logo

Hlavnou myšlienkou tohto podnikateľského zámeru je rozvoj ziskových podnikov založených na predajných kávovaroch - inštalácia kávovarov na verejných miestach, ich podpora a doplnenie.

Všeobecné obchodné zázemie

Od začiatku dvoch tisíc rokov v Rusku sa aktívne začal rozvíjať obchodný aparát, ktorý sa objavil v dôsledku vytvorenia trhového systému, zmeny v socialistickej štruktúre a transformácie hospodárstva z verejných na súkromné. Domáci manažéri a podnikatelia začali prijímať západné riadiace skúsenosti a obchodné tradície. Vonkajšie atribúty, ako napríklad zvyk spotreby kávy v procese rokovaní, práce, stretnutí atď., Neboli odložené. To otvorilo novú medzeru v podnikaní spotrebiteľských a B2B produktov.

Dnes vidíme veľké množstvo kávovarov v obchodných centrách, obchodných a komerčných budovách, na univerzitách, len na ulici. Z podnikateľskej sféry sa kultúra spotreby kávy (najmä kávy na cestách) postupne stáva domácou. Vo veľkých mestách sa káva odoberá už tradíciou. V malých mestách sa tento mod objavuje iba.

V Spojených štátoch sa priemer OCS (OCS - kancelárska káva, kancelárska káva) v súčasnosti odhaduje na 4,6 miliardy. dolárov za rok, čo je v prepise na osobu približne 14 dolárov / osoba / rok.

Môžete sa zoznámiť s ostatnými nápadmi malých podnikov založených na predajných automatoch tu.

Myšlienka podnikateľského plánu a stručný opis projektu

Vytvorenie ziskovej siete predajných automatov na predaj teplých nápojov v regióne s nízkou úrovňou konkurencie a vyvíjajúcim sa trendom v servise kávy.

V súčasnej fáze, keď je trh pomerne bezplatný a podniky, ktoré sa zaoberajú týmto typom podnikania, sú málo, je účelné a potenciálne vytvoriť jednotnú sieť predajných automatov. Ziskovosť projektu bude založená na stratégii segmentácie spotrebiteľov a diferencovaných nákladoch na služby:

  • V miestach s vysokou kvantitatívnou manévrovateľnosťou a veľkým percentom mladých ľudí budú inštalované kávovary triedy B, ktoré umožnia udržať nízke náklady na výrobky vďaka použitiu instantného kávy a majú veľkú dodávku kapacity (až 600 porcií). Ziskovosť z tohto segmentu bude založená na vysokom obrate výrobkov;
  • V miestach s nízkym náhodným prietokom a vysokým percentom stálého publika, ktorého platobná schopnosť je stredná a nadpriemerná, budú nainštalované kávovary triedy A s prezentovateľným exteriérom a veľkým množstvom zásobníkov, ktoré pracujú s kávovými zrnami. Ziskovosť z tohto segmentu bude vychádzať z výrobných nákladov (marže).

Základné informácie

  1. Typ činnosti: Obchod s kávou prostredníctvom predajných automatov (kávovarov).
  2. Organizácia forma vlastníctva: individuálny podnikateľ
  3. Daňový formulár: zjednodušený daňový systém (výnosy mínus výdavky)
  4. Daňové účtovníctvo: nezávisle, pomocou služby online "Moje podnikanie".
  5. Zemepis: N mesto s počtom obyvateľov 240 tisíc
  6. Počet zariadení v sieti: 10 ks s potenciálnou expanziou
  7. Sortiment výrobkov: kávové zrná, instantná káva, kakao, horúca čokoláda, cappuccino, mokachino, mlieko, čierny čaj, zelený čaj, citrón. Pre triedy A - bujóny a nealkoholické nápoje.

Účel podnikateľského plánu: výpočet realizovateľnosti a ziskovosti investovania do vytvárania siete automatov na predaj kávy.

Charakteristika a hodnotenie trhu

Trh vo vybranom regióne (mesto N) je voľný, nepreťažený konkurenciou, rozvíjajúci sa a vysoko ziskový. Tradíciou kávy v podobe siete strojov na prípravu teplých nápojov je štartovacia platforma pre potenciálny rozvoj podobných oblastí podnikania: snack stroje, masážne kreslá, zariadenia na predaj tovaru a služieb.

Portrét potenciálneho spotrebiteľa: obchodná vrstva (zamestnanci a návštevníci kancelárskych centier), študenti, zamestnanci a návštevníci nákupných centier a nákupných centier. Hlavným spotrebiteľským jadrom sú ľudia vo veku od 20 do 40 rokov, rodovo dominantný segment sú muži.

Možné miesta na umiestnenie predajných automatov:

  • akadémie, vysoké školy, vysoké školy, lyceumy;
  • informačné centrá, knižnice;
  • kancelária, nákupné a zábavné centrá;
  • divadlá, kiná;
  • kontrolné miesta pre kombajny, továrne, výrobu;
  • trhy, autobusové stanice, vlakové stanice;
  • vládne agentúry a orgány;
  • čerpacie stanice a umývačky automobilov;
  • hotely, ubytovne atď.

Na stanovenie kapacity trhu sa uskutočnil predbežný prieskum návštevníkov a zamestnancov maloobchodných a kancelárskych centier: až 87% potenciálnych predajní sa dohodlo na vytvorení dodatočnej služby pre zamestnancov, zamestnancov a návštevníkov tohto zariadenia a asi 68% vyjadrilo ochotu používať automatické stroje denne.

V súčasnosti je nasýtenie trhu predaja automaty v meste N 20% potenciálnej výplne.

Ciele podnikania

V dôsledku implementácie podnikania je potrebné dosiahnuť splnenie týchto cieľov:

  • organizovať prácu siete predajných automatov (prvá etapa 10 zariadení);
  • identifikovať spoľahlivých dodávateľov vysokokvalitných surovín;
  • organizovať zamestnancov 1-2 zamestnancov;
  • dosiahnuť sumu príjmov vo výške 180.000 rubľov mesačne tak, aby zisk zo 4. mesiaca bol 70-100 tisíc rubľov;
  • dosiahnutie bodu návratnosti po 2 rokoch (24 mesiacov) a opätovné získanie zariadenia počas záručnej lehoty;
  • získať dôležitú primárnu skúsenosť pri budovaní predajnej siete, ktorá je potrebná pre ďalší rozvoj predajného odvetvia;
  • uskutočniť komplexný prieskum trhu a preferencie spotrebiteľov s cieľom vytvoriť uspokojivý a zaujímavý produkt;
  • budovať vzájomne prospešné partnerstvá.

Kapitálové investície

Nákup strojov ROSSO TOUCH triedy A

Nákup strojov triedy B LEI 400PP

Vytváranie akcií

Tvorba zásob súvisiacich výrobkov

Organizácia kancelárskych prác

Celková investícia na spustenie projektu je 1,726,000 rubľov plus nepredvídaný rizikový fond vo výške 30,000 rubľov. Celkom: 1 756 000 rubľov.

Charakteristika zariadenia

Vytvorenie predajnej siete sa plánuje zorganizovať na základe súčasného najmodernejšieho vysokokvalitného obchodného zariadenia vedúceho na trhu výrobcov. Výber zariadenia bol vykonaný na základe kapacity porcií a priemerného výkonu medzi modelmi podlahových automatov na prípravu nápojov.

Vybrané dva typy strojov:

Trieda A

Nákladné stroje ROSSO TOUCH s atraktívnym, prezentovateľným exteriérom a schopnosťou pracovať s kávovými zrnami;

  • Spotreba energie, výkon - 1300 W,
  • Výkon - 600 porcií
  • Napätie - 220-230 V,
  • Rozmery - 1830 x 700 x 600 mm,
  • Prítomnosť 22-palcovej dotykovej obrazovky
  • Možnosť výroby nealkoholických nápojov
  • Možnosť predaja občerstvenia
  • Vstavaný terminál na platbu plastovými kartami

Trieda B

Lacnejšia verzia automatu podlahy LEI 400PP s vysokokapacitnými časťami, schopná pripraviť niekoľko typov kávy a kávy, čaju pomocou automatického miešania prísad a teplej vody.

  • Spotreba energie, výkon - 1800-2200 W,
  • Kapacita - 500 porcií,
  • Napätie - 230 V,
  • Rozmery - 1630 x 620 x 744 mm,
  • Počet tlačidiel výberu - 13 ks.

Obidva stroje môžu pracovať v neprerušenom režime od 2 do 5 dní, odhadovaná frekvencia pracovnej údržby je 1 krát za 2 dni (13-15 krát za mesiac).

Pracovná údržba zahŕňa zhromažďovanie, kontrolu všetkých technických komponentov, údržbu vonkajšieho exteriéru, čistenie, nakladanie prísad a vody, úpravu alebo pridanie menu. Účtovníctvo predaja sa vykonáva prostredníctvom integrovaného počítača, ktorý umožňuje zaznamenávať a analyzovať údaje. Priemerná životnosť jedného stroja je 10 rokov. Záručná doba pre každú jednotku je 24 mesiacov.

Mimochodom, na trhu existujú ekonomickejšie možnosti, napríklad ruský kávovar CM6D, jeho cena začína od 30 000 rubľov.

Celkové podnikanie poskytuje 2 jednotky na plný úväzok:

Projektový manažér (manažér pre obstarávanie, zmluvy) - môže to byť vlastník firmy;

Úlohy: udržanie individuálnych podnikateľov, nadviazanie vzťahov s dodávateľmi, získavanie povolení na inštaláciu zariadení a prenájom priestorov, vzájomné vysporiadanie a podávanie správ.

Technický zamestnanec Úlohy: údržba predajných automatov.

Požiadavky na technického pracovníka: dostupnosť automobilu alebo vodičského preukazu, dobrá znalosť geografie mesta, technická gramotnosť.

Informácie o tom, ako dostať zamestnanca do práce správne, nájdete v návode na preberanie (IP a LLC) v našom materiáli.

Riziká projektu a ich vyrovnanie

Uzavretie zmluvy s ručiteľom o zodpovednosti a ochrane majetku

Sezónny pokles dopytu po teplých nápojoch v lete

Čiastočné premiestňovanie zariadení triedy B na klimatizované miesta, stroje triedy A poskytujú príležitosť na prípravu ľadových nápojov

Nefunkčnosť zariadení v dôsledku prác na stavbách

Záver s prenajímateľom o zmluve o materiálnom odškodnení za každý deň nečinnosti v dôsledku zavinenia prenajímateľa pri priemernom dennom predaji, monitorovaní stavu miest

Značkové zariadenia, flexibilné cenové politiky v závislosti od polohy lokality, poskytovania len kvalitného výrobku, aromatmarketingu, údržby vozidiel v perfektnom stave

Pravidelná údržba

Kvantitatívna analýza rizika projektu

  • Technické a vandalizované poruchy - toto riziko je s najväčšou pravdepodobnosťou. Vedie k výpadkom zariadenia z 3 hodín na 1 celý deň. Priame straty spôsobené týmto prestojom sa pohybujú od 240 do 700 rubľov. Náklady na obnovu objektov budú vyžadovať asi 1500 rubľov viac. Celkom, kvantitatívny ukazovateľ rizika 2000-2500 rubľov za mesiac.
  • Sezónny pokles dopytu môže spôsobiť až 38% straty ziskovosti podniku. Vyrovnávanie rizika dislokáciou bude stáť spoločnosti približne 800 rubľov / stroj. Kvantitatívny ukazovateľ tohto rizika je teda približne 16 000 rubľov (pre 6 prístrojov triedy B v zmysle 3 letných mesiacov).

Konkurenčné prostredie

V meste N je v súčasnosti nainštalovaných približne 55 predajných automatov, ktoré sú vo veľkej miere (70%) prezentované ako uličné modely umiestnené v antivandálnych bunkách. Miesto umiestnenia: zastávky, trhy, oblasť v blízkosti univerzít, nemocnice.

Nevýhody pracovných strojov: nevzhľadný vzhľad, úzky rozsah nápojov, nízka kvalita kávy (okamžitá).

Konkurenčné výhody vyvíjanej siete: technologické a atraktívne vybavenie, široká ponuka nápojov (vrátane vývarov a osviežujúcich koktailov), kvalitné suroviny, selektívne lokality:

  • Vybavenie triedy A: nákupné centrá, mestská správa, kancelárske centrá, daňové úrady, prestížne univerzity, autosalóny, divadlá a kiná;
  • Zariadenie triedy B: umývačky a čerpacie stanice, prechádzkové továrne, továrne, výrobné zariadenia, informačné centrá, knižnice.

Marketingová stratégia

Marketingová stratégia je založená na segmentácii spotrebiteľov podľa finančnej spôsobilosti: v miestach ľudí s vysokými príjmami a statusom sa inštalujú drahšie a produktívnejšie zariadenia. Náklady na nápoje v týchto zariadeniach sú o 50% vyššie ako v prípade strojov triedy B, ktoré sú zamerané na priemerného používateľa a ponúkajú lacnejšie nápoje kvôli lacnejším surovinám (instantná káva).

Toto rozdelenie vám umožní získať hrubý zisk z vybavenia triedy B a marginálny zisk z vybavenia triedy A.

Výber predajní sa uskutočňuje výhradne na základe výsledkov výskumu geomarketingu a výpočtu priemernej priechodnosti miesta na úrovni minimálne 1,5 tisíc osôb za hodinu počas denného svetla.

Reklama v médiách pre predajnú činnosť nie je vhodná. Reklama je priamo obchodným miestom (umiestnenie samotného stroja), musí byť vizuálne zvýraznené:

  • piliera;
  • strihy;
  • predbežné označenia a navigácia;
  • aromomarketing.

Ďalším okamihom imageovej reklamy bude údržba stroja: technický dôstojník musí byť oblečený v firemnej značke uniformy, pracovať v rukaviciach, čistý a hygienický.

Ak podmienky zmluvy s prenajímateľom umožňujú, môžete si vedľa kávovaru zorganizovať kávu-relax - miesto, kde si môžete posedieť a mať pohárik horúceho nápoja: pohovku a stôl, kávové plagáty atď.

Samostatne pre marketingové účely môžete využívať partnerstvá, napríklad poskytovať partnerom platobné karty, ktoré obsahujú zľavu na používanie zariadení triedy A s terminálmi.

Náklady na nápoje a dodatočné produkty a výpočet odchádzajúcich nákladov

* 250% rozpätie zahŕňa náklady na spotrebu, náklady na údržbu a administratívne náklady.

Priemerná cena nápoja je 3,1 rubľov.

Priemerná cena šeku s rozpätím 250% je 11,2 rubľov.

Ak chcete dosiahnuť plán 180 tisíc rubľov za mesiac, je potrebné predať 16 tisíc porcií / mesačne, čo predstavuje 1,6 tisíc na 1 stroj s priemernou kapacitou 540 okrúhlych jednotiek, čo je 3 zaťaženia za mesiac.

Náklady na jedno zaťaženie surovín je 1700 rubľov. Ak vezmeme do úvahy administratívne, mestské a dopravné náklady, jedno zaťaženie bude stáť 2000 rubľov. Celkom 3 sťahovanie za mesiac za 10 strojov bude stáť podnik 60 000 rubľov.

S cieľom poskytnúť približne 1 600 predajov za mesiac pre jeden automatický stroj, denná ľudská doprava okolo miesta musí byť aspoň 1200-1500 ľudí / hodinu.

Štruktúra nákladov na projekt:

mzdy, 1 osoba

náklady na údržbu siete

reklamy na miestach

Ak bude zisk použitý ako priame splatenie investícií vo výške 1 756 000, návratnosť splácania sa dosiahne za 23,7 mesiaca, čo sa zhoduje so záručnou lehotou kávovarov (jadro kapitálových investícií).

Ak bude zisk diferencovaný a jeho štruktúra bude nasledovná:

, potom návratnosť splátok vznikne za 32,5 mesiaca, ale spoločnosť bude mať kumulované 330 tisíc rubľov ako prostriedok investičných prostriedkov na rozvoj. Ako perspektívy rozvoja je možné zvážiť tieto možnosti:

  • rozšírenie siete predajní kávy;
  • pridanie siete s inými typmi predajných automatov: masážne kreslá, snack stroje, zariadenia na predaj malých kancelárskych potrieb a hygienických výrobkov atď.;
  • rozvoj siete kávových ostrovov na verejných miestach (nákupné centrá).

Plán spustenia projektu

5000

Vyhľadávanie a výber dodávateľov zariadení

2000

Vyhľadávanie a výber dodávateľov surovín, uzatváranie zmlúv

2000

Vyhľadávanie a školenie zamestnancov

3000

Nájom a vybavenie kancelárskych priestorov (1-2 pracovné miesta) a sklad

35000

Analýza konkurentov a identifikácia trendov priemerných cien

8000

Vedenie geomarketingového výskumu pre automatizované lokality

30000

Objednávanie a výroba reklamných stĺpov a značiek, inštalácia

36000

Nákup zásob

75000

Nákup a inštalácia zariadenia

1530000

celkom:

7000

73000

110000

1536000

1726000

Záver obchodného plánu

Vzhľadom na mäkké konkurenčné prostredie v meste N existuje potenciálna príležitosť vybudovať ziskové podnikanie so zapojením predajných automatov. Realizácia horúcich a nealkoholických nápojov môže po dosiahnutí bodu návratnosti dosiahnuť až 74 tis. Rubľov zisku, čo v krátkom čase klesne na 23 mesiacov od momentu spustenia projektu.

Hlavné organizačné body pozornosti:

  • nákup kvalitného technologického zariadenia, ktorého záručná doba nie je kratšia ako 24 mesiacov a kapacita porcií je najmenej 500 kusov;
  • organizácia práce technického pracovníka (školenie, vybavenie, trasy);
  • vyhľadávanie a výber spoľahlivých dodávateľov kvalitných surovín (káva, nápoje, mlieko, cukor, destilovaná voda atď.);

Hlavným bodom ziskovosti celej siete je správny výber lokalizačnej a marketingovej stratégie. Výber lokality by mal byť založený výlučne na údajoch z geomarketingovej štúdie a kvantitatívnej a kvalitatívnej analýze ľudskej dopravy.

Zvýšenie ziskovosti a následne zrýchlenie doby návratnosti projektu možno zvýšiť pomocou nasledujúcich nástrojov:

  • zvýšenie marží o náklady od 250% do 300%;
  • zníženie prevádzkových nákladov z 60 000 rubľov mesačne na 50 000 rubľov mesačne z dôvodu masívneho nákupu surovín v objeme a / alebo partnerskej práce s dodávateľmi;
  • zvýšenie obratu prostredníctvom inštalácie zariadení v navštívených miestach len potenciálne publikum (hromadenie);

Zníženie investícií možno dosiahnuť jednorazovým nákupom kávovarov, celkom 10 kusov v hodnote 1 milión 526 tisíc.Ani so zľavou 10% sa investičný kapitál zníži o 153 tisíc rubľov a doba návratnosti sa zníži o dva mesiace.

Zvýšenie ziskov z dlhodobého hľadiska môže priniesť rozšírenie siete: pri zachovaní administratívnych nákladov sa príjmová časť zvyšuje o 18 000 rubľov mesačne (priemerný štatistický ukazovateľ).

Dodatok od apríla 2015

Ak chcete zvýšiť úroveň ziskovosti, odporúčame, aby sa kávovary spojili so snackovými strojmi (aby sa niečo urobilo ako mini-kaviareň), ako možnosť: kávovar a výrobca pizze.

Preto podnik založený na vendingu kávy je sľubný, rýchlo platený a má tendenciu rozširovať trh priťahovaním priľahlých spotrebiteľských segmentov.

Odporúčame vám, aby ste sa oboznámili s materiálom obchodovania s potravinami na príklade kávovarov, a to z úst úžasnej predajnej firmy Maria Karpenko, je podrobne popísané, ako otvoriť firmu v kaviarňach.

Podnikateľský plán kávovarov

Podnikateľský plán pre organizáciu siete kávovarov v meste s počtom obyvateľov 250 tisíc obyvateľov.

Koľko peňazí je potrebných na začatie podnikania

Podľa predbežných výpočtov bude vstupná cena do obchodu s kávovarmi z 10 predajných automatov 2,230,000 rubľov:

  • Vklad na prenájom priestorov - 80.000 rubľov.
  • Nákup automatických strojov (10 jednotiek) - 2 000 000 rubľov.
  • Materiály a prísady - 100 000 rubľov.
  • Obchodná registrácia a ďalšie organizačné náklady - 50 000 rubľov.

Kapitál na založenie podniku podľa podnikateľského plánu bude tvoriť z osobných prostriedkov iniciátora projektu (40%) a vypožičaných prostriedkov - bankový úver (15% ročne po dobu 5 rokov). Mesačné platby na úver predstavujú 19.725 rubľov.

Popis objektu

Vending v angličtine znamená predaj tovaru a služieb prostredníctvom predajného automatu. Dnes je to jedna z najrýchlejšie sa rozvíjajúcich oblastí podnikania. Najmä pokiaľ ide o predaj kávy a nápojov cez stroj. Tieto výrobky sú v neustálom dopyte, bez ohľadu na sezónu.

Výhodou predaja je, že predajňa nepotrebuje predajcov, počítadlo a pokladnicu. Zariadenie kombinuje všetky tieto funkcie. Stačí si vybrať dobrú polohu a podnikanie prinesie príjem. Stroj nie je unavený, funguje to pre podnikateľa 24 hodín denne, 365 dní v roku. Nikdy neklame, nekradne výnosy, predčasne uteká z práce, nie je hrubá voči klientovi.

Sľubné miesta pre inštaláciu kávovarov sú auto a železničné stanice, nákupné a zábavné centrá, univerzity, kancelárske a obchodné centrá, kiná, fitness centrá.

Postupný plán organizácie siete kávovarov

  1. Vyhľadajte výhodné miesta na inštaláciu kávovarov
  2. Obchodná registrácia
  3. Uzavretie nájomného
  4. Nákup predajných automatov a prísad
  5. Inštalácia strojov na mieste predaja
  6. Prenájom operátorov

Aké vybavenie si môžete vybrať pre podnikanie

V prvej etape sa plánuje vytvoriť malú sieť predajných automatov pozostávajúcich z 10 áut. K tomu bude kúpené kávovary Talianska značka Veneto. Stroj má nádherný dizajn, samočistiaci program a veľký výber produktov. Zariadenie ponúka výber z 8 nápojov naraz:

  • Káva s mliekom;
  • Espresso káva;
  • cappuccino;
  • Horúca čokoláda;
  • Šľahané mlieko;
  • Káva latte;
  • Mokachino;
  • Tea.

Objem nakladacích prísad zahŕňa:

  • Instantná káva - 1,5 kg;
  • Čokoláda - 3,1 kg;
  • Mlieko - 2,2 kg;
  • Cukor - 5,3 kg;
  • Kávové zrná - 3,5 kg.

Koľko môžete zarobiť v kávovaroch?

Priemerná kontrola podľa predbežných prepočtov bude 25 rubľov. V závislosti od terénu bude jeden stroj predávať v priemere 80 nápojov denne. 10 automobilov bude predávať 800 nápojov denne, za mesiac (30 dní) - 24 000.

Vzhľadom na sezónnosť je plán predaja pre tento rok nasledovný:

Očakávaný výnos za mesiac (v priemere za rok) bude 600 000 rubľov.

Výrobný plán

Predajné automaty sa plánujú nainštalovať v miestnych nákupných centrách, na univerzitách, na železničnej stanici av dvoch kinách. Priemerné nájomné bude 8000 rubľov mesačne (v nákupnom centre bude o niečo vyššie, v univerzite o niečo nižšie).

Na obsluhu siete kávovarov sa plánuje zamestnať jedného prevádzkovateľa v osobnom aute. Jeho zodpovednosť bude zahŕňať každodenné sledovanie prevádzky strojov, včasné nakladanie zložiek a výber výťažku, starostlivosť o vonkajší stav strojov, riešenie sporov so zákazníkmi. Plat bude 15 tisíc rubľov. za mesiac + palivo. Mesačné poistné za preplnenie je možné.

Aký daňový systém si vyberiete pre organizáciu

Organizačnou formou podnikania bude bežné individuálne podnikanie. Plánuje sa používanie zjednodušeného daňového systému pre daňový systém. Daňové platby budú predstavovať 15% ziskom organizácie za mesiac.

Podnikateľské riziká

V priebehu tejto činnosti môžu vzniknúť nasledujúce negatívne body:

  • Vandalizmus a krádež zariadení;
  • Zvýšená konkurencia, vznik významných hráčov na trhu;
  • Pokles dopytu v letnom období;
  • Rozdelenie zariadenia, prestoje;
  • Zvýšené platby za prenájom, zníženie ziskovosti podnikov.

Finančný plán

Obráťme sa na výpočet hlavných ukazovateľov ekonomickej efektívnosti podnikania. Konštantné mesačné náklady na sieť kávovarov budú zahŕňať:

  • Nájomné - 80 000 rubľov.
  • Odmeny operátora - 15 000 rubľov.
  • Poistné zrážky - 5 000 rubľov.
  • Úverové platby - 19 725 rubľov.
  • Palivo a mazivá - 20 000 rubľov.
  • Odpisy - 10 000 rubľov.
  • Ďalšie nepredvídané výdavky - 15 000 rubov.

Celkové náklady na plán dosahujú - 164 725 rubľov.

  • Suroviny (cukor, káva, šálky) - 25% obratu alebo 150 000 rubľov. za mesiac.

Štruktúra mesačných výdavkov je nasledovná:

zárobok

  • Priemerný účet - 25 rubľov.
  • Počet predajov za 24 hodín - 800
  • Príjmy za 24 hodín - 20 000 rubľov.
  • Tržby za mesiac - 600 000 rubľov.

Preto zisk: 600 000 - 164 725 (fixné náklady) - 150 000 (variabilné náklady) = 285 275 rubľov. Čistý zisk (USN, 15% ziskov) bude čistý zisk 242 483 rubľov za mesiac. Ziskovosť podnikania je 77%. Návratnosť investícií, pričom tieto ukazovatele prídu do desiatich mesiacov práce.

Podnikanie na kávovaroch: je to všetko jednoduché?

Káva je už dlho jedným z najobľúbenejších nápojov pre mnohých. S ranným pohárom ochuteného nápoja sa ľahšie prebudí a zapojí sa do bežného rytmu života, počas prerušenia práce, stretnutia s priateľmi, diskutovať o dôležitých otázkach, pili kávu. A keď nie je možné vychutnať si obľúbenú vôňu v kaviarni alebo doma, sú zachránené už známymi kávovarmi - na ulici, v kancelárii, v obchodnom centre. A tí, ktorí chcú prestať, pauza v napätom dni a piť veľa vášho obľúbeného nápoja, a preto je tento produkt vždy v dopyte. Kávovary teda môžu byť veľmi výhodné, ak je samozrejme všetko správne vypočítané a organizované.

Vending: výhody a nevýhody

Vending je podnik, ktorý je postavený na predaji rôznych tovarov pomocou automatických strojov. A má svoje nepochybné výhody.

Veľmi malé maloobchodné priestory: na inštaláciu kávovar je dosť 1 štvorcový. m. Niektoré z nich, celkom veľké, môžu vyžadovať územie s rozlohou 1,5-2 metrov štvorcových. metrov, ale to je dosť. Samozrejme, že stroj vyžaduje voľný priestor v blízkosti: ľudia by mali mať možnosť slobodne sa k nemu a 2-3 osoby by mali byť umiestnené v blízkosti stroja bez problémov.

Nízke nájomné: to prirodzene prúdi z prvého bodu. Môžete prenajať štvorcový meter priestoru aj za málo peňazí (500-1000 rubľov je celkom reálna cena). Cena závisí od miesta, môže to byť oveľa viac.

Nie je potrebné zamestnávať zamestnancov, zabezpečovať zamestnancov za prácu, platiť im plat. Samozrejme, servisné stroje sú potrebné, ale prítomnosť osoby sa vyžaduje nie viac ako raz za 2-3 dni.

Kávovary sú považované za najvýhodnejšie medzi ostatnými. Potrebujú menšiu údržbu (v jednom stroji môžete "nabíjať" až 300 porcií kávy s potrebnými prísadami) a káva je veľmi vysoká. Za cenu 7-15 rubľov môže časť kávy na výstupe stáť 25-35. Preto, podľa odborníkov, kávovary tvoria asi 70% celého predaja.

Ak hovoríme o nevýhodách tohto podnikania, hlavným je vysoká konkurencia. Nájsť dobré, výhodné miesto pre stroj je teraz dosť ťažké, ale možné.

Okrem toho existujú aj určité riziká, napríklad vandalisti môžu poškodiť kávovar. Aby ste tomu zabránili, inštalujte automatické stroje iba v chránených priestoroch. Ak sa rozhodnete dať to na ulicu, mali by ste si vybrať miesto vedľa kamer.

Kde je lepšie inštalovať kávovar

Začatie novej firmy je lepšie pri výbere miesta. Sotva je o nič dôležitejšie. Ak sa vám podarí nájsť dobré miesto, kde bude káva veľmi potrebná, v budúcnosti si môžete zložky stiahnuť len včas a získať peniaze.

Tradične vhodné miesta na umiestnenie kávovarov sú:

  • železničných staníc, autobusových staníc a autobusových staníc;
  • letisko;
  • kliniky
  • štátne inštitúcie a všetky ostatné organizácie, v ktorých ľudia čakajú dlho: sociálne služby, daňové úrady, oddelenia mestskej správy;
  • banky;
  • vzdelávacie inštitúcie;
  • kiná, parky a iné zábavné miesta;
  • nákupných centier, trhov a obchodov;
  • kancelárskych a obchodných centier.

Samozrejme, vo väčšine týchto miest už môžu byť kávovary. Ale to nie je dôvod na zúfalstvo. Môžete sa pokúsiť nájsť iné miesto, nie horšie, alebo sa nemôžete obávať súťaže s existujúcimi zariadeniami. Tu môžete experimentovať: ak po inštalácii stroja nezískate zisk, ktorý ste očakávali, miesto jeho nasadenia nie je nikdy neskoro na zmenu: ťažko môžete očakávať, že sa situácia zmení sama.

Pri vypracúvaní podnikateľského zámeru nemožno zabúdať, že náklady na prenájom priestoru pre kávovar môžu byť odlišné. Najdrahšie miesta sú letiská, železničné stanice, veľké nákupné a obchodné centrá, banky. Na trhoch, v obchodoch, vzdelávacích inštitúciách a polyklinikách môžu byť ceny výrazne nižšie.

V niektorých prípadoch môže byť výhodnejšie platiť pevnú nájomnú cenu, ale určité percento tržieb. To platí pre tých, ktorí práve nainštalovali stroj a zatiaľ nevie presne, na aký príjem sa môžu spoľahnúť. Ak je majiteľ priestorov pripravený stretnúť - môžete s ním rokovať.

Výber kávovaru

Dnes je trh s kávovarmi rozsiahly a rôznorodý: je tu niečo na výber. Môžete si zakúpiť skromný, spoľahlivý a lacný model dovážanej alebo domácej výroby. Nemenej populárne sú "moderné" drahé zariadenia: masívnejšie, s jasným dizajnom a rozšíreným menu, ktoré zahŕňa najrozličnejšie typy kávy a čaju.

Ak k tomu pridáte množstvo značiek a výrobcov, je jasné, že výber kávovaru nie je ľahká úloha. Ale je to možné.

Môžete študovať recenzie na internete, stačí sa s nimi zaobchádzať opatrne: ak niekde chvália alebo len prajú určitý model alebo výrobcu, mali by ste predpokladať, že ide o súčasť reklamnej kampane alebo reklamnej kampane. Môžete vykonávať vlastné monitorovanie: choďte na miesta s kávovarmi, osobne uvidíte, ako stroje pracujú, opýtajte sa pravidelných (ak je stroj v budove univerzity alebo inštitúcie, je to možné), často prestávky.

Čo treba venovať pozornosť pri výbere:

  • Máte servisné stredisko v meste, ktoré sa vám páčilo?
  • Čo je vybavenie stroja: potrebujete antivandalový model pre ulicu alebo zariadenie bude inštalované v kancelárii s bezpečnosťou.
  • Záruka: podmienky, podmienky a náklady na pozáručný servis.
  • Náklady na samotný stroj sú tiež dôležitým faktorom. Nie je to však samotná cena, ale návratnosť je dôležitejšia: veľmi často sa stáva, že drahšia možnosť je výhodnejšia.
  • Ako dlho bol model na trhu. Nové modely sú atraktívne v cenách a vlastnostiach, ale je tiež dôležité, ako sa testujú.
  • Maximálne zaťaženie stroja: koľko nápojov môže dať bez "doplnenia paliva".

Servis strojov

Môžete robiť údržbu sami, alebo si môžete prenajat 'pre tohto zamestnanca - závisí to od dostupnosti voľného času a počtu samotných zariadení: jedna osoba môže zvládnuť údržbu 10 kávovarov počas dňa. Je potrebné pridávať prísady raz za 3 dni, takže je ľahké vypočítať, že jeden zamestnanec bude schopný zvládnuť udržiavanie 30 strojov v pracovnom stave.

Jednotka musí byť nielen "vymenená" v čase, ale musí byť aj čistá, aby bola atraktívna pre kupujúcich a slúžila čo najdlhšie.

Vyskytnú sa tiež poruchy a poruchy, bohužiaľ. A to je plné nielen stratených ziskov, ale aj výdavkov - na opravy. Opravy spravidla vykonávajú odborníci dodávateľskej spoločnosti. Preto je lepšie uprednostňovať nový stroj: zaručuje sa záruka (zvyčajne 3 roky) a rozkladá sa ešte menej často.

Čo "naplní" kávovary

Na to, aby bola káva chutná, a preto je potrebná kúpiť kvalitné prísady, je to zrejmé. Pred uzatvorením zmlúv s dodávateľmi má zmysel osobne otestovať. Tí, ktorí už dávno pracujú v tejto oblasti, odporúčajú uprednostniť nie experimentálne vzorky a novinky, ale tie, ktoré už sú v diele.

Na plnenie kávovarov použite:

  • káva (fazuľa alebo zemina) v rôznych zmesiach;
  • čaj (čierna, zelená, ovocie - existuje mnoho možností);
  • horúca čokoláda, kakao;
  • filtrovaná voda;
  • suché alebo granulované mlieko (môže sa používať ako prísada do kávy a kakaa av ponuke niektorých modelov je ako samostatný nápoj zahrnuté horúce mlieko);
  • suchá alebo zrnitá smotana;
  • jednorazové poháre a miešadlá.

Plničky pre predajné automaty sa výrazne líšia od prísad, z ktorých sa pripravuje obyčajná káva. Sú určené špeciálne pre automatickú prípravu: môžu byť dlhšie skladované, bez lepenia a bez upchávania; nezhromažďujte zápach; neabsorbujte vlhkosť; rýchlo rozpustiť. K tomu je káva pražená určitým spôsobom.

Lepšie je nakupovať prísady od osvedčených výrobcov, pri príprave dodržiavania odporúčaných dávok - potom bude vaša predajná káva naozaj chutná.

Registrácia spoločností

Ak chcete začať podnikanie na kávovaroch, jednoducho sa zaregistrujte ako IP. Pri výbere daňového systému pre túto činnosť je potrebné uprednostniť UTII alebo USN.

Nepotrebujete licenciu, povolenia od žiadnych úradov nie sú potrebné. Budeme sa musieť postarať o osvedčenia o kvalite plnív: bude potrebné ich získať od dodávateľa.

Ďalším dokumentom, ktorý sa má pripraviť, je nájomná zmluva s majiteľom priestorov, v ktorých inštalujete stroj.

Náklady a príjmy

Prvá otázka, ktorú si budúci podnikateľ žiada, je, koľko stojí kávovar. Rôzne ponuky na trhu naznačujú, že cenové rozpätie je dosť veľké: od 80 do 350 tisíc rubľov si však môžete kúpiť použitý stroj za tisíce za 50-60, ale ako už bolo povedané, v tomto prípade môžete mať neočakávané náklady na opravu neskôr.

V priemere vysoko kvalitné zariadenie s veľkým výberom nápojov, ktoré budú správne fungovať bez toho, aby vytvárali problémy pre svojho majiteľa, stojí asi 140-160 tisíc.

Platí taký stroj niekde šesť mesiacov. To znamená, že za 6 mesiacov môže dosiahnuť zisk okolo 150 tisíc. Toto číslo však môže byť oveľa vyššie a nižšie.

Vypočítajte náklady a zisky

  • cena porcie kávy je 7-15 rubľov;
  • náklady na porcie pre kupujúceho sú 25-35 rubľov;
  • príjmy z predaja jednej časti v priemere 15-20 rubľov;
  • počet porcií denne - 50-100.

Príjem sa môže pohybovať od 750 do 2000 rubľov. Za mesiac - od 22 do 60 tisíc rubľov.

Teraz sa obrátime na náklady:

  • prenájom môže stáť od jedného do 15 tisíc rubľov;
  • platba za elektrinu - 2,5 - 6 tisíc;
  • služba - od 1000 rubľov za mesiac.

Ako môžete vidieť, zisk z podniku môže byť 20-50 tisíc rubľov za mesiac. Okrem toho je horná lišta dosiahnutá za podmienky dobrého umiestnenia stroja a nie príliš vysokých nákladov na nájom. Prijímanie 20 tisíc mesačne nie je vôbec potrebné: za nepriaznivých okolností môže byť zisk rovný nule.

Ešte dôležitejšia otázka, koľko je potrebné získať kávovary. Tu sú hlavné faktory - vaše finančné možnosti a dostupnosť vhodných miest na inštaláciu zariadení. Odborníci odporúčajú začať s jedným alebo dvoma, najprv pochopiť, ako to funguje, posúdiť pomer príjmov a výdavkov, a potom v prípade potreby rozšíriť podnikanie.

Podnikateľský plán pre inštaláciu kávovarov

Kávovary sú pomerne častým výskytom a každý obyvateľ mesta používa túto službu viac ako raz. Zariadenia pripravujú kávu na výber z niekoľkých sekúnd. Káva je chutná a lacná, čo každému takému kávovaru priťahuje tisíce zákazníkov. Aký ziskový a ziskový je obchodný nápad, aké náklady a investície budú potrebné na začiatku, uvedieme podnikateľský plán na inštaláciu kávovarov, ktorého príklad popísame v tomto článku.

Zhrnutie projektu

Kávovary sú spoločné a ziskové podnikanie absolútne v každom meste, pretože 90% ľudí miluje kávu. Tento produkt je obzvlášť dôležitý pre veľké a stredne veľké mestá ako Táto služba sa týka expresnej sféry, kde hlavným plusom je rýchlosť prípravy a jednoduchosť použitia.

Zvažujeme inštaláciu strojov s kávou v mieste akumulácie cieľového publika. Toto je kampus alebo nákupné centrum. Spočiatku sme kúpili 3 použité kávovary v dobrom stave. Hlavnou výhodou tohto podnikania je, že nevyžaduje priestor, a preto náklady na nájomné a úžitkové platby budú minimálne, čo automaticky zvyšuje potenciálnu ziskovosť.

Náklady na takéto kávovary sú však dosť vysoké, čo bude hlavnou položkou výdavkov.

Cieľové publikum pre našu službu:

  • Mladí ľudia od 18 do 25 rokov (80%)
  • Ľudia stredného veku (20%).

Hlavné riziká podnikania:

Aby kávovary prinášali neustále rastúci príjem a investícia sa vypláca čo najrýchlejšie, takže existuje možnosť kúpiť stroje a zvýšiť ich počet v meste, vypracujeme podnikateľský plán na inštaláciu kávovarov pomocou výpočtov. V ňom budeme brať do úvahy všetky výdavky, vypočítať ziskovosť a potenciálny zisk projektu.

Registrácia a registrácia

Ak chcete začať projekt a zarobiť peniaze na kávovaroch, zaregistrujeme sa u miestnych daňových úradov. Vyberte si formu predmetu podnikania IP (zjednodušený daňový systém 15%). Tiež si vyberieme príslušný kód OKVED 47.99.2.

Pri registrácii budete potrebovať najmenej 7-10 tisíc rubľov.

Výber miesta, umiestnenia a nákupu kávovarov

Naše kávovary budú umiestnené v blízkosti študentskej budovy a nákupných centier mesta. Prioritou je aktívne cieľové publikum. Prenájom jedného miesta bude stáť asi 15 tisíc rubľov. Podľa toho, inštalácia 3 zariadení, budeme rozpočet 45 tisíc rubľov za mesiac.

Pri nákupe použitých kávovarov je dôležité vybrať vysokokvalitný a výkonný stroj, aby bolo riziko zlomenia minimálne, zariadenie funguje správne, pripravuje vysokokvalitnú kávu a vyzerá dobre.

Vyberte kávovar podľa nasledujúcich kritérií:

  • Výkonové charakteristiky a výkon.
  • Design.
  • Funkčnosť (počet kávy na varenie).
  • Spotreba prísad (odporúča sa prenajať alebo kúpiť kávovar, ktorý nevyžaduje veľkú spotrebu surovín a materiálov).

Odhady zariadení a materiálov

Mesačne bude potrebné vynaložiť na doplňujúce zariadenia komponenty, vodu, materiály atď. Kontrolujte objemy a podľa potreby vyplňte zariadenie.

Bude potrebovať špecialistu, ktorý bude slúžiť všetkým trom zariadeniam. Medzi jeho funkcie patrí nalievanie nádrže prístroja pitnou vodou, prevencia zariadenia, vyberanie peňazí a doplnenie rozpustných prísad.

Samotný podnikateľ môže urobiť veľa, ale je lepšie si najať odborníka so skúsenosťami s obsluhou kávovaru, inak môžete zničiť zariadenie a oprava bude drahá.

Na údržbu troch strojov stačí jeden zamestnanec. Mzdy nepresiahne 20 tisíc rubľov.

Nákup materiálov a prísad bude sám podnikateľ, rovnako ako príprava účtovných správ.

Marketing a reklama

Bude potrebné analyzovať konkurentov, pretože sa môžu stať vážnym problémom už od prvých dní práce.

Reklama bude pozostávať z označovania samotného kávovaru, umiestnenia označenia viditeľného z diaľky a zo stĺpika neďaleko samotného predajného zariadenia. Náklady na reklamu v počiatočnej fáze bude asi 20 tisíc rubľov.

Hlavným a najefektívnejším nástrojom na prilákanie a udržanie zákazníkov môže byť široká ponuka nápojov, vysoká úroveň servisu a neprerušovaná prevádzka stroja. Okrem toho je dôležité zachovať perfektný a predstaviteľný vzhľad stroja. Za týmto účelom dáme do mesačného rozpočtu sumu, ktorá bude udržiavať dobrý vzhľad (čistenie stroja, preglejka, značenie atď.). V dôsledku toho budeme stráviť asi 10 tisíc rubľov za mesiac.

Náklady a príjmy

V tomto okamihu vypočítame všetky náklady na predaj, sumarizujeme v tabuľke počiatočné náklady na začatie podnikania a mesačné investície, ktoré sú potrebné na udržanie výkonnosti projektu.

Štartovné náklady

Mesačné výdavky

zárobok

Zisk podľa plánu by sa mal dosiahnuť v prvom mesiaci montáže kávovarov. V našom zariadení sa plánuje 12 druhov nápojov, ktorých priemerná cena bude 25 rubľov na 1 šálku. Ak sa denne predajú 400 okuliarov z 3 zariadení, príjmy budú predstavovať 225 000 rubľov.

Rozdiel medzi výnosmi a nákladmi:

225 000 - 90 000 = 135 000.

Určte výšku dane:

135 000 x 15% = 20 250 rubľov.

135 000 - 20 250 = 114 750 rubľov.

Vypočítavame index ziskovosti:

(114,750 / 90,000) x 100 = 127%. Výsledok je zrejmý. Ziskovosť od tretieho mesiaca presahuje 100%, a to nie je limit v tejto oblasti. To je dôvod, prečo je toto podnikanie relevantné a ziskové. Má však svoje vlastné riziká a ťažkosti, s ktorými je potrebné sa zaoberať, aby zostali na trhu.

Doba návratnosti počiatočnej investície:

636 000/114 750 = 5,54 mesiacov. Preto sa v priebehu šiestich mesiacov plánuje spätne získať počiatočnú investíciu. 400 pohárov kávy a iných nápojov - to je minimálna hodnota, ktorá sa výrazne zvýši s každým ďalším mesiacom.

Nakoniec

Podnikanie na inštaláciu kávovarov - veľmi ziskové podnikanie. Zisk bude viditeľný už v prvých mesiacoch, splátka sa dosiahne za 5 mesiacov. V budúcnosti - zvýšenie počtu obchodných zariadení na 10 kusov. Pridajte 2 na letisku, ďalšie 3 v nákupných a zábavných centrách a 2 na čerpacích staniciach. V tomto prípade bude potrebné zahrnúť do personálu ešte jedného pracovníka údržby zariadenia.

Hlavným cieľom je inštalovať vozidlá na aktívnych miestach s vysokou úrovňou dopravy a koncentráciou cieľového publika: nákupné a zábavné centrá, hlavné dopravné zastávky, stanice metra, letiská atď. Pri prenájme priestoru môžu byť problémy, stojí za to minúť veľkú sumu, pretože splácanie nebude trvať dlho.

Plány - otvoriť sieť svojich kávovarov pod jednou značkou, vždy s rovnakou úrovňou služieb, kvalitou nápojov a v rovnakom firemnom štýle. Je potrebné, aby spotrebitelia rozpoznali svoju obľúbenú kávu, nech sú kdekoľvek a bezpochyby ju kúpili.

Podnikateľský plán kávovarov

Podnikateľský plán pre organizáciu siete kávovarov v meste s počtom obyvateľov 250 tisíc obyvateľov.

Koľko peňazí je potrebných na začatie podnikania

Podľa predbežných výpočtov bude vstupná cena do obchodu s kávovarmi z 10 predajných automatov 2,230,000 rubľov:

  • Vklad na prenájom priestorov - 80.000 rubľov.
  • Nákup automatických strojov (10 jednotiek) - 2 000 000 rubľov.
  • Materiály a prísady - 100 000 rubľov.
  • Obchodná registrácia a ďalšie organizačné náklady - 50 000 rubľov.

Kapitál na založenie podniku podľa podnikateľského plánu bude tvoriť z osobných prostriedkov iniciátora projektu (40%) a vypožičaných prostriedkov - bankový úver (15% ročne po dobu 5 rokov). Mesačné platby na úver predstavujú 19.725 rubľov.

Popis objektu

Vending v angličtine znamená predaj tovaru a služieb prostredníctvom predajného automatu. Dnes je to jedna z najrýchlejšie sa rozvíjajúcich oblastí podnikania. Najmä pokiaľ ide o predaj kávy a nápojov cez stroj. Tieto výrobky sú v neustálom dopyte, bez ohľadu na sezónu.

Výhodou predaja je, že predajňa nepotrebuje predajcov, počítadlo a pokladnicu. Zariadenie kombinuje všetky tieto funkcie. Stačí si vybrať dobrú polohu a podnikanie prinesie príjem. Stroj nie je unavený, funguje to pre podnikateľa 24 hodín denne, 365 dní v roku. Nikdy neklame, nekradne výnosy, predčasne uteká z práce, nie je hrubá voči klientovi.

Sľubné miesta pre inštaláciu kávovarov sú auto a železničné stanice, nákupné a zábavné centrá, univerzity, kancelárske a obchodné centrá, kiná, fitness centrá.

Postupný plán organizácie siete kávovarov

  1. Vyhľadajte výhodné miesta na inštaláciu kávovarov
  2. Obchodná registrácia
  3. Uzavretie nájomného
  4. Nákup predajných automatov a prísad
  5. Inštalácia strojov na mieste predaja
  6. Prenájom operátorov

Aké vybavenie si môžete vybrať pre podnikanie

V prvej etape sa plánuje vytvoriť malú sieť predajných automatov pozostávajúcich z 10 áut. K tomu bude kúpené kávovary Talianska značka Veneto. Stroj má nádherný dizajn, samočistiaci program a veľký výber produktov. Zariadenie ponúka výber z 8 nápojov naraz:

  • Káva s mliekom;
  • Espresso káva;
  • cappuccino;
  • Horúca čokoláda;
  • Šľahané mlieko;
  • Káva latte;
  • Mokachino;
  • Tea.

Objem nakladacích prísad zahŕňa:

  • Instantná káva - 1,5 kg;
  • Čokoláda - 3,1 kg;
  • Mlieko - 2,2 kg;
  • Cukor - 5,3 kg;
  • Kávové zrná - 3,5 kg.

Koľko môžete zarobiť v kávovaroch?

Priemerná kontrola podľa predbežných prepočtov bude 25 rubľov. V závislosti od terénu bude jeden stroj predávať v priemere 80 nápojov denne. 10 automobilov bude predávať 800 nápojov denne, za mesiac (30 dní) - 24 000.

Vzhľadom na sezónnosť je plán predaja pre tento rok nasledovný:

Očakávaný výnos za mesiac (v priemere za rok) bude 600 000 rubľov.

Výrobný plán

Predajné automaty sa plánujú nainštalovať v miestnych nákupných centrách, na univerzitách, na železničnej stanici av dvoch kinách. Priemerné nájomné bude 8000 rubľov mesačne (v nákupnom centre bude o niečo vyššie, v univerzite o niečo nižšie).

Na obsluhu siete kávovarov sa plánuje zamestnať jedného prevádzkovateľa v osobnom aute. Jeho zodpovednosť bude zahŕňať každodenné sledovanie prevádzky strojov, včasné nakladanie zložiek a výber výťažku, starostlivosť o vonkajší stav strojov, riešenie sporov so zákazníkmi. Plat bude 15 tisíc rubľov. za mesiac + palivo. Mesačné poistné za preplnenie je možné.

Aký daňový systém si vyberiete pre organizáciu

Organizačnou formou podnikania bude bežné individuálne podnikanie. Plánuje sa používanie zjednodušeného daňového systému pre daňový systém. Daňové platby budú predstavovať 15% ziskom organizácie za mesiac.

Podnikateľské riziká

V priebehu tejto činnosti môžu vzniknúť nasledujúce negatívne body:

  • Vandalizmus a krádež zariadení;
  • Zvýšená konkurencia, vznik významných hráčov na trhu;
  • Pokles dopytu v letnom období;
  • Rozdelenie zariadenia, prestoje;
  • Zvýšené platby za prenájom, zníženie ziskovosti podnikov.

Finančný plán

Obráťme sa na výpočet hlavných ukazovateľov ekonomickej efektívnosti podnikania. Konštantné mesačné náklady na sieť kávovarov budú zahŕňať:

  • Nájomné - 80 000 rubľov.
  • Odmeny operátora - 15 000 rubľov.
  • Poistné zrážky - 5 000 rubľov.
  • Úverové platby - 19 725 rubľov.
  • Palivo a mazivá - 20 000 rubľov.
  • Odpisy - 10 000 rubľov.
  • Ďalšie nepredvídané výdavky - 15 000 rubov.

Celkové náklady na plán dosahujú - 164 725 rubľov.
Variabilné náklady

  • Suroviny (cukor, káva, šálky) - 25% obratu alebo 150 000 rubľov. za mesiac.

Štruktúra mesačných výdavkov je nasledovná:

zárobok

  • Priemerný účet - 25 rubľov.
  • Počet predajov za 24 hodín - 800
  • Príjmy za 24 hodín - 20 000 rubľov.
  • Tržby za mesiac - 600 000 rubľov.

Preto zisk: 600 000 - 164 725 (fixné náklady) - 150 000 (variabilné náklady) = 285 275 rubľov. Čistý zisk (USN, 15% ziskov) bude čistý zisk 242 483 rubľov za mesiac. Ziskovosť podnikania je 77%. Návratnosť investícií, pričom tieto ukazovatele prídu do desiatich mesiacov práce.

Podnikateľský plán - kávovary

Tento podnikateľský plán predstavuje praktickú realizáciu myšlienky ziskových podnikov na úkor vendingových kávovarov - ich inštalácia na verejných miestach používania kávovarov, údržbu a doplnenie.

Trochu histórie

Medzi podnikateľmi v Rusku (začiatkom 21. storočia) sa začalo objavovať podnikateľské prostredie, ktoré sa rýchlo rozvinulo prostredníctvom zavedenia trhového systému a reorganizácie hospodárskych štruktúr zo štátu na súkromné ​​vlastníctvo. Podnikatelia a manažéri začali zavádzať postupy západných krajín do svojich obchodných postupov. Tradície, ako napríklad pitie kávy počas práce, obchodné stretnutia, stretnutia, sa stali neoddeliteľným vonkajším atribútom. Odhalila modernú stránku v oblasti obchodných a spotrebných produktov B2B.

V súčasnosti sú kávovary veľmi obľúbené a potrebné. Môžu byť viditeľné v obchodných, obchodných miestach na území železničných staníc, vo vysokých školách, v obchodných centrách alebo na ulici. Časom sa spotreba "kávy na cestách" začala presúvať z podnikania do domácnosti. To je už dávno bežné vo veľkých mestách, kde si kávy odoberajú. V malých regiónoch sa to práve objavuje.

V Spojených štátoch amerických je hotovostná časť predaja kancelárskych kávovarov (OCS) v súčasnosti vo výške 4,6 miliardy dolárov za rok, čo je asi 14 dolárov za osobu / 1 rok. Na našej stránke ponúkame oboznámenie sa s alternatívnymi podnikateľskými nápadmi, ktoré sú založené na použití kávovarov.

Zhrnutie projektu a jeho podnikateľského plánu

Predložený podnikateľský plán predpokladá vytvorenie rentabilnej predajnej siete kávovarov na predaj otepľovacích nápojov v oblastiach s malou konkurenciou a sľubnou propagáciou kávy.

V tejto fáze vidíme obraz nedostatočného nasýtenia trhu s kávou predajnými spoločnosťami. Preto je výhodné a praktické udržiavať jednu sieť kávovaru v regióne. Ziskovosť v práci je založená na množstve, kvalite a požiadavkách spotrebiteľov, v sociálnom prístupe ku každému klientovi.

Na úrodných miestach s veľkým počtom ľudí a percento mladých ľudí medzi nimi prevládajú zariadenia triedy B, ktoré ponúkajú nízke náklady na nápoje kvôli spotrebe instantnej kávy a veľkej dodávke kvapaliny (voda je dostatočná na 600 porcií!). V tomto prípade sa ziskovosť vypočítava na základe veľkého obratu pri predaji nápojov.

V miestach, kde je návšteva malá, ale existuje viac pravidelných zákazníkov a gurmánov, je výhodné inštalovať stroje triedy A, ktoré majú luxusný dizajn, množstvo vody a prácu s vynikajúcimi druhmi kávových zŕn. Ziskovosť v tomto prípade je vypočítaná vyššou cenou nápojov.

Základné informácie

  1. Oblasť činnosti: predaj kávových nápojov prostredníctvom predajných automatov.
  2. Vlastníctvo podnikania: vlastný podnikateľ.
  3. Forma zdaňovania: zdaňovanie v zjednodušenej forme.
  4. Účtovanie daní: samostatne, pomocou internetového zdroja Moje podnikanie.
  5. Geografická poloha: mesto N s 240 000 obyvateľmi.
  6. Počet obslužných strojov v sieti je 10 kusov s budúcim rozšírením.
  7. Kávové menu: kávové zrná a instantné, kakaové nápoje, horúca čokoláda, cappuccino a mokachino, mlieko, čierny a zelený čaj, citrón. Zariadenia série, A tiež obsahujú bujón a chladiace nápoje.
  8. Úloha podnikateľského plánu: výpočet ziskovosti a realizovateľnosti investícií do vytvárania a rozširovania kávovarov.

Odhadovaná charakteristika trhu

V meste N trh na poskytovanie služieb s použitím predajných automatov nie je zaneprázdnený, rozvíja sa, nie je preťažený konkurentmi a keď je riadne nastavený, je veľmi ziskový. Poskytovanie kávových nápojov s predajnými automaty je úspešným štartom na propagáciu súvisiacich obchodných oblastí: občerstvenie, masážne kreslá, ďalšie zariadenia na predaj služieb a výrobkov.

Celkový obraz budúceho spotrebiteľa: študenti, zamestnanci, zákazníci kancelárií a maloobchodných predajní, podnikateľské prostredie. Hlavnými kupujúcimi sú ľudia vo veku od 20 do 40 rokov, väčšinou muži.

Najvhodnejšie miesta na predaj nápojov:

  1. všetky typy vyšších a stredných vzdelávacích inštitúcií (ústavy, školy, odborné školy atď.);
  2. informačné a vzdelávacie centrá, knižnice;
  3. obchodné centrá, nákupné a zábavné zariadenia;
  4. kiná a iné druhy divadiel;
  5. kontrolné miesta výrobných podnikov, tovární a závodov;
  6. trhy, autosalóny, vlakové stanice, výstavy;
  7. vládne agentúry;
  8. autoumyváreň a servis;
  9. hotel, motel, hotelové komplexy atď.

Obchodníci uskutočnili štúdiu medzi zamestnancami a zákazníkmi komerčných a kancelárskych zariadení o problematike preťaženia predajnými automaty. Výsledok - 87% maloobchodných prevádzok bolo pripravených otvoriť ďalšie služby pre zamestnancov a zákazníkov zariadenia, 68% sa dohodlo na používaní kávovarov denne.

V súčasnosti je trh plný kávovarov v meste N - 20% z maximálnej výšky.

Kapitálové investície

Ciele podnikania

Správne nastavenie podnikania zahŕňa starostlivé vykonávanie takýchto úloh:

  • úprava aktivít siete zariadení na kávu (pôvodne 10 kusov);
  • identifikácia konkrétnych dodávateľov vysokokvalitných surovín;
  • usporiadanie účastníkov od 1 alebo 2 zamestnancov;
  • dosiahnutie príjmov vo výške 180.000 rubľov / 1 mesiac, a v budúcnosti dosiahnuť úroveň 70-100.000 rubľov / 1 mesiac;
  • po dvoch rokoch dosiahnuť úroveň splácania a pokryť náklady na nákup zariadenia počas záručného obdobia;
  • získanie skúseností s budovaním predajnej siete na rozširovanie a rozvoj vendingového priemyslu;
  • uskutočňovanie trhových marketingových analýz a vytváranie preferovaného spotrebiteľského obsahu;
  • úprava vzájomne prospešných vzťahov medzi zamestnancami a zákazníkmi objektu.

Charakteristika kávových prístrojov

Vytvorenie siete kávovarov bude organizované na základe najnovších zariadení pre obchod od popredných globálnych výrobcov. Výber automatov sa uskutočňuje v závislosti od kapacity spotrebovaných častí a priemerného výkonu medzi rôznymi typmi prístrojov.

Pre prácu boli vybrané dva typy kávovarov:

Series, A

Jedná sa o drahé zariadenia ROSSO TOUCH, ktoré majú sofistikovaný dizajn a schopnosť rozliať kávové cereálne nápoje.

vlastnosti:

  • spotreba energie - 1,3 kW;
  • maximálna produktivita - 600 porcií;
  • Napätie pre neprerušovanú prevádzku - 220-230V;
  • rozmery - 1830 * 600 * 700 mm;
  • vstavaný dotykový monitor s 22 palcami;
  • výroba studených nápojov a predaj občerstvenia;
  • tam je hotovostný terminál pre platbu kartou s hotovosťou.

Séria B

Lacný typ kávovarov LEI 400PP s veľkým objemom porcií, ktorý má súčasne funkciu prípravy niekoľkých druhov kávových nápojov, čaju vriacou vodou a komponentov.

vlastnosti:

  • spotreba energie - 1,8-2,2 kW;
  • maximálna produktivita - 500 porcií;
  • Napätie pre neprerušovanú prevádzku - 230 V;
  • rozmery - 1630 * 744 * 620 mm;
  • 13 tlačidiel pre výber režimu.

Predvádzané typy zariadení fungujú hladko od dvoch do piatich dní, prevádzková a plniaca frekvencia služby je 13 až 15 krát / 1 mesiac.

Údržba kávovarov zahŕňa diagnostiku technických detailov, podporu vzhľadu, zaplatenie, čistenie, doplnenie, nastavenie hardvérového menu, prívod vody a potrebné zložky. Analýza údajov o predaji poskytuje vstavaný počítač potrebné informácie. Doba prevádzky stroja je približne 10 rokov. Záruka - 24 mesiacov.

V sekcii o obchode s kávou nájdete informácie o iných typoch kávovarov.

Podnikateľský plán pre predajné automaty zahŕňa 2 jednotky na plný úväzok:

  1. Projektový manažér (manažér) stanovuje zmluvy, nakupuje. Môže byť majiteľom firmy.
  2. Technik obsluhujúci kávovary. Musí mať technické znalosti, mať vodičský preukaz a auto, perfektne pozná mesto.

Kvantitatívna analýza rizika projektu:

  1. Technické alebo vandalové poruchy - najčastejšie v práci kávovarov. Z tohto jednoduchého môže trvať od 3 hodín do jedného dňa. Strata z nečinnosti sa pohybuje od 240 do 700 rubľov. Ak chcete obnoviť stroj, potrebujete ďalších 1500 rubľov. V konečnom dôsledku môže byť ukazovateľ deficitu od 2 000 do 2 500 rubľov. za mesiac.
  2. Pokles sezónneho dopytu prináša stratu zisku až o 38%. Zníženie rizika prostredníctvom premiestnenia stroja bude stáť spoločnosť až 800 rubľov. pre stroj. Nakoniec, pre 6 kusov strojov série B na 3 mesiace leta, môžete si nechať ujsť až 16.000 rubľov.

súťaž

V tomto čase sa v meste N používa približne 55 vendingových zariadení. 70% z nich má vzhľad ulíc, ktoré sú namontované v anti-vandálnych bunkách.

Miesto umiestnenia: železničné stanice, trhy, verejné zastávky, oblasti v blízkosti vzdelávacích inštitúcií, štadiónov, zdravotníckych zariadení.

Charakteristické chyby pracovných zariadení: slabý vzhľad, nepodstatné menu nápojov.

Výhody vlastnej siete voči jej konkurentom: atraktívny dizajn predajných automatov, veľký a kvalitný sortiment nápojov, dobré suroviny od popredných výrobcov.

Ideálne umiestnenie zariadení:

  1. séria A: vládne orgány, obchodné a administratívne budovy, daňové inštitúcie, kiná a iné divadlá, autosalóny, vedúce univerzity;
  2. séria B: kontrolné body všetkých typov podnikov (továrne, továrne atď.), umývačky áut, nemocnice, knižnice.

Marketingové pravidlá

Marketingové riadenie zahŕňa analýzu finančnej životaschopnosti zákazníkov. Najefektívnejšie a najdrahšie stroje sú určené pre bohatú kategóriu spoločnosti a ľudí s vysokým sociálnym postavením.

Cena týchto zariadení je o 50% vyššia ako v zariadeniach série B, ktoré sú orientované na bežného zákazníka a ponúkajú sortiment lacných nápojov z lacných komponentov (napríklad instantná káva). Táto časť strojov poskytne príležitosť získať hrubý príjem zo strojov série B a okrajové zo strojov série A.

Výber umiestnenia maloobchodných predajní sa uskutočňuje pomocou analýzy geografického marketingu a výpočtu priechodnosti vybraného miesta v priemere minimálne 1 500 osôb / 1 hodinu na jeden deň.

Popularizácia predajných obchodov v rôznych médiách je nepraktická. Najefektívnejšou reklamou je umiestňovanie samotného kávovaru, ako aj mnoho stĺpov a strihov, navigácia a dodatočné informácie na štítkoch a marketing s arómami.

Ďalším aspektom propagácie obrazu firmy obsluhujúcej prezentované zariadenia: oblečenie technického pracovníka musí mať firemný vzhľad, určitú farbu a logo. Zamestnanec je povinný pracovať s rukavicami, vyzerá štíhle, dôveruje a čistý.

Pri podpisovaní zmluvy s prenajímateľom môžete vopred definovať kávu-relax - vybavené miesto, kde si môžete posedieť s hrnčekom vybraného nápoja, prečítať si noviny alebo časopis a jednoducho sa rozprávať s priateľom alebo s blízkym.

Samostatne pre účely marketingu sa platobné karty používajú pre bežných zákazníkov s podmienenými zľavami na používanie strojov série A.

Top