logo

Pestovanie zemiakov v priemyselnom meradle je ziskový a výnosný podnikateľský nápad, ktorý prinesie podnikateľovi hmatateľný zisk za predpokladu, že bude mať kompetentný prístup a jasný výpočet nákladov. Aby bolo pestovanie zemiakov rentabilné, je potrebné vypracovať algoritmus na začatie podnikania, zabezpečenie dokumentácie, nájdenie trhov predaja a pestovanie plodín.

Pestovanie zemiakov ako podnikanie

Obsah krok za krokom:

Obchodná dôležitosť

Pestovanie zemiakov je vždy aktuálnym podnikaním, pretože táto koreňová plodina je častým hosťom na každej tabuľke. Aj keď má rodina súkromný pozemok, nie každý môže uspokojiť svoje potreby na množstvo zemiakov a podľa toho ho získať.

Pestovanie zemiakov je vždy prospešné.

Pre podnikateľa sú výhody podnikania:

  • v jednoduchosti pestovania koreňovej zeleniny;
  • ak neexistuje závislosť od dopytu po predaji výrobku počas sezóny;
  • nízke náklady na osivo a hnojivo;
  • v rýchlej návratnosti - s správnym prístupom bude podnik profitovať už od prvej sezóny.

Nevýhody a ťažkosti podnikania zahŕňajú:

  • nízka cena pri predaji produktu;
  • sezónnosť - nie je možné pestovať zemiaky po celý rok v ruskom podnebí;
  • potreba pravidelného ošetrovania rastlín pred škodcami a inštalácia na poliach zavlažovacích systémov v prípade sucha.

Potenciálna spotreba zemiakov v Rusku

Realizácia tovaru

Pred začatím navrhovania podnikania by podnikateľ mal preskúmať možnosti marketingu pestovaných produktov. Ako ziskový podnikateľ si uvedomí zemiaky, zisk, ktorý získa, závisí v mnohých ohľadoch.

Zemiaky môžete predávať nasledujúcimi spôsobmi:

  • nezávisle predávajú koreňové plodiny na trhu - táto metóda vyžaduje veľa času (čo často nie je dostatočné pre poľnohospodárov) alebo dodatočné náklady, ak sa rozhodne, že nájomca predáva;
  • predať plodiny tým, ktorí už obchodujú na trhoch v maloobchode - je to výhodné a často ziskové;
  • predávať zemiaky veľkoobchodným predajcom. Táto metóda je vhodná, pretože nie je potrebné vybaviť špeciálne skladovanie zemiakov počas zimnej sezóny;
  • priamo dodáva tovar do maloobchodných predajní. Táto možnosť je najvýhodnejšia, ale nájdenie pravidelných zákazníkov je dosť ťažké.

Po definovaní predajných kanálov a zaistení ich spoľahlivosti môžete dosiahnuť hlavnú úlohu - navrhnúť a usporiadať vlastné podnikanie na pestovanie zemiakov.

Pestovanie a predaj zemiakov

Algoritmus podnikovej organizácie

Na pestovanie koreňových plodín, aby ste dosiahli zisk, musíte premýšľať každým krokom. Spočiatku je potrebné vydávať dokumenty:

  • ak podnikateľ plánuje podnikanie vo svojej malej oblasti a činnosť spadá pod definíciu pridruženej súkromnej domácnosti, potom nie je potrebné postupovať v registrácii v štátnych agentúrach, ale bude možné samostatne predať tovar;
  • ak plánujete rozšíriť podnikanie na priemyselné meradlo, mali by ste sa zaregistrovať u daňového inšpektorátu ako individuálneho podnikateľa, ktorý vyberie OKVED A. 01.13.21 a daňový systém UAT.

Pri organizovaní veľkého podnikania stojí za zváženie, že veľkoobchodní kupujúci a maloobchodné reťazce s väčšou pravdepodobnosťou spolupracujú s jednotlivými podnikateľmi ako s jednotlivcami, preto majú oficiálne registrovaní podnikatelia viac možností na predaj pestovaných produktov.

Mali by ste tiež:

  • nájom alebo kúpu pozemku;
  • pripraviť pôdu na pestovanie koreňových plodín;
  • prenájom vozidla;
  • organizovať systém zavlažovania;
  • nákupu sadiva (v prvom roku, v budúcnosti zostane z predchádzajúcej úrody);
  • usporiadanie úložného priestoru pre produkty.

Na pestovanie zemiakov vo veľkom množstve požadovaných polí a zariadení

Ako pestovať zemiaky na predaj?

Ako pestovať zemiaky na predaj

Pre prvú sezónu stačí na pestovanie zemiakov o rozlohe 3 až 5 hektárov, po ktorom sa plocha môže zvýšiť. Ale jednoducho prenájom alebo nákup pozemkov nestačí - je potrebné pripraviť na výsadbu koreňových plodín:

  • oplodniť pôdu až do nástupu mrazov, až do polovice jesene;
  • zem je uvoľnená, zbavená rastúcich burín;
  • používajú sa hnojivá - najlepšie organické;
  • zemiaky sú vysadené na jar - doba pristátia priamo závisí od regiónu: v južných oblastiach, výsadba začína od konca marca a v strednej zóne - v máji.

Príprava zemiakov na pestovanie

Výber zemiakov na pestovanie

Pred prvou sezónou výsadby je potrebné zakúpiť materiál - vybrať hľuzy bez známok poškodenia, parazitov a hniloby. Od druhého roka nebudete musieť míňať peniaze na výsadbu zemiakov - materiál bude vybraný z úrody prijatej minulou sezónou.

Príprava zemiakov na pestovanie

Príprava zemiakov na výsadbu by mala začať skoro na jeseň. "Zemiaky zelené" takto:

  • hľuzy sú umiestnené na osvetlenom mieste po dobu 20 dní - toto opatrenie je potrebné na ochranu zemiakov pred hnilobou a zlepšenie ich klíčenia na jar;
  • Po premiestnení koreňov v miestnosti bez osvetlenia a skladovaní pri pozitívnej teplote v rozmedzí 1-3 stupňov.

Pred sadením, mesiac sa zemiaky presunú na svetlo tak, aby vyrastali. V čase výsadby klíčky by mala dosiahnuť minimálnu dĺžku na centimeter. Ak sú vysadené veľké hľuzy, potom pred klíčením je potrebné vykonať sériu manipulácií:

  • každý zemiak sa rozreže na niekoľko častí, zatiaľ čo na každom z nich zostane 2-4 oči;

Rezanie hľúz pred výsadbou

Je lepšie rezať hľuzy naprieč

Koľko kusov na rezanie závisí od veľkosti hľuzy

Čas pristátia

Pred sadením zemiakov v zemi by ste sa mali uistiť, že je dostatočne teplá - teplota by mala byť asi 9 stupňov v hĺbke 12-15 centimetrov. Presný čas pristátia v dôsledku klimatických podmienok v každej konkrétnej oblasti a počasia.

Vyberte správny čas pristátia.

Predtým, ako sa zemiaky dostanú do zeme, musí byť krajina správne vykopaná, očistená od klíčiacich burín. Aby sa maximalizoval komfort pestovania kultúry av dôsledku toho aj pohodlie pri ošetrovaní rastlín agropriemyselným zariadením, je potrebné pozorovať určité vzdialenosti medzi:

  • medzi riadkami - od 30 do 40 centimetrov;
  • medzi kríkmi - asi meter.

Starostlivosť o koreňovú zeleninu, zber a skladovanie

Po 1,5 - 2 týždňoch po výseve je potrebné nasadiť výsadbu - tento postup poskytne mäkkosť a vzdušnosť zeminy, nasýti kyslíkom a v jednom - odstránia sa buriny.

Hlavná starostlivosť o rastliny v procese rastu a dozrievania je:

  • pri pravidelnom spracovaní zemiakových chrobákov v hornej časti plodiny (vrcholy) - hmyz je zvlášť nepríjemný počas kvitnutia zemiakov a ak nie je spracovaný v čase, môže zničiť celú plodinu;
  • pri zavlažovaní - za normálneho počasia postačí, aby sa rastliny napájali každých 4 dni a v suchách brambory denne potrebujú vlhkosť.

Hojte krajinou s hnojom (kôň alebo krava) prednostne pred zasiatím. A tak, aby zem neztratila svoju plodnosť, po zbere koreňových plodín sa zasial slnečnicou, ďatelinou alebo kukuricou.

Pestovaná plodina bezprostredne po dozretí je:

  • priaznivo ovplyvňuje jeho chuť;
  • umožňuje udržať v koreňoch všetky prospešné látky;
  • predlžuje trvanlivosť zemiakov.

Hromadná ťažba zemiakov začína 20. augusta

Udržujte zemiaky vetrané, mierne chladné, tmavé miestnosti. Pred uložením zeleniny do skladu je potrebné ich vysušiť a triediť - hnilobiť a rozmazané hľuzy nie sú skladované spolu so zdravou plodinou.

Skladovanie zemiakov

Ziskovosť podnikania zemiakov

Za prítomnosti pozemku o rozlohe 30 akrov vhodného na pestovanie zemiakov budú hlavnými výdavkami:

  • nákup moto-kultivátora a výklopné zariadenie - asi 48-55 000 rubľov;
  • nákup tela na traktor - z 20 000 rubľov;
  • nákup osiva - 15 000 rubľov;
  • údržba zariadení, nákup hnojív - až 10 000 rubľov;
  • papierovanie a daňové odpočty - asi 10-12 000.

Celkové otvorenie podniku bude stáť podnikateľ na 112 000 rubľov. S priemerným výnosom 240 kilogramov na sto štvorcových metrov, po vypestovaní plodiny podnikateľ bude mať 7200 kilogramov produkcie. S veľkoobchodnou cenou za kilogram zemiakov na 23 rubľov bude zisk za sezónu 54 000 rubľov.

Vyššie uvedený výpočet je aproximáciou, ktorá umožňuje zhodnotiť ziskovosť a súlad materiálnych a fyzických investícií s cieľom dosiahnuť zisk z podnikania pestovania a predaja zemiakov. Ak zorganizujete viac veľkoplošných výsevov pomocou veľkých plôch, potom bude zisk vyšší.

Pestovanie a predaj zemiakov je pomerne ziskový a ziskový podnik, ktorého jedinou nevýhodou je sezónnosť. Ak sa rozhodnete zapojiť sa do tejto činnosti, potom starostlivo preskúmajte algoritmus na začatie a prevádzku podniku, aby podnikanie prinášalo zisk a nespôsobuje problémy.

Obchod s zemiakmi

Názor, že poľnohospodársky podnik nie je ziskový, je nesprávny. Verí len tomu, kto v tomto nič nerozumie, alebo nemá trpezlivosť, logické myslenie a nie je nakonfigurovaný na to, aby tvrdo pracoval. Existuje veľa smerov tohto druhu činnosti, medzi ktorými je osobitné miesto, ktoré sa zaoberá pestovaním zemiakov.

Klady a zápory obchodu s zemiakmi

Hlavnou výhodou je vysoký dopyt po takejto obyčajnej zelenine, bez ktorej ani jedna rodina, ani jedna osoba, nedokáže takmer každý deň. Popularita zemiakov nie je nižšia ako ktorákoľvek iná zelenina. Na tomto základe môže výnosnosť podniku dosiahnuť viac ako 160%.

Relatívne malé investície do podnikania, ktorých návrat možno získať po prvej úrode, je ďalším faktorom "pre".

Pri pestovaní zemiakov v malých dávkach môžete ušetriť daňové platby, ktoré sa v tomto prípade nevyžadujú.

Ak je pôda dostatočne obohatená o organické hnojivá, môžete to urobiť bez hnojiva - to je tiež jasný plus.

Rastúci proces nevyžaduje sofistikované technologické poznatky a tento produkt je vo vysokej dopyte po celý rok. A ak sa staráte o dobré skladovacie podmienky a vybrať si moment realizácie, keď sú ceny zemiakov najvyššie, môžete výrazne zvýšiť príjem.

Rýchla obchodná návratnosť investícií sa vzťahuje aj na významné výhody.

Zariadenie na pestovanie zemiakov potrebuje špeciálne, nadrozmerné - pluhy, mini traktory, kopačky.

Ak hovoríme o zneužívaní, existujú kontroverzné body. Mnoho ľudí sa zameriava na riziká spojené s poveternostnými podmienkami, ktoré nie vždy uprednostňujú plodiny alebo kvalitu sadivového materiálu a ťažkosti s reguláciou škodcov. Všetky tieto problémy je možné riešiť vďaka modernej technológii. Ak používate vysokokvalitné hnojivá a účinné prostriedky pre zemiakový chrobák a choroby, potom žiadne klimatické podmienky neovplyvnia výsledky výnosu.

Samozrejme, môžete zavolať vážne mínus - to je nízka cena a rastie len raz za rok v teplej sezóne. Tento problém sa však dá ľahko vyriešiť, ak je správne vykonať výpočty a upraviť predaj.

Podnikanie je sezónne a v zime zostáva poľnohospodár prakticky bez práce. Ale aby sme túto skutočnosť považovali za príležitosť zapojiť sa do nejakého iného druhu aktivity vytvárajúcej príjmy, nebude to mínus.

Vlastnosti pestovania zemiakov

Úspech v podnikaní závisí od profesionálneho prístupu k implementácii hlavného výrobného procesu. V našom prípade hovoríme o technológii pestovania zemiakov.

Existujú dve možnosti: vysádzanie skorých dozrievania odrôd v skleníkoch v takom čase, keď zemiaky dozrievajú na začiatku jari a rastú obvyklým spôsobom na otvorenom teréne.

Ak sa spoliehate na podstatnejší zisk, mali by ste skúsiť prvú metódu, pretože skoré zemiaky sa môžu predávať za vyššiu cenu. Mal by brať do úvahy nadchádzajúce náklady na inštaláciu skleníkov. Táto možnosť je vhodnejšia pre skúsených pestovateľov zemiakov, ktorí poznajú všetky jemnosti pestovania tejto zeleniny.

Snažiť sa podnikateľ je lepšie vybrať druhú metódu. Po prvé, ide o minimálne náklady a po druhé, proces pestovania je jednoduchý a známy aj pre neprofesionálnych.

Pestovanie zemiakov je jednoduché, ale musíte dodržiavať technológiu, ktorá zahŕňa nasledovné kroky:

  1. Nadobudnutie sadivového materiálu a jeho príprava na siatie.
  2. Príprava pôdy.
  3. Sadenie zemiakov.
  4. Hilling.
  5. Liečba špeciálnymi liekmi proti škodcom.
  6. Hnojivá pôda.
  7. Žatvu.
  8. Pripravte si špeciálnu skladovú miestnosť.
  9. Prepážka, triedenie.
  10. Baliť.
  11. Sales.

Aj pri minimálnych obchodných objemoch nie je možné robiť žiadne špeciálne vybavenie, ktoré výrazne uľahčuje obrábanie, výsadbu, starostlivosť a zber zemiakov. Ak chcete pracovať na pozemku o pol hektára, musíte mať:

  • traktor alebo malý traktor;
  • pluh;
  • Ridger;
  • zariadenie na kopanie zemiakov.

Je márne čakať na dobrú zber, ak sa nestaráte o plodnosť pôdy. Skúsení poľnohospodári používajú nasledujúce druhy hnojív:

  • síran amónny;
  • síran draselný;
  • superfosforečnan draselný;
  • Vermicompost;
  • popol.

Na dosiahnutie úrodnej kvality pôdy bude musieť znášať náklady na hnojivo vo výške asi 20 rubľov. na 1 štvorci. m pozemku. V skutočnosti to však nie je cena, ale investícia, pretože oplodnená pôda sa vráti stokrát vo forme vysokého výnosu.

Hlavným úskokom v tomto obchode je zemiakový chrobák v Colorade, ktorý je po mnoho desaťročí naďalej jasnou hrozbou pre pestovanie zemiakov. Bohužiaľ, stále musíme používať chemikálie. Prostredníctvom priemerného výpočtu je potrebné vynaložiť náklady na nákup finančných prostriedkov z tohto zákerného škodcu okolo 3 tisíc rubľov. 35 akrov pôdy.

Požiadavky na osivový materiál

Každá osoba, ktorá niekedy kultivovala zemiaky na osobné účely, vie, aké je dôležité, aby sadivový materiál bol vysoko kvalitný. Na to existujú požiadavky:

  • Nemiešajte odrody.
  • Veľkosť zemiakov by mala byť čo najpodobnejšie.

Príprava osiva začína na jeseň. Za týmto účelom sú zemiaky triedené, pričom uprednostňujú najzdravšie (bez podozrivých škvŕn, škridiel a iných zranení). Materiál osiva je vystavený terénnym úpravám, ktoré sa vystavujú počas 3 týždňov pri svetle (priamemu slnečnému žiareniu treba vylúčiť).

Pre ďalšie skladovanie sa semená odosielajú do skladu s teplotou vzduchu najviac +3 a vysokou vlhkosťou (maximálne 80%).

Počas zimy stojí niekoľkokrát kontrola stavu osiva. Ak sa rozmazané kópie objavia, mali by byť ihneď odstránené a zlikvidované.

Mesiac pred výsadbou sa semená dostanú na svetlo do teplejšieho prostredia než do skladu, miesta na klíčenie. Ak máte veľké hľuzy, sú rozrezané na kusy, aby v nich zostali minimálne 3 oči. V ideálnom prípade sa rezanie odporúča priamo v deň vylodenia. Ale v oboch prípadoch by mal byť rez rezaný na drevenú živicu.

Takéto podrobné kroky sa vyrábajú v malom podnikovom meradle. Pri pestovaní v priemyselnom meradle bude podobný proces vyžadovať automatické inštalácie, ktoré úplne nahradia ručné práce.

Sadenie zemiakov

Odporúčania pre všetky príležitosti neexistujú, čas siatia je dané meteorologickými a klimatickými znakmi konkrétnej oblasti. Môžete sa sústrediť iba na indikátor teploty: ak sa pôda zahreje až na 12 stupňov, môžete využiť na výsadbu.

Pred výsadbou sa pôda uvoľní ručne lopatami alebo traktorom na veľkých plochách. Tento proces zabezpečí výrobe dostatok vzduchu a udržiava vlhkosť.

Zemiaky sú zasadené do radov, vzdialenosť medzi nimi nie je menšia ako 1 m. To prispieva k aktívnemu rozvoju kroviny a komfortu pri zberu s použitím špeciálnych zariadení - frézovacích jednotiek. Ak je vzdialenosť menšia, potom aj pri manuálnom spracovaní môžete poškodiť korene, čím spomalíte vegetačnú sezónu.

Hĺbka vylodenia je približne 8 cm, zasadenie je uzavreté zemským hrebeňom až do výšky 10 cm.

Po 2 týždňoch sa uskutoční prvé ošetrenie z buriny a hilling (zvyšovanie hrebeňa o ďalších 10 cm). Ľahká, voľná zemina sa naleje zhora, čo umožní dobrú tvorbu hľúz.

Zemiaky potrebujú zalievanie. Ak sa neočakáva dážď, mali by sa vykonať najmenej 2 krát týždenne. Ak je vzduch vlhký, napojte ho raz za 7 dní.

Na samom začiatku kvitnutia sa uskutočňuje profylaktické ošetrenie neskorého hmyzu a najnebezpečnejšieho nepriateľa zemiaka, zemiakového chrobáka z Colorada. V priebehu sezóny sa takéto ošetrenia vykonávajú až päťkrát.

Pri spracovaní zemiakov na škodcov a choroby je potrebné dodržiavať odporúčania uvedené na obale výrobku.

Obchod s zemiakmi

Ak hovoríme o malých objemoch výroby, keď sa takmer všetka práca vykonáva nezávisle na našej vlastnej pôde, môžete to urobiť bez dokumentov. Pestovanie zemiakov a potom ich predáva je aj podnikanie, ale možno povedať, že sú horšie. Je to skôr malá vedľajšia práca, dodatočný príjem do rodinného rozpočtu. Áno, a bez dokladov na predaj tovaru bude musieť vlastniť.

Ak hovoríme o pevnom rozsahu, budete musieť zaregistrovať individuálne podnikanie v oblasti poľnohospodárstva v daňovej kontrole formou OKVED A.01,13,21. Odporúča sa vybrať systém zdaňovania UAT.

Viac sa o tomto daňovom režime dozviete v nasledujúcom článku: http://moyaidea.ru/esxn.html. Práve táto forma podnikania je prijateľnejšia pre samotného podnikateľa a jeho partnerov. Tento formulár je jednoduchý a pohodlný pre obe strany.

Organizácia predaja zemiakov

Dlho pred začiatkom pestovania prvej plodiny zemiakov je pri príprave podnikateľského plánu potrebné vypracovať otázku marketingu a nadviazať kontakty s potenciálnymi partnermi, s ktorými môžete uzavrieť dlhodobé zmluvy o spolupráci.

Ak sa plánuje veľká produkcia, je vhodné vopred nadviazať kontakty s veľkými obchodnými reťazcami. Aby ste to urobili, musíte pripraviť svoj výrobok tak, aby mal prezentovateľný vzhľad: umývaný, úhľadne zabalený v čistých zapečatených vreciach.

Predaj na trhu je tiež možný, je obzvlášť ziskový v čase zvyšovania cien. Ak sa nemôžete dostať cez pult sami, môžete nájsť veľkoobchodného kupujúceho na rovnakom trhu. To dáva zmysel, pretože zemiaky patria do výrobku, ktorý vyžaduje špeciálne podmienky skladovania, inak sa začne zhoršovať (hniloba, vädnutie, klíčenie). Pri veľkoobchodnom predaji je možné predať tovar v krátkom čase a vypočítať príjem.

Stojí za zváženie, že pri riadnom dodržiavaní požiadaviek technológie je možné vyrastie až 20 ton zemiakov na hektár. Ak máte pravidelného kupujúceho, môžete počítať s vysokým príjmom.

Finančná stránka obchodu s zemiakmi

Aby sa pestovanie zemiakov stalo podnikom vytvárajúcim príjmy, je potrebný systematický prístup. Pre tento obchodný plán sa robí. Najdôležitejšou časťou je finančné výpočty s jasne vyváženými nákladmi, výnosmi a ziskom.

Nie sú vylúčené nasledujúce výdavky:

  • Získavanie osiva.
  • Nákup chemikálií na ošetrovanie škodcov a chorôb.
  • Hnojivá.
  • Špeciálne vybavenie (kúpiť alebo prenajať).
  • Obalový materiál.
  • Plat v prípade prijímania pracovníkov s veľkým objemom výroby.
  • Náklady na dopravu
  • Platba daní.

Objem nákladov sa môže líšiť v závislosti od faktorov, ako je dostupnosť vlastných skladov, technické vybavenie na skladovanie a pestovanie plodín alebo ich nájomné.

Približné výpočty:

  • Náklady okolo 450 tisíc rubľov.
  • Zhromaždil 22 ton zemiakov.
  • Po prepážke asi 2,5 ton manželstva.
  • Priemerné náklady na 1 kg zemiakov - 50 rubľov.
  • S implementáciou 19,5 (22 - 2,5) ton príjmov bude 975 tisíc rubľov.
  • Zisk - 525 tisíc rubľov. (975-450).

Podnikanie s "zemiakmi" (video)

V prezentovanom videu sú opísané technológie a štádia pestovania zemiakov, ako aj výhody tohto druhu podnikania.

Pri pestovaní zemiakov môžete získať viac ako 100% zisku z investovanej sumy. To znamená, že tento typ podnikania je dosť ziskový. K tomu je potrebné vyvinúť úsilie, zodpovedne zaoberať otázkami pôdneho stavu, kontroly škodcov a chorôb, zabezpečiť riadne skladovanie a uvádzanie na trh pestovanej plodiny.

Podnikateľský plán pre pestovanie zemiakov

Po celom svete sa ekologické výrobky pestované v prírodných podmienkach bez pridania chemických látok oceňujú. Je populárny v mnohých odvetviach: kozmetické, poľnohospodárske a iné. Hlavným z nich je potravinársky priemysel, ktorý bude vždy zastávať vedúcu pozíciu v hierarchii ľudských potrieb. Preto je jedlo jedným z najziskovejších trhov, ktoré pomôžu každému podnikateľovi zarobiť si prvý milión. Zemiaky boli vždy a zostali najžiadanejším potravinovým výrobkom, takže podnikateľský plán pre pestovanie zemiakov je samotný projekt, ktorý bude prospešný za všetkých podmienok. A 5 ton úrodu z 1 hektára poľa sú pôsobivými ukazovateľmi, ktoré nútia začínajúcich podnikateľov konať bez meškania a realizovať svoj sen. Tento podnikateľský plán pre pestovanie zemiakov s výpočtami obsahuje podrobnú analýzu trhu a podrobné pokyny pre realizáciu projektu, pričom sa zohľadnia všetky nuansy a možné riziká.

Analýza trhu

Pre väčšinu Rusov sú zemiaky jednou z hlavných a najdôležitejších zeleniny. Podľa štatistík každý občan jedá približne 85 kg zemiakov ročne. Takže dopyt po tomto produkte zostáva stabilný.

Najlepšie odrody zemiakov sú považované za "Ryabinushka" a "Radonezhsky". Obidve odrody sú odolné voči klimatickým podmienkam a chorobám a poskytujú približne 5 ton výnosu na hektár poľa, čo je trikrát viac ako výnos iných odrôd zeleniny. Výraznou črtou odrody "Radonezhsky" je schopnosť produkovať 2 plodiny za rok.

Najpopulárnejšie technológie na pestovanie zemiakov sú holandská metóda pestovania zemiakov pod slamou, technológia Mittlider. Zemiaky pestované podľa holandskej technológie produkujú najväčšiu a najzdravšiu plodinu.

Výnos zemiakového poľa je ovplyvnený niekoľkými faktormi: výberom odrody rastlín, úrodnou kvalitou pôdy a efektívnosťou technológie pestovania zeleniny. Okrem toho je dôležité včasné hnojenie humus kvality pôdy, zalievanie záhrady, kontrola škodcov. Avšak, aj so všetkými pravidlami a predpismi sadenia zemiakov, nemali by ste očakávať 100% výnos, pretože prírodné faktory, ktoré sú mimo kontroly človeka, sú schopné ovplyvňovať zber.

Zhrnutie projektu

Štartovací kapitál: 7 miliónov rubľov.

Právna forma: poľnohospodárska farma.

Poskytované služby: predaj poľnohospodárskych výrobkov (zemiakov).

Sadrový materiál: odroda "Blue".

Použité technológie: holandská technika na pestovanie zemiakov.

Odhadovaný ročný výnos: 2 500 000 rubľov.

Doba splácania: 2,5 roka.

Keď začnete projekt, najprv musíte nájsť a prenajať pozemok o rozlohe 10 hektárov. V tomto prípade sa nájomná zmluva uzatvára na obdobie 50 rokov s právom následného spätného odkúpenia. Odporúčame umiestniť pozemok v blízkosti mesta (do 100 km). To poskytne stabilný tržný trh a úsporu nákladov na nájom (asi 250 tisíc rubľov ročne).

Ako forma kontroly si vyberte KFH. Najvýhodnejším systémom zdaňovania v týchto podmienkach je UAT so 6% zo zisku.

Po registrácii musí podnikateľ nakupovať zariadenie, vyzdvihnúť zamestnancov a zakúpiť si sadivo.

Ako sa dostať do hlavnej časti projektu, pestovanie zemiakov, majiteľ firmy by sa mal starať o úpravu pôdy a jej prípravu na siatie a potom siatie. Všetky uvedené činnosti musia jasne zodpovedať holandskej technológii pestovania zeleniny.

Počas rastu rastlín je dôležité pracovať na ich ošetrení a napájaní.

Nakoniec všetci zamestnanci musia zozbierať a pracovať na efektívnom predaji produktu.

zariadenie

Zloženie zamestnancov

Agrotechnické momenty

Na pozemku o rozlohe 10 hektárov sa ako výsadba použije elitná škála "modrých" zemiakov, ktorých cena dosahuje 40 rubľov na kilogram. Nákup sadeníc bude stáť 800.000 rubľov podnikateľovi.

Výstavba skladov na zemiaky, ktoré umožnia držať zeleninu v obchodovateľnom stave až do jarnej sezóny, keď sa cena produktu zvýši niekoľkokrát, bude stáť okolo 3,000,000 rubľov.

Technológia pestovania zemiakov

Holandská metóda zabezpečuje pestovanie zeleniny v prírodných podmienkach s minimálnymi nákladmi. Zvláštnosťou tejto metódy je minimálne použitie mechanického vplyvu na rastliny a pole ako celok.

Plynová prevzdušňovanie je ďalšou charakteristickou črtou metódy, ktorá vám umožňuje vytvoriť prirodzenú ventiláciu v pôde na účely zmiešania zemného a atmosferického vzduchu. Za týmto účelom sa pôda uvoľní a zemiaky sa umiestnia do hrebeňov. Je dôležité, aby medzi riadkami a rastlinami boli veľké odsadenia.

Vďaka tejto technológii môžete získať približne 2 kg zemiakov z pestovaného busha. Získané ovocie môže ľahko preniesť dlhé skladovanie za zvláštnych podmienok.

Existujú nuansy, ktoré sa musia dodržiavať pri používaní holandskej technológie, aby sa dosiahla dobrá úroda, a to:

  • Hľuzy musia byť veľké a musia mať minimálne 5 očí.
  • Pred výsadbou musia byť zemiaky ohrievané na jasnom mieste (teplota až 180 stupňov).
  • Kým výhonky dosiahnu výšku 20 mm, je potrebné znížiť teplotu v miestnosti na 8 stupňov.
  • Pred sadením zemiakov je žiaduce rozdeliť na polovicu, aby sa zvýšil výnos.
  • Vysádzanie sadeníc by malo nastať, akonáhle sa zem zohreje.

Sadenie zemiakov

Tvorba lôžok na výsadbu je dôležitým krokom v procese pestovania zeleniny. Aby boli kríky rovnomerne osvetlené, postele tvoria zo severu na juh. Rozstup riadkov je 750 mm. Hĺbka otvorov je 850 mm, vzdialenosť medzi nimi je až 300 mm.

Semená sa musia umiestniť do jamiek. Na hornej časti kopca je výška približne 100 mm. Pahor sa postupne zvyšuje v závislosti od rastu kríkov.

Je dôležité dodržiavať pravidlo: nie je možné vysadiť viac ako 600 rastlín na 100 štvorcov.

Starostlivosť a zber

Je potrebné vodné rastliny trikrát počas celého obdobia ich rastu: pri výskyte prvých výhonkov, pred časom kvitnutia a po nej.

Je lepšie začať kontrolu škodcov pred kvitnutím rastlín. Za týmto účelom sa brambora spracujú s výrobkami, ktoré sa predávajú v špecializovaných predajniach.

Zber sa začína na začiatku augusta (pri výbere materiálu na osivo) a do konca mesiaca sa úroda zozbiera na potravinárske účely. Dôležité je mať na pamäti, že 10 dní pred zberom je potrebné odstrániť vrcholy.

Táto technológia prispieva k dobrému výnosu a bezpečnosti potravín.

skladovanie

Skladovacia miestnosť na zemiaky by mala byť suchá a chladná, chránená pred slnkom, s teplotami do 5 stupňov a vlhkosťou až do 90%. Po zbere by mal byť produkt v miestnosti s teplotou až 17 stupňov po dobu 2 týždňov. Potom sa teplota v mieste skladovania tovaru postupne znižuje, čím sa dosiahne známka 5 stupňov.

Nízka vlhkosť v miestnosti môže zmeniť farbu zemiakov. Zelené zemiaky môžu byť vhodné na pestovanie, ale sú kontraindikované na konzumáciu.

Tento spôsob skladovania prispieva k hojeniu poškodení ovocia, ku ktorému môže dôjsť počas čistenia pôdy.

Realizácia tovaru

Implementáciu pestovaných zemiakov je možné realizovať prostredníctvom nasledujúcich kanálov:

  • Spolupráca s hlavnými obchodnými reťazcami.
  • Uzavretie zmluvy s veľkoobchodníkmi.
  • Predaj výrobkov na veľtrhoch a trhoch s potravinami.
  • Predaj tovaru v obchodoch s potravinami.
  • Predaj výrobkov spracovateľským organizáciám.

Riešenie problémov s dlhodobým skladovaním zemiakov môže prispieť k jeho realizácii v zimnej sezóne za vyššiu cenu.

Environmentálna kvalita predaného výrobku môže tiež ovplyvniť jeho cenu a zvýšiť dopyt po výrobkoch niekoľkokrát.

Finančný plán

Štartovné náklady

Ročné výdavky

zárobok

Ročný zisk z podnikania bude približne 4 500 000 rubľov. Po odpočítaní ročných výdavkov však dosiahne 2 735 000 rubľov. Vzhľadom na daňové zrážky pre UAT, čistý zisk z projektu bude: 2,735,000 - 164,100 = 2,570,900 rubľov.

Predpokladaný zisk bude skutočný iba v prípade 100% predaja pestovaných produktov. Za takýchto podmienok bude návratnosť podnikania prísť už 3.ročník plodnej práce podniku. Vzhľadom na možné riziká stojí za zmienku, že v praxi podnikateľské splátky prídu po 4 rokoch tvrdej práce v teréne.

riziká

Pred implementáciou tohto podnikateľského plánu je potrebné vykonať dôkladnú analýzu rizík, ktoré môžu vzniknúť na ceste podnikateľa.

Najčastejším rizikom v tomto odvetví sú investície. Ide o riziko spojené s výskytom nepredvídaných peňažných strát z dôvodu neštandardných investičných podmienok projektu.

Okrem toho existujú aj ďalšie faktory, ktoré môžu nejako ovplyvniť ziskovosť podniku:

  • Zlyhanie orezania. Aby sa zabránilo veľkým finančným stratám, je potrebné zahrnúť náklady na poistenie plodín do základných predpokladov.
  • Neskúsenosť. Aby ste predišli tomuto riziku, je potrebné prísne dodržiavať zvolenú technológiu pestovania a ak máte nejaké otázky, obráťte sa na špecialistu o pomoc.
  • Cenová nestabilita. Toto riziko možno riešiť uzatvorením dlhodobých zmlúv o dodávkach vopred.
  • Súťaž. Zaujatie vedúcej pozície na trhu pomôže vykonať dôkladnú analýzu práce konkurentov (je potrebné využiť slabé stránky konkurenta v prospech práce vlastnej spoločnosti).

Nakoniec

Tento príklad plánu výroby naznačuje najskôr náklady na podnikanie. Pri zavádzaní je však potrebné pamätať na to, že pestovanie zemiakov je výhodou pre začínajúce kariéru, ktorá v priebehu rokov nestráca popularitu. Takže ziskovosť podnikania je extrémne vysoká a podnik je schopný generovať príjmy v priebehu rokov.

Samotné podnikanie pestovania zemiakov je ziskové podnikanie. Výška zisku však závisí od zručnej implementácie projektu. Preto by sa mal klásť dôraz na kvalitu pestovaných produktov. Je potrebné mať na pamäti, že ekologický ekologický výrobok je oceňovaný mnohokrát viac ako výrobok vytvorený chemickými spôsobmi. Samozrejme, investície do ekologického produktu sú dosť veľké. Príjmy z tohto produktu však nebudú príliš dlhé.

Ako otvoriť podnikanie pestovania a predaja zemiakov

Vynikajúci marketingový plán vyvinul Peter Veľký, aby v ruských ľudia podnietil lásku k francúzskej koreňovej plodine - zemiakov. Teraz je nemožné si predstaviť tradičnú ruskú kuchyňu bez tejto zeleniny, ktorú ľudia nazývajú druhým chlebom. Správny podnikateľský plán pre pestovanie zemiakov je príležitosťou mať stabilný príjem z úrody po celý rok.

úvod

Technológia pestovania zemiakov je známa takmer všetkým. Je spojená s tvrdou prácou poľnohospodára alebo dokonca s celou skupinou plodín štátnych poľnohospodárov, od agronómov až po prevádzkovateľov strojov a nekvalifikovaných pracovníkov s manuálnym zberom. Zoznam profesionálov, ktorí sa podieľajú na pestovaní vysoko kvalitných zemiakov, je v skutočnosti rozsiahlejší:

  • chovateľ začne pracovať. Medzi jeho povinnosti patrí výber odrôd a kontrola správnej starostlivosti o rastliny.
  • Pestovatelia zeleniny implementujú odporúčania šľachtiteľa v praxi.
  • Orba, kultivácia, búranie, nájazdové brázdy pod pristátím - starostlivosť o prevádzkovateľov strojov.
  • Technik pre skladovanie a spracovanie plodiny zodpovedá za správnosť jedenia, udržiavanie teploty a vlhkosti.
  • Agronóm je organizátorom výrobného procesu, ktorý stanovuje konečné termíny na realizáciu každej etapy, v súlade s najnovším vývojom priemyslu a modernizáciou výroby.
  • Mechanici monitorujú stav technických prostriedkov, otestujú ich pred vstupom do poľa, opravia ich, ak sa zlomia.

Veľké výdavky

Na výrobu zemiakov je štandardným spôsobom vo veľkých množstvách potrebný takýto tím, ale vyžaduje si veľké finančné investície. Dlhodobý majetok ide na:

  • kúpu flotily poľnohospodárskych strojov;
  • najmenej raz za tri roky je potrebné získať sadivový materiál;
  • vybavenie skladov zeleniny, zachovanie ich čistoty z húb, plesní, patogénov chorôb zemiakov;
  • celoročné mzdy so sezónnym zamestnávaním väčšiny pracovných skupín.

Je ťažké hovoriť o ziskovosti takejto výroby, keď sa rozhodnete pestovať zemiaky ako hlavný podnik. Aby produkcia priniesla zisk po celý rok, v tomto prípade bude potrebné kombinovať pestovanie plodín s chovom mäsa a mliečneho dobytka. To sú dodatočné náklady.

Obchodný popis

Dobrá úroda dáva zdravé odrodové zemiaky. Pre kupujúcich je atraktívnejší vzhľadom na jeho vzhľad, podobnosť hľúz vo veľkosti, chuť, obsah škrobu. Mnohé parametre produkcie zemiakov na otvorenom poli a skleníkoch sú rovnaké, takže v etape plánovania je potrebné získať podporu kompetentných špecialistov - vedcov, ktorí sa zaoberajú:

  • výber;
  • štúdium chorôb zemiakov;
  • spôsoby ich riešenia;
  • vývoj optimálnych technológií pre pestovanie zdravých plodín.

Okrem odporúčaní poskytujú výskumné centrá praktickú podporu vo forme vykonávania chemických štúdií rastlinných materiálov na prítomnosť infekcií rôzneho stupňa. Odošlite niekoľko vybraných hľúz na vyšetrenie - je vhodné, ak nákup sadiva zemiakov nebol vykonaný v institúte, ale v susednom poľnohospodárskom podniku alebo spoločnom poľnohospodárskom podniku.

Kde získať sadivový materiál

V rôznych obchodoch je možné vybrať vysokokvalitný sadivový materiál, ale keď sa obrátite na komerčné podniky, nemôžete byť 100% istý, že ide o požadovanú odrodu na predaj a nie o zmiešané odrody produkované prírodným hmyzom v procese prirodzeného opeľovania.

Semená elitných odrôd zemiakov predávajú výskumné ústavy zemiakového priemyslu. V moskovskom regióne je to VNIIKH AG Lorch. Sponzorovaný ústavom z federálneho rozpočtu. Existujú tie isté výskumné centrá v Minsku a Krasnodar Krai. Pri výbere najbližšej z centier, ktorých práca je kontrolovaná štátom, je potrebné dohodnúť sa na konzultácii so špecialistom.

Na základe prijatých odporúčaní zostáva výber druhu zemiakov, ktorý je najvhodnejší na pestovanie v určitých klimatických podmienkach, na skladovanie alebo skoré zrenie. Pre teplé oblasti a zemepisné šírky mierneho podnebia, aj keď sa pestuje v uzavretom teréne, by ste si mali vybrať špecifické odrody, ktoré sú odolné voči určitým typom patogénov zemiakov.

Choroby zemiakov

V každom regióne je nebezpečie infekcie rakovinou zemiakov, zlatom cystom, Alternaria a inými chorobami odlišné pre každú odrodu, ktorá priamo závisí od toho, aké vlastnosti jej chovatelia dali počas vývoja. Čo sa nebojí jednej odrody v severných regiónoch, na juhu môže úplne zničiť plodinu tejto odrody, keď je vysadená v oblastiach s teplým, suchým podnebím a naopak.

Výnimkou z tohto pravidla je spôsob pestovania zemiakov v hydroponickej rastline, pretože pôda ako taká sa nepoužíva a vzduch v miestnosti je filtrovaný, čo zabraňuje prenikaniu infekcií zvonku. do obsahu ↑

Pestovanie zemiakov v otvorenom teréne

Zvláštnosťou je sezónnosť procesu. Maximálne dve polia je možné zozbierať z jedného poľa, podľa výberu prioritného smeru pestovania skorých zrelých odrôd. Predaj čerstvých zemiakov v prvej polovici leta poskytuje zvýšený príjem z každého kilogramu predaného výrobku. Ale! Pri prvom skorom kopaní hľuzy nezvyšujú maximálnu hmotnosť charakteristickú pre určitú odrodu.

Korene, ktoré nedokázali získať obchodovateľnú hmotnosť, sú odpadné. Strata v porovnaní s neskorším kopaním zemiakov až do 80%. Okamžitý prínos vďaka ochote spotrebiteľov preplatiť za čerstvý, hustý, nasýtený škrobový produkt nebude pokrývať náklady na stratu časti plodiny. Iba 10 dní oddeľuje odrody predčasného dozrievania od neúplnej po úplnú zrelosť.

Zvláštnosťou výberu osiva pre rané dozrievanie odrôd je, že hľuzy na výsadbu sú väčšie ako tie neskoršie zrelosti. 10-40 gramov z každej hľuzy - hromadí sa vážne množstvo. Klimatické vlastnosti mnohých oblastí sú nestabilné. Sucho alebo silné zrážky môžu urobiť významné úpravy. To ovplyvní nielen veľkosť hľúz, ale aj ich veľkosť.

Koreňový obväz

Jedným z povinných krokov v pestovaní zemiakov - hnojivo v maximálnej blízkosti k koreňom. Vyrába sa po zasiatí na podporu rastlín v období najvyššej intenzity vývoja koreňov a rastu rastlín. Rootový obklad nenahradzuje hnojivo pred pôdou v pôde. Každá fáza oplodnenia je povinnou súčasťou celého súboru opatrení na doplnenie chýbajúcich rastlinných živín.

Zavedenie koreňového koreňového krmiva pre koreňové plodiny priamo do výsadby je pokryté tenkou vrstvou zeminy, popola alebo piesku, čo je diktované charakteristikami pôdy. Vzhľadom na to, že rast koreňového koreňa sa zvyšuje o približne 1 cm denne, hĺbka hnojiva z hľuzy môže byť oddelená 2-4 cm vrstvou pôdy, ktorá nebráni vniknutiu vody.

Rastúci koreň produkuje voľné ióny užitočných látok pre rastlinu zo vzdialenosti do 2 cm a tie, ktoré pohlcujú pôdu, sú len tie, ktoré sú z nej vo vzdialenosti nepresahujúcej 8 mm. Druhým spôsobom podávania koreňa je fertigácia (napájanie vodou rozpustnými hnojivami).

Tajomstvo pestovania zemiakov od ženy

Absorpcia živín koreňmi môže byť pasívna (nemetabolická) a aktívna (metabolická). Rýchlosť, s akou rastliny používajú minerály, úzko súvisí s dostupnosťou zdroja potravy pre koreňový systém.

Pri veľkých poliach zemiakov v suchých oblastiach sa odporúča zavlažovacie zavlažovacie systémy. Nesmú sa použiť na výrobu rozpustných hnojív. Pri bazálnom kŕmení je vhodnejší systém odkvapkávania. do obsahu ↑

Vlastnosti hnojív pre koreňové dresingy

Dusíkaté hnojivá sa aplikujú naraz (zavlažovaním) v množstve od 20 do 30% z celkového množstva hnojív. Draslík v zložení vyváženého roztoku je prítomný len v určitej fáze vývoja rastlín. Jeho percentuálny podiel z celkového objemu je rovnaký ako podiel dusíka.

Metóda oblúkového spracovania listov vykazuje najväčšiu účinnosť pri aplikácii v oblastiach normálneho a nadmerného pôdneho zvlhčovania veľkosti častíc svetla, soľnej podzolovej zóny, v severnej lesnej stepi, v piesočnatých hlbinách s nízkou prenosovou kapacitou. V týchto prípadoch nevyžaduje dodatočné náklady na zavlažovanie jednotlivých plodín, ku ktorým patrí zemiak. Príroda je zodpovedná za rozpustenie suchých hnojív zavádzaných do zeme.

Obrovskou nevýhodou pri kŕmení koreňmi je znečistenie životného prostredia. V suchých klimatických podmienkach je táto metóda hnojenia ekonomicky nevýhodná v dôsledku neúplného rozpustenia suchých hnojív v nedostatočne vlhkej pôde alebo potreby nákupu zavlažovacích zavlažovacích systémov.

Ak je to potrebné, mechanizácia hnojenia koreňa vyžaduje hiller.

Neštandardné zemiaky

Významné úspory pri nákupe poľnohospodárskych strojov, udržiavanie sezónnych pracovníkov, zníženie času na pestovanie plodín na minimum s vysokou návratnosťou, optimalizácia manuálnej práce (ideálne zníženie na minimum) je sen každého podnikateľa. V oblasti plodín - je vytvorenie skleníkových komplexov.

Po výbere odrody zemiakov, ktorý študoval technológiu kultivácie, je možné opustiť takéto pravidelné jednotky ako chovateľ a agronom. Neprítomnosť potreby pestovania veľkých pozemkov odstraňuje potrebu prevádzkovateľov strojov a príslušných strojov, hoci bude potrebný miniatúrny traktor. Ale tu môžete vidieť úsporu paliva.

Pri správnom priradení času vysadenia plodiny môžete každý týždeň zberať a ihneď po vhodnej obracení opäť sadnúť zemiaky.

Vzhľadom na to, že čerstvé zemiaky sú od konca októbra do polovice júla podstatne vyššie ako to, čo dostali zo stáda, finančný prínos je zrejmý aj pri zohľadnení nákladov na elektrickú energiu potrebnú na osvetlenie, vykurovanie skleníkov a pôdy a automatické navlhčenie pôdy.

Nedostatok pôdy v pestovaní zemiakov je fantastický, ale táto metóda existuje. To vylučuje:

  • používanie poľnohospodárskych strojov;
  • čas potrebný na zotavenie pred ďalším pristátím;
  • pravidelné obohacovanie pôdy hnojivami, humusom;
  • priťahujú operátorov strojov.

Takýto fantastický spôsob pestovania koreňovej zeleniny je možný v aerohydroponických zariadeniach. Celý personál pestovateľov rastlín bude nahradený jediným operátorom v odvetví zemiakov špičkovej technológie. do obsahu ↑

Aerohydroponics

Spôsob pestovania zemiakov v miestnosti nevyžaduje bežnú pôdu, je nahradený expandovanou hlinkou. Dutiny tohto materiálu dokonale zachovávajú vlhkosť, ktorú pestovatelia často používajú. Ale pri pestovaní zemiakov sa používa tak, aby korene rastliny ľahko prenikli do spodnej časti rastliny. Kalcinovaná hlina nepodlieha dezintegrácii pod neustálym vplyvom vodnej pary, vzhľadom na túto rastlinu rýchlo korenia, prechádzajúce cez pôdu a sieťovú pevnú základňu.

Humus, rašelina a iné druhy pôdy, ktoré ľahko prechádzajú vodnou parou, sa môžu použiť ako substrát poskytujúci oporu pre listy. Sú plnené v kvetináčoch len v podobe kvetov. Zvláštnosťou plastových kontajnerov je to, že ich steny a dno sa podobajú mriežke.

Priemyselné zariadenie na veľkorozmerovú produkciu koreňových plodín

Spodná časť aerohydroponického systému je zapečatená biely box. Biela farba odráža teplo lepšie, a to je dôležité pri pestovaní plodín. Veľkosť rastlín závisí od potrieb výroby, z ktorých niektoré sú krabice s rozmermi 25 metrov a šírkou 8 metrov, čo zodpovedá veľkosti priemyselného skleníka. Zavlažovací systém je poháňaný obehovým čerpadlom. Voda vstupuje do komory nie v prúde, ale vo forme rozprašovanej látky.

Silný vodný sprej zavlažuje koreňový systém v automatickom režime. Oxygenácia pre zemiaky - nasýtenie koreňového systému zmesou živín obohatenou kyslíkom. Tlak, ktorým sa voda rozpadá proti postrekovaču, mierne klesá, čo chráni rastliny pred poškodením, ale je dosť dostatočné na dodávanie kyslíka do koreňov. Tento spôsob miešania niekoľkých zložiek dal názov metódy - aerohydroponics.

Schéma hydroponického inštalácie

V malej miestnosti sú vhodnejšie biele štvorcové boxy s rozmermi 12 cm, ich dĺžka môže byť od 1 do 4 metrov. Jeho okraje sú uzavreté hermetickými krytmi, ktoré sú potrebné na udržanie bežnej kvapaliny v uzavretom priestore.

Rúrka s príslušným priemerom je spojená s otvorom na jednej strane krabice cez hrubé gumové obojstranné tesnenie. Je potrebné znížiť alebo zvýšiť hladinu kvapaliny, ktorá je stále v komore na pestovanie koreňovej zeleniny v počiatočnom štádiu pestovania zemiakov, podľa princípu fungovania spojovacích nádob. Počiatočná hladina vody v uzatvorenom žľabe je 2 cm, pretože koreňový systém predlžuje, hladina vody sa postupne znižuje.

Prítomnosť suchých hnojív je neprijateľná, ale živiny rozpustené vo vode sú vždy prítomné v komore. Prichádzajú cez plastovú hadicu, ktorá preteká vnútri krabice. Systém výživy môže prechádzať cez niekoľko košov s koreňovou zeleninou. Ak ide o dierkovanú hadicu, potom je nainštalovaná v spodnej časti.

Pri použití vonkajšej hlavnej rúrky je potrebné vytvoriť otvory pre napájanie hnojív takým spôsobom, aby nepatrili na vytvorené hľuzy. Je výhodné, keď sa prívodné roztoky živných roztokov privádzajú priamo do vody pomocou metódy odkvapkávania. Hotový kvapkací zavlažovací systém môže slúžiť ako hnojivo. Keď sa umiestni do strednej časti komory, každý zavlažovací kanál dodá 4 rastliny so zmesou. do obsahu ↑

Substráty na pestovanie zemiakov s koreňmi bez pôdy

Substráty nahrádzajú tradičnú pôdu a jej vlastnosti vo vysokej poréznosti, čo prispieva k udržaniu vlhkosti. Takáto pôda je nasýtená kyslíkom, potrebná pre koreňový systém v období, jeho klíčenie v priestore spodnej komory. Pórovitosť niektorých materiálov dosahuje 35%, ide o najlepší zdroj kyslíka, čím sa výrazne zvýši výťažok, zrýchľuje sa rast rastlín.

Materiál substrátu sa vyberá podľa nasledujúcich kritérií:

  • prítomnosť chloridu sodného (soli) v normálnom rozmedzí;
  • chýbajúce toxické látky a ťažké kovy škodlivé pre ľudí;
  • prítomnosť látok potenciálne škodlivých pre rastliny je neprijateľná;
  • trvanie používania substrátu;
  • schopnosť nezhromažďovať minerály;
  • kapacita vlhkosti;
  • vodná kapacita;
  • neutralita - žiadny vplyv na pH a elektrickú vodivosť média.

NO3 - - dusíkaté hnojivá používané v hydroponike v dôsledku takých vlastností, ako je rozpustnosť vo vode a nízky stupeň prilákania pozitívne nabitých častíc. Rastliny ju ľahko odstránia zo substrátu. Ďalším zdrojom dusíka je NH4 + je magnet pre negatívne nabité častice, čo blokuje jeho prístupnosť k koreňovému systému rastlín.

Dlhodobé používanie substrátov vedie k hromadeniu mŕtvych organických látok, suchých solí. To porušuje homogénnosť štruktúry mnohých typov substrátov v dôsledku vytvárania dutín - sú zničené, čo vedie k poklesu výnosu. Dlhodobé používanie jediného substrátu môže viesť k proliferácii baktérií. do obsahu ↑

Druhy substrátov

Napriek všetkým výhodám substrátov na hustých pôdach, umelé náhrady pôdy majú niekoľko významných nevýhod - upchávanie pórov koreňovými sekrétmi a procesmi. Umelé materiály vytvárajú ideálne prostredie pre vývoj žlčových hlíst.

Použitie pevných náhrad pôdy zahŕňa náklady na obstaranie, dodávku, distribúciu ťažkého materiálu v skleníku, regeneráciu, sterilizáciu a umývanie po určitom období prevádzky. do obsahu ↑

Roztoky živín pre hydroponické kultúry

Dnes bolo vyvinutých 500 rôznych prípravkov na vyživovanie rastlín vypestovaných bez pôdy. Iba prísne dodržiavanie podielov živín a vody môže pestovať zdravú plodinu.

Roztoky sú veľmi rozdielne v zložení, pomer živných iónov. Tento rozdiel je spôsobený zvláštnosťou závislosti výživy rastlín na biologických charakteristikách odrody a vonkajších faktorov - teplotných a svetelných režimov.

Počet živín v roztoku sa mení s rokom. Letná strava rastlín je v zime bohatá na dusík - horčík, draslík, fosfor. Ovplyvňuje výber kŕmenia a fázu vývoja rastlín, ktorá ovplyvňuje množstvo minerálov v živnom roztoku. do obsahu ↑

Hydroponické metódy

Hydroponika je bežným názvom pre niekoľko technológií pestovania zemiakov, čo znamená doslova "pracovný roztok". Spôsob je starý, podľa jeho princípov sa pestuje jedno zo siedmich divov sveta - "Závesné záhrady Semiramisu".

K dnešnému dňu sa široko používajú tieto schémy:

Aggregatoponika zahŕňa použitie pevných substrátov s minimálnou vlhkosťou. Rastliny zakorenené v štrku, troskách alebo inom pevnom materiáli, ktoré sa živia živným roztokom.

Vodná kultúra - táto metóda zahŕňa pestovanie vo vodnom prostredí. Zložitosť schémy spočíva v nemožnosti presného dávkovania vrchného obväzu a absencie možnosti neprerušenej komplexnej výživy koreňového systému minerálmi a vzduchom.

Chemoponica je schéma pestovania rastlín vo voľnej organickej hmote s 30% rozkladom. Podmienky používania organického substrátu nepresahujú dva roky. Niektoré typy prírodných materiálov vyžadujú predbežnú prípravu - brúsenie, úpravu reakčného prostredia. Napríklad, zníženie úrovne solí v kokosovom substráte, mletie kôry z dreva. Minerálna kompozícia sa nanáša povrchovým zavlažovaním. Hlavnou výhodou je nedostatok špecializovaných zariadení.

Ionitón - spôsob pestovania v kompozitnom substráte, ktorý pozostáva z 2 iónovo výmenných syntetických živíc. Obidve zložky (katexový výmenník KU-2 a výmenník aniónov EDE-10P) sú charakterizované ako silné, chemicky odolné voči oxidácii vo svetle alebo pri vysokej teplote. Čistá voda sa používa na zavlažovanie, pretože všetky potrebné živiny sú v substráte - umelo vytvorená pôda.

Aeroponika je spôsob pestovania plodín, ktorý nevyžaduje substrát. Postrekovanie koreňového systému rastlín pomocou živného roztoku sa uskutočňuje v pravidelných intervaloch každých 12 až 15 minút cez dýzy. Cyklus trvá 5 až 7 sekúnd. Maximálny prívod kyslíka do koreňov a konštantné navlhčenie poskytujú maximálnu návratnosť. Obvod funguje v automatickom režime, v prípade výpadku elektrickej energie potrebujete vlastný núdzový generátor.

Podsadenie - metóda zaplavenia je výsadba rastlín vo vodotesných paletách plnených priepustnými umelými substrátmi. Sú umiestnené na regáloch regálov. Navlhčenie živného roztoku sa vykonáva zospodu. Na konci kŕmnej zmesi sa jeho nadbytok spontánne vrátil do nádrže.

Biochemické princípy všetkých typov kultivácie hydroponických rastlín zahŕňajú podávanie koreňov rastlín zo vzduchu pomocou kyslíka, živného roztoku izvoda alebo substrátu, ktorý nahrádza pôdu.

Účinnosť metódy pestovania rastlín bez pôdy je jednoduchá dostupnosť pre korene dusíka, fosforu, draslíka, vápnika, železa, minerálov a ďalších užitočných látok.

Na základe skutočnosti, že najnepriaznivejším a najdrahším podnikaním v pestovaní zemiakov je jeho skladovanie, budete musieť priznať, že hydropóniu otvárajú nové horizonty pre podnikateľov:

  • Nie je potrebné sklady, ak je tovar okamžite poslaný na predaj. Preto nie je potrebné vyriešiť to.
  • Nie je potrebné orať pôdu, znečisťovať atmosféru výfukovými plynmi a vodu riek, ktoré pretekajú splaškami anorganických hnojív, masívne vymyté z pôdy tavnou vodou.
  • Tvrdá fyzická práca na teréne za akýchkoľvek poveternostných podmienok je nahradená komfortným prostredím skleníka alebo iných prispôsobených priestorov.
  • Práca pestovateľa zemiakov sa stáva celoročnou a nie sezónnou, čo znamená stabilný mesačný príjem pre zamestnancov.
  • Rovnaká plodina, ktorá sa získava v lete s 50 hektármi, v skleníkoch na rok môže byť pestovaná na pol hektárov.

Musíme priznať, že hydropóniu je starodávna technológia, ktorá sa ohromí jednoduchosťou a efektívnosťou. V moderných podmienkach sa zemiaky môžu pestovať aj na južnom póle. do obsahu ↑

Popis služby

Služby skleníkov, fariem a rastlín hydroponických plodín spočívajú v dodávkach kvalitných potravín bez pesticídov a iných materiálov nahromadených v koreňovej plodine, ktoré sú škodlivé pre ľudské zdravie.

Potravinárske predajne, poľnohospodárske výstavy, veľtrhy, trhy, predajne potravín, školy, materské školy, lekárske nemocnice, opatrovateľské domy, tábory a centrá letnej dovolenky môžu byť predajnými miestami. Všetky organizácie, v ktorých je založená denná výživa ľudí, možno považovať za potenciálnych kupcov poľnohospodárskych produktov.

Zostáva len presvedčiť ich o vysokej kvalite výrobku, o čistote a iných výhodách výrobku. Náklady nie sú základným faktorom, ale budú automaticky nižšie ako pri podobných výrobkoch dodávaných zo vzdialených oblastí. Dôkazom, že zemiaky sú čisté, slúži nielen jeho vzhľad, ale aj potravinový certifikát. Ak chcete produkt získať, musíte produkt otestovať. Najlepšou ochranou produktu bude záver expertov z Ústavu rastlinného priemyslu.

Dodatočnou trumfovou kartou v rukách výrobcu je dodávka určitej zásielky tovaru vlastnou dopravou. Pravidelné dodávky sú prínosom pre dodávateľa aj pre spotrebiteľa. Osvedčené predajné kanály sú vzájomná dôvera. Spotrebiteľ je presvedčený o kvalite výrobku, jeho chuti a dodávateľovi v oblasti solventnosti a čestnosti kupujúceho.

Dĺžka trvania partnerstva medzi výrobcom poľnohospodárskych výrobkov a veľkoobchodníkom alebo malým veľkoobchodníkom umožňuje v prípade denných alebo týždenných dodávok tovaru do bodu získať v hotovosti alebo bezhotovostnej platbe jednorazovú platbu dvakrát mesačne. Tento aspekt by sa však mal prejaviť v zmluve medzi stranami transakcie a podporené faktúrami. do obsahu ↑

Analýza trhu

Podivuhodne štúdium poľnohospodárskeho trhu v regióne musí začať návštevou obchodov s potravinami a nie farmami, na ktorých sa pestujú zemiaky. Spravidla sa pred mnohými rokmi uzavreli veľké veľkoobchodné zmluvy s veľkými dodávateľmi koreňových plodín s poľnohospodárskymi skladmi, ktoré prerozdeľujú tovar medzi obchodmi veľkej obchodnej siete.

Nájdenie miestnych výrobkov v neďalekých obchodoch sa stáva mimoriadne náročnou úlohou aj v rozvinutých agrárnych regiónoch. Na regáloch často nájdete zemiaky zo vzdialených kútov. Koreňové plodiny nemajú vždy atraktívny vzhľad. Nedostatok povinnej certifikácie produktov pestovaných na farmách viedol k tomu, že choré zemiaky spadajú do obchodnej siete.

Je zrejmé, že ho kúpia zhnité, choré, skartové zemiaky. Je potrebné zistiť, predávajúci, aké kritériá výberu produktu vychádzajú z jeho tovaru pri výbere dodávateľa. Možno je to tento obchod, ktorý potrebuje nový kanál doručenia. Široká škála obchodov nie je znakom toho, že nepotrebuje nových dodávateľov, najmä ak sa zisk v nich dosahuje buď zvýšením cien, ale aj zvýšením obratu.

Špecialisti na tovar sú zdrojom informácií o špecifických potrebách každého mikrodistriktu v zemiakoch. Niektoré štatistiky sa vykonávajú v pomere denných dodávok, vo veľkých obchodoch sa vypočítané údaje môžu poskytovať týždenne alebo mesačne. Naďalej zostane znižovanie údajov, aby sa zistila špecifická hodnota spotreby pestovaných zemiakov určitým spôsobom.

Hlboké odrodové zemiaky s stopami podobnými ťažkým usadeninám, troska je produkt rastúci skleníky bez použitia zložitého, nákladného zariadenia. Výhodou tohto zemiaka je jeho dlhá životnosť, zachovanie jeho chuťových a výživových vlastností. Zvyčajne ide o takmer rovnaké tvary a hmotnosť, hľuzy skorých zrelých odrôd. Ak sa takýto tovar prepravuje z priľahlých oblastí, ide o vážnu ponuku na súťaž.

Najdrahšie zemiaky, ktoré sa nachádzajú v sklade, sú umiestnené ako "umyté". V strede zimy alebo na jar je veľmi zvláštne, že čerstvé zemiaky vyzerajú blízko k tomu, že sa pestujú pod otvorenou oblohou. Ak chcete veriť, že je špeciálne umývaný, je to mimoriadne ťažké. To je jeden z marketingových krokov na podporu hľúz pestovaných v leteckej elektrárni.

Po zistení potreby obyvateľstva podľa potrieb obyvateľstva v zemiakoch vypestovaných za špecifických podmienok, s upresnením pripravenosti predajných miest na prijatie miestnych výrobkov na predaj, je možné pristúpiť k podrobnému plánu.

Marketingový plán

Zemiaky nepotrebujú reklamu, počet pripravovaných jedál nebude nikomu prekvapiť. Zostáva správne prezentovať váš produkt. Nie je potrebné presvedčiť obyvateľa, že zemiaky sú umývané. Celkovo sa premývali každých 15 minút počas celej doby strávenej v pestovateľskej miestnosti. Nahá pravda môže varovať mnohých ľudí, kvôli ktorým sa počet spotrebiteľov zníži. Nedostatok informácií v médiách vedie k tomu, že spotrebiteľ nie je pripravený plne akceptovať niektoré spôsoby pestovania zemiakov.

S hľuzami, ktoré vyzerajú príliš čerstvé na určitý čas v roku, ale sú podobné zvyškom zeme, situácia je jednoduchšia. Môžu sa predávať ako čerstvá plodina pestovaná v skleníku, čo je do istej miery pravda. Ak chcete propagovať požadované tovary, stačí poskytnúť kupujúcemu pohodlie - balenie do sietí alebo papierové tašky s oknom. do obsahu ↑

Výrobný plán

Administratíva regiónu schválila pridelenie pozemkov s celkovou plochou 50 hektárov pre farmu na 99 rokov za pevnú cenu 650 rubľov na hektár ročne (s právom na odkúpenie).

13 ha z celkovej sumy - opustenej ornej pôdy a nevyžiadanej po dvojici už mnoho rokov. Očakáva sa, že sa použijú na jarnú výsev na sadenie zemiakov - 14 hektárov pre skoré dozrievanie odrody Snegir a 20 hektárov na neskoré zrenie Nevských zemiakov.

2 hektáre pôdy pridelené v lese zostanú v kosení, kvôli potrebe izolácie betónových stád prírodných materiálov. 1 hektár pôdy zostáva pod:

  • výstavba kovovej garáže;
  • skladové priestory:
  • stanu na sušenie zemiakov a ich triedenie.

Pri predaji zariadenia štátnej farmy v likvidácii sa plánuje kúpou v zostatkovej hodnote kolesový traktor DT-75 s pripojeným náhradným zariadením a palubným nákladným vozidlom GAZ-53. Vzdialenosť od hlavných miest a vyhľadávaných rekreačných miest je najmenej 200 km, čo výrazne znižuje platbu za prenájom pozemku. Trh s tovarom s najnižšími nákladmi na prepravu a časom zabezpečuje obyvateľstvo 5 miest (s počtom obyvateľov 80-92 tisíc obyvateľov), ktoré sa nachádzajú v okruhu 50 km od územia výroby tovaru.

Registrovať roľnícke hospodárstvo na spôsob zdanenia jednotnej poľnohospodárskej dane. Stavať do 1. apríla skladovanie osiva, stodola. Kúpte si do 15. apríla semená špičkových zemiakov, vybraných odrôd a hnojív. Bez toho, aby ste boli viazaní k určitému dátumu, postavte vyhrievanú garážovú garáž s podšívkou s profilovaným plechom. do obsahu ↑

Organizačný plán

Vzhľadom na sezónnosť hlavnej práce sa plánuje prilákať zamestnancov do tímu, ktorý má niekoľko príbuzných profesií.

  • Mechanik traktora;
  • Agronóm-chovateľ;
  • Účtovník, úradník, obchodný zamestnanec, majiteľ firmy - v jednej osobe;
  • 5 handymen (sezónne).

S nedostatkom pracovníkov v čase zberu sa plánuje prilákať miestnu populáciu na paušálnu odmenu. Dokončiť formáciu štátu pred 15. aprílom. Všetky etapy poľnohospodárskej práce sa vykonávajú podľa kalendára plodín a vedecky vyvinutých technológií na pestovanie vybraných odrôd.

Finančná časť

Ročné náklady na produkciu zemiakov na farme so zamestnancami

Top