logo

Cukrovinky a pečivo - sen sladkých zubov! Sladkosti, bobule, pastilka, turecké potešenie a samozrejme aj sladké pečivo - sušienky, perník, vafle, koláče, vdolky, koláče a koláče - tento nádherný svet je neuveriteľne atraktívny pre dospelých i deti.

Sladké pečivo sa samozrejme objavilo oveľa neskôr, ale je známe, že v Egypte, starovekom Grécku a starovekom Ríme bol pečený sladký chlieb, ktorý bol pripravený s prídavkom tuku, mlieka a medu. Výrobky na báze cukru sa prvýkrát objavili v 5. storočí nášho letopočtu, keď začali prinášať tento produkt do Perzie a Indie. Spočiatku bol sladký chlieb pripravený iba na prázdniny a mal rituálny význam. Samozrejme, staroveké recepty na pečenie boli veľmi odlišné od tých, na ktoré sme dnes zvyknutí. Môžeme povedať, že pečivo, ktoré všetci milujeme, sa niekedy objavilo. Len v 18. storočí sa naučili, ako získať bielu pšeničnú múku jemného brúsenia a oddeliť ju od otrúb. A teraz boli prvé koláče naplnené krémom, džemom, marcipánom a ovocím na stole pri príležitosti rodinných osláv. V 19. storočí, v ére najlepšieho pečenia. Cukrári vynašiel stále viac nových receptov, ktoré stále pripravujeme.

Varenie historikov verí, že termín "pečenie" vymyslel slávny francúzsky kuchár Marie-Antoine Carem, ktorý pracoval na dvore cisára Alexandra I. Použil toto slovo na volanie koláče, koláče a iné chutné pečivo, ktoré urobil.

Cesto, z ktorého sa vyrába pečenie, môže byť nekvasené alebo kvasinky. S čerstvým testom patrí choux, puff, maslo, sucháre, ovocie a sušienky. K kvasinkám - jednoduché, šupinaté kvasnice a bohaté kvasnice.

Mäkké pečené výrobky sú tiež rôzne. Pre sladké koláče a koláče to môže byť tvarohová výplň, ovocie a bobule. Koláče, koláče, koláče a niektoré druhy sušienok sú naplnené krémovým, bielkovinovým, pudinkom, kyslou smotanou, čokoládou, orechom, ovocným smotanom, nasiaknutými sirupy a zdobené polevou a fudge.

Na našom portáli "Million menu" Vám radi ponúkneme viac ako dva a pol tisíc receptov cukrovinky a pečiva z celého sveta, ktoré možno správne považovať za najlepšie. K dispozícii sú rýchle a jednoduché pečivo, jednoduché recepty pre začiatočníkov a náročnejšie recepty pre kuchárov so skúsenosťami, jednoduché recepty na pečenie. Takmer každý recept má fotografiu, kde sa jedlo, ktoré sa vám páči, vidí, ako sa hovorí, v celej svojej sláve. Uistite sa, že všetci nájdu recept na vkus "Million menu" a vaša domáca pekáreň vždy prekvapí a poteší vaše blízke!

Recepty na múku a cukrovinky

Vôňou útulného domu je vôňa čerstvého pečenia. Žiadne lahôdky v obchode nebudú schopné nahradiť pečivo pečené v domácej rúre. Koniec koncov, v nich - teplo starostlivých rúk a kúsok hostesky duše. Ak chcete vyrobiť cukríky chutné, potrebujete špeciálny vnútorný duch - cesto cíti náladu veľmi jemne a nikdy "neuspeje" v napätej atmosfére.

Láska múka a cukrovinky? Potom ste sa dostali na adresu. Táto kategória vás inšpiruje na majstrovské diela masla. Tu nájdete zaujímavé nápady, ako urobiť najviac banálny koláč nezvyčajné, naučiť sa, ako upiecť najjemnejšiu špongiu, dozviete sa o tajomstvách skúsených cukrárov. Ponúkame krok za krokom recepty, ktoré podrobne opisujú všetky fázy sladkej mágie.

Pozývame hostesky na majstrovské kurzy vo varení palacinky a palacinky, koláče a koláče, sušienky a perník, vdolky a bagely s rôznymi náplňami. Recepty s fotografiami vám pomôžu pochopiť všetky nuansy pečenia. Môžete ľahko zvládnuť aj najvyššie zručnosti kuchárskeho špecialistu - robiť veľkonočné koláče a viacvrstvové domáce koláče so smotanou.

Domáce dezerty

Ak spojíte slovo dezerty výhradne s pokrmmi v reštauráciách a myšlienka sami si ich pripravíte, potom výber receptov z fotografie vám umožní prehodnotiť tento problém a budete často robiť skutočné kulinárske majstrovské diela doma.

Naučíte sa robiť rýchle a jednoduché studené dezerty, naučiť sa variť teplé svetlo suflé, byť schopní prekvapiť svoju domácnosť so skutočnými pôžitkami. Stačí stačiť niekoľko našich receptov, aby ste sa naučili, ako variť sladké jedlá na vlastnú päsť. Zároveň sa môžete uistiť, že varenie domácich lahodných dezertov bez pečenia nebude trvať tak dlho, ako ste si mysleli.

Dezerty, recepty pre začiatočníkov

Dort v pohári je neuveriteľne jemný, vzdušný a chutný. Dezert zapôsobí jednoduchosťou prípravy a rýchlosťou pečenia hubového koláča v mikrovlnnej rúre - nie dlhšie ako 1 minútu! Je veľmi výhodné mať taký recept v notebooku, ak sa k vám často príde náhodou.

Chcem vám ponúknuť vynikajúci koláč bez pečenia s neobvyklým názvom "Pruhované". Takéto koláče sa pripravujú veľmi rýchlo a ľahko, ale sú chutné a vždy sa na slávnostnom stole ukazujú slušne.

Veľmi jemný, chutný a krásny dezert marshmallow, ovocia a sušienok. Strávite minimálny čas a úsilie pri varení tohto dezertu bez pečenia.

Sladké na recept chutí ako mäkká karamelka s prídavkom čokolády a orechov. Takéto cukríky sú vyrobené zo štyroch zložiek veľmi rýchlo a ľahko. Tieto domáce sladkosti sú odvážne darované deťom, pretože viem, z čoho je vyrobená čokoládová húsenica.

Jemná pochúťka len pre skutočné sladké zuby. Na šálku kávy, pár kúskov bielej čokoládovej sherbetky (sorbet) - a budete mať skvelú náladu na dlhú dobu.

Navrhujem variť príjemný, chutný tvaroh Easter s kondenzovaným mliekom a kandizovaným ovocím. Je ľahké pripraviť a vždy dobrý dezert pre veľkonočný sviatok!

Navrhujem variť čokoládu a orechovú pastu. Táto čokoládová pasta s orechmi osloví deti i dospelých. Chutné, rozpočet a varené bez konzervačných látok. Príprava je veľmi jednoduchá, varenie trvá dlhšie ako 5 minút.

Rafaelki tvarohové gule so sušenými marhúľami, kondenzovaným mliekom a kokosovými vločkami sú jemným a chutným dezertom bez pečenia, ktoré vás, vaša rodina a hostia, ktorí sa na vás pozerajú na čaj, určite ocenia. Táto pochúťka je veľmi obľúbená aj pre deti!

Vyskúšali ste už sladkú čajovú klobásu? Potom zachyťte jednoduchý a rýchly recept! Príprava čokoládovej klobásy zo sušienky s prídavkom mlieka, masla a kakaa.

Najjednoduchší novorodenský dezert bez pečenia, ktorý osloví dospelých i deti, a dezert z vajec z cornflakes a orechov vám bude trvať len 15 minút! Šťastný nový rok!

Recept na dezert z tvarohu, rajčiaka a sliviek. Všetky zložky môžu byť ľahko zmiešané, ale ak plánujete pripraviť nielen lahodný, zdravý, ale aj krásny dezert, rozložte tvaroh, žemľu a slivky v vrstvách v priehľadných nádobách.

Chutný tvaroh Veľkonočný s sušenými marhúľami, hrozienkami a orechmi. Veľa času a úsilia sa nevyžaduje. Použite domáce mliečne výrobky na Veľkú noc. Bon appetit!

Delikátny anglický dezert s banánmi, kondenzovaným mliekom a krémom je pripravený bez použitia rúry a sporákov. Dostupné produkty a jednoduché varenie s neobvyklým výsledkom. Banánový dezert "Banofi" sa vôbec nelieči, samozrejme vysoko kalorický, ale každý sa mu bude páčiť. Jeho chuť je nemožné zabudnúť! Skúste to!

Jednoduchý recept na lahodné pečivo - marshmallow. Tento dezert je trochu podobný marshmallow, ale nemali by ste sa s ním zamieňať, pretože ich zloženie a tvar sú úplne odlišné. A chuť domácich marshmallows nemožno porovnávať s výrobkami z obchodu.

Rýchly recept na kozinaki doma, z akýchkoľvek orechov alebo semien. Dnes ukážem varenie kozinaki na príklade arašidov. Varenie za pár minút! Recept je šialene jednoduchý, ale brilantne chutný! Najdôležitejšou vecou je poznať niekoľko nuansov a vy budete úspešní!

Jedná sa o najchutnejší recept na pečené jablká plnené orechy a sušené marhule, s "vekom" vrecka pečivo topiace sa v ústach.

Halva na medu, bez cukru. Pripravené z pražených slnečnicových semien, sezamu a arašidov.

Cake recept bez pečenia. Dokonca aj dieťa môže urobiť taký jednoduchý koláč z "Fish" cookies!

S týmto sladkým receptom vás budú vychutnávať sladké zuby. Pečieme sa bez pečenia je vynikajúci dezert z cookies s kokosovými vločkami. Úplne bezproblémový recept, dostupné prísady. A čo je najdôležitejšie - nemusíte stáť pri sporáku!

Koláč bez pečenia - z cookies a vareného kondenzovaného mlieka s banánmi.

Marshmallow dezert s banánom, kivi a rajčiakom je jasný koniec nového roka alebo akýkoľvek iný slávnostný stôl!

Recept na tvarohový tvaroh bez pečenia je veľmi jednoduchý, čo je obzvlášť atraktívne. Cheesecake je koláč, ktorého jemná sufle je vyrobená z mäkkých smotanových syrov alebo tvarohového syra. Pripravená náplň sa naleje na sušienku a maslovú kôru. Cheesecake pred podávaním musí určite stáť v chladničke niekoľko hodín. Výsledkom je neuveriteľne jemný, vzdušný dezert, ktorý môže zatieniť akéhokoľvek súpera.

Veľmi chutný dezert z tekvicového a sušeného ovocia, ktorý sa môže jesť studený alebo horúci a pridá sa do ovsenej kaše pre deti!

Melón vzdušný dezert chutí ako chladná ovocná marmeláda. Príprava želé dezert melónového pyré. A ak máte v mrazničke časť mrazeného melónového melónu, môžete mať v každom okamihu chutnú "liečbu" nálady pri prvých príznakoch blues.

Málokto očakáva, že dostanete šálku studeného piva na dezert. Dezert "Hrnček piva" z jablkového džúsu je taký žart pre priateľskú spoločnosť. V skutočnosti - obvyklé jablko želé, ľahké a chutné.

Vkusný a ľahko pripraviteľný malinový dezert s maslovým krémom. Túto pochúťku môžete pripraviť ako žena, tak aj muž. Recept je veľmi dôležitý na Valentína.

Jednoduché a rýchle sa pripraviť, ľahké a príjemné na chuť syrový dezert "Kurenie vajcia".

Pripravte si lahodnú tvarohu čokolády a pripravte si sami a vašu domácnosť s dezertom. Je veľmi jednoduché a rýchlo ho pripraviť, neočakával som, že to bude fungovať prvýkrát.

Indické sladkosti Laddu tradične pripravené z múky z múčky. Ale môžete pripraviť ľahko pripraviteľný, sladký, zdravý a chutný dezert (alternatívne laddu) zo sušeného ovocia, orechov a sezamu s kokosovými trieskami.

Ak máte krémové a sušienkové sušienky, potom ste prakticky s dezertom! A veľmi rýchlo. Mal som maliny, konzervované broskyne a na skromné ​​sobotné večierky som potreboval chutný koláč.

Lemon Posset je skvelý letný osviežujúci dezert. Navrhujem veľmi "lenivý" spôsob, ako to variť. Tento dezert je bohémom na sladké zuby. Sladké, jemné, chutné a veľmi rýchle! Tí, ktorí nemajú radi príliš sladké zákusky, môžu pridať pár polievkových lyžíc citrónovej šťavy, čo do neho pridá príjemnú voňavú kyslosť.

Voňavé, mierne sladké kokosové sladkosti so sezamom majú jemnú textúru, udržujú ich tvar dobre. Prírodné domáce cukríky - lahodný darček, ktorý môžete dať do krabice a dať matke alebo priateľke.

Z tvarohu, malín (alebo iných bobúľ), kondenzovaného mlieka a sušienok sa veľmi ľahko pripravuje veľmi príjemný dezert - sladká a kyslá, voňavá, jemná.

Veľmi jednoduchý a veľmi chutný recept na varenie letného dezertu - tvaroh a kokosové koláče s jahodami. Dezert bude oslovovať dospelých aj deti. Jednoduché, chutné a veľmi rýchle. Len 20 minút na varenie!

Syr v čokoláde je veľmi chutný a zdravý dezert. V podstate ide o čokoládu s výplňou tvarohu.

Hlavnou výhodou týchto snehuliakov nad obvyklými je, že sú celkom jedlé. :) Okrem toho, tvarohové snehové gule sú perfektné ako slávnostné stolové dekorácie.

Oblúkové pečivo - kokosový koláč s kondenzovaným mliekom.

Navrhujem, aby ste so mnou pripravili najkvalitnejšiu čokoládovú pastu. Prečo kúpiť obchodný produkt, ktorý je plný všetkých druhov absolútne nepoužiteľných prísad, ak si môžete pripraviť slušný analóg doma v priebehu niekoľkých minút.

Ďalšia najjednoduchšia varianta tartletov (košov) na šaláty, občerstvenie a sladké dezerty. Myslíte si, že je možné urobiť oba misky a dezert za 15 minút? Uisťujem vás, je to celkom možné. Skúste to!

Dezert zo smotanového syra, s čokoládou a šľahačkou, ako voľba pre tvarohový koláč bez pečenia, je pripravený na shortcake tortu. Krémový dezert s bielou čokoládou sa ukáže veľmi jemne a bez váh.

Vyskúšajte lahodné mliečne želé s bobuľami a sušienkami. Príprava dezertov je veľmi rýchla a jednoduchá. Môžete pridať akékoľvek bobule a ovocie do želé, rovnako ako sušienky alebo sušienky. Nakoniec získate lahodný farebný a chutný dezert.

Jednoduchý zákus čerstvého ananásu.

Veľký dezert pre milovníkov syrových výrobkov. Chutí ako karamelový koláč. A, samozrejme, veľká dekorácia pre jasnú veľkonočnú dovolenku.

Toto nie je klasická verzia creme brulee, ale domáce zjednodušený recept na zmrzlinu z kondenzovaného mlieka bez vajec. Zmrzlina s karamelovou príchuťou sa pripravuje z troch zložiek. Proces je veľmi jednoduchý a rýchly, plus čas zmrazenia.

Jednoduchý a známy detský dezert. Sladká klobása je vyrobená z najjednoduchších produktov.

Tekvica varená podľa tohto receptu, pečená s cukrom, je zákusok nie horší ako pečené jablká a nič menej užitočné.

Ako dezert pre deti alebo na slávnostnom stole pripravte sladký ovocný šalát s čokoládovou omáčkou. Šalát podľa tohto receptu je zmes rôznych druhov ovocia a bobúľ, čo je kombinácia rôznych chutí pod jemnou čokoládovou omáčkou.

Jemný zákusok na báze smotany s bobuľami je veľmi chutný, sladký, svetlý a krásny.

Výdatná a lahodná vlašská orechová vlašská orecha dokonale nahradí najkrajšie pochúťky. Mäsová pasta s dátummi perfektne rozložená na chrumkavých toastoch. Ak ste zástancom správnej výživy, môžete nahradiť toasty obilninovými chlebami - a zdravá raňajky je pred vami.

Dezert z tvarohu s banánmi a čokoládou osloví deti i dospelých. Mierne sladká, jemná, príjemná krémová konzistencia.

Koláče bez pečenia získali uznanie medzi fanúšikmi takých dezertov. A to nie je prekvapujúce: také koláče sa pripravujú bez veľkého úsilia. Dort, ktorý ponúkam, je "rýchly a chutný", vyrobený z kukurice a jemný krém na báze vareného kondenzovaného mlieka.

Chic sendvič s voňavým ovocím a chrumkavou kôrkou. Prekvapte svoju spriaznenú dušu servírovaním tohto sendviča do postele.

Recept na domáce pečivo - oblátky s marhuľami. Aké sú tieto chutné lahôdky? Chrumkavé, voňavé! To varenie?

Jednoduchý letný recept na veľmi jemný a vzdušný malinový dezert, ktorý osloví deti aj dospelých. Príprava je veľmi rýchla a jednoduchá! Malá pena je tiež skvelá na vyplnenie koláča.

Dezert z pečivového cesta s maslom krémom a čerstvými jahodami - ľahko sa pripravuje a chutí príjemne. Takéto ochutené oblátky so smotanou a jahodami sú ideálne pre domáce čaje.

Melón vzdušný dezert chutí ako chladná ovocná marmeláda. Príprava želé dezert melónového pyré. A ak máte v mrazničke časť mrazeného melónového melónu, môžete mať v každom okamihu chutnú "liečbu" nálady pri prvých príznakoch blues.

Drevo a kukurica sú neobvyklé a zdravé delikatesy. Formovanie sladkostí s kombináciou lepkavých kukuricových tyčiniek do buniek bude špeciálne pre deti.

Najlepšie recept na melón a tequila dezert pre letnú párty, ktoré určite bude tešiť všetkým vašim rodinám a priateľom!

Odporúčam skúsiť veľmi chutnú a zdravú penu rakytníka. Som si istý, že sa vám bude páčiť jeho vzdušná a krehká konzistencia. Tento nádherný recept na rakytník nielenže vás poteší s chuťou dezertov, ale bude tiež užitočný pre vaše telo.

Leto je ideálnym časom na prípravu sladkých šalátov, ako je melón, hroznový a broskýňový šalát, ochutený voňavým medom. Šťavnaté a zdravé ovocné dezerty osloví deti.

Všetky práva k materiálom na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri používaní akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránok nezodpovedá za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, spôsoby ich prípravy, kulinárske a iné odporúčania, efektívnosť zdrojov, na ktoré sú umiestnené hypertextové odkazy a obsah inzercie. Správa stránok nemôže zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto lokalita používa súbory cookie na poskytovanie najlepšej možnej služby. Uchovávaním na stránkach súhlasíte s pravidlami stránok týkajúcich sa spracovania osobných údajov. SÚHLASÍM

Neobvyklý tortu urobte sami

Efektné koláče doma? Jednoduchšie než ľahké!

Narodeniny, svadby alebo inú rodinnú dovolenku nemožno predstaviť nielen bez darov, ale aj bez dezertov - dortu. V dávnych dobách boli pred narodenými večierkami pekné koláče a bochníky. A teraz je skvelé udržiavať tradíciu tým, že v predvečer dovolenky vytvoríte originálny tortu s vlastnými rukami!

Ako sú cukrovinky zložitých tvarov?

Koláče neobvyklého tvaru sa pripravujú približne rovnakým spôsobom. Rozlišuje sa iba receptové koláče a smotana. Môžete si vybrať ľubovoľný recept, ktorý je spokojný.

Veľmi jemná chuť v kysnutom koláči: zmiešajte vajcia (2 kusy), cukor (1 šálku), kyslou smotanou (200 gramov), múku (1,5 šálky), vanilín a hydratovanú sódu. Pečte dva koláče pri teplote 180 stupňov asi pol hodiny. Sušienky sa ukážu ako nízke, asi 3 cm, pre krém len naliať polovicu šálky cukru na kilogram kyslej smotany a všetko dobre poraziť.

Princíp fungovania je jednoduchý: potrebná forma je tvorená časťmi sušienky, každá suchá vrstva je pokrytá krémom.

Mastix sa často používa ako dekorácia. Môžete si ho kúpiť v obchode (ako koláče) alebo si ho urobiť ako doma. Recepty sú tiež obrovské množstvo, najjednoduchšie - pomocou žuvanie marshmallow. Rozpusťte marshmallow (200 gramov) s dvoma polievkovými lyžicami vody a umiestnite do mikrovlnnej rúry na 40 sekúnd. Potom miesením hmoty opatrne nalejte práškový cukor, kým konzistencia tmelu nezačne pripomínať plastelín. Zložte hmotnosť vo fólii a držte ju asi hodinu pred prácou v chladničke. Ak chcete zakryť tortu s masticou, musíte rozvinúť vrstvu, ktorá prekračuje rozmery výrobku dvakrát a vyhladzovať ho rukami.

Týmto spôsobom môžete vytvoriť bezkonkurenčné koláče. Napríklad vo forme lode.

Čo robí lode?

Nezvyčajný koláč v podobe lode je dobrý nápad oslavovať Námorný deň, menný deň v mori alebo pirátsky štýl.

  1. "Stavba lodí" začína pečením obdĺžnikových koláčikov. Na jednej z nich, z menšej strany, urobte luk lode, rezanie rohy.
  2. Z iného koláča a nakrájaných kúskov sušienky vyzdobte palubu s doplnkami a roztierajte koláč so šľahačkou. Vložte nádobu do chladničky na niekoľko hodín.
  3. Medzitým z masticu zaslepte plachty, volant, zbrane. V úlohe zdvíhacej plošiny upravte šupky alebo kokteilové trubice.
  4. Vytvorte pastu masticu (dvojnásobok veľkosti koláča), spojte loď s ním a doplňte loď s atribútmi "loď".

Výrobok zakryte masticom bez záhybov a záhybov, nie je vždy možné získať, najmä medzi prvými, ktorí to robia. Preto je lepšie praktizovať jednoduchšie formy: koláče vo forme srdca alebo okrúhle hodiny, ktoré ukazujú napríklad čas narodenia Narodeninového človeka.

Krásne vonkajšie, originálne vnútri

Môžete experimentovať nielen s objavením cukrovinky, ale aj s vnútorným. Milovaný muž rozreže kus dortu a vnútri - správu v podobe srdca:

  1. Tento koláč sa skladá z dvoch polovíc - hornej a spodnej časti. Na dne sušienky pomocou domáceho kompasu z nite a dvoch špáradiel (alebo dosky, šablóny vo forme kruhu) nakreslíme kruh. Z okrajov je lepšie ustúpiť o 3 cm. V získanom kruhu použite lyžicu, aby sa vytvoril výklenok, ktorý sa jemne zužuje na dno koláča (nepresahuje ani centimeter).
  2. Takmer to isté sa robí s vrcholom koláča. Ale! Vo výreze v strede nechajte kus v podobe kužeľa, ktorý by mal začať tesne nad stredom koláča.
  3. Zmiešajte hubený koláč s krémom a farbením potravín a potom vložte hmotu do dutín koláča. Na vyplnenie jadra bude užitočné a ovocie, pred-drvené: malina, jahoda, banán (ak je čokoládový koláč), atď
  4. Omažte obidve polcesky so smotanou a dajte koláče v chladničke na niekoľko hodín tak, aby jadro malo čas na vytvrdnutie, a potom znova vytvorte krémovú vrstvu a otočte hornú časť koláča tak, aby zodpovedala dnu.
  5. Po rozmazaní produktu s pozostatkami krému si premýšľajte o tom, ako ho vyzdobiť: s masticom, arašidmi, ovocnou želé a tak ďalej. Pre zaujímavú a nezvyčajnú výzdobu dortov spojte svoju predstavivosť: sladké marmelády, sušienky, jahody - a snehuliak sa na vás usmieva! A z vtákov a hustého krému sa objavujú vtipné malé muži.

Tip: kombinujte tenké koláče spolu s krémom na jednej vysokej úrovni. Koláč by mal byť 15 cm vysoký, inak namiesto srdca v rezu, dostanete fuzzy vzor.

"A s akými koláčiky niečo? A s prekvapením! "

Jedným zo slávnostných momentov narodenín je vyberanie koláča so sviečkami a priania. Po tom všetci spolu sedia pri stole a čaj začína. Chcete prekvapiť každého? Potom dať dar vnútri!

  1. Pečieme niekoľko veľkých koláčov a pripravíme tvar slávneho čokoládového vajca z lepenky alebo papiera. Pre pohodlie urobte niekoľko šablón rôznych veľkostí naraz (od väčších po menšie).
  2. Vyrezávajte ovál z koláča. V ňom vyberajte strednú správnu veľkosť a dajte tam darček. Odporúča sa nielen zabaliť darček do plastového obalu, ale aj zabaliť ho do železa a do inej pevnej krabice. V opačnom prípade darček riskuje, že bude rezaný.

  • Dajte koláče hore v zostupnom poradí podľa ich veľkosti. Na poslednú kôru odrežte malé cesto, aby ste získali konvexný tvar. Vrstvy nevyhnutne mastnú smotanu a zakryte ich okrajmi a vrcholom.
  • Je čas začať zdobiť. Mastic bude opäť pomáhať. Z neho urobte biele a červené "balenie" s nápisom "KIND SURPRISE". Skvelým doplnkom k tomuto daru bude množstvo buniek.
  • Táto myšlienka s darom vo vnútri nemusí byť zahrnutá v tortu "Kinder SURPRISE". Môžete si vybrať ľubovoľný tvar: napr. Vrecko Santa Clausa alebo darčeková krabička s lukom. Áno, a ako dar, také nezvyčajné koláče vyrobené ručne sú dokonalé nielen pre narodeniny, ale aj pre Nový rok alebo také významné udalosti, ako je angažovanosť (s krúžkom vo vnútri). Stručne povedané, možnosti sú veľa.

    Šťavnatá letná pochúťka - tortu bez pečenia

    V horúcom lete nie všetci chcú stáť pri rúre. Ako byť? Zoberte melón ako základňu!

    1. Pri melóne rozrežte dno a hore tak, aby získal stabilitu. Rezy by mali mať priemer 15-20 cm, to znamená, že najdôležitejšia časť bobule zostáva.
    2. Oddeľte kôru z buničiny, odrežte ju nožom. Ak je melón plný kameňov, potom je možné ich odstrániť rezaním výsledného valca do malých vrstiev koláčov.

  • Dajte ovocné koláče z bokov papierom a zakryte ich krémom. Odporúča sa používať hrubé recepty na krémy pre takéto neobvyklé ovocné koláče. Podávajte jednoduchú verziu tukového krému. Porazte ich do peny a pridajte práškový cukor (na 300 ml krému 2 polievkové lyžice prášku). Krém naneste na silnú vrstvu.
  • Ozdobte koláč s bobuľami, krémovými vzormi a orechmi a chvíľu vložte do chladničky.
  • Tento šťavnatý a chutný dezert bude skvelou výzdobou pre havajskú párty alebo akúkoľvek plážovú párty.

    Jednoduchá tlač fotografií na tortu

    A ďalšia neštandardná možnosť - fotografia, ktorá sa dá použiť v cukrárenskom produkte. Pravda, robiť to sami nebude fungovať. Na to potrebujete špeciálnu tlačiareň s potravinárskymi farbivami a papierom (napríklad vaflovou). Môžete však urobiť koláče na kalendársky tortu a náčrt poukážky s dátumom svadby a fotografiu nevesty a ženícha. Vytlačte tento list od profesionálov stojí okolo 400 rubľov.

    1. Pripravte dva koláčové koláče. Nechajte jeden pre základňu, druhý oddeľte "späť" kalendára so strhnutými stránkami.
    2. Pokrývajte koláč s tmelom alebo námrazou. Vytvárajte na bokoch časté prúžky s páperkami, napodobňujúcimi stránky.
    3. Vložte vytlačený obrázok na koláč.

    Nezvyčajné koláče s fotografiou - ideálna darčeková prihláška pre každú príležitosť: výročie svadby, promócie, firemné podujatia atď.

    Pri výbere tvaru napíšte dekoráciu pre vaše budúce sladké majstrovské dielo, nezabudnite, že stále vyrábate jedlo, ktoré budete musieť rozrezať na kusy. Preto dort, napríklad v podobe dieťaťa (pečený na počesť narodenia), nie je najlepším riešením. Je oveľa lepšie dať výrobok vo forme kočíka alebo chrastítka.

    Nech už skončíte s akýmkoľvek dortom, urobte to s dobrými, milými pocitmi a potom výsledok prekročí všetky vaše očakávania!

    Pozri tiež:

    Ako urobiť aj najobvyklejšie jedlo slávnostné? Musí byť krásne prezentované. Často na to používajú koláče - malé koše, spravidla nekvašené cesto. Aká je ich výplň?

    Ak skoršie kanapky nazývali chlieb s hustou vrstvou mäkkej jedlej masy umiestnenej na ňom, dnes tieto pochutiny kombinujú rôzne potraviny. Dokonca aj pre dezert, tieto malé sendviče sú niekedy vyrobené.

    Potrebujem dezert na 23. februára? Mnoho, samozrejme, robiť bez neho, ale ako pôsobivý je veľký krásny koláč varený doma a zdobený podľa dovolenky!

    komentár:

    Mäkké vnútra a krehké čerešne vonku, šľahačka a ovocie sú nádherným dezertom. Marhule môžu byť nahradené malinami alebo inými bobuľami. Hotový valec môže byť zabalený do pergamenu, vo fólii a zmrazený. A môžete ihneď jesť.

    proteín, soľ, cukor, cukor, mandle, práškový cukor, smotana, konzervované marhule, mučenky

    Dorty nie sú varené doma často, zvyčajne z nejakého dôvodu. To je dôvod, prečo sa musíte dostať lahodný koláč. A je veľmi dôležité, aby sviatočný koláč nielen chutný, ale aj krásny.

    Ak chcete zarobiť lásku detí a umiestnenie dospelých, naučte sa variť koláče. Spočiatku ovládate koláč jednoduché a potom budete môcť používať nezvyčajné koláče a originálne koláče. Tak, poďme hovoriť ako urobiť koláč.

    Recepty na tortu sa často prenášajú z rodičov na deti, sú tu obľúbené rodinné koláče, ktoré sa zvyčajne pripravujú na slávnostné príležitosti. Ale aj recept na lahodný koláč skôr či neskôr sa stáva nudným a chcem variť nejaký nezvyčajný tortu. Recepty na lahodné koláče nemusia byť komplikované, existujú recepty na jednoduché koláče, ale veľmi chutné. K dispozícii sú slávnostné koláče a tam sú jednoduché koláče alebo rýchle koláče, keď potrebujete rýchlo urobiť nejaký lahodný dezert. Recepty na rýchle koláče pomáhajú hostiteľke, keď sa hostia náhle objavia v dome. Recepty na ľahké koláče, to sú rôzne plátky koláčov, pieskové koláče. rôzne smetanniki. Recept na rýchly koláč z nášho detstva je vaflový koláč namočený v kondenzovanom mlieku. Známy recept jednoduchého koláča je koláč vyrobený z cookies, ktorý má veľa variácií. Ostatné koláče sú ľahké, to je manna, koláč na kefír. Existujú recepty na jednoduché koláče bez pečenia, to sú koláče z tvarohu, koláče s sušienkami. Taktiež šetrí čas rýchleho koláča v mikrovlnnej rúre, nazýva sa to "Minute".

    Mnoho žien miluje sladké, ale je to zle odrazené na obrázku. Cesta je urobiť koláč ľahký. Samozrejme, že chcete variť nízkokalorický koláč, nie je to ľahká úloha. Ale môže to byť nejaký ovocný koláč. Ovocné koláče sa dajú vyrobiť na tortu a ovocie sa naleje do želé, ukáže sa to veľmi pekné a chutné. Koniec koncov, nezabudnite, že správne koláče sú lahodné koláče a krásne koláče. Originálny koláč sa dá pripraviť zdobením masticu, krému, čokolády. Môžete tiež prísť s niektorými nezvyčajnými koláčemi, hlavnou vecou je ukázať svoju predstavivosť v tejto veci a určite si získate krásny koláč. Ak sa chcete dozvedieť, ako vytvoriť tortu a ako zdobiť tortu, odporúčame sa pozrieť na naše recepty na koláče s fotografiami.

    Všetky práva k materiálom na stránke www.RussianFood.com. chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri používaní akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

    Správa stránok nezodpovedá za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, spôsoby ich prípravy, kulinárske a iné odporúčania, efektívnosť zdrojov, na ktoré sú umiestnené hypertextové odkazy a obsah inzercie. Správa stránok nemôže zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

    Toto je neskutočné. To ste nevideli! 7 najlepších receptov na domáce koláče.

    Cake "Cherry under the snow"

    Tento dezert je nielen chutný, ale aj krásny, bude to efektívne dopĺňať vašu dovolenku. Nezabudnite si vziať na vedomie.

    zloženie:

    • olej - 1 balenie;
    • pšeničná múka - 0,5 kilogramu;
    • kyslá smotana - 1000 gramov;
    • cukor - 1/2 kg;
    • sóda - 5 gramov;
    • soľ - 5 gramov;
    • nakladaná čerešňa - podľa vkusu.

    Cake "Cherry under the snow". Podrobný recept

    1. Predvarené čerešne v koňaku.
    2. Prášok do pečiva, musíte najprv naliať kyslej smotany (200 gramov).
    3. Do oleja nalejeme pohár cukru, nalejeme kyslou smotanou a porazíme miešačkou.
    4. Ďalej mieste cesto pridaním preosiatej pšeničnej múky.
    5. Teraz rozdelíme cesto na 12-15 dielov a prepravíme na chladné miesto tri hodiny. Omotajte naše kusy cesta cestou stretch fólie (potravinársky).
    6. Po uplynutí času rotujeme každý kúsok do dlhého obdĺžnika a rozširujeme čerešňu do stredu od začiatku obdĺžnika až po koniec, posypeme cukrom a naplníme potrubím.
    7. Obdĺžniky by mali mať rovnakú dĺžku.
    8. Vložte plech s rúrkami do predhriatej pece a pečte 25 minút pri 190 stupňoch.
    9. Vyberte a pripravte krém.
    10. Smotana (800 gramov), porazená cukrom.
    11. Rozložte na misku 5 trubíc, to je nižšia vrstva. Mazajte so smotanou, potom 4, potom 3, 4 a špičkou je 1 tuba.
    12. Všetok šľahací krém.

    Počujete už od hostí svoje recenzie? Nie? Potom variť tortu "Cherry under the snow", potešenie a pozornosť, ktorú vám garantujeme! Tento recept sa presunie na zoznam vašich bežných jedál na stole.

    Koláč "Nezvyčajná chata"

    Dnes vám odporúčam, aby ste aktualizovali svoj starý recept a pečiete lahodným dezertom úplne novým spôsobom.

    zloženie:

    • mlieko - jedno sklo;
    • vajcia - 2 kusy;
    • rastlinný olej - 70 gramov;
    • soľ - 1/2 lyžičky;
    • múka;
    • cukor - 80 gramov.
    • jahody - 1000 gramov (podľa chuti);
    • čierna alebo mliečna čokoláda - jedna dlaždica.
    • kyslá smotana 30% - 500 gramov;
    • vanilka - 1 vrecko;
    • cukor - 1 šálka.

    Cake "Nezvyčajná chata". Podrobný recept

    1. Porazte vajcia so soľou a do tejto zmesi pridajte horúcu vodu (0,5 šálky).
    2. Potom musíte zadať jeden pohár mlieka, ktorý je iba z chladničky, potom musíte vyplniť cukor a rastlinný olej. Postupne pridáme múku.
    3. Pečie palacinky v panvici. Mali by byť asi 15 z nich. Alebo si môžete vziať svoj obľúbený recept na tenké palacinky.
    4. Kyslá smotana musí byť šľahaná s miešačkou na cukor pri najvyššej rýchlosti. To bude náš krém.
    5. V každej palacinke vložte jahody a posypte cukrom, obalte slamku.
    6. Aby sme vytvorili tubuly v dome, na dne sú 5 palacinky, potom 4, potom 3, 2 a 1 palacinka na vrch.
    7. Ozdobte čokoládou a krémom, môžete z plechovky, alebo si ju môžete sami bičovať!

    Pripravte si tento neobvyklý dezert a vy a tvoji hostia budeme šťastní. Najneobvyklejší koláč z palaciniek a jahôd "Nezvyčajná chata" je dokonalá pochúťka, ktorá bude vrcholom každého stola. Príďte kreatívne k vareniu, prekvapením s neobvyklými dezerty, nahradením náplne tým, ktorý sa vám páči viac, určite vyskúšajte čerešne.

    Neuveriteľne vynikajúci koláč "Royal flavor"

    Tento koláč kombinuje rôzne vkusy a to je zvláštne!

    zloženie:

    Pre jeden koláč:

    • vajcia - 2 kusy;
    • kyslá smotana 30% - 1 šálka;
    • cukor - 200 gramov;
    • škrob - 1 lyžička;
    • prášok na pečenie - 1 lyžička;
    • múka - 1 šálka;
    • soľ - 1/2 lyžičky
    • prísada do koláča - na chuť.

    Na smotanu na 4 Korzh:

    • kyslá smotana - 1 kg;
    • práškový cukor - 250 gramov;
    • vanilka - 1/3 vrecka.

    Cake "Kráľovská chuť". Podrobný recept

    1. Torty môžu byť pečené toľko, koľko chcete - od dvoch do piatich, ak naozaj chcete prekvapiť hostí.
    2. Vzal som také prísady do koláča: arašidy (akékoľvek orechy môžu byť), hrozienka, kakao a kokosové čipy.
    3. Hniesť cesto: poraziť vajcia s cukrom, nalejte v zakysanej smotane, pridajte múku, prášok do pečiva, škrob, naša prvá prísada do koláča a štipku soli.
    4. Pečieme v ohrievanej rúre na 190 stupňov v podobe pergamenu. Odstráňte horúce.
    5. Opakujte rovnaké kroky s každým koláčom.
    6. Uvádzanie koláča, mastnotu. Vyzdobíme čokoládou.

    Cook s dobrou náladou a milujte skutočné majstrovské dielo! Tento koláč sa skladá zo 4 chutných krátkych koláčikov a vrcholom toho je, že každý koláč je vyrobený z rôznych prísad.

    Kyslá tortu "Truffle"

    Mám rád čokoládu a jej deriváty veľmi, takže zdieľam recept na šikovný, všetko-čokoládový hľuzový koláč. Mäkká, jemná, čokoládová, namočená - je to všetko o "hľuzovkovom dortu", ktorý sa jednoducho topí v ústach. Ruky dosahujú sami za seba druhý kus.

    zloženie:

    • múka - 375 gramov;
    • vajcia - 1 kus;
    • cukor - 250 gramov;
    • kyslej smotany - 250 mililitrov;
    • soda - na špičke noža;
    • ocot - 15 gramov;
    • kakao - 100 gramov.
    • kondenzované mlieko - 1 banka;
    • olej - 200 gramov;
    • kakao - 100 gramov.

    Kyslá smotanový koláč "Hľuzovka". Podrobný recept

    1. Zmiešajte vajíčko s cukrom, lepšie porazte miešačkou, nalejte do zakysanej smotany, pridajte sódu na ocot, múku a kakaový prášok. Toto bude naše cesto.
    2. V špeciálnej forme na pečenie, posypané strúhankou, vložte zmes.
    3. Pečte pri 190 stupňoch 45 minút.
    4. Strieknite koláč na dve časti.
    5. Krém: maslo plus jedna plechovka kondenzovaného mlieka - beat, pridajte sto gramov kakaa, premiešajte.
    6. Každá vrstva škvrny na tortu.
    7. Aby dezert viac namočil, nechajte ho na chladnom mieste 12 hodín!

    Tento koláč je ľahko pripraviteľný, ale je úžasný svojou chuťou. Len čokoládová potešenie. Ponorte sa do sveta krásy s kyslou tortou "Truffle".

    Nezvyčajný koláč "Vulkanische"

    Berte na vedomie, pretože tento dezert je pripravený okamžite. Krmivo bude ohromiť každého!

    zloženie:

    • vajcia - 1 kus;
    • cukor - pol šálky;
    • pšeničná múka - 1,5 šálky;
    • maslo - 100 gramov;
    • soda - 1/2 lyžičky;
    • Ocot - 1 lyžička.
    • kyslá smotana 25% - 500 gramov;
    • cukor - 200 gramov;
    • čokoláda - 100 gramov.

    Cake "Vulcaniste". Podrobný recept

    1. Najskôr zmiešajte maslo a cukor dobre, alebo ho rozmiešajte so zmiešavačom, pridajte do zmesi vajíčka, sóduový oct a pokračujte v porážke. Potom múku a miesiť cesto, nemalo by to byť tesné.
    2. Rozdeľte naše miesené cesto do kruhov. Vložte matice do stredu a vytvorte guličky, aby matice zostali uprostred. Môžete vytvoriť viac alebo menej loptičiek, ako sa vám páči.
    3. Takže s celým testom.
    4. Pečieme v predhriatej rúre na 220 stupňov a 30 minút.
    5. Pre krém potrebujete miešačku, porazte kyslou smotanou cukrom.
    6. Po ochladení krúžky škvrny smotana na všetkých stranách, a rozložiť ako "sopka".
    7. Zdobte vrchol s vriacou glazúrou.
    8. Nechajte namočiť.

    Tu je taký zaujímavý a chutný koláč. To ste neskúšali. Dort sa skladá z guľôčok, ktoré s prekvapením dovoľujú absolútne všetkým.

    Cake "Milchmädchen"

    Tento koláč sa k nám dostal z Nemecka, je veľmi obľúbený pre túto pochúťku a každá rodina považuje za tradíciu, aby tento koláč na každú dovolenku. Vyskúšajte to a budete variť, budete spokojní s ľahkosťou a jednoduchosťou varenia a bezchybným chuťou!

    zloženie:

    • kondenzované mlieko - 360 gramov;
    • vajcia - 2 kusy;
    • múka - 1 šálka;
    • prášok na pečenie alebo sóda - 1 lyžička;
    • krém 35% až 400 mililitrov;
    • cukor - 250 gramov;

    Cake "Milchmädchen". Podrobný recept

    1. Najskôr zmiešajte kondenzované mlieko s vajcami šľahačkou, potom nalejte múku. Toto bude naše cesto.
    2. Umiestnite cesto po dobu 20 minút na jednu stranu. Po uplynutí času do formy pergamenu, nalejte dve plné lyžice cesta a úroveň.
    3. Len pečiete 6 koláčov.
    4. Pečte koláče pri teplote 190 stupňov po dobu 5-8 minút.
    5. Pripravte krém pre náš koláč: šľaha krém s cukrom pri maximálnej rýchlosti miešačky, porazí až hustú konzistenciu.
    6. Mäsové koláče so smotanou.
    7. Nechajte cez noc v chladničke.

    Čokoládový koláč "Kefír"

    Najjednoduchší tortu, ktorý je k dispozícii všetkým! On vás prekvapí svojou chuťou, takže začnite s varením! Bol som o tom opakovane presvedčený!

    zloženie:

    • kefír - 1 šálka;
    • cukor - 250 gramov;
    • vajcia - 2 kusy;
    • rastlinný olej - 40 gramov;
    • kakaový prášok - 50 gramov;
    • sóda;
    • múka - 500 gramov.

    Zloženie pre smotanu:

    • kyslá smotana - 1 balenie;
    • cukor - 250 gramov;
    • olej - 100 gramov.

    Čokoládový koláč "Kefír". Podrobný recept

    1. Porazte vajcia a pridajte rafinovaný slnečnicový olej a kefír.
    2. Potom zoberte ďalší hrniec a premiešajte pšeničné múky, cukor, sódu a kakaový prášok. Pridajte zmes vajec, premiešajte.
    3. Nalejte do špeciálnej pekárničky, posypané strúhanými strúhankami alebo jednoducho namazané. Pečeme v rúre na 180 stupňov po dobu 30-40 minút.
    4. Po ochladení vyberte z formy, nakrájajte na 2-3 koláče.
    5. Pre smotanu si vezmite zmäknuté maslo, kysenku, cukor, bič. Krém je pripravený.
    6. Koláče k rozmazaniu.

    Dezert, ktorý nevyžaduje veľa úsilia, tento koláč "Kefirny". Varenie a radujte sa! Predstavte si radosť z rodiny, keď si vari si koláč s vlastnými rukami lepšie ako továreň?

    Ako urobiť dekoráciu pre dort

    Ako urobiť dekoráciu pre dort

    Klasické pečivo na tortu (smotana, ovocie, čerešňa, čokoláda, želé) sú známe a testované mnohými domácimi, ktorí sa zaujímajú o pečenie pečiva. Niekedy však chcete vytvoriť špeciálny tortu s nádhernou výzdobou - na výročie, svadbu, Nový rok alebo inú dovolenku. V tomto prípade bude užitočné poradie skúsených kuchárov, ktorí vedia, ako urobiť dort zdobenie a kto môže zmeniť zvyčajné kyslé smotany na kulinárske majstrovské dielo.

    Taste - sladké cukrovinky plastelín

    Mastic je elastický cukrársky materiál vyrobený z práškového cukru pripomínajúceho plastelín, z ktorého sa z nej vytvarujú rôzne figúrky, kvety, reliéfy, trojrozmerné nápisy a kompozičné kompozície alebo úplne pokrývajú koláč. Na prípravu masticu môžete použiť špeciálne nástroje - valcovanie, škrabky, šablóny, formy a nožnice. Pri neprítomnosti pekárskych zariadení používajte bežnú dosku, valček, nôž, lepiacu fóliu a frézy. Masticový odtieň s prírodnými alebo umelými potravinárskymi farbivami, ale urobte to v počiatočnom štádiu prípravy - pri zmiešaní zložiek. Ak chcete znížiť legovanie (po tom všetkom, práškový cukor opúšťa veľa), citrónová šťava sa niekedy pridáva do hmoty.

    Typy masticu a jemnosti jeho prípravy

    Škrob, želatína, kondenzované mlieko, čokoláda, marcipán, med, marshmallows a marshmallows pridávajú k materiálu viskozitu. V súlade s tým sa rozlišujú rôzne druhy tmelov - želatína (pastilazh), marshmallow, mliečna, cukor a med. Pastila sa rýchlo vytvrdzuje, ale zostáva elastická, takže produkuje nádherné kvety. Mastic z medu je veľmi jemný a príjemný na modelovanie, rovnako ako mliečne - má veľmi krásnu snehovo bielu farbu a príjemnú textúru. Niektorí šéfkuchári pridávajú do pasty určitý olej, aby boli plastičtější.

    Varenie mastic nie je ťažké - všetky zložky sú dôkladne zmiešané, a niekedy sa zahrieva vo vodnom kúpeli, ak je uvedené v recepte. V prípade potreby pridáva trochu viac práškového cukru, ktorý zohráva úlohu múky pri miesení cesta. Doska a valček sú zvyčajne posypané škrobom, takže mastic nelepí a hotová cukrárska "hlina" je uložená v potravinovom filme. A dôležitý bod - dekorácia koláčov s masticom sa zvyčajne začína, keď vrchná vrstva krému vytvrdzuje.

    Varenie masticu vlastnými rukami

    Želatínový tmel je vyrobený z 2 lyžice. l. želatínového prášku, ktorý sa zmieša so studenou vodou a po napučaní sa kapacita s želatinou umiestni na niekoľko minút do vodného kúpeľa, kým sa úplne nerozpustí. Do želatíny sa pridá 450 g práškového cukru, pasta sa "hnije", valcuje sa do guľôčky a potom sa zabalí do plastového obalu.

    Čokoládová mastica je veľmi chutná a krásna dekorácia pre dort, aby ste to dosiahli, budete potrebovať 100 g tmavej čokolády roztavenej vo vodnom kúpeli a 90 g marshmallows, ktoré sa pridávajú do roztavenej čokolády. Najskôr odporúčame držať močariny v mikrovlnnej rúre - len niekoľko sekúnd, aby sa zmäkčovali. Zároveň je potrebné dôkladne premiešať hmotu stále, aby sa nespálila. Keď je marshmallow polovične roztavený, v kastróne sa vstrekne 40 ml krému s obsahom tuku 30%, 1 lyžička. l. maslo, 1-2 Art. l. koňak, dobre premiešajte a pridajte 90-120 g cukor. Po prvé, mastic sa miesi lyžicou a keď sa stáva silnejšou, robia to rukami.

    Mliečny tmel je ľahko pripraviteľný - v miske zmiešajte 200 g kondenzovaného mlieka, 2 lyžičky. citrónovou šťavou a 250 gramami práškového cukru. Všetky ingrediencie sú rozomleté ​​na jednotnú textúru a potom sa mastička valí na dosku a krásne postavy sú vyrezané z nej.

    Ak chcete úplne zakryť koláč, rozložte veľkú guľovú platňu, rozložte ju na koláč a uistite sa, že jej vrch a boky sú úplne zakryté. Mastifikujte hladké ruky a odstraňujte nadbytok, ktorý sa môže skladovať v chladničke až na dva mesiace. Pri vytvrdzovaní masticu odporúčajú cukrári mierne zahriatie v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli.

    Mandľový marcipán z detských rozprávok

    Marcipán, ktorý sa často spomína v Andersenových rozprávkach, je ďalšou cukrovinkou "hlinou", ktorá je vyrobená z práškového mandlí a sladkého sirupu (alebo práškového cukru), pričom cukor tvorí viac ako jednu tretinu hmotnosti. Marzipan je veľmi pružný materiál, z ktorého môžete vyrezávať zložité tvary a báječné zámky bez lepiacich prísad. Tento marcipán je vyrobený z mandlí, s prídavkom iných orechov bude hmotnosť bez plasticity. Existuje ďalšie tajomstvo pri príprave tohto produktu - 20-50 sladkých mandľových jadier si vezme 1 horkú orech, ktorá sa dá zakúpiť v špecializovaných predajniach pre šéfkuchárov. Táto ľahká horkosť pomáha marcipánovi úplne odhaliť jeho chuť a vôňu a dáva mu zvláštnu pikantnosť. Ak nebolo možné nájsť horké mandle, môžete ho nahradiť niekoľkými kvapkami mandľového extraktu, horkého mandľového oleja alebo mandľového likéru. Pridanie týchto prísad do zdobenia koláča však nie je potrebné. Neprítomnosť horkých poznámok nezníži plasticitu marcipánu, jednoducho to nebude mať túto charakteristickú chuť.

    Marcipánový dort zdobenie

    Nemeckí cukrári vedia asi 200 spôsobov, ako vyrobiť marcipán. Všetky tieto metódy možno rozdeliť na dve - horúce a studené. Vďaka technológii horúcej varenia sa varí cukorný sirup, ktorý sa zmieša s mandľovou drobivkou, avšak plasticita tejto hmoty klesá, pretože sa ochladzuje, preto musíte čo najrýchlejšie vyrezávať dekorácie na pokrytie koláča marcipánom. Najlepšia cesta je najjednoduchšia, pretože mandľová múka sa spája s práškovým cukrom a dobre sa mieša. Ak sa mandľové chytil nízka kvalita, homogénna hmotnosť nefunguje, takže cukrári v takýchto prípadoch odporúčajú pridať vajíčko na väzbu zložiek. Samozrejme, vajcia musí byť veľmi čerstvé a takéto výrobky nemôžu byť dlho skladované. Rôzne príchute sa pridávajú do marcipánu - likéru, kakaa, pomarančovej kôry, korenia a ružovej vody.

    Ako zdobiť torta s marcipánom? Na začiatok by ste mali variť - najlepšia cesta je v chladnom spôsobe, pretože je oveľa jednoduchšie. Za týmto účelom sa 350 g mandlí naleje do horúcej vody na niekoľko minút, aby sa ľahšie dostal z kože. Ošúchané orechy sú mierne vysušené v rúre, nedovoľujú im zmeniť farbu a potom rozdrviť na múku. Porazte 2 vajíčka, pridajte 175 g práškového cukru a varte zmes vo vodnom kúpeli až do konzistencie krému. Odstráňte z tepla, pridajte mandle do vajíčok, pridajte 1 lyžičku. citrónovú šťavu, potom opatrne poraziť marcipán. Posypte doskou práškovým cukrom, na ňu rozotrite hmotu orechy a mieste mandľové "cesta", až kým sa konečne nezhustne. Môžete pridať farbivá do marcipánu a potom vytvarovať všetko, čo chcete - predmety, kvety, zvieratá a architektonické štruktúry.

    Fondant dort zdobenie

    Sweet je varený cukrový sirup, ktorý je šľahaný miešačkou a ochladí sa, premenený na hustú, drobivú námrazu alebo krehký a ťažký fudge. Všetko závisí od zloženia sirupu a spôsobu jeho prípravy. Sirup môže vrieť bez prísad, v tomto prípade hovoríme o cukrovinkách. Ak do nej pridáte mlieko alebo smotanu, budete mať mlieko alebo šľahačku. Fondant môže byť čokoláda, ovocie, bobule, orech, bielkoviny, krém brulee - v závislosti od toho, aké prísady sa pridávajú.

    V prípade lúpania zmiešajte 100 g veľmi hrubého krému, 1 šálku cukru, 40 g masla a nechajte zmes vriec za nízkeho tepla a stále sa miešajte. Ochuťte sladké, až kým nedosiahne krémový odtieň, a skontrolovať pripravenosť na kvapku mlieka do vody. Pripravený fudge sa ľahko hodí do plastovej gule.

    Proteinový kameň je veľmi chutný, pre ktorý sú 2 ochladené proteíny šľahané štipkou soli na načechranú penu a potom sa postupne pridáva 300 g práškového cukru a 2 lyžice. l. citrónová šťava.

    Je lepšie skladovať hotové fudge v chladničke, uzavrieť misku s obalom potravín, aby sa zabránilo vysychaniu, je aplikovaný na povrch koláče s kefa na varenie alebo kulinársky vak.

    Môžete zdobiť koláč s pečenou, marshmallows, marmeládou alebo použiť jednoduchú šablónu a práškový cukor. Prilákať deti na zdobenie pečiva - určite sa budú snažiť vyrezávať majstrovské diela masticu alebo marcipánu. Spoločná dekorácia koláčov spája a spoločné čajové pitie s lahodnými dezertmi premení život na rad nekonečných potešení!

    LiveInternetLiveInternet

    -hudba

    -kategórie

    • (0)
    • (0)
    • (0)
    • vo svete zvierat (93)
    • vtipné obrázky (34)
    • odevy pre domáce zvieratá (16)
    • háčkovanie (180)
    • háčkované ozdoby (26)
    • PLEŤOVANIE NA OBLEČENÍ (36)
    • pletenie (778)
    • povlak (6)
    • dress.skirt (10)
    • sveter sveter (33)
    • shawls.sharfiki.palantines (17)
    • klobúky (22)
    • pletenie pre deti (117)
    • pre denník (96)
    • pre mnoho (50)
    • domy a chaty (19)
    • Pozemky (121)
    • Doll Charm (25)
    • kúzlo života (13)
    • zdravie (273)
    • nápady pre doma (342)
    • nápady pre chaty (30)
    • dekor nápady (24)
    • Nábytok do kuchyne (89)
    • užitočné tipy (142)
    • telová krása (446)
    • make-up (19)
    • vlasové masky (24)
    • masky na tvár (39)
    • Účesy (70)
    • starostlivosť o nohy (10)
    • starostlivosť o rukoväte (3)
    • KUCHYŇA (1089)
    • mäsové jedlá (61)
    • zeleninové pokrmy (39)
    • rybacie misky (12)
    • pečivo (116)
    • recepty na pečenie (214)
    • ochrana (44)
    • ľahké menu (35)
    • šaláty (32)
    • zlato (162)
    • omáčky (8)
    • HUDBA (45)
    • MULTI-PULTI (279)
    • Angličtina (15)
    • hudobné nástroje (2)
    • fikcia (16)
    • matematika (18)
    • Rusky (31)
    • Ruský jazyk (5)
    • hudobné hodiny (6)
    • hodiny výučby (39)
    • encyklopédia (11)
    • pre voľný čas (97)
    • nezvyčajný život (23)
    • oblečenie (26)
    • poštové smerovacie čísla (2)
    • krásna (26)
    • PSYCHOLÓGIA (42)
    • VZDELÁVANIE (26)
    • zábava (98)
    • iné (171)
    • rastliny (55)
    • relax (3)
    • Vyšívanie (1370)
    • beadwork (18)
    • škola (13)
    • decoupage (12)
    • Veľká noc (10)
    • kukurice (2)
    • plastové fľaše (1)
    • stromy s vlastnými rukami (36)
    • hračka (166)
    • Kanzashi (13)
    • quilling (11)
    • kaviareň (11)
    • bábika (216)
    • modelovanie (36)
    • Mydlo (24)
    • Silvester (46)
    • origami (9)
    • otvory (15)
    • pohľadnice (31)
    • nástenná maľba (33)
    • papier-mâché (16)
    • plastové fľaše (8)
    • noviny tkanie (6)
    • držiaky na nápoje (16)
    • elastika a vlasy (60)
    • sviečky (19)
    • slané cesto (59)
    • tipy pre staviteľa (88)
    • len pre ženy (47)
    • DEKORÁCIE S VLASTNÝMI RUKAMI (273)
    • korálky (25)
    • koža (2)
    • pásky, bleskozvody (21)
    • plastové (4)
    • Photoshop (114)
    • nástroje (56)
    • spoločne stráca váhu (412)
    • diéty (30)
    • trénujeme telo (64)
    • Kvety (343)
    • Kytičky sladkostí (53)
    • rôzne technológie (25)
    • z papiera (38)
    • tkanina (66)
    • studený porcelán (12)
    • citácie (41)
    • SVETOVÝ SVET (508)
    • strojček na zapínanie (13)
    • prepracovanie (9)
    • tipy (2)
    • sumki.sumochki. kozmetické tašky (1)
    • stuha vyšívanie (20)
    • oblečenie dekor (66)
    • vankúše a podložky (80)
    • záclonové záclony (54)
    • šité deti (43)
    • šiť sa (234)

    -video

    -Vždy po ruke

    -Vyhľadávanie podľa denníka

    -Odoberať e-mailom

    -Pravidelné čítačky

    -spoločenstvo

    -štatistika

    • Páči sa mi to
    • 0 Citované
    • 0 bolo uložené
      • 0 Pridať do cenovej ponuky
      • 0 Uložiť odkazy

      Kulichi pečte, nevyhýbajte sa!

      • Páči sa mi to
      • 0 Citované
      • 0 bolo uložené
        • 0 Pridať do cenovej ponuky
        • 0 Uložiť odkazy

        Claufti s jablkami (Flaugnarde) alebo lenivým koláčom

        • Páči sa mi to
        • 0 Citované
        • 0 bolo uložené
          • 0 Pridať do cenovej ponuky
          • 0 Uložiť odkazy

          Cookies na majonézach "Champignons". MK

          1 vajíčko
          1 šálka práškového cukru
          3 lyžice majonézy
          1/2 lyžice octanu sodného
          10 g vanilkového cukru
          500 - 600 g múky
          100 g masla
          1 lyžička kakaového prášku
          plastová fľaša

          • Páči sa mi to
          • 0 Citované
          • 0 bolo uložené
            • 0 Pridať do cenovej ponuky
            • 0 Uložiť odkazy

            Pivné koláče "Dobrý večer!"

            Predstavte si, prídete doma o 11 hodín v noci, sen len jednej veci je sprchovať sa a dostať sa do postele a tak, aby nikto tsuka živá duša si to nevyžadovala. A potom otvoríte predné dvere, odoberte si kožušinový kabát a topánky, pobozkajte svojho milovaného manžela a psa a niekde v piatom bode máte pocit, že sa stalo niečo ako kĺb. Pre oči týchto dvoch psi muži, ktorí sú skutočne veľmi milujúci a veľmi mazaný.

            Najprv sa dozviete o neprítomnosti vašich obľúbených papúčov, zhromažďovať ich prasknuté pozostatky, vysávať byt. Pôjdete do kuchyne, odstráňte chlieb a odrežte ju novým ľanovým, osobne vyšívaným akrylovým obrusom. Presuňte ju do práčky a zistite, že jej obľúbené džínsy, domorodé a šialene drahé Lewis sú tiež v jasne žltých a zelených akrylových škvrnach.

            Ale to nie je všetko v novom kontajneri Zeptora na zachovanie sviežosti výrobkov, tam je kakao mute nazývané self-kalenie pasty.

    Top