sa, že v nadchádzajúcich rokoch bude možné pozorovať trvalý nárast spotreby kuracieho mäsa, dostupného zdroja živočíšnych bielkovín, zvýšenie spotreby bravčového mäsa a mierny pokles spotreby hovädzieho mäsa vzhľadom na jeho veľkú cenu. Do roku 2015 bude spotreba hovädzieho mäsa 2,2 milióna ton, bravčové mäso - 3,5 milióna ton, kuracie mäso - 4,6 milióna ton.

Marketingový výskum spotrebiteľov hydiny

Článok predstavuje prehľad trhu s mäsovým mäsom v Moskve. Preskúmanie sa uskutočnilo na základe štúdie, ktorú naša spoločnosť vykonala na konci roka 2014.

O štúdii

Prieskum zahŕňal 300 žien vo veku 18 až 65 rokov. Vzorka bola kótovaná podľa veku. Kvóty - rovnako vyplnené. Spôsob zhromažďovania informácií je osobný rozhovor "na ulici". Prieskum sa uskutočnil na konci roka 2014.

Koľko a prečo kúpiť

Najobľúbenejšie medzi moskovskými domácimi domácnosťami je kuracie mäso. Za posledné 3 mesiace takmer všetci respondenti ju kúpili. Turecko kúpilo približne tretinu (36%) respondentov. Len malý počet respondentov odpovedal, že v posledných 3 mesiacoch si kúpili kačice, prepelice a husi.

Tri štvrtiny spotrebiteľov hydiny (77%) kupujú produkt aspoň raz týždenne.

V mysliach respondentov je kurča a morčacie mäso produktom pre každodennú konzumáciu, cenovo dostupný, chutný a diétny. Respondenti považujú kačacie mäso za vhodné pre dovolenku, pre amatéra, pre špeciálnu príležitosť, drahé a ťažko pripraviteľné. Kuriatko je považované za diétne, vhodné na dovolenku alebo špeciálnu príležitosť, pre vysokú spoločnosť, pre gurmánov, pre amatérov a drahé. Respondenti pripisujú husaciemu mäsu drahý výrobok, dovolenku, vysokú spoločnosť, gurmánov, na zvláštnu príležitosť a ťažko sa pripravujú.

Takmer všetci (98%) rozhovorov manželiek kupujú hydinové mäso, pretože ako výrobok pre domácnosť. 91% našlo hydinu zdravé. 89% je spokojných s kvalitou hydinového mäsa. 87% považuje tradičné jedlo pre hydinu. Tri štvrtiny (78%) respondentov súhlasilo s tvrdením, že varené sú v podstate 1-3 jedlá z hydinového mäsa. Asi štvrtina (21%) verí, že v hydinovom mäse je len málo vitamínov. Iba 13% verí mrazené mäso z hydiny. 12% sa pokúša nakupovať hydinu na trhu.

Prevažná väčšina respondentov (85%) považuje domáce hydinové mäso za lepšie ako dovezené. Najčastejšie v posledných 3 mesiacoch si 97% opýtaných kúpilo ruský výrobok.

Iba tretina respondentov nakupuje polotovary z hydiny (36%). Najobľúbenejšie sú masové gule a mleté ​​mäso. Získali ich 64% a 38%.

Spotreba kuracieho a morčacieho mäsa

Z tých, ktorí kupujú kurčaťu, dve tretiny (66%) kúpiť ako celé jatočné telo, 53% kúpiť kuracie prsia, 39% kúpiť filé. Krídla a boky dosiahli 33% a 31%. Z tých, ktorí si kúpia morku, dve tretiny (66%) ju kupujú vo forme filet, 26% nakupuje prsia a 22% stehna.

Miesto na nákup kurčiat a moriek je takmer rovnaké. Tri štvrtiny (75%) spotrebiteľov kuracie nakupuje produkt v supermarketoch / supermarketoch, tretí (33%) v hypermarketoch, 23% v bežných obchodoch s potravinami. Viac ako polovica (57%) spotrebiteľov moriek nakupuje produkt v supermarketoch / supermarketoch, asi tretinu (31%) v supermarketoch a 16% v obchodoch s potravinami.

Dve tretiny respondentov (65%) majú tendenciu súhlasiť s tvrdením, že jedia hydinu častejšie ako hovädzie mäso alebo bravčové mäso.

Na kuracích značkách

Trh s hydinou je pomerne slabo značkovaný. Iba výrobcovia kuracieho mäsa vykazujú značnú aktivitu pri brandovaní.

Nesporným lídrom na trhu s kuracím mäsom je ochranná známka Petelinka (Cherkizovo Group OJSC) - najvyššia miera vo všetkých sledovaných parametroch. Toto je jediná značka vedúca aktívna marketingová komunikácia so spotrebiteľmi. Výsledkom je 100% znalosť značky s náznakom. 86% sa nazýva spontánne, dve tretiny (63%) respondentov označujú prvú značku Petilinka. Olovo značka a spotreba. Všetci (100%) respondenti odpovedali, že kúpili výrobky pod touto značkou. 74% kúpilo kurča "Petelinka" za posledné 3 mesiace a viac ako polovica (52%) ho kúpila pravidelne.

Na druhom mieste je značka "Prvá čerstvosť" (CJSC "Elinar-Broiler"). Znalosť s náznakom 86%. Spontánne vedomosti o 43%. Iba 14% spotrebiteľov označuje prvú značku. 82% respondentov kúpilo produkt pod touto značkou. Počas posledných 3 mesiacov si 57% kúpilo kuraciu značku "First Fresh". 28% ho nakupuje pravidelne.

Značka "Prioskolye" (ZAO "Trading House" Prioskolye ") uzavrie prvé tri Znalosti s názvom 49%, spontánne vedomosti 10% Len 4% spotrebiteľov nazýva prvú značku 40% kúpilo výrobok, 14 posledných 3 mesiacov %, nakupuje ho pravidelne 6% spotrebiteľov.
Vzhľadom na mimoriadne nízku marketingovú aktivitu výrobcov majú len prvé dve značky vedomosti bez toho, aby náznak prekročil 10%.

Podľa vedomostí z reklamy je aj ochranná známka Petelinka (vedomosti s náznakom sú 78% a spontánne 57%).

20% respondentov si nemohlo uvedomiť, že sa stretli s reklamou ktorejkoľvek značky, čo tiež naznačuje veľmi nízke zapojenie spotrebiteľov.

Respondenti sú veľmi konzervatívni pri výbere značiek kuracieho mäsa. Len 8% niekedy skúša niečo nové a 1% nezaujíma, akú značku kuracieho kúpite.

Chicken Mark Power Card

Na základe získaných údajov bola zostavená mapa sily značiek.

Najsilnejšie značky v prieskume skupiny FDF sú Petelinka a prvá sviežosť. Značkoví lídri sa vyznačujú vysokou mierou atraktivity (to je podiel tých, ktorí kupujú značku medzi tými, ktorí to vedia) a retenciou (to je podiel tých, ktorí najčastejšie kupujú značku medzi tými, ktorí ich kupujú).

Značka "Clear Dawns" sa ukázala ako "nika". Svoju dôveru nadobúda na trhu a je schopná udržať si spotrebiteľov v dostatočnej miere. V čase štúdia však bolo pre ňu dosť ťažké presvedčiť spotrebiteľov, aby urobili prvý nákup svojich výrobkov.

Označenie "Prioskolye" je "atraktívne". Má vysokú mieru atraktivity, ale nízku mieru konverzie zákazníkov na lojálnych zákazníkov.

Zvyšok značiek, ktoré sa objavili v štúdii, možno klasifikovať ako "slabé". Ich prilákanie a retencia sú pomerne nízke.

Vaše pripomienky môžete tu a tu nechať.

Preskúmanie trhu s mäsom a mäsovými výrobkami

Táto analýza trhu je založená na informáciách z nezávislého odvetvia a spravodajských zdrojov, ako aj na základe oficiálnych údajov Federálnej štátnej štatistickej služby. Interpretácia ukazovateľov vychádza aj z údajov dostupných v otvorených zdrojoch. Analýza zahŕňa reprezentatívne oblasti a ukazovatele, ktoré poskytujú najkomplexnejší prehľad príslušného trhu. Analýza sa uskutočňuje v celej Ruskej federácii, ako aj vo federálnych štvrtiach; Krymská federálna oblasť nie je zahrnutá do niektorých recenzií kvôli nedostatku štatistických údajov.

1. VŠEOBECNÉ INFORMÁCIE

Mäsové výrobky sú jedným z najvyhľadávanejších potravín na svete. V Rusku kultúra potravín spravidla zabezpečuje prítomnosť mäsa takmer vo všetkých jedlách: polievky, veľa šalátov, teplé (hlavné jedlá), studené občerstvenie.

Mäsové výrobky sú výrobky vyrobené z prírodného mäsa. GOST R 52427-2005 uvádza definíciu mäsových výrobkov: "potravinový výrobok vyrobený s alebo bez nemiešaných zložiek, ktorých receptom je hmotnostný podiel mäsových prísad nad 60%."

Rozlišujeme aj nasledujúce pojmy:

- výrobok obsahujúci mäso - hmotnostný podiel mäsa od 5% do 60% vrátane;

- mäso a obilný výrobok - hmotnostný podiel mäsa od 30% do 60% vrátane, rastlinné zložky sa používajú;

- rastlinný a mäsový výrobok - hmotnostný podiel mäsa od 5% do 30% vrátane, rastlinné zložky sa používajú;

- analóg mäsových výrobkov je potravinársky výrobok podobný mäsovému výrobku pomocou organoleptických indikátorov vyrobených v súlade s mäsovou technológiou s použitím nemiešaných zložiek živočíšneho a / alebo rastlinného a / alebo minerálneho pôvodu s hmotnostným podielom zložiek mäsa nepresahujúcim 5%.

Najväčší podiel spotreby mäsa v Rusku predstavuje bravčové mäso a hydina - asi 80% z celkovej spotreby.

2. CLASSIFIER OKVED

Produkcia mäsových výrobkov podľa klasifikátora OKVED sa vzťahuje na oddiel 15.1 "Výroba mäsa a mäsových výrobkov", ktorý zahŕňa nasledujúce pododdiely:

- 15.11 "Výroba mäsa";

Franšízy a dodávatelia

- 15.11.1 "Výroba mäsa a vedľajších potravinárskych výrobkov z hovädzieho dobytka, ošípaných, oviec, kôz, zvierat koňovitých";

- 15.11.2 "Výroba trhalnej vlny, surových koží a koží hovädzieho dobytka, zvierat čeľade koní, oviec, kôz a ošípaných";

- 15.11.3 "Výroba jedlých živočíšnych tukov";

- 15.11.4 "Výroba nepotravinových vedľajších produktov";

- 15.12 "Výroba hydinového mäsa a králikov";

- 15.12.1 "Výroba mäsa a jedlých drobov z hydiny a králikov";

- 15.12.2 "Výroba peria a dolu";

- 15.13 "Výroba mäsa a hydinového mäsa";

- 15.13.1 "Výroba hotových a konzervovaných mäsa, hydinového mäsa, vedľajších mäsových výrobkov a živočíšnej krvi";

- 15.13.9 "Poskytovanie služieb tepelnej úpravy a iných metód spracovania mäsových výrobkov".

3. ANALÝZA SITUÁCIE V PRIEMYSLE

Mäsový trh v Rusku je najväčší z potravín, pred trhovým trhom s obilím a mliečnymi výrobkami. Celková trhová kapacita v roku 2015 však klesla a pokračuje trend z predchádzajúcich rokov. Podľa odhadov Ústavu pre štúdium poľnohospodárskych trhov (ICAR) dosiahol v roku 2015 1,6 milióna ton, čo je o 1,6% nižšie ako v roku 2014. Miera poklesu však klesla z 2,8% v roku 2014. Na základe oficiálnych údajov o populácii Ruska na konci roka 2015 je priemerná spotreba mäsa na obyvateľa 72,6 kg / osoba.

Súčasne vďaka programu na substitúciu dovozu rastie podiel domácich výrobcov, čo potvrdzujú údaje ICAR a Rosstatu. Dovoz mäsa do Ruska sa znížil z 1,8 milióna ton v roku 2014 na 1,2-1,3 milióna ton v roku 2015 (-33%). Hlavnými faktormi boli: zákaz dodávok bravčového mäsa z EÚ, pokles výmenného kurzu rubľa, vďaka ktorému sa dovezené výrobky ukázali ako prakticky nekonkurenčné.

V roku 2015 celková produkcia mäsa ruských podnikov vzrástla o približne 5%, pričom najvyššiu mieru rastu zaznamenal hydinársky priemysel (+8% do roku 2014). Výroba ošípaných v posledných rokoch rástla rovnakým tempom (do roku 2014 o 4,5%); výroba hovädzieho mäsa neustále klesá (-1,1% do roku 2014). Existuje tendencia zvyšovať podiel podnikových výrobcov znížením podielu súkromných fariem. V rámci odvetvia hydiny je produkcia morčacieho mäsa najaktuálnejšie - v Rusku sa stáva čoraz populárnejšou.

Graf 1. Dynamika trhu s bravčovým mäsom v rokoch 2013-2015, v mil

Obrázok 2. Dynamika objemu trhu s hydinovým mäsom v rokoch 2013-2015, v mil

Obrázok 3. Dynamika trhovej kapacity hovädzieho mäsa v rokoch 2013-2015, v mil

Dynamika cien mäsa je pre každý segment trhu odlišná. Všeobecným ovplyvňujúcim faktorom však bol pokles platobnej schopnosti obyvateľstva, ktorý viedol k obmedzeniu a dokonca istému poklesu veľkoobchodných cien do konca roku 2015 v súvislosti so zvyšujúcimi sa výrobnými nákladmi. Zároveň maloobchodné ceny prakticky neklesli; ceny hovädzieho mäsa, naopak klesajúce vo veľkoobchode, rástli v maloobchode.

Negatívne ekonomické faktory v rokoch 2014-2015 viedli k nedostatku nových projektov v oblasti chovu zvierat. Investície do rozvoja vykonávali len už existujúci významní účastníci trhu v dôsledku nadviazaných vzťahov s bankami, prítomnosť relatívne likvidných aktív, nižšie náklady na kapitál v porovnaní s novými hráčmi.

Podľa ICAR v roku 2016 sa očakáva realizácia dvoch protichodných trendov v tomto odvetví. Na jednej strane rast rastu produkcie bravčového mäsa a hydiny bude rásť - predovšetkým kvôli domácim výrobcom s poklesom dovozu. Na druhej strane znížená schopnosť spotrebiteľov a znížená spotreba. Očakáva sa, že dopyt smeruje k najlacnejšej bielkovine - kuraciemu mäsu. V tomto kontexte sa očakáva ďalší pokles veľkoobchodných cien iných druhov mäsa, čo môže so zvýšením nákladov viesť k stiahnutiu mnohých hráčov z trhu.

Výhodou pre výrobcov môže byť rozvoj vývozných trhov. Vzhľadom na slabú pozíciu rubľa vo vzťahu k svetovým menám sa ruské výrobky môžu stať vysoko konkurencieschopnými na zahraničných trhoch. V roku 2015 objem exportu už vzrástol, keď dosiahol cieľ 100 tis. Ton hmotnosti výrobku. Objem vývozu do krajín colnej únie sa zvyšuje, testovali sa dodávky hovädzieho, kurčatského a morčacieho mäsa do krajín ako Bahrajn, Spojené arabské emiráty, Jordánsko a niekoľko afrických krajín.

Od januára do marca 2016 boli hospodárske zvieratá a hydina (v živej hmotnosti) o 188,6 ton viac ako v rovnakom období roku 2014 (+ 8,4%). Tento nárast bol spôsobený nárastom produkcie:

- jatočné ošípané - o 13,6%;

- hovädzieho dobytka - o 1,9%.

V januári až marci 2016 sa priemyselná výroba hovädzieho mäsa zvýšila oproti rovnakému obdobiu roku 2015 o 11,8%. Produkcia bravčového mäsa - o 12,0%. Produkcia hydiny - o 5,9%.

Analýza ruského trhu s mäsom: výsledky roku 2015 a prognóza na rok 2016

Špecializujeme sa na dizajn značky.

Ruský trh s mäsom sa považuje za jedno z najväčších odvetví potravinového trhu. Z tohto dôvodu agentúra značkovania Koloro uskutočnila marketingovú štúdiu na ruskom trhu s mäsom s cieľom identifikovať hlavné trendy na trhu, identifikovať hlavných vodcov a študovať spotrebiteľov mäsových výrobkov v Rusku.

Trh s mäsovými výrobkami sa vyznačuje vysokou kapacitou a stabilným dopytom, je atraktívny pre investorov a vyznačuje sa silnou konkurenciou medzi výrobcami.

Objemy výroby mäsa v Rusku v roku 2015

Hlavné druhy mäsa vyrobené v Rusku sú:

  • hydinové mäso (kurča, morčacie);
  • bravčové mäso;
  • hovädzie mäso (teľacie mäso, hovädzie mäso);
  • jahňacie;
  • králičie mäso;
  • iných druhov jatočných zvierat.

Viac ako polovica mäsa vyrobeného v Rusku v roku 2015 bola hydina (58%). Nasledujú bravčové mäso (32%) a hovädzie mäso (takmer 10%). Menej ako 1% je jahňacie, králičie, konské a iné mäso.

Treba poznamenať, že celkový vektor rastu trhu zaznamenaný v rokoch 2004-2013 (+40,25%) sa obrátil opačným smerom. Avšak v porovnaní s trendom v roku 2014, keď sa objem znížil až o 2,4%, došlo k spomaleniu negatívneho trendu. Na konci roka 2015 sa kapacita ruského trhu s mäsom znížila len o 1,85% (10,6 milióna ton) v porovnaní s rokom 2014 (10,8 milióna ton).

Štruktúra trhu s mäsom

V roku 2015 došlo na trhu s hydinovým mäsom k výraznému zlepšeniu - výroba vzrástla o 9,4%. Navyše v štyroch federálnych štvrtiach (Volga, Central, North-Western a Ural) bolo vyrobených takmer 80% hydinového mäsa.

Do konca roka 2015 sa už v priemyselných podnikoch vyrába 91,8% hydinového mäsa a iba 8,2% v súkromných podnikoch. Hlavným podielom (96%) v štruktúre produkcie hydinového mäsa je kura. Na druhom mieste je morka.

V októbri 2015 sa maximálna produkcia hovädzieho mäsa v Rusku dosiahla za posledné tri roky, čo je o 13% viac ako v októbri 2014. 67% hospodárskych zvierat sa pestuje súkromnými poľnohospodárskymi podnikmi a zvyšok - veľkými podnikmi, ktoré súvisia so špecifikami výroby.

Rovnaký pozitívny trend sa pozoroval aj pri produkcii bravčového mäsa, kedy v októbri 2015 bolo viac bravčového mäsa vyrobené o 18,5% viac ako v tom istom období roku 2014. Zároveň komoditný sektor produkuje približne 70% bravčového mäsa, čo je uľahčené technickou modernizáciou a vytvorením uzavretých výrobných cyklov. V súčasnosti produkujú súkromné ​​poľnohospodárske podniky zvyšných 30%.

Lídri ruského trhu s mäsom

Pre priemyselnú výrobu bravčového mäsa je v Rusku približne 2,5 tisíc podnikov. Z celkových 3,41 milióna ton bravčového mäsa vyrobeného na zabitie v živej hmotnosti sa v 20 najväčších podnikoch vyrobilo viac ako 1,84 milióna ton. Traja vodcovia sú:

  • Skupina spoločností Miratorg (13,7%);
  • Skupina spoločností Cherkizovo (6,1%);
  • LLC "GK Agro-Belogorie" (5,7%).

Vedenie spoločnosti vyrábajúcej kuracie mäso patrí medzi:

  • CJSC Prioskolye (Belgorod);
  • CJSC Petelinskaya hydina farma (Moskovská oblasť);
  • OJSC Severnaya hydina farma (Leningradská oblasť).

Hlavné trendy trhu s mäsom

Prasa a hydina sa rýchlo rozvíjajú, pretože poskytujú rýchlejšiu návratnosť investícií a majú nižšie výrobné náklady ako hovädzie mäso. Dôkazom toho je zvýšenie produkcie hydinového mäsa o 4 krát za posledných 10 rokov. Produkcia munície sa považuje za nízku ziskovosť, za posledné roky objemy klesli o takmer 15%.

Nepodceňujte produkciu hovädzieho a jahňacieho mäsa, hoci strácajú za cenu bravčového mäsa a najmä kuracieho mäsa. Údržba týchto zvierat si vyžaduje nižšiu spotrebu energie, čo spôsobuje nižšiu úroveň energetickej náročnosti týchto druhov mäsa. V moderných podmienkach rastu cien energií je to jeden z rozhodujúcich faktorov akejkoľvek výroby.

Dopyt a spotreba mäsa

Odporúčaná miera spotreby mäsa je 81 kg na obyvateľa za rok. Tento ukazovateľ sa však dosiahol iba v regiónoch Moskva a Sachalin, Kalmykia a Yakutia. V 9 regiónoch vrátane regiónov Tyumen, Arkhangelsk a Kostroma spotreba mäsa nepresahuje 50 kg a predstavuje len 43,3 kg / osobu ročne. To je o 46% menej než normálne. V 33 regiónoch Ruskej federácie (Ryazan, Samara, Kursk, Rostovské regióny, Čchuvaja a Udmurtia) je tento ukazovateľ na úrovni 55,3 kg / osobu. za rok. V 21 regiónoch (Murmansk, Astrachan, Omsk) je to 64,3 kg ročne.

11 regiónov (Krasnojarsk, Khabarovsk, región Belgorod) je v najviac "zdravom pásme", kde sú ukazovatele na úrovni 73,2 kg. Napriek blízkosti k dobrému výkonu, miera spotreby mäsa nie je udržiavaná v takmer 95% regiónov. Výrazný štrukturálny posun v spotrebe mäsa je na úkor hovädzieho a bravčového mäsa a zvyšuje sa spotreba hydinového mäsa, ktorá prekračuje normu.

Štrukturálny štrukturálny model spotreby skrýva nedostatok mäsa, pretože hydinové mäso nie je rovnocenné s hovädzím mäsom a pri súčasnom znížení spotreby hovädzieho dobytka o 1% je potrebné zvýšiť spotrebu hydiny o 1,2%.

Hlavné problémy na trhu

Ruský trh s mäsom sa teraz sústreďuje na výrobu hydiny a bravčového mäsa kvôli ich vysokej ziskovosti. Vzhľadom na výrazný nárast cien krmív je chov dobytka menej výnosný. Náklady na hovädzie mäso stúpa, čo negatívne ovplyvňuje dopyt po výrobkoch napriek lekárskym odporúčaniam na konzumáciu tohto druhu mäsa.

Tie továrne, ktoré vytvorili nezávislý predaj výrobkov, sú považované za sľubné. Preto je potrebné vytvoriť najintegrovanejšie formácie, ktoré umožňujú kompletné spracovanie surového mäsa pomocou vyspelých technológií. Už dnes existuje veľa moderných chovov hydiny a chovov ošípaných a vykonávajú prvotné spracovanie surovín v jedinom výrobnom a technologickom cykle, aby sa znížili náklady vo výrobnom reťazci.

Na vyriešenie problému vytvárania veľkého odvetvia hovädzieho dobytka v Rusku je potrebné:

  • zavedenie mechanizmov štátnej podpory;
  • zvýšiť ekonomickú motiváciu výrobcov;
  • zvýšenie podielu poľnohospodárskych výrobcov na konečnej cene hovädzieho mäsa.

Kritériá výberu mäsa

Hlavnými kritériami pre výber produktov sú kvalita, značka a cena. Zameranie sa na konkrétne kritérium závisí predovšetkým od veku a príjmov zákazníkov:

  • ľudia mladší ako 25 rokov sa pozerajú najprv na značku a potom na kvalitu;
  • pre ľudí stredného veku je najdôležitejšia kvalita;
  • staršia veková skupina si myslí o cene a potom o kvalite. Cenový faktor je rozhodujúci pre spotrebiteľov s nízkymi príjmami.

Hlavný segment spotrebiteľov mäsa

Je dosť ťažké vytvoriť jasný portrét spotrebiteľa mäsa, pretože je to masová komodita a nie je ľahké vyčistiť prvky, ktoré by rozlišovali spotrebiteľov mäsa.

Nezosobášení muži dávajú prednosť nakupovaniu potravín, ktoré sa dajú rýchlo pripraviť. Ženy v domácnosti nakupujú mäso vo veľkých baleniach, ktoré trvá oveľa dlhšie.

Študenti, dôchodcovia a ľudia s nízkou platobnou schopnosťou nakupujú tento produkt zriedkavo alebo vôbec. Medzi touto skupinou spotrebiteľov sú najobľúbenejšie drobky, mleté ​​mäso, mrazené výrobky a polotovary.

Ľudia so strednými a vysokými príjmami sa stále viac zamýšľajú nad nákupom "ekologických výrobkov", teda vtákov a dobytka pestovaných v určitej strave. Takéto výrobky sú drahšie ako zvyčajne.

Kuracie mäso je kúpené ľuďmi rôznych kategórií, ktorí sa starajú o svoje zdravie a rozhodujú sa z dôvodu nízkokalorického kuracieho mäsa v porovnaní s bravčovým mäsom. Táto skupina ľudí tiež kupuje z dôvodu ich užitočnosti kurací vedľajšie produkty (pečeň, žalúdky).

Prognóza vývoja trhu s mäsom na rok 2016

V štruktúre trhu s mäsom v Rusku sa teraz vytvára výhoda vo vzťahu k produktom, ktoré rýchlo platia za seba - kuracie a bravčové. Existuje tiež posun dopytu po rýchleho občerstvenia. Dopyt po mrazenom a chladenom mäse sa zvýši.

Podľa najnovších odhadov sa v najbližších štyroch rokoch očakáva ročný nárast dopytu o 4 - 5%, a to najmä kvôli lacnejšiemu kuraciemu mäsu. Súčasne klesnú ceny iných druhov mäsa.

V roku 2016 bude naďalej klesať záujem o hovädzie mäso, ktorého hlavným problémom je produkcia dlhého obdobia návratnosti. Telená príloha sa medzi kupujúcimi nestane obľúbenou kvôli rastúcim nákladom alebo medzi výrobcami v dôsledku neziskovej produkcie. Postupné zvyšovanie záujmu o hovädzie mäso sa očakáva až do začiatku roka 2017.

Zhrnutie

V roku 2015 sa produkcia mäsa v Rusku znížila o 1,85% v porovnaní s rokom 2014. Výroba hydinového mäsa predstavovala takmer 60% celkovej hmotnosti, z ktorej 98% je kuracím mäsom. Na druhom mieste je bravčové mäso - asi 30%.

Dnes sa chov hydiny a ošípaných vyvíja rýchlejšie ako chov hovädzieho dobytka kvôli ekonomickým výhodám prvých dvoch. Navyše, vzhľadom na nárast cien za krmivo, podnikatelia čoraz viac uvažujú o investovaní peňazí do rýchleho splatenia výroby. Získali tie továrne, ktoré nielen vyrábajú primárne výrobky, ale tiež vykonávajú svoju realizáciu nezávisle, čím znižujú náklady na sprostredkovanie.

Medzi spotrebiteľmi je aj veľký záujem o hydinové mäso z dôvodu nízkych nákladov na tovar a jeho nižšieho obsahu kalórií (zdravotná starostlivosť sa stala jedným z prioritných cieľov zákazníkov). Súčasne existuje rozdiel medzi skutočnou spotrebou mäsa a odporúčanými normami. Obyvatelia žijúci na 95% územia Ruska vôbec "nejíst" na 81 kg / osobu ročne. Okrem toho väčšina spotrebuje kurčatá nad rámec normy na úkor iných druhov mäsa. Takéto použitie môže nepriaznivo ovplyvniť zdravie obyvateľstva.

Obchodníci v značkovacej agentúre Koloro Vám radi pripravia kompletnú analýzu trhu. Kontaktujte nás ešte dnes!

Analýza trhu s hydinovým mäsom v Rusku v rokoch 2013-2017, predpoveď na roky 2018-2022

Výroba hydinového mäsa v Rusku je v poslednom desaťročí najrýchlejšie rastúcim živočíšnym priemyslom. Objem domácej produkcie v rokoch 2013-2017 vzrástol o 31%: z 3,6 na 4,7 milióna ton. Najväčší podiel na produkcii hydinového mäsa v krajine majú čerstvé alebo chladené výrobky. Počas obdobia štúdie sa podiel produkcie tohto druhu mäsa zvýšil zo 62% na 66%. Podiel mrazeného hydinového mäsa sa naopak znížil z 38% v roku 2013 na 34% v roku 2017.

Na ruskom trhu s hydinou existuje tendencia importovať substitúciu - závislosť od dovážaných výrobkov sa výrazne znižuje. Podiel zahraničných produktov na objeme dodávok na roky 2013-2017 sa teda znížil z 12,3% na 4,4%. V tomto prípade je prirodzený objem dovozu klesol z 551 na 234 tisíc ton. Najväčší pokles zahraničných tržieb bol zaznamenaný v roku 2015 a predstavoval 43% oproti roku 2014 Hlavným dôvodom poklesu dovozu bol zákaz dovozu niektorých druhov poľnohospodárskych produktov, surovín a potravín (vrátane hydinové mäso) z radu krajín, ktoré vyhlásila ruská vláda s 07.08.2014 jedlo embargo bola niekoľkokrát predĺžená, v okamihu, keď zákaz platí až do konca roka 2018 Ďalším faktorom, ktorý padá na dovoz hydinového mäsa v roku 2015 bola devalvácia rubľa. V roku 2015 priemerný ročný kurz dolára dosiahol 61,8 rubľov, čo je o 56,1% vyššia ako hodnota 2014 (39,6 rubľov za dolár). Devalvacný šok spôsobil, že dovoz hydiny a iných druhov mäsa je pre mnohé dovážajúce spoločnosti ekonomicky nevhodný.

Podľa BusinesStat, v rokoch 2018-2022, dovoz hydinového mäsa do Ruska bude hlavne znížený. Výnimkou môže byť mierny nárast objemu dovážaných výrobkov v roku 2019, kedy sa plánuje zrušenie potravinového embarga. Hlavnými dôvodmi poklesu ponuky bude vývoj domácej produkcie hydinového mäsa a rast cien zahraničných výrobkov v dôsledku ďalšieho oslabenia rubľa. V roku 2022 bude dovoz hydinového mäsa 194 tisíc ton a objem výroby v Rusku - 5,7 mil. Ton.

"Analýza trhu s hydinovým mäsom v Rusku v rokoch 2013-2017, prognóza na roky 2018-2022" obsahuje najdôležitejšie údaje potrebné na pochopenie súčasných trhových podmienok a hodnotenie perspektívy jeho vývoja:

  • Ekonomická situácia v Rusku
  • Vtáky hospodárskych zvierat
  • Výrobcovia a výrobné ceny
  • Predaj a ceny hydinového mäsa
  • Rovnováha dopytu, ponuky, zásoby hydinového mäsa
  • Počet spotrebiteľov a spotreba hydinového mäsa
  • Vývoz a dovoz hydinového mäsa
  • Hodnotenie priemyslu podľa finančných ukazovateľov

V revíznych informáciách sú podrobne popísané druhy hydinového mäsa:

  • Mrazené mäso z hydiny
  • Chladená hydina

Revízia poskytuje ďalšie podrobnosti o produkcii hydinového mäsa:

Mrazené hydinové mäso vrátane:

  • Kurčatá (vrátane kurčiat a brojlerových kurčiat) zmrazené
  • Mrazená iná hydina
  • Kuracie vedľajšie produkty (vrátane kurčiat a brojlerových kurčiat) mrazené potraviny
  • Drobky ostatných hydinových potravín zmrazené

Chladené hydinové mäso vrátane:

  • Kurčatá spárované v chlade (vrátane kurčiat a brojlerových kurčiat)
  • Iná chladená hydina
  • Vedľajšie produkty z kurčiat (vrátane kurčiat a brojlerových kurčiat) sa ochladzujú
  • Ostatné vedľajšie produkty z hydiny, chladené

Revízia poskytuje ďalšie podrobnosti o dovoze a vývoze podľa druhov hydinového mäsa:

Mrazené hydinové mäso vrátane:

  • Jatočné telá kureniec, nerozdelené na kusy, mrazené
  • Časti mŕtvych trupov a drobov z domácich kurčiat, mrazené
  • Turecké telá, nerozdelené, mrazené
  • Časti moriek a drobov mrazené
  • Jatočné telá kačiek, ktoré nie sú rozdelené na kusy, mrazené
  • Ostatné mäso a jedlé droby z kačiek, mrazené
  • Jatočné telá chovných husí, ktoré nie sú rozdelené na časti, mrazené
  • Ostatné mäso a jedlé droby z husí, mrazené
  • Ostatné jatočné telá, časti jatočných tiel a droby z kačiek, husí a perličiek, mrazené

Chladené hydinové mäso vrátane:

  • Jatočné telá domácich kurčiat, ktoré nie sú delené, čerstvé alebo chladené
  • Kusy jatočných tiel a drobov domácich kurčiat, čerstvé alebo chladené
  • Jatočné telá moriek, ktoré nie sú rozdelené, čerstvé alebo chladené
  • Časti moriek a drobov, čerstvé alebo chladené
  • Jatočné telá kačacej, nie štiepané, čerstvé alebo chladené
  • Ostatné mäso a jedlé droby z kačiek, čerstvé alebo chladené
  • Jatočné telá chovaných na husích, čerstvé alebo chladené
  • Kačacie tukové pečeň, čerstvé alebo chladené
  • Ostatné mäso a jedlé droby z husí, čerstvé alebo chladené

Oddelene informácie predkladá sektor trhu:

  • Priemyselné spracovanie
  • HoReCa
  • maloobchodné

Preskúmanie predstavuje účet z najväčších podnikov v obore Prioskolye, Belgorod granulovaného krmiva, Stavropol brojlerov, Hydina Plant "Severnaya" Bryansk brojlerov Hydina Farm "Akashevskaya" Chelny-brojlerov, White Bird, Belgorod, hydinové farma "Vasilyevskaya" Ravis - Hydina Sosnovskaya, Inzhavinskaya hydina farma, Chamzinskaya hydina farma, Evrodon, Liskinsky investičná a stavebná spoločnosť Broiler, Penzamolinvest, kuracie kráľovstvo, Mosselprom, kuracie kráľovstvo-Bryansk, Chebarkulskaya vták, atď

Spoločnosť BusinesStat pripravuje prehľad globálneho trhu s hydinovým mäsom, ako aj prehľadov krajín SNŠ, EÚ a vybraných krajín sveta.

Prehľad predstavuje ratingy najväčších dovozcov a vývozcov hydinového mäsa. Zaraďujú sa aj ratingy najväčších zahraničných spoločností - príjemcov ruského hydinového mäsa a ratingu najväčších zahraničných dodávateľov hydinového mäsa.

Pri príprave recenzie sa použili oficiálne štatistiky:

  • Federálna štátna štatistická služba Ruskej federácie
  • Ministerstvo hospodárskeho rozvoja Ruskej federácie
  • Ministerstvo poľnohospodárstva Ruskej federácie
  • Federálna colná správa Ruskej federácie
  • Federálna daňová služba Ruskej federácie
  • Colná únia EAU
  • Svetová obchodná organizácia

Spolu s oficiálnou štatistikou obsahuje recenzia aj výsledky výskumu spoločnosti BusinesStat:

  • Prehľad spotrebiteľov hydiny
  • Audit maloobchodného predaja
  • Rozhovor s odborníkmi v mäsovom priemysle

METODIKA PRÍPRAVY RUSKÝCH TRHOV

PODMIENKY RUSKEJ EKONOMIKY

Základné parametre ruskej ekonomiky

  • Tabuľka 1. Nominálny a reálny HDP, RF, 2013-2022 (trilióny rubľov)
  • Tabuľka 2. Reálny HDP a index reálneho HDP, RF, 2013-2022 (trilióny rubľov,%)
  • Tabuľka 3. Investície do fixného kapitálu zo všetkých zdrojov financovania, RF, 2013-2022 (bilióny rubľov,%)
  • Tabuľka 4. Vývoz a dovoz, obchodná bilancia, Rusko, 2013-2022 (miliardy dolárov)
  • Tabuľka 5. Priemerný ročný výmenný kurz dolára voči rubeľu, Rusko, 2013-2022 (rubľov za doláre,%)
  • Tabuľka 6. Index spotrebiteľských cien (inflácia) a cenový index potravinárskych výrobkov, RF, 2013-2022 (% v predchádzajúcom roku)
  • Tabuľka 7. Veľkosť obyvateľstva vrátane migrantov, RF, 2013-2022 (v miliónoch ľudí)
  • Tabuľka 8. Reálne disponibilné príjmy obyvateľstva, RF, 2013-2022 (% z predchádzajúceho roka)

Výsledky vstupu Ruska do colnej únie

Výsledky vstupu Ruska do WTO

Perspektívy ruského obchodu

KLASIFIKÁCIA HYDINOVÉHO MÄSA

DOPYT A DODÁVKA MÄSA HYDINY

ponuka

  • Tabuľka 9. Návrh hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (tis. Ton,%)
  • Tabuľka 10. Predpoveď ponuky hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (tis. Ton,%)
  • Tabuľka 11. Výrobné, dovozné a skladové zásoby hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (tis. Ton)
  • Tabuľka 12. Predikcia produkcie, dovozu a zásob hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (tis. Ton)

dopyt

  • Tabuľka 13. Dopyt po hydinovom mäse, RF, 2013-2017 (tis. Ton,%)
  • Tabuľka 14. Predikcia dopytu po hydinovom mäse, RF, 2018-2022 (tis. Ton,%)
  • Tabuľka 15. Predaj a vývoz hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (tis. Ton)
  • Tabuľka 16. Predpoveď predaja a vývozu hydinového mäsa, Rusko, 2018-2022 (tis. Ton)

Rovnováha medzi ponukou a dopytom

  • Tabuľka 17. Rovnováha medzi ponukou a dopytom hydinového mäsa pri zohľadnení zásob, RF, 2013-2017 (tis. Ton,%)
  • Tabuľka 18. Predikcia rovnováhy dopytu a ponuky hydinového mäsa pri zohľadnení zásob, RF, 2018-2022 (tis. Ton,%)

PREDAJ MÄSA HYDINY

Prírodný predaj

  • Tabuľka 19. Predaj hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (tis. Ton,%)
  • Tabuľka 20. Predikcia predaja hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (tis. Ton,%)
  • Tabuľka 21. Predaj podľa typu hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (tis. Ton)
  • Tabuľka 22. Predikcia predajov podľa typu hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (tis. Ton)
  • Tabuľka 23. Predaj hydinového mäsa podľa trhového sektora, Rusko, 2013-2017 (tis. Ton)
  • Tabuľka 24. Predikcia predaja hydinového mäsa podľa trhového sektora, Rusko, 2018-2022 (tis. Ton)

Hodnota predaja

  • Tabuľka 25. Predaj hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (miliardy rubľov,%)
  • Tabuľka 26. Predikcia predaja hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (miliardy rubľov,%)
  • Tabuľka 27. Predaj z hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (miliardy rubľov)
  • Tabuľka 28. Predikcia predajov podľa typu hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (miliardy rubľov)
  • Tabuľka 29. Predaj hydinového mäsa podľa trhového sektora, RF, 2013-2017 (miliardy rubľov)
  • Tabuľka 30. Predikcia predaja hydinového mäsa podľa trhového sektora, Rusko, 2018-2022 (miliardy rubľov)

Priemerná cena

  • Tabuľka 31. Priemerná cena hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (rubľov na kg,%)
  • Tabuľka 32. Predikcia priemernej ceny hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (rubľov na kg,%)
  • Tabuľka 33. Priemerná cena podľa typu hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (rubľov na kg)
  • Tabuľka 34. Predpoveď priemernej ceny podľa typu hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (rubľov na kg)
  • Tabuľka 35. Priemerná cena hydinového mäsa podľa trhu, Rusko, 2013-2017 (rubľov na kg)
  • Tabuľka 36. Predikcia priemernej ceny hydinového mäsa podľa trhového sektora, RF, 2018-2022 (rubľov na kg)

Pomer ceny hydinového mäsa a inflácie

  • Tabuľka 37. Pomer priemernej ceny hydinového mäsa a inflácie, RF, 2013-2017 (%)
  • Tabuľka 38. Predikcia pomeru priemernej ceny hydinového mäsa a inflácie, RF, 2018-2022 (%)

Pomer prírodných, predajov a cien

  • Tabuľka 39. Pomer prírodných nákladov, predajov a cien hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (tisíc ton, rubľov na kg, miliárd rubľov)
  • Tabuľka 40. Predpoveď pomeru prírodných predajov s hodnotou a ceny hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (v tisícoch ton, rubľov na kg, miliárd rubľov)

PREDAJ HYDINOVÉHO MÄSA PRE PRIEMYSELNÉ SPRACOVANIE

Prírodný predaj

  • Tabuľka 41. Predaj hydinového mäsa na priemyselné spracovanie, RF, 2013-2017 (tis. Ton,%)
  • Tabuľka 42. Predikcia predaja hydinového mäsa na priemyselné spracovanie, RF, 2018-2022 (tis. Ton,%)

Hodnota predaja

  • Tabuľka 43. Predaj hydinového mäsa na priemyselné spracovanie, RF, 2013-2017 (miliardy rubľov,%)
  • Tabuľka 44. Predikcia predaja hydinového mäsa na priemyselné spracovanie, RF, 2018-2022 (miliardy rubľov,%)

Priemerná cena

  • Tabuľka 45. Priemerná cena hydinového mäsa na priemyselné spracovanie, RF, 2013-2017 (rubľov na kg,%)
  • Tabuľka 46. Predikcia priemernej ceny hydinového mäsa na priemyselné spracovanie, RF, 2018-2022 (rubľov na kg,%)

PREDAJ HYDINOVÉHO MÄSA PRE SEKTOR HORECA

Prírodný predaj

  • Tabuľka 47. Predaj hydinového mäsa v sektore HoReCa, Rusko, 2013-2017 (tis. Ton,%)
  • Tabuľka 48. Predpoveď predaja hydinového mäsa v sektore HoReCa, RF, 2018-2022 (v tisícoch tonách)

Hodnota predaja

  • Tabuľka 49. Predaj hydinového mäsa v sektore HoReCa, Rusko, 2013-2017 (miliardy rubľov)
  • Tabuľka 50. Predpoveď predaja hydinového mäsa v sektore HoReCa, RF, 2018-2022 (miliardy rubľov)

Priemerná cena

  • Tabuľka 51. Priemerná cena hydinového mäsa v sektore HoReCa, RF, 2013-2017 (rubľov na kg,%)
  • Tabuľka 52. Predpoveď priemernej ceny hydinového mäsa v sektore HoReCa, RF, 2018-2022 (rubľov na kg,%)

MALOOBCHODNÝ PREDAJ MÄSA HYDINY

Prírodný predaj

  • Tabuľka 53. Maloobchodný predaj hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (tis. Ton,%)
  • Tabuľka 54. Predikcia maloobchodného predaja hydinového mäsa, Rusko, 2018-2022 (tis. Ton,%)
  • Tabuľka 55. Maloobchodný predaj hydinového mäsa podľa regiónov, Rusko, 2013-2017 (v tonách)

Hodnota predaja

  • Tabuľka 56. Maloobchodný predaj hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (miliardy rubľov,%)
  • Tabuľka 57. Predpoveď maloobchodného predaja hydinového mäsa, Rusko, 2018-2022 (miliardy rubľov,%)
  • Tabuľka 58. Maloobchodný predaj hydinového mäsa podľa regiónov, Rusko, 2013-2017 (milióny rubľov)

Maloobchodná cena

  • Tabuľka 59. Maloobchodná cena hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (rubľov na kg,%)
  • Tabuľka 60. Predikcia maloobchodnej ceny hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (rubľov na kg,%)
  • Tabuľka 61. Maloobchodná cena hydinového mäsa podľa regiónu Ruskej federácie na roky 2013-2017 (rubľov na kg)

POČET KUPUĽOV A OBLASŤ NÁKUPU

  • Tabuľka 62. Počet kupujúcich hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (milióny ľudí,%)
  • Tabuľka 63. Predpoveď počtu kupujúcich hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (milióny ľudí:%)
  • Tabuľka 64. Podiel kupujúcich hydinového mäsa z populácie Ruskej federácie na roky 2013 - 2017 (v miliónoch osôb,%)
  • Tabuľka 65. Predpoveď podielu kupujúcich hydinového mäsa z populácie Ruskej federácie, 2018-2022 (v miliónoch obyvateľov,%)
  • Tabuľka 66. Objem nákupov a priemerné náklady na hydinové mäso, RF, 2013-2017 (kg ročne, tisíc rubľov za rok)
  • Tabuľka 67. Predikcia objemu nákupov a priemerných nákladov na hydinové mäso, RF, 2018-2022 (kg ročne, tisíc rubľov za rok)

KAPACITA TRHU MÄSO HYDINY

  • Tabuľka 68. Objem a kapacita trhu s hydinovým mäsom, Rusko, 2013-2017 (tis. Ton)
  • Tabuľka 69. Predpoveď objemu a objemu trhu s hydinovým mäsom, RF, 2018-2022 (tis. Ton)
  • Tabuľka 70. Nasýtenie trhu s hydinovým mäsom, Rusko, 2013-2017 (tis. Ton,%)
  • Tabuľka 71. Predpoveď nasýtenia trhu s hydinovým mäsom, Rusko, 2018-2022 (tis. Ton,%)

Počet spotrebiteľov a spotreba

  • Tabuľka 72. Počet spotrebiteľov hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (v miliónoch ľudí,%)
  • Tabuľka 73. Predpoveď počtu spotrebiteľov hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (v miliónoch ľudí,%)
  • Tabuľka 74. Podiel spotrebiteľov hydinového mäsa z populácie Ruskej federácie na roky 2013-2017 (v miliónoch obyvateľov,%)
  • Tabuľka 75. Predpoveď podielu spotrebiteľov hydinového mäsa z populácie Ruskej federácie, 2018-2022 (v miliónoch obyvateľov,%)
  • Tabuľka 76. Úroveň spotreby hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (kg ročne,%)
  • Tabuľka 77. Predpoveď úrovne spotreby hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (kg ročne,%)

VÝROBA MÄSA HYDINY

Vtáky hospodárskych zvierat

  • Tabuľka 78. Populácia vtákov, RF, 2013-2017 (milióny hláv,%)
  • Tabuľka 79. Predpoveď populácie hydiny, RF, 2018-2022 (milión hláv,%)
  • Tabuľka 80. Počet obyvateľov hydiny podľa druhov fariem, RF, 2013-2017 (v miliónoch kusov)
  • Tabuľka 81. Odhad počtu obyvateľov hydiny podľa druhov fariem, RF, 2018-2022 (milióny hláv)
  • Tabuľka 82. Počet obyvateľov vtákov podľa federálnych okresov, RF, 2013-2017 (tisíc hláv)

Prírodná výroba

  • Tabuľka 83. Výroba hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (tis. Ton,%)
  • Tabuľka 84. Predikcia výroby hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (tis. Ton,%)
  • Tabuľka 85. Výroba hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (tis. Ton)
  • Tabuľka 86. Predikcia produkcie podľa typu hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (tis. Ton)
  • Tabuľka 87. Výroba mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (tis. Ton)
  • Tabuľka 88. Predikcia výroby mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa druhov hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (tis. Ton)
  • Tabuľka 89. Výroba hydinového mäsa podľa federálnych okresov Ruskej federácie, 2013-2017 (t)
  • Tabuľka 90. Výroba mrazeného hydinového mäsa federálnymi okresmi Ruskej federácie, 2013-2017 (t)
  • Tabuľka 91. Výroba čerstvého alebo chladeného hydinového mäsa podľa federálnych okresov Ruskej federácie, 2013-2017 (t)

Výrobná cena

  • Tabuľka 92. Cena výrobcov hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (rubľov na kg,%)
  • Tabuľka 93. Predpoveď výrobných cien hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (rubľov na kg,%)
  • Tabuľka 94. Cena výrobcov hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (rubľov na kg)
  • Tabuľka 95. Predpoveď výrobných cien hydinového mäsa podľa typu, RF, 2018-2022 (rubľov na kg)

SEKTORSKÉ PODNIKY

  • Tabuľka 96. Hodnotenie podnikov v priemysle podľa tržieb z predaja výrobkov, Rusko, 2016 (milióny rubľov)
  • Tabuľka 97. Hodnotenie podnikov v priemysle ziskom z predaja výrobkov, Rusko, 2016 (milióny rubľov)
  • Tabuľka 98. Hodnotenie podnikov v priemysle podľa výnosov z predaja výrobkov, Rusko, 2016 (%)

VÝVOZ A DOVOZ MÄSO Z HYDINY

Zostatok vývozu / dovozu

  • Tabuľka 99. Bilancia vývozu a dovozu hydinového mäsa, Rusko, 2013-2017 (tis. Ton)
  • Tabuľka 100. Predikcia bilancie vývozu a dovozu hydinového mäsa, Rusko, 2018-2022 (tis. Ton)

Prirodzený objem exportu

  • Tabuľka 101. Vývoz hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (tis. Ton,%)
  • Tabuľka 102. Predikcia vývozu hydinového mäsa, Rusko, 2018-2022 (tis. Ton,%)
  • Tabuľka 103. Vývoz hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (t)
  • Tabuľka 104. Predikcia vývozu hydinového mäsa podľa typu, RF, 2018-2022 (t)
  • Tabuľka 105. Vývoz mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (t)
  • Tabuľka 106. Predikcia vývozu mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (t)
  • Tabuľka 107. Vývoz hydinového mäsa podľa krajiny, Rusko, 2013-2017 (t)
  • Tabuľka 108. Vývoz zmrazeného hydinového mäsa podľa krajiny, Rusko, 2013-2017 (v tonách)
  • Tabuľka 109. Vývoz čerstvého alebo chladeného hydinového mäsa podľa krajiny, Rusko, 2013-2017 (t)

Hodnota vývozu

  • Tabuľka 110. Vývoz hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (milióny dolárov,%)
  • Tabuľka 111. Predpoveď vývozu hydinového mäsa, Rusko, 2018-2022 (milióny dolárov,%)
  • Tabuľka 112. Vývoz hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (tis. Dolárov)
  • Tabuľka 113. Predpoveď vývozu hydinového mäsa podľa typu, RF, 2018-2022 (tisíc dolárov)
  • Tabuľka 114. Vývoz mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa druhu, RF, 2013-2017 (tisíc dolárov)
  • Tabuľka 115. Predpoveď vývozu mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa typu, RF, 2018-2022 (tisíc dolárov)
  • Tabuľka 116. Vývoz hydiny podľa krajín, Rusko, 2013-2017 (tis. Dolárov)
  • Tabuľka 117. Vývoz mrazeného hydinového mäsa podľa krajiny, Rusko, 2013-2017 (tis. Dolárov)
  • Tabuľka 118. Vývoz čerstvého alebo chladeného hydinového mäsa podľa krajiny, Rusko, 2013-2017 (tisíc dolárov)

Vývozná cena

  • Tabuľka 119. Cena vývozu hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (doláre na kg,%)
  • Tabuľka 120. Predpoveď ceny vývozu hydinového mäsa, Rusko, 2018-2022 (doláre na kg,%)
  • Tabuľka 121. Cena vývozu hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (doláre na kg)
  • Tabuľka 122. Predpoveď ceny vývozu hydinového mäsa podľa typu, RF, 2018-2022 (doláre na kg)
  • Tabuľka 123. Vývozná cena mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (doláre na kg)
  • Tabuľka 124. Predpoveď vývozných cien mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa typu, RF, 2018-2022 (doláre na kg)
  • Tabuľka 125. Cena vývozu hydinového mäsa podľa krajín, Rusko, 2013-2017 (doláre na kg)
  • Tabuľka 126. Vývozná cena mrazeného hydinového mäsa podľa krajiny, Rusko, 2013-2017 (doláre na kg)
  • Tabuľka 127. Cena vývozu čerstvého alebo chladeného hydinového mäsa podľa krajín, Rusko, 2013-2017 (doláre na kg)

Prirodzený objem importu

  • Tabuľka 128. Dovoz hydinového mäsa, Rusko, 2013-2017 (tis. Ton,%)
  • Tabuľka 129. Predikcia dovozu hydinového mäsa, Rusko, 2018-2022 (tis. Ton,%)
  • Tabuľka 130. Dovoz hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (t)
  • Tabuľka 131. Predikcia dovozu hydinového mäsa podľa druhov, RF, 2018-2022 (t)
  • Tabuľka 132. Dovoz mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (t)
  • Tabuľka 133. Predikcia dovozu mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa druhov, RF, 2018-2022 (t)
  • Tabuľka 134. Dovoz hydinového mäsa podľa krajín sveta, RF, 2013-2017 (t)
  • Tabuľka 135. Dovoz mrazeného hydinového mäsa podľa krajiny, Rusko, 2013-2017 (t)
  • Tabuľka 136. Dovoz čerstvého alebo chladeného hydinového mäsa podľa krajiny, Rusko, 2013-2017 (t)

Hodnota dovozu

  • Tabuľka 137. Dovoz hydinového mäsa, Rusko, 2013-2017 (milióny dolárov,%)
  • Tabuľka 138. Predikcia dovozu hydinového mäsa, Rusko, 2018-2022 (milióny dolárov,%)
  • Tabuľka 139. Dovoz hydinového mäsa podľa druhu, RF, 2013-2017 (tisíc dolárov)
  • Tabuľka 140. Predikcia dovozu hydinového mäsa podľa typu, RF, 2018-2022 (tisíc dolárov)
  • Tabuľka 141. Dovoz mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (tisíc dolárov)
  • Tabuľka 142. Predikcia mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa typu, RF, 2018-2022 (tisíc dolárov)
  • Tabuľka 143. Dovoz hydinového mäsa podľa krajiny, Rusko, 2013-2017 (tis. Dolárov)
  • Tabuľka 144. Dovoz mrazeného hydinového mäsa podľa krajiny, Rusko, 2013-2017 (tisíc dolárov)
  • Tabuľka 145. Dovoz čerstvého alebo chladeného hydinového mäsa podľa krajiny, Rusko, 2013-2017 (tisíc dolárov)

Dovozná cena

  • Tabuľka 146. Cena dovozu hydinového mäsa, Rusko, 2013-2017 (doláre na kg,%)
  • Tabuľka 147. Predikcia ceny dovozu hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (doláre na kg,%)
  • Tabuľka 148. Cena dovozu hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (doláre na kg)
  • Tabuľka 149. Predikcia ceny dovozu hydinového mäsa podľa typu, RF, 2018-2022 (doláre na kg)
  • Tabuľka 150. Cena dovozu mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (doláre na kg)
  • Tabuľka 151. Predpoveď ceny dovozu mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa typu, RF, 2018-2022 (doláre na kg)
  • Tabuľka 152. Cena dovozu hydinového mäsa podľa krajín, Rusko, 2013-2017 (doláre na kg)
  • Tabuľka 153. Dovozná cena mrazeného hydinového mäsa podľa krajiny, Rusko, 2013-2017 (doláre na kg)
  • Tabuľka 154. Cena dovozu čerstvého alebo chladeného hydinového mäsa podľa krajín, Rusko, 2013-2017 (doláre na kg)

ZAHRANIČNÉ EKONOMICKÉ UKAZOVATELE PODNIKOV

Prirodzený objem

  • Tabuľka 155. Hodnotenie vývozcov hydinového mäsa pri vývoze, Rusko, 2017 g (t)
  • Tabuľka 156. Hodnotenie zahraničných spoločností, príjemcov ruských výrobkov dodaním, 2017 g (t)
  • Tabuľka 157. Hodnotenie dovozcov hydinového mäsa podľa dovozu, Rusko, 2017 g (t)
  • Tabuľka 158. Hodnotenie zahraničných dodávateľov výrobkov na ruský trh z hľadiska dodávok, 2017 g (t)

Objem nákladov

  • Tabuľka 159. Hodnotenie vývozcov hydinového mäsa pri vývoze, Rusko, 2017 (tisíc dolárov)
  • Tabuľka 160. Hodnotenie zahraničných spoločností, príjemcov ruských výrobkov dodávkou, 2017 (tisíc dolárov)
  • Tabuľka 161. Rating dovozcov hydinového mäsa podľa dovozu, Rusko, 2017 (tisíc dolárov)
  • Tabuľka 162. Hodnotenie zahraničných dodávateľov produktov na ruský trh z hľadiska dodávok, 2017 (tisíc dolárov)

EKONOMICKÉ INDIKÁTORY PRIEMYSLU

Finančný výsledok odvetvia

  • Tabuľka 163. Príjmy z predaja produktov, Rusko, 2013-2017 (miliardy rubľov,%)
  • Tabuľka 164. Obchodné a administratívne náklady, RF, 2013-2017 (miliardy rubľov,%)
  • Tabuľka 165. Výrobné náklady, RF, 2013-2017 (miliardy rubľov,%)
  • Tabuľka 166. Hrubý zisk z predaja výrobkov, Rusko, 2013-2017 (miliardy rubľov,%)

Ekonomická efektívnosť priemyslu

  • Tabuľka 167. Ekonomická efektívnosť, RF, 2013-2017 (%, krát, deň dn)

Investičný priemysel

  • Tabuľka 168. Investície do priemyslu, Rusko, 2013-2017 (v miliónoch rubľov)

Manpower industry

  • Tabuľka 169. Pracovné zdroje priemyslu, Rusko, 2013-2017 (tisíce ľudí, milióny rubľov, tisíc rubľov za rok)

PROFILY VÝROBNÉHO PRIEMYSLU

JSC "Prioskolye"

  • Registračné údaje organizácie
  • Vedenie organizácie
  • Dcérske spoločnosti organizácie
  • Hlavnými akcionármi organizácie
  • Súvaha podniku vo forme č. 1
  • Správa o zisku a strate podniku na formulári číslo 2
  • Kľúčové finančné ukazovatele spoločnosti

Belgrankorm LLC

  • Registračné údaje organizácie
  • Vedenie organizácie
  • Dcérske spoločnosti organizácie
  • Hlavnými účastníkmi organizácie
  • Súvaha podniku vo forme č. 1
  • Správa o zisku a strate podniku na formulári číslo 2
  • Kľúčové finančné ukazovatele spoločnosti

CJSC "Stavropol Broiler"

  • Registračné údaje organizácie
  • Vedenie organizácie
  • Dcérske spoločnosti organizácie
  • Hlavnými akcionármi organizácie
  • Súvaha podniku vo forme č. 1
  • Správa o zisku a strate podniku na formulári číslo 2
  • Kľúčové finančné ukazovatele spoločnosti

JSC "farma severnej hydiny"

  • Registračné údaje organizácie
  • Vedenie organizácie
  • Dcérske spoločnosti organizácie
  • Hlavnými akcionármi organizácie
  • Súvaha podniku vo forme č. 1
  • Správa o zisku a strate podniku na formulári číslo 2
  • Kľúčové finančné ukazovatele spoločnosti

LLC "Bryansky Broiler"

  • Registračné údaje organizácie
  • Vedenie organizácie
  • Hlavnými účastníkmi organizácie
  • Súvaha podniku vo forme č. 1
  • Správa o zisku a strate podniku na formulári číslo 2
  • Kľúčové finančné ukazovatele spoločnosti

Tabuľka 1. Nominálny a reálny HDP, RF, 2013-2022 (trilióny rubľov)

Tabuľka 2. Reálny HDP a index reálneho HDP, RF, 2013-2022 (trilióny rubľov,%)

Tabuľka 3. Investície do fixného kapitálu zo všetkých zdrojov financovania, RF, 2013-2022 (bilióny rubľov,%)

Tabuľka 4. Vývoz a dovoz, obchodná bilancia, Rusko, 2013-2022 (miliardy dolárov)

Tabuľka 5. Priemerný ročný výmenný kurz dolára voči rubeľu, Rusko, 2013-2022 (rubľov za doláre,%)

Tabuľka 6. Index spotrebiteľských cien (inflácia) a cenový index potravinárskych výrobkov, RF, 2013-2022 (% v predchádzajúcom roku)

Tabuľka 7. Veľkosť obyvateľstva vrátane migrantov, RF, 2013-2022 (v miliónoch ľudí)

Tabuľka 8. Reálne disponibilné príjmy obyvateľstva, RF, 2013-2022 (% z predchádzajúceho roka)

Tabuľka 9. Návrh hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (tis. Ton,%)

Tabuľka 10. Predpoveď ponuky hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (tis. Ton,%)

Tabuľka 11. Výrobné, dovozné a skladové zásoby hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (tis. Ton)

Tabuľka 12. Predikcia produkcie, dovozu a zásob hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (tis. Ton)

Tabuľka 13. Dopyt po hydinovom mäse, RF, 2013-2017 (tis. Ton,%)

Tabuľka 14. Predikcia dopytu po hydinovom mäse, RF, 2018-2022 (tis. Ton,%)

Tabuľka 15. Predaj a vývoz hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (tis. Ton)

Tabuľka 16. Predpoveď predaja a vývozu hydinového mäsa, Rusko, 2018-2022 (tis. Ton)

Tabuľka 17. Rovnováha medzi ponukou a dopytom hydinového mäsa pri zohľadnení zásob, RF, 2013-2017 (tis. Ton,%)

Tabuľka 18. Predikcia rovnováhy dopytu a ponuky hydinového mäsa pri zohľadnení zásob, RF, 2018-2022 (tis. Ton,%)

Tabuľka 19. Predaj hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (tis. Ton,%)

Tabuľka 20. Predikcia predaja hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (tis. Ton,%)

Tabuľka 21. Predaj podľa typu hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (tis. Ton)

Tabuľka 22. Predikcia predajov podľa typu hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (tis. Ton)

Tabuľka 23. Predaj hydinového mäsa podľa trhového sektora, Rusko, 2013-2017 (tis. Ton)

Tabuľka 24. Predikcia predaja hydinového mäsa podľa trhového sektora, Rusko, 2018-2022 (tis. Ton)

Tabuľka 25. Predaj hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (miliardy rubľov,%)

Tabuľka 26. Predikcia predaja hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (miliardy rubľov,%)

Tabuľka 27. Predaj z hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (miliardy rubľov)

Tabuľka 28. Predikcia predajov podľa typu hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (miliardy rubľov)

Tabuľka 29. Predaj hydinového mäsa podľa trhového sektora, RF, 2013-2017 (miliardy rubľov)

Tabuľka 30. Predikcia predaja hydinového mäsa podľa trhového sektora, Rusko, 2018-2022 (miliardy rubľov)

Tabuľka 31. Priemerná cena hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (rubľov na kg,%)

Tabuľka 32. Predikcia priemernej ceny hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (rubľov na kg,%)

Tabuľka 33. Priemerná cena podľa typu hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (rubľov na kg)

Tabuľka 34. Predpoveď priemernej ceny podľa typu hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (rubľov na kg)

Tabuľka 35. Priemerná cena hydinového mäsa podľa trhu, Rusko, 2013-2017 (rubľov na kg)

Tabuľka 36. Predikcia priemernej ceny hydinového mäsa podľa trhového sektora, RF, 2018-2022 (rubľov na kg)

Tabuľka 37. Pomer priemernej ceny hydinového mäsa a inflácie, RF, 2013-2017 (%)

Tabuľka 38. Predikcia pomeru priemernej ceny hydinového mäsa a inflácie, RF, 2018-2022 (%)

Tabuľka 39. Pomer prírodných nákladov, predajov a cien hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (tisíc ton, rubľov na kg, miliárd rubľov)

Tabuľka 40. Predpoveď pomeru prírodných predajov s hodnotou a ceny hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (v tisícoch ton, rubľov na kg, miliárd rubľov)

Tabuľka 41. Predaj hydinového mäsa na priemyselné spracovanie, RF, 2013-2017 (tis. Ton,%)

Tabuľka 42. Predikcia predaja hydinového mäsa na priemyselné spracovanie, RF, 2018-2022 (tis. Ton,%)

Tabuľka 43. Predaj hydinového mäsa na priemyselné spracovanie, RF, 2013-2017 (miliardy rubľov,%)

Tabuľka 44. Predikcia predaja hydinového mäsa na priemyselné spracovanie, RF, 2018-2022 (miliardy rubľov,%)

Tabuľka 45. Priemerná cena hydinového mäsa na priemyselné spracovanie, RF, 2013-2017 (rubľov na kg,%)

Tabuľka 46. Predikcia priemernej ceny hydinového mäsa na priemyselné spracovanie, RF, 2018-2022 (rubľov na kg,%)

Tabuľka 47. Predaj hydinového mäsa v sektore HoReCa, Rusko, 2013-2017 (tis. Ton,%)

Tabuľka 48. Predpoveď predaja hydinového mäsa v sektore HoReCa, RF, 2018-2022 (v tisícoch tonách)

Tabuľka 49. Predaj hydinového mäsa v sektore HoReCa, Rusko, 2013-2017 (miliardy rubľov)

Tabuľka 50. Predpoveď predaja hydinového mäsa v sektore HoReCa, RF, 2018-2022 (miliardy rubľov)

Tabuľka 51. Priemerná cena hydinového mäsa v sektore HoReCa, RF, 2013-2017 (rubľov na kg,%)

Tabuľka 52. Predpoveď priemernej ceny hydinového mäsa v sektore HoReCa, RF, 2018-2022 (rubľov na kg,%)

Tabuľka 53. Maloobchodný predaj hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (tis. Ton,%)

Tabuľka 54. Predikcia maloobchodného predaja hydinového mäsa, Rusko, 2018-2022 (tis. Ton,%)

Tabuľka 55. Maloobchodný predaj hydinového mäsa podľa regiónov, Rusko, 2013-2017 (v tonách)

Tabuľka 56. Maloobchodný predaj hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (miliardy rubľov,%)

Tabuľka 57. Predpoveď maloobchodného predaja hydinového mäsa, Rusko, 2018-2022 (miliardy rubľov,%)

Tabuľka 58. Maloobchodný predaj hydinového mäsa podľa regiónov, Rusko, 2013-2017 (milióny rubľov)

Tabuľka 59. Maloobchodná cena hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (rubľov na kg,%)

Tabuľka 61. Maloobchodná cena hydinového mäsa podľa regiónu Ruskej federácie na roky 2013-2017 (rubľov na kg)

Tabuľka 62. Počet kupujúcich hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (milióny ľudí,%)

Tabuľka 63. Predpoveď počtu kupujúcich hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (milióny ľudí:%)

Tabuľka 64. Podiel kupujúcich hydinového mäsa z populácie Ruskej federácie na roky 2013 - 2017 (v miliónoch osôb,%)

Tabuľka 65. Predpoveď podielu kupujúcich hydinového mäsa z populácie Ruskej federácie, 2018-2022 (v miliónoch obyvateľov,%)

Tabuľka 66. Objem nákupov a priemerné náklady na hydinové mäso, RF, 2013-2017 (kg ročne, tisíc rubľov za rok)

Tabuľka 67. Predikcia objemu nákupov a priemerných nákladov na hydinové mäso, RF, 2018-2022 (kg ročne, tisíc rubľov za rok)

Tabuľka 68. Objem a kapacita trhu s hydinovým mäsom, Rusko, 2013-2017 (tis. Ton)

Tabuľka 69. Predpoveď objemu a objemu trhu s hydinovým mäsom, RF, 2018-2022 (tis. Ton)

Tabuľka 70. Nasýtenie trhu s hydinovým mäsom, Rusko, 2013-2017 (tis. Ton,%)

Tabuľka 71. Predpoveď nasýtenia trhu s hydinovým mäsom, Rusko, 2018-2022 (tis. Ton,%)

Tabuľka 72. Počet spotrebiteľov hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (v miliónoch ľudí,%)

Tabuľka 73. Predpoveď počtu spotrebiteľov hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (v miliónoch ľudí,%)

Tabuľka 74. Podiel spotrebiteľov hydinového mäsa z populácie Ruskej federácie na roky 2013-2017 (v miliónoch obyvateľov,%)

Tabuľka 75. Predpoveď podielu spotrebiteľov hydinového mäsa z populácie Ruskej federácie, 2018-2022 (v miliónoch obyvateľov,%)

Tabuľka 76. Úroveň spotreby hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (kg ročne,%)

Tabuľka 77. Predpoveď úrovne spotreby hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (kg ročne,%)

Tabuľka 78. Populácia vtákov, RF, 2013-2017 (milióny hláv,%)

Tabuľka 79. Predpoveď populácie hydiny, RF, 2018-2022 (milión hláv,%)

Tabuľka 80. Počet obyvateľov hydiny podľa druhov fariem, RF, 2013-2017 (v miliónoch kusov)

Tabuľka 81. Odhad počtu obyvateľov hydiny podľa druhov fariem, RF, 2018-2022 (milióny hláv)

Tabuľka 82. Počet obyvateľov vtákov podľa federálnych okresov, RF, 2013-2017 (tisíc hláv)

Tabuľka 83. Výroba hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (tis. Ton,%)

Tabuľka 84. Predikcia výroby hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (tis. Ton,%)

Tabuľka 85. Výroba hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (tis. Ton)

Tabuľka 86. Predikcia produkcie podľa typu hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (tis. Ton)

Tabuľka 87. Výroba mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (tis. Ton)

Tabuľka 88. Predikcia výroby mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa druhov hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (tis. Ton)

Tabuľka 89. Výroba hydinového mäsa podľa federálnych okresov Ruskej federácie, 2013-2017 (t)

Tabuľka 90. Výroba mrazeného hydinového mäsa federálnymi okresmi Ruskej federácie, 2013-2017 (t)

Tabuľka 91. Výroba čerstvého alebo chladeného hydinového mäsa podľa federálnych okresov Ruskej federácie, 2013-2017 (t)

Tabuľka 92. Cena výrobcov hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (rubľov na kg,%)

Tabuľka 93. Predpoveď výrobných cien hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (rubľov na kg,%)

Tabuľka 94. Cena výrobcov hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (rubľov na kg)

Tabuľka 95. Predpoveď výrobných cien hydinového mäsa podľa typu, RF, 2018-2022 (rubľov na kg)

Tabuľka 96. Hodnotenie podnikov v priemysle podľa tržieb z predaja výrobkov, Rusko, 2016 (milióny rubľov)

Tabuľka 97. Hodnotenie podnikov v priemysle ziskom z predaja výrobkov, Rusko, 2016 (milióny rubľov)

Tabuľka 98. Hodnotenie podnikov v priemysle podľa výnosov z predaja výrobkov, Rusko, 2016 (%)

Tabuľka 99. Bilancia vývozu a dovozu hydinového mäsa, Rusko, 2013-2017 (tis. Ton)

Tabuľka 100. Predikcia bilancie vývozu a dovozu hydinového mäsa, Rusko, 2018-2022 (tis. Ton)

Tabuľka 101. Vývoz hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (tis. Ton,%)

Tabuľka 102. Predikcia vývozu hydinového mäsa, Rusko, 2018-2022 (tis. Ton,%)

Tabuľka 103. Vývoz hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (t)

Tabuľka 104. Predikcia vývozu hydinového mäsa podľa typu, RF, 2018-2022 (t)

Tabuľka 105. Vývoz mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (t)

Tabuľka 106. Predikcia vývozu mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (t)

Tabuľka 107. Vývoz hydinového mäsa podľa krajiny, Rusko, 2013-2017 (t)

Tabuľka 108. Vývoz zmrazeného hydinového mäsa podľa krajiny, Rusko, 2013-2017 (v tonách)

Tabuľka 109. Vývoz čerstvého alebo chladeného hydinového mäsa podľa krajiny, Rusko, 2013-2017 (t)

Tabuľka 110. Vývoz hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (milióny dolárov,%)

Tabuľka 111. Predpoveď vývozu hydinového mäsa, Rusko, 2018-2022 (milióny dolárov,%)

Tabuľka 112. Vývoz hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (tis. Dolárov)

Tabuľka 113. Predpoveď vývozu hydinového mäsa podľa typu, RF, 2018-2022 (tisíc dolárov)

Tabuľka 114. Vývoz mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa druhu, RF, 2013-2017 (tisíc dolárov)

Tabuľka 115. Predpoveď vývozu mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa typu, RF, 2018-2022 (tisíc dolárov)

Tabuľka 116. Vývoz hydiny podľa krajín, Rusko, 2013-2017 (tis. Dolárov)

Tabuľka 117. Vývoz mrazeného hydinového mäsa podľa krajiny, Rusko, 2013-2017 (tis. Dolárov)

Tabuľka 118. Vývoz čerstvého alebo chladeného hydinového mäsa podľa krajiny, Rusko, 2013-2017 (tisíc dolárov)

Tabuľka 119. Cena vývozu hydinového mäsa, RF, 2013-2017 (doláre na kg,%)

Tabuľka 120. Predpoveď ceny vývozu hydinového mäsa, Rusko, 2018-2022 (doláre na kg,%)

Tabuľka 121. Cena vývozu hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (doláre na kg)

Tabuľka 122. Predpoveď ceny vývozu hydinového mäsa podľa typu, RF, 2018-2022 (doláre na kg)

Tabuľka 123. Vývozná cena mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (doláre na kg)

Tabuľka 124. Predpoveď vývozných cien mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa typu, RF, 2018-2022 (doláre na kg)

Tabuľka 125. Cena vývozu hydinového mäsa podľa krajín, Rusko, 2013-2017 (doláre na kg)

Tabuľka 126. Vývozná cena mrazeného hydinového mäsa podľa krajiny, Rusko, 2013-2017 (doláre na kg)

Tabuľka 127. Cena vývozu čerstvého alebo chladeného hydinového mäsa podľa krajín, Rusko, 2013-2017 (doláre na kg)

Tabuľka 128. Dovoz hydinového mäsa, Rusko, 2013-2017 (tis. Ton,%)

Tabuľka 129. Predikcia dovozu hydinového mäsa, Rusko, 2018-2022 (tis. Ton,%)

Tabuľka 130. Dovoz hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (t)

Tabuľka 131. Predikcia dovozu hydinového mäsa podľa druhov, RF, 2018-2022 (t)

Tabuľka 132. Dovoz mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (t)

Tabuľka 133. Predikcia dovozu mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa druhov, RF, 2018-2022 (t)

Tabuľka 134. Dovoz hydinového mäsa podľa krajín sveta, RF, 2013-2017 (t)

Tabuľka 135. Dovoz mrazeného hydinového mäsa podľa krajiny, Rusko, 2013-2017 (t)

Tabuľka 136. Dovoz čerstvého alebo chladeného hydinového mäsa podľa krajiny, Rusko, 2013-2017 (t)

Tabuľka 137. Dovoz hydinového mäsa, Rusko, 2013-2017 (milióny dolárov,%)

Tabuľka 138. Predikcia dovozu hydinového mäsa, Rusko, 2018-2022 (milióny dolárov,%)

Tabuľka 139. Dovoz hydinového mäsa podľa druhu, RF, 2013-2017 (tisíc dolárov)

Tabuľka 140. Predikcia dovozu hydinového mäsa podľa typu, RF, 2018-2022 (tisíc dolárov)

Tabuľka 141. Dovoz mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (tisíc dolárov)

Tabuľka 142. Predikcia mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa typu, RF, 2018-2022 (tisíc dolárov)

Tabuľka 143. Dovoz hydinového mäsa podľa krajiny, Rusko, 2013-2017 (tis. Dolárov)

Tabuľka 144. Dovoz mrazeného hydinového mäsa podľa krajiny, Rusko, 2013-2017 (tisíc dolárov)

Tabuľka 145. Dovoz čerstvého alebo chladeného hydinového mäsa podľa krajiny, Rusko, 2013-2017 (tisíc dolárov)

Tabuľka 146. Cena dovozu hydinového mäsa, Rusko, 2013-2017 (doláre na kg,%)

Tabuľka 147. Predikcia ceny dovozu hydinového mäsa, RF, 2018-2022 (doláre na kg,%)

Tabuľka 148. Cena dovozu hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (doláre na kg)

Tabuľka 149. Predikcia ceny dovozu hydinového mäsa podľa typu, RF, 2018-2022 (doláre na kg)

Tabuľka 150. Cena dovozu mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa typu, RF, 2013-2017 (doláre na kg)

Tabuľka 151. Predpoveď ceny dovozu mrazeného a chladeného hydinového mäsa podľa typu, RF, 2018-2022 (doláre na kg)

Tabuľka 152. Cena dovozu hydinového mäsa podľa krajín, Rusko, 2013-2017 (doláre na kg)

Tabuľka 153. Dovozná cena mrazeného hydinového mäsa podľa krajiny, Rusko, 2013-2017 (doláre na kg)

Tabuľka 154. Cena dovozu čerstvého alebo chladeného hydinového mäsa podľa krajín, Rusko, 2013-2017 (doláre na kg)

Tabuľka 155. Hodnotenie vývozcov hydinového mäsa pri vývoze, Rusko, 2017 g (t)

Tabuľka 156. Hodnotenie zahraničných spoločností, príjemcov ruských výrobkov dodaním, 2017 g (t)

Tabuľka 157. Hodnotenie dovozcov hydinového mäsa podľa dovozu, Rusko, 2017 g (t)

Tabuľka 158. Hodnotenie zahraničných dodávateľov výrobkov na ruský trh z hľadiska dodávok, 2017 g (t)

Tabuľka 159. Hodnotenie vývozcov hydinového mäsa pri vývoze, Rusko, 2017 (tisíc dolárov)

Tabuľka 160. Hodnotenie zahraničných spoločností, príjemcov ruských výrobkov dodávkou, 2017 (tisíc dolárov)

Tabuľka 161. Rating dovozcov hydinového mäsa podľa dovozu, Rusko, 2017 (tisíc dolárov)

Tabuľka 162. Hodnotenie zahraničných dodávateľov produktov na ruský trh z hľadiska dodávok, 2017 (tisíc dolárov)

Tabuľka 163. Príjmy z predaja produktov, Rusko, 2013-2017 (miliardy rubľov,%)

Tabuľka 164. Obchodné a administratívne náklady, RF, 2013-2017 (miliardy rubľov,%)

Tabuľka 165. Výrobné náklady, RF, 2013-2017 (miliardy rubľov,%)

Tabuľka 166. Hrubý zisk z predaja výrobkov, Rusko, 2013-2017 (miliardy rubľov,%)

Tabuľka 167. Ekonomická efektívnosť, RF, 2013-2017 (%, krát, deň dn)

Tabuľka 168. Investície do priemyslu, Rusko, 2013-2017 (v miliónoch rubľov)

Tabuľka 169. Pracovné zdroje priemyslu, Rusko, 2013-2017 (tisíce ľudí, miliardy rubľov, tisíc rubľov za rok)

Top