logo

"Čaj s aromatickými prísadami alebo bez nich"

"Január 2016 - december 2016"

Výber regiónu Ruska

Vyberte región Ruska, ktorého vývoz alebo import chcete zobraziť

Vyberte krajinu, do ktorej exportujete alebo importujete, z ktorej chcete vidieť

1. Súhrnné informácie:

2. Celkové súčty za mesiac

3. Vážené súčty za mesiac

4. Štruktúra dovozu:

5. "čaj" sa dováža do Ruska z týchto krajín:

© Rusko: Štatistika zahraničného obchodu. Podľa Federálnej colnej správy Ruska.

Prehľad ruského čajového trhu. Výsledky 11 mesiacov 2014

Dynamika dovozu a vývozu čaju v roku 2014

Natalia Krylova, analytika, informačná a analytická spoločnosť VVS

V súčasnosti je čaj jedným z tradičných nápojov. Piju to ráno, aby sa rozveselili, večer lepšie spali. A idú navštíviť "čaj", aby si mohli rozhovor s priateľmi cez šálku ochuteného nápoja.

V Rusku sa podľa oficiálnych dokumentov čaj prvýkrát objavil v sedemnástom storočí. Bolo to dar mongolského Altyn-Chána ruskému carovi. Pravidelné dodávky čaju boli vyrobené z Číny takmer o sto rokov neskôr. V devätnástom storočí sa v ruskej ríši objavili vlastné čajové plantáže. Nachádzali sa na území moderného Azerbajdžanu a Krasnodarského územia. Neskôr bol v Gruzínsku pestovaný čaj.

V súčasnosti fungujú továrne na balenie čaju v Rusku, ktoré dostávajú suroviny zo zahraničia. Iba v regióne Krasnodar si zachovali svoje vlastné plantáže.

Produkcia (hmotnosť) čaju v Rusku za prvých 11 mesiacov roku 2014 dosiahla 100,1 tisíc ton, čo bolo o 2,8% menej ako v rovnakom období roku 2013.

Obr.1. Výroba čaju v Rusku, t

Asi 60,6% výroby čaju v Rusku predstavuje severozápadný federálny okruh, v ktorom sídli Orimi LLC. Spoločnosť vyrába čajové značky ako Greenfield, TESS, princezná Nuri, princezná Java, princezná Kandy, princezná Gita, Shah, Perla Nílu. Takmer 36,1% čaju bolo vyrobených v centrálnom federálnom obvode. Južná federálna oblasť predstavuje 3,2% produkcie. Zvyšné 0,1% bolo rozdelené medzi federálne okresy Volga a Ural.

S prihliadnutím na dodávky ruským čajovým obalovým spoločnostiam dovoz čaju do Ruska za prvých 11 mesiacov roka 2014 dosiahol 156,4 tisíc ton. V porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka bol dovoz o 0,5% nižší. V štruktúre dovozu čaju dominuje čierny čaj, ktorý v januári až novembri 2014 predstavoval 90,3% celkovej ponuky. Podiel zeleného čaju bol 9,7%.

Obr.2. Dynamika dovozu čaju, t

Objem dovozu čierneho čaju za prvých 11 mesiacov roka 2014 dosiahol 141,7 tisíc ton - iba o 52 ton viac ako pred rokom. Geografia pôvodu importovaného čaju je rôznorodá - v roku 2014 vstúpil na ruský trh čierny čaj vyrobený v 55 krajinách. Vedúci z nich bol Srí Lanka, ktorý predstavoval 32,2%. Na konci roku 2013 boli aj výrobcovia tejto krajiny v čele, ale ich podiel bol mierne vyšší - 34,3%. Indický čierny čaj je druhý najpopulárnejší na ruskom trhu. V roku 2013 predstavoval 26,3% oproti 25,3%. Najvyššie tri sú Kenia. Podiel výroby čierneho čaju sa zvýšil z 12,8% na 16,6%. Nasledujú Vietnam (7,3%), Indonézia (5,8%), Spojené arabské emiráty (4,4%) a ďalšie.

Obrázok 3. Štruktúra dovozu čierneho čaju podľa krajín pôvodu, t

Úroveň priemerných zmluvných dovozných cien čierneho čaju v roku 2014 je predovšetkým nižšia ako v predchádzajúcom období. Jedinou výnimkou sú január a november 2014, kedy náklady na 1 kg čaju prekročili v roku 2013 rovnakú hodnotu.

Obrázok 4. Priemerné zmluvné dovozné ceny za čierny čaj, USD / kg

Podľa výsledkov 11 mesiacov roku 2014 bol zelený čaj dovezený vo výške 14,7 tis. Ton - o 5,6% menej ako v januári až novembri 2013. Dovozy predstavovali výrobky výrobcov z 45 krajín. Najobľúbenejšie v Rusku je zelený čaj pôvodne z Číny. Podiel čínskych výrobcov v roku 2014 predstavoval 70,7%. Na druhom mieste je čaj, pestovaný na Srí Lanke. Jej podiel bol 11,4%. Tretie miesto prešlo na vietnamský zelený čaj (3,9%). Nasledujú Nemecko (2,9%), Indonézia (2,5%), Keňa (1,9%), Spojené arabské emiráty (1,7%) atď.

Obrázok 5. Štruktúra dovozu zeleného čaju podľa krajín pôvodu, t

Dynamika priemerných zmluvných dovozných cien za zelený čaj v roku 2014 je nestabilná. Náklady na jeden kilogram čaju sú buď vyššie alebo nižšie ako v roku 2013.

Obrázok 6. Priemerné zmluvné dovozné ceny zeleného čaju, USD / kg

V prvých 11 mesiacoch roka 2014 dosiahol vývoz čaju 6,1 tisíc ton, v porovnaní s rovnakým obdobím predchádzajúceho roka poklesol predaj v zahraničí o 23,2%. Na 88,6% sa vývoz skladal z čierneho čaju. Podiel zeleného čaju predstavoval 11,4%

Obrázok 7. Dynamika vývozu čaju, t

Za 11 mesiacov roka 2014 vyslali ruské podniky v zahraničí 5,4 tisíc ton čierneho čaju - o 22,9% menej ako pred rokom. Ukrajina sa stala hlavnou partnerskou krajinou, kde šiel 67,3% z celkového objemu vývozu. Približne 8,5% celkových tržieb bolo odoslaných do Moldavska. Asi 4,8% čierneho čaju v Rusku nakúpili kupujúci z Nemecka. Celkovo sa podniky z 50 krajín stali obchodnými partnermi ruských vývozcov.

Obrázok 8. Štruktúra vývozu čierneho čaju podľa cieľových krajín, t

Zelený čaj za prvých 11 mesiacov roku 2014 bol vyvezený vo výške 690 ton, v porovnaní s rovnakým obdobím predchádzajúceho roka sa tržby znížili o 25,7%. Ukrajina sa stala hlavným obchodným partnerom, kde 39,6% z celkového objemu vývozu šiel. 13,6% zeleného čaju určeného na vývoz bol zaslaný Moldavsku. Asi 7% nakupovali kupujúci z Kirgizska. Celkovo sa spoločnosti zo 41 krajín stali partnermi ruských vývozcov zeleného čaju.

Obrázok 9. Exportná štruktúra zeleného čaju podľa cieľových krajín, t

Rastúce ceny v krajine a dotýkal sa čaju. Napríklad spotrebiteľské ceny dlhočierneho čierneho čaju sa od začiatku roka zvýšili z 428,9 rubľov / kg (január) na 482,0 rubľov / kg (november). V tejto súvislosti sa predpokladá, že dopyt po lacnejších čajoch bude čoskoro vyšší ako pri drahších.

Ruský čajový trh v rokoch 2001 - 2016

Odborníci z odborného analytického centra pre agropodnikanie AB-Center pripravili ďalší marketingový prieskum ruského čajového trhu. Nižšie sú uvedené niektoré výňatky z recenzie.

Veľkosť ruského trhu s čajom

Ruský čajový trh je jedným z najväčších na svete. Ruská federácia je popredným dovozcom čaju. Podiel Ruskej federácie predstavuje 9% svetového dovozu čaju.

Spotreba čaju v Rusku

Špička spotreby čaju v Rusku je v roku 2011 (1,31 kg na obyvateľa). Následne sa spotreba čaju na obyvateľa znížila av roku 2015 dosiahla 1,16 kg.

Pestovanie čaju v Rusku

Čaj sa pestuje v Rusku iba v určitých oblastiach Krasnodarského územia a Adygejskej republiky (pozri Adygejský čaj je najsevernejší na svete).

Rozloha čaju v Rusku v roku 2015 podľa Rosstatu dosiahla 700 hektárov, vrátane čaju v plodnom veku - na úrovni 500 hektárov.

Výroba čaju v Rusku v roku 2015 dosiahla 0,250 tisíc ton. V roku 2014 to bolo na úrovni 0,22 tisíc ton.

Dovoz čaju do Ruska (kód TN VED 0902)

Objem dovozu čaju do Ruska v roku 2015 dosiahol 170,5 tisíc ton (podiel zeleného čaju - 8,4%, čierny čaj - 91,6%), čo je o 1,1% alebo o 1,9 tisíc ton viac ako 2014.

Pokiaľ ide o rok 2013, dodávky sa znížili o 0,5% v porovnaní s rokom 2012 - o 5,1%. Hodnota dovozu v roku 2015 bola 626,9 mil. USD, čo je pokles oproti minulému roku o 0,6%, po dvoch rokoch sa dovozné náklady znížili o 3,3%, po dobu troch rokov o 0,3%.

V porovnaní s rokom 2014 sa dodávky zeleného čaju znížili o 9,8%, do roku 2013 - o 13,0%, v roku 2012 - o 6,3%. Dovoz čierneho čaju vzrástol v porovnaní s rokom 2014 o 2,3%, v porovnaní s rokom 2013 o 0,8% a v roku 2012 klesol o 5,0%.

Náklady na dovoz zeleného čaju v roku 2015 predstavovali 56,5 milióna USD, čo predstavuje pokles o jeden rok - o 11,2%, za dva roky o 13,8%, za tri roky o 0,9%.

Náklady na dovoz čierneho čaju v roku 2015 boli na úrovni 570,4 milióna USD, nárast ponuky v porovnaní s minulým rokom - o 0,6% v porovnaní s rokom 2013, pokles dovozu o 2,2% v porovnaní s rokom 2012 - 0,4%.

Dodávatelia čaju do Ruska

Najväčším dodávateľom čaju do Ruska v roku 2015 je India. To predstavuje 27,0% všetkých dodávok čaju (46,1 tisíc ton). V priebehu roka vzrástli dodávky z tejto krajiny o 15,4%, resp. O 6,2 tis. Ton. Podiel na celkovom objeme bol 23,7%.

Srí Lanka s podielom 24,6% (41,9 tis. Ton) sa nachádza na druhom mieste v hodnotení dodávateľov čaju. V porovnaní s minulým rokom klesli dodávky zo Srí Lanky o 17,7%, resp. 9,0 tisíc ton.

Tretie miesto obsadzuje Keňa - 25,7 tisíc ton (celkovo 15,1%). Od roku 2014 vzrástol dovoz o 0,3% alebo o 0,1 tis. Ton.

Dodávka čaju z Vietnamu výrazne vzrástla (o 30,5%, resp. 3,5 tis. Ton). V roku 2015 bol podiel tejto krajiny na celkovom dovoze 8,8% (15,0 tis. Ton).

Podiel Číny v roku 2015 bol na úrovni 7,7% (13,1 tis. Ton) oproti 8,3% v roku 2014. Pre rok poklesol objem zásielok o 7,0%, resp. 1,0 tis. Ton.

V roku 2015 bolo z Indonézie dodaných 11,3 tisíc ton čaju (6,6% z celkového dovozu). V porovnaní s rokom 2014 vzrástol objem o 22,7%, resp. 2,1 tis. Ton.

Podiel SAE za celý rok na celkovej ponuke sa nezmenil - 4,3% (7,3 tis. Ton). Rast za rok dosiahol 1,2% alebo 0,1 tis. Ton.

V roku 2015 Tanzánia doručila Ruskej federácii 3,7 tisíc ton čaju, čo je o 93,0% alebo o 1,8 tisíc ton viac ako v roku 2014. Podiel na celkovom objeme je 2,2%.

Irán, s jeho 0,8% (1,3 tis. Ton) z celkovej ponuky čaju v roku 2015, sa umiestnil na deviatom mieste v hodnotení. V porovnaní s predchádzajúcim rokom dosiahol rast dovozu 22,9%, resp. 0,2 tis. Ton.

Argentína zatvára líniu v rebríčku dodávateľov čaju TOP-10 - 0,6% (0,9 tis. Ton) na celkovom dovoze. V porovnaní s minulým rokom vzrástli dodávky o 26,4%, resp. O 0,2 tis. Ton.

Celková ponuka čaju v roku 2015 z krajín, ktoré nie sú zahrnuté do TOP 10, predstavovala 4,1 tis. Ton, čo predstavuje 2,4% celkového dovozu.

Spoločnosti dovážajúce čaj. V roku 2015 do Ruska dovezlo čaj 445 spoločností. Dovozy vo výške 1 000 ton a viac poskytlo 17 spoločností. Podiel dovozcov čaju TOP-10 predstavoval 77,5% z celkovej ponuky.

Dovoz čaju v roku 2016

V januári až februári 2016 predstavoval dovoz čaju 22,7 tisíc ton (z toho zelený čaj - 2,1 tis. Ton, čierny čaj - 20,6 tis. Ton).

V porovnaní s rovnakým obdobím roku 2015 klesol o 10,5%, resp. O 2,7 tis. Ton (dodávky zeleného čaju klesli o 10,6%, čierny čaj o 10,5%). Za dva roky sa dodávky znížili o 7,6%, alebo o 1,9 tisíc ton (z toho zelený čaj - o 9,5%, čierny čaj - o 7,4%), po dobu troch rokov o 17,7% 4,9 tis. Ton (z toho zelený čaj - o 30,0%, čierny - o 16,3%), za štyri roky - o 15,5% alebo o 4,2 tis. Ton (z toho zelený čaj - o 3,8%, čiernu - o 16,6%).

Ceny za čaj vo februári 2016 v porovnaní s predchádzajúcimi rokmi

Ceny za čaj. Priemerné ceny čaju dovezeného do Ruska (priemerná štatistická hodnota dovozu) vo februári 2016 predstavovali 3 685,4 USD / t, čo v porovnaní s rovnakým obdobím roku 2015 kleslo o 7,9% v porovnaní s rokom 2014 - 0,8% v porovnaní s rokom 2013 - pokles o 1,4% v porovnaní s rokom 2012 - nárast o 8,9%.

Pokiaľ ide o ruble, priemerné ceny čaju dovezeného do Ruska vo februári 2016 predstavovali 284 986,1 RUB / tonu. Rast oproti februáru 2015 dosiahol 10,4% v porovnaní s februárom 2014 - 121,1%, v porovnaní s februárom 2013 - 152,9%, február 2012 - 181,8%.

Ceny čierneho čaju. Priemerné ceny čierneho čaju dovezeného do Ruska (priemerná štatistická hodnota dovozu) vo februári 2016 predstavovali 3 674,7 USD / tona, čo je pokles oproti februáru 2015 - o 8,3% v porovnaní s rokom 2014, nárast bol 1, 6%, v porovnaní s rokom 2013, pokles o 1,0% oproti roku 2012, zvýšenie cien o 9,4%.

Priemerné ceny za čierny čaj dovezené do Ruska, pokiaľ ide o ruble, vo februári 2016 predstavovali 284161,1 RUB / tonu. Rast oproti februáru 2015 dosiahol 9,9% v porovnaní s februárom 2014 - 122,8%, v porovnaní s februárom 2013 - 153,8%, február 2012 - 183,2%.

Ceny zeleného čaju. Priemerné ceny za zelený čaj dovezený do Ruska (priemerná štatistická hodnota dovozu) vo februári 2016 predstavovali 3 800,3 USD / t, čo je pokles oproti februáru 2015 - o 3,6% v porovnaní s februárom 2014 - 5,8% v porovnaní s rokom 2013 - o 4,0%, v porovnaní s rokom 2012, nárast bol 3,9%.

Priemerné ceny za zelený čaj dovezené do Ruska, pokiaľ ide o ruble, vo februári 2016 predstavovali 293 868,3 RUB / t. Rast v porovnaní s februárom 2015 predstavoval 15,5% v porovnaní s februárom 2014 - 106,6% v porovnaní s februárom 2013 - 146,0%, február 2012 - 168,9%.

Svetové ceny čaju. Ceny za keňský čaj (ceny CIF, prístavy v Spojenom kráľovstve) na roky 2014 - 2015 mali tendenciu zvyšovať, ale v prvých mesiacoch roku 2016 klesli a v marci 2016 dosiahli 263,7 USD / t.

Analýza štatistických údajov o vývoze a dovoze čaju v Ruskej federácii

Čaj je už dávno tradičným nápojom pre Rusov. Pokiaľ ide o celkovú spotrebu tohto produktu v prirodzených podmienkach, Rusko patrí medzi najväčších spotrebiteľov čaju spolu s tradične čajmi náročnými krajinami, ako sú India, Čína a Anglicko.

Podľa prieskumov verejnej mienky asi 98% Rusov pije aspoň jednu šálku čaju denne. Na rok "priemerný" obyvateľ v Rusku vyprodukuje o niečo viac ako 1 kg čaju a podľa tohto ukazovateľa je naša krajina aj medzi lídrami a uvoľňuje sa do Anglicka, kde je na obyvateľa 3 kg čaju za rok a Austrália s priemernou spotrebou 2 kg čaju na obyvateľa ročne.

V tomto ohľade by mal byť čajový trh označovaný za pomerne nasýtený trh. Z fyzického hľadiska ruský čajový trh takmer zastavil rast. Tieto zistenia podporujú trhové štatistiky, ktoré naznačujú, že objem trhu zostal stabilný niekoľko rokov: na úrovni 170 tisíc ton. Dôvodom stagnácie je, že viac ako 90% Rusov už konzumuje čaj, čo znamená, že trh prakticky nemá k dispozícii kvantitatívne rozmach. Rozvoj samotných účastníkov trhu v súčasnej situácii je možný iba jedným smerom - ide o kvalitatívny rast, napríklad ponukou nových druhov čaju spotrebiteľovi.

Zároveň sa napriek spomaleniu kvantitatívneho rastu objavujú v rámci samotného trhu dosť dynamické procesy: objavujú sa nové značky, nové riešenia v obaloch výrobkov, originálne čajové kolekcie atď. Z tohto hľadiska sa ruský čajový trh nemôže nazývať stagnujúcim, naopak, dynamicky sa rozvíja, je však v prvom rade kvalitatívnym vývojom.

V podmienkach nezmeneného objemu trhu z fyzického hľadiska dochádza k rastu v dôsledku nárastu objemu trhu v peňažnom vyjadrení. S rastom príjmov obyvateľstva klesá podiel predaja lacných čajov a nahrádzajú ich lepšie produkty umiestnené v bežných a prémiových segmentoch. Okrem toho sa zvyšuje podiel čiernych čajov a čajových vreciek.

Predaj čaju v Rusku v rokoch 2011-2015 bude pomaly klesať v priemere o 2% ročne a v roku 2015 bude tržby predstavovať len 117 tisíc ton. Analytici spoločnosti BusinesStat vysvetľujú zníženie z viacerých dôvodov. Prvým a najdôležitejším je, že čajový trh v Rusku je nasýtený a zvýšenie predaja kvôli nárastu počtu spotrebiteľov je nemožné. Situácia je zhoršená každoročným poklesom počtu obyvateľov v krajine, čo tiež vedie k nevyhnutnému zníženiu počtu spotrebiteľov čaju. Ďalším dôvodom je rastúca popularita čajových vreciek, čo vedie k úspornejšej spotrebe čaju spotrebiteľmi. Podiel čajových vrecúšok už podľa Nielsen Russia za obdobie od októbra do novembra 2011 predstavoval 56,2% fyzického predaja a 69,8% z hľadiska hodnoty. Napokon, priemerná spotreba čaju na obyvateľa sa postupne znižuje v dôsledku prechodu na iné nápoje - kávu, asti atď. [15]

Analýza moderného trhu ukazuje, že objem dovozu čaju v októbri a decembri 2012 v porovnaní s rovnakým obdobím v roku 2011 vzrástol o 11%, zatiaľ čo celková suma zahraničných dodávok predstavovala 188,4 milióna dolárov.

Väčšina dovozu čaju pochádza z čiernych odrôd. Ovocie a zelené čaje zaujímajú oveľa skromnejšie polohy. Napríklad analýza trhu v roku 2011 ukázala, že podiel čierneho čaju bol 91,07%. Zvýšenie hodnoty trhu s čajmi v Rusku je spôsobené aj nárastom cien čaju. [7]

Objem trhu v roku 2011 zostal na úrovni predchádzajúceho roka a dosiahol objem približne 170 tisíc ton.

Priemerná cenová hladina čaju v roku 2008 bola o 16% vyššia ako v roku 2007. Hráči na trhu potvrdzujú zvýšenie cien. Hlavným dôvodom je závislosť na rastúcich cenách čaju na svetovom trhu. Tento rok v súvislosti so situáciou na svetovom trhu s čajom, ktorý sa zhoršil nepriaznivými klimatickými podmienkami na Srí Lanke, Indii a Keni, Rusko zaznamenalo prudký nárast cien. Priemerná cena čierneho dlhého listového čaju v maloobchode od januára do septembra 2009 vzrástla o 20%. [7]

Nedávno došlo k výraznému nárastu objemu prírodného čaju vyrobeného v Rusku. V roku 2012 vyrobili domáce podniky 233 240 ton výrobkov z čaju. To je o 8% viac ako v roku 2011 (214 581 ton čaju). Objem výroby v roku 2011 naopak pribudol 15% v porovnaní s rokom 2010 (182 394 ton čaju). Suroviny použité pri výrobe čaju sú dovezené 99%. Vzhľadom na klimatické podmienky je pestovanie vlastného čaju v Rusku nevýznamné. Vlastný čaj sa vyrába v regióne Krasnodar, ale jeho podiel je veľmi malý. Väčšina surovín dovážaných do Ruska sa nakupuje na čajových aukciách na mieste pestovania: na Srí Lanke, Indii, Číne, Vietname, Indonézii, Keni. V Rusku sa dovezené suroviny podrobia ďalšiemu zmiešaniu, triedeniu a baleniu a potom ide do predajných regálov priamo kupujúcim. Rast produkcie čaju v Rusku súvisí s tým, že väčšina hráčov na ruskom čajovom trhu otvorila vlastné podniky na balenie čaju v Rusku. Tento trend sa stal obzvlášť dôležitým po zrušení cla na dovoz čajových surovín v januári 2007 (vyhláška z 10. novembra 2007 N 768), ktorá predtým dosiahla 5%.

Treba však poznamenať, že nárast čajovej výroby v Rusku nenaznačuje nárast ruského trhu ako celku. Objem dovozu tohto produktu do Ruska v priebehu niekoľkých rokov zostal pomerne stabilný: na úrovni 170-180 tisíc ton za rok. Z toho vyplýva, že v súčasnosti dochádza k prerozdeleniu tohto objemu smerom k čaju vyrobenému v Rusku. Dnes je približne 80% čaju spotrebovaného v krajine balených v Ruskej federácii, resp. Približne 20% pochádza z dovezeného čaju, ktorý okamžite vstupuje na trh ako hotový výrobok.

Vo svete dovozu čaju sú Spojené štáty a Spojené kráľovstvo medzi poprednými troma poprednými nákupcami, pričom Rusko je na prvom mieste. Na ruskom trhu s čajom sa vyznačuje veľký objem dovezeného čaju, ktorý je balený na ďalšie spracovanie v krajine. Predtým v Rusku existovali vysoké dane na dovoz baleného čaju, ktorého cieľom bolo aj vývoj domácej výroby. V roku 2007 vláda Ruskej federácie 10. novembra podpísala dekrét, podľa ktorého sa dovozné clá na poľnohospodárske suroviny, ktoré nie sú pestované na území Ruska, znížili na 0%. V súčasnosti sú dovozné clá na čaj v primárnych baleniach s čistou hmotnosťou do 3 kg stále vysoké - 20%, zatiaľ čo iný zelený a čierny čaj je oslobodený od cla.

Obr.1 Dynamika dovozu čaju do Ruska v rokoch 2009-2012, tis. Ton

Trh s čajom v Rusku: dynamika a vývojové trendy

Ramaz Chanturiya, generálny riaditeľ združenia Roschaykofe, zhrnul výsledky minulého roka a hovoril o vyhliadkach ruského čajového priemyslu.

Dovoz čaju

Od roku 2011 sa zaznamenal pokles dovozu čaju: za päť rokov z 188,2 tisíc ton na 164,1. V roku 2017 začal vzostupný pohyb - objem nákupov čaju sa zvýšil na 168,7 tisíc ton.

Všimol som si, že v predchádzajúcom desaťročí došlo k rovnakým výkyvom od 160 do 180 tisíc ton. Teraz sme na najnižšom bode tohto sortimentu. Dúfam, že v budúcom roku dosiahneme maximálny výkon.

V štruktúre nákupov nedochádza k žiadnej zmene: 90% je čierny čaj, 10% zelený.

Objem dovozu v nezabalenej forme (dosahuje 92,9%) rastie - čaj je balený v továrňach v našej krajine.

Spotreba čajového vrecka dominuje (60-70% trhu). Nebudem sa zaoberať mýtami o tom. Segment dosiahol sýtosť, s najväčšou pravdepodobnosťou nebudeme vidieť zvýšenie jeho podielu. V posledných rokoch sa v pyramídách zvyšuje dopyt po čaji, čo vám umožňuje vidieť čaj a pripraviť nápoj z väčších frakcií listov.

Dodávatelia kľúčových čajov

  • India (50 tisíc ton);
  • Srí Lanka (37 tisíc ton);
  • Keňa (22 tisíc ton);
  • Vietnam (19 tisíc ton);
  • Čína (15 tisíc ton);
  • Indonézia (10 tisíc ton).

Predtým bola Srí Lanka vodcom, ale pred tromi rokmi sa situácia zmenila: kríza mala negatívny vplyv na objemy dovozu drahého ceylonového čaju. Súčasne rastú čajové zásoby z Kene a Číny.

Vývoz čaju

Už niekoľko rokov sa objem vývozu čaju spracovaného a baleného v Rusku znížil: z 8,5 tisíc ton v roku 2013 na 5,7 v roku 2016. Od roku 2017 sa zaznamenal nárast (až 7 tisíc ton): spoločnosti sa prispôsobili situácii na trhu, výrobky sú konkurencieschopné, rozvíjajú sa trhy susedných krajín. Vládne organizácie podporujú nielen organizáciu účasti na výstavách, ale aj vytváranie podmienok pre dôvernejší vstup na nové trhy.

Napríklad rozširovanie sa začalo v Azerbajdžane, v krajine s vlastnými plantážami a veľmi veľkým množstvom čaju. Po mnoho rokov bol domáci trh kontrolovaný veľkým miestnym hráčom a ani jedna zahraničná spoločnosť nemohla priniesť čaj, bolo tu veľa prekážok a všetky boli brzdené colnými postupmi. Tento problém sme pracovali už viac ako päť rokov a podarilo sa nám zrušiť obmedzenia. Objem dodávok z Ruska nie je veľmi veľký (640 ton), ale výrazný nárast je viditeľný. Aj Gruzínsko má pozitívnu dynamiku - za tri roky dosiahlo 197 ton.

Naše spoločnosti dodávajú čaj do 50 krajín, vrátane Indie (118 ton) a Číny (40,9 ton). Tieto krajiny vyrábajú čaj sami, ale ľudia, ktorí prichádzajú do týchto krajín, hľadajú pre tento región aj netradičné odrody. Tok turistov vytvára dopyt po čaji z iných krajín.

Veľa čaju sa posiela na Ukrajinu (asi 2,5 tony) a do Moldavska (asi 700 ton).

Domáci trh s čajom

V roku 2011 úroveň domácej spotreby čaju - 181,9 tis. Ton, po piatich rokoch - 158,4. V roku 2017 - 161,6 tisíc ton. Pozoruhodný uptrend, takže v najbližších rokoch môžete vyliezť na hornú hranicu.

Veľké spoločnosti Ahmad Ti, May, Orimi Trade, Sapsan a Unilever zaujímajú 81% trhu. Iba dve spoločnosti (Orimi Trade a máj) zvýšili svoje akcie o 2%, zvyšok sa znížil.

Konkurencia sa zvyšuje, je obzvlášť ťažké pre malých hráčov.

Objem trhu v peňažnom vyjadrení ku koncu roka 2017 zaznamenal nárast o 3%.

Problémy čajového priemyslu v Rusku

  • Zníženie marží čajového podnikania spôsobené menovým faktorom (náklady na suroviny) a nedostatočnými pravidlami obstarávania maloobchodných prevádzkovateľov siete. Keď s pomocou organizácií, ako je napríklad protimonopolná služba, je možné tento trend prelomiť s dominanciou sietí, bude trh rásť.
  • Obmedzenia na vývozných trhoch Uzbekistanu, Iránu a Turecka. Tieto trhy sú pre nás uzavreté, nie je možné dovážať čaj vyrobený v iných krajinách bez cla. V súčasnosti sa diskutuje o zónach voľného obchodu. Existuje nádej, že bude možné vstúpiť na nové veľké trhy. V Turecku sa čaj spotrebuje o 50% viac ako v Rusku.
  • Zložitosť obchodu na území Eurazijskej hospodárskej únie. Existujú napríklad problémy s predajom čaju v Bielorusku. Zaoberáme sa týmto smerom.
  • Nedostatok objektívnych informácií o produkte v médiách. Mnohé mýty a legendy sa čerpajú z jedného zdroja do druhého. Spotrebitelia nevedia, ktoré zdroje môžu byť dôveryhodné a dostávajú informácie o nekvalitných produktoch.

Perspektívy domáceho čajového priemyslu

Ak sa našim vyjednávačom podarí dosiahnuť dohodu s Tureckom, Iránom a Uzbekistanom o zrušení obmedzení, potom do roku 2020 môžeme zvýšiť export na 1 miliardu dolárov.

Osobitné úsilie je zamerané na podporu čajového priemyslu medzi mladými ľuďmi. V rôznych krajinách sveta sa profesionálne súťaže, ktoré podporujú prílev mladých špecialistov, osvedčili. Trávime na výstave Káva Čaj RusExpo je ďalší národný šampionát Tea Masters Cup. Chlapci, ktorí pracujú v reštauráciách, kluboch, čajových spoločnostiach v rôznych regiónoch, sú konkurencieschopní, ktorí lepšie vyrábajú čaj, ktorí lepšie spájajú nápoj s inými výrobkami, ktorí chcú lepšie a tak ďalej. Títo chlapci sú budúcnosťou trhu s čajom. Už máme víťazov a víťazov medzinárodných súťaží.

Colné odbavenie kávy, čaju, čaju a kávy

Ak ste podnikateľ alebo obchodná organizácia, ktorá sa zaoberá dovozom kávy alebo čaju, naša spoločnosť Universal Cargo Solutions vám s radosťou ponúka profesionálne služby pre colné odbavenie čaju, kávy, čaju alebo kávy nápojov dovezených do Ruskej federácie.

Profesionálne, kompetentné, rýchle a lacné colné odbavenie kávy alebo čaju je jednou z odrôd colných služieb našej spoločnosti, najvyššiu kvalitu výkonu, ktorú môžeme pochváliť. Vykonávame colné odbavenie na akýchkoľvek zvykoch Ruskej federácie dodávaných rôznymi druhmi dopravy:

Pracujeme s ľubovoľnými účastníkmi zahraničných obchodných aktivít:

Na všetkých miestach colného odbavenia čaju a kávy:

Dokumenty a informácie pre colné konanie
kávu, čaj, nápoje na čaj a kávu

  1. Zoznam dokladov pre registráciu osoby v colných záležitostiach (Download)
  2. Zoznam podkladov pre registráciu právnickej osoby v colnej oblasti (Stiahnuť)
  3. Zoznam podkladov pre registráciu jednotlivého podnikateľa v colnom režime (Stiahnuť)
  4. Zoznam dokladov pre colné vybavenie "Import" (Stiahnuť)
  5. Zoznam dokladov pre colné vybavenie "Export" (Download)

Služby v oblasti colného odbavenia kávy a kávových nápojov

Pri dovoze kávy do Ruska je potrebné jej colné odbavenie. Pri dovážaní právnickej osoby alebo fyzickej osoby podlieha zaplatenie colných platieb:

  • nevarovaná káva: clo 0% a DPH 18%.
  • pražená káva: zaplatí sa clo vo výške 8%, ale nie nižšie ako 0,16 EUR / kg a DPH vo výške 18%.

Colné odbavenie kávy sa uskutočňuje poskytnutím certifikátu - vyhlásenia o zhode colnej únie (DS).

Hlavnými dodávateľmi kávy sú Taliansko, Nemecko, Vietnam, Vietnam, Turecko, Poľsko, Holandsko, Gruzínsko, Francúzsko, Španielsko, Etiópia, Ekvádor, Dominikánska republika, Kolumbia, Švajčiarsko, Belgicko, Rakúsko, Fínsko, Švédsko.

Služby pre colné odbavenie čajových a čajových nápojov

Pre colné odbavenie čaju je potrebné pochopiť, do akej formy sa dováža do Ruskej federácie. Môže to byť čaj, ktorý je už balený v maloobchodnom obale alebo v taškách na ďalšie balenie. Čaj vo vreciach bude vyžadovať fytosanitárne osvedčenie krajiny pôvodu, na základe ktorej vydáva rastlinolekárska služba Ruskej federácie - náš ruský dokument. Čajové a čajové nápoje podliehajú povinnej certifikácii a pre dovoz na colnici sa vyžaduje vyhlásenie o zhode (CP). Pri dovoze do ciel právnickou osobou sa DPH zaplatí vo výške 18% a cla v závislosti od kódu TNVED a krajiny pôvodu (0% -12,5%).

Hlavnými dodávateľmi kávy sú Srí Lanka, India, Kórea, Japonsko, Spojené kráľovstvo, Francúzsko, Švédsko, Španielsko, Nemecko, Čína, Azerbajdžan, Gruzínsko a Srbsko.

Colné odbavenie čaju a kávy - je to jednoduché! Pre vás - sme spoľahlivým partnerom!

Jednotlivci môžu dovážať tovar len pre osobné použitie!

Komerčné strany môžu dovážať iba právnické a individuálne podnikateľské subjekty!

Sme absolútne slobodní pomôcť pri výpočte colných platieb a poskytovať poradenstvo v oblasti colného odbavenia kávy a colného odbavenia čajových a čajových nápojov na akýchkoľvek zvykoch Ruskej federácie.

Podmienky a náklady na colné odbavenie - colné odbavenie čaju, kávy, čaju a kávy

Cena alebo náklady na dizajnové služby pre čaj, kávu, čaj a kávové nápoje v našej spoločnosti sú na trhu minimálne a prejednávajú sa individuálne v závislosti od úloh a miesta colného odbavenia.

Sme presvedčení, že podmienky, kvalita a cena služieb Vás príjemne prekvapia!

Dovoz a predaj čínskeho čaju

Čína je lídrom vo výrobe a vývoze čaju. V Rusku je čaj z "neba" veľmi obľúbený kvôli rôznorodosti odrôd, lahodnej chuti a liečivým vlastnostiam. Vysoký dopyt prináša predaj čínskeho čaju v Rusku ziskové podnikanie. Organizácia dovozu a predaja čínskeho čaju si však bude vyžadovať vedomosti o všetkých znakoch dovozu dovážaných výrobkov.

Charakteristika tovaru, ceny

Na začiatok definujeme typy odrôd a vlastností čínskeho čaju. Čaj sa spracováva rôznymi spôsobmi: môžu sa zhromažďovať a okamžite skrútiť, neumožňujúc proces oxidácie (kvasenie), aby mohli prebehnúť, a najskôr môžu zničiť listy a potom sa skrútiť a nechať sa oxidovať na vzduchu. Nasledujúce skupiny čaju sa líšia podľa spôsobu spracovania:

  • nefermentované (zelené);
  • polokvasený (ulun);
  • fermentovaný čaj (červený, čierny čaj).

Zelený čaj je najvýhodnejší. Perfektne potláča smäd, stimuluje metabolické procesy a dáva energiu. Nevznáša vriacu vodu, ktorá zabíja všetky vkusy, takže je najlepšie variť s vodou pri teplote 80 stupňov.

Typy stupne: Longjing "Dračí studňa" Bilochun "Emerald Spiral Spring" Taiping Hawk "Vodca Taiping opice," Modlite Lunchzhu "Jasmine dračie perly" Huangshan Maofeng "Vorsitye horské vrcholky Huangshan" a ďalšie.

Ulun čaj má schopnosť meniť svoju chuť s časom. Vyrába sa iba v Číne. Kombinácia kvality červeného a zeleného čaju.

Typy odrôd: Tai Chi Chi-vlci "Taiwanský čierny drak", Te Guanyin "Iron Bodhisattva Guanyin z An-Xi County", Dahunpao "Big Red Robe", ženšen Oolong.

Červený čaj má jasnú farbu a bohatú arómu. V Rusku sú čaje tohto typu považované za čierne.

Typy odrôd: Anhui Tsihun "Červený čaj z Anhui", Dianhong Jinhao "Zlatý vilus z Yunnan", Qimen Huncha "Kimun".

Čierny čaj ("Puerh") je vyrobený starnutím čaju pre prirodzené starnutie. Dokáže vydržať až niekoľko rokov. Veľmi tmavý čaj s príjemnou chuťou, ktorá oživuje ako kávu.

Žltý čaj je elita, nazýva sa to nápoj cisárov. Chuť sa otvára postupne, má ostrú a bohatú arómu. Vyrába sa z najkvalitnejších surovín.

Typy odrôd: Junshan Yinzhen "Strieborné ihly Junshan Mountains, Manding Huangya" Žlté pupeny z Misty Peak "

Biely čaj má jemnú chuť, ktorá sa stáva trvalou príjemnou dochuťou. Pivovar by nemal byť príliš horúcou vodou (60-80 ° C), aby sa zachovala chuť.

Typy odrôd: Baihao Yinzhen "Strieborné ihly s bielym vilom", Baimudan "Biela pivónia".

Nie je možné vymenovať jednotlivé druhy čaju, ale treba pripomenúť, že existujú čaje s prídavkom rôznych bylín a kvetov (jazmín, broskyňa, chryzantém). Je tiež nemožné uviesť všetky ceny čaju, ale na tejto stránke môžete vidieť približnú cenu rôznych druhov čaju z Číny. Napríklad, cena ženšenu oolong je asi 840 rubľov / kg, v maloobchodnom predaji v Rusku sa predáva niekde za 540 rubľov na 100 gramov. Je dôležité mať na pamäti, že každá spoločnosť má vlastné požiadavky na minimálnu objednávku: niekde to je kilogram, niekde 50 kilogramov a niekde aj tona.

Určenie kvality a odhaľovanie podvodov

V Číne je veľa podvodníkov, ktorí chcú dostať veľký poplatok za tovar nízkej kvality. Ak chcete takéto prípady vylúčiť, potrebujete vedieť, aký čaj vyzerá a či ho môžete vyhodnotiť. Existuje niekoľko druhov čajových podvodov.

V prípade kvantitatívneho falšovania sa výrobca pokúša prehnúť skutočné rozmery čaju (hmotnosť, objem atď.). Preto by ste mali starostlivo zvážiť výrobok a jeho obal.

V prípade kvalitnej výroby sa staré čajové lístky pridávajú do špičkového čaju, nízkokvalitného čaju a tiež sú tónované, spracované pomocou chemických látok alebo nahradené už spaním. Ak chcete zistiť takéto porušenia, mali by ste vyhodnotiť vzhľad čaju (čaj by mal byť hladký a dobre skrútený), jeho vôňa, chuť, farba infúzie (by nemala byť zakalená).

Ak chcete zistiť pridanie iných rastlinných látok alebo spacieho čaju, mali by ste vykonať vizuálnu kontrolu čaju pomocou lupy. Na odhalenie farieb je potrebné zmiešať čajové lístky so studenou vodou: ak sú prítomné, voda bude škvrna. Ak chcete zistiť, či sa soda pridáva kvôli zvýšeniu sýtosti čaju, musíte pridať nejakú kyselinu (začne sa penie) alebo priniesť lakmusový papier (jeho farba sa zmení). Niekedy pridávajú roztok spáleného cukru, ktorý dobre premieša čajovú hmotu. Zisťuje sa pomocou citrónu, z ktorého sa rozžiari obyčajný čaj a čaj s spáleným cukrom nie je.

Informačné falšovanie znamená podvody spotrebiteľov pri narušení skutočných údajov o čaji: meno, výrobca, krajina atď. Patrí sem falšovanie dokumentov. Na identifikáciu sa zvyčajne vykonáva skúška, pomocou ktorej sa ukáže metóda výroby dokumentov, pečiatok, pravosť čiarového kódu atď.

Pri externom hodnotení čaju by sa malo pamätať, že čierny čaj by mal byť tmavo hnedý alebo čierny, má jednotnú konzistenciu bez nečistôt. Farba zeleného čaju sa pohybuje od zlato striebornozelenej až po tmavú olivu a listy majú biele spodné okraje.

Dokumenty a znaky prepravy čaju

Ak chcete otvoriť podnikanie pre dovoz a predaj čínskeho čaju bude musieť vysporiadať s prípravou značného počtu dokumentov. Najprv musíte zaregistrovať LLC so zahraničnou ekonomickou činnosťou (FEA). Prečo potrebujete prenajať kanceláriu, kúpiť nábytok, kancelárske vybavenie, získať kópiu štatútu v daňovej inšpekcii, otvoriť bežný a menový účet v banke a zaregistrovať sa v orgáne štátnej štatistiky.

Po registrácii spoločnosti LLC by ste mali hľadať spoločnosť, ktorá vyrába čaj, v ktorej poznáte podmienky vývozu čaju v zahraničí. Musí predložiť nasledujúce dokumenty: osvedčenie o registrácii spoločnosti, vývoznú licenciu a iné typy certifikátov (ISO, CE, ROSH). Po zistení vhodnej inštitúcie sa uzavrie zmluva o zahraničnom obchode, musí ju zostaviť profesionálny právnik, správne preložený a notársky overený.

Potom si vyberiete produkt a prevediete peniaze najprv na bežný účet, potom na svoj menový účet a napokon na účet meny spoločnosti. Na prepravu čaju na letisko (vlaková stanica) by ste mali najať dopravcu. Pred zavedením čaju by sa mala uzavrieť dohoda s colným sprostredkovateľom, ktorý pomôže kontrolovať proces prepravy tovaru. Pri preprave cez hranice bude tovar po určitý čas v dočasnom sklade (TSW). Poplatok za to je vysoký, takže maklér by mal zabezpečiť rýchle colné odbavenie a dovoz čaju. Náklady na dodávku závisia od mnohých parametrov: hmotnosť tovaru, vzdialenosť, vlastnosti tovaru, čas prepravy. Doba dodania sa líši podľa regiónu. Na tejto stránke nájdete ceny a dodacie lehoty pre akékoľvek mesto v Rusku. Napríklad dodávka z Číny do Moskvy vlakom a autom stojí 4 doláre za 1 kg (vrátane platby ciel, ciel).

Tovar by mal byť pred dovozom do Ruskej federácie vybavený kontrolnými (identifikačnými) značkami. Pred colným odbavením je tovar osvedčený. Na certifikáciu musíte importovať malú dávku najlacnejšieho čaju. Táto hra bude testom. Test bude musieť poskytnúť tri kg každého typu čaju. Po certifikácii pilotnej šarže môžete pripraviť hlavné. Je dôležité mať na pamäti, že jeho veľkosť by mala byť väčšia ako 3 kg, pretože suma cla na výrobku s nižšou hmotnosťou môže predstavovať približne 40% nákladov. Clo na balený čaj je 20% nákladov, ale nie menej ako 0,8 EUR za 1 kg čaju v jednorazovom balení a nie menej ako 0,4 EUR na zvyšok. Do roku 2016 sa plánuje zníženie cla na čaj na 12,5%. Námorný náklad môže byť dovezený s hmotnosťou nižšou ako 50 kg, ktorého náklady sú nižšie ako 1500 eur.

Pre colné vybavenie by sa mali poskytnúť nasledujúce dokumenty: zmluva, ktorá obsahuje informácie o produkte, platbu a iné údaje, faktúru (faktúru) - obchodný doklad, obsahuje informácie o predávajúcom a kupujúcom, účel prepravy a jeho opis, transakčný pas, v prípade menové transakcie, baliace zoznamy - komoditný doklad obsahujúci informácie o výrobku, colné osvedčenie - doklad potvrdzujúci krajinu pôvodu tovaru. Mali by ste tiež poskytnúť zmluvu, na základe ktorej sprostredkovateľ a účet účastníka zahraničnoobchodnej činnosti pracujú. Pri prispôsobovaní čaju je potrebný hygienický záver.

Pamätajte si, že čaj si vyžaduje špeciálne prepravné podmienky. Zachovať chuť, vôňu a užitočné vlastnosti, ktoré je potrebné dodržiavať pravidlá prepravy. Prepravujú čaj v uzavretých dodávkach, v zapečatených krabiciach z trojvrstvovej vlnitej lepenky (cena okolo 1500 rubľov), môžu byť balené v plastových obaloch. Povinné podmienky sú dodržiavanie teplotných podmienok (čaj, najmä zelená a biela, ako chlad) a udržiavanie nízkej vlhkosti. Čaj ľahko pohlcuje pachy, takže sa musíte postarať o neprítomnosť cudzích príchutí. Tak ako akýkoľvek potravinový výrobok, čaj sa nedá prepravovať v tele s nepotravinovým tovarom. Takisto je potrebné odstrániť prázdne miesta medzi políčkami.

Spôsob predaja tovaru a priestorov

Môžete otvoriť svoje webové stránky a umiestniť ich inzerciu na internete. A môžete otvoriť čajovňu, ktorá bude kanceláriou, skladom a obchodom. Pri výbere miestnosti by ste si mali pamätať jeho umiestnenie a dizajn. Útulný obchod v centre mesta alebo v obľúbenom nákupnom centre priláka veľa zákazníkov. V obchode musí byť sklad pre tovary (5-10 m2). Čaj by sa mal skladovať vo vetranej, tmavej, suchej a teplej miestnosti. Pre implementáciu môžete kontaktovať kaviarne, bary, ktoré často vyžadujú čaj na prípravu nápojov, ako aj na predaj v malom.

Zamestnanci

Ak chcete usporiadať dovoz a predaj čínskeho čaju, potrebujete služby mnohých špecialistov. Najprv by ste mali nájsť účtovníka, ktorý má skúsenosti s externými transakciami. Po druhé, potrebujeme osobu, ktorá bude kontrolovať kvalitu tovaru a jeho dodávku na letisko v Číne. Nájdete ho prostredníctvom špecializovaných stránok v zahraničnom obchode, kde poskytujú služby pri hľadaní dodávateľov, papierovanie, kontrola tovaru, doprava a oveľa viac. Ak je to možné, môžete si nájsť dodávateľa sami, kontaktovať a vyriešiť všetky problémy.

V závislosti od formy implementácie môžete potrebovať predávajúceho tovaru, správcu a správcu reklamy, ktorí musia pochopiť špecifiká tovaru. A predajcovia by mali vedieť, ako variť čaj, jeho vlastnosti, históriu.

marketing

Kompetentný marketing urýchli vznik lojálnych zákazníkov a popularitu čajovne (site). Môžete držať ochutnávky, predaj, distribuovať darčekové kupóny. V prospech podnikateľa bude hrať bohatý sortiment tovaru a kompetentnú cenovú politiku. Na začiatok si môžete kúpiť približne 50 najobľúbenejších odrôd. Štúdium dopytu po určitých druhoch čaju pomôže upraviť počet nákupov. Je tiež dôležité pamätať na sezónnosť: počas sviatkov a v zime je čaj kúpený viac. V lete sú populárne nefermentované čaje (zelené, biele). Vzhľad balenia zohráva aj veľkú úlohu: čajové súpravy, značkové balenie a darčekové kytice čaju sú v dopyte. V predajni môžete predávať príslušenstvo na čaj: sitko, čajníky, šálky, taniere.

Investície a návratnosť

Počiatočná investícia potrebná na otvorenie čajovne a dovoz čínskeho čaju bude asi 1,5 až 2 milióny rubľov. Doba návratnosti sa pohybuje od osem mesiacov do jedného a pol roka.

Christina Cherukhina
(c) www.openbusiness.ru - portál podnikateľských plánov a príručiek

Auto podnikania. Rýchly výpočet ziskovosti podniku v tejto oblasti

Vypočítajte zisk, návratnosť, ziskovosť každej firmy za 10 sekúnd.

Zadajte úvodné prílohy
ďalej

Ak chcete spustiť výpočet, zadajte základný kapitál, kliknite na tlačidlo Ďalej a postupujte podľa ďalších pokynov.

Čistý zisk (za mesiac):

Chcete urobiť podrobný finančný výpočet pre podnikateľský plán? Použite našu bezplatnú aplikáciu pre Android pre firmy v službe Google Play alebo si objednajte profesionálny podnikateľský plán od nášho odborného obchodného plánovača.

Top