logo

Pred niekoľkými rokmi bola vodná fajka divákom v našej krajine, len málo ľudí vie o východných tradíciách a etiketách jej fajčenia. Dnes sa stala módnou zábavou, je zvykom ponúkať ho hosťom, nájdete v cenníku barov a reštaurácií. Vodné fajčenie sa stalo kultovým postupom.

To je dôvod, prečo otvorenie vlastnej miestnosti na vodné fajky je určite nákladovo efektívnym a výnosným podnikaním. V krátkom čase môžete výrazne zlepšiť svoju pohodu, s určitými finančnými a dočasnými investíciami a dostupnosťou kompetentného písomného podnikateľského plánu.

Čo je to bar

Vodná fajka skutočne môže fajčiť v mnohých inštitúciách. Spravidla je táto služba predpísaná samostatne v cenníku, keď je objednaná, fajčiarske zariadenie sa vyberie a inštaluje priamo na stôl. Jedna osoba z baru alebo personálu reštaurácie je zodpovedná za jeho službu. Toto je najbežnejšia možnosť.

Preto by ste mali od začiatku rozhodnúť, na čo presne sa snažíte a na čom budete pracovať: na projekte malej miestnosti na fajčenie vodných fajok v módnej reštaurácii, bare alebo nočnom klube alebo nezávislej inštitúcii špecializovanej iba na vodnú fajku.

Dôležitý bod: viac návštevníkov bude, ak si prenajímate izbu alebo izbu v už obľúbenej reštaurácii - mnohí z tých, ktorí prišli mať len občerstvenie alebo koktail, pôjdu k vám. Počas vytvárania zákazníckej základne v samostatnom bare bude musieť pracovať intenzívnejšie, a to aj vzhľadom na skutočnosť, že s jedným vodným dymom sa ťažko dokážete podariť - minimálne množstvo nápojov a občerstvenia bude ešte potrebné poskytnúť. V každom prípade veľa bude závisieť od efektívnosti reklamy a kvality ponúkanej služby.

Právne otázky: balík potrebných dokumentov

  • Aby ste zhromaždili všetky potrebné doklady a oficiálne zaregistrovali svoju inštitúciu podľa všetkých pravidiel, najprv by ste mali rozhodnúť, čo bude v ponuke. Závisí to od toho, aký stav dostanete - IP alebo LLC. Ak vaše plány neobchodujú s alkoholickými nápojmi, bude to dostatočné. Na predaj alkoholu bude vyžadovať registráciu LLC.
  • Organizácia zodpovedná za protipožiarnu bezpečnosť by mala byť vašou najlepšou priateľkou. Povolenie od hasičov je požadovaným dokumentom vo vašom balíčku. Nemôžeme to bez neho urobiť, ale najmä pri otvorení miestnosti s vodnými fajkami.
  • Povolenie sanitárnej epidemiológie. Ten istý povinný dokument ako ten predchádzajúci. Nestojí za to zanedbávanie. Každopádne, skôr alebo neskôr to musíte urobiť. A ak vás zachytia skutočnosť, že ste bez vášho zariadenia založili svoje zariadenie, budete tiež pokutovať.
  • Dva povolenia na predaj tabakových výrobkov a alkoholických nápojov. Ak nie sú tam, nie je ani zmysel začať nápad s otvorením panela. Po prvej kontrole budete zatvorení, môžu tiež uložiť rôzne sankcie.

Toto je len základný zoznam požadovaných dokumentov, ale možno budete potrebovať ďalšie referencie alebo povolenia, ktoré sa vždy zbierajú individuálne. Ale aj keď ich budete dostávať, budete musieť navštíviť viac ako jeden prípad a minúť určitú sumu peňazí.

Podrobný príbeh o otvorení takejto inštitúcie - v nasledujúcom videu:

Analýza trhu

Dnes v Rusku nie je tak ľahké nájsť skutočne krásne zdobený súkromný priestor pre fajčiarske vodné fajky, kde môžu poskytovať služby na najvyššej úrovni. Vodná fajka je v ponuke mnohých inštitúcií a súťaž je dosť veľká. Ale ak sa k veci priblížite rozumne, pôjdu k vám a nie k ďalšiemu baru.

Monitorujte oblasť, v ktorej chcete otvoriť inštitúciu. Ak ide o samostatnú izbu, má zmysel umiestniť ju v blízkosti dobrej reštaurácie - obyčajne ľudia objednávajú vodnú fajku po hustom jedle. Fajčiarsky bar by mal byť umiestnený tak, aby žiadni neskorší návštevníci nikomu nezasahovali - pretože na takých miestach často zostávajú dlho po polnoci. Mimochodom, musíte byť pripravený už od začiatku pracovať večer a až do neskorých hodín vrátane sviatkov a víkendov.

Finančný plán

Bez nákladov a finančných investícií v tejto oblasti, ako v iných, nestačí. Tu je hrubý zoznam výdavkov:

  • prenájom priestorov - náklady sú určené regiónom a oblasťou;
  • usporiadanie miestnosti - budete potrebovať mäkké pohovky s vankúšikmi, nízkymi stolmi a ďalšími atribútmi salónu v orientálnom štýle. Ušetrite si to nestojí za to - prilákať zákazníkov, je dôležité poskytnúť potrebnú atmosféru v inštitúcii;
  • 5-10 vodných fajok, môžu mať rôzne veľkosti;
  • Zásoby tabaku a uhlia sú hlavné produkty, ktoré budete používať, tým lepšie sú - tým väčšia je šanca na úspech;
  • hasiace prístroje - musia byť vždy po ruke av dobrom stave;
  • zamestnanci - aj keď ste sami bezkonkurenčným majstrom vodných fajok, sám sa nemôže vyrovnať s prílivom návštevníkov. Najprv potrebujete jedného alebo dvoch profesionálnych výrobcov vodných fajok, barmanku, kuchára a asistenta kuchára, ak plánujete servírovať nejaké občerstvenie, aspoň dva čašníci, čistiace prostriedky, najlepšie účtovník, ktorý bude obchodovať - ​​možno príde. Je rozumné postarať sa o bezpečnostnú stráž, pretože konflikty sa často vyskytujú v nočných zariadeniach tohto typu.

Marketingový plán

Úspešná, premyslená reklama je kľúčom k úspechu. Musíme sa o to postarať pred otvorením panela. Ako správne deklarovať svoje dieťa a uistiť sa, že k vám prichádzajú nielen kvôli otvoreniu, ale pravidelne navštevujú a odporúčajú svojim priateľom?

  • Lokalita. Znova by ste to mali zopakovať: otvorte miestnosť na vodné fajky na mieste, kde ste mali pred sebou zábavnú inštitúciu alebo miesto verejného stravovania. Zákazníci prejdú starou pamäťou, pamätajúc si, že akonáhle bol bar s lahodnými koktaily alebo najlepšou pizzou v meste.
  • Billboardy a stojany. Musíte ich umiestniť tak, aby ľudia videli vašu reklamu počas jazdy v aute alebo vo verejnej doprave. Trávite to raz - ale účinnosť stojí za to.
  • Vývesný štít a osvetlenie. Ako ukazuje prax, ľudia skôr idú tam, kde sa objavujú neónové znaky, šípky, písmená atď. Takéto miesta sú viditeľné z diaľky dokonca aj v noci. Navyše s neónovým nápisom môžete nahlásiť atraktívnu službu alebo zľavu na nápoje.
  • Leták. Nie je potrebné utrácať peniaze na reliéfne vizitky - môžete si objednať cenovo dostupné letáky na tenkom papieri a najať jedného alebo dvoch promotérov, ktorí by ich distribuovali okolo okresu. Nechajte ich asi 60% obyvateľstva bez toho, aby ste ich čítali, sotva sa dostali z poštovej schránky - ostatné 40% bude čítať a zaujímať sa.
  • Reklama v médiách. Opäť nie je potrebné objednať profesionálne video a pokúsiť sa ho propagovať na najpopulárnejších televíznych kanáloch. Objednajte reklamu v rozhlase - počúvajte ho za volantom a v kanceláriách. Internet je ďalším efektívnym spôsobom vyjadrovania sa medzi masami. Používajte sociálne siete, blogy a fóra.

Ďalšie rady: dobrá reklama je dôležitá nielen v počiatočnej fáze. Z času na čas je potrebné aktualizovať značky a stánky, spustiť nové oznámenia v rozhlase a na internete - slovom, neustále pripomínať ľuďom, že existujete a ste najlepší.

Plán spúšťania projektu

Takže je tu približný postup:

  1. Registrácia balíka dokumentov.
  2. Registrácia SP alebo LLC.
  3. Výber priestorov.
  4. Usporiadanie izieb.
  5. Nábor zamestnancov.
  6. Výkres menu.
  7. Nákup tovaru.
  8. Promotions.
  9. Otvorenie vodnej tyče.
  10. Zachovanie prestíže inštitúcie, dopĺňanie ponuky, rozšírenie priestoru a zamestnancov, zavedenie nových služieb

V deň otvorenia si môžete dovoliť zariadiť zľavy a poskytnúť návštevníkom darčeky pri objednávaní určitej sumy, napríklad bezplatný tretí nápoj, keď si kúpite dve. Ale nepreháňajte to - nezabudnite, že nie ste dobročinná inštitúcia a najprv musíte dosiahnuť zisk.

Doba návratnosti a výpočet zisku

Ako rýchlo sa vaše náklady vyplatí a inštitúcia začne vytvárať čistý príjem, je priamo závislá od návštevnosti a objemov objednávok. Ak chcete, aby bol bar profitabilný, potrebujete permeabilitu od 100 do 200 ľudí denne za predpokladu, že priemerná kontrolná čiastka je okolo 1000 rubľov. Samozrejme, cenová hra tiež zohráva úlohu.

Nenechajte sa uniesť s rôznymi akciami a zľavami - táto metóda môže byť použitá na samom začiatku a potom z času na čas, ale v žiadnom prípade nie je konštantná. S pomocou nízkych cien sa nikto nedokázal zarobiť. To isté platí pre nižšie ceny, aby sa lákali zákazníci konkurentov. Prilákanie návštevníkov by malo byť kvalitou služieb a zaujímavými chvíľami, ktoré nikto iný nemá - napríklad špeciálny kávový recept alebo zaujímavý program. Potom nebudete musieť znížiť ceny, naopak, v priebehu času ich budete môcť zvýšiť a zvýšiť svoje zisky.

Ako súhrn môžete zhrnúť: pre to, aby vaša vlastná firma bola zisková, nestačí len vybrať si originálny nápad, vypracovať obchodný plán, vypočítať všetky výdavky a postarať sa o aktívnu reklamu. Naozaj potrebujete milovať svoje podnikanie a robiť to s radosťou. Potom bude všetko fungovať. Veľa šťastia!

Podnikateľský plán vodných fajok

Nedávno prijatý zákon o obmedzení fajčenia bol veľkým prínosom pre tých, ktorí vždy snívali o otvorení vodnej fajky. Existuje veľa tých, ktorí chcú pokojne fajčiť v príjemnom prostredí.

Táto myšlienka pre firmu môže byť veľmi zisková vzhľadom na to, že táto medzera nie je naplnená a zvyšujúca sa ziskovosť služby. Pochopte všetky nuansy otvárania podniku pomôže krok-za-krokom inštrukcie a vzorky obchodný plán vodnej fajky s výpočtami. Okrem toho budete potrebovať znalosti v oblasti legislatívy o príprave potrebnej dokumentácie.

Podrobný plán na otvorenie vodnej fajky

Najskôr by ste sa mali zaoberať zákonom zakazujúcim fajčenie. Zákaz platí aj pre vodnú fajku, pretože to spaľuje tabak. V tomto ohľade mnohé kluby, kaviarne a reštaurácie používajú vodné fajky so zmesami bez nikotínu. Aby ste porušili zákon, môžete použiť nasledujúce možnosti:

  1. Otvorenie inštitúcie s návrhom nápoja a občerstvenia as vodnou fajkou bez zmesí nikotínu. Občerstvenie a nápoje môžu byť umiestnené ako doplnková služba.
  2. Vypracovanie podnikateľského plánu pre vodnú fajku bez realizácie občerstvenia a nápojov, ale iba profilová inštitúcia vo svojej čistej forme. Zákazníci budú musieť ponúknuť len kvalitný produkt, ktorý priláka skutočných známych.
  3. Otvorte vodnú fajku v kaviarni, bare alebo reštaurácii, ale v samostatnej miestnosti. V tomto prípade budete musieť prejsť samostatnou registráciou.

Podnikateľský plán na otvorenie vodnej fajky od začiatku zahŕňa riešenie nasledujúcich bodov:

  • výber vhodných priestorov;
  • hľadanie zdrojov financovania: osobné prostriedky alebo úvery;
  • vytváranie obchodných vzťahov s dobrými dodávateľmi;
  • registrácia právnickej osoby;
  • oprava a sanácia priestorov;
  • nábor zamestnancov;
  • vypracovanie výroby vodnej fajky;
  • spustiť reklamnú kampaň.

Ak sa nachádza vodná fajka na základni kaviarne, baru alebo reštaurácie, namiesto tabaku budete musieť použiť fajčiarske zmesi bez tabaku, sirupov a špeciálnych kameňov.

Vlastnosti vypracovania podnikateľského plánu pre vodnú fajku

Ak chcete vytvoriť efektívnu a ziskovú inštitúciu, musíte sa naučiť ako vytvoriť podnikateľský plán pre vodné fajky. Aby sme prežili v konkurenčnom prostredí, stojí za to analyzovať celý trh dobre a vypočítať potrebné výdavky na otvorenie miesta konania.

Najprv sa stanovujú ciele vodnej fajky:

  1. Organizácia miest pre voľný čas.
  2. Poskytuje širokú škálu návštevníkov vodnej fajky.
  3. Poskytovanie pracovných miest ľuďom a dosiahnutie zisku.

Vopred sa musíte rozhodnúť pre ďalšie služby: ponuky jedál a nápojov, hudbu na pozadí, stolové hry alebo tematické večierky.

Organizačné plánovanie

Je dôležité vypracovať organizačný plán, ktorý zahŕňa prenájom priestorov. Existujú určité právne požiadavky, ktoré musia vybrané priestory splniť:

  1. Dostupnosť samostatného vchodu.
  2. Vybavenie potrebnými komunikáciami: vetranie, elektrina, kanalizácia a zásobovanie vodou.
  3. Získanie špeciálneho dokumentu, že toto nie je obydlie.

Miestnosť je opravená a prestavaná. Odporúča sa vytvoriť oddelené zóny pre fajčiarov a ubezpečte sa, že máte vybavené prívodné a odsávacie vetranie. Obnova by sa mala vykonať dohodou v niektorých oddeleniach: Štátna expertíza, Štátna požiarna inšpekcia a Rospotrebnadzor.

Marketingové stratégie

Určité náklady znamenajú marketingový plán. Je lepšie mať inštitúciu na prvom rade budov s pohodlným parkovaním a vysokou automobilovou dopravou. Dôraz v reklamnej spoločnosti by mal byť umiestnený na konkrétnom publiku. Jedná sa o mladých ľudí vo veku 20-40 rokov, ktorých príjmy sú nadpriemerné. Mnoho typov reklamy týchto inštitúcií je zakázané: reklama v rozhlase, televízii, banneroch a billboardoch.

Na propagáciu inštitúcií môžete použiť nasledujúce možnosti:

  1. Propagačná skupina v sociálnej skupine. siete. Holding súťaže a propagácie v skupinách.
  2. Distribúcia letákov a letákov.
  3. Zachytenie oznamov v miestach, kde sa potenciálne publikum zvládne.
  4. Osvetlenie a vývesný štít. Ľudia reagujú pozitívne na neónové šípky, listy a ukazovatele. Pomocou označenia môžete nahlásiť novú propagáciu.
  5. Vizitky môžu byť prínosom. Nie je povinné objednať drahé výrobky s pečiatkou, stačí aj letáky na tenkom papieri.
  6. Reklama v médiách. Môžete si objednať reklamu v rozhlase a tiež použiť fórum alebo blog.

Pri marketingových činnostiach by mala prideľovať sumu nie menej ako 30 tisíc rubľov.

Vo veľkých mestách je spravidla už niekoľko vodných fajok. Preto je dôležité skúmať ich koncepciu, náklady na služby a harmonogram. Ak chcete prilákať zákazníkov, musíte prísť s niečím novým, aby ste sa odlišovali od konkurencie. Tu je to, čo môže byť:

  • špeciálny vernostný program pre pravidelných návštevníkov;
  • rozmanitý sortiment vodných fajok;
  • holdingové remízy a propagačné akcie;
  • možno znížiť ceny až do určitej doby.

Finančné aspekty pri otvorení vodnej fajky

Dobrý podnikateľský plán pre organizáciu a vývoj vodnej fajky nevyhnutne zahŕňa podrobné výpočty. Ak chcete otvoriť inštitúciu bude potrebovať najmenej 800 tisíc rubľov. Približná suma investícií zahŕňa takéto drahé položky v rubľoch:

  1. Vklad na prenájom miestnosti (70 m²) - 70 tis
  2. Obnova, vnútorné a opravárenské práce - 150-250 tis.
  3. Mediálne vybavenie a nábytok - 300-350 tisíc
  4. Inventár a pokrmy -20 - 30 tisíc.
  5. Vodná fajka a tabak - 150 tisíc.
  6. Rozpočet na reklamu - 50 tisíc.
  7. Registračné miesta 40 - 60 tis

Počítaním investícií a fixných a variabilných nákladov môžete určiť ceny. Ak chcete, aby vodná fajka fungovala normálne a stabilne, bude to tiež vyžadovať určité výdavky počas mesiaca. Tu je možnosť mesačných výdavkov v rubľoch:

  1. Prenájom izby - 30 - 40 tisíc.
  2. Účty - 15 - 20 tisíc.
  3. Ekonomické výdavky - 15-25 tis.
  4. Reklama - 25-35 tisíc.
  1. Mzdy a poistné odpočty predstavujú 25% príjmov.
  2. Tabak a ďalšie zložky - 10%.
  3. USN - 6%.

Finančný plán zohľadňuje zisk. V tomto prípade sa všetky prijaté výdavky odpočítajú od hrubých príjmov. Percento čistého zisku z celkového objemu je ziskovosť.

Ziskovosť a návratnosť projektu

Výpočty investícií a ziskov nám umožňujú zistiť efektívnosť projektu a dobu návratnosti. Správnym prístupom môže inštitúcia zaplatiť za 3-4 mesiace. Ziskovosť vodnej fajky môže byť veľmi vysoká. Veľa závisí od kvality výrobkov a technológií výroby vodných fajok. Pripravená vodná fajka je oveľa drahšia, ako sa ukáže jej cena.

Podnikateľský plán hotových vodných fajok by mal zohľadňovať priemerné náklady na jednu šeku, ako aj odhadovaný počet kontrol denne a mesačne. Je dôležité zohľadniť riziká a konkurencieschopnosť podniku.

Zvýšenie nákladov na služby pomôže slušnému a nákladnému dizajnu, ako aj ponuke kvalitných služieb. Pri správnom prístupe sa podnik vyplatí rýchlejšie.

Možno vás zaujíma:

Výber priestorov a interiéru vodnej fajky

Je potrebné nájsť vhodnú miestnosť s dobrou polohou. Malo by sa zamerať na centrum mesta a blízkosť barov a reštaurácií. Môžete rokovať s najbližšími stravovacími zariadeniami o dodávke jedál a nápojov za výhodných podmienok. Ak použijete dobrú reklamnú kampaň, môžete dokonca nájsť vhodnú možnosť v rezidenčnej oblasti.

Dôležitým bodom pri výbere miestnosti je jej oblasť. Pretože bude potrebné ju rozdeliť na samostatné časti, plocha by mala byť aspoň 70-100 metrov štvorcových. Ak bude vodná fajka umiestnená v existujúcej inštitúcii, plocha môže byť 20-30 metrov štvorcových. m.

Nezabudnite zvážiť vysokokvalitný systém vetrania. Bez takéhoto systému zostane miestnosť v dyme.

Dôležitým bodom je interiér. Pre jeho dizajn sa odporúča najať návrhára. Orientálny štýl je ideálny pre vodnú fajku.

Niektoré rady týkajúce sa návrhu vám pomôžu:

  1. Z nábytku by ste si mali vybrať mäkké a nízke stoličky alebo pohovky so svetlými vankúšmi. Nábytkové predmety by mali byť umiestnené okolo obvodu každej zóny.
  2. Dôležitým prvkom je krásny vyrezávaný stôl, na ktorom je umiestnená vodná fajka, rovnako ako jedlo s ovocím a sladkosťami.
  3. Ak chcete vytvoriť samostatné zóny, môžete použiť imitácie stanu.
  4. Orientálne témy sú zdôraznené takými dekoratívnymi predmetmi ako sochy a koberce.
  5. Osvetlenie by malo byť mäkké a tlmené.
  6. Povinný atribút pozadia tichej hudby.

Aké vybavenie potrebujete?

Skôr ako začnete s nápadom, mali by ste sa pozrieť na príklad podnikateľského plánu na vodné fajky. Vždy má výber zariadení. Odporúča sa kupovať drahé a kvalitné vodné fajky. Budete tiež potrebovať nasledujúce komponenty:

  1. Tabak, fajčiarska zmes a uhlie.
  2. Hadice, rúrky a vymeniteľné poháre.
  3. Náhradné banky.
  4. Ruff na banie, kliešte, náustky a fóliu.

Inštitúcia musí byť vybavená mäkkým nábytkom. Môžete si dať stolíky s pohovkami a pridať ďalšie sedadlá pomocou županov a stoličiek. Budete tiež potrebovať poplachový systém, osvetľovacie zariadenie a akustický dizajn.

Nezabudnite na pokladni. Všetky kontroly musia prechádzať. Ale malo by to byť jednoduché, takže zamestnanci nemajú ťažkosti s ich používaním.

Vlastnosti personálneho náboru

Ak chcete pracovať v vodnej fajke, musíte si vybrať personál. Je obzvlášť dôležité nájsť dobré kalianske stíhačky, ktoré môžu poradiť hosťom a porozumieť typom vodnej fajky.

Zariadenie by malo pracovať denne, hlavne večer a v noci. Pracovný stôl by mal byť preto vopred. Zamestnanci budú pracovať v posunoch. Často pre takúto inštitúciu nie sú požadovaní čašníci, ale musíte nájsť administrátora, ktorý sa stretne s návštevníkmi. Pre malú vodnú fajku potrebujete tri vodné fajky, 2 administrátorov, strážcu, pokladníka a čistiacu ženu. Ak máte v úmysle ponúknuť hosťom nápoje a jedlo, budete musieť najať dvoch kuchárov a dvoch čašníkov.

Aby sa vytvorila motivácia pre zvýšenie pracovnej sily, odporúča sa mzda pripočítať bonus za kusovú sadzbu. Na platby zamestnancom bude trvať 20 - 25% z príjmov inštitúcie. Ako daňový systém je lepšie použiť zjednodušený daňový systém s 6% príjmov.

Aké dokumenty sa vyžadujú?

Ak chcete otvoriť vodnú fajku, musíte zaregistrovať inštitúciu. Môže ísť o jedinú spoločnosť alebo spoločnosť s ručením obmedzeným. Ak máte v úmysle predať alkohol, musíte použiť druhú možnosť.

Pripravený balík dokumentov musí byť predložený MFC. Tu je zoznam:

  1. Zakladajúce dokumenty.
  2. Povolenie z požiarnej kontroly.
  3. Sanitárno-epidemiologické riešenie.
  4. Licencia na predaj a alkohol.

Možné riziká

Pri otvorení podniku stojí za zmienku niektoré riziká:

  1. Možné zvýšenie cien nájomného. V zmluve je potrebné uviesť, za akých podmienok majiteľ môže zvýšiť náklady na platbu.
  2. Zmeny v zákonoch. V obchode s tabakovými výrobkami sa často objavujú nové predpisy.
  3. Vysoká konkurencia. V mnohých veľkých mestách sa už objavilo veľa vodnej fajky.

Správne navrhnutý podnikateľský plán je istá ochrana pred určitými rizikami a stratami. Príslušné výpočty vám umožnia správne určiť dobu návratnosti a ziskovosť inštitúcie. Najdôležitejšou vecou je vytvoriť v inštitúcii relaxačnú a priaznivú atmosféru, ktorá láka návštevníkov s vysoko kvalitnými službami a exotickými službami.

Podnikateľský plán pre vodné fajky: postupný proces objavovania

Podnikateľský plán pre vodné fajky: právny aspekt + podrobný proces objavovania + nevyhnutné vybavenie + podrobné výpočty nákladov a prognózy príjmov.

Kapitálové investície: z 1 010 000 rubľov
Doba návratnosti: približne 1 rok

Zákon proti tabaku zakazujúci fajčenie na verejných miestach, ktorý bol vydaný v roku 2014, dal impulz pre vznik nového druhu obchodu pre Rusko - otvorenie vodných fajok.

Ľudia tam chodia nielen fajčiť vodnú fajku, ale aj relaxovať v útulnej a uvoľnenej atmosfére.

A na to potrebujete obchodný plán pre vodné fajky, ktorý poskytne všetky výpočty s nákladmi na otvorenie prípadu.

Okrem toho by ste mali vedieť niekoľko jemností spojených s legislatívou, ktoré nájdete v článku.

Objavovanie vodných fajok: právny aspekt


Najprv sa musíte zaoberať zákonom, ktorý zakazuje fajčenie na verejných miestach, kde sa nachádzajú stravovacie zariadenia.

V dôsledku toho sa dotknutý zákaz a vodná fajka, ktorá zahŕňa spaľovanie tabaku.

Preto veľa kaviarní, reštaurácií a nočných klubov ponúka svojim návštevníkom vodné fajky s ne-nikotínovými zmesami a sirupy a elektronickými vodnými fajkami.

Ale vodná fajka - to nie je inštitúcia, kde ľudia prichádzajú k jedlu, sústreďuje sa na fajčenie kvalitnej a rôznorodej vodnej fajky.

Samotná koncepcia vodnej fajky nie je zakotvená v legislatíve, preto je pri jej registrácii potrebné špecifikovať (JCPA 2) 92.7 Ďalšie služby pre organizovanie rekreácie a zábavy.

Aby nedošlo k porušeniu právnych predpisov týkajúcich sa zákazu fajčenia na verejných miestach, môžete:

Podnikateľský plán pre vodné fajky: plánovanie


Vypracovanie podnikateľského plánu na vodné fajky začína plánovaním.

V mnohých veľkých mestách sa už vytvorila silná konkurencia, preto je potrebné starostlivo analyzovať trh a vypočítať potrebné výdavky na otvorenie inštitúcie.

A potom môžete začať realizovať projekt.

Obnoviť vodnú fajku

V zhrnutí podnikateľského plánu pre vodnú fajku je potrebné uviesť, kto, kde a prečo sa otvorí.

Pravdepodobne to bude veľké mesto s počtom obyvateľov 700 tisíc.

Musíte tiež zadať názov vašej inštitúcie.

Mal by byť jedinečný a nezabudnuteľný.

Hlavné ciele otvorenia vodnej fajky sú:

  • organizácia miest pre voľnočasové aktivity medzi obyvateľstvom;
  • poskytovanie návštevníkov širokej škále vodnej fajky;
  • dosiahnutie zisku;
  • poskytovanie pracovných miest ľuďom.

Vodná fajka bude fungovať podľa nasledujúcich zásad:

Organizácia uzavretého klubu.

Ak chcete vstúpiť do klubu, musia zákazníci vyplniť formulár a potom získať klubovú kartu.

Môžete to urobiť po odoslaní pasu.

  • pri otvorení samostatnej vodnej fajky: pondelok - štvrtok, nedeľa: 14: 00-2: 00;
  • pri otvorení vodnej fajky na území kaviarne / reštaurácie / nočného klubu: zhoduje sa s harmonogramom priľahlého zariadenia.
  • platba podľa času stráveného (to znamená maximálny počet ľudí na stole a vodné fajky za ním);
  • platba za množstvo objednanej vodnej fajky.
  • hudba na pozadí;
  • tematické strany;
  • stolové hry;
  • možnosť objednania potravín a nápojov zo stravovacích zariadení pri poskytovaní šeku;
  • čaj / káva ako darček (bude zahrnutý v cene vodnej fajky tak, aby nebol v rozpore s normami legislatívy).

Marketingová stratégia v obchodnom pláne vodnej fajky

Cieľová publika vodná fajka.

Vodné fajky spravidla najčastejšie navštevujú ľudia s príjmami nad priemerom, pretože cena vodnej fajky začína od 400 rubľov.

Táto kategória zahŕňa návštevníkov vo veku od 18 do 35-37 rokov, ktorí chcú relaxovať v pohodlí.

Nezáleží na tom, či fajčia cigarety, alebo nie.

V závislosti od toho musíte mať v sortimente vodné fajky na tabak a na ne-nikotínové zmesi a sirupy.

Vo väčšine veľkých miest sa spravidla nachádza niekoľko vodných fajok.

Je dôležité analyzovať ich koncepcie, plány a náklady na služby.

Preto musíte prísť s niečím novým, aby ste prilákali zákazníkov.

  • vodná fajka za znížené ceny až do určitej doby práce;
  • vernostný program pre stálych zákazníkov;
  • rozsiahlejší sortiment vodnej fajky;
  • konanie a tomboly podľa typu: "Priveďte priateľa", "Kúpte si dve vodné fajky, získajte tretí ako dar" a tak ďalej.

Vodná fajka a interiér


Predtým, ako urobíte podnikateľský plán pre vodné fajky, musíte nájsť vhodnú miestnosť.

Ak chcete otvoriť "nezávislú" vodnú fajku, mali by ste sa zamerať na centrum mesta, bližšie k reštauráciám a barom, aby po návšteve zákazníkov klesli na vás.

Môžete tiež uzavrieť zmluvu s najbližšou inštitúciou o dodaní potravín a nápojov za výhodných podmienok.

S aktívnou reklamou môžete nájsť miesto v obytných oblastiach.

Niekedy ľudia nechcú ísť kamkoľvek odpočívať, ale hľadajú niečo bližšie k domovu.

Ak chcete otvoriť vodnú fajku v kaviarni / reštaurácii / nočnom dome, musíte sa s majiteľom zariadenia dohodnúť na prenájme samostatnej miestnosti.

Požiadavky na priestor:

  • pre samostatnú miestnosť na vodné fajky bude najlepšou voľbou oblasť okolo 100 metrov štvorcových. m, dá príležitosť rozdeliť ho na sekcie;
  • pre vodnú fajku v inštitúcii dosť 20-30 metrov štvorcových. m.

povinná prítomnosť odsávacieho vetrania

Bez tohto systému bude miestnosť vždy v dyme, ktorá zasahuje do zamestnancov, návštevníkov a susedov inštitúcie.

Sťažnosti tretích strán sú plné inšpekcií sanitárnej epidemiologickej stanice a požiarnej kontroly.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať interiéru.

Pre tieto účely je najlepšie najať návrhára, ktorý môže vytvoriť vhodné prostredie.

Mnohí preferujú orientálne motívy, ale môžete ich poraziť modernými trendmi.

Vodné fajky


Okrem prenájmu a kvalitných opráv je potrebné vybaviť vodnú fajku.

Na prvý pohľad sa môže zdať, že veľa nie je potrebné, ale v skutočnosti to nie je.

Hala bude navrhnutá pre 48 ľudí.

Takže na jednom stole a na dvoch pohovkách môže sedieť 6 ľudí.

Dodatočné sedadlá môžu byť pridané pomocou stoličiek alebo poufs.

Ak chcete poskytnúť svojim hosťom komfort a všetko, čo potrebujete, v podnikateľskom pláne vodných fajok musíte špecifikovať kompletný zoznam všetkých potrebných.

Podnikateľský plán vodných fajok

Vážení návštevníci webových stránok, nižšie je príklad obchodného plánu s vodnými fajkami s ekonomickými výpočtami, ktoré možno použiť na rôzne účely:

  • odovzdanie do ústavu ako zamestnanie v oblasti financií alebo marketingu
  • doručenie do banky ako podnikateľský plán na získanie úveru;
  • pod ochranou pred potenciálnym investorom.

Dokument je vytvorený podľa všetkých zákonov tvorby obchodných plánov a má štandardnú štruktúru. Výpočty, ktoré pripravili odborníci v oblasti plánovania podnikania, si ich môžete stiahnuť v spodnej časti článku, sú pripravené vo formáte Excel, ktorý vám umožní vylepšiť ich pre konkrétny projekt. Ak máte otázky - opýtajte sa ich v komentároch, skupine VKontakte alebo poštou.

Zhrnutie

Že životopis by mal obsahovať článok Štruktúra súhrnu obchodného plánu.

Cieľom je zorganizovať vodnú fajku v meste Moskva.

Projekt sa zaoberá organizáciou vodnej fajky v meste Moskva, ktorá sa bude nachádzať v rezidenčnej oblasti na rušnej ulici.

Iniciátor projektu

Vodná fajka sa otvára so špecialistom v tejto oblasti, ktorá už má niekoľko podobných podnikov v iných mestách. Otvorenie sa považuje za rozširovanie podnikania, plánuje sa však otvoriť tento podnik na samostatnej právnickej osobe z dôvodu potreby prilákať investora tretej strany a jednoduchšie vypočítať rozdelenie zisku medzi podnikateľa a investora.

Financovanie projektov

V rámci investičného projektu sa plánuje investovať 3,670 tisíc rubľov. DPH, Väčšina z tejto sumy, približne 70%, plánuje prilákať od investora, zostávajúca suma bude investovaná na úkor vlastných zdrojov.

Poskytované služby

V dôsledku prísneho obmedzenia legislatívy (15-FZ "Ochrana zdravia občanov pred vplyvom okolitého tabakového dymu a dôsledky konzumácie tabaku" z 23. februára 2013) a obmedzenie fajčenia vodných fajok v stravovacích zariadeniach bude vodná fajka poskytovať len fajčiarske služby bez poskytovania nápojov a jedlo.

Vodné fajky v inštitúcii môžu byť vyrobené z rôznych druhov tabaku a s rôznym obsahom (voda, mlieko, víno, vodka, absinth a ďalšie zložky).

Ukazovatele výkonnosti projektu

Odhadovaná výkonnosť investičného projektu je uvedená nižšie:

V N a M A A A.

Prax ukazuje, že objednávanie obchodného plánu od špecialistov vám ušetrí čas, zvýši kvalitu dokončeného dokumentu o 4-5 krát a zvýši šancu na získanie investície trikrát.

Investičný plán

Informácie o tom, ako vytvoriť investičnú časť, si prečítajte článok o štruktúre investičného plánu obchodného plánu.

Investičné náklady

V rámci projektu sa plánuje získať priestory na prenájom v novom zrealizovanom dome, ktorý bude slúžiť na umiestnenie vodnej fajky. Dom je postavený v novom obytnom štvrti, cena bytov, v ktorých je v priemere cenové rozpätie, ktoré priláka ľudí s priemerným príjmom do zariadenia.

Náklady na nájomné a úžitkové náklady novej inštitúcie budú ďalej prerokované vo výrobnej a finančnej časti tohto podnikateľského plánu. Investičné náklady a výška ich platieb za mesiac sú uvedené v nasledujúcej tabuľke (v tisícoch rubľov):

Investície sa uskutočnia pomocou finančných prostriedkov investora, na náklady ktorých bude investovaných približne 70% všetkých vyššie uvedených výdavkov.

Plán investícií

Harmonogram prác je uvedený v nižšie uvedenom diagrame, otvorenie vodnej fajky je naplánované na 6 mesiacov po začatí práce:

Marketingový plán

To, že obchodná časť podnikateľského plánu musí obsahovať článok Štruktúra marketingového plánu podnikateľského plánu.

Analýza trhu

Trh s vodnými fajkami napriek všetkým aktívnym metódam boja proti nim rastie veľmi rýchlo tak v Rusku ako celku, ako aj v Moskve. Fajčenie na vodných fajkách sa už stáva akousi stopou, keď sa mladí ľudia stretnú vo večerných hodinách v kaviarni a diskutujú novinky o aktuálnom dni alebo týždni pod vodnou fajkou.

Umiestenie vodnej fajky

Plánuje sa umiestniť vodnú fajku do rezidenčnej oblasti mesta Moskva. Vodováha orientácia bude prilákať obyvateľov z blízkych domov. Predpokladá sa, že vodná fajka bude pracovať na priemernom cenovom segmente a je určená ľuďom s priemerným príjmom, ktoré zodpovedajú týmto obyvateľom.

Analýza cien

Bola vykonaná analýza cien za také mestské časti mesta a priemerné ceny vodných fajok podľa segmentov pre typy predaných vodných fajok (ruble / kus) boli odhalené:

SWOT analýza

Aby ste určili marketingovú stratégiu otvorenej vodnej fajky, zvážte jej silné a slabé stránky:

Silné stránky:

  • Nové priestory so všetkými potrebnými komunikáciami, ktoré spĺňajú najnovšie požiadavky noriem a SNIP;
  • dobré umiestnenie v novom mikroregióne, kde žijú ľudia so stredným príjmom;
  • rozsiahle skúsenosti s prácou a otvorenie podobných inštitúcií na iniciátorovi projektu.

Slabé stránky:

  • nedostatok populácie mikrodistriktu, čo povedie k veľmi pomalému nárastu príjmov z vodných fajok.

ťažkosti:

  • negatívny postoj štátu k takýmto inštitúciám a postupné sprísňovanie legislatívy.

vlastnosti:

  • ďalší rozvoj tohto susedstva povedie k ešte väčšiemu nárastu toku klientov do inštitúcie.

Marketingová stratégia

Ak chcete prilákať zákazníkov, bude vodná fajka vyzdobená v príslušnom štýle a bude objednaná značka, ktorá umožní prilákať zákazníkov v noci. Okrem toho sa vytvoria stránky a skupiny v sociálnych sieťach, budú sa vyrábať diskontné karty na ďalšie získavanie zákazníkov.

Výrobný plán

Informácie o tom, čo by mala obsahovať časť produkcie podnikateľského plánu, nájdete v článku Štruktúra výrobného plánu obchodného plánu.

Rozloženie miestnosti

Ako už bolo povedané v investičnom pláne, plánuje sa nájom prenájmu vodných fajok v rezidenčnej oblasti Moskvy. Pôdorys a plánované umiestnenie tabuliek nájdete v nasledujúcom schéme:

Podľa plánovanej schémy hosťovského ubytovania sa ukáže, že v miestnosti s vodnými dymkami bude k dispozícii 13 bežných stolov pre 47 miest a 6 miest v blízkosti baru.

Náklady na služby

Ako už bolo uvedené v marketingovom pláne, vodná fajka bude ponúkať vodné fajky na vodu, mlieko, víno, vodku, absintu. Nákladová cena rôznych druhov vodných fajok je uvedená v nasledujúcej tabuľke (mzdy nie sú zahrnuté v obstarávacej cene, čo je 50% nákladov na predaj vodnej fajky):

Pracovný plán

Vzhľadom na to, že návštevníci vodnej fajky chcú navštíviť miesta už v neskorých popoludňajších hodinách alebo v noci, plánuje sa, že otváracie hodiny zariadenia budú nasledovné:

  • Pondelok - od 12:00 do 01:00;
  • Utorok - od 12:00 do 01:00;
  • Streda - od 12:00 do 01:00;
  • Štvrtok - od 12:00 do 01:00;
  • Piatok od 12:00 do 04:00;
  • Sobota od 12:00 do 04:00;
  • Nedeľa - od 12:00 do 01:00;

Objemy predaja

Aj napriek reklamnej podpore kativnuyu po prvýkrát po otvorení inštitúcia nebude môcť okamžite prilákať 100% miesta na nakladanie a po určitý čas dosiahne optimálny objem predaja. Preto plánujeme, aby postupné načítanie a rast tržieb vyzerali tak, ako je uvedené v nasledujúcom grafe:

Predpokladá sa, že pri dosiahnutí optimálneho objemu predaja bude prílev vodnej dymky okolo 40 vodných fajok na deň, čo bude asi 1 200 vodných fajok na mesiac. Pri priemernej cene 826,5 rubľov. výška výnosu za mesiac by mala dosiahnuť 991,8 tisíc rubľov. (Jedná sa o optimálny mesačný priemerný výnos bez indexov sezónnosti a nižší objem predaja po prvýkrát po otvorení).

Rovnaké sezónne indexy dopytu po vodáckych službách sú uvedené v nasledujúcom grafe:

Organizačný plán

Informácie o tom, ako vytvoriť organizačnú časť, si prečítajte článok o štruktúre organizačného plánu podnikateľského plánu.

registrácia

Napriek skutočnosti, že už existujú vodné fajky, ktoré sú registrované na tej istej právnickej osobe, plánuje sa, že spoločnosť bude pracovať vo forme samostatnej spoločnosti s ručením obmedzeným, čo je spôsobené tým, že sa plánuje prilákať ďalšieho investora na otvorenie prevádzky. Registrácia podnikania ako samostatnej právnickej osoby zjednoduší proces rozdelenia ziskov podniku.

Štruktúra zamestnancov

Za prácu vodnej fajky sa plánuje nábor zamestnancov. Pozície, plat a funkčnosť sú uvedené nižšie v tabuľke:

Štruktúra predkladania zamestnancov je uvedená na obrázku nižšie:

Finančný plán

Informácie o tom, ako vytvoriť finančnú časť, si prečítajte článok o štruktúre finančného plánu podnikateľského plánu.

Makroekonomické pozadie

Na vytvorenie výpočtu návratnosti obchodného plánu na vodné fajky sme postupovali z nasledujúcich makroekonomických a daňových podmienok:

  • diskontná sadzba - 10%
  • inflácia - 10%;
  • daňový systém - 15% príjmov mínus výdavky podniku;
  • NDFL - 13%;
  • sociálne príspevky - 34,2%;
  • DPH - 0%.

Ukazovatele výkonnosti projektu

Na základe všetkých vyššie uvedených údajov sme vytvorili model návratnosti vodnej fajky, ktorý ukazuje nasledujúce výsledky efektivity projektu:

Bod rovnomernosti

Na základe vytvoreného modelu obchodného plánu na vodné fajky sa taktiež urobil výpočet zlomového bodu projektu, ktorý ukázal, že spoločnosť sa stáva rentabilnou od 300 tisíc rubľov. za mesiac. Preto vzhľadom na plánovaný rast tržieb plánujeme prerušiť dokonca aj 3-4 mesiace po spustení podniku.

Analýza stability

Aby sme pochopili vplyv ekonomických faktorov na aktivitu vodnej fajky, vypočítali sme plánovaný zisk podniku v závislosti od pozitívnych a negatívnych zmien, ktoré sa môžu vyskytnúť pri podnikaní. K tomu sme vypočítali NPV projektu so zmenou o 10% a 20% z nasledujúcich faktorov, ktoré najviac ovplyvňujú podnikanie:

  • ceny výrobkov;
  • objem investícií;
  • plat zamestnancov.

Výsledkom výpočtov bola tabuľka znázorňujúca zmenu v NPV:

Z tabuľky vidíme, že podnik bude fungovať tak dobre, že žiadny z ovplyvňujúcich faktorov nemôže spôsobiť jeho nevýnosnosť, ak sa ekonomická situácia zmení negatívne.

Analýza rizík

V tejto časti budeme brať do úvahy negatívne faktory, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť prácu našej vodnej fajky a znížiť náš príjem v porovnaní s odhadom.

  1. Zhoršenie hospodárskej situácie je jednou z najhorších možností, ktoré sa môžu vyskytnúť v hospodárstve. Výpočty však ukazujú, že žiadny z faktorov, ktoré nemajú najväčší vplyv, môže urobiť náš projekt nerentabilný už 10 rokov.
  2. Fajnové fajky sa dostali do módy pomerne nedávno a bez ohľadu na to, čo sa môže čoskoro vytratiť z módy. Dnes však trend dopytu stále rastie, takže nie je potrebné očakávať prudký pokles v blízkej budúcnosti.

Všetky ostatné faktory sú pre náš podnik minimálne významné, takže ich nebudeme brať do úvahy.

zistenie

Indikátory pre výpočet návratnosti a efektívnosti podnikateľského plánu organizácie vodných fajčiarov sú celkom zaujímavé tak pre investora, ako aj pre banku, a preto očakávame kladné rozhodnutie o vydaní úveru zo strany úverovej inštitúcie.

Vážení návštevníci.
Môžete vidieť výpočty podnikateľského plánu bez opustenia stránky.

Podnikateľský plán vodných fajok: organizačné otázky a potrebné výpočty

Vytvorenie vlastnej firmy začína nápadom. Jeden z odvážnych, ale zaujímavých v každom zmysle nápadov možno považovať za otvorenie vodnej fajky. Aký by mal byť podnikateľský plán hotových vodných fajok?

Vodná fajka je populárny a veľmi výnosný formát inštitúcie. Medzitým v Rusku nie je toľko vodných fajok, ako by sme chceli. Dôvod - zavedený v roku 2014. zákaz fajčenia na verejných miestach.

Vládne predpisy obmedzili schopnosť prevádzkovať takúto činnosť. Avšak títo nadšenci a milovníci aromatického dymu nie sú zmätení.

Po prvé, nika nie je nasýtená, čo eliminuje boj s konkurentmi. Po druhé, otvorenie vodnej fajky nevyžaduje príliš veľa peňazí. Po tretie, nie je potrebné sa skrývať zo zákona. Na otvorenie takejto inštitúcie existuje malá "medzera". Podnikateľský plán na otvorenie vodnej fajky s výpočtami pomôže správne organizovať obchod. Zvážte jeho hlavné časti.

Organizačná časť

Spočiatku by ste si mali zvoliť spôsob podnikania. Vodná fajka môže byť otvorená v nasledujúcich formátoch:

  1. Samostatná inštitúcia. Oveľa ťažšie v "povýšení", ale v budúcnosti ziskovejšie. Odoslané konkrétnemu cieľovému publiku. Plná vodná fajka by mala obsahovať maximálny sortiment výrobkov. Môže byť založená na ovocí, mlieku, kameňoch, tabaku, korenín atď. Predaj nápojov (vrátane alkoholu) a jedla sa neodporúča. To umožní, aby inštitúcia nebola klasifikovaná ako verejné stravovanie, aby nedošlo k porušeniu zákona. Po strate na "jedlo" vyhrajte na "tabak". Môžete však zákazníkom umožniť, aby s nimi prinášali nápoje a občerstvenie. V takom prípade je kontrola takýchto výrobkov povinná. S týmto opatrením sa chráňte pred sťažnosťami zákazníkov v prípade otravy a inšpekcií zo strany regulačných orgánov.
  2. Časť kaviarne. V dymových miestnostiach, ktoré sa nachádzajú ako dodatočná služba v reštaurácii, zákazníci po vydarenej večeri "po ceste" cítia "voňavú dochuť". Takéto miesta sa rýchlo stávajú obľúbenými. Ich úspech však do značnej miery závisí od spôsobu fungovania a kvality služieb podniku, pod ktorým sa nachádzajú. Podľa zákona je povolené otvorenie vodnej fajky na území stravovacieho zariadenia. Na to však musí byť izba izolovaná a špeciálne vybavená. Zmesi nikotínu by sa nemali predávať! V skutočnosti to nie je problém. Rôzne zmesi pre vodné fajky sú také veľké, že uspokojujú chuť najnáročnejších zákazníkov. Vysoká priepustnosť poskytne pevný príjem.
  3. Časť zábavy. Vodná fajka s nočným klubom od prvých dní bude mať klientelu. Táto metóda organizácie je nákladovo najefektívnejšia. Bude však vyžadovať zvýšenú ochranu inštitúcie a dôsledné dodržiavanie bezpečnostných pravidiel a iných zákonných noriem. Určite kontroly budú časté. Je však možné získať ďalších viac ako 50% ziskov z predaja potravín a nápojov. Podľa štatistík 85% návštevníkov vodnej fajky dáva prednosť kombinácii fajčenia s pitím alkoholu.

Keď sa rozhodnete, v akom formáte bude vodná fajka otvorená, mala by byť oficiálne zaregistrovaná. Odvtedy len právnická osoba môže predávať alkohol v Rusku, takže výberom tohto spôsobu podnikania otvorte LLC (budete tiež musieť získať licenciu na predaj alkoholických nápojov).

V opačnom prípade je vhodné a IP. Povolenia od SES, požiarna inšpekcia budú tiež vyžadované.

Požiadavky na požiarnu bezpečnosť musia byť prísne dodržané. Z malého tlejúceho uhlia môže horieť celá inštitúcia.

Problém personálu je tiež dôležitý. Špecifickosť podnikania spočíva v tom, že čašníci budú musieť poradiť zákazníkom.

Personál by mal byť kompetentný vo veciach, ako sú druhy tabaku, zmesí, odhalenie arómy, obrad vodného fajčenia. Vodné fajky, podľa poradia, by mali byť školení v pravidlách plnenia a fajčenia vodných fajok.

Výrobná časť

Miestnosť by mala byť vybraná v obľúbených častiach mesta. Veľký tok ľudí uľahčí účasť. Pre vodnú fajku s akoukoľvek inštitúciou bude stačiť 20 m 2, pri plnej vodnej fajke je lepšie vybrať priestrannejšie izby od 100 m 2 (vhodné na organizáciu 10 malých častí).

Ventilačný systém v miestnosti by mal fungovať bezchybne. Požadovaná kúpeľňa.

Pri konštrukcii haly musíte investovať veľa síl. Návrh je vhodný v orientálnom štýle (stany, vankúše, káva). Svetlo je žiaduce tlmené (lepšie lampy), relaxačná hudba, mäkký nábytok.

Z zariadenia, ktoré potrebujete kúpiť:

Okrem toho budete musieť kúpiť suroviny a spotrebný materiál (fólie, uhlie), ako aj prvky dekorácie.

Mnohí podnikatelia odmietajú otvoriť vodnú fajku, pretože nevedia, či je táto činnosť legálna alebo nie. Vodná fajka: dopyt a zákonnosť. Užitočné informácie o funkciách založenia firmy.

Možno vás bude zaujímať ďalšia téma. Otvorenie kávy ako franchisingové podnikanie. Prečítajte si o výhodách a nákladoch.

Vypracovanie podnikateľského plánu je dôležitým krokom pri vytváraní vlastného podnikania. Záujemcovia o podnikanie často nevedia, aké informácie by tento dokument mal obsahovať. Tu http://businessmonster.ru/otkryitie-biznesa/biznes-planyi/kak-sdelat-biznes-plan-rukovodstvo-k-deystviyu.html podrobné pokyny pre písanie kompetentného podnikateľského plánu.

Marketingová časť

Úspech závisí od kvality podnikateľskej organizácie v počiatočnej fáze, perspektívy a úrovne konkurencie. Obchodná časť podnikateľského plánu vodnej fajky by mala obsahovať výskum o:

  • prítomnosť konkurentov, ako aj charakteristiky ich služieb;
  • dopyt (požadovaná špecifikácia pre konkrétne druhy tovaru);
  • príležitosti na trhu;
  • účinnosť konkrétnej reklamy;
  • vhodné stratégie rozvoja.

Reklamná vodná fajka s klipsami v rozhlase a televízii, nápisy a billboardy je možná iba vtedy, ak predajné vodné fajky neobsahujú tabak.

Zmesi s nikotínom sú neodôvodnené vystaviť širokej verejnosti. To ohrozuje inšpekcie regulačných orgánov a v dôsledku toho aj pokuty.

Stojí za zmienku, že v malých mestách bude konkurencia zanedbateľná, ak vôbec. Takže vodná fajka je určitým druhom kultového miesta. Situácia v megacities je o niečo komplikovanejšia. V Rusku sa takéto zariadenia často otvárajú v podmienkach franchisingu.

Vnútorná vodná fajka "Mint"

Populárne siete sú:

Pri kúpe koncesie na písanie podnikateľského plánu sa nevyžaduje. Poskytne ju franchisor.

Finančná časť

Dostupný rozpočet by sa mal spravovať rozumne. Po výpočtoch uvedených v podnikateľskom pláne bude možné vyhnúť sa zbytočnému odpadu. Vypočítajte, koľko peňazí musíte investovať do organizácie vodných fajok.

Náklady na otvorenie budú:

  • registrácia - 10 tisíc rubľov;
  • prenájom miestností - 30 tisíc rubľov;
  • platy - 85 tisíc rubľov;
  • vodné fajky a príslušenstvo - 50 tisíc rubľov;
  • úžitkové a iné výdavky - 15 tisíc rubľov;
  • vybavenie a nábytok - 130 tisíc rubľov;
  • opravy a dizajn - 70 tisíc rubľov;
  • suroviny - 10 tisíc rubľov.

Celkom 400 tisíc rubľov.

Priemerná cena vodnej fajky je 500 rubľov. Tok zákazníkov v vodnej fajke na 10 zón bude dosahovať až 20 - 30 ľudí denne. Aj keď to budeme brať na minimum, mesačný príjem sa bude líšiť na úrovni 280 tisíc rubľov:

500 rub. x 20 položiek x 28 dní = 280 000 (pri výpočte sa neberú do úvahy dodatočné služby).

Okrajové náklady na 1 vodnú fajku - 250 rubľov. (vrátane odmeňovania zamestnancov). V tomto prípade je marža najmenej 300% (v niektorých prípadoch je možné "vhadzovať" až do 1000%). V našom príklade, náklady na predaj za 28 dní sa bude rovnať 140 tisíc rubľov:.

250 rub. x 560 predaj = 140 000

Preto prevádzkový zisk bude 140 tisíc rubľov. S odpočítaním mesačných administratívnych nákladov (45 tisíc rubľov), čistý zisk bude 95 tisíc rubľov. Nie je ťažké vypočítať návratnosť projektu:

300 tisíc rubľov (investičné náklady) / 95 tisíc rubľov. = 3,15

Vodný dymový dom

To znamená, že investované finančné prostriedky sa naozaj vrátia na viac ako tri mesiace. Samozrejme, aby to bola rozumná reklama. Vzhľadom na potrebu "propagácie" zakladania a rozvoja klientskej základne sa odporúča počítať s dvojitým obdobím návratnosti, to znamená o 6 mesiacov.

Pri správnej obchodnej organizácii môže vodná fajka nielen fungovať legálne, ale prináša aj dobré peniaze. Neexistujú žiadne alternatívne zariadenia, zatiaľ čo marža na tovare je obrovská. Kvalitný obchodný plán pre vodnú fajku, ktorý zohľadní najmenšie detaily a nuansy činnosti, prispeje k rýchlemu rozvoju inštitúcie. Ako to urobiť ziskom bude závisieť od vás.

Budete schopní vytvoriť neprehliadnuteľnú atmosféru s nenápadným servisom a vynikajúcou "chuťou", ktorá láka zákazníkov svojou exotikou, a to nielen čo najskôr splatiť svoje počiatočné investície, ale aj možnosť odložiť "na daždivý deň".

Cafe - ziskové podnikanie napriek tomu, že mnohé podniky sú zatvorené, ani nepracovali ani rok. Je to všetko o plánovaní. Otvorte si vlastnú kaviareň: naučte sa podniknúť obchodný plán. V príklade nájdete príklad.

Všetko o výhodách a nevýhodách turistického franchisingu nájdete v tomto materiáli.

Top