Na regáloch skladov, spolu s bežným mliekom, môžete nájsť suché mlieko, ktoré sa líši od klasickej konzistencie prášku. Výrobok sa používa v rôznych oblastiach varenia, používa sa na výrobu plnotučného mlieka, chleba, klobások. V chove zvierat sa prášok dostáva do krmív pre zvieratá.
Koncentrát z bežného pasterizovaného nápoja alebo sušeného mlieka je sušené mlieko. Odstraňuje mnohé nevýhody kvapalnej verzie - skladuje sa dlhšie a ľahšie sa prepravuje. Zároveň si zachováva vynikajúce zloženie a obsahuje všetky potrebné živiny a vitamíny. Prototypom moderného výrobku boli mliečne kosti, ktoré vyrábali obyvatelia Sibíri, mraziace mlieko.
Po prvýkrát dostal ruský lekár Krichevský suchý prášok, ktorý dlho odparoval tekutinu pomocou špeciálnej technológie, aby sa zachovali všetky priaznivé vlastnosti pôvodného výrobku. Po niekoľkých desaťročiach sa prášok používa v kulinárskom a potravinárskom priemysle, je zahrnutý v strave dospelých a detí.
Podtypom výrobku je sušené odstredené mlieko, ktoré obsahuje 25 krát menej tuku ako plnotučné mlieko. Ďalšie živiny zostávajú rovnaké. Vzhľadom na nízky obsah tuku sa výrobok dlhodobo skladuje, nevyžaduje špeciálne podmienky. Ak zmiešate odstredené mlieko s plnotučným mliekom, držte spolu s parou a vysušte, dostanete okamžitý produkt, ktorý barista používa na doplnenie pri varení kávy.
Vysoká kalória a nízka skladovateľnosť plnotučného prášku. Je to rovnomerne sfarbený prášok bielej krémovej farby s jednotnou konzistenciou. Získajte výrobok z celého kravského mlieka. Hotový prášok sa môže rozpustiť bez sedimentu. Neobsahuje žltohnedé alebo hnedé sfarbenie, ľahko sa rozmaznáva medzi prstami.
Klasický výrobok obsahuje iba pasterované mlieko z celej kravy. Suroviny sa podrobia zložitému päťstupňovému postupu sušenia a homogenizácie, čo dovoľuje, aby zostava zostala takmer nezmenená. Výrobok je bohatý na bielkoviny, tuky, mliečny cukor, laktózu, vitamíny, živiny a stopové prvky. Do kompozície sa nevyskytujú žiadne ďalšie zložky (sójový proteín, škrob, cukor), čo zhoršuje kvalitu a chuť zriedeného nápoja.
V piatich etapách, výroba sušeného mlieka v potravinárskych závodoch v Rusku. Surovinou je čerstvé kravské mlieko, ktoré podlieha nasledujúcim zmenám:
Pri nákupe výrobku a následnej príprave je dôležité dodržiavať pomery riedenia sušeného mlieka. Obnovenie bude vyžadovať tri časti teplej vody (asi 45 stupňov) a jednu časť prášku. Postupne vstreknite kvapalinu, dobre premiešajte, ponechajte niekoľko minút na dosiahnutie homogénnej mliečnej konzistencie a rozpúšťania proteínov.
Populárna jedlá, ktoré používajú daný produkt, sú palacinky so suchým mliekom. Na ich prípravu budete potrebovať liter plnotučného mlieka, ktoré sa dá ľahko zriediť v nasledujúcom pomere: 100 gramov (8 čajových lyžičiek) suchého prášku v litri teplej vody. Pridajte do prášku vodu, ale nie naopak, miešajte a čakajte 15 minút, aby bol roztok homogénny.
Na príjemné raňajky sa podáva ovsená kaša na sušené mlieko, ktoré bude vyrobené v pomere k pohári vody 25 gramov prášku. Z tohto množstva dostanete pohár rekonštituovaného mlieka s obsahom tuku 2,5%, čo stačí na jednu porciu. Pre štyroch ľudí budete musieť zriediť 900 ml vody a 120 gramov prášku. Zrieďovacia kvapalina musí byť teplá, miešanie trvá nepretržite až do úplného rozpustenia produktu.
Klasické práškové mlieko bez prísad v priemere obsahuje 496 kalórií na 100 gramov, čo je takmer desaťkrát vyššia ako bežný nápoj. Je to spôsobené koncentráciou produktu. Plnotučné mlieko obsahuje 549 kcal a odstredené mlieko obsahuje 373. Výrobok je bohatý na tuky (nasýtené mastné kyseliny), sodík, draslík a vlákninu. Má veľa cukrov, bielkovín a vitamínov.
Zloženie prášku nie je nižšie ako prírodné pasterizované mlieko. Obsahuje vápnik na posilnenie kostí, draslík na zlepšenie práce srdca a krvných ciev, vitamín A na zlepšenie videnia a zdravia pokožky. Okrem toho je mlieko užitočné pri rachitíde, pretože obsahuje vitamín D. Tu sú niektoré ďalšie užitočné vlastnosti výrobku:
Škody spôsobené práškovým mliekom nie sú tak zrejmé, skôr to možno nazvať nevýhodou. Nepoužívajte prášok na alergie, osoby s intoleranciou laktózy alebo reaktívne vyrážky na zložky. Nemali by ste sa zapájať do produktu s tendenciou získať váhu - vysoká energetická hodnota ovplyvňuje rýchlu sadu telesnej hmotnosti, ktorá sa potom ťažko vráti do normálu - nie je vhodná na chudnutie. Tento škodlivý faktor sa premenil na prínos pre kulturistov.
Široko rozptýlené pokrmy zo sušeného mlieka doma. Prášok je možné zakúpiť na polici akéhokoľvek obchodu. Používa sa vo výrobe varenia, cukrárstva a dezertov. Pri pridávaní do pečiaceho mlieka je konzistencia konečného výrobku hustšia a pri varení krémov a pastov predlžuje ich skladovateľnosť. Je vhodné používať mlieko na opätovné použitie nápoja a potom kvapalinu používať rôznymi spôsobmi - miešajte s múkou na palacinky alebo fritézy, pridajte k obilninám, sladkosti, koláče.
Suchý prášok môže v priebehu procesu sušenia karamelizovať, takže vonia ako cukríky. Pre túto chuť mlieko milujú cukrári, ktorí vyrábajú kondenzované mlieko, náplne pre sendviče koláčov a pečiva, sladkosti Krava. Z sušeného mlieka môžete pripraviť detskú výživu, čokoládu, ganáš na pokrytie sušienok a vdolkov. Pridaním prášku do jogurtu je konzistencia rovnomerná a predlžuje jej skladovateľnosť.
Pre domáce použitie sa sušené mlieko v prášku používa ako náhrada za plnotučné mlieko v obilninách, pečiva, rolách, sladkostich. Mlieko sa pridá do tmelu na balenie dovolenkových koláčov, zmrzliny, kondenzovaného mlieka, chleba, tvarohu, na vrstvu košíčkov. Nahradiť niektoré zložky prášku používaného pri výrobe karbanierov, šunky, karbanátky. Pri sladkých pokrmoch sa výrobok používa na varenie želé, chlebíkov, koláčov, koláčikov, croissantov.
Dnes si môžete kúpiť mlieko v prášku prostredníctvom internetu, na regáloch tradičných supermarketov alebo trhov. Nižšie uvádzame približné náklady na produkt v Moskve:
Dnes je mlieko jedným z najdôležitejších produktov pre správny rast a vývoj ľudského tela. Podľa prírodných vlastností dostáva novorodenec a dieťa cicavec hlavný súbor živín a živín z materského mlieka. Jeho zloženie má všetky potrebné vitamíny a stopové prvky, aby telo rástlo a stalo sa silnejším. Dospelá osoba, ktorá už má silné telo, stále potrebuje systematické používanie mlieka.
Vďaka výrobným technológiám máme možnosť používať mlieko denne ako čerstvé, tak modifikované (ryaženka, smotana, tvaroh, maslo, jogurt). Mlieko, v závislosti od spôsobu spracovania, môže byť celé, sušené, dusené, pečené, kondenzované a dokonca suché. V prípade bežných mliečnych výrobkov spravidla väčšina ľudí nemá žiadne otázky. Zatiaľ čo suché mlieko v našej krajine nie je široko dostupným výrobkom, a preto vyvoláva veľa otázok a dohôd.
Napriek zaujatosti voči suchému mlieku, v skutočnosti nie je z hľadiska obsahu užitočných a živín v zložení analógie kravy nižší.
Práškové mlieko má množstvo užitočných vlastností.
Neexistujú žiadne významné kontraindikácie pre tento produkt okrem individuálnej neznášanlivosti. V takom prípade môže dôjsť k alergickej reakcii.
Neodporúča sa zneužívať suché mlieko ľudí, ktorí aktívne vedú boj s extra kilo. Základná energetická hodnota výrobku prispeje k zvýšeniu hmotnosti. Je to však zjavná výhoda pre ľudí, ktorí sa podieľajú na fitness, cieľom ktorého je získať všeobecnú hmotnosť.
Zloženie mliečneho koncentrátu je takmer rovnaké ako zloženie celého kravského mlieka a vyzerá to tak. Rozdiel spočíva v niekoľkých prvkoch, ktoré sú zničené v procese výroby tohto výrobku. Hlavné zloženie:
Energetická hodnota na sto mililitrov výrobku je štyridsaťdeväť kilokalórií. Ak je obsah tuku v produkte dva a pol percenta, množstvo bielkovín je tri gramy a uhľohydráty - takmer štyri. Pri absencii porušenia pri výrobe mliečneho koncentrátu zostava zachováva väčšinu užitočných, živinových a minerálnych zložiek.
Sto gramov mlieka obsahuje vitamíny:
Okrem toho mliečny koncentrát obsahuje malé množstvo vápnika, sodíka, draslíka, fosforu a horčíka - poskytuje komplexnú podporu všetkým procesom, ktoré sa vyskytujú vo vnútri tela.
Počas výrobného procesu sa niektoré vitamíny v kravskom mlieku rozpadajú. V súvislosti s touto skutočnosťou sú zloženia čerstvých a suchých výrobkov odlišné. Minerály obsiahnuté v zložení čerstvého mlieka sa však netýkajú tepelného spracovania pri vysokých teplotách a preto ich obsah zostáva nezmenený v suchom koncentráte.
Tento výrobok je celkom schopný nahradiť čerstvé analógové. Jeho použitie prispieva k naplneniu tela nevyhnutnými silami, naplní deficit vápnika a ďalších vitamínov, nespôsobuje ťažkosti s stráviteľnosťou a nepoškodzuje tráviaci trakt. Koncentrát suchého mlieka sa odporúča pre ľudí trpiacich cukrovkou.
Zároveň prítomnosť významného množstva vitamínu B12 v kompozícii umožňuje naplniť potrebu nevyhnutných živín pre osobu, ktorá dobrovoľne odmietla mäso. Zo zrejmých výhod možno poznamenať, že mliečny koncentrát nepotrebuje varenie, pretože výrobok podlieha dôkladnej pasterizácii počas priemyselného sušenia, čo znamená, že z neho je vylúčená prítomnosť škodlivých mikroorganizmov. Z nevýhod možno pripomenúť len možný výskyt alergickej reakcie. Spravidla sa to stane u ľudí s akútnou intoleranciou laktózy.
V Rusku sa výroba mliečneho koncentrátu uskutočňuje v piatich etapách. Použitou surovinou je čerstvé kravské mlieko, ktoré podlieha niektorým úpravám.
Ak chcete použiť mliečny koncentrát alebo ho použiť ako náhradu za celé kravské mlieko, je potrebné mu dať svoj pôvodný vzhľad, na tento účel sa pridáva kvapalina. Na riedenie sušeného mlieka sa použije štandardný pomer - jeden až tri. To znamená, že jedna časť suchého mliečneho koncentrátu sa rozdelí do troch častí kvapaliny. Podiel je možné upraviť v závislosti od požadovaného výsledku.
Aby prvé oboznámenie sa s týmto produktom nespôsobilo frustráciu, odporúčame dodržiavať nasledujúce odporúčania.
V minulosti vojenské kampane a kočovný spôsob života nútili ľudí, aby vymýšľali spôsoby, ako predĺžiť trvanlivosť rôznych produktov. Dnes je však dôležitá pre mnohé situácie. Kravské mlieko nepatrí do kategórie "dlhosrstých", ale vynález spôsobu jeho premeny na prášok vyriešil tento problém.
Pozorný kupujúci si všimne, že na poliach obchodov niekedy existujú rôzne typy. Vzniká logická otázka: ako sa navzájom líšia a ako si vybrať? Všetko závisí od toho, aký obsah tuku sa nakoniec chcete dostať a za akým účelom ho kúpite.
Celé. Skratka SPM sa často používa na označenie. Jednoducho dešifrovala - plnotučné mlieko. Tento produkt má vysoký obsah tuku, 25%. V zvyčajnej kvapalnej forme sa pre nás môže iba takýto indikátor pochváliť. Nemali by ste sa však obávať, pretože produkt nie je spotrebovaný v čistej forme. Len jedna alebo dve lyžice stačí na výrobu kávy s mliekom.
Kĺzať. Ide o COM (sušené odstredené mlieko), ktoré sa bežne používa pri výrobe pekárskych výrobkov, klobás, syrov a detskej výživy. V porovnaní s inými druhmi sa skladuje oveľa dlhšie. A pre výrobcov potravín - to je jeden z najdôležitejších ukazovateľov.
Instant. Vo svojich vlastnostiach a zložení je bližšie k prvému typu. Získajte to kombináciou v určitých pomeroch COM a SPM. Charakteristickým rysom je prítomnosť emulgátorov, ale ich obsah by nemal prekročiť 0,5%. Zjavnou výhodou je rýchlosť rozpúšťania pôvodného produktu v kvapaline. Vyššie uvedené typy si zachovávajú všetky prospešné vlastnosti a vlastnosti celého kravského mlieka.
Soy. Nie je ťažké uhádnuť, že Čína je rodiskom tohto produktu. Výrobok sa vyznačuje príjemnou chuťou a ľahkou arómou. Dnes je distribuovaná po celom svete. Keďže výrobok je vyrobený výlučne zo sójových bôbov, jednoducho nemôže obsahovať laktózu. Neznášanlivosť tejto látky trpí veľmi veľa. V tomto prípade sa sója stáva ideálnou náhražkou kravského mlieka.
Je ťažké preceňovať priaznivý účinok, ktorý produkuje kravské mlieko na našom tele. Ale jeho skladovateľnosť nie je dostatočne dlhá, takže je nemožné ich skladovať do budúcnosti alebo si vziať takýto produkt na dlhú cestu. Snažili sa napraviť túto situáciu na konci 18. storočia. Potom bol pôvodný produkt zmrazený a získali sa takzvané "veľké zásoby mliečnych balvanov", popísané v dielach Ivana Jericha v roku 1782.
O niečo neskôr doktor O. Kričevský, ktorý uskutočnil početné experimenty, dokázal získať koncentrát, ktorý vo svojich vlastnostiach nebol nižší ako pôvodný. Hlavným problémom bolo zabrániť tomu, aby mlieko v priebehu sušenia vykvasilo.
Komerčná výroba výrobku sa začala v roku 1832 pod vedením ruského chemikov M. Dirchova. Od tohto obdobia sa začalo rozsiahle používanie produktu. Ocenil ho tak cestujúci, ako aj jednoduché ženy v domácnosti, ktoré sa už nemuseli obávať, že nápoj sa môže zhoršiť.
O tom, ako vyrábať mlieko vo všeobecnosti, to všetko vie. Aby sa prášok dostal z kvapaliny, musí sa odparovať. To je základný princíp výroby. Moderné technológie to pomáhajú pri minimálnej strate užitočných vlastností a zachovaní kvality. Cyklus možno rozdeliť na štyri fázy.
Normalizácia. Mlieko, ktoré prišlo do závodu, má iný obsah tuku. V tejto fáze vedie k jedinému indikátoru. Nízka rýchlosť sa zvyšuje pridaním krému a vysoká dávka sa znižuje zriedením s nízkym obsahom tuku.
Pasterizácia. Tepelné spracovanie je nevyhnutné. To vám umožní zbaviť sa škodlivých baktérií a mikroorganizmov. Ak sa tak nestane, suroviny sa rýchlo zmení na kyselinu a konečný výrobok nespĺňa štandardy kvality.
Zahusťovanie. Po prípravných štádiách suroviny sa varí. To vám umožní zbaviť sa nadbytočnej tekutiny. Mnohí, pravdepodobne, si teraz pamätali na kondenzované mlieko. Áno, podstupuje tento postup. Po pridaní cukru nebudeme na výstupe dostať polotovar na ďalšie manipulácie, ale skutočné kondenzované mlieko. Suchá nevyžaduje prídavné prísady. Určité parametre teploty a času umožňujú získať CMS alebo OSM. Tekutá hmota získaná na výstupe ešte nevyzerá ako prášok, ale toto už nie je dvojica.
Homogenizácia. Tento komplexný proces je potrebný na dosiahnutie rovnomernosti.V priebehu odparovania sa vytvárajú tukové guľôčky rôznych veľkostí. Toto je neprijateľné pre práškové mlieko. Rozdelenie všetkých prvkov v ňom by malo byť rovnaké. Za týmto účelom sa uskutočňuje homogenizácia. Veľké prvky sú rozdelené na menšie a rovnomerne rozložené v celej kompozícii.
Sušenie. To sa deje na špeciálnom stroji. Ako sa zbavíme nadmernej vlhkosti, dostaneme prášok, ktorý je konečným výrobkom.
Všetky fázy sa musia vykonávať za sterilných podmienok av súlade s hygienickými normami. Kvalita výsledného produktu závisí od toho. Druhým dôležitým faktorom je kvalita pôvodných surovín. Všetko úsilie bude márne, ak by vypršalo mlieko, ktoré bolo dovezené do továrne. Preto pred spracovaním sa v laboratóriu kontroluje zhoda s normami a normami kvality.
Tieto parametre sú priamo závislé na tom, čo robí práškové mlieko. Zdá sa, že odpoveď je zrejmá. Ale o niečo vyššie sme hovorili o tom, že existuje taký druh prášku zo sójového mlieka. Pre svoju výrobu vezmite sóju. Vo všetkých ostatných prípadoch je surovina krava.
Keďže ide o koncentrát, jeho obsah kalórií bude oveľa vyšší ako obsah pôvodného výrobku. Je to 549 kcal. Na výrobu detskej výživy sa používa OSM s ukazovateľom 373 kcal.
Vo výrobnom procese sa do suroviny nepridávajú žiadne ďalšie zložky, takže chemickým zložením bude takmer totožné s kravským mliekom. Zmeny ovplyvnia iba kvantitatívny pomer jednotlivých prvkov. Predpokladá sa, že v dôsledku tepelných a iných typov ošetrení stráca vitamíny a živiny. Je to len čiastočne pravda. Väčšina z nich zostáva v pôvodnom výrobku. Takže CMP je bohatá na draslík, sodík, vápnik a fosfor, vitamíny A, B2, B9, B12, D, PP, E, C, cholín. Zoznam užitočných látok doplňuje mangán, jód, síru, molybdén, horčík, železo, kobalt a jód. Ich obsah je zanedbateľný, ale v počiatočných surovinách nie je tak veľa.
Porovnávacia analýza kompozícií rôznych typov ukazuje, že sa líšia v pomere BJU. Plnotučné sušené mlieko má vysoký obsah tuku (25%) a relatívne krátku trvanlivosť (8 mesiacov). Pokiaľ ide o percentuálny pomer proteínov a sacharidov, sú v SPM 25,5% a 36,5%.
OSM podľa jej názvu obsahuje 25-krát menej tuku ako SPM. Namiesto toho sa zvýšenie bielkovín (36%) a sacharidov (52%). Tento okamžitý vzhľad, ktorý je derivátom celých a odtučnených, má obsah kalórií 368 kcal a pomer BJU: 35,1 g / 0,7 g / 52,2 g
Sortiment predstavujú tuzemskí aj zahraniční výrobcovia. Čo je to suché mlieko vyrobené v Rusku a je to v kvalite od dovezenej? Normy nepovoľujú pridanie nadbytočných prísad a škodlivých látok, ktoré predlžujú trvanlivosť alebo zlepšujú chuť. Ale nie všetky firmy sú úprimné voči svojim zákazníkom. Kvalitný produkt môžete určiť niekoľkými kritériami:
farba by mala byť biela s krémovým podtextom, škvrny a hnedý odtieň znamenajú porušenie výrobnej technológie;
prášok má drobivú štruktúru a nelepí sa do hrudiek;
aj keď je suchá, produkt má príjemnú jemnú chuť, prítomnosť cudzích pachov a chutí je neprijateľná, horlivosť by tiež nemala byť;
keď sa správne rozpustí v teplej vode, nevytvára sa žiadna zrazenina (hrudky naznačujú správne riedenie).
Zvyčajne sa predáva v mäkkých baleniach. Balenie prebieha v baleniach s hmotnosťou 100 g, 500 g a 1 kg. Ktorý z nich si vyberiete, je na vás. Pamätajte iba na to, že výrobok má trvanlivosť a jeho spotreba nie je taká vysoká.
Sušené mlieko, ktorého výhody a škody sú často prejednávané v médiách, budú mať všetky kvality surovín. Po porovnávacej analýze mnohých ukazovateľov vedci dospeli k záveru, že získaný produkt nie je nižší ako krava. Preto môžeme bezpečne hovoriť o prítomnosti nasledujúcich funkcií.
Eliminuje škodlivý cholesterol.
Poskytuje komplexnú podporu imunity.
Posilňuje kostné tkanivo.
Užitočné pri liečbe anémie a cukrovky.
Zlepšuje tráviaci trakt.
Suché mlieko obsahuje veľké množstvo draslíka, ktoré sa podieľa na procese krvného obehu a prispieva k okysličovaniu krvi. Je užitočná pre činnosť mozgu a obehový systém ako celok.
Práškové mlieko, ktorého zloženie bolo uvedené vyššie, zdedilo nielen pozitívne vlastnosti, ale aj negatívne. Takže to nemôže byť opitý pre ľudí s laktózovou intoleranciou. Vďaka spracovaniu nezmizne.
Takáto choroba, ako je ateroskleróza, je tiež priamou kontraindikáciou jej príjmu. Toto obmedzenie sa týka nielen sušeného mlieka, ale aj bežného mlieka pre túto chorobu.
Vysoký obsah tuku neumožňuje nazývať tento výrobok stravou. Pri bežnom používaní je nevyhnutné množstvo ďalších kilogramov. A ak to niektorí športovci potrebujú, potom ľudia trpiaci obezitou alebo len sledovať ich postavu, je lepšie obmedziť používanie CUM.
Keď si kúpili suchý prášok v obchode, nie veľa ľudí premýšľa o tom, ako to správne zriediť. Špeciálna múdrosť tu nie je. Používajte vodu (45 stupňov). V chlade sa jednoducho nerozpúšťa a nehrudkuje a vo vriacej vode to bude obmedzovať. Zmiešajte v pomere jeden až tri (jedna časť prášku), nechajte na nejaký čas, aby sa úplne rozpustil a získal jednotnú konzistenciu.
To sa vykonáva pomaly, naleje do tenkého prúdu vody a neustále mieša. Je lepšie nepoužívať mixér alebo mixér. To poskytne veľa peny.
V porovnaní s krávou v bežnej podobe má suchá trvanlivosť. Môžete zásobovať v CMS 8 mesiacov vopred, pretože to je, koľko sa skladuje pri teplote 0 až 10 stupňov a maximálnej vlhkosti 85%. Poddruh s nízkym obsahom tuku zlomí všetky záznamy vôbec. Za podobných podmienok nestráca svoje vlastnosti a zostáva použiteľný počas troch rokov. Neuchováva priestor v chladničke, pretože sa cíti dobre na bežnej kuchyni alebo v zásuvke.
Mnoho ľudí kupuje mlieko v prášku alebo v kancelárii, aby si vychutnával čaj alebo kávu s prídavkom tohto lahodného prášku. Ako sa vyrába sušené mlieko, už sme si našli príklad, ale stále chápeme, kde nájde svoju aplikáciu.
Kozmetológie. Produkt nebol pôvodne určený pre túto oblasť. Tradičné lekárstvo však pozná množstvo receptov založených na mlieku. Pre nich je možné ich obnoviť zo suchého zloženia. Hoci prášková forma je veľmi vhodná na použitie, pretože je ľahšie dosiahnuť požadovanú konzistenciu masiek. Predstavujeme vám len jeden z mnohých receptov na účinné prostriedky na omladenie pokožky na báze prášku.
Na prípravu budete potrebovať jednu lyžicu CMS a medu. Dobre premiešajte a naneste na tvár. Oblasť očí a nosu je v tomto prípade tradične nedotknutá. Kompozícia je vhodná na distribúciu cez povrch špeciálnym štetcom. Po 15 minútach umyte teplou vodou. Týždenné procedúry pomôžu zredukovať existujúce vrásky a zabrániť vzniku nových.
Varenie. V tejto oblasti sa nachádzajú recepty, v ktorých je potrebné aplikovať presne prášok. Dosiahne sa tak požadovaná viskozita a hustota. Ale aj v tradičných pokrmoch, kde by sa malo používať bežné mlieko, náš prášok dokáže úspešne nahradiť. Ak to chcete urobiť, stačí ho správne rozpustiť a nechať trochu variť.
Zoznam všetkých receptov je jednoducho nemožný. Toto a všetky druhy pečiva, jogurtov, koktailov, smoothies, omáčky, polievky, obilniny atď.
Práškové mlieko nie je vo svojich vlastných vlastnostiach normálne, ale dlhá skladovateľnosť a jednoduchosť prepravy je v mnohých životných situáciách nevyhnutná.
Dnes sa práve dostal do bežného obchodu, nie do supermarketu, a žena kúpila sušené mlieko a predávala sa podľa hmotnosti. Skoro som ani nekupoval, kým som nevedel, či je to škodlivé a ako a od čoho to bolo. Keď som sa dozvedel, že obyčajné mlieko je vysušené a tak sa tvorí sušené mlieko, nebolo to tak strašidelné. Zajtra, s najväčšou pravdepodobnosťou budem kupovať, doma deti, stane sa to, že mlieko náhle skončí a nie je na nič, na čo by ste mali variť. Áno, a ráno obchod nechce utiecť, ale nechcem si kúpiť niekoľko kilogramov a nechám ich dlhšie ležať, pretože deti už milujú konzumné mlieko, to je ako nápoj.
Mlieko je normalizované na požadovaný obsah tuku, pasterizované a kondenzované. Potom sa kondenzované mlieko homogenizuje a suší v sušiarňach pri veľmi vysokej teplote 150 až 180 stupňov. Predtým sušené na valčekových sušiakoch.
V dôsledku sušenia pri vysokých teplotách sa vytvárajú škodlivé oxysteroly v suchom mlieku. Z tohto dôvodu je mlieko v niekoľkých krajinách zakázané.
Homogenizácia tiež nie je najlepším procesom. Miešanie rotorového sušiča a tlaku 5-400 atmosfér cez homogenizátor. Všetky jedlá, ktoré sú varené pod tlakom, sú škodlivé pre ľudí. A pod takým obrovským tlakom o to viac.
Suché mlieko sa považuje za škodlivé.
Wikipedia 1 (sušené mlieko), 2 (homogenizácia), 3 (oxysterol).
Kravy, rovnako ako ľudské ženy, vylučujú mlieko po pôrode a kŕmia toto dieťa. Krava, ktorá nedoniesla teľa, nedá mlieko. Preto je technický postup získaný nasledovne:
1) V priebehu jedného a pol roka je krava umelo inseminovaná. Tehotenstvo u kráv, rovnako ako my, trvá 9 mesiacov.
2) Prvé 2 týždne po narodení tela ho držia spolu s kravou (v tom čase krava dodáva mledzivo, ktoré ešte nie je vhodné na priemyselné spracovanie); potom sa teľa odoberie z kravy.
3) V nasledujúcich dvoch mesiacoch sa krava rozdelí (veľmi husto kŕmené, asi 30 litrov mlieka sa dostane v reakcii) a znova sa inseminuje.
4) V nasledujúcich 7 mesiacoch dáva krava asi 15 litrov mlieka denne.
5) 2 mesiace pred otelením sa krava "rozbehla" - už nie je dojená, aby sa mohla riadne pripraviť na pôrod. Ďalej prejdite na krok 2.
Plagáty s krvavými kožušinovými kabátmi sú veľmi ľahko pozorné, kým tí s krvotvarým mliekom nie sú. Je to chyba, musí to byť opravená. Ak medzi vami sú (fotografi) umelci - ponúkam podľa výberu tri témy:
1) Väčšina teliat odobratých od matiek v odseku 2 sa predávajú v mäsových farmách, kde sú (teľatá) mierne kŕmené a usmrtené.
2) Priemyselná dojnica sa v priemere 4 krát narodila. Potom klesá jeho produktivita, takže na veľkých farmách už kravy už nie sú oplodnené, ale skončili a zabili.
3) Mliečna krava (presnejšie baktérie, ktoré žijú v žalúdku) produkuje veľa metánu - asi 500 litrov denne (ľudské slovo "fart" na popis tohto procesu je zlé, nedávno v Nemecku kravy vyhodili stodolu). Tento metán zohráva veľmi veľkú úlohu v globálnom otepľovaní: ekologičia odhadujú, že samotné pestovanie mlieka zvyšuje teplotu na Zemi viac ako celá doprava. Čo teľatá, čo kravy - tu celá planéta, viete, zomiera a všetko kvôli čomu? Pretože pijete mlieko!
Mlieko z fariem prinieslo do mliekarní. Tam sa mlieko podrobuje trom hlavným typom spracovania:
1) Najprv, filtrovaním alebo odstreďovaním, všetky tuhé častice sú odstránené z mlieka (a potom nikdy neviete, čo bude padať).
2) V špeciálnych oddeľovačoch sa surové mlieko rozdeľuje na odstredené mlieko a smotanu, po ktorom je mlieko z odstredeného mlieka a smotany s potrebným obsahom tuku (2,5%, 3,2% atď.) - každé mlieko v závode je aspoň "normalizované" - znížené na určitý ukazovateľ obsahu tuku).
3) Nakoniec pred balením mlieko podlieha tepelnému spracovaniu, z ktorého si môžete vybrať:
Pri dlhšej pasterizácii (skutočné, od Pasteurova starého otca) sú zabité iba živé baktérie a zostávajú baktériové spóry, preto pasterizované mlieko sa môže skladovať v chladničke maximálne 2 týždne. Väčšina priaznivých vlastností a chuti mlieka počas dlhej pasterizácie sa zachováva.
Ale ponechanie mlieka pätnásť hodín nie je veľmi technologicky vyspelé, nie je pre výrobcov mlieka užitočné, preto používajú viac "horúce" metódy. Čím vyššia je teplota spracovania, tým viac bakteriálnych spór je zabitá, čo vedie k zvýšeniu trvanlivosti mlieka - ale zároveň dochádza k čiastočnej deštrukcii bielkovín a vitamínov, užitočnosť mlieka sa znižuje.
Jedná sa o najpohodlnejšiu metódu konzervácie: v suchom stave môže byť mlieko uskladnené počas šiestich mesiacov a oveľa výhodnejšie na prepravu. Kde, kde? - Prosím:
Predtým proces sušenia mlieka predpokladal jeho kontakt s horúcim povrchom, takže suché mlieko poskytlo spálený cukor (karamel). Moderné sušené mlieko je sušené postrekom v horúcom vzduchu, takže bez špeciálneho vybavenia to nedokážete povedať z prirodzeného. Veselé mlieko používajú toto: keď prírodné mlieko skončí v mliekárni, zriedia suché mlieko a naliať do rovnakých vreciek.
Ako vyrobiť suché mlieko?
Ja sám som sa nedávno zamyslel nad tým, ako sa vyrába sušené mlieko. Tak sa ukazuje, že suché mlieko je vyrobené z bežného mlieka. V sp. Stroje ju varia, pot potočia špeciálnymi zariadeniami a sušia sa veľmi teplým vzduchom.
Myslel som si, že suché mlieko je nejaký chemický neprirodzený prášok. Ale ako sa ukázalo, je to rovnaké mlieko pod kravou, ktoré bolo podrobené špeciálnemu ošetreniu a bolo prenesené do stavu suchého prášku. Samozrejme, že sú nečistoty vo forme konzervačných látok, ale teraz sú prítomné aj v pravidelnom mlieku.
V Rusku sa mlieko v prášku vyrába v súlade s GOST 4495-87 a GOST R 52791-2007. V závislosti od toho, či ide o plnotučné mlieko (SPM) alebo odstredené mlieko (COM), sú prítomné nuansy výroby. Tieto dva druhy sušeného mlieka majú tiež odlišný obsah zložiek. Viac podrobností.
Po prvé, kravské mlieko je normalizované, potom je pasterizované a kondenzované. Ďalej sa homogenizácia uskutočňuje nad mliekom a už po tomto sušení na valcoch alebo postrekovačoch.
Na postrekovačoch na sušenie dodržiavajú teplotu 150180 ° C, vyrábajú kvalitnejšie mlieko!
Vieš, myslím si, že sušené mlieko je jedna chémia a potom sa ukázalo, že je to obyčajné mlieko, ktoré sa práve sušilo pri teplote 120 až 140 stupňov.
Aby som bol úprimný, to ma robí šťastným, pretože som rád vyrábal sladkosti z práškového mlieka. Táto chuť nie je náhradou.
Mlieko je normalizované na požadovaný obsah tuku, pasterizované a kondenzované. Potom sa kondenzované mlieko homogenizuje a suší v sušiarňach pri veľmi vysokej teplote 150 až 180 stupňov. Predtým sušené na valčekových sušiakoch.
V dôsledku sušenia pri vysokých teplotách sa vytvárajú škodlivé oxysteroly v suchom mlieku. Z tohto dôvodu je mlieko v niekoľkých krajinách zakázané.
Homogenizácia tiež nie je najlepším procesom. Miešanie rotorového sušiča a tlaku 5-400 atmosfér cez homogenizátor. Všetky jedlá, ktoré sú varené pod tlakom, sú škodlivé pre ľudí. A pod takým obrovským tlakom o to viac.
Suché mlieko sa považuje za škodlivé.
Wikipedia 1 (sušené mlieko), 2 (homogenizácia), 3 (oxysterol).
Práškové mlieko je vyrobené z bežného kravského mlieka. Najprv sa mlieko ochladí na teplotu 4 ° C, potom sa zahreje na 31 ° C a posunie sa do zariadenia na čistenie mlieka. Po vyčistení mlieka sa ešte zahreje až na 41 ° C a oddelí sa na odmastenie. Potom sa odstredené mlieko pasterizuje pri teplote 110 až 115 ° C, homogenizuje sa a suší sa v špeciálnej rozprašovacej sušičke. Okrem toho sa sušia v niekoľkých stupňoch pri rôznych teplotách. Výsledný prášok si plne zachováva všetku hodnotu a nutričnú hodnotu kravského mlieka.
Dnes sa práve dostal do bežného obchodu, nie do supermarketu, a žena kúpila sušené mlieko a predávala sa podľa hmotnosti. Skoro som ani nekupoval, kým som nevedel, či je to škodlivé a ako a od čoho to bolo. Keď som sa dozvedel, že obyčajné mlieko je vysušené a tak sa tvorí sušené mlieko, nebolo to tak strašidelné. Zajtra, s najväčšou pravdepodobnosťou budem kupovať, doma deti, stane sa to, že mlieko náhle skončí a nie je na nič, na čo by ste mali variť. Áno, a ráno obchod nechce utiecť, ale nechcem si kúpiť niekoľko kilogramov a nechám ich dlhšie ležať, pretože deti už milujú konzumné mlieko, to je ako nápoj.
Výroba práškového mlieka v Rusku vznikla až v roku 1832. Proces výroby suchých molog je dosť komplikovaný a pozostáva z mnohých etáp. Mlieko sa naleje do vákuovej vákuovej výparníka, kde kondenzuje a stráca asi 50% vlhkosti. Potom je táto zmes zaslaná do špeciálnej sušiarne, kde sa strieka a fúka horúcim vzduchom pomocou špeciálneho "fenota". Potom sa tieto suché časti mlieka usadí, ale musíte ich neustále udržiavať v pohybe, aby sa nevznikli žiadne hrudky.
Sušené mlieko sa vyrába z bežného kravského mlieka. Hoci to dokážete z kozy, oviec, ťavového mlieka.
Najprv sa odoberá tekuté mlieko z obyvateľstva, ktoré obsahuje kravy na farme.
Potom je odvezený do tovární na výrobu sušeného odstredeného mlieka.
Mlieko v prášku, ktoré nazýva sušené mlieko, je tvorené sušením obyčajného mlieka.
Najskôr sa 50% vlhkosti odparí vo vákuovej odparke.
Ďalej, v obrovskej sušičke sa mlieko vysuší rozstrekovaním na malé častice a sušením "fenamom";
V minulosti vojenské kampane a kočovný spôsob života nútili ľudí, aby vymýšľali spôsoby, ako predĺžiť trvanlivosť rôznych produktov. Dnes je však dôležitá pre mnohé situácie. Kravské mlieko nepatrí do kategórie "dlhosrstých", ale vynález spôsobu jeho premeny na prášok vyriešil tento problém.
Pozorný kupujúci si všimne, že na poliach obchodov niekedy existujú rôzne typy. Vzniká logická otázka: ako sa navzájom líšia a ako si vybrať? Všetko závisí od toho, aký obsah tuku sa nakoniec chcete dostať a za akým účelom ho kúpite.
Celé. Skratka SPM sa často používa na označenie. Jednoducho dešifrovala - plnotučné mlieko. Tento produkt má vysoký obsah tuku, 25%. V zvyčajnej kvapalnej forme sa pre nás môže iba takýto indikátor pochváliť. Nemali by ste sa však obávať, pretože produkt nie je spotrebovaný v čistej forme. Len jedna alebo dve lyžice stačí na výrobu kávy s mliekom.
Kĺzať. Ide o COM (sušené odstredené mlieko), ktoré sa bežne používa pri výrobe pekárskych výrobkov, klobás, syrov a detskej výživy. V porovnaní s inými druhmi sa skladuje oveľa dlhšie. A pre výrobcov potravín - to je jeden z najdôležitejších ukazovateľov.
Instant. Vo svojich vlastnostiach a zložení je bližšie k prvému typu. Získajte to kombináciou v určitých pomeroch COM a SPM. Charakteristickým rysom je prítomnosť emulgátorov, ale ich obsah by nemal prekročiť 0,5%. Zjavnou výhodou je rýchlosť rozpúšťania pôvodného produktu v kvapaline. Vyššie uvedené typy si zachovávajú všetky prospešné vlastnosti a vlastnosti celého kravského mlieka.
Soy. Nie je ťažké uhádnuť, že Čína je rodiskom tohto produktu. Výrobok sa vyznačuje príjemnou chuťou a ľahkou arómou. Dnes je distribuovaná po celom svete. Keďže výrobok je vyrobený výlučne zo sójových bôbov, jednoducho nemôže obsahovať laktózu. Neznášanlivosť tejto látky trpí veľmi veľa. V tomto prípade sa sója stáva ideálnou náhražkou kravského mlieka.
Je ťažké preceňovať priaznivý účinok, ktorý produkuje kravské mlieko na našom tele. Ale jeho skladovateľnosť nie je dostatočne dlhá, takže je nemožné ich skladovať do budúcnosti alebo si vziať takýto produkt na dlhú cestu. Snažili sa napraviť túto situáciu na konci 18. storočia. Potom bol pôvodný produkt zmrazený a získali sa takzvané "veľké zásoby mliečnych balvanov", popísané v dielach Ivana Jericha v roku 1782.
O niečo neskôr doktor O. Kričevský, ktorý uskutočnil početné experimenty, dokázal získať koncentrát, ktorý vo svojich vlastnostiach nebol nižší ako pôvodný. Hlavným problémom bolo zabrániť tomu, aby mlieko v priebehu sušenia vykvasilo.
Komerčná výroba výrobku sa začala v roku 1832 pod vedením ruského chemikov M. Dirchova. Od tohto obdobia sa začalo rozsiahle používanie produktu. Ocenil ho tak cestujúci, ako aj jednoduché ženy v domácnosti, ktoré sa už nemuseli obávať, že nápoj sa môže zhoršiť.
O tom, ako vyrábať mlieko vo všeobecnosti, to všetko vie. Aby sa prášok dostal z kvapaliny, musí sa odparovať. To je základný princíp výroby. Moderné technológie to pomáhajú pri minimálnej strate užitočných vlastností a zachovaní kvality. Cyklus možno rozdeliť na štyri fázy.
Normalizácia. Mlieko, ktoré prišlo do závodu, má iný obsah tuku. V tejto fáze vedie k jedinému indikátoru. Nízka rýchlosť sa zvyšuje pridaním krému a vysoká dávka sa znižuje zriedením s nízkym obsahom tuku.
Pasterizácia. Tepelné spracovanie je nevyhnutné. To vám umožní zbaviť sa škodlivých baktérií a mikroorganizmov. Ak sa tak nestane, suroviny sa rýchlo zmení na kyselinu a konečný výrobok nespĺňa štandardy kvality.
Zahusťovanie. Po prípravných štádiách suroviny sa varí. To vám umožní zbaviť sa nadbytočnej tekutiny. Mnohí, pravdepodobne, si teraz pamätali na kondenzované mlieko. Áno, podstupuje tento postup. Po pridaní cukru nebudeme na výstupe dostať polotovar na ďalšie manipulácie, ale skutočné kondenzované mlieko. Suchá nevyžaduje prídavné prísady. Určité parametre teploty a času umožňujú získať CMS alebo OSM. Tekutá hmota získaná na výstupe ešte nevyzerá ako prášok, ale toto už nie je dvojica.
Homogenizácia. Tento komplexný proces je potrebný na dosiahnutie rovnomernosti.V priebehu odparovania sa vytvárajú tukové guľôčky rôznych veľkostí. Toto je neprijateľné pre práškové mlieko. Rozdelenie všetkých prvkov v ňom by malo byť rovnaké. Za týmto účelom sa uskutočňuje homogenizácia. Veľké prvky sú rozdelené na menšie a rovnomerne rozložené v celej kompozícii.
Sušenie. To sa deje na špeciálnom stroji. Ako sa zbavíme nadmernej vlhkosti, dostaneme prášok, ktorý je konečným výrobkom.
Všetky fázy sa musia vykonávať za sterilných podmienok av súlade s hygienickými normami. Kvalita výsledného produktu závisí od toho. Druhým dôležitým faktorom je kvalita pôvodných surovín. Všetko úsilie bude márne, ak by vypršalo mlieko, ktoré bolo dovezené do továrne. Preto pred spracovaním sa v laboratóriu kontroluje zhoda s normami a normami kvality.
Tieto parametre sú priamo závislé na tom, čo robí práškové mlieko. Zdá sa, že odpoveď je zrejmá. Ale o niečo vyššie sme hovorili o tom, že existuje taký druh prášku zo sójového mlieka. Pre svoju výrobu vezmite sóju. Vo všetkých ostatných prípadoch je surovina krava.
Keďže ide o koncentrát, jeho obsah kalórií bude oveľa vyšší ako obsah pôvodného výrobku. Je to 549 kcal. Na výrobu detskej výživy sa používa OSM s ukazovateľom 373 kcal.
Vo výrobnom procese sa do suroviny nepridávajú žiadne ďalšie zložky, takže chemickým zložením bude takmer totožné s kravským mliekom. Zmeny ovplyvnia iba kvantitatívny pomer jednotlivých prvkov. Predpokladá sa, že v dôsledku tepelných a iných typov ošetrení stráca vitamíny a živiny. Je to len čiastočne pravda. Väčšina z nich zostáva v pôvodnom výrobku. Takže CMP je bohatá na draslík, sodík, vápnik a fosfor, vitamíny A, B2, B9, B12, D, PP, E, C, cholín. Zoznam užitočných látok doplňuje mangán, jód, síru, molybdén, horčík, železo, kobalt a jód. Ich obsah je zanedbateľný, ale v počiatočných surovinách nie je tak veľa.
Porovnávacia analýza kompozícií rôznych typov ukazuje, že sa líšia v pomere BJU. Plnotučné sušené mlieko má vysoký obsah tuku (25%) a relatívne krátku trvanlivosť (8 mesiacov). Pokiaľ ide o percentuálny pomer proteínov a sacharidov, sú v SPM 25,5% a 36,5%.
OSM podľa jej názvu obsahuje 25-krát menej tuku ako SPM. Namiesto toho sa zvýšenie bielkovín (36%) a sacharidov (52%). Tento okamžitý vzhľad, ktorý je derivátom celých a odtučnených, má obsah kalórií 368 kcal a pomer BJU: 35,1 g / 0,7 g / 52,2 g
Sortiment predstavujú tuzemskí aj zahraniční výrobcovia. Čo je to suché mlieko vyrobené v Rusku a je to v kvalite od dovezenej? Normy nepovoľujú pridanie nadbytočných prísad a škodlivých látok, ktoré predlžujú trvanlivosť alebo zlepšujú chuť. Ale nie všetky firmy sú úprimné voči svojim zákazníkom. Kvalitný produkt môžete určiť niekoľkými kritériami:
farba by mala byť biela s krémovým podtextom, škvrny a hnedý odtieň znamenajú porušenie výrobnej technológie;
prášok má drobivú štruktúru a nelepí sa do hrudiek;
aj keď je suchá, produkt má príjemnú jemnú chuť, prítomnosť cudzích pachov a chutí je neprijateľná, horlivosť by tiež nemala byť;
keď sa správne rozpustí v teplej vode, nevytvára sa žiadna zrazenina (hrudky naznačujú správne riedenie).
Zvyčajne sa predáva v mäkkých baleniach. Balenie prebieha v baleniach s hmotnosťou 100 g, 500 g a 1 kg. Ktorý z nich si vyberiete, je na vás. Pamätajte iba na to, že výrobok má trvanlivosť a jeho spotreba nie je taká vysoká.
Sušené mlieko, ktorého výhody a škody sú často prejednávané v médiách, budú mať všetky kvality surovín. Po porovnávacej analýze mnohých ukazovateľov vedci dospeli k záveru, že získaný produkt nie je nižší ako krava. Preto môžeme bezpečne hovoriť o prítomnosti nasledujúcich funkcií.
Eliminuje škodlivý cholesterol.
Poskytuje komplexnú podporu imunity.
Posilňuje kostné tkanivo.
Užitočné pri liečbe anémie a cukrovky.
Zlepšuje tráviaci trakt.
Suché mlieko obsahuje veľké množstvo draslíka, ktoré sa podieľa na procese krvného obehu a prispieva k okysličovaniu krvi. Je užitočná pre činnosť mozgu a obehový systém ako celok.
Práškové mlieko, ktorého zloženie bolo uvedené vyššie, zdedilo nielen pozitívne vlastnosti, ale aj negatívne. Takže to nemôže byť opitý pre ľudí s laktózovou intoleranciou. Vďaka spracovaniu nezmizne.
Takáto choroba, ako je ateroskleróza, je tiež priamou kontraindikáciou jej príjmu. Toto obmedzenie sa týka nielen sušeného mlieka, ale aj bežného mlieka pre túto chorobu.
Vysoký obsah tuku neumožňuje nazývať tento výrobok stravou. Pri bežnom používaní je nevyhnutné množstvo ďalších kilogramov. A ak to niektorí športovci potrebujú, potom ľudia trpiaci obezitou alebo len sledovať ich postavu, je lepšie obmedziť používanie CUM.
Keď si kúpili suchý prášok v obchode, nie veľa ľudí premýšľa o tom, ako to správne zriediť. Špeciálna múdrosť tu nie je. Používajte vodu (45 stupňov). V chlade sa jednoducho nerozpúšťa a nehrudkuje a vo vriacej vode to bude obmedzovať. Zmiešajte v pomere jeden až tri (jedna časť prášku), nechajte na nejaký čas, aby sa úplne rozpustil a získal jednotnú konzistenciu.
To sa vykonáva pomaly, naleje do tenkého prúdu vody a neustále mieša. Je lepšie nepoužívať mixér alebo mixér. To poskytne veľa peny.
V porovnaní s krávou v bežnej podobe má suchá trvanlivosť. Môžete zásobovať v CMS 8 mesiacov vopred, pretože to je, koľko sa skladuje pri teplote 0 až 10 stupňov a maximálnej vlhkosti 85%. Poddruh s nízkym obsahom tuku zlomí všetky záznamy vôbec. Za podobných podmienok nestráca svoje vlastnosti a zostáva použiteľný počas troch rokov. Neuchováva priestor v chladničke, pretože sa cíti dobre na bežnej kuchyni alebo v zásuvke.
Mnoho ľudí kupuje mlieko v prášku alebo v kancelárii, aby si vychutnával čaj alebo kávu s prídavkom tohto lahodného prášku. Ako sa vyrába sušené mlieko, už sme si našli príklad, ale stále chápeme, kde nájde svoju aplikáciu.
Kozmetológie. Produkt nebol pôvodne určený pre túto oblasť. Tradičné lekárstvo však pozná množstvo receptov založených na mlieku. Pre nich je možné ich obnoviť zo suchého zloženia. Hoci prášková forma je veľmi vhodná na použitie, pretože je ľahšie dosiahnuť požadovanú konzistenciu masiek. Predstavujeme vám len jeden z mnohých receptov na účinné prostriedky na omladenie pokožky na báze prášku.
Na prípravu budete potrebovať jednu lyžicu CMS a medu. Dobre premiešajte a naneste na tvár. Oblasť očí a nosu je v tomto prípade tradične nedotknutá. Kompozícia je vhodná na distribúciu cez povrch špeciálnym štetcom. Po 15 minútach umyte teplou vodou. Týždenné procedúry pomôžu zredukovať existujúce vrásky a zabrániť vzniku nových.
Varenie. V tejto oblasti sa nachádzajú recepty, v ktorých je potrebné aplikovať presne prášok. Dosiahne sa tak požadovaná viskozita a hustota. Ale aj v tradičných pokrmoch, kde by sa malo používať bežné mlieko, náš prášok dokáže úspešne nahradiť. Ak to chcete urobiť, stačí ho správne rozpustiť a nechať trochu variť.
Zoznam všetkých receptov je jednoducho nemožný. Toto a všetky druhy pečiva, jogurtov, koktailov, smoothies, omáčky, polievky, obilniny atď.
Práškové mlieko nie je vo svojich vlastných vlastnostiach normálne, ale dlhá skladovateľnosť a jednoduchosť prepravy je v mnohých životných situáciách nevyhnutná.