logo

Sójové bôby sú poľnohospodárske plodiny, jednoročné rastliny strukoviny, podobne ako fazuľa. Zrelé sójové bôby môžu byť slamovo žlté alebo hnedé a majú jednu až tri semená. Sójové bôby sú cenným potravinárskym výrobkom, sójový koláč sa široko používa ako krmivo pre zvieratá. Sójové bôby sú spracované a vyrábajú maslo, syr, margarín, múku, konzervované potraviny, suchú biela špargľa a cukrovinky. Sójové bôby majú neutrálnu chuť, takže v podstate sója, slúži ako plnivo, dodáva objemom výrobkov, pridáva sa do párkov v múke a mliečnych výrobkoch. Sójový koláč sóje nezostáva voľný, používa sa na výrobu lepidla, laku, mydla, plastu.

Juhovýchodná Ázia je považovaná za rodisko sóje, sója stále rastie vo voľnej prírode. V Číne sú sójové bôby naďalej hlavnou poľnohospodárskou plodinou a základnou potravou, pripravujú sa z nej mnohé národné jedlá. V našej krajine sa sója pestuje málo a najvhodnejšou oblasťou pre jej pestovanie je Ďaleký východ. Sója sa pestuje na Ukrajine av Moldavsku. Väčšina výmery je obsadená sójovými bôbmi v Amerike, najväčším výrobcom sóje je Spojené štáty. Sója obsahuje až 18% rastlinného tuku, 40% bielkovín, soli draslíka a fosforu, vitamíny.

Sójové bôby obsahujú vysoké množstvo živín a sú cennými potravinami a krmivami. Proteín obsiahnutý v sóji je takmer identický s živočíšnymi bielkovinami a jeho obsah presahuje obsah mäsa o 1,5 až 2,0 krát, takže sója môže ľahko nahradiť mäso. Výživové vlastnosti sójového oleja nie sú nižšie ako maslo, výhodou je, že sójový olej patrí do rastlinného oleja a neobsahuje cholesterol. Sójové bôby nemajú výraznú chuť, takže pri ich spracovaní môžete vyrobiť ľubovoľný výrobok, dávať sóju, chuť mäsa na výrobu klobás, kulečníkov, guláš a oveľa viac.

Sójové bôby nielen spracovávajú, ale používajú sa aj ako jedlo vo varenej, vyprážanej a dusenej forme. Sójové bôby sa používajú na výrobu polievok, obilnín, múky a náhrady kávy. Sójová múka sa pridáva do pečiva a cukrovinky, čokoláda a sladkosti sú pripravené z koláča.

Zo sóje je pripravená, široko distribuovaná sójová omáčka. Sójové mlieko je pripravené zo sójových bôbov, z ktorých vyrábajú syr, tvaroh a suchú bielu špargľu.

Čo je užitočná sója? Pri konzumácii sóje si treba uvedomiť, že táto rastlina je často GMO, ktorého vplyv na človeka ešte nebol úplne študovaný. Preto, ak nechcete takéto rastliny dôverovať, nemali by sa konzumovať. Napriek tomu, že poškodenie sóje na ľudskom tele nie je oficiálne stanovené, mnoho sa vyhýba použitiu týchto bôbov a výrobkov z nich. Sójové bôby obsahujú veľké množstvo vitamínov F, E a fosfatidov, takže používanie sóje nie je kontraindikované pre starších ľudí trpiacich aterosklerózou, metabolickými poruchami a nadváhou.

Sója sa používa na výrobu dobre známeho liečiva lecitínu, ktorý je užitočný pri liečbe anémie, straty sily a únavy. Sójové bôby a sójové produkty obsahujú malé množstvo sacharidov, takže sú dobre absorbované a neubližujú pacientom s cukrovkou.

Ako pestovať sóju a pestovať v záhrade? Sója sa zriedka pestuje v domácich záhradách, ale ak sa rozhodnete to urobiť, kvôli experimentu potom vedieť, že sója miluje teplo, svetlo a včasné napájanie. Pri výbere semien, venujte pozornosť počtu semien v bôbe, môžu byť od jedného do troch. Čím viac semien v bobule, tým vyšší je výnos z jedného kefa.

Sója dobre rastie na akejkoľvek pôde, ale čím je výživnejšia pôda, tým vyšší výnos. Sója, keď rastie náročné zo svojich predchodcov, netoleruje výsadbu po svojom druhu, to je strukoviny. Samotná sója je dobrým prekurzorom pre záhradné plodiny, uzdravuje a zušľachťuje pôdu a obohacuje ju dusíkom. Po záhradníctve rastú všetky záhradné plodiny. Napriek svojej nenáročnej pôde je potrebné použiť hnojivo na zvýšenie produktivity.

Sójové semená pred sejbou je lepšie namočiť a keď sa kohúci rastú v pôde na konci mája, keď sa pôda dobre zohreje a hrozia jarné nočné mrazy, najoptimálnejšia teplota pre rast rastlín a vývoj je 18-23 stupňov. Je potrebné zasiať sóju v širokom rade spôsobom, s rozstupom medzi radmi 40-50 cm, a medzi rastlinami 10-15 cm, hĺbka výsadby je 5-6 cm.

Starostlivosť o vysádzanie sóje sa obmedzuje na pletie, napájanie a kŕmenie. V štádiu tvorby strukov je možný výskyt škodcov, je potrebné vykonať spracovanie. Zber sójových bôbov začína v auguste až septembri. Ak včas nevyberáte sójové struky, otvoria sa a môžete stratiť celú plodinu. Z jedného štvorcového metra výsevu sóje sa môže zberať 2,5-3,0 kg fazule. Fazuľa je vyčistená od ventilov a sušená, vrchnáky a struky doma môžu byť použité len na stohovanie v kompostových halách rozptýlených s hnojom, zlepšia štruktúru humusu a získate vynikajúce hnojivo.

Sója: znaky kultivácie, zberu, správnej výsadby a starostlivosti

Obchodovanie so sójou má dobrú ziskovosť - 25%. Ziskovosť môžete zvýšiť pomocou získaného extrudéra na výrobu "sójového mäsa" - kompaktného zariadenia, ktoré umožňuje spracovanie sóje.
V dnešnej dobe veľmi populárny poľnohospodársky podnik rastie sójové bôby. V tomto článku zvážime všetky jemnosti a rysy, ktoré treba brať do úvahy pri pestovaní sóje.

Obsah článku:

Všeobecné informácie a výhody sóje

Sója je jednou z najobľúbenejších plodín preferovaných pestovateľmi rastlín. Táto rastlina rodiny zeleniny má mnoho výhod, vrátane nasledujúcich:

  1. Vysoký výnos.
  2. Schopnosť rásť na akomkoľvek type pôdy, s výnimkou piesku.
  3. V sójových plodoch obsahujú rastlinné bielkoviny vo veľkom množstve.

Sója je veľmi žiadaná, napriek tomu, že jej hodnota presahuje hodnotu pšenice, pretože je menej náchylná na zvyšovanie cien. Sójové bôby a ich produkty sa čoraz častejšie vyžadujú, paralelne s rastom produkcie hydinového mäsa a rozvojom chovu zvierat a chovu ošípaných, pretože rastúca sója je ziskom ziskové podnikanie. Ale, ako každá iná obchodná línia, kultivácia sóje má určité vlastnosti, ktoré nemožno ignorovať.

Používanie a používanie sójových bôbov v potravinárskom priemysle.

Aplikácia sóje

Používanie sóje je veľmi rozmanité:

  1. Z ovocia sóje sa pripravujú rôzne jedlá.
  2. Sóju používajú výrobcovia potravín - sú súčasťou bielkovinových produktov pre vegetariánov, syry, klobásy, masové guľky, polievky a iné.
  3. Je to výborné krmivo, ktoré farma zvieratá zbožňujú.
  4. Semená sójových bôbov sa používajú na výrobu sójovej múky, ktorá sa používa na výrobu sójového mäsa.
  5. Sójové bôby sa používajú na výrobu sójového oleja - uznávaného ako najlepší rastlinný olej.
  6. Sójové mlieko sa získava z bielych sójových semien.
  7. Fermentovaná sója sa používa na výrobu sójovej kvapaliny.
  8. Lisované bôby sa používajú na výrobu sójovej múky.

Niektoré funkcie pri pestovaní sóje

Sója je kultúra, ktorá vyžaduje pozorný postoj a vytváranie špeciálnych podmienok, ktoré sú optimálne pre jej rast a rozvoj.

Hlavné fázy rastu sóje

Hlavné fázy rastu sóje sú nasledovné:

  1. Klíčení je obdobie, ktoré trvá od sejby až po prvé výhonky;
  2. Shoots - obdobie od výskytu kotyledónov pred rozkvitnutím prvotných listov;
  3. Potom sa vytvorí prvý trifoliát;
  4. Začať rozvetvenie;
  5. Objavujú sa puky;
  6. Začiatok kvitnutia;
  7. Fazuľa sa tvorí;
  8. Semená pour;
  9. Plody dozrievajú.

Podmienky pre dobrý rast a vývoj sóje

Ak sú podmienky priaznivé, sójové bôby produkujú prvé výhonky už 6. až 9. deň po zasiatí. Keď sa semiavajú semená, sója prestane rásť, a keď fazuľa dozrieva, listy sú preliate rastlinou. Väčšina odrôd sóje sa vyznačuje skutočnosťou, že ich zrejúce bôby nie sú prasknuté a rastliny sa neposkladajú, čo uľahčuje zber.

Podivnou náhodou je pomerne bežný názor, že sója sa považuje za nenáročné rastliny. To vôbec nie je. sója je svetom vyžadujúcou a náročnou kultúrou.

Ak rastú sóju s nedostatočným svetlom, jeho stonky sa začínajú predlžovať, odrezky listov sa stávajú dlhšie a to neumožňuje tvoriť bočné výhonky a plody, čo vedie k pádu vaječníkov, ktoré boli predtým tvorené rastlinou v ich spodných častiach.

Sójové bôby sú najviac náročné na teplo v kvitnúcich fázach a keď sa tvoria ovocie. Optimálna teplota vzduchu počas týchto časových období by mala byť + 21-22 ° С. Ak teplota vzduchu klesne na + 14 ° C a nižšia, rastliny prestávajú rásť a vyvíjať sa.

Pravidlá pre priaznivé kultiváciu a vývoj sóje.

Keď začína a končí vegetačné obdobie, rastliny potrebujú menej tepla. Navyše počas tohto obdobia môžu sójové bôby relatívne ľahko prenášať mráz (keď teplota vzduchu klesne na -2-3,5 ° C

Ale nielen svetlo a teplo sú nevyhnutné sóju pre normálny vývoj. Táto kultúra strukovín vyžaduje veľké množstvo vlhkosti, hoci toto obdobie je tiež ovplyvnené týmto parametrom.

V počiatočnom období rastu, pred objavením sa kvetov, je sója relatívne odolná voči suchu kultúre. Ale nedostatok vlhkosti môže mať negatívny vplyv na produktivitu rastlín, nižšie bôby sa vyvíjajú horšie.

A ak neposkytujete dostatok vlhkosti v období, keď kvitne sója, tvoria vaječník a semená rastlín sa nalejú, nečakajte, že dostanete veľkú úrodu.

Keď dôjde k intenzívnemu vývoju zelenej hmoty, plocha rastliny, z ktorej sa odparuje vlhkosť, sa stáva väčším, a preto, keď začnú kvitnúť sóje, potreba veľkého množstva vlhkosti sa zvyšuje.

Keď dorazí doba kvitnutia a tvoria sa fazuľa, zariadenie požaduje nielen zavlažovanie - potrebuje vlhký vzduch. Ak je vzduch s nízkou vlhkosťou a bližšie k suchu počas kvitnutia a tvorby sójového ovocia, nové kvety a fazuľa sa nezobrazia, ale naopak, rastlina zanechá tie, ktoré sa už vytvorili.

Vývoj a dozrievanie sóje.

Odborníci odporúčajú výsev sóje v poliach, ktoré sú zbavené buriny a majú optimálne zásoby živín a vlhkosti. Nezabúdajte, že v záujme dosiahnutia dobrého zberu by mala táto rastlina získať všetko, čo potrebujete: pravidelné a hojné zavlažovanie, ako aj živiny, ktorých množstvo by malo byť 2-3 krát vyššie ako množstvo živín potrebných na obilniny.

Znamená to, že pôda, na ktorej sa budú pestovať sóje, musí byť úrodná a kultivovaná, inak budete musieť čeliť dodatočným a značným finančným nákladom na nákup potrebných hnojív vo veľkých množstvách.

Sója nemá pre pôdu žiadnu výhodu, ale považuje za ideálnu neutrálnu alebo mierne kyslú pôdu, ktorej pH je v rozmedzí od 5,5 do 6,5, čo je dobre priepustné pre vodu, v ktorom sa vo veľkom množstve nachádza fosfor, humus a vápnik.

Oblasti a regióny vhodné pre pestovanie sóje

Sójové bôby, rovnako ako všetky strukoviny, sa považujú za hodnotnú plodinu pri striedaní plodín. Ošípané sú na poliach, kde sa pestovali obilniny (na poli so zimnou pšenicou). Dobre rastie po kukurici, cukrovej repy, zemiakoch, celoročných obilných tkaninách.

Oblasti, ktoré boli predtým vysadené inými strukovinami, trstinovými strukovinami, kapustou a slnečnicou, sa považujú za nevhodné, pretože tieto rastliny môžu rozširovať baktérie a iné choroby.

Niektoré kultúry sú náchylné k skleróznej chorobe (zahŕňajú repku, sóju a slnečnicu), takže ich striedanie plodín by nemalo prekročiť 33%.

Po zbere sóje, kde bolo pestované, môžete zasiať so zimnou pšenicou. Na tento účel sú vhodné aj iné obilniny, kukurica, repkové, kŕmne a zeleninové plodiny.

V dôsledku neskorého zberu plodín, ktoré sú charakteristické pre niektoré regióny nášho Ruska, pestovanie zimných plodín nefunguje po sóji.

Po pestovaní sóje sa pôda stáva chudobným v živinách, preto si nezabudnite, že výsev tejto plodiny na rovnakom mieste nestojí za to skôr ako o niekoľko rokov neskôr. Z tohto dôvodu tí, ktorí pestujú sóju, musia každý rok pravidelne vyhľadávať novú zasiatú plochu.

V oblastiach, ktoré sú vhodné na pestovanie sójových bôbov, je potrebné zvoliť správnu odrodu na výsev tejto plodiny. Krasnodarské územie a Ďaleký východ (v oblasti Amur, Primorsky a Khabarovských územiach) je väčší počet výmery - viac ako 80%. Tu sa pestujú hlavné odrody sóje, vrátane Venuše, Primorskej a ďalších.

Stredný región Volga je vhodný aj na pestovanie odrôd sójových bôbov Soer od 1 do 7.

V centrálnej zóne našej krajiny sa vysieva sója skorých a stredných dozrievajúcich odrôd: Belgorodská, Svetlá, Radiačná.

Najčastejšie dozrievanie a vysoký výnos sú nasledovné odrody sóje: Belor, Okskaya, Magev.

V severnom Kaukaze boli vytvorené najpriaznivejšie podmienky pre rast a vývoj sójových bôbov, preto v tomto regióne je výnosový index 40 až 45 centov na hektár.

V regiónoch Primorye a centrálnej zóne Ruska nie je príležitosť poskytnúť sójové bôby s optimálnymi podmienkami, a preto je výnosová hodnota omnoho nižšia - 20 centov na hektár.

Uralské regióny s vysušenejšou klímou sú charakterizované ešte nižšími výnosmi - nie viac ako 15 centov na hektár. V týchto regiónoch má pšenica približne rovnaké ukazovatele výnosu pšenice. Vzhľadom na to, že sója obsahuje trikrát viac bielkovín než pšenica, rastúca sója je výhodnejšia.

Rozdiel odrôd sóje

Existujú rôzne odrody sóje, ktoré si vyžadujú rôzne agroklimatické a prírodné podmienky pre ich pestovanie a majú tiež rôzne účely.

Správna starostlivosť, výsadba a pestovanie sójových bôbov určite prinesie ovocie ako bohatú úrodu.

Niektoré odrody tejto kultúry sa pestujú na použitie pri výrobe krmiva alebo v potravinách, ktoré sú zamerané na výrobu sójových bielkovín.

Okrem toho odrody sóje sa líšia v nasledujúcich parametroch:

  1. Hodnota nákupu;
  2. kompozície;
  3. Pomer hlavných zložiek zrna;
  4. Výnos.

Na území našej krajiny je pestovanie geneticky modifikovanej sóje, ktorá je rozšírená v cudzích krajinách, zakázané, pretože nie je náročná plodina a je lacnejšia než bežná sója.

Ako pestovať sóju

Pred zasiatím sóje je potrebná správna príprava poľa.

Správna príprava pôdy na siatie sóje

Po prvé, v jesennej sezóne, musíte držať pár peals, hĺbka by mala byť asi 10 cm, a robiť hnojivo pre oráciu.

Ak sa toto pole predtým používalo na pestovanie obilných plodín, hnojenie v pôde by sa malo vykonať do hĺbky 22-25 cm a ak sa má na pestovanie kukurice - hĺbka 25-30 cm.

Keď prichádza skoro na jar, musíte brániť pôdu pomocou ťažkých, stredných alebo ľahkých brán naprieč alebo pod uhlom smerom k orbe.

Nemožno povedať, že predseňová kultivácia poľa pre sóju má mnoho rozdielov od spracovania polí na pestovanie iných strukovín - sú podobné.

Hlavným účelom ošetrenia je odstránenie buriny z poľa a zachovanie potrebnej vlhkosti.

Ak ste nemali čas vyrovnať pole na jeseň, ktorý bol zarastený plevelom a mrkvou, ak bola minulá zima dlhá a studená, potom, keď príde jar, je potrebné kultivovať pole do hĺbky 6-8 cm a potom ho prevrátiť.

Vykonávanie týchto prác prispieva k zvýšeniu teploty výsevnej vrstvy o dva stupne a stimuláciu klíčenia buriny, ktoré sa potom ľahko odstránia.

Kultivácia pred výsevom, ktorá sa uskutočňuje do hĺbky 5 cm naprieč alebo v uhle k predchádzajúcej plodine, vyžaduje použitie parných kultivátorov alebo kultivátorov repy s plochými reznými nohami.

Pole pripravené na výsev je čo najhladšie a každá hlinená hrudka je rozbitá. Je to nevyhnutné, pretože v sóji je umiestnenie fazule pomerne nízke a keď je povrch nerovný, zber je ťažký. Hrebene by nemali presiahnuť 4 cm a drážky v hĺbke by tiež nemali presahovať 4 cm.

Pôda hnojivo po siatie sóje

Po vysiatí, pred klíčením by mali byť herbicídy aplikované na pôdu za použitia hnoja, ktorého minimálna hĺbka by mala byť 3 cm. Na zvýšenie účinnosti baktérií určených na stanovenie dusíka môžete tiež použiť valčeky s krúžkovými vrubmi.

Ak sa na poli objaví výskyt rhizomatóznych a ferostatických burín, potom sa ošetrenie pred sejbou neuskutoční, pretože čakajú, kým sa pšenica tráva nerozsvieti na 10-15 cm a potom sajú.

Keď trvá 3-4 dni po výseve, kedy sa sadenice sóje ešte nevyskytli, pole sa musí ošetriť pomocou "roundap" kontinuálneho herbicídu. Hnojivá sa spotrebúvajú v nasledujúcich množstvách:

  1. Dusík - od 10 do 20 kg na hektár;
  2. Fosfor - 15 - 30 kg na hektár;
  3. Draslík - 25-60 kg na hektár.

Príprava osiva sóje pred sejbou

Pred zasiatím sóje si vyžaduje prípravu nielen poľa, ale aj samotných semien. Semená sú vyleptané a pred sejbou sú očkované pomocou uzlových baktérií (rizotorfín).

Očkovanie sójových semien nie je možné na bežných moriacich strojoch, pretože risotrofín pozostáva z pomerne veľkých častíc, ktoré nemôžu prechádzať dýzou a filtrom bežných strojov a ak používate risotrofín ako kvapalinu, je ťažké to urobiť.

Niektorí poľnohospodári používajú na inokuláciu betónové miešače, iné používajú karosériu a následné rozdelenie hrudiek, ktoré sa objavili v plantáži. Pracovný roztok sa spotrebuje v množstve 70-80 litrov na tonu.

Rizotorfín nepoužívajú všetci poľnohospodári. Dusičnan amónny sa namiesto toho pridáva do pôdy. Táto metóda ovplyvňuje nárast výrobných nákladov, avšak vďaka nej je poskytnutý vysoký výnosový index.

Sójový proces výsevu

Sójové bôby sa vysijú v druhej polovici apríla (zvyčajne tretie desaťročie v mesiaci) alebo v prvej a druhej dekáde mája, kedy sa pôda zahreje na 10 až 15 ° C.

Najprv zasiahnú neskoré dozrievanie odrôd a potom skoré dozrievanie. Hĺbka výsevu sójových semien by mala byť 450-700 mm. Medzi riadkami je potrebné nechať vzdialenosť medzi 0,4-0,6 metrami.

Nasledujúce parametre ovplyvňujú rýchlosť sejby:

  1. Rastlinná odroda;
  2. Metóda výsevu;
  3. Spôsob ovládania buriny.

Priemerná hustota výsevu je od 35 do 40 semien na meter. Ak zväčšia šírku riadkov, potom sa miera očkovania zvýši o 10-20%.

Starostlivosť o plodiny po vzniku

Hneď ako sa objavia prvé výhonky, musíte neustále vykonávať pletie, ničiť buriny a uvoľniť uličky.

Keď je 5-6 z týchto listov, je čas kvitnúť sóju. Počas tohto obdobia je potrebné do pôdy zaviesť nitrofosfát (minerálne dusík-fosfor-draselné hnojivo), potom pôdu hojne zalievať a plniť ju pôdou.

Zalievanie a hnojenie rastliny počas vývoja sadeníc sóje.

Zrenie sójových plodov sa vyskytuje v rôznych dňoch od 85 dní do 245 dní. Termín dozrievania je ovplyvnený kultiváciou a klimatickými podmienkami regiónu, v ktorom sa pestuje. Zrenie z raných odrôd sójových bôbov sa vyskytuje koncom júla a neskoré od začiatku októbra.

Zber sóje

Sójová plodina sa odstráni po páde listov a fazuľa sa zmení na sivú farbu. Pred vykopaním pozemku je potrebné vytiahnuť stonky rastlín, poháňať padlé listy do zeme (týmto spôsobom rýchlo hnijú, premieňajú na hnojivo).

Pred mlácovaním sójových bôbov sú položené na slnku. Zo slnečných lúčov sa plody otvárajú alebo lúhujú a potom je potrebné ich zasiať a zakryť v taškách.

Skladovanie sójových bôbov

Sójové bôby skladujte v bežnej arochnike. Hlavnou podmienkou skladovania je parameter vlhkosti - nesmie prekročiť 15% (optimálna hodnota vlhkosti je 12%). Ak sú sójové plody príliš mokré, sušené, pre ktoré sa používa špeciálne zariadenie, sušenie, ktoré je považované za pomerne nákladný proces, mnohonásobne zvyšujúce náklady na hotové výrobky.

Nasledujúce hlavné ukazovatele ovplyvňujú výťažnosť sóje:

  1. Oblasť, v ktorej sa kultúra pestuje;
  2. Odroda sóje;
  3. Poveternostné podmienky

Ak neplodíte plodiny, priemerný výnos bude 10 centov na hektár a ak je sója vybavená včasným a dostatočným napájaním, výnos sa zvýši na 25 centov na hektár.

Najvyššie výnosy, bez ohľadu na oblasť rastu, sa odlišujú od skorých odrôd sóje. Skúsení poľnohospodári už dlho vedia, že výsev a pestovanie sóje nie je veľmi náročný proces. Oveľa ťažšie je získať získané výnosy. Sója ide s pomocou zberačov.

Sójové plodiny sa musia zozbierať v krátkom čase (niektoré odrody si to vyžadujú počas 3-5 dní). V opačnom prípade začnú fazuľa prasknúť a rozpadať sa na zemi. Avšak aj pri dostatočnom množstve vybavenia potrebného na zber, nie je ľahké mať čas na jeho odstránenie v takom krátkom čase.

Teoreticky je produktivita jedného zberačov za deň maximálne 20 hektárov čistenia a za predpokladu, že pole bolo spracované správne a buriny na ňom nerastú.

V praxi je výkon zariadenia oveľa menej - čistenie maximálne 5 hektárov denne. V tomto prípade sú výnosy výrazné. Pri zberu sa uistite, že stonky rastlín nespadajú do bubna kombi - stroj sa môže zlomiť.

Zariadenie na pestovanie sójových bôbov

Ak chcete založiť poľnohospodársku firmu na pestovanie sójových bôbov, musíte mať nasledujúce vybavenie:

  1. Pneumatické sadenie (použitie sadiaceho zariadenia, ktoré je zasiate slnečnica, zrno alebo repa) je povolené.
  2. Kultivátor.
  3. Zariadenie, ktoré je naočkované a obťažované.
  4. Kombajny, ktoré sa zberajú.
  5. Extrúder používaný na výrobu sójového "mäsa" je produkt, ktorý je medzi spotrebiteľmi veľmi potrebný.

Sójové pravidlá a technológia kultivácie


Lužiny sú v poľnohospodárstve vysoko cenené kvôli ich schopnosti obohatiť pôdu dusíkom. Mnohí predstavitelia tejto obrovskej rodiny - hrach, fazuľa, arašidy - sa často nachádzajú v zeleninových záhradách, ale dopyt po rastúcej sóji medzi letnými obyvateľmi ešte nenastal. Pre väčšinu z nich sa zdá, že táto kultúra je tajomný cudzinec, ktorého reputácia je značne poškodená dobre založenou asociáciou s výrobkami GMO. A napriek tomu jeho popularita rastie a chovná oblasť sa z roka na rok rozširuje len o celý svet.

Chemické zloženie sójových plodov je veľmi bohaté, obsahujú veľa zdravých rastlinných tukov a bielkovín, vitamínov, minerálov, antioxidantov. Preto sa aktívne používajú pri výrobe potravín. Sójové mlieko, múka, mäso, maslo, omáčka, tofu sa stali dôležitou súčasťou stravy moderného človeka. Vysoká nutričná hodnota plodov rastliny im umožňuje kŕmiť hospodárske zvieratá.

Požiadavky na stránky

Sója - svetlo milujúca kultúra, takže sa odporúča pestovať ju v miestach otvorených pre slnko. Vzhľadom na stupeň plodnosti pôdy to nie je bezvýznamné a môže rásť aj na piesočnatých pôdach so slabou zásobou živín. Ale v tomto prípade by nemali očakávať bohatú úrodu. Ideálne pre sóju sú dobre oplodnené ľahké pôdy s poréznou štruktúrou a vysokým obsahom piesku alebo hliny. Voda a vzduch budú ľahko prechádzať takouto zeminou do jej koreňov. Najlepšie vyvinutá kultúra na čiernej pôde.

Hlavnou podmienkou úspešnej kultivácie sóje je poskytnúť jej vhodnú úroveň kyslosti pôdy. Ideálna pre svoju pôdu s neutrálnou reakciou, v extrémnych prípadoch slabá zásaditosť. Na kyslé, slané a bažinaté krajiny na pestovanie kultúry nestojí za to. V takej pôde bude kvôli ťažkostiam s asimiláciou mikroelementov a minerálov nedostatok rastlín a rozvoj ich koreňového systému bude spomaliť. V dôsledku toho budú plodiny krehké a bolestivé. Sója je veľmi citlivá na nadmerné pôdne vlhkosti: prepadanie vody, ktoré trvá niekoľko dní, môže úplne zničiť výsadbu. Preto je pre ňu vhodné len tie miesta, v ktorých je podzemná voda hlboká.

Zariadenie prinesie vysoký výnos v oblastiach, kde boli vysadené nasledujúce plodiny:

Výsev sójových bôbov na jednom mieste je povolená 2-3 roky za sebou. Potom sa miesto musí zmeniť, aby sa zabránilo degenerácii kultúry. Pôda po pestovaní slnečnice, kapusty, rajčiakov a ďalších členov rodiny strukovín nie je pre ňu vhodná. V takej pôde existuje vysoká pravdepodobnosť, že mladé výhonky sóje sú postihnuté sklerotitinózou.

Príprava pôdy

Pestovanie sóje je náročné zamestnanie. Aby nedošlo k sklamaniu plodín a zberu požadovanej plodiny, je dôležité správne pripraviť pôdu na jej výsadbu. Budete musieť stráviť čas a úsilie dvakrát, pretože samotné jarné spracovanie pôdy nebude postačujúce. Príprava jesennej lokality je intenzívnejšia a zahŕňa dôsledné vykonávanie troch činností.

  1. Peeling pôdy. Ovplyvňuje povrchovú vrstvu pôdy 8-10 cm.
  2. Orbe. Jeho hĺbka závisí od toho, akú kultúru pestuje na tomto mieste pred sójou. Po orbe klesá kukurica hlbšie o 30 cm, ak je na mieste vyššia zrna, 22 až 25 cm stačí.
  3. Hnojivo.

Krájanie a orba pôdy pomáha uvoľniť a porézne. Prostredníctvom tejto pôdy budú korene rastliny schopné voľne dýchať. Obe postupy tiež pomáhajú vyčistiť zem od buriny. Skúsení záhradníci odporúčajú používať humus ako zdroj živín.

1-2 roky pred plánovaným vysádzaním sójových bôbov by mala byť pôda vápna.

S príchodom jari je čas na druhú predseňovú úpravu lokality. On je dobre bránený. Súčasne nie je potrebné hlboko do pôdy stačiť, aby sa uvoľnila jeho povrchová vrstva hrúbky 4 až 6 cm V závislosti od charakteristík pôdy sa na tento postup používajú ťažké, stredné alebo ľahké brány.

Takéto minimálne spracovanie umožní zbaviť sa už vytesaných burín, udržať vlhkosť v zemi potrebnú na klíčenie sóje a vyrovnať povrch miesta, aby sa uľahčila ich výsadba. Navyše, prostredníctvom starostlivo uvoľnenej pôdy sa sadenice sójových bôbov ukážu rýchlejšie a budú priateľšie. Pred obťažovaním môže byť močovina rozptýlená na povrchu pozemku rýchlosťou 20 g na 1 m2. Podľa postupu prejdite na orezanie.

Pravidlá pristátia

Technológia pestovania sóje nie je ťažká. Zaraďte ho s fazuľami. Pre výsadbu je lepšie vybrať nemodifikovaný sadivový materiál získaný v domácich podmienkach. Je viac prispôsobený konkrétnej klíme krajiny. Získanie osiva kultúry sa odporúča v obchodoch, ktoré sa špecializujú na výrobky pre záhradu.

Sójové bôby sa vysádzajú v otvorenej krajine, obvykle na konci apríla alebo v prvej polovici mája, keď teplota pôdy dosiahne 10-15C. Pri klíčení bude fazuľa potrebovať veľa vlhkosti, takže je dôležité, aby ste neskoro s podmienkami postupu, aby krajina nemala čas uschnúť. V opačnom prípade klíčky nemôžu čakať. Semená sú položené v vopred pripravených a napojených drážkach s teplou vodou. Ich hĺbka by mala byť od 4 do 6 cm. V priemyselnom meradle sa sadivá používajú na pestovanie sójových bôbov.

Vzdialenosť medzi rastlinami v rade je rovná 3-4 cm. Pre úplný vývoj sóje je potrebný veľa priestoru, ale musíte brať do úvahy, že nie všetky semená môžu vyrastiť. Po vyliahnutí klíčky a trochu silnejšie sa výsadba môže zriediť a ponechať 5-10 cm medzi mladými výhonkami. Pri určovaní vzdialenosti medzi priľahlými brázdami je potrebné brať do úvahy vlastnosti odrody vybranej na výsadbu. V prípade raných zrelých odrôd kultúry bude optimálny interval 20-40 cm Rozstupy riadkov pre odrody rastlín v strednej sezóne by mali byť 30-60 cm Je potrebné dokončiť výsadbu jemným valcovaním.

Sójové bôby sú pripravené na siatie. Po prvé, musia byť ošetrené biologickými prípravkami obsahujúcimi dusík fixujúce baktérie (inakulanty). To umožní rastliny asimilovať a hromadiť viac dusíka na koreňoch, a tiež plne im poskytnúť tento prvok po celú vegetačnú sezónu. S akvizíciou nepríjemných ťažkostí nevznikne. Predáva sa v špecializovaných predajniach v rôznych formách: vo forme kvapaliny, gélu, granúl. 12 hodín pred sejbou sa spracúvajú semená sójových bôbov Risotorphine. Odporúča sa to robiť vo vnútri alebo v tieni. Priame slnečné žiarenie pri postreku s roztokom liečivých bôbov by nemalo spadnúť.

Ovládanie buriny

Mladé výhonky sóje sa v prvých 3-6 týždňoch po klíčení vyvíjajú pomaly. Ich hlavnými nepriateľmi v tejto dobe sú trávnaté buriny. Zablokujú výsadbu, vyživujú živiny a vlhkosť z pôdy a tienia svetlo z výhonkov. Preto veľa úsilia v pestovaní plodín bude musieť stráviť na neustály boj s burinami. Vykonáva sa chemickými spôsobmi a ručne. Prvá aplikácia herbicídov ("Roundup") na poliach sa vykonáva 3 dni po výsadbe fazule. O mesiac neskôr sa opakuje.

Na zvýšenie účinku postupu je potrebné dobre umyť pôdu pred jej vykonaním.

Použitie chemických látok v kombinácii s mechanickým spracovaním lôžok - obťažovanie. Čas pre prvý príde do 3-4 dní po pristátí fazule v zemi. Ak chcete obávať sa bezpečnosti sadeníc sóje by nemal byť, intenzívne uvoľnenie pôdy s odstránením buriny bude mať vplyv na nich len pozitívne. Je potrebné brať do úvahy len jednu nuanciu: nie je možné vykrútiť pozemok hneď po výseve.

Keď sa sójové klíčky dostanú zo zeme a trochu silnejšie, postup sa opakuje ešte raz. Podmienky pre to sú určené vzhľadom na výhonky. Ak sa natiahli 15 cm na výšku a uvoľnili 2 plné listy každého z nich, je čas vykonať prvé hrubnutie. Druhá sa uskutočňuje v štádiu vytvorenia tretej vrstvy. Ak sa sójové bôby vysijú na malej ploche, namiesto toho, aby ste sa bránili, môžete zvyčajne uvoľňovať.

Dodatočné chemické ošetrenie sa vykonáva, keď výhonky kvitnú 5-7 listy. Riadky medzi rastlinami sa kultivujú a prechádzajú vždy dvakrát. Počas celej vegetačnej sezóny sa vykonávajú 2 až 5 procedúr. Ich pojmy sú individuálne a závisia od rýchlosti a intenzity klíčenia buriny na pozemku.

Vlastnosti agrotehnika

Pokiaľ ide o zásady starostlivosti, sója sa veľmi líši od ostatných záhradných rastlín. Keď sa objavia klíčky, doporučujú sa lôžka s mulčovaním s organickými hnojivami. Vhodné pre tento rašelinový alebo dobre napuchnutý humus. Je povolené nepoužívať mulčovanie, avšak v tomto prípade je potrebné pravidelne povoliť výsadbu motyčkou.

Častá zalievanie sóje nie je potrebná, kultúra ľahko toleruje sucho. Ale v období, keď rastliny zdvihnú púčiky, kvitnú a tvoria vaječníky, potrebujú veľa vlhkosti. Jeho nevýhoda vážne ovplyvní výnos. Preto takmer celé leto (od druhej polovice júna do polovice augusta), výsadby sú pravidelne napojené hojne. Vykonáva sa celkovo 4 - 5 procedúr, ktoré spotrebúvajú 5 - 6 litrov vody na 1 m2 povrchu. V období kvitnutia by výsadba mala oplodniť extrakt mullein (v pomere 1:10).

Krátkodobé zníženie teploty na -2 až 3 ° C sadeníc sóje sa nebojí. Ale keď vyrastie trochu, studené snímky budú mať vplyv na výhonky škodlivé. Vystavenie dokonca malým mrazom (okolo -0,5 ° C) spôsobí poškodenie sójových kvetov. Jej vaječník môže vypadnúť alebo byť prázdny. V horúcich dňoch, keď je vzduch vyhrievaný nad 30 ° C, a ochladí sa, keď teplota zostáva okolo 10-14 ° C, tiež majú zlý vplyv na plodinu. Na jeseň, keď sú sójové bôby v štádiu dozrievania, sa už znova nebojí malých mrazov. Pestovanie v chatkách v regiónoch centrálneho regiónu si bude vyžadovať dôkladné sledovanie predpovede počasia. Pri hrozbe prudkých teplotných výkyvov potrebujú výsadby ochranu. Na toto obdobie je potrebné ich pokryť filmom alebo špeciálnym materiálom.

Sójové bôby budú zberané koncom septembra. V tom čase by jej výhonky mali zbaviť zažltnuté suché listy a ich semená sa ľahko oddelia od stien ovocia. Vyťahovanie rastlín zo zeme nie je potrebné. Bolo by správnejšie odrezať ich hornú časť na úrovni povrchu pôdy a ponechať korene v zemi. Vyrábajú uzliny obsahujúce mikroorganizmy, ktoré absorbujú dusík z atmosféry a s ním nasýtia pôdu. Rezané stonky sóje sú zviazané v zväzkoch a zavesené na sušenie v podkroví, v kôlni alebo na balkóne. Po mesiaci môžu byť mlátiť. Fazuľa sa naleje do plátenných tašiek. Sú dobre udržiavané na suchom mieste.

Hoci kultivácia sóje má svoje vlastné vlastnosti, tento proces sa nedá nazvať zvlášť komplikovaným. Je potrebné len dodržiavať technológiu jej chovu, ktorá bola skúšaná na základe skúseností a určite prinesie zber. Výsadba plodín na mieste pomôže pôde zvýšiť úrodnosť. Sója bude ideálnym predchodcom pre väčšinu záhradných rastlín. Pokúste sa zasiať v krajine a uvidíte sami!

Kde rastie sója, podmienky výsadby a starostlivosti a dátumy pestovania

Podľa rôznych zdrojov je produkcia sójových bôbov ako podnikania s výnosnosťou až 40%. Navyše je to strategicky dôležité zariadenie pre celé ľudstvo kvôli jeho nutričnej hodnote a bohatému zloženiu. V súčasnosti rastie objem pestovania sójových bôbov po celom svete, výnosy rastú, rastúce technológie sa zlepšujú a objavujú sa produktívnejšie odrody.

Z tohto článku sa dozviete:

Všeobecné informácie a výhody sóje

Hlavnými výhodami sóje sú vysoký výnos, vysoký obsah bielkovín a aminokyselín v kompozícii, ako aj schopnosť úspešne rásť v takmer akejkoľvek pôde. Samozrejme, oblasť, kde rastie sója, ovplyvňuje výnos, ale relatívne dobré výsledky možno dosiahnuť kdekoľvek okrem piesočných krajín.

Sójové bôby slúžia ako zdroj pre mnohé produkty: omáčky, proteínové izoláty a koncentráty, textúry (umelé mäso), syry ako tofu, sójové mlieko atď. Tradičná technológia pestovania sójových bôbov v Rusku je zameraná na získanie produktu na chov zvierat, kde sú vysoko cenené jedlá, koláče a extrudované plnotučné sóje. Je to spôsobené tým, že viac ako polovica sójových bôbov používaných v Ruskej federácii patrí tomuto odvetviu.

Kde sa pestuje sója v Rusku

Sójové bôby na zasiate plodiny, ktoré boli v posledných rokoch pridelené, sú jednoznačne medzi prvými desiatimi pestovanými plodinami v Rusku. Napriek tomu, že táto rastlina môže vykazovať náladovosť na dĺžku dňa, intenzitu zavlažovania a iných podmienok pestovania, dáva dobrá úroda na ruskej pôde. Okrem toho krajina používa špeciálne odrody, ktoré sú viac prispôsobené podnebiu a charakteru zmeny sezón.

Prekvapivo sa viac ako polovica ruských sójových bôbov nevyrába v európskej časti. Hlavným ruským výrobcom sójových bôbov medzi regiónmi je región Amur, ktorý tvorí približne 60% z celkového počtu. Nasledujú výnosy Khabarovsk a Primorsky Krai a Kuban.

Vzhľadom na skutočnosť, že sóje vyžadujú vlhkosť, teplo a pomerne dlhý slnečný deň, horná hranica kultivačného pásu prechádza cez oblasť mimo černozemu. Najstabilnejšie sú odrody Svetlaya, Okskaya, Magev.

Prehľad ruského trhu so sójovými a sójovými výrobkami

V rokoch 2014 a 2015 plocha sóje v Ruskej federácii prekročila 2 milióny hektárov. Toto ju urobilo šiestym z hľadiska pestovania, okrem kŕmnych plodín. V posledných desaťročiach sa pestovaná plocha sóje stále zvyšuje a od roku 2001 do roku 2015 sa zvýšila päťnásobne a dynamika naznačuje ďalší nárast.

Podľa Rosstatu v roku 2015 rastlinné rastliny v Rusku vyrobili 2,7 milióna ton sóje, čo je o 0,35 milióna ton viac ako v roku 2014 a 8,5 krát viac ako v roku 2001.

V zásade sa ruské sóje predávajú v exportných smeroch. Sójové bôby z Ďalekého východu predávajú hlavne Číne a susedným krajinám. Cieľový trh s vedľajšími produktmi zo sóje v Rusku predstavujú krajiny severnej Afriky, Číny a Európskej únie.

Najväčší spoločný podnik v Rusku sa nachádza v Kaliningradskej oblasti a spracováva nielen domáce, ale aj dovezené suroviny. Hlavnými zdrojmi dovážaných sójových bôbov pre Rusko sú Brazília a Paraguaj.

Sójové: prečo sú najväčšie poľnohospodárske podniky v Rusku investujúce do sójových bôbov

Ruská federácia má veľký potenciál na pestovanie sójových bôbov. Predpokladá sa, že využívanie pôdy pre túto kultúru v našej krajine ešte nebolo dosiahnuté na najvyššej úrovni a medzitým globálny dopyt po produkte neustále rastie. Takže napríklad v posledných 10 rokoch sa objem obchodu s sójovými bobuľami takmer zdvojnásobil.

Široké vyhliadky na poľnohospodárske plodiny posúdil Vladimír Putin v roku 2014 počas návštevy na Ďalekom východe. Spolu s pracovnou skupinou sa rozhodlo podporiť výrobcov a zvýšiť objemy výroby. Takže v roku 2014 Rusko zhromaždilo 2,5 milióna ton fazule a vyviezlo - 2,03 miliónov ton.

Sóje v Rusku: misia možná?

Podľa stanovených plánov by výroba sóje v Rusku mala do roku 2020 prekročiť 7 miliónov ton. Tento vývoj má strategický význam. Sója sa považuje za rastlinu budúcnosti, je mimoriadne dôležité riešiť potravinovú krízu a poprednými výrobcami sú Spojené štáty a Brazília. Rusko je v tomto ukazovateli jedenástym na svete a podiel na celkovej produkcii nepresahuje 2%.

Na základe rozhodnutí z roku 2014 upozornili veľké ruské poľnohospodárske podniky na sóju: "Yug Rusi", "Rusagro", "Efko", "Sunny Products", spoločnosť United Grain, "Miratorg".

Sója: znaky kultivácie, zberu, správnej výsadby a starostlivosti

Sója nevyžaduje veľmi zložité požiadavky na miesto pestovania, pretože požiadavky na pôdu nie sú pre túto plodinu typické. Oveľa dôležitejšie podmienky sú dosť svetla a tepla. Z dôvodu nedostatočného osvetlenia sa odrezky listov a stoniek predlžujú. To vedie k tvorbe bočných plodov a výhonkov, spadnutie dolných vaječníkov, ktoré sa vytvorili skôr.

Najväčšie požiadavky na teplo sa pozorujú pri fázach kvitnutia a tvorby ovocia. V tomto okamihu je optimálna teplota vzduchu + 21˚- + 22˚C. Pokles teploty pod + 14 ° C vedie k zastaveniu vývoja a rastu plodín. Na začiatku a konci vegetačného obdobia je teplo menej dôležité, a preto kultúra dokonca toleruje mrazy s poklesom teploty na + 3 ° C.

Starostlivosť o plodiny si vyžaduje starostlivú pozornosť na zalievanie. V počiatočných fázach vývoja (pred objavením sa kvetov) sóje dobre znášajú nedostatky vlhkosti a malé suchá, čo však stále zhoršuje konečnú produktivitu, pretože bráni rozvoju nižších bôbov. Oveľa menšia plodina sa získava, keď sójové bôby dostávajú počas obdobia kvitnutia menej vlhkosti, pretože vaječníky sú zle vytvorené a naliate semená.

Množstvo spotrebovanej vlhkosti sa dramaticky zvyšuje, keď sója vyvíja obrovskú zelenú hmotu. Plocha odparovania sa zvyšuje, preto je potrebné kompenzovať straty vody zavlažovaním.

V období kvitnutia a tvorby fazule je rastlina priaznivo ovplyvnená nielen hojným zavlažovaním, ale aj prítomnosťou vlhkého vzduchu. Suchosť počas tohto obdobia nielenže zabraňuje tvorbe nových plodov a kvetov, ale znižuje tie, ktoré sa už objavili.

Hlavné fázy rastu sóje:

  1. Klíčenie.
  2. Sadenice.
  3. Tvorba prvého trojlistového listu.
  4. Vetvenia.
  5. Vzhľad pukov.
  6. Kvetu.
  7. Tvorba bôbov.
  8. Odlievanie semien.
  9. Dozrievania.

Vhodná pôda

Technológia produkcie sóje odporúča pestovanie plodín na poli s dobrým obsahom vlhkosti a živín očistených od buriny. Dobrá úroda samozrejme vyžaduje optimálny zavlažovací režim a udržiava nutričnú hodnotu pôdy na úkor hnojív. Na zníženie nákladov na dodatočné potraviny počas sezóny sa odporúča pôda kultivovať a obohatiť pred sejbou. Starostlivosť a rozmnožovanie ide najlepšie na mierne kyslé a kyslé neutrálne pôdy. Optimálna hodnota je 5,5 až 6,5 pH. Pôda musí udržiavať kvalitnú drenáž a obsahovať veľa vápnika, fosforu a humusu.

Zemiaky, cukrová repa, kukurica a celoročné obilné trávy sa považujú za priaznivé pre rast sójových bôbov. Oblasti, ktoré boli predtým obsadené strukovinami, strukovinami, slnečnicami a kapustami, sa nepovažujú za vhodné, pretože v tomto prípade existuje vysoké riziko bakteriózy. Kukuričné, repkové, zimné pšenice, zelenina, obilniny a krmoviny rastú dobre po poliach po sóji. Rastlina výrazne vyčerpá pôdu, takže jej opätovná kultivácia v tej istej oblasti by sa mala uskutočniť po najmenej 5 rokoch.

Sójové bôby: pravidlá a technológie pestovania v ruských regiónoch

Najproduktívnejšie regióny Ruskej federácie pri pestovaní sójových bôbov sú Dálný východ a Kubán. Tvoria približne 80% výmery. Hlavné odrody: námorná a Venuša. Na strednej Volze môžu kyslé odrody vykazovať dobré výnosy od 1 do 7 a v centrálnej zóne Ruska - Radiant, Svetlaya, Belgorod.

Najpriaznivejšími prírodnými podmienkami pre rast sójových bôbov sú na severnom Kaukaze, preto výnos dosahuje hodnoty 0,4 - 0,5 t / ha. Primorye nemá takú dobrú klímu, preto je spokojná s ukazovateľmi okolo 0,2 t / ha, ale výrazne vyhráva v osi. Preto je popredný ruský výrobca sójových bôbov rovnako ako predtým primorské územie.

Sójové mäso je v regiónoch Uralov ešte menej produktívne, hoci v tomto ukazovateli nie je nižšia pšenica - až 0,15 t / ha. Rastúca sója sa však považuje za výhodnejší podnik, pretože jej obsah bielkovín je takmer trikrát vyšší.

Podmienky výsadby

Technologická mapa pestovania sóje pre podniky SNŠ v priemere vyžaduje začatie príprav na pestovanie plodín v predchádzajúcej sezóne. V septembri sa uskutočňuje sledovanie strún, orba a kultivácia. Potom sa v apríli až máji uskutočňujú obťažovanie, hnojenie a pestovanie herbicídu a zvinovanie pôdy.

Semená pred sejbou sa ošetria obväzom a štepením rizotorfínom. Približne 70 až 80 litrov existujúceho riešenia sa používa na 1 tonu spracovaného produktu a mnohí poľnohospodári na tento účel nepoužívajú moriace stroje, ale karosérie nákladných vozidiel alebo miešačov betónu. Niektorí pestovatelia rastlín odmietajú používať rizotfín v prospech pridávania dusičnanu amónneho, aj keď táto metóda zvyšuje náklady na fazuľa.

Výsev sa začína spravidla v období od tretieho desaťročia od apríla do polovice mája, keď je teplota pôdy nastavená v rozmedzí + 10 ° - + 15 ° C pri úrovni osadenia osiva (4,5-7 cm). Neskoršie dozrievanie odrôd by malo byť vysadené skôr a predčasné dozrievanie - v druhej dekáde mája. Vzhľadom na niektoré vlastnosti pri pestovaní sóje v priemyselnom meradle (automatizácia zavlažovania, prechod technológie atď.) Sa odporúča zasiať ju v radoch s intervalom 400-600 mm.

Sejacia rýchlosť závisí od spôsobu výsevu, druhu plodiny a od toho, ako bude kontrolovaná burina a choroba. Pri nepretržitom výseve sa indikátor zvyšuje. V priemere je hustota 1 metr 30-40 semien. Sójové bôby na 1 ha sú osiate so spotrebou 70 až 120 kilogramov.

Sóje v priamom siatie, kultivácia: príprava a oplodnenie pôdy

Vo všeobecnosti je príprava jesennej a jarnej pôdy na pestovanie sójových bôbov veľmi málo odlišná od práce pred inými strukovinami. Kľúčovými úlohami je udržanie optimálnej úrovne vlhkosti a vysokej kvality odstraňovania burín.

  • Na jeseň sa hnojivá zakopávajú pod orbou a dvojitý odlupovanie sa vykonáva v hĺbke asi 10 cm. Hnojivá sa prehĺbili o 22-25 cm, ak v mieste pestovania nebolo pestované obilie a 25-30 cm - ak nebolo kukurice.
  • Búranie sa vykonáva na začiatku jari brán rôznej veľkosti pod uhlom alebo cez pluh.
  • Po studenej, dlhej zimnej dobe a v prípade, že sa pole s porastom nepodarilo vyrovnať na jeseň, s príchodom jari je potrebné pôdu kultivovať v hĺbke 7 ± 1 cm a potom ju prevrátiť. To zlepšuje zahrievanie pôdnej vrstvy a pomáha pletivám rásť, čo sa kvôli tomu dá ľahšie odstrániť.
  • Hĺbka pestovania pred zasiatím - až 5 cm pod uhlom alebo cez predchádzajúce prechody. Odporúča sa používať kultivátory na výrobu repy alebo pary s plochými labkami.
  • Sójové bôby sú veľmi nízke, takže musíte urobiť pole pod ňou extrémne ploché, prerušovať každý kus. Hĺbka drážok a výška hrebeňov by nemali byť väčšie ako 4 cm.

Po zasiatí v pôde pre sóju je potrebné pridať herbicídy pomocou vŕtania (až do 3 cm). Táto operácia sa musí vykonať pred klíčením. A priechod prstencových valcov zlepší prácu baktérií, čím sa dusíka v pôde fixuje.

Keby sa na poli pozorovali korostostkovy a odrodové buriny, potom sa výsev posunie, až kým sa pšenica nevyrába na 100 až 150 mm. Po pol týždni po zasiatí (pred vznikom výhonkov) je žiaduce spracovanie výsadby "zaokrúhľovať".

Vzhľadom na vznik sadeníc, úlohou poľnohospodárov je neustále dôkladné pletenie, kontrola plevelov a uvoľnenie riadkových vzdialeností. Po náraste 5-6 listov rastlina vstúpi do doby kvitnutia, spotreba živín sa zvyšuje, takže je potrebné obohatiť pôdu nitrophoska s bohatým následným zalievaním a zásypom.

V závislosti od rozmanitosti a klimatických charakteristík oblasti, plody dozrievajú nie skôr ako 12. týždeň. Skoré odrody dozrievajú do konca júla a neskoro - do polovice jesene.

Ako pestovať sóju v záhrade?

Technológia pestovania sóje v súkromných podmienkach sa vo všeobecnosti nelíši od toho, ako ju pestujú veľké poľnohospodárske podniky. Je potrebné vybrať miesto, pre ktoré už neboli žiadne strukoviny a kapusta, s kyslosťou až do pH 6,5. Ak je toto číslo menšie, môžete dosiahnuť požadované vápnenie. Miesto by malo byť dobre osvetlené, aby rastliny získali dostatok tepla.

Začať prípravu na výsev by mal byť na začiatku jari, keď začne slnečná aktivita. Je potrebné uvoľniť pôdu, roztrhnúť všetky hrudky, vyrovnať povrch. Výsev sa vykonáva, keď je teplota pôdy nastavená v rozmedzí od + 10 ° C do + 15 ° C v hĺbke asi 6 cm, pričom semená musia byť od seba oddelené o 5-7 cm a rady o 40 až 45 cm. rašelina. Poskytuje vysoko kvalitnú výmenu vzduchu a pomáha udržiavať vlhkosť. Bez mulčovania budete musieť neustále uvoľňovať zem, aby ste predišli upchávaniu. Prvé uvoľnenie sa uskutočňuje výskytom výhonkov, aby nedošlo k rastu buriny.

Počas obdobia kvitnutia je potrebné aktívne zavlažovanie, pretože nedostatok vlhkosti spomaľuje vývoj a vedie k pádu vaječníkov. Teplotné kvapky nie sú nebezpečné: spomaľujú, ale neprestávajú rásť. Pri vysývaní kvetov je potrebné obohatiť zem s nitrofoskou. Pre väčšiu účinnosť môžete k nim pridávať hnoj.

Sóda nemá silnú imunitu, preto by sa mala venovať osobitná pozornosť príznakom ochorenia. Všetky postihnuté oblasti sa okamžite odstránia kvôli popáleniu. Na profylaktické účely sa v štádiu 5-7 listov ošetria plodiny prípravkom obsahujúcim imametapir, bentazón alebo imazamox.

Zber sóje by sa mal začať, keď začnú lístie a fazuľa začne prechádzať šedou. Ak chýba okamžik priaznivý na odstránenie bôbov, začnú klesať a spadnúť. Post-zber padlých listov je pochovaný v zemi, a stonky sú kosené. Šunky sú sušené na slnku, drvené a rozložené v papierových vreciach, v taškách a iných kontajneroch, ktoré nezbierajú kondenzát.

Ako pestovať sóju na záhrade, najmä starostlivosť a hnojivo, zber a skladovanie

Zasiahnite strukoviny, keď je pôda dobre zahriata, a nezabudnite na bohatý čas kvitnutia AO. Sója je dôležitá plodina, pretože je schopná zabezpečiť rastlinné bielkoviny a olej. Okrem toho má dobrú ziskovosť. Pre pestovanie sóje nevyžadujú špeciálne podmienky. Preto často začala pestovať záhradníkov na pozemkoch.

Popis zariadenia

Sójová rada patrí k tepelne milujúcim rastlinám. Pre dobrý rast sú potrebné teplé dni a noci bez mrazu. Najaktívnejšia rastlina zvyšuje denné teploty o +32 stupňov a v noci + 22 stupňov. Dĺžka denného svetla by mala byť 12 hodín. Kultúra s vysokým výnosom.

Výška rastlín je v priemere 0,6-1 metra. Má trifoliantné listy, ktoré po zrenia plodiny padajú. Sójové kvety kvitnú s malými kvety zhromaždenými v púčikoch, hmyz sa slabo priťahuje kvôli absencii jasného zápachu. Dĺžka ovocia nepresahuje 6 cm, v nich maximálne 4 fazuľa, zvyčajne 2-3. Semená majú zelenú alebo žltú farbu.

Sójové rastúce tipy

Táto rastlina je pomerne "nová" v záhradách našich občanov. Nie každý má skúsenosti s pestovaním tejto plodiny v zeleninových záhradách. Odborníci ponúkajú niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu získať vysokokvalitnú a bohatú úrody.

  1. Sójové bôby môžu byť pestované v oblastiach, kde boli predtým pestované obilniny a kukurica a môžu sa vysievať po zemiakoch a repy. Ale potom, čo kapusta alebo iní predstavitelia strukovinovej sóje, je lepšie, aby sa siatie. A po slnečniciach, pretože tieto rastliny môžu spôsobiť aktívne šírenie bakteriózy v pôde.
  2. Po pestovaní sóje môžete v budúcom roku získať dobrú úrodu pšenice, repky a zeleniny na rovnakom mieste.
  3. Dva roky po sebe sa sóje na jednom poli nemôžu vysievať, pretože podstatne ochudobňujú zem.
  4. Pôda by mala byť pripravená vopred. Vo vybranej oblasti sa na jeseň vyžaduje, aby sa hnojivá aplikovali na hĺbku približne 20 až 30 cm. Na jar je pole hrubé. Mal by byť rovnomerný, bez brázok a tuberkul s výškovým rozdielom väčším ako 4 cm. Sójové bôby sú napokon pomerne nízke, bude ťažké ich zbierať.
  5. Je potrebné pripraviť na výsev nielen zem, ale aj semená. Zvláštnosť prípravku spočíva v skutočnosti, že rastlinný materiál v bežných domácich podmienkach by mal byť vyleptaný a potom ošetrený rhizotorínom, aby sa aktívne vyvinuli mikroorganizmy nodulov. Prietok roztoku sa pohybuje od 70 do 80 litrov na tonu osiva. Niekedy namiesto ošetrenia semien rhizotorfínom sa na aplikáciu v pôde používa dusičnan amónny. Táto metóda je drahšia, ale výrazne zvyšuje výnos.
  6. Nezosievajte sójové semená pomocou vzduchových sejačov.
  7. Je dôležité včasné napájanie a hnojenie rastlín, najmä so zlúčeninami z molybdénu, síry a kobaltu.
  8. Aby výnos neklesol, je potrebné periodicky meniť odrody pestované na pozemku a aktualizovať osivo, ako aj rotáciu plodín.

Výsadba sóje v otvorenom poli

Zasievajte strukoviny, keď sa pôda dobre zohreje - až o 10 stupňov do hĺbky 5 cm a hrozba nočného mrazu zmizne. To je hĺbka výsadby semien. Je lepšie počkať, kým sa pôda zahreje na 12-14 stupňov. Sójové bôby sú preto častejšie vysiate koncom apríla alebo začiatkom mája. Zároveň by mala byť v zemi dostatočné množstvo vlhkosti.

Za priaznivých podmienok sa sadenice objavia za týždeň. Ak budete zasievať strukovinu skôr, bude vyklíčiť neskoro, bude náchylné k rôznym chorobám a stopka bude príliš dlhá.

Všetky dvojklíčne kultúry sú veľmi náročné na hĺbku výsevu. Fazuľa nemôže byť pochovaná viac ako 3-5 cm. Ak sa siatie urobí hlbšie, rastlina sa vôbec nezvýši. Vzdialenosť medzi riadkami zostáva 40-60 cm, na osem metrov sa zasiela asi 40 semien.

Obsah vlhkosti v pôde má rozhodujúci význam, musí byť zachovaný rôznymi agrotechnickými metódami. Napríklad, uvoľnite pôdu len mierne, aby sa nevysušila. Priaznivé, keď je pôda zachovaná vrstva zvyškov rastlín.

Sója je dôležitá kyslosť pôdy, preferuje neutrálne alebo mierne kyslé pôdy. Najlepšou možnosťou je 6,2... 8. Pri nižších hodnotách pH sa rastlina nekultivuje.

Funkcia starostlivosti o sóju

Kultúra je náročná na teplotu okolia a svetlo. Ak rastlina nemá slnečné svetlo, výrazne predlžuje stonky, odrezky listov sú tiež dlhé v dôsledku zle vytvárajúcej vaječníky, spadne predčasne.

Väčšinou je táto rastlina na zeleninu náročná na teplo počas obdobia, keď aktívne kvitne a vytvára ovocie. Pri teplotách pod 14 stupňov sóje prestane rásť.

Je dôležité odstrániť rastliny v čase, odstrániť buriny, uvoľniť pôdu medzi riadkami. Búranie vykonané niekoľkokrát. Prvýkrát 4 dni po zasiatí, potom, keď rastlina dosiahne výšku 15 cm, tretí čas - pri vytváraní tretieho listu. Ošetrite priestor medzi riadkami, aby sa odstránili buriny tak, ako sa objavujú. Počas vegetačného obdobia môžu byť od 2 do 5 rokov. Bez dodatočného napájania a hnojenia sa vysoký výnos sójových bôbov nedá.

Sójové hnojivo

Pre túto strukovinovú plodinu je veľmi dôležitý dostatočný obsah stopových prvkov v pôde. Najprv sa týka molybdénu a bóru. To je spôsobené tým, že vývoj baktérií určujúcich dusík, ktoré žijú na koreňoch kultúry, priamo závisí od týchto prvkov. Nodulové mikroorganizmy fixujú dusík zo vzduchu a obohacujú pôdu. Listová výživa s týmito látkami má pozitívny vplyv na rast plodín, najmä v počiatočných štádiách.

Spracovanie plechu zabezpečuje syntézu chlorofylu. Ak sa to nevykoná, sója bude mať nezvyčajnú farbu: svetlo zelená a dokonca žltá.

Na hnojenie používajte dusíkaté hnojivá v množstve 10-20 kg na hektár pôdy, rovnako ako fosfát (15-30 kg) a potaš (25-60 kg). Počas obdobia aktívneho rastu sa aplikuje karbamid (na hnojenie na listoch je potrebných 50 gramov prostriedku na kôšku vody), nitrofoska, CAM. Pred zasiatím do zeme, kde rastú sóje, pripravte siol alebo síran amónny.

Ako sa zviazať?

Veľké puzdrá sú zviazané s výškou približne 1 metra. Na tento účel môžete použiť ľubovoľnú vetvu, výnimkou je vrba. Rýchlo sa zakoreňuje. Často používajú aj kovové tyče. Odporúča sa používať plastové šnúry alebo pásiky z mäkkej tkaniny na podväzok.

Top