logo

Banány sú najobľúbenejším ovocím na svete av Rusku dlho prestáva byť exotické. Či banány rastú v Rusku, odpoveď je zrejmá - nie. Banány rastú tisíce kilometrov od Ruska, ale sú vždy na predaj a sú dokonca lacnejšie ako niektoré domáce ovocie. Kam prichádzajú banány do Ruska, ktorých dopyt je vždy zaručený?

Treba poznamenať, že dodávky banánov nie sú také stabilné, ako sa to môže zdať, a dôvodom je sezónnosť a objem dodávok, ktoré sa neustále menia. Ale spotrebiteľ si to prakticky nevšimol, pretože má možnosť obdivovať banány po celý rok vďaka špeciálnym podmienkam prepravy a skladovania. Jediným ukazovateľom nestability sú ceny, ktoré v sezóne prudko klesajú av zime prudko vzrastajú.

V súčasnosti existujú tri vodcovia dodávok banánov, ktoré na trhu poskytujú toto ovocie. Jedná sa o Naushie Vývoz, JFC (Bonanza) a Xinfeng Tianye Poľnohospodárstvo Development Co, Ltd Skúsenosti týchto dodávateľov a objem dodávok vytvárajú na trhu s banánmi vážnu hospodársku súťaž.

V súčasnosti sú banány dodávané do Ruska z Kostariky, Filipín, Kolumbie a Ekvádoru, keďže dodávka ovocia z týchto krajín je ekonomicky najvýhodnejšia. Každý dodávateľ ponúka nákup banánov za vlastných podmienok. Napríklad indická firma Naushie Exports predáva banány v sade minimálne 1540 krabičiek a čínska spoločnosť Xinfeng Tianye Agriculture Development Co., Ltd. dodáva čerstvé ovocie v dávkach minimálne 25 ton každej.

Vyššie uvedené dodávatelia sú testované časom a v súčasnosti sú najspoľahlivejšie. Existuje však alternatíva. Stále existuje niekoľko amerických a írskych spoločností, ktoré môžu teoreticky dodávať banány Rusku, aj keď ich služby ešte nie sú využívané kvôli vysokým cenám.

Zaujímalo by ma, prečo napriek tomu, že naše banány nerastú, sú lacnejšie ako jablká, ktoré stále rastú na našich pozemkoch?
Banány sú jednoduchšie a lacnejšie rastúce, že sa dajú prepravovať po celom poschodí planéty z Afriky, platiť colní úradníci a iné náklady a zisky sprostredkovateľov? Zaujímavé kecy. Hoci sa situácia môže v budúcom roku zmeniť, naši poľnohospodári začnú pestovať viac svojich jabĺk a potom budeme žiť, pripravíme jam z predaja jabĺk. A poľské jablká pokryté voskom, nebolo to za nič, že sme zakázaní, že v nich nie je len nikto. Naša vôľa bude užitočnejšia, ale nie sú vtierané leskom na topánky!

Banány môžu byť tiež voskované za krásu, takže tu netrebajte jablká.

LiveInternetLiveInternet

-Tagy

-kategórie

  • (0)
  • (0)
  • Svet okolo nás (128)
  • Aforizmy (2)
  • Korálky, iné ozdoby (3363)
  • Náramky (237)
  • Brošne (104)
  • Beadwork (119)
  • Pletenie s perličkami (44)
  • Moje diela (7)
  • Remeslá vyrobené z korálkov (104)
  • Teória, tipy na šperky (471)
  • Beaded Flowers (83)
  • Pomoc pre rodičov (337)
  • Plsť suché (39)
  • Vaše zdravie (94)
  • Chutné, snažte sa urobiť! (523)
  • Domáce potreby (489)
  • Všetko pre ženy (182)
  • Všetko pre fanúšikov krížoviek (5)
  • Pečenie (469)
  • Výroba koláče (152)
  • Pletenie (1223)
  • Írska čipka (211)
  • Pletenie na vidličku. (12)
  • Dekoračné umenie (86)
  • Decoupage, decor (80)
  • Diéty (88)
  • Vytvorenie denníka (116)
  • Predvalky (178)
  • Tilda hračky (622)
  • Z plastových fliaš (28)
  • Slávne osobnosti (30)
  • Zaujímavé rastliny sveta (36)
  • Art (192)
  • Umenie fotografie (3)
  • Ich morálka (11)
  • Ako sa hovorí (16)
  • Profesijného. (6)
  • Kino (37)
  • Bábiky. Plnené hračky. (1669)
  • Vlasy, účesy (14)
  • Topánky pre bábiky (47)
  • Oblečenie (28)
  • Literárny portál (147)
  • Workshopy (1508)
  • Plsť (113)
  • Plitvové obrázky (28)
  • Plsťovanie obuvi, tašiek (89)
  • plstené ozdoby (13)
  • Plsťové kvetiny (36)
  • Plsťové klobúky, šály (127)
  • Výšivka (56)
  • Vyšívanie pásky (167)
  • Strojové vyšívanie (9)
  • Odevy, plstené dosky (22)
  • Rôzne pri plstení (2)
  • Rumunská čipka (21)
  • Svadobné dekorácie (24)
  • Strojové pletenie (23)
  • Medový raj. (19)
  • Malé opravy (2)
  • MK Práca s pokožkou. (176)
  • MK. Práca s kožou a kožušinou (5)
  • Muž a žena (99)
  • Hudba (300)
  • Chuť a farba. (7)
  • ľudové hračky (16)
  • Neznáme známe. (134)
  • Trochu o Japonsku (40)
  • Lyushum novinky (81)
  • Priateľstvo (12)
  • O Číne (15)
  • O matke (13)
  • O svine (6)
  • Pohľadnice (20)
  • Zmena (159)
  • Prehliadky (22)
  • Tkanie novinových rúr. (196)
  • Darčeky (23)
  • Darčeky (9)
  • Poznať seba (70)
  • Pomôžte sami (302)
  • Dovolenka recepty (37)
  • Znaky a povery (39)
  • Psychológia komunikácie (58)
  • Vtáky (185)
  • Patchwork (90)
  • Práca s počítačom (356)
  • Zriedkavé typy šitie (22)
  • Technika Shibori (5)
  • Náboženstvo sveta (23)
  • Oprava, dizajn (105)
  • Rastlinná záhrada (521)
  • Šaláty (129)
  • Salo (24)
  • Sviečky (10)
  • Ruky (365)
  • aromaterapia, fytoterapia (6)
  • Rodina (8)
  • Symbol Ruska (142)
  • Smiech cez slzy (144)
  • Básne (145)
  • Básne o šťastí (20)
  • Televízia online (1)
  • Testy (1)
  • Filmy (153)
  • Obrázky (46)
  • Harmónia kvetov (41)
  • Kandizované kvety (26)
  • Citáty (32)
  • Muž na svete (139)
  • Šiť si pre seba (622)
  • Tašky (5)
  • To je zvedavé. (217)
  • Je potrebné vedieť! (261)
  • dokumenty (22)
  • Ďalšie jazykové kurzy. (72)

-aplikácie

  • PohľadniceRegenerovaný katalóg pohľadníc pri všetkých príležitostiach
  • Lacné letyNízke ceny, pohodlné vyhľadávanie, bez provízie, 24 hodín. Objednajte si teraz - plaťte neskôr!
  • Som fotograf fotografom, ktorý slúži na uverejňovanie fotografií v denníku používateľa. Minimálne systémové požiadavky: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 s povoleným JavaScriptom. Možno to bude fungovať
  • Stiahnite si hudbu z LiveInternet.ru Jednoduché sťahovanie skladieb podľa adresy URL
  • Vždy nie je k dispozícii žiadny dialóg ^ _ ^ Umožňuje vložiť panel s ľubovoľným html-kódom do vášho profilu. Môžete tam umiestniť bannery, pulty atď.

-hudba

-správy

-Fotoalbum

-nevedno

-Vyhľadávanie podľa denníka

-Odoberať e-mailom

-záujmy

-priatelia

-Pravidelné čítačky

-spoločenstvo

-prenosy

-štatistika

Odkiaľ pochádzajú banány?

Exkurzia do Ekvádoru, do miesta, kde sa banány zhromažďujú a posielajú do zvyšku sveta. A tiež niektoré informácie o banánoch.

Help. Ako potravina sa banány pestujú v tropických oblastiach v nadmorských výškach do 2000 m nad morom. Najpriaznivejšie podmienky pre rast rastlín sú t od 26 do 35 ° C počas dňa a od 22 do 28 ° C v noci. Keď je t pod 16 ° C, rast sa výrazne spomalí a pri 10 ° C sa úplne zastaví. Obdobie plného dozrievania plodov, počínajúc vysádzaním, zvyčajne trvá 10-12 mesiacov a pre niektoré odrody - 17-19 mesiacov. Keď rastliny niesť ovocie, byť istí, aby pozdvihla svoje drevené alebo bambusové tyče, takže neporušila pod ťarchou plodov a ovocia pre lepšiu bezpečnostný kryt starej suché lístie, plachtou, vrecovinu alebo plastu. Zreže plody stále zelené, keď dozreli len 75% - v tejto forme sa ľahšie prepravujú a vydrží dlhšie. Banány nestratia svoju prezentáciu, sú ošetrené citrónovou šťavou alebo sa ponoria do sýtenej minerálnej vody.

Pred balením banány strávia 20-30 minút v bazéne s vodou, aby zastavili uvoľnenie latexu z čerstvých plátkov na korunu ovocia. Rezané plody sú zavesené na lanovke na prepravu do baliacej stanice. Banánový "strom" prináša do života len jednu plodinu.

Počas zberu alebo správne povedané "plátok" sú banány položené so špeciálnou špongiou tak, aby sa pri prvom naplnení do baliacej stanice nedotkli.

Machete - nástroj práce, tam je takmer každý domov v Kostarike.

Po rezaní sa kmeň rastliny odreže a na svojom mieste vedľa neho už rastie.

Plody na plantážach sú také ťažké, že sú poistené proti pádu s plastovými páskami.

Rezanie banánov je tvrdou fyzickou prácou.

Banány sa dostanú na baliareň.

Čakanie na frontu na balenie.

Zo všetkých banánov, ktoré zasiahli baliacu stanicu, iba 5 až 6% neprechádza kontrola kvality. Nevhodné ovocie sa predáva na miestnom trhu.

Výber ovocia (v skutočnosti rozdelenie na zhluky, takzvané "zhluky") vykonávajú najmä ženy.

Produkcia banánov nie je len proces, je to príbeh, kultúra, ktorá bola formovaná, na základe ktorej v mnohých krajinách Latinskej Ameriky vyrastala viac ako jedna generácia.

Poslednou etapou je balenie.

. a daaalshe.

Ďalej sa banány prepravujú po celom svete nákladných lodí určených na prepravu banánov - tzv. Banánov. V roku 1984 bola v Gdansku postavená chladiarenská banánová banka Kursk a stále beží. "Kursk": takmer 140 metrov dlhý, 18 - šírka. Vytesnenie - 11,5 tis. Ton, maximálne zaťaženie - šesť a pol tisíc ton.

Ovocie cestuje do Ruska v banánových chladiarenských nákladných autách s prísne špecifikovanou prepravnou teplotou: + -0,5 stupňa Celzia, okrem toho samotný banánozer je zapečatený a do neho sa vstrekuje špeciálny zrelý plyn a úložné priestory sú dobre vetrané. Samotné banány sú len oh-oh-ry zelené, prepravujú sa 7 dní, tak ako ležia na regáloch žltých? Po vyložení banánového kamiónu je len niekoľko dní, kým sa banánové boxy dostanú do maloobchodnej predajne. V krajine sa banány dodávajú hromadne aj špeciálnymi vozidlami. V obchode sa otvorí okno a všetko: čas prestal. Ako naozaj držia krok? Toto nie je záhradníctvo, to je technológia. Nie sú to agronomovia, ktorí na nich pracujú, ale chemici.

V zelenom stave sa dodávané banány môžu skladovať po mnoho mesiacov, ale v špeciálnych komorách a pri teplote 12-14 ° C. Na prípravu šarže tovaru pre maloobchod sa musí výrobok dostať do určitej miery splatnosti, napr.
čo sa používajú plynové komory. Banány v škatuliach sa prenesú do plynovej komory, zahrejú sa na t = +18 a potom spustia takzvaný banánový plyn - zmes dusíka a etylénu. Etylén je chemická zlúčenina, je fytohormón, spôsobuje rast a dozrievanie plodov. Niekoľko hodín v plynovej komore sa na slnku nahradí dva týždne.

Spracovali produkt v jednom z dní cyklu. Samotný cyklus trvá 4-9 dní - v závislosti od stupňa zrelosti
chce kupca (maloobchodná firma). Posledný 7. stupeň - žltá kôra s hnedými škvrnami - naznačuje rýchlu implementáciu: v nasledujúci deň alebo dva.

Plynová komora - to vyzerá strašidelne. V skutočnosti nie je nič také škodlivé v tomto ovocí. Je pravda, že prakticky nie je nič užitočné. Vitamíny v ovocí a zelenine sa vytvárajú pri interakcii so slnečným svetlom. A v plynovej komore nie je slnko.

Všetky banány, ktoré sa predávajú v Rusku, prechádzajú plynovou komorou. Podľa správnej technológie by banány mali dozrieť šesť dní - potom budú chutné a sladké. Ale mnohé rastliny sa snažia zrýchliť proces. Banány sú umiestnené v komore 10-12 hodín a zvyšujú dávku plynu. Takéto banány sa získavajú čerstvé a bavlnené. Informácie tu

V mnohých krajinách sú banány jedným z hlavných zdrojov výživy - napríklad iba v Ekvádore je ročná spotreba tohto produktu 73,8 kg na obyvateľa (na porovnanie, v Rusku tento ukazovateľ je 7,29 kg). Jedlé odrody banánov sú podmienene rozdelené do dvoch hlavných skupín: dezert, ktorý sa používa hlavne v surovej alebo sušenej forme, a plantajny (alebo platano), ktoré pred spotrebou vyžadujú tepelné ošetrenie. Buničina dezertných odrôd je veľmi chutná, obsahuje veľké množstvo sacharidov, vitamínu C a niektorých minerálov potrebných pre telo, ako je fosfor, železo, draslík, vápnik a horčík (pozri tabuľku nutričných vlastností nižšie). Platón - spravidla ovocie so zelenou alebo červenou kožou a škrobovité, tvrdé a slané mäso; pred jedlom sú vyprážané, varené alebo dusené. Okrem stravovania sa plantajny často používajú ako krmivo pre hospodárske zvieratá.

Odkiaľ pochádzajú banány z Ruska? Aké výrobky a tovar prinášame z Afriky?

Odkiaľ pochádzajú banány z Ruska? Aké výrobky a tovar prinášame z Afriky?

90 percent banánov prinesených do Ruska predstavujú dovozy z Ekvádoru, kde ruskí podnikatelia už kúpili približne 50 percent banánových plantáží.

Z Afriky do Ruska sa zvyčajne dováža 20 - 30% kávy z celkového dovozu kávy, 20% ananásov, fíg (20-30%) a exotických drevín (mahagón) a zvierat (krokodíly, krokodíly, koža hady).

Väčšina banánov predávaných v Rusku pochádza z Južnej Ameriky, z Ekvádoru. Nejako v televízii, dokonca aj program bol o tom, ako tento proces ide, od zberu až po dodanie do obchodu niekde v krajine Ruska. Ak vezmeme do úvahy počet ekvádorských banánov vo vzťahu k iným, potom to je asi 80 až 20. Avšak hlavnými africkými výrobkami dodávanými na domáce trhy sú stále káva, ovocie, citrusy, olivový olej, morské plody a víno. Rusko dostáva z Tuniska prevažnú väčšinu. Dodávky výrobkov z iných afrických krajín sú také malé, že nie sú ani uvedené v úradne zverejnených tabuľkách importu.

banány sa prinášajú nielen z Afriky, ale aj z Izraela a ďalších teplých krajín, nebojte sa, jedzte s potešením

Banány nie sú prenesené do Afriky z Ruska, to je určite hlavne Južná Amerika (Čile, Ekvádor).

O ktorej krajine sme priniesli sladené banány, začnete premýšľať v tom momente, keď vidíte zľavy v predajniach pre tento produkt, osobne v tom momente pochybnosti začnú ma trápiť, ale všetko je v poriadku s týmto produktom.

Takže môžete bezpečne konzumovať banány a dokonca ani nemyslíte na možnosť prenosu vírusu. Ale kávu prichádza do našej krajiny z Afriky, a niekde okolo 20% z celkového objemu, môžete nájsť ananás alebo figy na našom trhu, ktoré sú prinesené z Afriky, citrusových plodov, olivového oleja.

Ebola vírus vystrašil každého a banány sa stali obzvlášť nebezpečným produktom, nikto nechce trpieť strašným africkým nešťastím. Teraz začnete premýšľať o tom, aké produkty a aké to, čo jeme.

Ale situácia s banánmi je jednoduchšia, dovážajú sa do Ruska nie z ďalekej Afriky, jedia sa z ekvádorských banánov, pochádzajú z Latinskej Ameriky, štátu Ekvádor.

Preto banány v ruských skladoch môžu byť bezpečne konzumované bez strachu z vírusu. Okrem toho máme dobré hygienické služby a nikto nebude chýbať kontaminovaný výrobok.

Pomaranče sa prepravujú z Afriky, mimochodom, veľmi málo ľudí o tom vie, a preto by sme mali venovať pozornosť citrusovým plodom a jabĺkam a budeme jesť banány, ako aj jesť.

Import-export: banány

Banány sú najobľúbenejším ovocím na svete. Z toho je zrejmé, že dopyt po vašom produkte je zaručený, ale ako zmeniť zelené ovocie na palme do chutnej ponuky pre spotrebiteľa?

trhové

Diskusia o stabilite banánov nie je potrebná. Sezónnosť a neustále sa meniace objemy dodávok konkurencie robia svoju prácu. 6 mesiacov v roku je trh s ovocím plný sezónnych pochúťok a banán ide do pozadia. Ale s nástupom chladného počasia a až do začiatku leta majú dodávatelia príležitosť nahradiť straty, pretože v tomto ročnom období sa banán stáva takmer jediným ovocím, ktoré má k dispozícii všeobecný spotrebiteľ. Preto začína od decembra, ceny banánov prudko rastú a do jedného týždňa sa ceny ovocia môžu líšiť v rozmedzí 20-30%. Trh s dopytom sa však neustále zvyšuje a zvyšuje o 5% ročne.

Pokiaľ ide o hráčov na ruskom trhu, dnes sa tradične podieľajú na dlhodobom zásobovaní troch vodcov a podarilo sa im zachytiť dominantné pozície, to sú JFC (Bonanza), Banex Group (Prima-Donna) a Thunder (reťazec supermarketov Magnit). Ich skúsenosti a objemy dodávok vyvolávajú na trhu s banánmi dosť silnú konkurenciu.

V priemere odborníci hovoria, že "priniesť" jeden kontajner z každého obľúbeného ovocia, berúc do úvahy nákup zelených "surovín", jeho preprava a uvedenie do stavu hotového výrobku, stojí asi 20 000 dolárov a zarobí asi 30 000 dolárov. Riziká "nepredajného" sú však pomerne vysoké, keďže dátumy realizácie sú vypočítané počtom prstov na jednej strane.

dodávatelia

K dnešnému dňu 90% predaja banánov na celom svete vykonáva iba 5 spoločností: americká: Chiquita, Dole; Del Monte - čílsky, Fyffes - írsky a Noboa (alebo "Bonita") - Ekvádor. Dodávka do Ruska z väčšiny týchto krajín bude však príliš drahá, čo nepochybne ovplyvní náklady na tovar, preto je rozumné hľadať geograficky najbližšie výrobcov. Z tohto hľadiska sú pre spoluprácu najvýhodnejší dodávatelia z Číny a Indie. Okrem toho vedúci predstavitelia počtu dovezených výrobkov v Rusku sú: Kostarika, Filipíny, Kolumbia a Ekvádor.

Indická spoločnosť Naushie Exports navrhuje kúpiť banány v minimálnych dávkach 1 540 škatúľ v hodnote 3 USD za krabicu (približne 13,5 kg), čo znamená, že minimálna objednávka by mala byť 4 620 USD, čo je upravené o sadzbu približne 150 000 rubľov.

Čínsky výrobca Xinfeng Tianye Poľnohospodárstvo Development Co, Ltd Dodáva čerstvé banány v minimálnom množstve 25 ton za cenu jednej tony od 300 do 500 dolárov. V dôsledku toho minimálna čiastka objednávky bude 10 000 dolárov (približne 320 000 rubľov).

Ako kontaktovať?

Pre komunikáciu s dodávateľmi existujú špecializované internetové portály. Jedným z najúspešnejších a najznámejších je portál alibaba.com. Pomocou ľahko použiteľnej navigácie môžete na webe vybrať požadovanú kategóriu produktu, potom samotný produkt, preskúmať ponuky dodávateľov a kontaktovať ich tam. Okrem toho dodávatelia zverejňujú svoje údaje: adresy spoločností, telefónne čísla, takže môžete priamo kontaktovať.

Postup vyrovnania, v tomto prípade už definujete priamo s dodávateľom.

dokumenty

Pre podnikanie súvisiace s dovozom tovaru do Ruska je optimálna výroba a organizačná forma LLC. Preto sa musíte pred kontaktovaním dodávateľov legálne zaregistrovať. Činnosti týkajúce sa dovozu zeleniny, ovocia a potravinárskych výrobkov v súlade s právnymi predpismi Ruskej federácie a Zoznam licencovaného dovážaného tovaru nepodliehajú licencii.

Ovocie dovezené do krajiny podlieha povinnému vyhláseniu a certifikácii v súlade s vyhláškou vlády Ruskej federácie z 1. decembra 2009 č. 982. Vyhlásenie potvrdzuje súlad dovezeného tovaru s požadovanými štátnymi normami a osvedčenie potvrdzuje súlad s požadovanými bezpečnostnými normami.

Každé doručenie zásielky tovaru dostanete. Vyhlásenie sa vydáva len rezidentom Ruskej federácie, preto žiadateľ o vyhlásenie môže byť buď ruský výrobca, alebo ruský zástupca zahraničného dodávateľa oficiálne zaregistrovaného v Ruskej federácii, alebo dovozca alebo predajca registrovaný v krajine.

Náklady na získanie vyhlásenia o zhode v priemere sú 15 000 rubľov. Náklady na certifikáciu pre každú dávku budú asi 7500 rubľov.

Je dôležité poznamenať, že objem dodaného produktu nie je obmedzený legislatívou Ruskej federácie.

Clá a dane

Tovar dovezený do krajiny, pričom sa berú do úvahy náklady na jeho dodávku na hranice Ruskej federácie, podlieha clu vo výške 20%. Navyše daň z pridanej hodnoty (DPH) vo výške 18% sa ukladá na sumu nákladov na tovar + clo.

Obchodná činnosť zaväzuje podnikateľa k vykonaniu nasledujúcich daňových platieb: daň z príjmov vo výške 20% príjmu, rozdiel v DPH, vyplácanie poistných fondov do dôchodkového fondu, fondu sociálneho poistenia Ruskej federácie a povinných fondov zdravotného poistenia vo výške 34% a dane z príjmov fyzických osôb suma vo výške 13%.

preprava

Na dopravu a logistiku trvá v priemere 4-5 mesiacov. Z krajiny pôvodu sa banány zasielajú po mori na lodi v chladničke. Náklady na takúto dopravu, napríklad z Číny do prístavu Petrohrad, sú až do výšky 4 000 USD za kontajner na 20 stôp kontajnerov a až 6 000 kontajnerov na 40 stôp. Do doby, kedy tieto zásielky trvať 30-45 dní.

Logistika železničnou dopravou je ďalšou etapou prepravy. V závislosti od vzdialenosti cieľového mesta od prístavu sa náklady na dodávku pre 20-stôp kontajnera líšia od 50 do 110 tisíc rubľov, pre 40-noha kontajner od 70 do 200 tisíc rubľov.

špecifickosť

Zvláštne, banány dozrievajú nie na palme, čo by bolo logické, ale už na sklade. Postup je nasledovný: Banány sú z palmy trhané veľkými zväzkami (50 až 150 plodov) 4 mesiace po objavení sa plodov. V tom čase sú stále dosť zelené a jeden zväzok váži asi 80-90 kg. Potom sa umyjú, rozdelia sa na malé zväzky, ktoré sme videli v supermarketoch a vybrali sme na základe toho, čo vyzerá lepšie ako ostatné, a vyhadzujú tie ovocie, ktoré majú škvrny. Potom sú balené v ochranných boxoch vyrobených z drevovláknitých dosiek s hmotnosťou 18 kg a rozmiestnené po celom svete v chladiacich jednotkách.

Preprava tovaru je jednou z najdôležitejších fáz, pretože počas tohto obdobia existuje vysoké riziko, že sa tovar môže zhoršiť.

Aby sa predišlo predčasnému dozrievaniu, banány sa prepravujú v nákladných priestoroch chladiarenských lodí s udržiavanou teplotou 14 ° C. Zásielka na pobreží robí to isté. Tu je dôležité zachovať rovnaké podmienky pre ovocie, v ktorom boli doručené na miesto príchodu. Špeciálne kontajnery chladené kontajnery prichádzajú na záchranu, v ktorej by banány mali byť doručené do skladu v rovnakom teplotnom prostredí pri 14-14,5 ° C. Najdôležitejšie je, aby ste v tejto fáze čo najrýchlejšie doručili cieľovému miestu, aby ste predišli zbytočným stratám.

Nedodržanie teplotného režimu dokonca o niekoľko stupňov spôsobuje vznik a šírenie rôznych chorôb v ovocí, takže dôležitosť tohto aspektu by sa nemala podceňovať. Skladovanie, napríklad v podmienkach s teplotami pod odporúčanými 14 stupňami, vedie k smrti jednotlivých buniek, čo vedie k zčerneniu plodov. Tento proces dáva plodu úplne neobchodovateľný vzhľad.

Ako môžete z banánov dozrieť? Zušľachtenie banánov sa umelo dosahuje použitím etylénu, ktorý sa privádza do zásobnej komory z valcov. Koncentrácia etylénu v komore by mala byť 1 m3 etylénu na 1000 m3 vzduchu. Mnoho etylénových systémov dodáva do ovocia automaticky do 24 hodín. Do ovocia počas dňa musí prúdiť plyn, aby ste mohli účinne ovplyvniť ovocie, takže ak nemáte automatický systém podávania, dávajte pozor, aby ste zabezpečili, že komory sú vzduchotesné.

Môžete ukladať už dozreté ovocie do tej istej komory, udržiavať teplotu a vlhkosť. Hovoríme o vlhkosti. Pri dozrievaní banánov by mala byť relatívna vlhkosť v komore vysoká, pretože plody dozrievané v prostredí s nedostatočnou vlhkosťou sú náchylnejšie na poškodenie.

poistenie

Podľa článku 27 federálneho zákona "o štátnej regulácii zahraničného obchodu" sa poistenie komerčných rizík s účasťou na zahraničných obchodných vzťahoch krajiny vykonáva dobrovoľne podľa poistných zmlúv s ruskými alebo zahraničnými poisťovateľmi.

uskutočnenie

Pri marketingu banánov je najlepšou možnosťou spolupráca s veľkými supermarketmi a obchodmi s potravinami. Ale existujú určité nuansy. Ak sa zaoberáte dodávkou tovaru pre supermarkety, spravidla je vašou úlohou len organizovať prepravu tovaru až po miesto dodania do skladu skladu. To znamená, že najťažšie obdobie, počas ktorého banány dozrievajú, sa vás netýka, pretože niektoré veľké supermarkety už disponujú vybavením na správne uskladnenie.

Môžete tiež organizovať sklad plodov pre realizáciu strán v maloobchodných predajniach - malých obchodoch a trhoch. Táto možnosť vyžaduje, aby ste mali kompletné technické vybavenie - od chladiarenských kontajnerov až po skladovacie priestory.

Treba mať na pamäti, že veľkí aj malí maloobchodníci uprednostňujú kvalitu nad cenou. Súťaž je dosť vysoká, napriek tomu, že potrebujete predávať produkt veľmi rýchlo. Preto s malým rozdielom v cene bude pravdepodobne vybraný produkt najlepšej kvality, aj keď je za vysokú cenu.

zariadenie

Ako bolo uvedené vyššie, z krajiny pôvodu sa banány dodávajú v nákladných priestoroch chladiarenských lodí. Vlastníctvo takýchto zariadení, najmä v počiatočnom štádiu, nie je potrebné. Všetci sú od dopravných spoločností. Pre túto fázu dopravy budete potrebovať malé kontajnery, do ktorých bude balený tovar. Pokiaľ ide o banány, existujú špeciálne úpravy, ktoré berú do úvahy špecifiká prepravy. Takéto ponúka výrobca opakovane použiteľných plastových obalov, spoločnosť UTZ. Objem každej nádoby je 20 litrov.

Ďalšou etapou prepravy je prepravu banánov po železnici v chladiarenských kontajneroch z prístavu do mesta, kde sa sklad nachádza. Kontajnery je možné prenajať, a to aj od dopravných spoločností, ale existuje možnosť a získanie ich vlastných. Z hľadiska veľkosti sú žiaruvzdorné nádoby troch typov: 20, 40-ka a 45-noha, s objemom 28-30, 66-69 a 76-86 kubických metrov. Cenový rozsah, v závislosti od veľkosti, začína od 210 000 rubľov (spoločnosť Refkonteyner).

Na usporiadanie prevzdušňovacej komory je potrebné zariadenie:

  • chladiace zariadenia (kompresorové jednotky, chladiče vzduchu a kondenzátory);
  • termoska pre banánový plyn (stropné steny a dvere);
  • ventilačný systém;
  • systém dávkovania etylénu;
  • zvlhčovací systém;
  • procesor riadenia dávkovania a systém diaľkového monitorovania a riadenia

Hlavnými dodávateľmi takýchto zariadení do Ruska sú chladenie FABS a Everest Group of Companies.

Približné náklady na zariadenie závisia od veľkosti vyrobeného fotoaparátu.

Náklady na sendvičový panel (hrúbka 60 mm) sa pohybujú od 5 500 eur; nákup chladiaceho vykurovacieho zariadenia bude trvať až 17 000 eur; systém núteného vetrania bude stáť v rozmedzí 1100 - 2200 eur; generátor etylénu (s koncentrátom) - približne 1700; náklady na zvlhčovač v komore, 5 l / hod. Rozsah sa pohybuje od 3000 do 6000.

Ovládací panel kamery stojí v priemere 900 - 1050 eur, sekčné izolačné hermetické brány 2,8 x 2,6 m - 2600 - 5200 eur, dodatočné materiály (montážna sada, betón, kovy atď.) Sa zvýšia na 2500.

Pri zohľadnení inštalačných prác sa cena hotového fotoaparátu pohybuje od 35 000 do 37 000 eur. Existuje tiež prax objednávania plynových komôr "na kľúč".

Ilkevich Daria
(c) www.openbusiness.ru - portál podnikateľských plánov a príručiek

Auto podnikania. Rýchly výpočet ziskovosti podniku v tejto oblasti

Vypočítajte zisk, návratnosť, ziskovosť každej firmy za 10 sekúnd.

Zadajte úvodné prílohy
ďalej

Ak chcete spustiť výpočet, zadajte základný kapitál, kliknite na tlačidlo Ďalej a postupujte podľa ďalších pokynov.

Čistý zisk (za mesiac):

Chcete urobiť podrobný finančný výpočet pre podnikateľský plán? Použite našu bezplatnú aplikáciu pre Android pre firmy v službe Google Play alebo si objednajte profesionálny podnikateľský plán od nášho odborného obchodného plánovača.

Ovocie, ktoré sa predávajú na jar: odkiaľ pochádzali, ako dlho boli uložené a stojí za to?

Ako môžete komentovať kvalitu a pôvod ovocia, ktoré sa predávajú v ruských predajniach na jar. Prečo Rusi začali uprednostňovať jablká na banány a či voskovanie na jablkách môže predstavovať zdravotné riziko. Pripomienky predkladá vedúci sektorového portálu venovaný kvalite a bezpečnosti ovocných produktov.

Približne 90% všetkých druhov ovocia na ruskom trhu má zahraničný pôvod. Zo všetkých kategórií sú na našom trhu najviac zastúpené miestne jablká (približne 35% celkového ruského trhu s jablkami patrí k miestnym výrobkom), bobuľové ovocie (miestni výrobcovia zaberajú približne štvrtinu ročného objemu trhu) a malé množstvo sušených sliviek.

Takmer celý tento objem ovocia sa predáva v čase alebo bezprostredne po zbere úrody. Najdlhšou z miestnych plodov sú jablká, ale zvyčajne končia do decembra.

Len niekoľko ruských pestovateľov jabĺk pestuje dostatok odrôd splatnosti a využíva moderné skladovacie zariadenia, ktoré umožňujú, aby ich výrobky boli uvedené do predaja až do jarných mesiacov.

Preto aj v kategórii jabĺk, väčšina výrobkov, ktoré padnú na regále v zimných a jarných mesiacoch, prichádzajú k nám z iných krajín.

Kde sú ovocie prinesené do Ruska v zime a na jar

Geografia dodávok ovocia závisí od konkrétneho druhu produktu. Napríklad pre väčšinu bobúľ obdobie zberu v konkrétnej oblasti v rozsahu možnej trvanlivosti spravidla neprekročí jeden a pol až tri mesiace.

Takže smer dodávky bobúľ sa v priebehu roka mnohokrát mení.

Dovoz kôstkového ovocia a hrozna na rok je tiež niekoľkokrát kompletne prebudovaný.

Zároveň sa banány alebo ananás pestujú v tých istých regiónoch počas celého roka a krajiny zásobujúce tieto plodiny zostávajú takmer nezmenené.

Pri dodávke jabĺk, hrušiek a citrusových plodov sa zvyčajne líšia dve hlavné obdobia - sezóna dodávok z severnej pologule a sezóny dodávok z južnej pologule.

  • Na jeseň a väčšinu zimy dostávame tieto ovocie z krajín severnej pologule - Poľsko, Holandsko, Taliansko, Grécko, Španielsko, Turecko, Maroko, Čína, Egypt a ďalšie krajiny.
  • A vo februári až marci sa dodávky z krajín južnej pologule - Argentína, Čile, Brazílie, Južnej Afriky a ďalšie - začnú prichádzať do Ruska.

Najlacnejšie ovocie na našom trhu v zime a na jar sú jablká, banány, pomaranče a mandarínky. Tvoria hlavný objem trhu, pretože väčšina spotrebiteľov v našej krajine sa pokúša kupovať ovocie lacnejšie.

Prečo začal kupovať banány viac ako jablká?

Po zavedení ruského embarga prinesie veľké množstvo európskeho ovocia cez tretie krajiny.

V dôsledku toho sa náklady zvýšili, rozsah sa znížil a kvalita ovocia, ktoré sú k dispozícii ruským spotrebiteľom v zime a na jar, sa zhoršila.

Výrobky sú predovšetkým nútené podrobiť sa dlhšej preprave alebo nadmernému baleniu, čo poškodzuje ich bezpečnosť a kvalitu.

Mimochodom, z tohto dôvodu v poslednom čase na našom trhu vidíme zníženie podielu jabĺk a zvýšenie podielu banánov a citrusových plodov, keďže sa takmer nespadlo pod embargo a v dôsledku toho sa ukázalo ako najlacnejší zdroj vitamínov pre Rusov.

Voskované jablká: aké nebezpečné sú takéto ovocie?

Problém voskovania ovocia a zeleniny je čiastočne prehnaný. Výrobcovia prísľubov pokrývajú svoje výrobky certifikovanými potravinovými sójovými výrobkami, ktoré nepoškodzujú zdravie spotrebiteľov.

Podobné zloženie sa používa najmä pri výrobe cukroviniek - dražé a iných cukríkov s lesklým povrchom. Pre takéto ovocie by sa nemali uplatňovať žiadne ďalšie postupy. Nevyrezávate škrupinu s cukrovinkami.

V prípade bezohľadných výrobcov si spotrebiteľ nemôže byť istý žiadnou fázou výroby:

  • pestovanie a používanie hnojív, pesticídov a herbicídov;
  • recyklovateľné vrátane voskovania;
  • balenie a aplikácia obalových materiálov;
  • skladovania a prepravy vrátane dodržiavania teplotného režimu a využívania technológií, ktoré zvyšujú trvanlivosť výrobkov.

Kľúčovou otázkou je preto zodpovednosť a povesť producenta ovocia.

Je bezpečnejšie kupovať ovocie veľkých výrobcov, ktorí sa riadia všetkými procesmi pestovania, spracovania, skladovania a prepravy vo vlastných výrobných zariadeniach av podnikoch svojich partnerov.

Najmä pri nákupe ovocia od malých poľnohospodárov si vážni výrobcovia nevyhnutne vyžadujú zavedenie striktne definovaných technológií pestovania a spracovania v takýchto farmách a starostlivo monitorujú dodržiavanie všetkých noriem, pretože dodávateľská spoločnosť je plne zodpovedná za kvalitu výrobkov predávaných pod jej značkou.

Skladovateľnosť jabĺk od ruských výrobcov sa bude líšiť od triedy. Skoré odrody, ktorých plodiny sa zberajú v lete, sa zvyčajne skladujú nie viac ako niekoľko týždňov. Neskoré odrody tradičné pre Rusko majú trvanlivosť jeden až štyri mesiace.

A ako som už uviedol vyššie, niektorí naši výrobcovia teraz pestujú svetové odrody jabĺk a využívajú moderné skladovacie technológie, ktoré umožňujú ich skladovanie na šesť mesiacov a dlhšie. Veľmi dúfam, že počet takýchto výrobcov a výroba jabĺk takýchto sľubných odrôd bude v našej krajine rásť v nadchádzajúcich rokoch na potešenie spotrebiteľov.

Stanovisko autorov Spoločenstva sa nesmie zhodovať s oficiálnym postavením organizácie Roskontrol. Chcete pridať alebo objekt? Môžete to urobiť v komentároch alebo napísať svoj vlastný materiál.

Banán je ovocie číslo jedna v Estónsku: odkiaľ sa prinášajú a ako si vybrať

Banán je medzi obyvateľmi Estónska tak populárny, že by mohol byť ľahko zaradený do košíka sociálneho tovaru. Spotrebitelia sú priťahovaní cenou, náklady na toto ovocie sú takmer vždy najnižšie a samozrejme cenovo dostupné, možno ho nájsť v obchodoch po celý rok v akomkoľvek množstve. Medzitým banán je pre nás stále dosť exotický produkt, pretože banánové plantáže sú vzdialené tisíce kilometrov. Zároveň je to banán, ktorý sa pre chudobných kupcov veľmi uľahčuje. MK-Estónsko sa rozhodlo zistiť, kde sa banány dovážajú do našej krajiny, či cena zodpovedá kvalite a ako urobiť správnu voľbu.

V Estónsku banány pochádzajú hlavne z Ekvádoru, Kostariky a Kolumbie. Mnohí dodávatelia tohto ovocia sa nazývajú aj "banánové republiky". Toto sú popredné krajiny dodávok banánov pre celý svet. Zaujímavé je, že najväčšími výrobcami sú India a Čína, ale celý objem ich banánov sa konzumuje na domácom trhu.

Populárne odrody

Existuje viac ako 400 odrôd banánov. Avšak iba banány najbežnejších odrôd patria do väčšiny maloobchodných reťazcov. Jedná sa o dlhé žlté banány.

"V obchodoch Maxima si môžete zakúpiť banány odrôd Cavendish a Pisang Mas, ktoré sa pestujú v Strednej a Južnej Amerike (v Kostarike a Ekvádore). Štatistické údaje o predaji ukazujú, že spolu s mliečnymi výrobkami a výrobkami z chleba banány po celý rok zahŕňajú stravu estónskych obyvateľov. Takže v roku 2015 kúpili v priemere asi jeden kilogram banánov. Zároveň je medzi kupcami najobľúbenejšia odroda Cavendish, "povedala Katya Lyubobratets, vedúca komunikačného oddelenia spoločnosti Maxima Eesti.

V obchode pre viac spotrebiteľov s rozpúšťadlom sa objednávajú drahšie banány. Jedná sa o mini-banány, červené banány, banány s označením "bio". Tieto odrody sa dajú nájsť v drahých obchodoch - skladoch Stockman, Solaris a bioproduktoch.

Banány podľa triedy

Najlacnejšie banány najčastejšie prichádzajú do Estónska. Bohužiaľ, to, čo nie je kúpené v Nemecku alebo v iných väčších krajinách, je odoslané do Estónska. Krajina pôvodu týchto banánov nezáleží, hlavnou vecou je cena. Ide o banány z ostrovov Martinique, Panamy a iných republík. Miestne obchody nechcú platiť za kvalitné výrobky.

Najčastejšie nájdete banány druhej triedy. Táto trieda znamená, že banán na koži obsahuje drobné chyby - pruhy, trhliny. Takéto plody rastú na vonkajšej strane obrovského zväzku. V priebehu rastu dostanú škody z pobočiek, bojujú proti sebe.

Prvá trieda je perfektný externý banán.

Dĺžka 20 centimetrov, krásna, bez vonkajšieho poškodenia.

Vonkajšie chyby však nemajú vplyv na chuť. Preto, nákup banán v obchode s miernym vonkajším nedostatkom, nemôžete sa o to obávať.

Veľká banánová cesta

Na rozdiel od bežnej múdrosti, zbierať banány, nie je potrebné šplhať na palmu. Banány rastú na obrovskej tráve, ktorá dosahuje výšku 12 metrov. Odstraňujte banány z takého kefa, zatiaľ čo ešte zelené, obrovské zväzky. Po umývaní sa rozoberajú do štetcov a balenia do škatúľ s hmotnosťou 18,14 kg (táto presnosť nie je náhodná - ide o štandardnú jednotku merania banánov). Ďalej sa banány posielajú na vzdialenú námornú cestu na obrovské chladené plavidlá - banánozozah. V držiakoch by sa mala udržiavať konštantná teplota +14 stupňov. Banány plávajú do európskych prístavov mesiac.

Z prístavov Nemecka alebo Holandska začnú banány cestovať po vnútrozemí. Premiestňujú sa do špeciálnych chladiarenských kontajnerov. Je tu rovnaký teplotný režim. Ak sa porušia dopravné pravidlá, banány budú čierne.

Ďalšie ovocie sa prepravuje vagónmi do Rigy. Až potom sa dostanú do Estónska.

"V roku 2015 bolo približne 380 ton banánov mesačne dodávaných do obchodov Maxima v priemere. Najväčšie nákupy banánov boli dosiahnuté v apríli tohto roka, "hovorí Katya Lyubobratets.

V Estónsku sú len dvaja dodávatelia banánov. V tento deň prinášajú obe spoločnosti približne 30 ton banánov. Niekedy je to trochu viac, ak je v predajni propagácia banánov. Tento objem je dostatočný na uspokojenie potrieb našich zákazníkov.

Plynová komora pre banány

Vzniká rozumná otázka: prečo banány "vchádzajú" do Lotyšska? Odpoveď je jednoduchá - dodávatelia estónskych banánov používajú Rigu na banány banánov. V Estónsku existuje len jedna spoločnosť, ktorá má takéto zariadenie a jej kapacita naozaj nestačí na spracovanie celého objemu ovocia.

Čo je "prevzdušnenie" a prečo je to potrebné? Keďže banány sú prepravované zelenou, nemôžu dozrievať prirodzene. Na tento účel použite špeciálny "banánový plyn" - zmes dusíka a etylénu. Banány sú umiestnené v špeciálnych komorách, teplota stúpa o niekoľko stupňov a do troch až štyroch dní ovocie "plyny".

Niekedy dodávatelia banánov zvyšujú mieru dozrievania banánov a zvyšujú množstvo banánov. Banán je "napájaný" celý deň. To vedie k rýchlemu dozrievaniu, ale aj k rovnakému rýchlemu zhoršeniu tovaru. Na obchodnom pulte sa môže okamžite premeniť na čierny a "plynúť".

Kto bude kontrolovať?

Keďže ovocie pôvodne dorazí do prístavov v Nemecku alebo Holandsku, pri príchode do Estónska sa nekontroluje.

Zostáva len spoliehať sa na dobro v týchto krajinách. Hoci je veľmi nepravdepodobné, že je možné skontrolovať aspoň niektoré ovocie, ak sa plaví veľký, multi-ton bananovoz.

V Estónsku odhaduje dovážaný tovar iba dodávateľ dodávateľa. Pozerá sa na vzhľad a kvalitu.

Preto bohužiaľ niečo možno nájsť na banánoch. V poslednej dobe sa médiá zaoberali prípadom: kupujúci našiel na kôre banánov veľmi neatraktívny kokon pavúka. Banány v dôsledku zabavenia skladu.

A podľa zamestnanca spoločnosti dodávateľa banánov to nie je tá najhoršia vec, ktorú videli už mnoho rokov práce. V krabiciach banánov a našiel obrovské pavúk tarantula. Nízka teplota počas prepravy a dokonca aj prevzdušňovanie nie je pre nich hrozné. Sú dobre znášané. Našťastie títo neatraktívni pasažieri sa nachádzajú pri obdržaní ovocia a nedostanú sa do obchodných regálov.

7 stupňov zrelosti banánov: ktorý z nich má lepšie chute

Najčastejšie vidíme žlté banány v obchodoch. Odborníci však rozlišujú sedem farieb tohto ovocia podľa stupňa zrelosti. Prvý a druhý stupeň zrelosti banánov je úplne zelený banán. Tretí - banán so sotva viditeľným žltým. Štvrtý je polovične žltý, polovične zelený. Piaty je žltý so zelenou špičkou. Šiesty je absolútne žltý banán. Siedmy je žltý banán s tmavými miestami na kôre.

Kedy banány lepšie chutia?

Banán nie je sezónnym ovocím. Môžete ho kúpiť kedykoľvek počas roka. Ak v jednej krajine skončí zbierka banánov, potom v inej krajine práve začína. Nie je však vždy možné zakúpiť ten istý kvalitný výrobok. Ako je známe, v období jari-leto sa v našej krajine objavuje mnoho sezónnych plodov. Stávajú sa viac populárne ako všetky nudné banány. Preto sa v tomto období banán nižšej kvality "prenasleduje" do krajiny.

Ako si vybrať?

1. Splatnosť

Ak uprednostňujete banán, ktorý nie je príliš sladký, mierne sťahujúci sa v ústach - vyberte si štvrtý a piaty stupeň zrelosti. Ak sa vám páči najviac zrelé banány, ktoré môžete ihneď jesť, vyberte si piaty, šiesty a siedmy stupeň.

Mimochodom, hnedé škvrny na kôra banán - znamenie maximálnej zrelosti.

Dobrý banán má efektívny tvar, bez jasných okrajov a hladkú kôru.

Veľkosť nezáleží - to všetko závisí od odrody. Nie vždy malý banán bude menej chutný a sladký ako jeho veľký chlapík.

Najkvalitnejšie banány podľa nášho odborníka dodávajú Dole a Del Monte (ekvádorské banány).

Banány, z ktorých prinášajú

Rodinou banánov je juhovýchodná Ázia a ostrovy Tichého oceánu. Banány sú nepochybne prospešné pre naše telo. Okrem toho ide o exportný produkt a prinášajú finančné prosperity Indie, Číny a krajín Južnej Ameriky.

Zvážte, ako sú užitočné, ktoré z nich - najchutnejšie a či existujú kontraindikácie.

Obsah článku:

Odkiaľ prichádzajú banány do Ruska a ktoré sú najchutnejšie a zdravšie?

Banány prichádzajú na regáloch ruských obchodov z Ekvádoru a Kolumbie. Existuje asi 500 odrôd.

Najčastejšie, chutné a zdravé:

Sú veľmi sladké a dobre vôňu. Ich dĺžka je len 7,5 cm, majú žiarivo žltú farbu a majú krémové mäso. Sú odvezené do Ruska z Južnej Ameriky. Detské banány sú zdravšie ako ktokoľvek iný.

Táto odroda je najbežnejšia. Má jasne žltú farbu a zelené škvrny. Keď sa prvotné 15 až 25 cm plody stane čiernym a mäso je veľmi chutné a sladké.

V tomto ovocí sú najdôležitejšie beta karotén a vitamín C. Je oveľa sladší a sladší. Červený banán má vínnu alebo fialovú kôru a ružovú dužinu, ktorá má malinovú príchuť.

  • Manzano alebo banány jabĺk

Tieto plody sú malé a majú jahodovo-jablkovú chuť. Sú chutné a zrelé, keď ich pokožka úplne prešla.

Banány tejto odrody sú štvorcové a majú citrónovú príchuť. Ich kôra je zrelá, žltá s čiernymi škvrnami a mäso je krémovo biele.

Zloženie a nutričná hodnota banánu

Jeden banán váži približne 217 gramov, pričom hmotnosť buničiny je 130 g.

Všeobecne platí, že banán má veľmi vysoký obsah kalórií, pretože:

  • 100 g čerstvého banánu obsahuje 96 kcal.
  • V rovnakom množstve banánového kandizovaného ovocia je 297 kcal.
  • A 100 g zmrazeného banánu je 117 kcal.

V banáne, samozrejme, sú živiny.

Nutričná hodnota 100 g banánov:

  • Proteíny -1,5 g
  • Tuk - 0,5 g
  • Sacharidy - 21 g.
  • Voda - 74 g
  • Diétne vlákno vrátane vlákniny - 1,7 g
  • Organické kyseliny - 0,4 g

Aj v zložení banánov je veľa vitamínov:

  • Beta-karotén - 0,12 mg.
  • A - 20 mkg.
  • C - 10 mg.
  • E - 0,4 mg.
  • K - 0,5 μg.
  • Vitamíny skupiny B: tiamín (B1) - 0,04 mg, riboflavín (B2) - 0,05 mg, B5 - 0,3 mg, B6 - 0,4 mg, B9 - 10 ug.
  • PP - 0,6 mg.
  • Cholín - 9,8 mg.

Obsahuje tiež užitočné mikro a makro prvky:

  • Vápnik - 8 mg.
  • Draslík - 348 mg.
  • Horčík - 42 mg.
  • Sodík - 31 mg.
  • Fosfor - 28 mg.
  • Ash - 0,9 mg.
  • Železo - 0,6 mg.
  • Fluór - 2,2 mikrogramov.
  • Zinok-0,15 mg.
  • Mangán - 0,27 mg.
  • Selén - 1 mcg.

Kto sú banány a koľko môžete jesť?

Banán je výživný produkt. Lepšie je používať v prvej polovici dňa, potom všetky spotrebované kalórie budú schopné stráviť za deň a užitočné látky budú mať čas na absorbovanie.

Lekári odporúčajú jesť nie viac ako dva banány denne, pred jedlom, pretože sú dlho trávené - po dobu 4 hodín.

Mali by sa konzumovať nielen dospelí, ale aj deti. V zriedkavých prípadoch spôsobujú alergie najmä u detí.

A tiež banány:

  1. Zvýšte imunitnú funkciu tela. Vzhľadom na veľké množstvo vitamínu C sú schopné vyliečiť prechladnutie, bolesť hrdla a iné vírusové ochorenia.
  2. Zlepšite pamäť a pozornosť.
  3. Potláčajú stresujúce podmienky, pomáhajú odolávať podráždenosti, bojujú proti nespavosti a zlepšujú výkonnosť.
  4. Zabráňte kardiovaskulárnym ochoreniam.
  5. Znížte krvný tlak.
  6. Normalizácia gastrointestinálneho traktu. Zmierňuje zápchu.
  7. Pomáha zbaviť sa PMS a znižuje krvácanie počas menštruačného obdobia.

Kto sú banány kontraindikované?

Lekári odporúčajú nepoužívať banány nasledujúcim ľuďom:

  • Utrpenie tromboflebitídy, koronárne ochorenie srdca, zvýšené zrážanie krvi, kŕčové žily. Rovnako ako diabetici.
  • Máte nadváhu.
  • Vo veku 3 rokov. Banán môže spôsobiť alergie, pretože tráviaci systém dieťaťa nebude odolávať ťažkým jedlám.
  • Dojčiace.
  • Trpia gastritídou alebo žalúdočným vredom.

Banány v strave kojencov, dojčiacich matiek, tehotných žien, alergií, diabetikov - odpovedajte na všetky otázky

Budeme odpovedať na hlavné otázky, ktoré mnohí ľudia majú pri používaní tohto tropického ovocia.

Koľko mesiacov môže banán podať deťom?

  • Nie je potrebné dať dieťaťu banán. Jeho tráviaci systém nebude schopný tráviť také ťažké ovocie.
  • Okrem toho môže imunitný systém reagovať so závažnou alergickou reakciou.
  • Ak však stále chcete mať šancu, potom urobte doplnok vo veku 6-8 mesiacov.

Koľko banánov môžem dať dieťaťu za deň?

  • Upozornenie: banány do 3 rokov sú kontraindikované.
  • Dietitians poradia starším deťom, aby dali 1-2 banány denne. Denná potreba draslíka u detí je 1 gram a v jednom banane je takmer 3,50.

Môžem jesť banány za cukrovku?

  • Pri cukrovke sa bananám zakazuje jesť, pretože majú priemerný glykemický index 65. Z banánov sa hladina cukru v krvi prudko zvyšuje.

Môže banány používať tehotné ženy?

  • Tehotné ženy môžu jesť banány, pretože ušetria pálení žalúdka a pomôžu vyrovnať sa s tekutými stoličkami.
  • Lekári odporúčajú jesť 2-3 tehotné banány.

Banány v strave ošetrujúcich žien

  • Pri dojčení je lepšie odmietnuť toto výživné ovocie. Môže to spôsobiť alergie u dojčiat.

Môže banán spôsobiť alergie?

  • Samozrejme Ak chcete rozmaznávať svoje dieťa, stojí za to uviesť tento produkt v malých dávkach a postupne zvyšovať dávku.

Banány na choroby zažívacieho traktu

  • Banány sú výborným produktom na zápchu. Normalizuje tráviaci trakt.
  • Je však zakázané jesť banán s gastritídou, kolitídou a žalúdočnými vredmi.

Banány v našom menu

Banány sú konzumované prevažne čerstvé.

Tu sú niektoré recepty na chutné a zdravé banánové jedlá:

  • Tvarohový syr s jablkami a banánmi
  • Banánový koktail
  • Banánové čipy
  • Smažený banán
  • Banana Smoothie
  • Banánová kaša
  • Banánový koláč
  • Banánová pena
  • Banánové palacinky
  • Banánové plody
  • Banánový koláč

Ako nakupovať banány?

  • Pred zakúpením banánov venujte pozornosť šupke. Mala by byť zlatožltá.
  • Zelené banány sú lepšie než kúpiť, majú škrob, ktorý nie je absorbovaný našim telom.
  • Možno tam budú hnedé bodky na banány, žiadny problém, niektoré odrody tvoria, keď zrelý.
  • Vyberte banány s střapci.

Ako správne ukladať banány - užitočné tipy

  • Neklaďte ich do chladničky. Pri nízkych teplotách sa ich pokožka rýchlejšie zrýchľuje.
  • Skladujte pri izbovej teplote.
  • Neuchovávajte v balení, aby sa rýchlo hnilobili.
  • Pre nezrelé banány umiestnite jablko. To pomôže dozrieť ovocie.
  • Prehnané ovocie sa má uchovávať v chladničke.

Banán v strave na chudnutie a získavanie svalovej hmoty

Banán je veľmi vysoký obsah kalórií a výživy. Odborníci na výživu odporúčajú dodržiavať špeciálne banánové diéty, ak ich naozaj potrebujete. Jedzte tri banány denne a opité litre vody pomôžu schudnúť, ale môžu tiež poškodiť telo. Koniec koncov, všetky tráviace procesy sa vyskytujú rôznymi spôsobmi.

Banán je skvelý na získanie svalovej hmoty pre tých, ktorí o ne majú záujem. Mala by sa konzumovať ráno, môžete ich nahradiť časťou ovsenej vločky.

Top