logo

Mnoho ľudí hľadá rôzne podnikateľské nápady na začatie vlastného podnikania. Jedným z výklenkov, v ktorých je výhodné rozvíjať vaše podnikanie, sú služby súvisiace s potravinárskym priemyslom, pretože sú cenovo dostupné a umožňujú ľuďom šetriť svoj čas.

Takže doručenie jedál do kancelárií (inak sa táto firma môže nazývať pohostinstvá) je sľubným a pomerne rýchlym spôsobom návratnosti, a to aj preto, že tento trh je nenasýtený.

Zhrnutie projektu

Projekt na dodávku potravín teda zahŕňa vytvorenie spoločnosti, ktorá sa bude zaoberať prípravou a distribúciou jedál pre kancelárskych pracovníkov. Za týmto účelom sa odporúča umiestniť do tej istej budovy s následnou možnosťou rozšírenia prenajatej plochy.

V súčasnosti je dodávka do kancelárií v rastúcom dopyte, ktorý nemožno pokryť existujúcimi organizáciami. Hlavným zameraním mnohých pracovníkov je zabezpečiť, aby strava bola zdravá a vyvážená. Z tohto dôvodu by sa mala venovať osobitná pozornosť kvalite výrobkov, z ktorých sa varenie vykonáva. Okrem toho by mali byť nádoby všestranné a nie ťažké.

Je dôležité si uvedomiť, že na začiatku by malo byť zabezpečené doručovanie potravín v rámci toho istého mesta - takže náklady na organizovanie aktivít nie sú také veľké.

Medzi hlavné akcenty, ktoré treba venovať pozornosť, patria:

  • Zohľadnenie potrieb cieľového publika.
  • Hlavným faktorom tejto služby nie je len kvalitné jedlo, ale aj rýchle doručenie.
  • Otázky skladovania, obsluhy a prepravy výrobkov patria medzi najzložitejšie a vyžadujú starostlivý prístup.
  • Spočiatku je žiaduce analyzovať zásady organizácie podnikania medzi konkurentmi.

Môžete sledovať zaujímavý rozhovor s majiteľom tejto firmy v nasledujúcom videu:

Organizačný plán

Ak chcete organizovať takýto podnik, budete potrebovať:

  1. Pripravte dokumentáciu a získajte povolenia.
  2. Prenajať izbu.
  3. Nákup zariadenia.
  4. Nájom zamestnancov.
  5. Vytvorte menu.
  6. Prilákajte zákazníkov (bude to vyžadovať vytvorenie stránky, propagáciu atď.).

Organizácia dokumentov môže trvať od 1,5 do 3,5 mesiaca. Prenájom priestorov bude trvať od 1 do 2 mesiacov. Súčasne môžete vyhľadať dodávateľa na nákup zariadenia. Ak sú objemy plánované malé, stačí kúpiť použité zariadenia. Vyhľadávanie pracovníkov môže trvať približne mesiac (rovnako ako vývoj menu).

V dôsledku toho začatie takejto činnosti bude trvať od 5 do 8 mesiacov bez zohľadnenia vytvorenia zákazníckej základne. Je dôležité si uvedomiť, že na začiatku by ste nemali otvoriť veľkú produkciu a kanceláriu, pretože je to veľmi nevýhodné z hľadiska nákladov a doby návratnosti.

Nakoniec to súvisí s vysokými rizikami: ak spoločnosť urobí chybu vo svojej stratégii, nedokáže vytvoriť klientskú základňu. V dôsledku toho sa investícia nezaplatí.

Finančný plán

Ak chcete otvoriť takúto firmu, bude trvať asi milión rubľov. Najčastejšie tieto služby využívajú veľké a stredné podniky. Ak je marža v reštauráciách aspoň 400%, potom, aby sa projekt v oblasti stravovania splatil, musí byť marža na úrovni 80-100%.

Preto je žiaduce, aby náklady na obed pre jednu osobu boli asi 200-300 rubľov - táto suma umožní súťažiť s reštauráciami a kaviarňami (a dokonca s možnosťou varenia doma kvôli šetreniu času) a stále majú dostatok príjmu na splatenie investície.

  • Prenájom priestorov bude vyžadovať 1200-1500 rubľov za meter štvorcový.
  • Náklady na vybavenie je asi 500 tisíc rubľov.
  • Mzda kuchárov začína od 30 tisíc (v závislosti od úrovne ich prípravy a zamestnania).
  • V prvých mesiacoch prevádzky spoločnosti bude stačiť mať 1-2 kuriérov na doručenie (ich plat je od 20 tisíc rubľov).

Následne by sa mal štát rozšíriť (na základe možnosti môžete využiť služby tretích spoločností).

Ak máte záujem o otvorenie doručovacej služby, prečítajte si tento materiál.

Marketingový plán

Takéto spoločnosti často nefungujú priamo so zamestnancami kancelárií - najčastejšie súhlasia so spoločnosťou, ktorá objedná všetky potraviny pre pracovníkov kancelárie. Táto taktika má mnoho výhod:

  • Ušetrite náklady na dopravu.
  • Možnosť úspory z rozsahu.
  • Zníženie času stráveného na varenie.
  • Pre samotnú spoločnosť je to príležitosť na zvýšenie vernosti zamestnancov.

Z marketingového hľadiska sa odporúča zamerať sa na priamy predaj. Vyhľadajte zákazníkov pomocou:

  • "Studené" telefónne hovory.
  • Stretnutia so zástupcami stredne veľkých spoločností.

Okrem toho sa môžu posielať komerčné ponuky a vytvoriť a propagovať osobnú webovú stránku. Hlavné kritériá pre prilákanie:

  • Nízka cena
  • Optimálny pomer ceny a kvality.
  • Poskytnutie veľkého výberu.
  • Zamerajte sa na zdravé stravovanie.
  • Vysoko kvalitné výrobky (jedlo by malo byť vynikajúce).
  • Dostupnosť dodatočných služieb.
  • Úroveň služby.

Spočiatku, aby sa vytvorili procesy, je najlepšie zapojiť organizáciu s počtom zamestnancov 25-35 ľudí. Umožní vám nájsť prekážky v činnosti podniku a výhody, ktoré si ho môžu vybrať ďalší zákazníci.

Výpočet návratnosti investícií

Na základe skutočnosti, že celkové náklady na otvorenie spoločnosti budú asi 1-1,2 miliónov rubľov (hlavné náklady budú použité na prenájom priestorov a nákupné zariadenia), doba návratnosti bude od 1 do 2 rokov. Závisí to od toho, ako sa budú robiť kompetentné rozhodnutia v počiatočnej fáze prevádzky, ako aj rovnováhu menu z hľadiska jedál a cien.

Po dosiahnutí splátky môže byť ziskovosť projektu zo 100 tisíc rubľov a viac za mesiac. Po prvé to bude závisieť od počtu zákazníkov: je dôležité pochopiť, že je pre spoločnosť prínosom budovať dlhodobú spoluprácu so svojimi zákazníkmi - v tomto prípade budú viac lojálni a budú objednávať častejšie.

Takže si môžete nielen zakúpiť dodatočné vybavenie a zamestnať kvalifikovanejší personál, ale tiež rozmýšľať o rozšírení svojho podnikania a poskytnúť širšiu škálu služieb. To vám umožní rýchlo zvýšiť svoju zákaznícku základňu a zvýšiť úroveň zisku na 200-250 tisíc rubľov za mesiac.

Dodávka potravín je teda ziskový projekt, a to najmä vďaka relatívne nízkej konkurencii. Zameranie sa na kľúčové kompetencie a úsilie o vysokú kvalitu pomôže spoločnosti vyhrať svoje miesto pre spotrebiteľov a priniesť vysokú úroveň príjmu.

Ako som si založil úspešný obchod s dodávkami potravín v provinčnom meste

Obchodný časopis IQR získal ďalší čitateľský príbeh z prvej osoby o vytvorení vlastného podnikania od začiatku. Naša hrdinka sa zaoberá dodávkou hotových jedál na akcie a kancelárie. Tento obchodný prípad je pozoruhodný z dvoch dôvodov: základným kapitálom je 150 USD, počiatočná znalosť hrdinky v oblasti varenia je nulová.

Ako a prečo som sa rozhodol začať vlastné podnikanie pri dodávaní bankových pokrmov

Som Vika, mám 28 rokov, žijem v Kursku. V roku 2011 som bol nútený zapojiť sa do aktivít, ktoré som mal predtým veľmi neurčitý nápad - to je organizácia dodávky bankových pokrmov.

Dôvod pre potrebu pripraviť potraviny na objednávku bol moje tehotenstvo a ja som naozaj nechcela zostať bez mojich vlastných zárobkov. Vďaka svojej "zaujímavej" pozícii nebolo možné pracovať mimo domu a "dielňa na výrobu kuchárskych diel" bezpečne umiestnená v prenajatom byte 30 metrov štvorcových, v ktorom som žil v tej dobe, s malou kuchyňou a dvojpálkovým plynovým sporákom s rúrou.

Organizácia na dodávku potravín, obchodný plán na kolene

Samozrejme, na túto myšlienku som samozrejme reagoval s malým nadšením, pretože som si bol istý, že služba by nebola veľmi žiadaná vzhľadom na obrovský počet rôznych kaviarní a reštaurácií - od najdrahších po rozpočet. Treba poznamenať, že v meste Kursk už bolo niekoľko organizácií poskytujúcich hotové jedlo, v našej oblasti sa nazýva "Kuchyňa alebo reštaurácia doma". Ale stále sa rozhodol vyskúšať, pretože straty sú minimálne.

Vzhľadom k tomu, že v mojom 23. roku som nemohol ani vyprážať omeletu, proces varenia na objednávku mi bol dávaný najťažšie.

Preto som prilákal svojho priateľa Olgu, ktorý pracoval ako kuchár v jednom z miestnych reštaurácií. Olya musela pripraviť a súčasne ma venovať tajomstvám kulinárskeho umenia, ja som zase robil "hrubú" prácu v kuchyni a vytvoril nápady na organizovanie dodávky, urobil menu, umiestnil reklamy do novín "My Advertising" a na Avito služby sekcie. Výrobky a jednorazové kontajnery plánujú kúpiť v najbližšom supermarkete a veľkoobchodnej báze.

Výpočet výnosov a nákladov, prvý zisk

Prvá objednávka bola prijatá v marci 2011, požiadali o "pamätný" komplex jedál, ktoré stáli 180 rubľov na osobu, počet osôb bolo 20, resp. Náš prvý predaj bol na sumu 3600 rubľov. Vynaložil celkom 4350 rubľov (výrobky - 1900 rubľov, jednorazové kontajnery - 300 rubľov, reklama v novinách - 2000 rubľov / mesiac, taxi služby), v dôsledku prvého príkazu šiel na mínus 750 rubľov.

Získali sme príjmy z ďalšej objednávky, pretože už sme nevynaložili peniaze na reklamu. Počas prvého mesiaca práce sme mali 7 objednávok na celkovú sumu približne 22 000 rubľov, celkový príjem dosiahol približne 10 000 rubľov. Väčšinou objednaný domov alebo do krajiny (s prihliadnutím na jarno-letné obdobie), akonáhle je objednaný do rekreačného strediska, ktoré poskytuje priestor na banket.

Výstup spoločnosti na stabilný zisk

Počas prvých troch mesiacov náš podnik získal vlastnú webovú stránku pizzacon, kde sa klient mohol oboznámiť s menu a dodacími podmienkami. Takisto sme dostali sklo pre zdobenie jedál, upravili menu, ktoré funguje aj dnes. Počet objednávok sa zvýšil na 7-8 za týždeň. Ľudia pripravujú hotové jedlá na výročie, pohreby, narodeniny, svadby. To všetko zvýšilo náš príjem na 40 000 rubľov mesačne na dve.

Silvestrovské firemné večery a Silvestrovský večer nám poskytli dvojmesačný zisk, aj keď sme my sami sme chceli úplne zabudnúť na sviatky - to je práca.

Je možné spravovať tento podnik sám?

Po rokoch spoločnej práce sme spolu s Olgou prestali spolupracovať, začal som pracovať sám, povinnosti dispečera, kuriéra, kuchára ležal na ramenách, dobre, nevedel som, ako sa na ten okamih pripraviť. Prenajal som samostatný jednopokojový byt na prácu, pretože to nebolo veľmi pohodlné, mierne povedané, pripraviť a uložiť všetky atribúty môjho podnikania v stratenom byte, kde som žil s dieťaťom.

Kúpil som auto a teraz som zákazníkovi samostatne dodal hotové výrobky. V priebehu nasledujúcich dvoch rokov sa práca neustále vyvíjala, nedošlo k nedostatku objednávok, ale nebol ani veľký pokrok, zrušil som zákaznícku základňu a v skutočnosti nepodporujem svoju službu, kým v určitom okamihu počet predajov výrazne klesol.

Dokonca sa stalo, že za mesiac tam boli 4-5 malé objednávky, to je veľmi malé. S najväčšou pravdepodobnosťou to bolo kvôli skutočnosti, že takáto aktivita sa stala veľmi populárnou medzi tými istými mamičkami, ako som bol na materskej dovolenke, prínos nadprirodzených schopností a veľký základný kapitál sa nevyžaduje.

Som osobitne panikou, pretože táto práca bola môj jediný zdroj príjmov. Existovali dlhy a bolo nevyhnutné urýchlene urobiť niečo.

Rozvoj podnikania - doručovanie potravín do kancelárie

Propagačné služby. Je to všetko o cene!

V roku 2014 som spustil novú službu - dodanie komplexných obedov podnikom a kanceláriám, ktoré mi poskytli denný stabilný príjem. Musel som ísť na staveniská, trhy, pobočky rôznych bánk Kursku, aby som hľadal tých, ktorí chcú jesť "teplé jedlá doma". Náklady na jeden zložitý obed predstavovali len 80 rubľov, takže tam bolo samozrejme veľa ľudí ochotných - 12 ľudí v banke a 25 ľudí na stavenisku. Kúpil som si veľkú termo bagu a bezpečne "kŕmil" 37 ľudí od pondelka do piatku týždenne.

Navyše moje objednávky na bankety nijak nešli, aj keď nebolo toľko, koľko by som chcel, ale vynechal som, celkový týždenný príjem mínus náklady na výrobky bol okolo 15 000 rubľov.

Prechod z domácej kuchyne na profesionálne vybavenie

V tom istom roku som si prenajal izbu v nákupnom centre. V kaviarni rodiny Evrasik kuchyňa nebola plne využitá, takže som mohla pracovať vo voľnej časti na malé nájomné - 10 000 rubľov plus 5000 (elektrina) mesačne, čo mi poskytlo nielen priestor, ale aj niektoré kuchynské nábytky (stoly, umývadlo, stojany na riad) a niektoré jedlá.

Kúpil som si profesionálny sporák s rúrou od vlastných majiteľov, takže môj výrobok by sa dal nazvať kompletný a kompletný. Nemusel som sa zaoberať mojimi aktivitami, pretože teraz som začal úzko spolupracovať s majiteľmi tej samej kaviarne, kde sa nachádzalo moje pracovisko. Na webových stránkach mojich služieb som umiestnil určité položky z menu "Eurosika", ktoré som nemal - pečenie, dezerty, cateringové služby, ktoré posilnili naše partnerstvo a umožnili mi hovoriť v mene majiteľov.

Koľko prináša úspešná dodávka potravín?

Keď počet objednávok na komplexné večere bol takmer päťdesiat denne, vzal som profesionálneho šéfkuchára s platom 10% z celkového obratu - to je asi 17-20 tisíc rubľov za mesiac - bežný plat nášho mesta. A teraz moje povinnosti zahŕňajú len prijatie objednávok, dodanie surovín spoločnosti a hotové výrobky klientovi.

Na sviatkoch, keď je veľa objednávok a môj spolupracovník sám nemôže zvládnuť, prichádza ďalšia osoba, ktorá im pomôže získať peniaze navyše - je to mladý študent, ktorý napriek veľmi mladému veku miluje svoju prácu a je v procese varenia trasenie a horlivosť. Ja, samozrejme, takto, pretože aj keď som sa naučil variť, nemal som príležitosť milovať tento proces. Preto sa budem rád prijímať tohto chlapca v mojom tíme priebežne bezprostredne po jeho tréningu. V blízkej budúcnosti musím dostať kuriér a venujem sa hlbšej podpore svojich služieb, pretože vidím skvelé vyhliadky pre tento obchod a nakoniec zariaďujem svoje aktivity vo forme nezávislého subjektu malého podnikania.

Aké sú vyhliadky tohto podnikania, stojí za to začať od začiatku?

Moja vlastná sestra, ktorá žije v obci vzdialenej 25 km od Kurku, sa na tejto aktivite podieľala a v tejto oblasti jej služby sú ešte viac populárne ako moje v Kursku. Pripravuje sa doma, na mojich stránkach prijíma objednávky, má trojizbový byt a obrovskú kuchyňu o rozlohe 22 metrov štvorcových, takže jej činnosť nie je domácnosťou obzvlášť obmedzená. Takže moja spoločnosť má nejaký druh pobočky.

Nie som náhodou, že by som sa chcel podeliť o moje podnikateľské skúsenosti, možno by to bolo pre niekoho užitočné informácie a impulz na realizáciu tejto myšlienky v mojom meste alebo meste - pre ženy, ktoré milujú a vedia variť, pre osamelé matky, ktoré sa ukázali byť ako ja, v ťažkej životnej situácii, nemajú peniaze nielen na začatie podnikania, ale aj na základné potreby. Riziká a peňažné straty v prípade zlyhania sú minimálne.

Zhrnutie, môžem s istotou konštatovať, že nie som nič, čo som raz rozhodol organizovať podávanie bankových pokrmov a pripraviť jedlo. Môj počiatočný kapitál bol len asi 4000 rubľov, po 4 rokoch môj mesačný čistý príjem je 60-70 tisíc rubľov - to nie je veľa, viem, že môžete zarobiť oveľa viac a som pripravený pracovať na tomto projekte, aby som maximálne stlačil.

Ako sa doručuje obed do kancelárií? Podnikateľský plán spoločnosti.

Poskytovanie horúcich obedov organizáciám je sľubnou líniou. Dodaním chutných a uspokojujúcich potravín vašim zákazníkom zabezpečíte stabilný príjem a získate veľa lojálnych zákazníkov, ktorí sú spokojní s vašou prácou.

Pre úspešné podnikanie je potrebné vytvoriť kompetentný podnikateľský plán, ktorý odráža všetky nuansy tejto činnosti.

Výhody otvorenia tohto prípadu

Výhody poskytovania potravín organizáciám sú zrejmé: počet malých a veľkých kancelárií sa každým dňom zvyšuje, čo znamená, že vaše zamestnanie prinesie dobré zisky.

Organizovanie takéhoto podnikania nie je tak ťažké, pretože nevyžaduje vážne investície, okrem toho návratnosť podnikania bude trvať krátku dobu.

Ako skontrolovať patent vo FMS? Prečítať.

Protipožiarny audit: postup pre.

Ako otvoriť takúto firmu?

Na realizáciu tejto myšlienky je potrebné dodržiavať povinné podmienky, bez ktorých je úspešné vedenie prípadu nemožné:

  1. Musíte mať vozidlo, ktoré bude musieť používať počas celého pracovného dňa.
  2. Kuriér musí mať lekársku knihu.
  3. Vývoj príslušného menu je ďalším predpokladom takejto firmy.
  4. Vzhľadom na to, že cena bude určená výlučne požiadavkou zákazníkov, je potrebné najprv stanoviť optimálne náklady na potraviny a ak je to úspešné, zvýšiť ich.
  5. Aby ste mohli poskytnúť stravovacie služby, musíte byť zaregistrovaný ako individuálny podnikateľ. Prečítajte si, ako sa registrácia IP uskutočňuje prostredníctvom verejných služieb.

Cieľová analýza trhu a konkurencia

Hlavným cieľovým publikom sú malé organizácie, ktorých počet zamestnancov nepresahuje 60 osôb. Takéto kancelárie nemajú vlastné jedálne, a preto potrebujú dodávku hotových jedál.

Predaj hotových jedál je nákladovo efektívny, bez ohľadu na to, čo robíte - doručenie pizze, hotových šalátov alebo pracovných obedov. Ak sú splnené všetky podmienky, takáto činnosť sa vypláca za šesť mesiacov (maximálne obdobie je dva roky).

Predtým, ako začnete s podnikateľským projektom, potrebujete vyvinúť nápady, ktoré budú vašu firmu konkurencieschopné. V súčasnosti má trh na dodávku hotových jedál dostatočný počet spoločností. Od spotrebiteľa musíte ponúknuť špeciálnu službu, ktorá nie je dostupná v podobných spoločnostiach.

Pri začatí podnikania je dôležité vziať do úvahy počet obyvateľov v regióne, počet malých organizácií, ktoré vyžadujú obed, atď.

Čo je potrebné na otvorenie obedovej spoločnosti?

Nižšie sú uvedené základné kroky pre začatie takejto činnosti:

  1. Registrácia spoločností (tento postup vám umožní získať pracovné povolenie);
  2. Usporiadanie kuchyne a nákup potrebného vybavenia;
  3. Nákup stolového riadu na jedno použitie;
  4. Vyhľadávanie dodávateľov potravín;
  5. Kompetentná reklamná kampaň.

Prehľad obchodov s obedom:

Odhadované náklady

Tento druh činnosti nevyžaduje obrovské náklady, ale nebude to fungovať úplne bez investícií. Peniaze budú potrebné na nasledujúce:

  1. Prenájom izieb. Ak nebudete pripravovať jedlo vo svojej vlastnej kuchyni, budete musieť každý mesiac zaplatiť nájomcovi približne 20 tisíc rubľov.
  2. Nákup zariadenia na varenie vás bude stáť asi 70 tisíc rubľov (môžete ušetriť trochu pri používaní domácich spotrebičov).
  3. Nákup jednorázového riadu - približne 20 tisíc rubľov.
  4. Plat za kurýrov je asi 12 tisíc rubľov, v závislosti od regiónu.
  5. Náklady na registráciu podnikania je asi 2,5 tisíc rubľov.

Priemerná cena jedného jedla môže byť 100 rubľov. Spočiatku môžete mať približne 10 organizácií klientov.

V prvých mesiacoch zarobíte asi 30 tisíc rubľov, s úspešným podnikaním, toto číslo porastie.

Ako začať podnikať?

Prvým krokom je práca na otvorenie legálneho podnikania. Aby ste sa mohli zaregistrovať ako individuálny podnikateľ, musíte prísť na daňové úrady, zaplatiť poplatok a vyplniť štandardný formulár. Rovnako je podnikateľ povinný napísať žiadosť o zápis do štátneho registra.

Potom musíte získať povolenie od orgánu na sanitárnu kontrolu. K tomu musíte predložiť osvedčenie o registrácii, nájomnú zmluvu o objekte, ako aj záver o hygienických požiadavkách na tovary. Bude trvať asi mesiac na dokončenie všetkých potrebných dokumentov.

Dôležitým krokom je nákup vybavenia. Vaša firma nevyžaduje nákup drahých zariadení. Budete musieť zakúpiť niekoľko panvice, mixér, rezné dosky a pečivo. Tiež nemôžete robiť bez mikrovlnnej rúry a tlakového hrnca pre zákazníkov, aby si jedlo horúce.

Vaše požiadavky na zamestnancov by mali byť dostatočne vysoké. Je to od kuchárov, že závisí kvalita pripravených riadu a tým aj úspech zákazníkov. Pokiaľ ide o kuriérov, musia byť bezvýhradne zdvorilí, zodpovední a presní.

Všetci vaši zamestnanci by mali mať k dispozícii zdravotné záznamy. Nemali by ste vziať prvých ľudí chytených "z ulice."

Aby ste mali veľa zákazníkov, jedlá by mali byť čo najčerstvejšie a najčerstvejšie. To znamená, že výrobky musia byť zakúpené od spoľahlivých dodávateľov. S cieľom ušetriť peniaze si môžete kúpiť jedlo nie v obchodoch, ale na trhoch.

Môžete tiež nájsť veľkú organizáciu, ktorá predáva potraviny. Požadovať dokumentáciu kvality potravín od dodávateľov.

Čo hľadať?

Upozorňujeme, že musíte brať do úvahy nielen náklady na nákup potravín, ale aj náklady na dodatočný tovar (jednorazové utierky, nádoby na tekuté potraviny a plastové platne). Kuriér musí mať špeciálne termo vrecko, ktoré umožňuje podávať jedlo horúce, dokonca aj počas chladnej sezóny.

Žiadna úspešná firma nemôže robiť bez marketingových aktivít. Je nevyhnutné tlačiť vizuálne a atraktívne vizitky. Môžu byť distribuované v rôznych kanceláriách, ako aj v obchodoch v parkoviskách.

Skvelý spôsob, ako prilákať zákazníkov, je bezplatné skúšobné obedy. Ak sa ľudia páči vaše jedlo, určite sa k vám vrátia. Po určitom čase sa môžete postarať o vytvorenie vlastných webových stránok, ako aj o šírenie reklamy prostredníctvom médií.

Prítomnosť online zdroja umožní cieľovému publiku robiť objednávky online a podrobnejšie preskúmať ponuku vďaka fotografiám riadu a údajom o ich podrobnom zložení.

Dodávka jedál do kancelárií je preto veľmi ziskový podnik, ktorý nevyžaduje veľké počiatočné náklady a vyznačuje sa rýchlou návratnosťou. Upozorňujeme, že táto firma má svoje nevýhody.

Ako kontrolovať protistranu pre TIN?

Zistite veľkosť pokuty za zlyhanie buhu. príkazy.

Ako získať starobný dôchodok? Prečítať.

Patria k nim možné problémy so sanitárnou kontrolou. V prípade potreby môžu inšpektori sanitárno-epidemiologickej stanice vždy nájsť dôvod na ukončenie vášho podnikania. Preto musíte neustále monitorovať zamestnancov a kvalitu potravín.

Vlastné podnikanie: doručenie jedál. Podnikateľský plán: dodanie jedál do kancelárie - náklady, potrebné vybavenie a požiadavky SES

Počet kancelárií rastie a tým sa zvyšuje aj dopyt po príležitosti rýchleho a chutného obeda počas krátkej prestávky. Samozrejme, v oblasti potravín je už dosť vysoká konkurencia, ale nová spoločnosť bude stále v dopyte, ak dokáže dosiahnuť vysoko kvalitné služby. Ako začať v tejto oblasti podnikania?

Prvé kroky

Výroba hotových jedál je skvelým nápadom pre službu doručovania potravín. Ale skôr ako začnete pracovať, mali by ste starostlivo premyslieť.

Ak chcete dosiahnuť maximálnu ziskovosť, budete musieť investovať do celého cyklu práce, ktorý zahŕňa prípravu riadu a jej doručenie zákazníkovi.

Ak to dovoľujú kulinárske zručnosti, varenie sa môže robiť nezávisle. Je dôležité, aby sme mohli kreatívne pristupovať k veciam a variť zo srdca, aby žiadny klient nebol spokojný s kvalitou potravy.

Dodanie hotových jedál do kancelárií môže robiť tá istá osoba, ak si dobre rozmyslíte plán a pripravíte všetko vopred, ale zaťaženie v tomto prípade bude veľmi vysoké. Je lepšie okamžite zvážiť možnosť nájmu kuriéra, aj keď s náležitým podielom nadšenia bude možné bez nej chvíľu urobiť.

papierovanie

Ak chcete podniknúť zákonne, musíte oficiálne zaregistrovať svoju firmu. Dodávka jedál sa často uskutočňuje bez akýchkoľvek dokladov, pretože majitelia plánujú vydať firmu až po zistení zisku. To je však vážne riziko.

Takéto činnosti môžu spôsobiť vysoké pokuty. Takže je lepšie, aby sa od samého začiatku vyvíjal ako individuálny podnikateľ. Musíte navštíviť daňový inšpektorát, zaplatiť štátnu povinnosť a vyplniť formulár, a tiež napísať žiadosť o zaradenie do štátneho registra Ruska, ktorý obsahuje zoznam všetkých individuálnych podnikateľov v krajine.

Potom by ste sa mali zapojiť do získania povolenia sanitárno-epidemiologickej služby. Bude to vyžadovať balík dokumentov, ktorý obsahuje vyhlásenie, kópie osvedčenia o štátnej registrácii a nájomnej zmluvy o objektoch a hygienické stanoviská k hotovému výrobku.

Po predložení všetkých dokladov vydá hlavný hygienický lekár potrebné potvrdenie. Budete tiež potrebovať hygienickú knihu a bankový účet, ak spoločnosť plánuje poskytnúť možnosť bezhotovostnej platby. Registrácia všetkých potrebných dokladov trvá približne mesiac.

Kuchynské vybavenie

Pred začatím práce by ste mali skontrolovať, ktoré zariadenia sú už na sklade, a nákup všetkých chýb by mal byť zahrnutý do podnikateľského plánu. Dodávka jedál v kancelárii nevyžaduje drahé príslušenstvo. Kuchynské náradie by malo byť vysoko kvalitné, ale nie nevyhnutne nové. Zvyčajne sú potrebné rôzne panvice, niekoľko panvíc, mixér, sada nožov, rezné dosky, strúhadlo, formy na pečenie. Môže byť tiež užitočná mikrovlnná rúra alebo tlakový hrniec, takže varenie bude oveľa rýchlejšie.

Minimálne, ktoré bude potrebné vynaložiť na vybavenie, je päťtisíc ruských rubľov. Docela malá čiastka, ktorá sa rýchlo vypláca po začiatku doručenia. Ak sa stále zdá byť vážne, môžete použiť použité zariadenie. Nahradenie neskôr nebude problém, ale prvýkrát to stačí.

Poradie surovín

Rovnako ako iná obchodná činnosť, obed by mal byť najvyššej kvality. Takže výrobky by mali byť objednané od dôveryhodných dodávateľov a používať ich čerstvé. Môžete ušetriť peniaze nakupovaním nie v supermarkete, ale na veľkoobchodných trhoch a trhoch. Nájdete tu veľkú spoločnosť, ktorá dodáva produkty a ponúka obchodnú ponuku na dodávku jedál. Budete dostávať suroviny za najlepšiu možnú cenu, za predpokladu poskytnutia partnerskej spoločnosti s jedlom.

Od nových dodávateľov sa vyžaduje, aby potvrdili kvalitu. Iba potom budete mať úspešné a obľúbené obedy. Podnikateľský plán by mal brať do úvahy nielen náklady na stravu, ale aj výdavky na nákup súvisiacich výrobkov: obrúsky, špeciálne nádoby na polievky a hlavné jedlá, plastové dosky a poháre. Kuriér bude musieť kúpiť priestranný termotáčik, s ktorým bude možné dodávať jedlo, ktoré je ešte horúce, dokonca aj v zime.

Marketingové aktivity

Žiadna firma nemôže robiť bez reklamy. Dodávka jedál nie je výnimkou, takže od samého začiatku treba venovať pozornosť marketingu. Po prvé, nezabudnite tlačiť vizitky.

Môžu byť distribuované nielen v kanceláriách s potenciálnymi zákazníkmi, ale aj v obchodoch, bankách, parkoviskách a službách. Skvelým propagačným nápadom by bolo pripraviť bezplatný pokusný obed. Ľudia, ktorí majú radi vaše jedlo, určite urobia rozkaz.

Keď sa objaví nejaký zisk, bude možné rozmýšľať o vývoji stránky a distribúcii reklamy prostredníctvom rozhlasu a televízie. Prítomnosť webovej stránky umožní ľuďom umiestniť objednávku online, čo je v modernom svete veľmi dôležité.

Okrem toho bude stránka ponúkať atraktívne fotografie jedál, ktoré pomôžu prilákať nových a nových zákazníkov do vašej databázy. Príležitosť vidieť vopred, čo presne ponúkate, a oboznámiť sa s cenami prispieva k rozhodovaniu o objednávke To je dôvod, prečo je osobná stránka pre spoločnosť dôležitá pre dodávku hotových jedál.

Ďalšie vyhliadky

S najväčšou pravdepodobnosťou sa najskôr všetko bude musieť robiť nezávisle. Spočiatku budete musieť investovať asi sto tisíc ruských rubľov. Zahŕňa platy pre zamestnancov a nájomné. Čoskoro začnete prinášať zisk a budete môcť rozširovať svoje podnikanie. Doručovanie jedál je veľmi výhodné, čo znamená, že bude možné si najať šéfkuchára, asistenta, kuriérov. Vyberte energické, kreatívne ľudí, s ktorými môžete klienta ponúknuť niečo nové.

Prirážka na hotových výrobkoch môže byť dvesto percent, takže zisk musí byť stabilný, z tridsiatich tisíc ruských rubľov za mesiac. Podľa štatistík dokonca aj malá spoločnosť na dodávku obeda dokáže zarobiť asi dvadsať tisíc dolárov ročne. V priebehu času môžete dokonca otvoriť sieť malých kaviarní alebo rozšíriť okruh klientov tým, že si vyberiete niekoľkých kuchárov a zakúpite ďalšie autá pre nových kuriérov.

Podať všetkým: ako otvoriť obchod s potravinami s výnosom

Dnes nie je potrebné nakupovať v obchodoch, pretože všetko, čo potrebujete, si môžete objednať cez internet. Okrem toho nie je potrebné ani tráviť čas na varenie, kde je lepšie objednať jedlo dodané do vášho domova.

Podnik vytvorený v tomto odvetví služieb môže byť veľmi ziskový a okrem toho má mnoho vyhliadok. Nepochybne je pre neho ešte väčšia konkurencia, ale s túžbou a tvrdo pracovať, zistíte, že vaša nika, ktorá vás urobí úspešnou.

Dôležité rady pre podnikateľov: nestrácajte čas ani na jednoduché rutinné úlohy, ktoré môžu byť delegované. Premeňte ich na voľnej nohy "Vykonávanie". Garantovaná kvalitná práca včas alebo vrátenie peňazí. Ceny dokonca aj pre rozvoj miest začínajú od 500 rubľov.

Dodávka potravín: funkcie a nuansy podnikania

Potraviny patria do tohto druhu tovaru, ktoré za žiadnych okolností neopúšťajú trh, pretože "vždy chcete jesť" každému a neustále, a to aj napriek kríze alebo iným problémom. Služby na dodávanie potravín, hoci sa objavili relatívne nedávno, ale rýchlo sa dostávajú do popredia z mnohých dôvodov:

  • zaneprázdnení ľudia vo veľkých mestách nemajú čas na kúpu jedla v obchode alebo nenachádzajú čas na varenie;
  • niektoré spoločnosti poskytujú svojim zamestnancom dodávku hotových jedál, takzvané obchodné obedy (alebo objednávajú tento druh služby zamestnanci kancelárií a spoločností);
  • v mnohých zariadeniach (pizzerii, sushi baroch alebo reštauráciách atď.), je tu okamžite výroba a dodávka (môžete jesť alebo usporiadať kuriérske služby);
  • vo veľkom rozsahu sa už táto činnosť nazýva stravovanie a predpokladá, že môžete uspokojiť veľké podujatia (bankety, rôzne sviatky, stretnutia alebo špeciálne podujatia).

Samozrejme, môžete a mali by ste začať malý, pretože nie všetci budú môcť okamžite dobiť trh. Predtým, ako otvoríte doručenie jedla do domu, musíte starostlivo pripraviť. Najlepšie je vytvoriť podnikateľský plán, pretože tak môžete postupne rozdeliť všetky chvíle a nič nechať ujsť.

  1. Ak chcete, aby vaše podnikanie bolo ziskové a úspešné, vykonajte analýzu tohto segmentu trhu a zhromažďujte všetky relevantné informácie o vašom meste.
  2. Rozhodnite sa o tvare vašej firmy. Existuje niekoľko možností:
    • používajte hotové jedlá z reštaurácie (kaviarne), ale predávajte s určitým označením vďaka doručovacej službe;
    • pripravte sa sami (môže to byť absolútne rodinný podnik, domáci podnik, keď robíte všetko doma alebo v špecializovanej kuchyni). V takomto prípade môžete svoje služby predávať aj rôznymi spôsobmi, to znamená, že zahŕňajú aj iných príbuzných v podniku, alebo si môžete požičať kuriér s autom;
    • predávajte nielen hotové jedlá, ale aj polotovary (musíte byť schopné ich zozbierať), ako aj samostatné produkty, ktoré vykonávajú obchod prostredníctvom online objednávok a dodania.
  3. Každá z týchto možností má svoje výhody a nevýhody. Ak chcete vybrať, kde začať, zhodnotiť svoje finančné možnosti a pokúsiť sa analyzovať všetky možné riziká. Potom sa pripravte na materiál a právny rámec. Budete mať vážnu prácu.
  4. Už v priebehu organizačného procesu bude potrebné nájsť miesto vhodné na prípravu a skladovanie potravín, dodávateľov tovaru, rozhodovanie o doprave a iných pracovných momentoch.
  5. Ďalej sa vyžaduje, aby sa zaoberal reklamou a vyhľadávaním klientov. Je to veľmi dôležitý bod, pretože bude možné hovoriť o náhrade alebo zisku podniku iba za podmienky, že bude mať vyspelá klientská základňa a neustály vývoj.

Ako môžete vidieť, realizácia tejto myšlienky bude vyžadovať veľa úsilia, času a peňazí. Ale s jasným akčným plánom môžete začať prekladať svoje myšlienky do reality.

Kde začať?

Predtým, ako otvoríte firmu na doručenie jedla, musíte zistiť, ako môžete vyčnievať od svojich konkurentov. Ak chcete uspieť, musíte byť neustále v najlepšom smere, príjemne prekvapiť svojich zákazníkov a prinútiť ich, aby sa s Vami znova a znova kontaktovali. Je dobré, ak sa vám podarí zorganizovať celý cyklus služieb, to znamená od varenia po doručenie.

Ak už máte vlastnú reštauráciu alebo inú inštitúciu (kaviareň, jedáleň, pizzeria), môžete jednoducho pridať novú službu - doručenie kuriérom. Potom nebudete musieť hľadať priestory, dodávateľov a personál. Tiež bude odstránená otázka registrácie povolení a ďalšej dokumentácie a pojem podnikania bude jasný.

Avšak vlastniť reštauráciu nie je pre všetkých prípustné. Možno, že v počiatočnej fáze nemáte potrebné množstvo alebo skúsenosti na začatie takejto činnosti. Potom, ako otvoriť službu doručovania potravín ako malá spoločnosť alebo rodinný podnik, je celkom reálna. To znamená, že môžete začať od druhej strany, a keď ste sa rozvinuli a zakorenili na trhu, môžete už investovať do vášho vysnívaného zariadenia.

Vytvorte si vlastnú webovú stránku

Môžete si objednať vývoj stránky od začiatku alebo kúpiť hotový projekt. Druhá možnosť vás bude stáť menej, okrem toho môžete s ňou okamžite začať pracovať.

Najlepšou možnosťou pre peniaze a rýchlosťou tvorby je využívanie služieb nezávislých. Nechajte im tiež delegovať akékoľvek úlohy, ktoré máte pri vytváraní a rozširovaní svojho podnikania - písanie článkov, vytváranie loga, vyhľadávanie zákazníkov atď. Najlepšie je použiť špecializovanú platformu, napríklad Performer.ru, kde bude proces interakcie s umelcami jednoduchý a bezpečný.

Pokúste sa rozmýšľať o zaujímavý dizajn pre danú lokalitu a pracovať prostredníctvom rôznych marketingových stratégií, aby sa na internete nedotýkalo len mŕtvej váhy, ale naozaj funguje a priťahuje zákazníkov. Po návšteve a záujme bude možné posúdiť, v ktorých ďalších smeroch sa musíte presťahovať.

Všetko podľa zákona: hlavné body právneho vzdelávania

Obsah balíka potrebných dokumentov bude závisieť od toho, či už vlastníte podnik na organizáciu verejného stravovania. Niektorí podnikatelia nechcú od začiatku začať hádať s právnou registráciou a začať to robiť až po určitom čase alebo v prípade neočakávaných problémov. Ale musíte pochopiť, že nemôžete len variť doma v kuchyni a predávať jedlo ľuďom: môžete mať vážne problémy so zákonom.

Podnikanie by malo byť správne:

  • registrovať sa na daňovom úrade, vybrať daňový formulár a pripraviť balík dokumentov pre registráciu jednotlivých podnikateľov;
  • zaplatiť požadované štátne poplatky a podať žiadosť o registráciu v EGRIP;
  • ak plánujete bezhotovostné platby, musíte v banke otvoriť účet;
  • získať príslušné povolenia sanitárno-epidemiologickej služby pre priestory podľa vášho výberu a realizáciu všetkých plánovaných služieb (príprava jedál, skladovanie potravín, doprava atď.). Kontroly SES a pracovné podmienky a podmienky varenia. Vaši zamestnanci musia mať platné lekárske záznamy, kde zadajú údaje o lekárskych vyšetreniach a potvrdenie o dokončení hygienickej prípravy / certifikácie;
  • získať povolenie od hasičského oddelenia, ktorého personál bude tiež skontrolovať priestory a dokáže, že spĺňa potrebné štandardy a požiadavky a vaši zamestnanci prešli potrebnou certifikáciou a mohli pracovať s potravinami;
  • dokumenty, ktoré umožňujú vašu činnosť, musia byť podpísané tak vo výbore pre spotrebiteľský trh, ako aj v Rospotrebnadzore;
  • zaregistrovať pokladnicu a zakúpiť si pečiatku.

Nezabudnite, že vaša firma musí byť prepojená s doručovateľskými službami (potrebujete aj povolenie!) Pretože musíte uzavrieť dodávateľské zmluvy, podpisujte nákladné listy a nákladné listy pre vodičov.

Tu je to, čo potrebujete na otvorenie dodávky potravín od začiatku. Budete však potrebovať kompletný balík dokumentov, iba ak si kúpite a vybavíte svoje vlastné priestory.

Dôležité organizačné otázky

Musíte sa rozhodnúť, ako začnete pracovať: môžete sa najskôr podeliť sami alebo zamestnať zamestnancov? Je tiež potrebné zvážiť poradie práce, to znamená, ako a kde budete nakupovať, skladovať a pripravovať jedlo. Existuje niekoľko možností.

  1. Výrobky sú predbežne zakúpené a uskladnené v chladiarenských skladoch a iných príslušných zariadeniach. Samozrejme, to znamená, že peniaze už boli investované. Existuje však dodatočný prínos: na stránkach môžete umiestniť informácie o dostupnosti konkrétneho produktu a kupujúci sa okamžite začne zaujímať. Taktiež sa na základe ich požiadaviek vytvorilo predbežné menu pre zákazníkov.
  2. Druhá možnosť zahŕňa nákup potravín a varenie, po ktorých nasleduje doručenie až po doručení objednávky. Na jednej strane ste menej pravdepodobné, že budete mať stratu, ale na druhej strane nebudete môcť rýchlo prijať a vykonať objednávky klientov, čo povedie k ich odchodu pri hľadaní niekoho rýchlejšie.

Zariadenie a suroviny

Ak vybavíte vaše priestory pre celý výrobný cyklus, potom budete musieť minúť veľa peňazí, aby ste získali aspoň toľko potrebných. Mená a výška investície bude závisieť od toho, akú špecifikáciu vašej potraviny, ako ju pripravíte, aké číslo očakávate atď. Spočiatku nemôžete dovážať a drahé zariadenia, pretože za rozumnú cenu si môžete kúpiť a b / y.

Určite však potrebujete:

  • všetky druhy kuchynských potrieb (panvice, hrnce, strúhadlá, nože, vidličky, lyžice, dosky na krájanie atď.);
  • získajte aspoň jednu dobrú multifunkčnú kombináciu, ktorá nahradí vaše mlynček na mäso, mixér, mixér a ďalšie potrebné zariadenia;
  • plynový alebo elektrický sporák;
  • mikrovlnné alebo tlakové hrnce (v ideálnom prípade obe);
  • špeciálne chladničky a mrazničky na skladovanie potravín.

Okrem toho sa postarajte o vybavenie dodávky potravín (doprava): kúpte si špeciálne kontajnery, termo bagy atď. Môžete si objednať utierky alebo plastové nádoby, ktoré budú mať vaše firemné logo (značka). Toto je potrebné vykonať pred otvorením dodávky potravín.

Čo je v ponuke?

Rozsah závisí od špecifiká vašej firmy: variujete rôzne menu pre všetky vkusy alebo len jedlá konkrétnej kuchyne? Tu môžete poradiť, aby ste sa nezameriavali na jednu pizzu alebo sushi, pretože konkurencia so stálymi inštitúciami tohto druhu je veľmi veľká. Je lepšie zamerať sa na rozmanitosť výberu. To vám pomôže prilákať viac zákazníkov.

Výrobky si môžete kúpiť samostatne (na veľkoobchodných základniach a trhoch) alebo s dodávateľmi. Pamätajte na to, že všetky výrobky musia byť čerstvé a vysoko kvalitné, nezabudnite skontrolovať dokumenty.

Zozbierajte slušný tím

Pre úspech vášho podniku budete tiež potrebovať nájsť dobrých zamestnancov. Uprednostňujte ľudí, ktorí majú skúsenosti a relevantné odporúčania, pretože nemôžete riskovať vašu povesť.

S plným výrobným cyklom (od prevzatia objednávky až po jeho prípravu a dodanie) budete musieť odovzdať zamestnancom:

  • operátor (dispečer), ktorý prijme volania a objednávky;
  • kuchári (jeden alebo viac - podľa situácie);
  • kuriéri (zvyčajne zamestnávajú zamestnancov svojimi autami);
  • zvyšok sa môže najať podľa potreby, keď vaše podnikanie začne rásť a rozširovať (bezpečnostní strážcovia, pracovníci skladu, čistiaca pani, zamestnanci účtovník atď.).

Vaši zamestnanci musia byť úprimní, výkonní a zodpovední.

V budúcnosti bude možné zakúpiť špeciálne vozidlá, ktoré budú vybavené tepelným šokom. Dopravné náklady budú musieť byť zahrnuté v cene jedál, a zároveň by ste mali vypočítať skutočné náklady na odpisovanie auta a paliva.

Povedzte o sebe

Kompetentná cenová politika s rôznymi vernostnými programami (zľavy, bonusy a propagačné akcie) a dobre premyslená reklamná koncepcia môžu pritiahnuť pozornosť ľudí a priniesť vám prvé stabilné zárobky.

Po prvé, môžete inzerovať aj na auto. Distribúciu vizitiek kanceláriám, jednotlivým podnikom a veľkým spoločnostiam.

Nezabudnite hovoriť o sebe a na internete. Je dobré, ak má stránka pozitívnu spätnú väzbu od vašich zákazníkov, pretože z ústnej stránky je najlepšia reklamná kampaň.

Odhadované výdavky

Ziskovosť podnikania je pomerne vysoká (až 60%) a môže sa dokonca splatiť za šesť mesiacov (maximálne za rok a pol).

Dodávka jedál v kancelárii: ako otvoriť firmu od začiatku?

Doručenie jedál do kancelárie: spôsoby doručenia + ako zaregistrovať podnik + prenájom miestnosti a nákup zariadenia + výber menu + náklady a ziskovosť podniku + 3 spôsoby prilákania zákazníkov.

Mnohí ľudia radi kŕmia ľudí chutnými jedlami, z toho majú veľkú radosť.

Táto kategória ľudí sa môže pokúsiť o stravovanie, ale nie každý má peniaze na vlastnú reštauráciu alebo dokonca na malú kaviareň.

V tomto prípade je možné ako experiment spustiť službu s názvom "Doručenie jedál do kancelárie".

5 populárnych možností na doručenie jedál do kancelárie

Takýto obchod sa dobre rozvíja vo veľkých mestách, kde je mnoho kancelárií, spoločností, tovární atď.

Počiatočné investície budú malé v porovnaní napríklad s otvorením rýchleho občerstvenia alebo kaviarne.

Občerstvenie má nasledujúce typy:

  1. Služba doručovania pripravuje jedlo, a potom ju doručí klientovi na zadanú adresu.

Neexistuje jasné menu pre takéto služby, všetko je pripravené pre individuálne objednávky zákazníkov.

Varenie jednoduchých jedál alebo jedlá.

Niektoré služby pripravujú jedlo, ktoré sa dá jesť na cestách, a najať predávajúceho, aby ponúkol produkty v kanceláriách, zábavných parkoch atď.

  • Služba uzatvára dohodu s reštauráciou, a zaoberá sa výlučne dodávkou potravín a nie jej prípravou.
  • spoločnosť pripravuje polotovary, napríklad pizza, sushi atď.
  • Ďalšou možnosťou v tejto oblasti podnikania je otvorenie cateringová agentúra, ktorá bude slúžiť rauty, bufety, variť pre bufety.
  • Všetky tieto možnosti majú vlastné charakteristiky pri otvorení podniku a jeho ďalšom vývoji. Vyberte si, čo je vhodnejšie pre váš región a samozrejme pre peňaženku.

    Najlacnejšou možnosťou je uzavrieť zmluvu s reštauráciou a doručiť jedlá na vašu adresu vo vašom aute.

    Najdrahšou bude otvoriť doručovateľskú službu, ktorá sa zaoberá sebaregalizáciou potravín. Budeme musieť kúpiť veľa vybavenia, prenajať si špeciálnu izbu, najať kuchárov a vodičov.

    Právna stránka problému otvorenia doručenia obeda do kancelárie

    Každá obchodná spoločnosť nemôže prejsť daňovým inšpektorátom. Akonáhle sa rozhodnete pre seba, že chcete usporiadať doručenie jedál do kancelárie, postupujte do zbierky dokumentov.

    Pamätajte, že práca bez registrácie je nezákonná, môže to viesť nielen k ťažkým pokutám, ale aj k väzneniu.

    Pre podnikateľa, ktorý otvára službu na obed od začiatku, je potrebné vykonať nasledujúce kroky:

    1. Prejdite na daňový úrad mesta pasom a číslom individuálneho daňového poplatníka.
      Na mieste je potrebné vyplniť žiadosť o získanie statusu individuálneho podnikateľa a potom vybrať typ zdaňovania
    2. Je tiež povinný zaplatiť štátny poplatok, daňový inšpektor vám musí predložiť potvrdenie o platbe.
    3. Musíte napísať žiadosť o registráciu v systéme EGRIP.
    4. Ak bude vaša služba v hotovosti, budete musieť kúpiť pokladňu a zaregistrovať ju s daňou.

    Ak plánujete vyrovnať účty so zákazníkmi bankovým prevodom, musíte otvoriť bankový účet.

  • Objednajte si pečať, na základe ktorej budú všetky papiere certifikované.
  • Akonáhle daňový úrad vydá všetky dokumenty a umožní vám začať pracovať, musíte získať povolenie od SES.

    Mali by skontrolovať priestory a zariadenia, ktoré pečú a ukladajú.

    Je nevyhnutné, aby všetci zamestnanci organizácie mali lekársku knižku s klinickým vyšetrením. Je potrebné ju aktualizovať každých šesť mesiacov.

  • Nedávajte pri registrácii služieb na dodávku jedál bez súhlasu požiarnej kontroly.

    Miestnosť musí mať evakuačný plán, hasiace prístroje alebo zabudovaný protipožiarny systém.

  • Poslednou etapou je získať povolenie od spoločnosti Rospotrebnadzor a Výboru pre spotrebiteľský trh Ruska.
  • Pri obchodovaní s dodávkami jedál do kancelárie musíte uzavrieť dohodu s dodávateľmi surovín alebo hotových výrobkov.

    Tento zoznam dokumentov je potrebný iba pre tých, ktorí sa rozhodli nielen doručiť jedlá do kancelárií, ale aj pripraviť ich. Pre pravidelnú doručovaciu službu je balík dokumentov mnohokrát menej.

    Nákup kuchynského vybavenia a prenájmu miestností

    Ak plánujete sami na prípravu jedál a ich doručenie do kancelárií, musíte veľa vynaložiť na získanie najdôležitejšieho vybavenia.

    V kuchyni by mali byť:

    • Kachle, pece, digestory;
    • Tabuľky na varenie (malo by byť aspoň 2 pre horúcovú predajňu a chladnú);
    • Chladničky a mrazničky;
    • Kuchynský robot, mikrovlnná rúra, rýchlovarná kanvica, odšťavovač;
    • Hrnce, panvice, lopatky, vidličky, lyžice, lopaty, šľahače, strúhadlá, nože, dosky atď.;
    • Jednorazové kontajnery, do ktorých budete vložené jedlo, ako aj utierky a príbory.

    Okrem toho musíte zakúpiť čistiace prostriedky, uteráky, župany, uniformu pre kuchárov atď.

    Musíte tiež kúpiť produkty prinajmenšom prvýkrát. Nemusíte získať veľa, pretože stále nie je známe, ako bude váš obchod s obedom pokračovať.

    Môžete si kúpiť všetko, čo potrebujete, vo veľkoobchodných skladoch domácej výroby. Na všetkých vyššie uvedených, budete potrebovať asi 100 až 300 tisíc rubľov.

    Ak je váš rozpočet obmedzený, môžete si kúpiť nejaké vybavenie rukami, hneď ako začnete získať impulz, môžete kúpiť nové kvalitné vybavenie s peniazmi.

    Nezabudnite, že pri dodaní potravín v kanceláriách potrebujete mať auto. Na začiatok bude stačiť jedno vozidlo, ak máte, inak budete musieť kúpiť.

    Ak sa počet objednávok zvýši, budete musieť uzavrieť zmluvu s kuriérskou službou alebo si kúpiť niekoľko áut.

    Varenie na začiatku môže byť doma, ak to umožňuje oblasť bytu. Spravidla 50 až 80 m2 stačí na prípravu jedál na doručenie do kancelárie.

    Ak nie je miesto pre dom, je potrebné si prenajať malú miestnosť, vykonať opravy, postaviť v kapucni a vetranie, ale to povedie k dodatočným nákladom.

    Koľko zamestnancov potrebujete pri doručovaní kancelárskych obedov?

    V závislosti od možnosti doručenia jedál do kancelárií, ktoré ste si vybrali, musíte najať asistenta.

    Ak sa zaoberáte iba doručením, stačí kuriérovi a operátorovi, ktorí budú dostávať hovory od zákazníkov.

    Na doručenie domácich obedov budete musieť najať zamestnancov, ktorí zahŕňajú najmenej dvoch kuchárov, kuriéra, manažéra, správcu systému (ktorý bude pracovať na webe) a čistiace prostriedky.

    Účtovník spoločnosti so štatútom IP sa môže najať na diaľku.

    Každý zamestnanec by mal mať hygienickú knihu bez ohľadu na to, či pracuje s jedlom alebo nie.

    Pri vstupe do tímu venujte pozornosť skúsenostiam v podobnej oblasti činnosti, zorganizujte skúšobnú lehotu pre každého kandidáta.

    Na čo sa zamerať pri zostavovaní menu pre pracovníkov v kancelárii?

    Čo presne bude v ponuke priamo závisí od špecifikácií vašej doručovacej služby. Môžete prijímať objednávky len na pizzu a sushi, ale potom existuje riziko, že sa nebudete vyrovnávať s konkurenciou, pretože na trhu existuje veľa takýchto služieb.

    Odporúčame vám prísť s niečím originálnym.

    Vaši zákazníci si napríklad môžu sami vyberať to, čo chcú získať na večeru: buď polievka na vajcia alebo čerešňové koláče.

    Môžete si kúpiť produkty pri príchode objednávok, ak je vedľa vašej obedovej služby supermarket. Iba potom varujte svojich zákazníkov, aby sa objednávka vykonala niekoľko hodín pred obedom.

    Ak nechcete riskovať, urobte štandardné menu, ktoré bude nápoje, pečivo, prvý, druhý, dezert. Keď podnikanie stúpa, pridajte niečo nové a neštandardné.

    Berte na vedomie, že ste za zákazníka zodpovední za kvalitu výrobkov, preto skontrolujte svojich dodávateľov.
    V prípade otravy alebo iných nepríjemných udalostí budú sťažnosti zaslané konkrétne vašej organizácii.

    Počiatočná investícia a ziskovosť podniku

    Podľa skúseností tých, ktorí už otvorili službu doručovania kancelárií, je percento ziskovosti nadpriemerné - 60 - 70%. To znamená, že priemerná návratnosť podnikov je šesť mesiacov alebo rok.

    Keď otvoríte doručenie kancelárskeho obeda, musíte byť pripravení na takéto výdavky:

    Top