logo

Hotelové podnikanie nepatrí len do kategórie najkonkurencieschopnejších typov podnikateľských aktivít. Priťahuje veľkú pozornosť všetkým veľkým spoločnostiam, malým podnikateľom a dokonca aj dôchodcom. Áno, nenechajte sa prekvapiť. Babičky, stáli na staniciach veľkých miest a ponúkajú návštevníkom izby a byty - to je tiež druh podnikania, aj keď pracuje podľa šedej schémy.

Ale nedotýkajte sa nelegálnej stránky hotelového biznisu, ale poďme sa rozprávať o tom, ako zarobiť peniaze dnes pri otvorení vášho hotela. Je pravda, že je potrebné okamžite urobiť rezerváciu: nemáme pevný start-up kapitál, nie je nič o premýšľaní o spájaní slávnych radov majiteľov súkromných hotelov.

Avšak, náklady môžu byť trochu znížené, ak nechcete hroziť, že vytvoriť obrovský komplex, a otvoriť, mimochodom, extrémne populárny mini-hotel dnes. Podnikateľský plán vypracovaný múdro, dôkladná analýza trhu a niektoré (aj keď značné) sumy v dolárovom vyjadrení budú slúžiť ako kľúč k úspechu podniku, ktorý bol spustený.

definícia

Tak čo je to? Čo to znamená? Hotel, ktorý je navrhnutý pre 5-50 izieb, je mini-hotel. V každej krajine je však táto definícia odlišná. Povedzme, že ešte stále nemáme jasnú odpoveď na to, aký hotel by sa mohol dostať pod pojem mini-hotel.

Pretože predtým ruské zákonodarné orgány neregulovali svoju činnosť. V dôsledku rýchleho rozvoja hotelového biznisu je táto medzera čo najviac eliminovaná, navyše štát je dokonca pripravený poskytnúť zvýhodnené pôžičky podnikateľom, ktorí sa rozhodnú otvoriť mini-hotel.

Podnikateľský zámer vypracovaný budúcim majiteľom, samozrejme, to určite vezme do úvahy, pretože náklady na vytvorenie hotelového podnikania nie sú vypočítané ani v desiatkach, ale v stovkách tisíc dolárov. Avšak konečné náklady projektu závisia od zvolenej cesty vývoja. Koniec koncov, leví podiel financovania bude pochádzať zo samotných priestorov pre hotel, ktorý možno kúpiť, prenajať alebo dokonca postaviť.

Mini-hotel: podnikateľský plán

Pri vypracovaní tohto dokumentu je potrebné jasne opísať budúci stav plánovaného objektu, jeho firemnú identitu, odrážať štruktúru podniku, vykonať dôkladnú analýzu investícií, popísať marketingovú politiku. Takisto musíte starostlivo zvážiť finančnú zložku, ktorá zahŕňa náklady na založenie podniku a náklady na jeho udržanie.

Takže budeme diskutovať o všetkých týchto bodoch podrobnejšie.

Stavba

V súlade s požiadavkami, ktoré GOST uplatňuje na mini-hotely, by mala byť táto inštitúcia umiestnená buď v samostatnej budove alebo v izbe s vlastným vchodom. Je celkom jasné, že výstavbu vlastnej budovy možno považovať za najatraktívnejšiu.

Existujúce projekty mini-hotelu sú tak rozmanité, že nie je ťažké vybrať ten, ktorý vyhovuje vašim vlastným vkusom a plánom. Ale! Dávame niekoľko čísel. Tak, výstavba mini-hotel pre päťdesiat izieb v hlavnom meste bude stáť (a to je priemer) päť miliónov dolárov! Pôsobivé?

Vo veľkých ruských mestách sa suma zníži na hodnotu niekoľko miliónov, v regiónoch môže byť obmedzená na päťsto tisíc. Samozrejme, ak existujú relevantní investori, nebudú to žiadne problémy, avšak okrem nákladov, výstavba v našej krajine je plná takých byrokratických prieťahov a papierovania, že všetky dokumenty pre pozemky pre hotel môžu byť prijaté až po roku.

nájomné

Dobrá voľba má však svoje nevýhody. Po prvé, priestory budú musieť byť v každom prípade podrobené celkovej reštrukturalizácii, ktorú nepovoľuje každý prenajímateľ. Po druhé, keď videli, že hotelové biznis prináša príjmy, ten určite začne zvyšovať nájomné. A majiteľ bude musieť zaplatiť. Alebo stratiť hotel, ktorý strávil toľko peňazí a práce.

Nadobúdanie vlastníctva

Najlepšou možnosťou je kúpa vlastných priestorov. Takže podnikatelia často kupujú komunálne byty, prenášajú ich do nebytových fondov, dávajú do poriadku a vybavujú izby. Náklady na takýto byt závisia - opäť - od mesta, v ktorom sa nachádza, a oblasti, takže nie je možné presne to vysloviť.

Pokiaľ ide o nákup vybavenia, nábytku, opravy, inštaláciu inštalatérstva, elektroinštalácie a iné komunikácie, bude stáť od sto až päťsto y. e. (na základe 1 m2). Nižšie - pár slov o tom, ako a čo by malo byť vybavené miestnosťou pre mini-hotel. Jeho podnikateľský plán musí nevyhnutne obsahovať konečné výpočty nákladov na túto zložku.

požiadavky

Preto by mali byť priestory mini-hotela poskytované:

  • konštantné napájanie;
  • konštantná dodávka studenej a teplej vody;
  • ventilácia;
  • Televízne vysielanie (v izbách alebo v hale);
  • telefónne spojenie.

Okrem toho je potrebné zachovať minimálny teplotný režim - nie menej ako osemnásť a pol roka. Je povolené mať spoločnú kúpeľňu (pre desať ľudí), ale nie menej ako dve pre jedno poschodie a jednu sprchu (aj pre desať hostí). A nezáleží na tom, aké je toto miesto: plnohodnotný hotel s oddelenými izbami pre ubytovanie alebo mini-hotel-hosteli, kde sú hosťom ponúkané iba posteľ.

zariadenie

Existujú minimálne požiadavky na vybavenie izieb. Takže v každej by mala byť stolička, stôl, prirodzene, posteľ, obrubník, šatník. Z inventára musíte mať lampu na strope, lampu alebo stolovú lampu, koberec alebo posteľný koberec, zrkadlo. Vyžaduje sa aj posteľná bielizeň, uteráky, závesy na oknách, zámok dverí.

dokumenty

Nedávno hotelové obchody nepodliehajú licencii. Je pravda, len v prípade, že hotel nepredáva alkoholické nápoje. Ak sa takáto služba uskutoční, bude potrebné mať licenciu na jej predaj.

Preto otvoriť mini-hotel stačí zaregistrovať individuálneho podnikateľa alebo LLC a bude možné pracovať v rámci zjednodušeného daňového systému. Avšak v každom prípade požiarny inšpektorát a Rospotrebnadzor budú musieť komunikovať a získať od nich príslušné povolenia. Aby sa predišlo problémom s týmito organizáciami v prípravnom štádiu av procese práce, je potrebné mať:

  • protipožiarne zariadenia a inventár;
  • čistá pitná voda;
  • neustále upratovanie miestností, uterákov, posteľnej bielizne;
  • čistenie manipulačných zariadení;
  • riadna údržba územia susediaceho s hotelom;
  • likvidácia odpadu;
  • ochrana pred hlodavcami, šváby atď.

Ak sú splnené všetky tieto požiadavky, regulačné orgány vydajú povolenia majiteľovi bez ďalších otázok.

Zamestnanci

Vlastník mini-hotelu môže, samozrejme, prevziať. Ale bez zamestnancov nemôže robiť, pretože hotel by mal pracovať nepretržite. Okrem toho existujú aj špeciálne normy a požiadavky pre pracovníkov týchto zariadení.

Keďže hoteloví zamestnanci majú prístup do miestností, kde hostia žijú a ukladajú osobné veci, peniaze, cennosti (aj keď v prípade druhých dvoch je lepšie poskytnúť trezor na recepcii), nedoporučuje sa prijímať ľudí, ktorí neboli skontrolovaní.

Vzhľadom na počet zamestnancov poskytujeme výpočty pre mini-hotel, ktorý prevádzkuje 10 izieb. Budete potrebovať dvoch administrátorov pracujúcich na posunoch, dvoch služobných služobníkoch a bezpečnostnej stráži. Pokiaľ ide o ostatných zamestnancov, sú podľa potreby najatí.

Napríklad, ak malý hotel má bar, potom budete potrebovať barmana a kuchára. Avšak spravidla takéto služby nie sú poskytované v malých hoteloch s desiatimi miestnosťami. Je omnoho ľahšie vybaviť malú (ale v súlade s požiadavkami SES) spoločnú kuchyňu.

Bežné výdavky

Ak chcete zabezpečiť, aby práca v mini-hotel zaberala polovicu príjmu. Ale s riadnym manažmentom a kompetentným prístupom k podnikaniu môžu byť znížené na tridsať percent.

Kde sú peniaze vynaložené? Po prvé, komunálne a mzdy zamestnancom. Dávame niekoľko čísel. Zamestnanci (priemerný, opäť priemerný):

  • administrátor - 350 EUR;
  • slúžka - od 200 dolárov;
  • stráž - asi 300 dolárov;
  • barman - od 200 do 400 dolárov;
  • variť - asi 400 dolárov.

Budete musieť minúť aj peniaze za služby prichádzajúcich obslužných pracovníkov: elektrikárov, inštalatérov, telefónnych operátorov atď. Budete musieť vykonať súčasné opravy, ako aj aktualizovať posteľnú bielizeň, nábytok, kúpu umývacích a čistiacich prostriedkov a ďalšie atribúty číselných zásob.

Kde hľadať zákazníkov?

Toto je hlavný problém hotelového biznisu. Koniec koncov, hlavnými zákazníkmi sú ľudia, ktorí pochádzajú z iných miest. Preto hlavným spôsobom reklamy je miesto mini-hotel. Na to môžete uverejniť fotku svojho hotela, nezabudnite uviesť náklady na bývanie.

Spolupráca s cestovnými kanceláriami a online rezervácie izieb je ďalším spôsobom prilákania zákazníkov. A samozrejme neustále rozvíjanie a zdokonaľovanie služby pomôže zabezpečiť, aby hostia, ktorí už využívali svoje služby, sa vrátili do mini-hotela alebo povedali svojim príbuzným a priateľom o tom.

Koľko stojí za otvorenie mini-hotela?

Nakoniec uvádzame príklad nevyhnutných výdavkov na otvorenie malej - pre desať izieb - hotelov.

  • Nadobúdanie nehnuteľností - od 300 do 400 tisíc dolárov.
  • Registrácia IP (LLC) a povolenia (prevod do nebytových zásob, papier z SES, ZINZ, požiarnej inšpekcie) - 5 tisíc dolárov.
  • Oprava a prispôsobenie sa hotelovým štandardom - od 50 do 100 tisíc dolárov.
  • Nákup vybavenia a príslušenstva pre počet izieb - od 35 tisíc dolárov.

Celková minimálna suma bude približne 400 tisíc dolárov. V priebehu troch až štyroch rokov sa úplne splatí. A potom podnik začne prinášať stabilný a dobrý príjem. Tak dobre, že si môžete zamyslieť nad otvorením vlastnej siete mini-hotelov. A prečo nie? Skúsenosti už existujú.

Podnikateľský zámer mini hotela: ako otvoriť mini hotel od nuly

Rozhodli ste sa začať s vlastným hotelovým podnikaním? Je to celkom sľubné a výnosné podnikanie, ktoré, ak bude riadne organizované, rýchlo zaplatí za seba. Najdôležitejšie je vybrať si miesto na otvorenie hotela a správne inzerovať. Najlepšou voľbou pre začiatočníkov je klasický mini-hotel s 10-15 izbami. Je ľahké otvoriť, ale s vhodným prístupom, to je zisk nie menej ako tradičný hotel.

Študujeme trh

Premýšľate o tom, ako otvoriť mini hotel? Po prvé preskúmať existujúci trh. Kde mám otvoriť hotel? Kde bude dopyt. Jedná sa o rekreačné mestá, veľké megacities, obľúbené turistické osady. Premýšľajte o tom, kto sa usadí vo vašich izbách. Študenti a mladí ľudia zvyčajne vyberajú ubytovne - sú spokojní s nízkou cenou a spoločenskými miestnosťami.

Mini-hotely používajú ľudia od 23 do 65 rokov, ktorí radšej žijú v samostatnej miestnosti. Tiež mini-hotely sú obľúbené u párov, párov s deťmi a cestujúcich. Premýšľajte o tom, kto z tohto cieľového publika sa môže stať vaším klientom.

Dávajte pozor: urobte si portrét svojho spotrebiteľa, vypočítajte jeho vek, výšku príjmu, potrebné služby pre neho. Na základe toho budete môcť vybudovať budúcu stratégiu propagácie hotela.

Potom urobte analýzu konkurentov. Vo vašom meste pravdepodobne už máte hotely a mini-hotely, pretože tento obchod prináša dobré peniaze. Zistite, aký počet izieb ponúkajú, aký cenový rozsah a aké ďalšie služby. Získajte informácie o obsadenosti miestností, spôsobe prevádzky atď.

Potom nájdite lídrov na trhu. Nastavujú tón celého hotelového biznisu v meste, vytvárajú návyky hostí a určite vedia, ako dumpovať. Budete sa musieť prispôsobiť vodcom a súčasne ponúknuť svojim návštevníkom lepšie podmienky za menej peňazí. Alebo aspoň rovnaké podmienky.

V akom formáte sa otvorí

Ak nemáte vážne skúsenosti v oblasti hotelového biznisu a obrovský start-up kapitál, najjednoduchší spôsob je otvorenie mini-hotelového formátu. Jedná sa o malý hotel, ktorý pozostáva z maximálne 30 izieb. Tieto mini-hotely sa nachádzajú v blízkosti hlavnej kľúčovej infraštruktúry:

  • autobusové terminály;
  • železničné stanice;
  • stanice metra;
  • dopravné uzly;
  • v centre mesta;
  • v blízkosti obľúbených atrakcií;
  • v blízkosti čerpacích staníc alebo po diaľniciach.

Mini-hotel znamená prítomnosť spoločnej kuchyne a mikrovlnnej rúry v každej izbe, niekoľkých sprchách a kúpeľní. V niektorých prípadoch môžu byť sprchy vybavené priamo v izbách. Predpokladom pre dnešok je dostupnosť vysokorýchlostného Wi-Fi pripojenia na internet v hoteli. Je tiež užitočné mať niekoľko pohodlných parkovacích miest, ale je to voliteľná možnosť.

Výrobný plán

Poďme sa pozrieť na to, čo potrebujete na otvorenie hotela s 20 izbami. Jedná sa o klasickú veľkosť pre mini-hotel. Čísla je potrebné rozdeliť nasledovne:

  1. 3 luxusné izby. Tu je potrebné urobiť kvalitnú opravu, vybaviť vlastné kúpeľne, nainštalovať všetok potrebný nábytok a spotrebiče v miestnostiach, vytvoriť minikuchyňu.
  2. 13 izieb pre klasické dvojlôžkové izby. A vytvoriť 7 izieb s dvoma oddelenými posteľami, 6 - s manželskou posteľou.
  3. 4 izby prejdite do jednolôžkových izieb.

Budete tiež musieť vybaviť plnohodnotnú kuchyňu na varenie, poskytnúť jej riad a domáce spotrebiče, rovnako ako vytvoriť pohodlnú kúpeľňu pre niekoľko ľudí. Okrem toho by mini-hotel mal mať recepčný recepčný s administrátormi, technickými miestnosťami na uskladnenie umývacích potrieb a bielizňou, kotolňou a samostatnou miestnosťou na pranie a žehlenie.

Nábytok v hoteli si musíte vybrať nie najlacnejšie. Odporúča sa položiť postele s kovovými rámami, skrine so silnými dverami na niekoľkých pántoch, ktoré pokryjú podlahu priemyselným linoleom alebo "kancelárskym" laminátom.

Okrem toho môžete v mini-hoteli vybaviť minibar a posilňovňu. To vám umožní výrazne rozšíriť dosah zákazníkov a priniesť ďalšie finančné prostriedky.

Finančný plán

Existujú dva scenáre:

  1. Nájdite vhodnú veľkosť izby a prenajať ju.
  2. Vytvorte hotel od začiatku.

Samozrejme, že prvá možnosť si bude vyžadovať menej počiatočných nákladov, ale každý mesiac zaplatíte značnú sumu, ktorá zníži vlastné príjmy. Druhá možnosť si bude vyžadovať vážne investície, ale nakoniec budete mať svoju vlastnú budovu na vhodnom mieste, ktoré môžete neskôr predať alebo prenajať, ak sa dostanete unavený z podnikania.

Budovanie vlastnej budovy trvá asi dva roky. Odhadované hodnoty investícií sú nasledovné:

  1. Získanie povolení, výskumu a projektovej práce - 1 milión rubľov.
  2. Výstavba budovy, dokončenie - 10 miliónov rubľov.
  3. Zlepšenie okolia, vytvorenie vlastného parkoviska - 1 milión rubľov.
  4. Nákup nábytku a vybavenia - 5 miliónov rubľov.
  5. Ostatné výdavky - 1 milión rubľov.

Celková výstavba vlastného zariadenia vás bude stáť okolo 18 miliónov rubľov.

Rok prevádzky hotela stojí asi 4,5 milióna rubľov, z čoho:

  1. Dane, mzdy - 2,5 milióna.
  2. Utility, prevádzkové náklady, nákup posteľnej bielizne, umývacie prostriedky atď. - 1,5 milióna.
  3. Ostatné náklady - 0,5 milióna.

Očakávaný zisk z hotela je približne 7,5 milióna rubľov. Čísla s priemernou cenou 1000 rubľov denne vám prinesú: 1000 * 20 * 30 = 600 000 za mesiac alebo 7 200 000 za rok pri plnom zaťažení (v praxi to je o 10% menej, pretože nie je 100% plná obsadenosť miestností veľmi jednoduché). Pri správnej organizácii dostanete z izieb 6,5 miliardy miliónov a ďalším miliónom rubľov z barovej posilovne. Čistý zisk bude 7 500 000 - 4 500 000 = 3 000 000 rubľov ročne.

Upozorňujeme, že naše 3 milióny nezahŕňajú nájomné za budovu. Ak si vytvoríte svoj vlastný, potom tieto 3 milióny budú váš čistý zisk. Ak si to prenajmete, potom budú musieť byť zaplatené ďalšie 1,5-2 milióna.

Ukazuje sa, že budovanie hotela od začiatku vám za 5 až 6 rokov vyplatí. Nájomná budova s ​​príjmom 1 milión ročne sa splatí za 5 rokov. Preto je vaše budovanie oveľa výnosnejšie. Alebo hľadať možnosti s hypotékou - je lepšie splácať dlh za vašu budovu, než len dať peniaze na prenájom.

Organizácia práce

Chcete vedieť, ako otvoriť hotel od nuly? Najprv sa musíte zaregistrovať. Odporúčame, aby ste vydali LLC a pracovali v rámci zjednodušeného daňového systému. Môžete samozrejme urobiť PI, ale v tomto prípade riskujete závažnejšie pokuty a zodpovednosť.

Ak chcete prevádzkovať hotel s 20 izbami, budete musieť najať nasledujúce osoby:

  1. Administrátori - 3 osoby, ZP - 20 000.
  2. Účtovník - 1 osoba, RFP - 20 000.
  3. Manažér s počítačovými znalosťami - 1 osoba, 20 000.
  4. Dievčatá - 3 osoby, ZP - 15 000.
  5. Čistiace prostriedky - 2 osoby, RFP - 15 000.
  6. Bezpečnostné stráže - 2 osoby, ZP - 15 000 osôb.

marketing

Hlavná vec pre hotel je správny marketing. Ako ju inzerovať? Teraz takmer 80% používateľov hľadá a rezervuje hotely prostredníctvom internetu. Preto musíte určite vytvoriť svoju vlastnú online vizitku s popisom izieb a cien, zaregistrovať sa v rezervačných systémoch, ako je rezervácia alebo Oktogo, umiestniť reklamy na dostupnosť izieb na regionálnych realitných portáloch, na sociálnych sieťach a fórach. Už to bude stačiť na zabezpečenie neustáleho toku turistov.

Ďalej odporúčame spustiť klasickú "papierovú" reklamu - bannery, bannery, nápisy. Uverejňujte reklamy o prenájme miestností v blízkosti železničných staníc, na turistických miestach av miestnych médiách. Vytvorte systém zliav pre stálych zákazníkov a pre tých, ktorí dlhodobo prenajímajú izby. Bude to pre vás výhodnejšie, ak chcete usadiť jednu rodinu na dva týždne, než zmeniť hosťov každé dva dni.

Možné riziká

Správny podnikateľský zámer pre mini-hotel musí nutne zahŕňať analýzu možných rizík a spôsobov ich riešenia. Aké sú riziká? Nedostatok zákazníkov, zmeny v cieľovej skupine, rastúce ceny zariadení a zariadení, vznik vážneho konkurenta. Všetky tieto riziká je potrebné zvážiť avopred pochopiť, ako s nimi zaobchádzať.

Aby sme to zhrnuli

Je výhodné ponechať hotel? Áno, ziskové. Najmä ak sa nachádza vo vašej budove a nie v prenajatej budove. Ak nemáte budovu, vždy môžete požičať si kúpu a dať ju na úkor ziskov. Často podnikatelia kupujú niekoľko bytov v prízemí novej budovy, čo z nich robí hypotéku. Potom sa apartmány zmenia na mini-hotel a časť zisku ide splatiť dlh. V dôsledku toho po piatich až šiestich rokoch získate všetky výdavky a stanete sa plnoprávnym vlastníkom ziskového a fungujúceho podniku.

Vlastné podnikanie: otvoríme mini-hotel

Svojím vlastným hotelovým podnikaním je sen mnohých podnikateľov. Okrem toho je tento smer považovaný za sľubný a ziskový. Postupný rozvoj cestovného ruchu v našej krajine vedie k rozvoju hotelového priemyslu. Navyše nielen veľké svetové záujmy, ale aj malé firmy a dokonca aj individuálni podnikatelia otvárajú svoje vlastné hotely v Rusku.

Odborníci sa domnievajú, že najobľúbenejšie v súčasnosti nie sú veľké hotelové komplexy, ale tzv. Mini-hotely. Náklady na ubytovanie sú oveľa nižšie a úroveň služieb často nie je oveľa nižšia ako úroveň služieb v hoteloch, ktoré sú súčasťou rozsiahlej siete. A najzaujímavejšie sú miesta ekonomickej triedy, pokiaľ ide o veľké mestá. Medzi mini-hotely sú miesta s kapacitou až päťdesiat izieb. Okrem skutočných izieb môžu hostia ponúknuť kaviareň, bar, saunu alebo parný kúpeľ, biliard a dokonca aj bazén.

Ruské hotelové prevádzkovatelia ponúkajú dvom hlavným možnostiam pre svojich klientov: ubytovanie v prvotriednom hoteli, kde náklady na izbu vo veľkých mestách môžu byť viac ako 10 tisíc rubľov denne, alebo dvojhviezdičkové, trojhviezdičkové hotely, v ktorých je možné si prenajať 1000 rubľov za deň. Z tohto dôvodu je tento stredný segment hotelov ekonomickej triedy, ktorý priťahuje najväčšiu pozornosť podnikateľov, ktorí vlastnia súkromné ​​domy alebo chaty.

Ak sa stále rozhodnete skúsiť svoju ruku v hotelovom biznise, mali by ste sa vopred rozhodnúť pre formát vášho budúceho hotela a jeho umiestnenie. Najbežnejšou možnosťou je malý hotel vo veľkom meste (predovšetkým jeho hostia sú návštevníci a cestovatelia).

Prenájom bytu alebo domu ako hotel pre tretiu osobu nie je najlepšou voľbou. Strávite veľa peňazí na opravu priestorov, ktoré v skutočnosti nepatríte.

Ďalší problém - vysoké náklady na nájomné, kvôli tomu, čo musíte zvýšiť ceny pre svojich hostí. A nakoniec, táto možnosť je plná mnohých rizík - od nárastu nájomného k zmene vlastníctva bytu alebo domu.

Trochu lepšia možnosť stavať vlastnú budovu pre malý hotel. Po prvé, ak žijete vo veľkom meste, potom je pravdepodobné, že nebudete môcť nájsť priaznivé miesto na výstavbu (ideálne v centre mesta alebo aspoň v jeho blízkosti a dopravnú výmenu).

Zo všetkých týchto dôvodov sa vo väčšine prípadov používa malá časť existujúcej alebo bývalej ubytovne ako malý hotel, pivnice, niekoľko apartmánov nachádzajúcich sa na tom istom prístave alebo na dvoch podlažiach naraz získavajú časť obytnej budovy alebo samostatnú budovu na tieto účely menej často.

Najobľúbenejšie pre organizáciu mini-hotelov sú spoločné byty, ktoré sú usadené a následne opravené. Je teda možné vytvoriť šesť až osem oddelených čísel. V rovnakej dobe, obyčajné byty sú menej výhodné pre plánovanie reštrukturalizácie. Náklady na sanáciu a dodatočnú inžiniersku koordináciu so ZINZ budú teda oveľa viac. Na druhej strane bude vaša výhoda prítomnosť samostatného vchodu a vchodu s nepretržitou bezpečnosťou alebo vrátnikom.

Zvážte celkové náklady na taký hotelový projekt. Skladajú sa z trhovej hodnoty samotného majetku, nákladov na opravy a sanáciu (ak je to potrebné). Pridajte k tomu náklady na nákup nábytku, vedenie elektrických rozvodov, inštaláciu vodovodných a iných zariadení. Približnými výpočtami budú približne 10-13 tisíc rubľov na meter štvorcový.

Upozorňujeme, že je to najlacnejší spôsob, ako organizovať mini-hotel, ktorý však úplne nespĺňa požiadavky zákona. Koniec koncov, ak robíte všetko, čo potrebujete, váš hotel by mal byť umiestnený v nebytovej oblasti a spĺňať niekoľko požiadaviek SES, požiarnej kontroly a bezpečnostných štandardov. Licencia na otvorenie a prevádzku hotelového biznisu sa nevyžaduje, ale mnoho majiteľov mini-hotelov absolvuje dobrovoľnú certifikáciu v certifikačnom centre Rospromtest. Vydávanie dobrovoľných certifikátov alebo nie je ťažká otázka. Na jednej strane sú certifikáty nevyhnutné, ak sa zameriavate na rozvoj svojho podnikania, pretože zaručujú vysokú kvalitu služieb a bezpečnosť vašich hostí a na druhej strane ich získanie zahŕňa značné finančné i dočasné náklady.

Ak projekt vášho hotela a jeho plán rozvoja predpokladá prítomnosť stravovania, potom musíte získať aj licenciu na maloobchodný predaj alkoholických nápojov.

Pri premiestňovaní priestorov z obytných do nebytových priestorov bude potrebné získať všetky potrebné povolenia a schválenia aj veľa času a úsilia. Nie je prekvapujúce, že mnohí majitelia takýchto hotelov nie sú registrovaní a nevydávajú žiadne povolenie, konajú nelegálne. Predovšetkým sa to týka hotelov, ktorých počet nepresahuje štyri a ktoré sa nachádzajú v malých apartmánoch. Preto ich majitelia znižujú svoje náklady kvôli daňovým únikom a môžu stanoviť životné náklady v ich "hoteloch" pod trhovým priemerom.

Takýto systém práce má zjavné nevýhody. Na začiatok je táto činnosť nezákonná a každá sťažnosť od nespokojného klienta príslušným orgánom povedie k jeho ukončeniu a majiteľ "šedej" firmy bude musieť zaplatiť značné pokuty. Pridajte k tomu výrazný limit počtu vašich zákazníkov a partnerov. Napríklad nebudete môcť prijať firemných klientov (cestovanie), pretože vaša spoločnosť nebude môcť im poskytnúť dokumenty pre účtovné závierky.

Z toho istého dôvodu budete mať nesmierne obmedzené možnosti propagácie služieb vášho hotela prostredníctvom masmédií, nebudete o ňom môcť pridávať rôzne adresáre. Je pravda, že veľa podnikateľov sa o to nebojí a oni sa celkom úspešne dostanú spolu s ústami. Kapacita takýchto mini-hotelov je mimoriadne malá a náklady na ich organizáciu sú minimálne, takže doby návratnosti v prípade poloprávnych zariadení sa ukážu oveľa nižšie ako v prípade tých, ktorí vykonávajú svoju činnosť zákonom a podľa rôznych zdrojov majú len staršie ako dva roky.

Dopyt po službách mini-hotelov závisí od sezóny. Táto sezóna sa však môže líšiť v závislosti od ich polohy. Napríklad, keď sa nachádzate v rekreačnej oblasti, zvážte tok turistov a rekreantov. Ak sa hotel nachádza vo veľkom meste, potom obdobie spadá do mesiacov, keď žiadatelia pochádzajú z regiónu a ďalších miest, aby vstúpili na univerzity vo vašom meste. Čiastočne medzi konkurentmi mini-hotelov možno nazvať súkromné ​​byty a byty, ktoré prenajíma ich majitelia na prenájom. Avšak hotely sú stále určené na dlhšie pobyty, av tomto prípade sa ukážu byť výhodnejšie ako byty prenajaté na jeden deň.

Ako ukazuje skúsenosti iných podnikateľov, hlavným faktorom, ktorým sú ľudia vedený pri výbere mini-hotelu, je stále cena a nie krásna oprava alebo veľmi výhodné miesto (aj keď tieto dve podmienky majú určitú hodnotu, najmä ak sa zameriavate viac solventné publikum). Ale ak sa spoliehate na neustály príliv zákazníkov a sádzate na hmotnosť, mali by ste minimalizovať náklady, a teda aj náklady na služby. Úspory sa zvyčajne dosahujú optimalizáciou nákladov.

V hotelovom biznise je obrovský počet rôznych trikov. Dokonca aj úspory na drobnosti ako výsledok vám umožňuje ušetriť veľa peňazí. Bohužiaľ, všetky tieto veci nie sú nijaké vyučované, sú pochopené iba v praxi. Je však dôležité mať na pamäti, že úspory by sa nemali premeniť na chamtivosť a v žiadnom prípade by nemali byť na úkor pohodlia vašich hostí. Môžete napríklad zakúpiť tekuté mydlá a šampóny a naliať ich do dávkovačov, čo pomôže výrazne znížiť ich spotrebu. Nemali by ste však úplne odstrániť štandardnú sadu čistiacich prostriedkov z miestnosti.

Skúsení podnikatelia, ktorí dlhodobo pracujú v hotelovom podnikaní, vedia, že ich príjmy priamo závisia od toho, či ich hostia majú radi svoje životné podmienky alebo nie. Poskytujú preto hosťom možnosť bezplatne telefonovať v rámci mesta (okrem volaní na mobilné telefóny), prístup na internet, kopírovacie materiály (tieto služby je možné na požiadanie zákazníkov poskytnúť za poplatok).

Ďalšie dve podmienky pre úspech vášho podnikania sú maximálna čistota a vysoká úroveň služieb. To možno dosiahnuť bez vysokých nákladov. Ak umiestňujete svoj hotel ako rozpočtovú inštitúciu s prijateľnými cenami, nemali by ste investovať peniaze do vývoja projektových projektov pre každú izbu, pri nákladných opravách, nábytku a pokrmy. Ale tu o službách čistiacich prostriedkov jednoducho nešetríte.

Ďalšou dôležitou otázkou je dôkladný výber zamestnancov. Aj keď celý personál vášho hotela zahŕňa jedného správcu, dvoch služobníkov, kuchára, umývačky riadu a čistiacej pani, to neznamená, že si môžete dovoliť slúžiť svojim hosťom zle. Bežná pozornosť, zdvorilosť a zdvorilosť vytvoria najpriaznivejší dojem o vašom hoteli. Ako hovoria odborníci, úspech a popularita hotela závisí od atmosféry, ktorá sa v ňom vyvíja.

Tiež sa uistite, že vaši hostia sa nestarajú o svoju bezpečnosť. Mnohé, dokonca aj tie najmenšie hotely, inštalujú poplašné tlačidlá, trezory na ukladanie cenností hostí, ponúkajú im životné poistenie, zdravotné a majetkové poistenie. Okrem toho, ak má klient dlhodobo pobyt v hoteli, jeho majitelia často ponúkajú riešenie problémov s dočasnou registráciou.

Zvláštna pozornosť si zaslúži problematiku výživy. Niektoré hotely ponúkajú len čiastočné jedlá (napríklad iba raňajky a teplé nápoje), niektoré nemajú vlastnú kuchyňu, objednávajú si všetky jedlá v blízkej kaviarni alebo reštaurácii alebo dokonca si kúpia hotové jedlá v obchodoch s potravinami. Ako hovoria skúsení majitelia hotelov, náklady na organizáciu kuchyne a prípravu obedov a večerov zriedka platí pre seba.

Mini hotely, ktoré existujú vo veľkých mestách, možno rozdeliť do troch hlavných typov - obyčajný byt bez špeciálnych opráv v obytnej štvrti, veľký apartmán (3-6 izieb) v dobrom stave a apartmány v súkromnom dome. Náklady na pobyt v takýchto hoteloch sa tak tiež líšia, čo sa môže pohybovať od 500 do 3000 rubľov denne.

Všeobecne sa verí, že doba návratnosti pre malý hotel s dlhodobým prenájmom je 15 rokov. Avšak v praxi sa ukážu byť o niečo menej - od 5-6 do 9-12 rokov.

Náklady na otvorenie krátkodobého prenájmu mini-hotelu sa môžu vrátiť ešte rýchlejšie - počas prvých troch rokov práce (pri dodaní miestností na prenájom a prenájom najmenej šiestich mesiacov ročne). Pri výpočtoch účtujte mesačné náklady na prevádzku hotela, ktoré budú predstavovať približne tretinu svojich príjmov. Táto suma zahŕňa mzdové účtovníctvo, platby za služby, náklady na opravy a údržbu zariadení.

Samostatná položka výdavkov - prilákať neustály tok zákazníkov. Vo väčšine prípadov majitelia mini-hotelov uverejňujú informácie o svojich službách na internete, distribuujú sa bezplatne reklamné publikácie a rôzne informačné katalógy a adresáre. Niektorí spolupracujú aj s rôznymi sprostredkovateľmi: realitnými kanceláriami a cestovnými kanceláriami.

Sysoeva Lily
(c) www.openbusiness.ru - portál podnikateľských plánov a príručiek

Auto podnikania. Rýchly výpočet ziskovosti podniku v tejto oblasti

Vypočítajte zisk, návratnosť, ziskovosť každej firmy za 10 sekúnd.

Zadajte úvodné prílohy
ďalej

Ak chcete spustiť výpočet, zadajte základný kapitál, kliknite na tlačidlo Ďalej a postupujte podľa ďalších pokynov.

Čistý zisk (za mesiac):

Chcete urobiť podrobný finančný výpočet pre podnikateľský plán? Použite našu bezplatnú aplikáciu pre Android pre firmy v službe Google Play alebo si objednajte profesionálny podnikateľský plán od nášho odborného obchodného plánovača.

Ako vytvoriť hotel: tipy a triky od profesionálov

Nie je žiadnym tajomstvom, že výstavba hotela môže byť tak začiatkom úspešného podnikania, ako aj jeho koncom. Prečo? Pretože záleží na tom, ako je hotel postavený, bude závisieť od jeho osudu. Stane sa populárne pre turistov alebo nie, bude schopný súťažiť s podobnými zariadeniami, bude pre svojich hostí komfortné - tieto a mnohé ďalšie faktory je potrebné vziať do úvahy na samom začiatku výstavby hotela. Samozrejme, môžete to urobiť jednoduchšie - kúpte si pripravenú budovu na mieste, ktoré sa vám páči, a vybavte ju ako hotel, ale ak dôkladne pristupujete k problému, budete musieť detailne študovať predmet a zohľadniť veľa dôležitých odtieňov.

Čo by som mal hľadať pred budovaním hotela?

Po prvé, na cieľové publikum budúceho objektu. Kto bude jeho návštevníkom: mladí ľudia, ktorí milujú šport a dobrodružstvo alebo staršie páry, ktoré oceňujú pokoj a pohodlie? Alebo možno plánujete vybudovať hotel pre podnikateľov, ktorí budú viesť obchodné rokovania a rokovania?

Ak chcete odpovedať na tieto otázky, odborníci odporúčajú objednať úplný marketingový prieskum - pomôže identifikovať budúcich zákazníkov a určiť smer samotného hotela: stredisko, podnikanie, deti atď. Marketingoví pracovníci navyše preskúmajú vašich budúcich konkurentov, poukážu na ich silné a slabé stránky a tým pomáhajú vášmu podnikaniu stať sa úspešnejším v ranom štádiu. Na základe získaných informácií pochopíte, ktorý hotel by sa mal postaviť a čo by malo byť v ňom.

Po druhé, mali by ste venovať pozornosť umiestneniu budúcej budovy. Pamätajte, že malej krajine v tejto veci nie je najdôležitejšia úloha. Najprv musíte vytvoriť hotel pre návštevníkov na dostupnom mieste, pretože nie každý turist sa dostane do hotela, ktorý sa nachádza v najsilnejšom lese alebo skrytý vysoko v horách, ak neexistuje normálna cesta k nemu. Ak sa však cieľové publikum budúceho hotela ukáže byť mladými extrémami, možno by ste mali postaviť hotel na takom mieste. Ale po vyriešení tohto problému nezabudnite venovať pozornosť krajine, ktorá okrem toho musí spĺňať isté požiadavky. Napríklad by mal mať svoj vlastný "trik" - rieku alebo jazero, jedinečnú prírodu, miestne pamiatky, vo všeobecnosti niečo zvláštne, ktoré pritiahne pozornosť budúcich hotelových hostí. Takže ak plánujete postaviť hotel pre páry, pozrite sa na malebné miesto s riekou alebo iným vodným tokom, ktoré organizuje voľnočasové aktivity pre dospelých a deti formou plavby, člnkovania, rybolovu. Ak sa budúci hotel zameria na obchodné témy, potom v takom prípade budete musieť prísť s inými formami rekreácie, napríklad golfové ihrisko alebo tenisový kurt.

Takže ste sa rozhodli pre svojich budúcich zákazníkov, ocenili ste najbližších konkurentov a vybrali ste miesto, kde budete budovať hotel? Potom môžete bezpečne prejsť na to, čo bolo zamýšľané.

Budujeme hotel: navrhujeme, inzerujeme, spúšťame!

Moderné hotely sú komplexné komplexné objekty, ktoré pozostávajú z rôznych miestností rôznych funkcií. Avšak dizajn hotela sa nijako nelíši od dizajnu akejkoľvek inej budovy a pozostáva z nasledujúcich etáp: predprojektový návrh, projektový návrh a pracovná dokumentácia. Avšak dizajn hotela by mali riešiť skutoční odborníci, ktorí si dobre uvedomujú špecifiká budov tohto typu a budú môcť premýšľať vopred všetky nuansy, napríklad zohľadniť konkrétnu krajinu a typ hotela a jeho kapacitu. Súčasne je dôležité, aby tvorcovia projektu pochopili svoju úlohu v procese výstavby hotela, menovite kontrolovať ho od začiatku až do konca. Mimochodom, niektoré spoločnosti poskytujú svojim zákazníkom komplexné služby: stavajú hotel, súčasne ho inzerujú a potom vykonávajú "spustenie" objektu. Súhlaste, je to veľmi výhodné, pretože sa môžete vždy pýtať na prácu vykonanú od jednej osoby, čo vám ušetrí nielen čas, ale aj peniaze. Spravidla sa tieto spoločnosti zaoberajú absolútne všetkým: vrátane prác na dizajne hotela, jeho zviazaní a funkčnosti. V tomto prípade by som rád poznamenal, že naša spoločnosť poskytuje takúto službu, zatiaľ čo každý z našich projektov je exkluzívny a sme pripravení pracovať aj s najzložitejšími reliéfmi. Tam, kde iní nevedia, čo robiť, môžeme vybudovať hotel najvyššej kategórie!

Ako vidíte, nie je tak jednoduché postaviť hotel, ale táto úloha môže byť veľmi uľahčená obrátením sa na profesionálov. Ak to chcete urobiť alebo nie, je len na vás, ale ako ukázala prax, je lepšie začať akékoľvek podnikanie s pomocou profesionálov a nie amatérskych začiatočníkov.

Ako vytvoriť hotel a zarobiť peniaze

Kde začať

Predtým, ako otvoríte svoj hotel, musíte jasne odpovedať - prečo to všetko potrebujem. Takéto rozhodnutia ako "Váš hotel je v pohode, módne a prestížne" - nepovažujeme. Naša spoločnosť pracuje a pomáha vážnym ľuďom, ktorí chcú získať hmatateľné zisky. Ak je váš motív "zarobiť", potom sme na ceste.

Musíte začať s výberom mesta. A tu sú dve možnosti: mesto, v ktorom žijete (jednoduchá kontrola podnikania); mesto, kde stále existuje lacná nehnuteľnosť alebo pôda.

Niekedy si dovoľujem vložiť do textov článkov nejaké zmysluplné pripomienky. Nenechajte si ujsť. Tu je prvý z nich - "Neexistuje žiadny taký hotel, ktorý by sa nedal odstrániť, stačí nájsť svojho" svojho "klienta." Napríklad, vezmem Petrohrad. Prečo, pýtate sa, nie je Moskva alebo tie, ktoré sa stali módnymi v predvečer Soči? Prečo propagovať niečo, čo je už populárne a kde ľudia idú. Hoci tie isté hotely zaznamenali v lete v Soči alebo Anapa, v zimnom období, jeseň a jar sú opustené. Pre mňa je zaujímavé pracovať s takýmito predmetmi, že ľudia sa plodne zhromažďujú po 12 mesiacoch, nielen v sezóne. Budeme písať samostatnú kapitolu o hoteloch na juhu a trochu neskôr sa budeme zaoberať aj zvláštnosťami hlavného podniku hosťa.

Stred alebo okraj mesta

Povedzme, že ste sa rozhodli pre mesto. Teraz musíte navrhnúť miesto objektu ďalšieho zisku. Neexistuje žiadny hotel, ktorý by nebol uspokojený, ale existujú hotely, ktoré nezodpovedajú ich cene.

Zvážte obe možnosti: centrum a predmestí. Ak budujete hotel, ktorý nie je v centre, musíte pochopiť, kto tam bude. Vezmite si napríklad hotel blízko stanice metra Avtovo (a my sme boli konfrontovaní s najhoršími možnosťami), nie veľmi bohatí ľudia tam idú žiť, a to nie turisti. Musíte si vždy pamätať, kto je váš zákazník.

Ak budujete hotel pre turistov, mali by ste pochopiť, že centrum je pre nich dôležité. Ale ak sa vám podarí naplniť váš hotel len počas bielej noci a zvyšok času bude prázdny - bude to katastrofa! Hotel by mal v ideálnom prípade byť schopný prijať aj turistov, ako aj obyčajných smrteľníkov, ktorí prišli do mesta za prácou alebo príbuzným. Samozrejme, malá časť turistov príde vidieť v zime Petersburg, a tak im dať možnosť usadiť sa vo vašom hoteli.

Praktické rady

Urobte toľko identických čísel, ako je to možné, nenechajte rozdiel v predajnej cene viac ako 7-10% (inak budete mať rôzne triedy ľudí).

Nedávajte príliš vysoké ceny.

Preskúmajte trh a zistite, koľko hotelová izba stojí konkurencia. Urobte si svoju cenu o 10% menej v prvom roku hotela. Podpísať zmluvy s cestovnými kanceláriami a rezerváciami Nestrácajte percento svojich provízií. Jediní skutoční priatelia vo vašej firme sú presne cestovné kancelárie.

Nájdite všetky podniky vo vašej oblasti a podpísajte s nimi firemné dohody, pre ktoré ponúkate aj% provízie a zľavy.

Neporušujte tých, ktorí vám posielajú ľudí: toto sú vaše peniaze a vaša stabilita.

Snažte sa vyplniť svoj hotel za najnižšie možné ceny, ako je polovica na najvyššej úrovni.

Tí, ktorí udržiavajú hotely na okraji mesta, by si mali pamätať, že jeho klient je predovšetkým vyslaný.

Nemá zmysel robiť 4 a 5 hviezdičkové hotely na okraji mesta. Nemôžete vydržať súťaž s hotelmi v centre (najmä v zime).

Rád by som urobil malý pozmeňujúci a doplňujúci návrh: všetko, o čom som napísal, a napíšem ďalej, je zameraný na hotely, ktoré chcú zarábať peňazí po celý rok (najmä v zime). Ak máte všetko dobre pripravené a plánované v zime, potom v lete môžete sotva pracovať.

Čo je štandardné číslo...

Priemerná veľkosť izby by mala byť - 25 m2: 20 m2 - samotná izba, zvyšok - úžitkové miestnosti a časť chodby. Ak máte 1000m2, potom je 40 izieb optimálne umiestnených na nich. "Vybavenie" v izbe - sprcha a WC - by malo zaberať asi 4 m2. Každá izba by mala byť schopná ubytovať spoločnú manželskú posteľ (dvojlôžkovú izbu) alebo dve samostatné lôžka (jednolôžková izba). Pre každých šesť štandardných izieb vytvorte jednu suitu a jednu junior suite.

Podľa medzinárodných štandardov je junior suite miestnosť s väčším priestorom ako všetky ostatné izby (s výnimkou apartmánu) s vylepšeným dizajnom s jednou veľkou manželskou posteľou, rozkladacou pohovkou s hlbokým kúpeľom (ale nie s vírivkou - z hygienických dôvodov), veľkou diagonálnou TV s LCD monitor s telefónom a chladničkou.

Podľa medzinárodných luxusných štandardov je to 2-izbový byt, ale v Rusku je často len veľký jednopokojový apartmán s kvalitnými opravami, know-how dizajnéra, sprchovací kút, toaleta s bidetom, malá miestnosť na stretnutie s mäkkými stoličkami, dobrá televízia a pohovka.,

Štandardná hotelová izba má dve lôžka, ktoré môžu stáť spoločne a samostatne (minimálna šírka je 140 cm), podlaha, rovnako ako v celom hoteli, je tmavá, samotná izba má tmavý koberec, príjemný na dotyk, minibar je možný - ako dodatočný príjem hotely. Každá izba má šatník, zrkadlo pri vchode, nočný stolík na kufre a vešiak. V izbe samotnej - telefón, TV, šatník, 2 stolové lampy, 2 stoličky alebo stoličky, dve nočné stolíky pre drobné predmety.

Odporúčame, aby miestnosť v tmavých farbách uľahčila umývanie.

Klient nemá rád, keď je jeho číslo urobené v jasných farbách a pripomína nemocnicu. Tmavá farba vytvára pohodlie. Nestojí to na záchrane na zemi, na ňom chodí veľa ľudí a nesú ťažké kufre. "

Zariadenie zariadenia San:

  • sprchovací kút;
  • vešiak na 8 uterákov (dva veľké, stredné a malé a dva pod nohami);
  • froté župan;
  • kúpeľ v jasných farbách;
  • modrá alebo zelená dlažba;
  • police na príslušenstvo;
  • sklo na zubné kefky;
  • tekuté mydlo;
  • V sprche by mala byť ďalšia polica so šampónom, mydlom a vlasovým uzáverom;
  • farba mydla a vody v toalete by mala byť buď zelená alebo modrá a nemala by byť mimo bežného štýlu;
  • uteráky by mali byť biele farby, ako posteľná bielizeň vo všetkých izbách (nie lacné);
  • zmena bielizne prebieha každé tri dni alebo po každom odchode;
  • Každý san-site by mal mať dobrú hydroizoláciu.

Na chodbách umiestnite kufre, aby ste zabránili poškodeniu vašich stien pri prenášaní batožiny. V blízkosti vchodu urobte recepciu, umiestnite skener, tlačiareň a fax, ak chcete, počítadlo bankoviek a detektor bankoviek a počítač s internetom. Tráviť bezplatné Wi-Fi v celom hoteli.

Vezmite špeciálny blok pre potreby varenia a domácnosti. Ak ponúkate plné jedlo - neškrte na dobrú kuchárku. Pri jednoduchom zohriatí použite mikrovlnnú rúru. Aj v kuchyni by mala byť chladnička, sporák, kávovar a mini-sklad. V ekonomickom bloku umiestnite kotol do horúcej vody, nechajte malý priestor pre služobnú službu. Pamätajte, že hozblok musí byť neviditeľný.

Vybavte špeciálne miesto na fajčenie, nenechajte dym v miestnostiach.

Ako vytvoriť hotel

Kde začať

Predtým, ako otvoríte svoj hotel, musíte jasne odpovedať - prečo to všetko potrebujem. Takéto rozhodnutia ako "Váš hotel je v pohode, módne a prestížne" - nepovažujeme. Naša spoločnosť pracuje a pomáha vážnym ľuďom, ktorí chcú získať hmatateľné zisky. Ak je váš motív "zarobiť", potom sme na ceste.

Musíte začať s výberom mesta. A tu sú dve možnosti:

  • mesto, v ktorom žijete (jednoduchá kontrola podnikania);
  • mesto, kde stále existuje lacná nehnuteľnosť alebo pôda.

Niekedy si dovoľujem vložiť do textov článkov nejaké zmysluplné pripomienky. Nenechajte si ujsť. Tu je prvý z nich - "Neexistuje žiadny taký hotel, ktorý sa nedá odviazať, stačí nájsť jej" svojho "klienta".

Napríklad, vezmem Petrohrad. Prečo, pýtate sa, nie je Moskva alebo tie, ktoré sa stali módnymi v predvečer Soči? Prečo propagovať niečo, čo je už populárne a kde ľudia idú. Hoci tie isté hotely zaznamenali v lete v Soči alebo Anapa, v zimnom období, jeseň a jar sú opustené. Je pre mňa zaujímavé pracovať s takýmito predmetmi, že ľudia sa plodne zhromažďujú po 12 mesiacoch a nie len v sezóne.

Napíšeme samostatnú kapitolu o hoteloch na juhu a neskôr sa budeme zaoberať osobitosťami hosťovského biznisu.

Stred alebo okraj mesta

Povedzme, že ste sa rozhodli pre mesto. Teraz musíte navrhnúť miesto objektu ďalšieho zisku. Neexistuje žiadny hotel, ktorý by nebol uspokojený, ale existujú hotely, ktoré nezodpovedajú ich cene.

Zvážte obe možnosti: centrum a predmestí. Ak budujete hotel, ktorý nie je v centre, musíte pochopiť, kto tam bude. Vezmite si napríklad hotel blízko stanice metra Avtovo (a my sme boli konfrontovaní s najhoršími možnosťami), nie veľmi bohatí ľudia tam idú žiť, a to nie turisti. Musíte si vždy pamätať, kto je váš zákazník.

Ak budujete hotel pre turistov, mali by ste pochopiť, že centrum je pre nich dôležité. Ale ak sa vám podarí naplniť váš hotel len počas bielej noci a zvyšok času bude prázdny - bude to katastrofa! Hotel by mal v ideálnom prípade byť schopný prijať aj turistov, ako aj obyčajných smrteľníkov, ktorí prišli do mesta za prácou alebo príbuzným. Samozrejme, malá časť turistov príde vidieť v zime Petersburg, a tak im dať možnosť usadiť sa vo vašom hoteli.

Praktické rady

Urobte toľko identických čísel, ako je to možné, nedovoľte rozdiel 7-10% (inak budete mať rôzne triedy ľudí).

Nedávajte príliš vysoké ceny.

Preskúmajte trh a zistite, koľko hotelová izba stojí konkurencia. Urobte si svoju cenu o 10% menej v prvom roku hotela. Podpísať zmluvy s cestovnými kanceláriami a rezerváciami Nestrácajte percento svojich provízií. Jediní skutoční priatelia vo vašej firme sú presne cestovné kancelárie.

Nájdite všetky podniky vo vašej oblasti a podpísajte s nimi firemné dohody, pre ktoré ponúkate aj% provízie a zľavy.

Neporušujte tých, ktorí vám posielajú ľudí: toto sú vaše peniaze a vaša stabilita.

Snažte sa vyplniť svoj hotel za najnižšie možné ceny, ako je polovica na najvyššej úrovni.

Tí, ktorí udržiavajú hotely na okraji mesta, by si mali pamätať, že jeho klient je predovšetkým vyslaný.

Nemá zmysel robiť 4 a 5 hviezdičkové hotely na okraji mesta. Nemôžete vydržať súťaž s hotelmi v centre (najmä v zime).
Rád by som urobil malý pozmeňujúci a doplňujúci návrh: všetko, o čom som napísal, a napíšem ďalej, je zameraný na hotely, ktoré chcú zarábať peňazí po celý rok (najmä v zime). Ak máte všetko dobre pripravené a plánované v zime, potom v lete môžete sotva pracovať.

Čo je štandardné číslo...

Priemerná veľkosť izby by mala byť - 25 m2: 20 m2 - samotná izba, zvyšok - úžitkové miestnosti a časť chodby. Ak máte 1000m2, potom je 40 izieb optimálne umiestnených na nich. "Vybavenie" v izbe - sprcha a WC - by malo zaberať asi 4 m2. Každá izba by mala byť schopná ubytovať spoločnú manželskú posteľ (dvojlôžkovú izbu) alebo dve samostatné lôžka (jednolôžková izba). Pre každých šesť štandardných izieb vytvorte jednu suitu a jednu junior suite.

Podľa medzinárodných štandardov je junior suite miestnosť s väčším priestorom ako všetky ostatné izby (s výnimkou apartmánu) s vylepšeným dizajnom s jednou veľkou manželskou posteľou, rozkladacou pohovkou s hlbokým kúpeľom (ale nie s vírivkou - z hygienických dôvodov), veľkou diagonálnou TV s LCD monitor s telefónom a chladničkou.

Podľa medzinárodných luxusných štandardov je to 2-izbový byt, ale v Rusku je často len veľký jednopokojový apartmán s kvalitnými opravami, know-how dizajnéra, sprchovací kút, toaleta s bidetom, malá miestnosť na stretnutie s mäkkými stoličkami, dobrá televízia a pohovka.,

Štandardná hotelová izba má dve lôžka, ktoré môžu stáť spoločne a samostatne (minimálna šírka je 140 cm), podlaha, rovnako ako v celom hoteli, je tmavá, samotná izba má tmavý koberec, príjemný na dotyk, minibar je možný - ako dodatočný príjem hotely. Každá izba má šatník, zrkadlo pri vchode, nočný stolík na kufre a vešiak. V izbe samotnej - telefón, TV, šatník, 2 stolové lampy, 2 stoličky alebo stoličky, dve nočné stolíky pre drobné predmety.

Odporúčame, aby miestnosť v tmavých farbách uľahčila umývanie.

"Klient sa nepáči, keď sa jeho izba vyrába v jasných farbách a pripomína nemocnicu." Tmavá farba vytvára pohodlie, nemali by ste zachraňovať na podlahe, na ňom chodia mnohí ľudia a nosia ťažké kufre. "

sprchovací kút;
vešiak na 8 uterákov (dva veľké, stredné a malé a dva pod nohami);
froté župan;
kúpeľ v jasných farbách;
modrá alebo zelená dlažba;
police na príslušenstvo;
sklo na zubné kefky;
tekuté mydlo;
V sprche by mala byť ďalšia polica so šampónom, mydlom a vlasovým uzáverom;
farba mydla a vody v toalete by mala byť buď zelená alebo modrá a nemala by byť mimo bežného štýlu;
uteráky by mali byť biele farby, ako posteľná bielizeň vo všetkých izbách (nie lacné);
zmena bielizne prebieha každé tri dni alebo po každom odchode;
Každý san-site by mal mať dobrú hydroizoláciu.

Na chodbách umiestnite kufre, aby ste zabránili poškodeniu vašich stien pri prenášaní batožiny. V blízkosti vchodu urobte recepciu, umiestnite skener, tlačiareň a fax, ak chcete, počítadlo bankoviek a detektor bankoviek a počítač s internetom. Tráviť bezplatné Wi-Fi v celom hoteli.

Vezmite špeciálny blok pre potreby varenia a domácnosti. Ak ponúkate plné jedlo - neškrte na dobrú kuchárku. Pri jednoduchom zohriatí použite mikrovlnnú rúru. Aj v kuchyni by mala byť chladnička, sporák, kávovar a mini-sklad. V ekonomickom bloku umiestnite kotol do horúcej vody, nechajte malý priestor pre služobnú službu. Pamätajte, že hozblok musí byť neviditeľný.

Vybavte špeciálne miesto na fajčenie, nenechajte dym v miestnostiach.

AKO "ZOBRAZIŤ" HOTEL ZARIADENIE?
Koľko izieb chcete oddýchnuť? 10 izieb alebo 100? Je to možné a na 1000 sa podstata pracovných metód nezmení. Môžete obchodovať s olejom a koláčom, ale nezabudnite, že legálnym podnikaním sú ťažké peniaze, ale nemali by ste ani vyskúšať niekoho, kto sa bojí podnikania. Najlepšie je narodiť sa "syn oligarchu" a nič sa nebojím...
Ak však nemáte taký šťastie, pravdepodobne budete mať záujem dozvedieť sa o princípoch a vlastnostiach našej metódy "propagácie" hotelového biznisu. Táto metóda je vhodná pre veľké hotely aj pre mini-hotely.

"Zisk hotela priamo závisí od jeho obsadenosti. Zvýšiť cenu za izbu, ale počet zákazníkov v hoteli."
Tvoj Alexey Arsenyev.

Zamerajte sa na partnerov. Kto sú oni
Cestovné kancelárie;
Firemní klienti (partneri spoločnosti, ktorí sa zdržiavajú vo vašom hoteli);
Pravidelní zákazníci (nie najdôležitejšia časť, pretože sa nezastavujú viac ako 1-2 krát za rok).

Ak má hotel dobrú obsadenosť (zo 100 izieb), potom bar, taxík a ďalšie súvisiace služby vo vašom hoteli začnú prinášať hmatateľný príjem.
Nevýhodou dobrej obsadenosti je zvýšenie nákladov na bielizeň, upratovanie a personál. Vašou úlohou je nájsť strednú plochu.

"Neexistuje taký hotel, ktorý by sa nedal vyrovnať 100%, je zlý manažment a neprimerané ceny."

Vyhľadajte partnerov medzi cestovnými kanceláriami (milujte ich).
Ako vyhľadávať cestovné kancelárie? Každá cestovná kancelária bude súhlasiť s tým, že s tebou bude pracovať, ak vidí pre seba výhodu (možnosť vlastného zárobku s minimálnym úsilím). Musíme pomôcť cestovným kanceláriám.

príklad:
Cestovná kancelária: Celý hotel Vám skontrolujem a zaplatíte mi 40% províziu.
Hotel: Nesúhlasím s takýmito podmienkami.

Prečo nie, hovoríš? Ak cestovná kancelária splní svoj stav, budete mať výbornú obsadenosť. A ak nie, s ním už nebudete spolupracovať.

"Naučte sa počítať, pozrite sa na čísla: samotné percento znamená nič, celková čiastka je dôležitá." Služba cestovných kancelárií môže byť drahšia ako zisk zákazníkov.

Vezmite si akýkoľvek adresár cestovných kancelárií, zavolajte všetky organizácie zapojené do cestovného ruchu a ponúknite im svoje služby.

Upozornenie: Tento proces by mal organizovať len profesionál, ktorý môže ponúkať vzájomne výhodné zľavy a spoločné akcie.

V počiatočnom štádiu neznižujte reklamu.

Hľadajte partnerov v iných regiónoch av iných krajinách, ktoré vám posielajú turistov. Preskúmajte systém on-line rezervácie a online objednávok.

Pozrite sa na firemných klientov. Kvalita PR by mala byť prítomná vo vnútri samotného hotela. Turisti by sa mali obrátiť na pravidelných zákazníkov a priniesť vám nových zákazníkov (svojich priateľov). Na to urobili hotely, ktoré uskutočnili prieskum. Ponuka uzavrieť zmluvy priamo v hoteli. Firemní zákazníci majú záujem aj o zľavu (5-40%: určuje sezóna a vlastná chamtivosť).

Najlepšie je nájsť firemných klientov, ktorí pracujú v oblasti, v ktorej sa nachádza váš hotel. Okrem toho by požiadavky firemných klientov, ak je to možné, mali zodpovedať úrovni vášho hotela. Ak máte ubytovňu nevoláte si banky.

"Najúčinnejší spôsob propagácie hotela je pracovať pod krídlom správcovskej spoločnosti."

HOTELOVÝ ZAMESTNANCI
Vaša úspešná "tvár" je dobrý personál.

Pri prijímaní správcu do práce nezabudnite, že je prvou osobou vo vašom hoteli. Je to dôležité a charizma a priateľský úsmev, príjemné správanie a absencia zvyku fajčiť (súhlasí s tým, že fajčiaci človek cíti zlé, a to môže vydesiť hostí). Pre mini-hotel je lepšie si najať dievča na prácu správcu, pre veľký hotel si môžete najať mladého muža. Nemali by sme zanedbávať štandardný odevný kód pre správcov: biely vrch, čierne dno (nie! - vzdorné oblečenie, ktoré by mohlo ohroziť ženský pohlavie).

Správca dievčat musí mať právomoc vo všetkých záležitostiach. Cudzie jazyky sú žiaduce, ak máte špecializovaný hotel alebo sa nachádza v centre mesta, kde je veľa zahraničných turistov.

"Mzdy zamestnancov by mali byť primerané, platiť o niečo vyššie ako priemerné ceny mesta! Nepodceňujte sadzby, inak tam bude túžba po spracovaní."

Minimálny čas na prácu bez prestávky je deň. Optimálny rozvrh je o tri dni neskôr. Nedovoľte, aby váš správca pracoval často. Jeho vzhľad a sviežosť po dvoch dňoch nepretržitej práce opúšťajú veľa požiadaviek. Pokúste sa dostať administrátora do práce, ak má voľný čas - nechajte ho predávať firemné zmluvy alebo vykonávať dotazníky. Je potrebné sledovať prácu administrátora. V malom hoteli by nemal byť v rozpakoch prítomný a pomáhať pri čistení izieb. Pred tým, ako človek do práce, vysvetlite mu, že spolupracuje s ľuďmi. V konfliktnej situácii musí správca počúvať klienta až do konca a nemôže sa s ním stretnúť s argumentom. Ak sa váš pracovník nechce zaoberať ľuďmi, nechajte ho ísť do továrne.

"Obrat správcov hotelov by sa mal stať normou, pretože" správca "nie je profesiou pre život."

Tipy od Alexeyho Arsenyeva:

Rýchle odpustenie starých administrátorov a hľadanie nových na dlhú dobu.
Z práce správcu závisí budúcnosť vášho hotela.
Obráťte sa na správcovskú spoločnosť, ktorá vám bude ponúknutá už dobre vyškoleným personálom alebo bude schopná rýchlo a efektívne vycvičiť vašu prácu.
Nezabudnite, že ak si prenajali firmu, zamestnanci nie sú vôbec vašou záležitosťou.

Služba je prvou osobou vo vašom hoteli. Výsledok práce sprostredkovateľa je desaťkrát vyššia ako správca. Špatne umyté toalety alebo odpadky v strede miestnosti môžu pokaziť postoj k hotelu raz a navždy!

Správca musí sledovať prácu dievčaťa. Je žiaduce mať "vymeniteľnú sadu" slúžiacich - jednu pracovnú dobu v pracovných dňoch a druhú cez víkendy. Optimálny pracovný deň: od 10:00 do 18:00. Želania na výber administrátorov a opatrovateľiek pracujú pre veľké hotely aj pre mini.

upratovanie miestnosti;
zmena bielizne;
monitorovanie zdravia systémov domácnosti;
zahrievanie raňajok, ak hotel nemá reštauráciu.
Zodpovednosť administrátora:

zákaznícka podpora;
komunikácia s hosťom;
vydávanie všetkých potrebných dokumentov;
práca s rezervačnými systémami a internými hotelovými systémami;
prijatie platby;
vyplňovanie dokumentácie k vykazovaniu;
podieľať sa na príprave raňajok;
upratovanie v neprítomnosti slúžky.

Pravidlá administrátora

Všetky zlé nálady a osobné problémy zostávajú za dverami hotela.
Vždy majte čistý a uprataný vzhľad.
Klient musí byť spokojný a spokojný.
Buďte zdvorilí, vždy prejavte záujem o všetko, čo vám klient hovorí.
Jasne zistite výhody a nevýhody každého čísla.
Pokúste sa ihneď zistiť, aké problémy môžu vzniknúť s týmto klientom a možnosti ich riešenia.
Poznať súbor najčastejšie prezentovaných tvrdení a model vášho správania v každom z nich.
Ak má hosť nejaké sťažnosti, nie je potrebné ho dlho a podrobne vysvetľovať, prečo sa to stalo. Je lepšie rýchlo napraviť situáciu (ak je vo vašich silách).
Skôr ako nehovoríte klientovi, snažte sa urobiť všetko pre to, aby ste to urobili áno.
Dokonca aj keď spočiatku viete, že nemôžete nijakým spôsobom pomôcť, vynaložte dôrazné úsilie na vyriešenie problému.
Žiadna poznámka zákazníka by nemala zostať bez dozoru.
V akejkoľvek situácii udržujte pokoj a pokoj a nezvyšujte svoj hlas.
Neexistujú žiadne neprípustné problémy.
Predtým, ako zavoláte kanceláriu, pokúste sa vyriešiť problém sami.
Pokúste sa zapamätať a rozpoznať hostí.
No, ak sa odvoláte na hosťa, nazývate ho menom patronymic.
Uvedomte si udalosti, ktoré sa konajú v meste, aby ste mohli vždy pomôcť hosťovi organizovať svoj voľný čas.
Ak viete, že nemáte dostatok informácií o meste, potom vedieť, ako ho rýchlo nájsť.
Zákazník pred vami je vždy dôležitejší než potenciálny zákazník. Ak klient stoja pred vami a telefón zvoní, nedovoľte mu rozrušiť, kým nesúhlasíte s hosťom. Ak má čas na počkať, ponúkne, aby si vyzdvihol telefón.
Nikdy neodpovedajte na šéfa alebo rezervačné oddelenie v prítomnosti hostí.
Buďte zdvorilí.
Ak je klient zlikvidovaný a pozdvihne svoj hlas, nemusí sa s ním hádať. Ticho a ticho počúvajte ho, kým nehovorí. Potom sľúbite, že sa pokúsite vyriešiť problém a informovať ho o výsledku.
Pri odchode z hosťa si mu prajete dobrú cestu.
Ak viete, ako zlepšiť aktivity hotela a najmä administrátorov, oznámte to manažmentu.
Tieto pravidlá musia byť presne vynútené.

MANAŽMENT HOTELOV

Váš hotel by mal byť riadený špeciálne prenajatým a dobre vyškoleným manažérom (ako kapitán na lodi). Všetko závisí na ňom, aj keď je ťažké načrtnúť jasné hranice jeho práce. Jeho povinnosti sa pohybujú od spánku až po umývanie rúk. Manažér je potrebný v každom hoteli, pretože sú zvyčajne prepichnuté na drobnosti. Manažér zodpovedá za organizáciu všetkých interných procesov hotela.

Kolektívny portrét príkladný manažér: žena alebo muž s vysokou zodpovednosťou. Presný, starostlivý, tvrdohlavý, zručne komunikuje so všetkými hotelovými pracovníkmi (zriedkavo sa stretáva so zákazníkmi), je schopný robiť neštandardné rozhodnutia, nevyhnutne má vysokoškolské vzdelanie (nie je jadro).

Ak máte mini-hotel (7-10 izieb) - nemá zmysel udržať svojho manažéra, správcovská spoločnosť vám ponúkne dobrého odborníka na prácu na čiastočný úväzok. Tým ušetríte na svojich výdavkoch a nestrácate kvalitu.

Priemerný vek manažéra je vo veku 25-35 rokov, keď mozog ešte nie je osifikovaný a je schopný vytvárať nápady. Je potrebné, aby sa pozícia manažéra v práci zdieľali ľudia okolo seba.

"Majte na pamäti, že manažér je osoba, ktorá neguje sťažnosti zákazníkov a pomáha hotelu vyhnúť sa strate zákazníkov.

Obsadenie hotelov, na ktorých závisia vaše osobné zárobky, závisí čiastočne od manažéra.

Ako vypočítať obsadenosť hotela?

Miera obsadenosti je percentuálny podiel maximálneho počtu dní, počas ktorých môže hotel pracovať za jeden konkrétny mesiac. Napríklad, vezmite si hotel z jednej miestnosti. V mesiaci - 30 dní. Predpokladajme, že počet odpracovaných 20 dní, ukazuje, že obsadenie je 60%. Vezmite si hotel s 20 izbami a za mesiac 31 dní. 100% obsadenie: 20 vynásobené 30 = 629 dní. V priemere každé pracovné číslo fungovalo iba 17 dní, a preto sme získali: 20 vynásobených 17 = 340 dní. 340 rozdeliť na 620 a vynásobiť 100, získame 54% obsadenie.

Pozor, nenechajte sa oklamať inou správcovskou spoločnosťou - zvážte% obsadenosti.

Naša správcovská spoločnosť zaručuje 85% obsadenie za rok (pri priemerných trhových cenách).

S dobrou obsadenosťou budete aktívne získavať ďalšie služby (mini-bar, taxi atď.). Ak máte dobré percento obsadenosti a nízke ceny, neponáhľajte sa ich zvyšovať - ​​získajte extra služby. Nezabudnite znovu - kandidáti rozhodnú všetko. Obráťte sa na správcovskú spoločnosť a budete mať stabilnú% obsadenosti. Nezávisle prevádzkované hotely maximalizujú iba 69% obsadenosti. Je čas premýšľať!

Čo si vybrať: prenájom alebo správu?

Najlepší spôsob, ako získať pravidelný príjem, je prenajať si hotel na prenájom alebo na správu. Súčasne sa môže odstrániť celý objekt aj jeho časť.

Prenájom - doručenie určitého počtu izieb za určitú cenu, ktorá je dohodnutá vopred.
Vedenie - upratovanie v hoteli za poplatok (%).

Mesačný plán platieb.
Všetky výdavky znáša správcovská spoločnosť.
Majiteľ dostane peniaze na ďalší mesiac.
Vlastník nevynakladá peniaze na správu, dane a reklamu.
Výhody riadenia:

Náklady na správu, riadenie a dane znáša vlastník hotela, ale správcovská spoločnosť ich optimalizuje.
Náklady na reklamu a vývoj znáša správcovská spoločnosť.
Správcovská spoločnosť poskytuje dobré percento pracovnej záťaže hotela.
Výhody správcovskej spoločnosti (nás):

Má sieť hotelov, čo znamená, že pre koncového užívateľa poskytuje širokú škálu možností.
Odstraňuje klienta z vlastného vyhľadávania.
Poskytuje vysoko kvalifikovaných manažérov, ktorí komunikujú medzi hotelom a klientom.
Optimalizuje dane.
Získate peniaze od prvého pracovného dňa.
Manažment je 30-40% z príjmu hotela.

"Nemali by ste sa hádať so správcovskou spoločnosťou, pretože to je ona, ktorá zdieľa svojich klientov s hotelmi. Môžete stratiť svojich zákazníkov aj správcovskú spoločnosť súčasne."

40% platba za služby správcovskej spoločnosti - je to veľa?

Zvažujeme:
Vaša maximálna obsadenosť klientom pre samostatnú prácu je 70% (80% v lete, 60% v zime).
Vaše minimálne reklamné náklady a provízia cestovných kancelárií je 20%.
Náklady na personál a hotelový manažment je 10%.
Dane - 6%.

Celkom - zatiaľ čo všetko je ladené - dostanete 36%

Na výstupe 70% - 36% = 34% - to je váš čistý zisk.

Ak požiadate o správcovskú spoločnosť, zaťaženie hotela sa zvýši na 82,5% ročne.
35% poskytuje správcovskej spoločnosti.

Celkom: 82,5% - 35% = 47,5%.
Náklady na dane z vašej strany - 3%.

Na výstupe: 44,5% - Váš čistý zisk, ktorý je o 10,5% vyšší, ako by ste si mohli zarobiť.

"Objektívne sa ukazuje, že práca so správcovskou spoločnosťou je najefektívnejším rastom vašich prostriedkov."

DOMÁCNOSŤ ČASŤ HOTELU

Technická podpora hotela

Každý hotel je predmetom odpisovania. Zásadou úspešnej a dlhej práce objektu je kvalitná konštrukcia samotnej budovy a jej vnútorná výzdoba. Jednoduché, krásne a spoľahlivé - úspech vášho hotelového biznisu priamo závisí od toho.

Dva hlavné problémy, ktorým každý hotel čelí naraz alebo iným, sú elektrina a voda. Niekto musí určite sledovať zdravie kúpeľní a kotlov v hoteli. (Administrátorky nie sú pre vás technickými špecialistami). Pre tieto účely potrebujete špeciálnu osobu, ktorá by dlhodobo poznala tento hotel a zabránila vytekaniu vody, čo by viedlo k odlivu peňazí z vlastnej kapsy.

Odporúča sa, aby ste mali trvalého technika, ak máte viac ako 30 miestností. Ak špecializujete z manažérskej spoločnosti na čiastočný úväzok, významne si ušetríte peniaze (ak je číslo 30).

Medzi povinnosti technik patrí každodenná kontrola kúpeľní a potrubí. Hotel je ako ponorka: malý únik môže viesť k katastrofe. Pamätajte si, že s dobrou opravou potrubia zriedka plynú. Pozor, technik by mal byť schopný v prípade núdze kedykoľvek odísť na miesto. Nezabudnite uviesť túto položku pri podaní žiadosti o úlohu.

Hotel v zlom stave bude ťažké predať investorovi i jednoduchým zákazníkom. Zoberme si do úvahy, že v lete sa číslo stáva okolo 100 USD. S "povodňami" nielenže nezískavate tieto peniaze, ale vynakladáte aj ďalšie peniaze na opravu zariadení v hoteli.

"Vysokokvalitná oprava nie je vždy drahá, nenechajte sa zmiasť!"

Vždy môžete robiť vysoko kvalitné, spoľahlivé a pomerne lacné. Môžeme organizovať všetky opravy za najnižšie ceny v meste alebo urobiť optimálny odhad. Ale potom budete hľadať interpretov (na vlastnú pieseň).

Naša doba opravy je štandardná, aby sa zabránilo zníženiu kvality.

S nami vždy optimalizujete svoje výdavky!

ĎALŠIE HOTELOVÉ SLUŽBY

Nezabudnite, že pri dobrom obsadení aktivujete prácu doplnkových služieb (minibar, taxík atď.).

Môžete si dohodnúť v hoteli na raňajky, obed a večeru, alebo len raňajky. Ak nemáte kuchárku v štáte, dohodnite sa na službe doručovania potravín a pracujte s ním v%. Môžete zvýšiť cenu jedla vo vašom hoteli o 20% pôvodnej hodnoty.

Mini-bar sa tiež môže stať vašim asistentom. Malé chladničky so sladkými a nealkoholickými nápojmi môžu vybaviť každú hotelovú izbu. V lete ide najmä o šťavy, nealkoholické nápoje, pivo a iné nízkoalkoholické nápoje. Alkohol sa predáva iba pod licenciou, ktorú môžete získať, ale bude to trvať veľa času a peňazí. Preto takúto službu ponúkajú len veľké hotelové komplexy.

Raňajky sa odporúčajú zahrnúť do ceny izby. Musí byť úplný, schopný kŕmiť každého muža alebo ženu v reprodukčnom veku. Ak nemáte svojho šéfkuchára, na raňajky môžete použiť instantné obilniny, plátky na sendviče, servírované šťavy, kávu alebo čaj, kŕmiť jogurty alebo vajíčka. Hlavnou vecou nie je len kŕmiť klienta, ale aj krásne ho prezentovať. Váš hotel by sa mal stať pre ne estetické centrum, múzeum a nie nemocnicu, kde sa všetko robí len z praktických dôvodov: tam, aby nezomrel.

Ďalšou dôležitou doplnkovou službou hotela je cestovný ruch. Je vhodné otvoriť vašu cestovnú kanceláriu, ak je vo vašom hoteli viac ako 100 izieb. V iných prípadoch je lepšie uzavrieť dohodu s externou cestovnou spoločnosťou a získať svoj záujem (zvyčajne 20%). Môžete organizovať okružné prehliadky mesta alebo predmestí, ako aj špeciálne - na jednotlivých miestach.

Taxi môže slúžiť aj ako dodatočná hotelová služba. Pri preprave zákazníkov je najjednoduchším spôsobom dohodnúť sa s veľkou taxislužbou. Napríklad naše.

Hotel by mal mať internet: pevnú linku alebo WiFi. Bude to jednoduchšie a dostupnejšie mať WiFi.

Aj v hoteli môžete predávať výrobky osobnej starostlivosti, papuče a župany.

Odporúčame, aby časť (aspoň polovica) vyššie uvedených služieb pre klienta bola bezplatná, čo mierne zvyšuje náklady na samotnú izbu. Ďalšia bezplatná služba je vhodná pre hlasovanie v reklamách.

Pamätajte, že väčšina zákazníkov nemajú radi hotely, ktoré "chrumkajú" a "rozpadajú".

"Na recepcii nezabudnite na roztomilé lízanky zadarmo. Dobrý zákazník môže dať uterák alebo papuče ako darček."

"Fraerova chamtivosť bola zabitá, alebo blázon vypláca dvakrát." Toto nie je o vás!

Legendy a mýty hotelového biznisu

V hotelovom biznise, rovnako ako v každom inom, existuje veľa mýtov, ktoré nielen veria začiatočníkov, ale aj občas aj gurus. Dávame vám tie najzákladnejšie:

  • Hotelové podnikanie je ziskové podnikanie. Ale akákoľvek myšlienka môže byť zablokovaná bez zodpovedného riadenia. Najúčinnejší spôsob, ako využiť nehnuteľnosť, je v rámci hotela. Je výhodnejšie než vybudovať a udržiavať obchodné centrá alebo nákupné centrá, ak sa riadne zaoberajú organizáciou hotela.
  • "Ja budem podnikať sám a zarábať viac peňazí ako s pomocou správcovskej spoločnosti."
  • Možno prídete na to niekedy... Ale ak nemáte žiadne skúsenosti a tok, riadenie sami strácate čas a peniaze.
  • "Budem najať osobu za mzdu 2000 eur, a on bude obsadiť celý hotel pre mňa." Keby boli takí špecialisti, mali by už dávno otvoriť svoje hotely. Hoci nie je ťažké vyplniť hotel, pozrite si vyššie uvedenú položku.
  • "Budem inzerovať na internete a prídu ku mne vysoko kvalifikovaný personál." Ak by bolo všetko také jednoduché, agentúry pri nábore by utrpeli straty. Pamätajte - rámce rozhodujú všetko, ale neexistujú nenahraditeľní ľudia.
  • Myslíte si, že dizajn a kvalita opravy nehrá úlohu, hotelový biznis nie je pre vás.
  • "Vždy môžem predať hotel ako hotovú firmu." Máte pravdu, ale ak to skutočne funguje a prináša zisk. Často sme museli byť svedkami toho, ako ľudia predávali v centre mesta 7 až 8 izieb: prázdny, bez klientov a ako hotový obchod. V rovnakej dobe, cena za to je trápne byť volal nahlas, keď preložené do čísel, doba návratnosti tohto hotela je viac ako 20 rokov. Tieto hotely sa predávajú v priebehu rokov, zatiaľ čo majitelia neznižujú ceny primerané. Môžete predať hotel, ak kompetentne podáte návrh. Klient musí splatiť späť maximálne 7 rokov.
  • "Víťazstvo je ťažšie ako to vyhrať." Keď je to v poriadku, ľudia sa uvoľnia a strácajú kontrolu. Neprestávajte tam. Nezabudnite na svojich priateľov: je veľmi ťažké obnoviť spojenia.

Slabé body a bežné chyby
"Kde je tenký a zlomí." Každý hotelový podnik (rovnako ako každý iný) má najtenšie miesto - zákazníkov. Nikdy ich nie je veľa. A základom akéhokoľvek marketingu je nielen prilákať zákazníkov, ale aj udržať ich.

Top