Príkladom obchodného plánu na otvorenie mini-hotela, ktorý môže byť použitý ako príklad na získanie finančných prostriedkov od investora alebo z bankového úveru.
Účel: Prilákanie investícií do prevádzky malého mestského hotela.
1.1. Myšlienka projektu.
V súčasnej dobe je 5 hotelov otvorených v meste "N", všeobecný fond asi 400 izieb, obsadenie 70-80%. V apríli 2013 sa plánuje začať práce na výstavbe novej cementárne s kapacitou 2 milióny ton ročne. Uzávierka výstavby 1. línie elektrárne je apríl 2015, 2 riadky - december 2017. Práce v novej továrni budú vykonávať miestni dodávatelia a dodávatelia z iných regiónov (ruských i zahraničných). V súvislosti s touto okolnosťou sa očakáva významný prílev cestujúcich do mesta.
Na uspokojenie potrieb cestujúcich v oblasti bývania je potrebné dodatočne vybudovať najmenej 100 izieb. Výstavba mini-hotelu je v súčasnosti veľmi aktuálnym podnikateľským zámerom.
Hotel je naplánovaný na otvorenie v meste "N", st. Stavitelia, 117, počet izieb 15. Na tejto adrese je administratívna budova o rozlohe 430m 2, ktorá je na predaj.
Ak chcete otvoriť hotel, je nutné kúpiť budovu, vykonať sanáciu a opravy vnútorných priestorov a komunikácií.
1.2. Marketingový plán
Cena za izby bude v strednom cenovom segmente, cena za toto číslo je 1 500-2 000 rubľov, v závislosti od sezóny. Raňajky budú hosťom poskytované (cena je zahrnutá v cene izby).
1.3. Plán personálu.
Hotelový personál bude pozostávať z 9 osôb. Pri zmene 4 osôb (administrátor, 2 dievčatá, 1 kuchár)
Prakticky každý vie, že hotelové podnikanie v Rusku je ziskové podnikanie. Tento druh podnikateľskej činnosti je obzvlášť populárny v oblasti rezortu a vo veľkých historických centrách.
Pred vypracovaním podnikateľského plánu musíte rozhodnúť o základnom koncepte. Môžete si vybudovať veľký komplex a organizovať mini-hotel s 10-20 miestnosťami. Všetko závisí od veľkosti rozpočtu, ako aj od úrovne dopytu a konkurencie, ktorá je vlastná konkrétnemu regiónu.
Pred začatím plánovania a výpočtov je potrebné určiť, ktorá hlavná cieľová skupina sa zúčastní inštitúcie. Na tento účel by mali byť všetci potencionálni návštevníci rozdelení do skupín podľa určitých charakteristík: typ činnosti, vek, preferencie, úroveň príjmu atď. Toto všetko je nevyhnutné na vytvorenie portrétu budúceho spotrebiteľa, vypracovanie marketingovej stratégie, vytvorenie spoločného označenia a mena.
Pre akýkoľvek atraktívny a rýchlo sa rozvíjajúci segment trhu nie je vysoká ziskovosť vlastná, pretože skôr či neskôr sa budú zaujímať o priamych konkurentov. Aby nárast ponuky od konkurenta alebo vstup nových účastníkov na trh nebol prekvapením pre začínajúceho podnikateľa, je potrebné identifikovať konkurenčné spoločnosti a dôkladne pochopiť ich silné a slabé stránky.
Všetko závisí od ceny, kvality, úrovne služby a sociálnej úlohy hotela.
Faktory vnútornej činnosti sú pre spotrebiteľov neviditeľné, nemožno ich však ignorovať. V tejto kategórii nájdete: náklady na prácu, marketingové náklady, výhodu v lokalite, strategické partnerstvo.
Ďalej by ste mali venovať pozornosť spoločnosti, ktorá získala najväčší podiel na trhu. Títo konkurenti možno nazvať najdôležitejšími, pretože sú:
Užitočné tipy na organizáciu týchto aktivít sa môžete naučiť z nasledujúceho videa:
Európa a Amerika už dlho trénovali otvorenie malých hotelov, ktoré sú určené pre 10 až 30 izieb. Zvyčajne sa nachádzajú v blízkosti čerpacích staníc, cestných kaviarní a práve na uliciach veľkých miest.
Ruské podnikanie sa práve začalo rozvíjať túto oblasť, hoci odborníci, jeden a všetci, považujú mini-hotel za najdostupnejšiu, lacnú a rýchlo splatenú aktivitu.
Môžete otvoriť jeden z nasledujúcich typov:
Hrubý plán priemerného hotela s 20 izbami:
Nákupu nábytku a ostatných interiérov by malo predchádzať posúdenie prevádzkových podmienok.
Zariadenie potrebuje trvalý nábytok, takže používanie domácnosti sa neodporúča. Napríklad rám a nohy lôžok by mali byť vyrobené z kovu. Každá izba vyžaduje TV.
Stavba trvá asi 2 roky. Veľkosť investície je silne ovplyvnená vybraným regiónom a veľkosťou inštitúcie.
Fixné náklady zahŕňajú tieto položky:
V dôsledku toho sa výška kapitálových investícií pohybuje od 16,2 do 21,6 miliónov rubľov. Môžete si ušetriť slušnú sumu, ak nájdeš vhodnú budovu alebo priestory na prenájom.
Približne 6 miliónov rubľov by malo byť priradených k hlavným nákladovým položkám už prevádzkovaného hotela. na 1 rok, ktoré sa má minúť:
V tomto prípade plánovaný príjem je 8-9,5 miliónov rubľov. ročne a tvoria:
Hotel sa v priemere vypláca 3 roky a úroveň ziskovosti je 58%.
Ak zahrniete do podnikateľského plánu výpočet, ktorý čo najbližšie zodpovedá realite, berúc do úvahy infláciu a celý rozsah možných finančných rizík, môže sa doba návratnosti mierne zvýšiť - až na 4-6 rokov.
Na začiatok prenájmu miestností musí predchádzať oficiálna registrácia. Môžete napríklad otvoriť spoločnosť s ručením obmedzeným. Súčasné právne predpisy pre tento druh činnosti umožňujú použitie zjednodušeného daňového systému.
Ak je plánované otvorenie plnohodnotného hotela, je potrebné zaregistrovať LLC a ak chce človek zmeniť svoj byt na mini-hotel (2-3 obytné miestnosti), potom bude stačiť IP.
Bežné fungovanie inštitúcie nie je možné bez týchto zamestnancov:
Konštantný tok návštevníkov možno poskytnúť prostredníctvom nasledujúcich marketingových aktivít:
Ako vytvoriť kompetentný podnikateľský plán pre hostelu - prečítajte si tu.
Nasledujúca tabuľka obsahuje kroky, ktorých postupné spustenie predchádza otvoreniu:
Vykonanie vyššie uvedených krokov sa môže vykonať samostatne alebo pritiahnuť externého dodávateľa, ktorý napríklad môže vykonávať opravy, vymeniť okná a dvere, inštalovať systém vetrania a klimatizácie, pričom to všetko predtým koordinoval s dozorným orgánom.
Akékoľvek podnikanie zahŕňa určité riziká. Dokonca aj vtedy, ak je spoločnosť vedená vysoko kvalifikovaným manažmentom a stratégia rozvoja je venovaná najmenším detailom, môže mať vonkajší vplyv vlastné nepríjemné zmeny.
Medzi najbežnejšie a typické riziká patrí:
Mnoho rizík sa dá vyhnúť starostlivo navrhnutou stratégiou. Napríklad vplyv nepríjemných zmien trhových podmienok možno znížiť systematickým hĺbkovým marketingovým výskumom. Nekalá hospodárska súťaž sa dá riešiť cestou na súd, sledovaním podmienok na trhu a používaním marketingu. Inflačný proces možno predpokladať a výrazne znížiť jeho negatívny vplyv, ak budeme včas realizovať rozumne prijateľnú cenovú politiku. A vy sa môžete vyrovnať s vyššou mocou pomocou poistenia majetku.
Otvorenie mini-hotela je dobrým obchodným nápadom pre podnikateľov, ktorí majú dobré riadiace schopnosti, dokážu kompetentne organizovať prácu a znížiť zbytočné náklady. Výzva tejto myšlienky spočíva v tom, že ľudia neustále potrebujú hotelové služby, dokonca aj v čase hospodárskej krízy. Iba zameranie dopytu sa mení z luxusu na štandard alebo ekonomiku. V tomto článku prezentujeme podrobný obchodný plán pre mini hotel, ktorý pomôže správne organizovať prácu, vypočítať ziskovosť a návratnosť podnikania, vykonať SWOT analýzu a vybudovať kompetentnú marketingovú stratégiu.
Podnikateľský plán mini hotel
Aby bolo možné okamžite určiť formu podnikania, malo by sa stanoviť, že počet fondov mini hotelu podľa GOST by mal byť v rozmedzí 3-15 miestností. Zároveň sa podnik môže realizovať naraz v niekoľkých smeroch. Ide o vytvorenie mládežníckych ubytovne a otvorenie hotelov, ktoré sú priateľské k rodine. Oveľa drahšie pre začínajúceho podnikateľa obchádza hotel pre 15 izieb, ktoré budú priťahovať pozornosť cestujúcich a turistov.
GOST tiež upravuje umiestnenie mini hotela iba v samostatnej budove s vlastným vchodom. Možno bude potrebné mať núdzový východ - požiarny inšpektor bude už nainštalovať tieto body.
Charakteristika hotelového biznisu
Mini hotel sa môže nachádzať iba v nebytových fondoch.
Napriek ekonomickej nestabilite v krajine dopyt po hotelových službách neklesol. Dnes preferujú nie luxusné hotely, ale praktické a cenovo dostupné mini-hotely, ktoré ponúkajú kvalitné služby za prijateľnú cenu.
Zamerajte sa na hlavné body, ktorým by ste mali venovať pozornosť, aby ste mohli spustiť úspešný projekt.
Realizácia akéhokoľvek projektu predchádza dôkladná etapa plánovania. Nezáleží na tom, aký je originálny a relevantný podnikateľský nápad, bez strategického plánovania, analýzy konkurenčného prostredia a kapacít trhu nie je možné spustiť projekt.
Hotelové podniky sú spojené s veľkými investíciami a možno bez pomoci investorov to nebude fungovať. Na druhej strane, zisk z tohto podnikania sľubuje, že bude veľký.
Podnikateľský plán vám umožní vytvoriť stratégiu opatrení, ktoré sú potrebné pre úspešnú realizáciu tejto myšlienky.
Dokument by mal:
Predtým, než začneme rozvíjať podnikateľský plán, analyzujeme výhody a nevýhody tohto projektu, identifikujeme silné a slabé stránky.
Pred odhadom výdavkov je potrebné určiť, akú veľkosť a koncept bude váš hotel mini.
Začatie podnikania - kde začať?
Než otvoríte mini hotel, je dôležité zabezpečiť, aby mohol ponúknuť svojim klientom všetky potrebné služby.
Rozsah služieb závisí vo veľkej miere od zvoleného cieľového publika, ako aj od bohatstva konkurenčného prostredia.
Štandardná služba zahŕňa:
Ak chcete zvýšiť kategóriu hotelov a prilákať ďalších zákazníkov, môžete rozšíriť rozsah služieb:
Vzhľadom na vysokú konkurenciu tohto podnikania je potrebné jasne definovať cieľovú skupinu, pre ktorú bude hotel navrhnutý.
Každá skupina ľudí bude mať svoje vlastné požiadavky, takže musíte byť jasné, na ktorú kategóriu klientov je vaša firma navrhnutá.
Analyzujte trh a zdôraznite hlavných hráčov vo vašom regióne. Zvyčajne sa veľké množstvo hotelov sústreďuje na miestach masového zhromažďovania turistov. Ale pokojné miesta na spanie alebo vstup do mesta často ignorujú podnikatelia. Vypočítajte možnosť umiestnenia mini hotela v závislosti od rozsahu služieb a zvoleného cieľového publika.
Venujte pozornosť tomu, že umiestnenie vedľa orientačného bodu a hromadného zhromažďovania turistov do značnej miery určuje sezónnosť podnikania.
Tento ukazovateľ je výrazne ovplyvnený takými faktormi, ako sú:
Priemerný cenový rozsah mini hotelov sa pohybuje od 1400 do 1800 rubľov denne, vrátane raňajok.
Na určenie silných a slabých stránok firmy vykonáme malú analýzu SWOT.
Silné stránky mini hotela:
Hlavné výrobné náklady zahŕňajú:
Hotelová činnosť je v očiach štátu. Ak ho chcete zaregistrovať, budete potrebovať určitý súbor dokumentov. Minimálne hotely sú spravidla registrované ako LLC, čo vám umožňuje pracovať v rámci výhodnejšieho systému zdaňovania.
Pokiaľ ide o daňovú kontrolu, pripravte si nasledujúce dokumenty:
Ak chcete otvoriť firmu, musíte mať nasledujúce dokumenty:
Ak chcete otvoriť hotel, musíte získať licenciu, ktorá poskytuje právo poskytovať verejné služby.
Pokiaľ ide o formu zdanenia, táto voľba bude závisieť od veľkosti hotela. Pre stredné podniky je vhodné vybrať si jednu daň. V budúcnosti môžete s rozvojom projektu vždy prejsť na inú formu zdanenia.
Po registrácii všetkých primárnych dokumentov musíte od požiarnej inšpekcie a sanitárnej a epidemiologickej stanice dosiahnuť záver, že hotel spĺňa všetky zákonom stanovené normy.
S cieľom získať takýto záver je potrebné predložiť príslušným orgánom tieto dokumenty:
Dôležitou etapou práce pri otvorení mini hotelu bude vyhľadávanie a výber personálu. Úspech podniku závisí od úrovne kvalifikácie, jeho spoločenskej povahy a vzhľadu v mnohých ohľadoch.
Vzhľadom na to, že mini-hotel bude pracovať nepretržite, práca zamestnancov bude musieť byť organizovaná v 2-3 posunoch.
Pre prevádzku hotela s množstvom izieb v 10 izbách budete potrebovať približne 5-7 zamestnancov. Čím je hotel väčší, tým väčší bude štát. V prvých fázach môžete kombinovať funkcie riadenia, ako aj funkcie manažéra produkcie. V priebehu času však narazíte na potrebu ich oddelenia.
Medzi hlavné personálne jednotky patria:
Ak sa rozsah hotelových služieb neznižuje na štandardné čistenie izieb, ale predpokladá sa tu prítomnosť sauny, raňajky, budete si musieť najať šéfkuchára. Tento typ služby však môže byť organizovaný iným spôsobom.
Stačí uzavrieť dohodu o partnerstve s kaviarňou alebo reštauráciou, ktorá sa nachádza v bezprostrednej blízkosti hotela. Tým ušetríte peniaze za služby kuchára a nákupu kuchynského vybavenia.
Úroveň služieb a rozsah služieb, ktoré môžete ponúknuť svojim klientom, závisí od správne zvolenej miestnosti.
Venujte zvláštnu pozornosť oblasti, kde bude umiestnený mini hotel. Ak existuje priemyselná zóna, nočné kluby, trh, železnica, to všetko výrazne zníži dopyt po službách vášho podnikania a ovplyvní ceny.
Izba pre mini hotel
Pokiaľ ide o otázku prenájmu miestnosti alebo nákup nehnuteľností v nehnuteľnostiach, mali by sme starostlivo preskúmať otázku investovania a splácania.
Odborníci neodporúčajú prenájom miestnosti pre hotel, pretože samotná podstata hotelových služieb je založená na nájomnom. Preto, prenájom a prenájom týchto priestorov nemá žiadnu ekonomickú uskutočniteľnosť.
Mali by ste tiež dôkladne zvážiť možnosť výstavby, rekonštrukcie a rekonštrukcie existujúcej budovy. V niektorých prípadoch môže byť vytvorenie nového objektu od začiatku výhodnejšie.
Ideálnym miestom je centrálna časť mesta, kľudný priestor na spanie, vstup alebo výstup z mesta.
Pri výbere budovy na nákup alebo prenájom dbajte na nasledujúce kritériá:
Mnohí vlastníci dávajú prednosť otvoreniu mini hotelov v centre mesta, čo poskytuje dobré možnosti pre bežky. Nevýhodou je len vysoká cena nehnuteľností, čo výrazne zníži dobu návratnosti.
Poloha hotela v parku
Okrem toho existuje niekoľko pravidiel, ktoré musia nevyhnutne spĺňať mini hotel.
Budete musieť poskytnúť:
A ak optimálna mikroklima hotela pomôže vytvoriť domáce spotrebiče, potom tu nebudete môcť ovplyvniť hladinu hluku, vonia.
Skúsení majitelia hotelov vám odporúčajú byť veľmi opatrní pri výbere hotela a prísť na miesto viac ako raz v rôznych časoch dňa a roku, aby ste mohli správne identifikovať všetky výhody a nevýhody.
Venujte pozornosť požiadavkám na veľkosť a počet izieb.
Rozloha jednej miestnosti by nemala byť menšia ako 9 metrov štvorcových.
Rozloha dvojlôžkovej izby by nemala byť menšia ako 12 metrov štvorcových.
V prípade viacposteľových izieb sa uplatňuje nasledujúci výpočet: základné 9 m2 + 6 m2. pre každého hosťa. Jediné výnimky sú sezónne mini-hotely - v tomto prípade môže byť 4,5 metrov štvorcových na osobu.
Zamestnanosť hotelových izieb je regulovaná spoločnosťou GOST takto:
Pri registrácii musí byť v každej izbe aj posteľná bielizeň, uteráky.
Úspech hotela závisí od kvality a štýlovej opravy, pretože bude charakteristickým znakom mini hotela. Preto by sa s touto otázkou malo zodpovedne zaoberať, aby sa ušetrili peniaze na dizajne.
Po ukončení opravy a umiestnenia nábytku by ste sa mali starať o ďalšie dôležité body v organizácii hotelového biznisu.
Mali by ste sa sústrediť na nasledujúce kritériá:
Po vyriešení počiatočných problémov sa vyberie správna miestnosť, je čas začať kupovať zariadenie pre danú prácu.
Pri výbere vybavenia a nábytku pre mini hotel dodržujte nasledujúce pravidlá:
Dokonca aj v malom hoteli by malo byť všetko premyslené do najmenších detailov. Jedna krása interiéru prilákať klienta nebude fungovať. V hoteli potrebuje pohodlie ako prvý.
Ak chcete usporiadať hotelový obchod, budete musieť kúpiť zariadenie a nábytok z niekoľkých kategórií:
Ako budete presadzovať službu na trhu by ste mali starať o to dlho pred otvorením hotela. Mal by sa vypracovať plán, ktorý obsahuje podrobný opis navrhovaných opatrení na podporu služby.
V tomto článku prezentujeme klasické marketingové metódy.
Aby sa malý hotel stal obľúbeným a rozpoznateľným, musíte si preň vybrať zvukový a priestranný názov a vytvoriť jedinečné logo. Tieto údaje sú umiestnené na vývesné štítky, vizitky, letáky a všetky propagačné materiály.
Je to dôležité! Skupina tém Instagram, VK a kanál YouTube sú najlepšie vhodné na propagáciu.
Presne vypočítať množstvo počiatočných investícií pre otvorenie mini hotel môže byť založené na niekoľkých faktoroch:
Uvedieme všeobecné položky výdavkov (s uvedením priemerných nákladov v Rusku), bez ktorých nemožno urobiť pri otvorení hotela.
Podnikové investície
Pre bežné fungovanie podniku budete musieť každý mesiac robiť určité hotovostné injekcie. Náklady môžu byť reprezentované nasledovne:
Celkom: 170 tisíc rubľov.
Určenie cenovej politiky vášho podniku, starostlivo analyzovať trh vo vašom regióne a návrhy konkurentov. Je dôležité pochopiť, čo presne konkurentov zahŕňajú do štandardného súboru služieb.
V niektorých mini hoteloch je cena pozostáva len z jednej lôžka so štandardnou sadou služieb.
Ostatní majitelia ponúkajú pokročilé služby, ktoré ovplyvňujú cenu. Samozrejme, každá z týchto kategórií bude mať svoje vlastné cieľové publikum. Aj vy, aby ste sa vyhli chybám a nepreháňali, alebo naopak nepodceňujte cenu, musíte jasne vypočítať ziskovosť.
Náklady na bývanie pre 1 osobu / deň 1000 rubov, načítanie 80%
20 osôb * 1500 * 30 dní = 600 000 rubľov
S úspešne vybudovanou marketingovou stratégiou, dobrým umiestnením a vysokou kvalitou poskytovaných služieb dosahuje ziskovosť hotelového biznisu 15 až 75 percent.
Návratnosť investícií je 4-5 rokov.
Navyše, na zvýšenie ziskovosti a zvýšenie ziskov môžete realizovať súvisiace služby:
Okrem výrobných nákladov je dôležité postarať sa o nasledujúce nuansy pre otvorenie mini hotela:
Otvorenie mini hotela
Hotelový obchod, aj napriek vysokej konkurencii a veľkým počiatočným investíciám prinesie dobré zisky. Je dôležité jasne identifikovať cieľové publikum, vybrať správne miesto a správne vykonať stanovenie cien.
Vysoká profesionalita personálu, kvalitné opravy sa stanú vizitkami hotela a budú slúžiť ako dodatočná reklama, preto je nevyhnutné pristupovať k realizácii týchto bodov plánu so všetkou zodpovednosťou.
V našej krajine bola oblasť hotelových služieb vždy výnosným podnikaním, najmä v miestach, kde je veľký počet turistov - vo veľkých metropolách alebo v oblasti.
Pred otvorením hotela od začiatku sa musíte rozhodnúť o všeobecných parametroch budúceho podnikateľského projektu. Na tomto bude závisieť veľa dôležitých bodov súvisiacich s objavením a registráciou, ako je celkový rozpočet štartu, formulár na vykazovanie daní a poplatkov a odhadovaný príjem.
Pre subjekty individuálnej podnikateľskej činnosti je tento typ podnikania vhodný ako mini-hotel, ktorého obchodný plán zabezpečí oveľa skromnejší rozpočet ako v prípade výstavby veľkého turistického komplexu.
Mini-hotel je hotel s kapacitou až 50 izieb. Môže ísť o reštauráciu navrhnutú pre 10 až 20 izieb alebo samostatnú budovu s 50 izbami.
Keď sa rozhodnete pre seba, koľko izieb bude počítať budúci hotel, musíte zistiť, v ktorom cenovom segmente tento podnik bude fungovať. Štatistické údaje naznačujú, že byty strednej triedy sú najobľúbenejšie, a preto je rozumné zamerať sa na túto možnosť.
Podnikateľský plán hotela, ktorého vzor je uvedený ako príklad, sa počíta ako mini-hotel s 10 izbami pri priemernom cenovom bode. Hlavnou výhodou takéhoto podniku bude orientácia na udržanie maximálneho komfortu a bezpečnosti hostí, ako aj verná finančná politika a sortiment doplnkových služieb. V budúcnosti sa zvažuje rozšírenie.
Tieto výpočty neposkytujú výstavbu novej budovy na otvorenie podniku, pretože to bude vyžadovať vážne materiálne investície. Okrem toho stavba trvá dlho. Ako príklad bude zvážený podnikateľský zámer mini-hotel s 10 izbami.
Pri organizácii projektu je najprv potrebné získať dokumenty, ktoré potvrdzujú právo na podnikanie. Ak chcete otvoriť hotel, stačí navrhnúť IP, ale ak je to potrebné, môžete založiť JSC. Zvyčajne takáto vec nevyžaduje licenciu, ale registrácia a zhromažďovanie potrebných dokumentov môže trvať roky. Je to spôsobené prechodom niektorých prípadov. Pred otvorením mini-hotela musíte splniť niekoľko podmienok, vrátane:
Objekt pre komerčné činnosti musí mať tieto charakteristiky:
Najlepšou voľbou pre zariadenie hotela sú samostatné budovy s uzavretou krajinnou oblasťou a parkovaním. Takýto obchodný projekt ako hotel v súkromnom dome môže byť sľubný. Skúsení podnikatelia sú pripravení vám povedať, ako otvoriť vlastnú firmu v tejto oblasti.
V iných oblastiach podnikania je prenájom často najlepším riešením problémov miestnosti, avšak v prípade hotela táto možnosť nie je úplne primeraná. Hotelový komplex zaujíma pôsobivú oblasť, navyše v miestach, ktoré sú najvhodnejšie na otvorenie hotela, nájomné je zvyčajne bezdôvodne predražené. Nákup priestoru na realizáciu takéhoto projektu si bude vyžadovať aj značnú investíciu finančných prostriedkov a akonáhle nadobudnutie jeho vlastného územia sa stane výhodnejším riešením ako prenájom komerčných priestorov. Ak sú vylúčené možnosti, môžete dlhú lehotu vydať, napríklad 8-10 rokov.
Celková plocha budúceho mini-hotela by mala byť aspoň 250 metrov štvorcových. m. Tak, do zoznamu, ktoré dokumenty sú potrebné na otvorenie hotela, mali by ste pridať papier z ZINZ. Získanie potrebného balíka povolení je dlhý a zdĺhavý proces, ktorý sa dá vyhnúť zvažovaním možnosti kúpy miestnosti, ktorá už bola vydaná ako neobývaná. Takéto riešenie výrazne zjednoduší proces a urýchli otvorenie inštitúcie.
Pri nákupe nehnuteľností by ste mali vopred vypracovať možné možnosti rekonštrukcie. Tento komplex opravárenských prác zahŕňa možnosť budovania a demontáže vnútorných priečok, reorganizáciu funkčných priestorov a prenos stacionárnych uzlov.
Pred začatím stavebných prác by ste mali vytvoriť projekt na zmenu vnútorného rozloženia, zabezpečenie a zakúpenie potrebných dokumentov. Proces opravy už môže byť dokončený a dokumenty na otvorenie hotela ešte nie sú pripravené.
Po rekonštrukcii areálu je potrebné napísať žiadosti o pripojenie inžinierskych sietí (elektroenergetiky a vodovodov). Okrem toho, aby ste objekt používali ako hotel, budete musieť vydávať povolenia vydaných sanitárnymi a požiarnymi službami a požiarnou inšpekciou.
Úroveň dekorácie interiéru hotela bude jedným z rozhodujúcich faktorov ovplyvňujúcich cenovú politiku. Inštitúcie s nízkou (ekonomickou) a priemernou cenou a službami zvyčajne neposkytujú prebytok v interiéri, ich vybavenie v izbách je čisto užitočné.
Návrh interiéru v tradícii minimalizmu bude optimálny. Samozrejme, dizajn interiéru musí byť vypracovaný s prihliadnutím na jednotlivé charakteristiky projektu a všeobecnú politiku inštitúcie.
Veľmi sľubným konceptom môže byť otvorenie hotela s izbami, ktorých interiér je vytvorený v inom štýle. Samozrejme, že táto oprava bude drahá a náročná, ale v malom súkromnom penzióne sa táto myšlienka môže realizovať.
Unikátny interiérový dizajn každej miestnosti hotela môže slúžiť ako informačná propagácia projektu, pretože vyvolá záujem a zvedavosť obyvateľov. Okrem toho bude inštitúcia schopná zabezpečiť apartmány podľa vlastného výberu klienta, čím sa zvýši lojalita, čo bude mať priaznivý vplyv na tok návštevníkov.
Plánujeme hotel pre 6 dvojposteľových izieb a 4 trojlôžkové izby. Každá z nich bude vybavená lôžkami na princípe 2 + 1, podstavcom pre každého, šatníkom a TV. Samozrejme budete potrebovať vlastnú kúpeľňu so záchodom, umývadlom a sprchou.
Polovica dvojlôžkových izieb je vybavená manželskými posteľami, 2 bočnými doskami, šatníkom a TV. Nezabudnite na kúpeľňu pre každú izbu. Zvyšné miestnosti budú presne rovnaký nábytok okrem postelí - tu budú oddelené. Potrebujeme takýto nábytok:
Ako doplnková služba môžu byť apartmány vybavené klimatizáciou. Bude vhodné mať na každú izbu náhradné závesy. V tomto prípade je žiaduce, aby ich farby boli odlišné - tmavé a ľahké. Informačné reklamné brožúry hotelového komplexu by mali byť na stole alebo kabíne, z ktorých môžete nájsť rozsah služieb poskytovaných penziónom, ako kontaktovať správcu a cenník s cenovými ponukami.
Nemali by sa zanedbávať dekoratívne doplnky - interiérové rastliny, maľby, figuríny. To prinesie interiéru vlastné zvýraznenie, pretože hotelová izba by mala byť pohodlná, uprataná a útulná.
Balík papierov potrebných na otvorenie mini-hotelu možno rozdeliť do niekoľkých hlavných kategórií:
Ak máte otázky týkajúce sa registrácie potrebných dokladov na registráciu, môžete sa obrátiť na daňovú službu, službu "one-stop shop", organizáciu podnikateľov a poradenských firiem.
Mala by vážne zvážiť registráciu povolení - to nie je menej dôležité ako výpočet podnikateľského plánu.
Pri otvorení súkromného mini-hotelu má veľký význam kompetentný výber personálu. Z úrovne služby bude závisieť od toho, či bude klient spokojný. Pre prácu dôchodku je potrebné otvoriť tieto voľné miesta:
Pri určovaní potrieb hotelového personálu je potrebné brať do úvahy rozsah poskytovanej služby, ako aj celkovú plochu zariadenia.
Aby podnik mohol zaplatiť za seba a dosiahnuť zisk, mal by sa vypracovať starostlivo vypočítaný podnikateľský plán hotela. Príklad podobného projektu je uvedený v tomto článku. Malo by sa však pamätať na to, že finančný obrat podniku bude závisieť od počiatočnej investície, dostupnosti potenciálnych zákazníkov a konkrétnej konjunktúry trhu miestnych služieb. Základná investícia:
Celková výška hlavných nákladov bude približne 27 000 000 rubľov.
Výška ročných investícií bude 3 600 000 r. Veľkosť odhadovaného príjmu bude stanovená na 10 350 000 r. Takže ročný zisk vo výške 6 750 000 rubľov umožní vrátenie investícií na štyri roky práce.
Pri výpočte odhadovanej výšky nárastu je potrebné vziať do úvahy priemerné ročné obsadenie penziónu a sezónne výkyvy, ako aj nižšie sadzby v mimosezóne. Navyše je možné optimalizovať obchodné procesy v hoteli, a to vďaka správnej reklamnej politike. Tým sa zvýši úroveň návštevnosti vášho hotela a zvýši sa finančný obrat a v budúcnosti bude možné zvážiť podnikateľský zámer hotela pre 20 alebo viac izieb.
Podnikateľský plán mini-hotelu: analýza dopytu po myšlienke + 5-hviezdičková klasifikácia + 4 metódy propagácie + podrobný plán výdavkov a ziskov.
Dopyt po prenájme hotelových izieb medzi obyvateľmi sa v priebehu rokov zvýšil. Uľahčuje to prítomnosť prúdu záujemcov, ako aj rastúca popularita pracovných ciest medzi zamestnancami kancelárskych spoločností.
Obzvlášť v dopyte sú mini-hotely. Sú ideálne pre ľudí s miernou mierou. Navyše, mini-hotely majú domácu atmosféru.
Ak sa domnievate, že ste vlastníkom takejto firmy, váš "sprievodca" je podnikateľský plán mini-hotelu, ktorý musí byť zostavený. Na jeho hlavných oddieloch, ako aj ďalšie dôležité informácie, ktoré dostanete od nášho sprievodcu.
Štartovací kapitál podnikania: z 1 900 000 rubľov.
Doba splácania podľa plánu: 6-7 mesiacov.
Prvá vec, ktorú je potrebné pochopiť pred vytvorením podnikateľského zámeru pre mini hotel, je objasniť 4 kategórie hotelov:
Mini-hotel je najlepšou voľbou pre podnikanie za prítomnosti obmedzeného rozpočtu.
Pri vytváraní analýzy pre podnikateľský zámer mini-hotelu je potrebné brať do úvahy množstvo faktorov, a to:
Počas uplynulého desaťročia v Ruskej federácii bolo v Moskve otvorených 44% hotelov. Tu sú najpopulárnejšie 2-3 hviezdičkové hotely (v nasledujúcej časti sa vrátime k zaradeniu podľa hviezdičky). Ale napriek tejto skutočnosti sa zvyšuje aj dopyt po luxusných hoteloch.
Petrohrad je na druhom mieste s ukazovateľom 39,5%. Hotelový trh v Petrohrade sa spolieha na mini-hotely, ktoré sa nachádzajú v centre mesta.
Vo všeobecnosti sa dopyt po malých typoch hotelov zvyšuje v celej krajine. Tieto informácie je potrebné uviesť v obchodnom pláne nášho mini-hotela, pretože Zdôrazňuje význam a význam myšlienky pre podnikanie. To je obzvlášť dôležité, ak je vytvorený podnikateľský plán na prezentáciu potenciálnym investorom.
Predmety hotelového biznisu v Rusku aj v zahraničí sú klasifikované podľa ratingovej stupnice, známejšie ako "hviezda".
Existuje 5 hlavných tried hotelov: od menej komfortných (1 hviezda) až po hotely s vysokou kvalitou služieb (5 hviezdičiek). Hotely s najvyššou charakteristikou prijímajú 6 hviezdičiek, takzvanú triedu De Luxe.
Pozrime sa bližšie na podmienky, ktoré definujú určitú triedu hotela. Tieto informácie vám pomôžu s podnikateľským plánom vášho mini-hotela (sekcie o potrebnom vybavení, personáli a ďalších).
Dovoľte nám analyzovať stručnú verziu podnikateľského plánu pre imaginárny mini hotel, ktorý sa nachádza v meste Moskva s 30 izbami (úroveň 3 hviezdy). Začnime so všeobecnými informáciami, ktoré popisujú náš obchodný projekt.
Ciele otvorenia 3-hviezdičkového mini-hotela v Moskve:
Aké služby budú poskytované v mini-hoteli podľa obchodného plánu?
Podnikateľský plán musí označovať cieľové publikum. Ostatné etapy plánovania závisia od týchto informácií: výber metód propagácie, interiér a cenová politika.
Najobľúbenejšie izby pre prenájom mini hotelov sú páry, turisti zo susedných krajín, podnikatelia strednej úrovne a zamestnanci kancelárskych spoločností počas obdobia služobnej cesty.
Rozdelenie dopytu po izbách v mini-hoteloch je nasledovné:
Hlavnou úlohou podnikania je mať cieľové publikum na poskytovanie tovaru a služieb. Preto je jedným z hlavných bodov pri vypracúvaní podnikateľského zámeru pre mini-hotel vyhľadávanie záujemcu.
Na propagáciu marketingu mini-hotela je potrebné použiť nasledujúce funkcie:
Pri nábore zamestnancov by sa mala venovať osobitná pozornosť profesionálnej gramotnosti, schopnosti nájsť kontakt s klientom, odolnosť voči stresu a všeobecná erudícia.
Je tiež dôležité vziať do úvahy predchádzajúce skúsenosti s uchádzačmi o voľné miesta. Odborné zručnosti zamestnancov je potrebné zlepšiť špecializovanými kurzami.
Znalosť cudzích jazykov medzi zamestnancami recepcie zvýši prestíž inštitúcie a otvorí vyhliadku na prácu so zahraničnými hosťami.
Najzodpovednejšie postavenie zamestnancov je správcu, ktorí môžu organizovať prácu zamestnancov a kompetentne riadiť proces práce.
Aj personál je sluhami, kuchár a čašníci v prítomnosti vlastnej kuchyne. Ďalšie miesta v hoteli môžu byť barman, animator a porter.
Optimálny počet zamestnancov 3-hviezdičkového mini-hotelu, ktorý je založený na 10 izbách, je 8 osôb. Takže pre efektívnu prevádzku nášho mini-hotelu s 30 izbami je potrebné vyzdvihnúť zamestnancov 24 zamestnancov.
Podnikateľský plán by mal zahŕňať platy zamestnancov, odhadované bonusy a dokonca aj budúce zvýšenie platov. V našom prípade budú náklady na zamestnanecké požitky uvedené v nižšie uvedenej sekcii o mesačných nákladoch.
Úroveň ubytovacích zariadení priamo ovplyvňuje náklady na nájomné služby. Okrem toho izby v mini-hoteloch by mali byť pre hostí čo najpohodlnejšie a podobať sa atmosfére domova.
V obchodnom pláne mini-hotela je možné uviesť nasledujúce zariadenie:
Pre prevádzku hotela budete potrebovať aj:
Pre podrobný výpočet nákladov na obstaranie všetkých potrebných pre podnikanie na otvorenie mini-hotelu, musíme vedieť priemerné náklady na každý kus zariadenia: