logo

Chovná prepelica na predaj je produkcia bez odpadu. Predajú vajíčka, jatočné telá a dokonca aj vtáčie trus. Tento typ podnikania je vhodný pre neskúseného poľnohospodára, takže nevyžaduje veľké kapitálové investície, špeciálne znalosti a zručnosti. Nízka investičná prahová hodnota a jednoduchosť robia podnikanie prepelíc výnosné a ziskové pre začínajúceho podnikateľa.

Pozitívna stránka podnikateľskej myšlienky chovnej prepelice:

  • vysoká produkcia vtákov vo vajciach (produktivita jedného jedince je 250-280 vajec za rok alebo 22-23 kusov za mesiac);
  • popularita produktu medzi tými, ktorí dodržiavajú zásady zdravej výživy (v Rusku je stále viac a viac);
  • priaznivý pomer telesnej hmotnosti a vajec (1:24);
  • jednoduché podmienky pre výživu a kŕmenie vtákov;
  • dlhá životnosť vajec (viac ako kurča, 3 krát).

Je dôležité si pamätať! Hlavnou výhodou podniku je krátka doba návratnosti. Po 2 mesiacoch dosiahne domáca farma zisk.

Podnikanie však má svoje nevýhody. Najskôr ide o prácu bez prázdnin a víkendov - farmár potrebuje dohľad. Druhá nevýhoda je spojená s krátkym produktívnym životom sliepok. Vták sa stáva dospelým skoro, po roku sa mení: jednoročná prepelica prestane "dodávať" vajcia. Hoci sú prepelice menej choré ako kurčatá a králiky, sú citlivé na meniace sa podmienky bývania. Koncepty, nezvyčajné krmivo, pokles teploty niekedy vedú k tomu, že vták prestáva nosiť vajcia 2-3 týždne, a to je pre poľnohospodára priama strata.

Hlavné problémy organizácie kŕdlej farmy

Izba je 8 až 10 metrov štvorcových. m. na území súkromného domu alebo chalupy sa ľahko mení na kuriatku. No, ak je to teplá izba s vetraním. Vtáky sú držané v klietkach, zatiaľ čo bunky sú umiestnené na 2-3 poschodiach. Nie je ťažké budovať bunky vlastnými rukami, pomôže to ušetriť počiatočné investície a zvýšiť ziskovosť.

Na to, čo by ste nemali ušetriť: zadné, automatické podávače a nápojové misy. Pre dobrú produkciu vajec a prírastok na váhe potrebuje vták vyvážený krmivo (je nepravdepodobné, že by ho mohol zásobovať doma). Je tiež dôležité správne distribuovať tento zdroj, aby sme zabezpečili, že každý bude rovnomerne distribuovaný. Kurejšie dostávajú bradavku - s nimi je uľahčená údržba vtákov: sliepky majú stále prístup k čistej vode.

Užitočné informácie! Živočíšne prepelice by mali poskytnúť dobré podmienky pre chov: nájsť pokojné miesto, dodržiavať danú teplotu (18-22 ° C) a vlhkosť (najmenej 65%). K tomu potrebujete vykurovacie zariadenia, ventilačný systém, umelé osvetlenie.

Na 1 štvorcový meter sa nachádza 80-100 osôb. Preto na udržanie 500 vtákov (skúsení poľnohospodári sa odporúča, aby začali s takým množstvom), bude vyžadované minimálne 5 metrov štvorcových. metrov voľného priestoru. Ak vezmeme do úvahy, že sa podnik rozšíri, je lepšie rozdeliť priestor o rozlohe 10-20 metrov štvorcových.

Ziskovosť chovných prepelíc

Ako sa vypláca myšlienka chovu vtáka? Počítame. Nákup mladých akcií bude stáť 7000 rubľov (14 rubľov za kuracie mäso). Reprodukčný vek prepelíc dosiahne za 30 až 40 dní. Za mesiac začnú vtáky vkladať vajíčka, objaví sa prvý zisk. Jeden muž na štyroch samiciach je držaný v dobytku, preto iba 400 vtákov z 500 nesie vajcia. Na konci druhého mesiaca podnikateľ bude mať 10 tisíc vajec na dosah ruky. Do tejto doby by ste mali pripraviť predajné kanály. Dokonca aj keď predáte vajcia vo veľkoobchodnej cene (40 p. Za tucet), výnos bude 40 000 p.

Dôležité informácie! Skúsený predajca odporúča, aby ste okamžite nekúpili dobytok 500 osôb, ale nakúpili 10 až 20 rodín, ktoré potom poskytnú potomky. V priemere 50 vtákov rodí za 500 mesiacov za šesť mesiacov. S touto metódou organizovania domácej farmy bude musieť získať inkubátor, ale je to výhodné - rýchlo sa vypláca. Náklady na zariadenie je od 3 do 15 tisíc rubľov.

Štartovné náklady na začatie podnikania:

Pokiaľ ide o bežné výdavky, 80% mesačných výdavkov začínajúceho podnikateľa je získavanie krmív. Jeden dospelý spotrebuje 25 g denne alebo 750 g za 30 dní. Pre 500 vtákov bude potrebné 375 kg (9 375 rubľov v hotovostnom ekvivalente). Krovia kupujú kombinované krmivo, jeho cena je 25-30 rubľov. za 1 kg (veľkoobchod lacnejšie). Za 60 dní budú náklady na jedlo 18 750 p.

Pri zohľadnení všetkých výpočtov budú náklady domácej farmy na 2 mesiace predstavovať 46 750 rubľov (vrátane počiatočného kapitálu). Po tomto čase podnikateľ dosiahne bod rovnováhy. Mesačný príjem z predaja vajec na úrovni 40 000 r. prinesie čistý zisk vo výške 20 000 strán. (pri zohľadnení prirodzenej straty produkcie).

Podnikateľský plán pre kuriatko

Po získaní skúseností sa farmár naučí sama pestovať mladých v inkubátore, čím sa znížia náklady na získanie nových vtákov na nulu a stane sa zdrojom dodatočného zisku. Na kultiváciu kurčiat a organizáciu "materskej školy" budete potrebovať brojdúru (špeciálnu škatuľku na chov detí) a vákuových pijanov; náklady na dokončenú škatuľu - 4 500 rubľov.

Výhodou vlastných chovných prepelíc je, že začínajúci podnikateľ postupne zvykaje na pravidlá starostlivosti o vtáky, vytvára dobré podmienky na to, aby sa udržal a oddelil muže od samíc v čase. Oddelenie štvrtej časti vajec na reprodukciu potomstva podnikateľ rozhodne o probléme s nákupom mladých zvierat.

Ďalšou podmienkou rentability zvoleného druhu činnosti je absencia mzdových nákladov. Myšlienka postaviť mini farma je prospešná v tom, že nevyžaduje prenajatých pracovníkov - jedna osoba sa vyrovná s počtom obyvateľov 500-1000 kusov. Tiež známi a priatelia, ktorí kupujú vajcia, nebudú vyžadovať doklady od daňových a sanitárnych služieb. Ak hospodárske zvieratá prekročia 1000 jednotiek, náklady na ich údržbu sa zvýšia. Vyžaduje si najatých pracovníkov, dokumentáciu, náklady na reklamu, balenie, dopravu, veterinárne služby.

Aby sa zabezpečilo, že zisky nebudú "negatívne" a náklady na údržbu farmy sú minimálne, postupujte podľa týchto pravidiel:

  1. kombinovať rôzne druhy obchodu (predaj vajec, mladých vtákov, zber mäsa);
  2. nezačať kupovaním veľkej dávky vtákov - začať niekoľko rodín, postupne sa rozširuje územie podniku;
  3. hľadať dodávateľov predtým, ako začnú vrstvy opúšťať vajíčka;
  4. robia stojany, hlodavce, bunky s vlastnými rukami - kupujú len to, čo nemôžete robiť sami;
  5. nešetríte na krmivách: kvalitné kŕmne zmesi sú kľúčom k zdraviu hydiny.

Kde a komu môže predávať vypestované prepelice a vajíčka

Výpočty ukazujú, že ziskovosť podniku je vysoká - za predpokladu, že je možné upraviť predajné kanály. Predaj 10 tisíc vajec za mesiac nie je ťažké a nevyžaduje si vážne marketingové investície. Ak existuje viac produktov, budete musieť najať predajcu na trhu alebo hľadať veľkoobchodného kupujúceho.

Hlavné predajné kanály: trh, supermarkety, reštaurácie. Majú záujem o zdravotnícke zariadenia pre výrobky, ktoré dodržiavajú zásady stravovania (sanatória, domovy na oddych, zariadenia na starostlivosť o deti). Práca s veľkými predajňami a organizáciami však bude vyžadovať doklady o legálnosti podnikania. Budeme tiež musieť získať pomoc od zdravotníckych služieb.

Veľkoobchodná cena dvanástich vajec - 30-40 rubľov, maloobchod - 50-60. Existujú vajcia vzácnych plemien, ich cena dosahuje 60-70 p. pre 10 ks. Ak podnikateľ dokáže dokázať, že jeho výrobok je čerstvý a šetrný k životnému prostrediu, cena za balenie sa zvýši na 100 rubľov. Spravidla sa tovar predáva v regióne výrobcu, pretože náklady na dopravu a chladiarenské zariadenia znižujú zisky.

Dôležité vedieť! Kurenie vajcia sú k dispozícii pre obyvateľov veľkých miest, trh nie je nasýtený v malých dedinách. Kultúra spotreby kŕmnych mäsových vajec a vajec rastie, záujem o výrobky v Rusku rastie: trh vykazuje rast.

Predaj mŕtvych mäsa a kureniec

Ten, kto robí plány na to, ako zarobiť peniaze na prepeliciach, sa nemôže vyhnúť problémom s predajom mäsa, pretože dospelý vták prestane spěchat na 9-12 mesiacov a je poslaný na mäso. Krovia sú tiež rozdelené na mäso a vajcia - špeciálne plemená sú vyberané na mäso. Skúsení podnikatelia však neposkytujú poradenstvo pri budovaní podniku len na mäso z niekoľkých dôvodov:

  1. predaj mäsa bude vyžadovať osobitné podmienky na usmrcovanie hydiny;
  2. nemožno predávať mäso bez hygienickej kontroly;
  3. chladiace zariadenie, mraznička, prídavná plocha;
  4. predpokladá sa, že predaj vajec bude mať vyššie ziskové rozpätie.

Jatočné telá stojí 600 p. na 1 kg (to sú 3-4 dospelé vtáky) alebo 150 p. pre jatočnú trup. Špeciálne plemená mäsa, ktoré rýchlo získavajú váhu, sú odvodené. Priemerná hmotnosť jatočného tela je 200-300 gramov, ale existujú odrody, ktoré môžu dosiahnuť 450-500 gramov. Ak je úlohou získať na mäse, je výhodné kúpiť mäso plemien.

Užitočné informácie! Plemeno "Pharaoh" je populárne u chovateľov prepelíc: v jatočných telách tohto druhu kŕdľov je dostatok mäsa a tiež vajcia - až 220 kusov ročne.

Pozrime sa na to

Organizácia chovnej prepelice má výhody a nevýhody. Jeho výhody spočívajú v tom, že je to nekomplikovaný obchod s minimálnymi investíciami a bude vyhovovať začínajúcemu podnikateľovi. Podnikanie nemá toľko vedomostí. Nemôžete sa o ne obávať, ak budete postupovať podľa odporúčaní skúsených poľnohospodárov, preskúmať nuansy organizácie domácej farmy a predajných trhov vo vašom regióne. Najvyššiu ziskovosť dosiahne ten, kto bude schopný usporiadať výrobu bez odpadu: samostatne pestovať mladé zvieratá, predávať mäso, vytvárať zisk z predaja vajec na výživu a inkubácie. Napriek tomu, že niektorí ľudia dokážu udržať prepelice v apartmáne, tento typ zisku je vhodnejší pre podmienky dediny alebo predmestí: v letnej chate môžete zorganizovať mini-farmu.

Obchodné nápady od začiatku

Kačacie vajcia.

seversantana "pred rokom

Kačacie vajcia.

Nikolay76 "pred rokom

Administrátor "pred viac ako rokom

Alex pred rokom

seversantana "pred rokom

Administrátor "pred viac ako rokom

Anna pred rokom

Igor "pred viac ako rokom

Igor "pred viac ako rokom

Alla pred viac ako rokom

Administrátor "pred viac ako rokom

sergei161969 "pred rokom

Administrátor "pred viac ako rokom

Alex80 »pred viac ako rokom

víťazstvo "pred rokom

777Nika »pred viac ako rokom

akajoke »pred viac ako rokom

alekos-ev "pred viac ako rokom

Tinusya24256 "pred rokom

VLADIMIR_477 "pred rokom

Chovná prepelica - vtáky

Ninna "pred rokom

Kačacie vajcia.

Medic "pred viac ako rokom

Medic "pred viac ako rokom

Ninna "pred rokom

neizoleg "pred viac ako rokom

Nastya38 »pred viac ako rokom

Dimanicus "pred rokom

viva7708 "pred viac ako rokom

Prizma "pred rokom

magistar pred rokom

Lenok "pred viac ako rokom

andrei "pred rokom

Lumia "pred rokom

Olga1975 "pred rokom

Killerok26 »pred viac ako rokom

atrorubens "pred rokom

Kačacie vajcia

Germanda "pred viac ako rokom

Kačacie vajcia.

Olsha "pred viac ako rokom

Eugenia do »Mar 12, 2018, 19:32

Obchod s kuriatkami sa vypláca za 2 mesiace

Obchod s prepelicami má vysokú ziskovosť a rýchlu návratnosť. Chovná prepelica s počtom obyvateľov 500 kusov sa môže splatiť za dva mesiace. Technológia pestovania prepelíc je jednoduchá a dvaja ľudia sa dokážu vyrovnať s celou farmou. Hlavnou vecou je stanoviť predaj výrobkov.

Všade na svete nie sú žiadne veľké závody na chov kŕdľov, je to malý podnik.

V tomto produkte nie je nič exotické alebo nezvyčajné, medzitým sú dobre známe dietetické a dokonca liečebné vlastnosti kŕmnych vajec a čo je najdôležitejšie, je to veľmi výhodná komodita pre obchod, ktorá sa môže skladovať trikrát dlhšie ako kuracie vajcia.

Kuriatko: Technológia

Táto kuriatka má pevné výhody. Po prvé ide o podnik s vysokým obratom. Králik dosiahne produktívny vek za 30 až 40 dní a za rok prináša viac ako 280 vajec. Pre začiatočníkov preto začínajú skúsení sprievodcovia prepeličov s počtom 500 kusov: v priebehu roka sa ich počet zvýši desaťnásobne, čo znamená, že v priebehu niekoľkých mesiacov bude možné vrátiť poľnohospodársku pôdu, ktorá by trvala maximálne dve tisíce dolárov.

Po druhé, táto činnosť sa vyznačuje výnimočnou kompaktnosťou výroby. Spravodiče sú spravidla držané v "batériách" niekoľkých buniek vyrobených z kovových pletiv. Na ploche 0,5 metrov štvorcových. metrov môžete držať 100 vtákov a na jednom metre môžete vložiť batériu šiestich buniek, ktoré dokážu umiestniť až 280 kusov eur.

A napokon, prepelice sú vhodné na starostlivosť. Podávame farmu pre 500 vtákov v stave jedného alebo dvoch ľudí. To je dôvod, prečo je quailing považovaný výlučne za rodinný podnik.

Úspešné chovanie vtákov závisí iba od dvoch dôležitých podmienok - správneho zloženia krmív a konštantnej teploty (asi 18 stupňov). Domáce podniky nevyrábajú hotové krmivá pre prepelice v priemyselných objemoch, ale ľudový génius už dávno odvodil zloženie efektívnej zmesi: 30% pšenice, 25% kukurice, 5% jačmeňa a mleté ​​mušle. Zvyšok je rybia múčka a slnečnicová múčka.

Podobne ako kurčatá, kriedy sú rozdelené na mäso a vajce. Mŕtvola kŕmnych mäsových plemien Pharaoh dosahuje hmotnosť 250-300 gramov, zatiaľ čo obvyklá "vrstva" váži iba 100-120 gramov. Posledný z nich však predstavuje až 300 vajíčok ročne a brojlery nepresahujú 200. Je pravda, že brojlery nie sú v Rusku obzvlášť populárne, je nerentabilné, aby ich reštaurácie kúpili - jedna časť takej prepelice je príliš veľa a je nepohodlné ju rozdeliť na dve časti. Takže "pre mäso" idú japonské pokladacie prepelice vo veku dva až tri mesiace.

Králiky začínajú spievať vo veku dvoch mesiacov, ale do roku, kedy klesá ich produktivita, musí byť vták aktualizovaný. Okrem vajcia malé šedé vtáky aktívne produkujú podstielku, takže každý kilogram krmiva samotného sa stáva účinným hnojivom alebo zdrojom bioplynu na vykurovanie domu.

Obchod s kuriatkami: Predaj

Výrobok je v dopyte, ale stále je ďaleko od toho, aby bol tak aktívny, ako by sa chcel obchod s prepelicami, čo znamená, že dodávatelia musia nezávisle zvyšovať záujem spotrebiteľov o svoj produkt, "vzdelávať" svojich spotrebiteľov. Zabezpečujú propagačné akcie v supermarketoch a hypermarketoch, podieľajú sa na výstavách potravín atď.

Prakticky po celej krajine poľnohospodári pracujú hlavne pre milióny miest. Tam je trh jednoduchšie organizovať. Môžete rokovať s veľkými sieťami o dodávkach. Ale aby ste zabezpečili predaj vo veľkých maloobchodných reťazcoch, musíte potvrdiť kvalitu a nie je to jednoduché. Je potrebné podrobiť sa nielen certifikačnému auditu, je tiež nevyhnutné, aby normy pre hydinu držali krok s metodickými odporúčaniami ("Technológia na udržanie prepelíc vo farmách", All-Russian Research and Technological Institute of Poultry, Sergiev Posad, 2006).

Ďalším predajným kanálom sú kaviarne a reštaurácie. Ochotne akceptujú pravidelné dodávky. Je možné dohodnúť sa na spolupráci s rekreačnými centrami a sanatóriami.

Niektorí podnikatelia z malých miest hľadajú pravidelných zákazníkov medzi priateľmi a známymi a stanú sa "osobnými dodávateľmi" s kŕmnymi produktmi úzkeho okruhu ľudí. Táto metóda predaja pre domácu farmu je najlepšou možnosťou.

Napokon, prepelice môžu byť dodávané do chovov hydiny, ktoré kupujú hydinu na pravidelnú aktualizáciu pracovných zásob. Toto je najvýhodnejší predajný kanál.

Pokiaľ ide o hospodársku súťaž v tomto segmente, dá sa nazvať podmienkou. V Rusku nie je sto poľnohospodárskych podnikov na chov hydiny, iba málo ľudí sa venuje prepeličkám a dodáva svoje produkty len veľkým mestám a ťažko ich môžete stretnúť v mestách okresnej úrovne.

Farmári medzitým rozširujú svoje podnikanie. A toto hovorí iba jednu vec, robia dobre. Takže vyhliadky a prognózy pre tento podnik sú najoptimistickejšie.

Obchod s prepelicami: Výpočty

• Hospodárske zvieratá 1 000 vtákov - 1 000 USD

• Obsah - 12 článkov na 15 metrov štvorcových - 2 200 dolárov

• Malý inkubátor domácnosti - 200 dolárov

• Krmivo - 200 USD mesačne

• Osvetlenie a kúrenie - 100 USD za mesiac

• Príjmy z predaja vajec (cena 1,5 rubľov) za mesiac - 800 dolárov

• Príjmy z predaja mäsa - 300 USD

• Čistý príjem za mesiac - 900 USD

• Payback - 5 mesiacov.

Podľa Evgenia Lentsovej v Obchodnom vestníku

* Článok starší ako 8 rokov. Môže obsahovať zastarané údaje.

Auto podnikania. Rýchly výpočet ziskovosti podniku v tejto oblasti

Vypočítajte zisk, návratnosť, ziskovosť každej firmy za 10 sekúnd.

Zadajte úvodné prílohy
ďalej

Ak chcete spustiť výpočet, zadajte základný kapitál, kliknite na tlačidlo Ďalej a postupujte podľa ďalších pokynov.

Čistý zisk (za mesiac):

Chcete urobiť podrobný finančný výpočet pre podnikateľský plán? Použite našu bezplatnú aplikáciu pre Android pre firmy v službe Google Play alebo si objednajte profesionálny podnikateľský plán od nášho odborného obchodného plánovača.

Chov obchodu s prepelci: organizácia farmy, výpočty, celý proces od A po Z

Napriek tomu, že výhody kŕmnych jedál vajíčok sú nesporné, tento produkt zatiaľ na domácom trhu nezískal masový dopyt. V článku sa budeme snažiť odpovedať na hlavnú otázku - je výhodné vyprodukovať prepelice a tiež poskytnúť užitočné tipy pre začínajúcich chovateľov hydiny. Ktokoľvek chce začať s vlastnou činnosťou, pravdepodobne bude mať najprv nejaké problémy. Napríklad - kam umiestniť hotový výrobok. Náš článok je len preto, aby pomohol založiť firmu odpovedaním na väčšinu praktických otázok.

Hlavné výhody podnikania "vtákov" sú nasledovné.

  1. Počiatočná kapitálová investícia je minimálna.
  2. Ziskovosť produkcie vo výške.
  3. Celý technologický reťazec je neobvykle jednoduchý.

Hlavné ťažkosti

Dlho pred zakúpením prvej rodiny vtákov by začínajúci obchodník mal starostlivo zvážiť výhody a nevýhody, plánovanie akýchkoľvek vážnych záležitostí je vždy na prvom mieste. Predovšetkým bude potrebné vypracovať podnikateľský plán pre budúcu kŕdleľku a zohľadniť niekoľko nuancií:

  • približné náklady;
  • plánovaný zisk;
  • predajné trhy s výrobkami;
  • možné riziká;
  • právna podpora podnikania.

Možno najdôležitejšie je tretí bod - predaj. Ak existuje aspoň nejaké skúsenosti s chovnými prepelmi, organizácia veľkoplošnej produkcie je len otázkou času a vytrvalosti. Ťažkosti spočívajú nie v súlade s technológiou kultivácie, ale v schopnosti nájsť obchodných partnerov, dodávateľov, ktorí sú pripravení prevziať realizáciu Vašich produktov.

Chovné šperky ako podnik bude úspešné, ak začne prinášať zisk. Ak sa vám podarí vyjednávať s organizáciami a jednotlivcami, ktorí sú pripravení predať váš tovar, zvážte, že ste sa vyrovnali s polovicou starostí, teraz môžete plánovať objemy budúceho podnikania. V tomto prípade sa všetky náklady určite zaplatia.

Takže musíte vedieť s istotou:

  • koľko odbytiek bude súhlasiť s tým, aby s vami spolupracovali;
  • aké množstvo tovaru môže vziať;
  • o akom čase sa uskutoční dohodnutá dávka tovaru.

Budete sa musieť stretnúť s majiteľmi veľkých obchodov a malých predajní, uskutočňovať obchodné rozhovory s administrátormi reštaurácií, reštaurácií atď. Počúvajte pozorne ich rady, čo vám pomôže zvýšiť ziskovosť vašej firmy.

Príprava miestnosti

V prípade kurielskej farmy nebudú potrebné veľké plochy, na začiatok budú vhodné aj malé miestnosti, pretože prepelice sú malé vtáky. Ale zároveň sú veľmi plachí, a preto hľadajte miesto pre farma na pokojnom a pokojnom mieste. Tiež organizovať pohodlné pre budúce životné podmienky domácich zvierat, a to:

  • vlhkosť vzduchu: 65%;
  • teplota: 18 - 22 ° C.

V budúcnosti sa budete musieť ubezpečiť, že z týchto noriem nedochádza k ostrým odchýlkam od týchto noriem: poškodzuje vtáky, znižuje produkciu vajec a zhoršuje zdravie. Dokonca aj smrť dobytka je možná.

Po rozhodovaní o miestnosti sa rozhodnite, kde a ako budú bunky nainštalované. Existujú určité požiadavky.

  1. Návrh na tieto vtáky je deštruktívny. Bude lepšie, ak si kúpite špeciálne zariadenia na takéto merania.
  2. Musí byť čerstvý vzduch. Na splnenie tejto podmienky môže byť potrebná klimatizácia. Aby bolo dostatok čerstvého vzduchu, postupujte z výpočtov: za jeden kilogram živej hmotnosti prepelíc, ​​v zime sa vyžaduje približne 2 m3. metrov av lete približne 5.

Miera populácie hospodárskych zvierat

Predpokladajme, že sa rozhodnete uchovať prepelice jedného z najznámejších plemien - Japoncov. Potom na jednom štvorcový meter je povolené obývať od 80 do 120 osôb. Rozmery celulárneho priestoru sú tiež dôležité, nie je možné, aby sa prepelice pokúšali skákať alebo vzlietnuť, pretože výška je obmedzená na 30 centimetrov.

V malej miestnosti môžu bunky stáť navzájom nad sebou, tvoriac niekoľko poschodí - až 5 kusov. Súčasne premýšľajte o tom, ako sa k nim priblížite, vyplňte potraviny, extrahujte vajcia atď.

Pri tomto prístupe sa na jeden štvorcový meter môže "usadiť" šesťsto hláv. Ale to je teoreticky, v praxi je hustota trochu menšia. Je potrebný väčší priestor na:

  • byť schopný monitorovať zdravie jednotlivých prepelíc;
  • čas na identifikáciu a vyčistenie padlých vtákov.

Samotné bunky sa dajú ľahko vyrobiť vlastnými rukami pomocou vhodných materiálov - sieťovina, preglejka atď. V špecializovaných predajniach sa však hotové výrobky predávajú na akúkoľvek chuť a peňaženku.

Organizácia bunkového priestoru

Požiadavky na klietky na kuriatkoch sú nasledovné:

  • podlaha by mala mať sklon, na ktorej budú ukladané vajcia do špeciálne upraveného koryta;
  • podávače sú pripojené nie dovnútra, ale vonku;
  • pijani si vyberú uzavretý typ, aby sa do pitnej vody nedostala pitná voda ani trus. K dispozícii sú pohodlné bradavky, odporúčame im.

Osvetlenie domu je vykonávané 17-18 hodín denne. Jasnosť svetla - do 35 luxov už nie je, inak sa vtáky začnú správať agresívne. Osvetlite pomocou malých žiaroviek s jasom maximálne 20 luxov.

Náklady na nákup vybavenia by sa mali zvážiť aj vopred pri vypracúvaní podnikateľského plánu na chov krovín. Pochopte, čo je najpravdepodobnejšie potrebné.

  1. Vykurovanie miestnosti v zime bude musieť s pomocou klimatizácie alebo ohrievača. Odporúča sa používať prístroje s automaticky udržiavanou teplotou.
  2. Ak sa miera vašej ekonomiky zvyšuje, mali by ste zvážiť nákup dieselového alebo benzínového generátora, vaše súkromné ​​hospodárstvo bude z toho mať prospech. Generátor umožní zabrániť takejto situácii vyššej moci ako výpadku elektrickej energie, ktorá v chladnej sezóne často vedie k zmrazeniu hospodárskych zvierat a v lete k uškrteniu. Zariadenie by sa malo automaticky zapnúť vždy, keď je elektrická energia preč a zabezpečiť neprerušovanú prevádzku ohrievača a klimatizačného zariadenia.
  3. Keďže domestikované prepelice stratili schopnosť inkubovať vajíčka v dôsledku chovu, úspešné vybavenie bude vyžadovať zariadenie na chov krovov, ako sú inkubátory. Spočiatku sa stanú sebestačné, ale ak podnik začne prinášať značný zisk a chcete sa rozšíriť, odporúčame vám nákup moderných automatizovaných zariadení - poskytnú vysokokvalitnú a spoľahlivú inkubáciu vajec.

Chov hospodárskych zvierat

Aby získali nové potomstvo, uväznia ženy a mužov v klietkach v pomere 2 k 1, 3 k 1 alebo 4 k 1, v závislosti od plemena prepelíc. Potreba brať mladých jedincov vo veku od dvoch do ôsmich mesiacov.

Pred vložením čerstvých vajec do inkubátora sa starostlivo kontrolujú nasledujúcou metódou.

  1. Najprv sa premietajú s neštandardnými rozmermi, tvarmi, farbami a príliš tenkými škrupinami.
  2. Po "farebných guličkách" skontrolujte ovoskop. Umožňuje odmietnuť zakalené vajcia, ktoré majú dvojitý žĺtok a iné nevýhody.

Na to, aby sa kŕmne vajíčka inkubovali kvalitatívne, sú v inkubátore nastavené nasledujúce režimy:

  • prvých 12 dní - teplota 37,7 stupňov, vlhkosť 55-60%;
  • nasledujúce tri dni - 37,2 stupňa, 55%;
  • 16. deň - 37 stupňov a 70%.

Ihneď po narodení potrebujú kurčatá väčšiu pozornosť. Každá maličkosť ich môže zničiť:

  • ľahký ponor;
  • príliš hlboká pitná misa (v nej sa potopia);
  • chladné zachytenie

Teplota v broodráte (takzvaná vetva, v ktorej sú držané novorodené mláďatá) sa udržuje v rozsahu:

  • 35 - 37 stupňov počas prvého týždňa života;
  • na 30 - 32 stupňov je znížený v druhom týždni;
  • na 24 - 26 - počas tretieho.

3 týždne staré deti z brojdača sa premiestňujú do dospelých klietok.

Starostlivosť a kŕmenie

Pri veľkom prístupe k chovu prepelíc by sa mala venovať osobitná pozornosť organizácii ich kŕmenia.

Kurenie mini farma by mala mať určitú dodávku krmív, zakúpené vopred. Počet zásob sa vypočíta na základe týchto úvah:

  • jeden jednotlivec plemena japonskej kŕdľov denne jedá približne 30 g krmiva;
  • ak máte 1 000 hláv, bude potrebovať 30 kilogramov krmiva denne.

Je jasné, že zásoby by mali byť slušné. Požiadavky na samotný krmivo sú nasledovné.

  1. Musí byť nevyhnutne vyvážená, t.j. obsahovať požadovanú časť vitamínov a stopových prvkov. Tým sa udržuje produkcia vajec žien na vysokej úrovni.
  2. V lete pravidelne kŕmiť domáce zvieratá jemne nakrájanou čerstvou trávou a šťavnatou koreňovou zeleninou. V zime, keď sa vitamíny stávajú menej, ich nedostatok je kompenzovaný vyklíčenými stopkami obilnej pšenice alebo prosa. Počas tohto obdobia sa pri výrobe mokrej kaše odporúča rozpustiť do nich srsťový prach, kosti alebo rybia múčka.
  3. Uistite sa, že drviče vtákov sú vždy prítomné drvené škrupiny, jemný štrk a krieda. Tieto látky zvyšujú mieru produkcie vajec.

Kŕmenie vtákov by malo byť vždy požiadané súčasne. Vtáky sa rýchlo zvyknú na rutinu a akékoľvek porušenia režimu môžu im spôsobiť určitý stres.

Implementácia vajec

Úspech vášho podnikania sa bude posudzovať podľa toho, ako ľahko dokážete predávať výsledné produkty - mäso z kuriatok a vajcia. Obchodovanie s prepelicami je ziskové, pretože konkurencia na trhu môže byť veľmi vážna.

Hlavným problémom je neochota väčšiny obyvateľstva nakupovať kačacie vajcia: v našej kultúre sa kuracie mäso stále považuje za tradičnejší výrobok a cena je nižšia.

Väčšina chovateľov prepelíc sú súkromní obchodníci a chudobné farmy, nemajú dostatok peňazí na to, aby "propagovali" svoj produkt, av skutočnosti je reklama motorom obchodu. Predaj pre začínajúcich podnikateľov je zvyčajne nasledujúci.

  1. Prvá dávka produktov sa stáva priateľmi alebo príbuznými, známymi.
  2. Neskôr sa vďaka ústnemu slovu zoznámia známy známych známych známych s priateľmi o výrobcovi, stávajú sa pravidelnými zákazníkmi, aj keď berú tovar v malých dávkach.

Bohužiaľ, nedostatky tohto stavu vecí sú zrejmé - malý rozsah predaja prepelíc a nepríjemnosti pre vašich zákazníkov: v priebehu času bude jednoduchšie kúpiť jeden alebo dva balíky v najbližšom obchode, a to aj pri malom preplatku.

Nie, musíte sa pozrieť na vážnejšie trhy - obchody a supermarkety. Malé obchody sú tiež vítané, ale objem predaja je nepravdepodobný veľký a prínos je minimálny.

Ideálne - uzavrieť zmluvu so supermarketom. Budete musieť hľadať silné argumenty, aby ste presvedčili manažérov, aby si od vás zakúpili tovar. Pri organizovaní obchodu s prepeličkami nezabudnite vydávať povolenia v špeciálnych štátnych orgánoch, ktoré by potvrdzovali kvalitu ponúkaných produktov.

Implementácia prepelíc

Napriek tomu, že vajcia sú často primárnym cieľom, produkcia mäsa by tiež nemala byť znižovaná. Je známe, že najlepšia produkcia kuracích vajec v prvom roku života, potom sa ich schopnosť muriva znižuje. Kŕmne vtáky stále spotrebujú rovnakú sumu, takže pre úspešné riadenie podnikania nie je možné robiť bez ročného vyradenia.

Na výrobu a spracovanie jatočných tiel sa odporúča kúpiť veľmi užitočné zariadenie pre kuriatku - perfektnú centrifúgu, pretože je nepravdepodobné, že by ste si mohli vychystávať vtákov ručne. Centrifúgy súčasne spracujú tucet jatočných tiel a rýchlo.

V obchodoch je mäso z kuriatok extrémne ochotné vziať. Ďalšou vecou je realizácia prostredníctvom stravovacích zariadení, všetkých druhov grilovania, reštaurácií atď. V nich je dopyt po prepeliciach mäso celkom stabilný. Upozorňujeme však, že karanténne plemeno "Pharaoh", špeciálne chované na potreby mäsa, nemusia byť rovnaké reštaurácie vhodné. Problémom je, že príliš veľká hmotnosť jatočného tela - 300 gramov alebo viac - nezapadá do štandardnej časti a jeho rozrezanie na úlomky v takýchto zariadeniach nie je akceptované. Ak nájdete podobný trh, zamerať sa na to isté japonské plemeno - majú vysokú produkciu vajíčok a mŕtvoly sú celkom prijateľné.

Vypočítajte ziskovosť

Kračky sú samoreprodukovateľné výrobky. Už za dva mesiace je jednotlivec schopný pokračovať v pretekoch, a preto rýchlosť rastu dobytka rýchlo rastie, čím sa vaše podnikanie stáva ziskovejším.

Teraz sa pokúsime vypočítať ziskovosť chovných domácich kureniec. Vaše odhadované náklady sú uvedené v nasledujúcej tabuľke.

Doklady na vykonávanie obchodu s prepelicami.

Ste tu

strana

Otázky je možné požiadať len po registrácii. Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, prosím.

Autorom tohto textu je náš člen fóra Oleg Krylov, aka Oleg Dm. On má svoj blog http://Goldperepel.ru Skutočný materiál odtiaľ, av autorovom vydaní.
Osobne ma ohromí autorov slabika a túžba dôkladne pochopiť všetko
Otázka dokumentov vznikla na fóre pomerne často, v tomto texte sa zhromaždila veľa užitočných informácií, myslím si, že práca, ktorú urobil Oleg, bude užitočná pre mnohých!

Je načase pomaly začať zaoberať sa dokumentáciou potrebnou na vykonávanie obchodu s k prepelmi.

Opäť je úloha jednoduchá: zistite, aké dokumenty sú potrebné na vstup, napríklad kapitálový trh, veľké supermarkety, obchodné reťazce atď.

Je zrejmé, že s veterinárnymi certifikátmi tu nie je "roll"! Potrebujete vážny dokumentárny základ. V prvom rade získanie osvedčenia o zhode od úradov, ktoré vykonávajú rozširovanie, získavanie individuálnych čiarových kódov pre ich výrobky (a bez čiarového kódu vo všeobecnosti, nie je nič do veľkých obchodov!), Nákup (alebo písanie) potrebných špecifikácií pre kŕmené vaječné vajce napríklad.

Mať tento celý balík dokumentov nie je jednoduchý, nákladný a dlhodobý obchod!

Ak chcete obrázok dokončiť, môžete pridať tu skutočnú škatuľu pre kačacie vajcia (kartón alebo plast, podľa vlastného uváženia), jeho dizajn (vývoj, tlač atď.) A môžete tiež zaregistrovať svoju ochrannú známku.

Môžete to urobiť bez toho všetkého. Pracovať ako súkromný poľnohospodár, mať veterinárne osvedčenia a obchodovať s malými poľnohospodári a selpo alebo s jednotlivcami v ich oblasti. Mnoho ľudí to robí a prirodzene je to osobná záležitosť pre každého. Jednoducho, chcem sa pokúsiť urobiť niečo pôsobivejšie! A čo sa stane?

No, teraz je všetko v poriadku.
TU pre kŕmené vajíčko môžete kúpiť na Výskumnom ústave hydiny a hydiny (moskovský región, okres Solnechnogorsk, p / o Rzhavka, VNIIPP).

Poslala som tam oficiálnu žiadosť a odtiaľ dostala tieto informácie pomerne rýchlo.

Vynechám oficiálny list, budem len naznačovať, že by nás mohli zaujímať.

takže:
VNIIP má nasledujúcu regulačnú dokumentáciu o prepeliciach:
1. TU 9213-183-23476484-09 jatočné telá údených kureniec (TU a TI). PRICE = 27140 rubľov.
2. TU 9211-062-23476484-2004 Mäso domácich prepelíc (TU a TI). PRICE = 23600 rubľov.
3. TU 9211-367-23476484-06 Mäso domácich prepelíc na výrobu výrobkov pre detskú výživu (TU a TI). PRICE = 41300 rubľov.
4. TU 9216-371-23476484-07 Konzervované mäso z prepelice pre detskú výživu (TU a TI). CENA = 82,600 rubľov.
5. TU 9216-177-23476484-08 Konzervované mäso z prepelíc (TU a TI). PRICE = 41300 rubľov.
6. TU 9846-036-23476484-04 Vajcia kurací krmivo (TU). PRICE = 17700 rubľov.
7. TU 9846-161-23476484-09 Nakrájané prepelice (TU a TI). PRICE = 27140 rubľov.
8. TU 9848-087-23476484-05 Prepylky na zabitie doma s technologickými pokynmi o obsahu prepelíc (TU a TI). PRICE = 23600 rubľov.

Budeme pokračovať v rozhovore o potrebnej spolupráci s veľkými supermarketmi a obchodnými reťazcami, dokumentmi.

Ak chcete získať vážne osvedčenie o kvalite, ktoré vydalo oddelenie ROSTEST, budete musieť aspoň kúpiť TU 9846-036-23476484-04 kŕmne prepelice (TU) za cenu 17 700 rubľov.

Dávajte pozor: na všetkých baleniach s prepelicovými vajciami, ktoré je možné zakúpiť vo veľkých obchodoch, je tu správa o TU. Takže musíte vylúpiť!

A ak chcete predať viac mŕtvych kureniec? Potom tu pridáme kúpu TU 9211-062-23476484-2004 Mäso domácich prepelíc (TU a TI), za cenu 23.600 rubľov. Výsledok - viac ako 40 000 rubľov! A kto je ľahký?

Ďalším cieľom je získavanie čiarových kódov.

Bez toho je tiež nemožné vstúpiť do spolupráce s vážnymi partnermi. Koniec koncov, všade sú pokladne nakonfigurované tak, aby pracovali s čiarovým kódom.

Aby ste sa vopred oboznámili s čiarovým systémom, odporúčam vám navštíviť tieto stránky:
http://www.ean.ru/technologies/
http://www.shtrihcod.ru/help.htm

Všetko je jasné a zrozumiteľné. Veľa populárnych informácií, čo je čiarový kód, jeho použitie atď.

Musíme starostlivo prečítať všetko a - pokračujte!

Zvyčajne dostanete čiarový kód bude stáť asi 15 000 rubľov, vrátane sumy 5000 rubľov - ročná platba za službu. V budúcnosti bude musieť každý rok zaplatiť túto sumu.

Samozrejme náklady! A ako bez nich? Ide o určitý poplatok za možnosť osloviť vážnych partnerov a spotrebiteľov.

Nikto nepociťuje, že je ľahšie obchodovať s kuriatkovými vajcami pre známych a príbuzných a rozptýliť svoje kŕmne výrobky pre selmagh a selpo! Prakticky žiadne dokumenty - dostali pomoc u veterinára a - "Walk Vasya!". tj pracovať "partizánsky"!

Chcem skúsiť inak!

A teraz, drahí prepelici, poďme podrobnejšie rozprávať o certifikácii prepelíc.

Okrem toho odpoviem na pripomienku môjho menovateľa Olega z Moskvy, ktorý požiadal o objasnenie otázky osvedčovania.

Myslím, že každý vie veľmi dobre - akékoľvek vyrábané výrobky podliehajú certifikácii a dokonca aj poľnohospodárskym produktom. Ale existuje jedna "malá" nuance! Ukazuje sa, že certifikácia je iná!

Jednoduchým spôsobom, pre lepšie zvládnutie materiálu, certifikácia je rozdelená na dve časti - certifikácia je povinná a certifikácia je dobrovoľná.

A tu musíme hovoriť jazykom predpisov a inými predpismi.

Na začiatok si pozorne prečítajte vládny dekrét z 13. augusta 1997 č. 1013 (s dodatkami) "O schválení zoznamu tovaru podliehajúceho povinnej certifikácii a zoznamu prác a služieb, ktoré podliehajú povinnej certifikácii".

No čo? Zdá sa, že je to úplne jasné - Potravinárske výrobky a najmä vajcia a výrobky z vajec, ktoré spadajú pod príslušné kódy tried OK 005-93, podliehajú povinnej certifikácii.

Ale nerozpakujeme k záverom!

Pozrite sa, ktoré kŕmne vajíčka patria k (a vo všeobecnosti k prepelom) podľa Triedy OK 005-93.

Prejdite na odkaz: http://www.sklad7.ru/shop/findokp.asp?id=984610 v adresári OKP a uvidíte, že kačacie vajcia skutočne patria do triedy 98 a majú číslo podľa OK 984615.

A pamätáme si, že podliehame povinnej certifikácii vajec a výrobkov z vajec, vrátane triedy 98. Zdá sa, že všetko je jasné - kuriatkové vajcia musia byť certifikované!

Ale opäť nie sme v zhone so závermi!

Ukazuje sa, že existuje iný regulačný dokument a nazýva sa "Na nomenklatúre výrobkov a služieb (prác) podliehajúcej povinnej certifikácii a nomenklatúre výrobkov, ktorých súlad môže byť potvrdený vyhlásením o zhode". Tento dokument bol zavedený vyhláškou Štátneho výboru Ruskej federácie pre normalizáciu a metrológiu z 30. júla 2002 č. 64. Práve toto uznesenie jasne upravuje a presne to, čo presne na výrobky patriace do triedy 98 podľa OKP podlieha POVINNÉ certifikácii!

Tu je odkaz na to: http://www.craftcert.ru/Information/law/1197.php Na konci tohto uznesenia bude ďalší odkaz - "Otvoriť dokument vo formáte.htm". Otvorte to - budete mať obrovský dlhý zoznam a otočíte ho, kým ho nezavriete do 98. ročníka!

A tam sa pokúsite nájsť presne "Egg quail" (trieda 984615) a nenájdete to! On nie je tam! Navyše nielen v zozname výrobkov podlieha povinnej certifikácii, ale aj v zozname výrobkov, ktorých dodržiavanie môže byť potvrdené vyhlásením o zhode!

Z toho, čo môžeme vyvodiť relatívne záverečný záver, že kačacie vajcia nevyžadujú svoju povinnú certifikáciu! Dobrovoľná certifikácia je pre nich dostatočná.

Ale sme šťastní už dlho! pretože čoskoro sa zistí, že dobrovoľná certifikácia prepelíc vajcia bude stáť rovnaké peniaze ako povinné!

A tu, nie mimochodom, vzniká prirodzená otázka: "Čo to sakra ?!"

Prečo by som mal tráviť peniaze na dobrovoľnú certifikáciu, keď som pokojne žil bez nej? A cena za to v Moskve môže vyústiť do "dobrých" 10 000 rubľov! Čo môžem poradiť? Áno, preboha! Nezískajte certifikát!

Ale aj o práci s vážnymi obchodmi, veľkými obchodnými reťazcami a mocnými obchodnými domami - zabudnite to! Nezaujíma sa o žiadne predpisy a predpisy! Majú vaše produkty skutočný certifikát? Prišiel! Nemáte - nechoďte!

Nemôžete si vziať slovo, a potom sa pokúste hovoriť napríklad s obchodnými reťazcami v Moskve o dodávke kuracích vajec bez osvedčenia, ktoré boli vykonané "v plnom rozsahu". Výsledok bude sklamaním!

Rovnaký postoj k certifikácii poľnohospodárskych výrobkov nájdete všade vo veľkých obchodných podnikoch.

Samozrejme, ak máte 200 vtákov a predávate 100 vajíčok denne, naozaj si to nestojí za to, aby ste sa stratili na certifikáte ROSTEST. A vetpravki bude "pre oči"!

Ale je to takmer "partizánsky" obchod! No, a zodpovedajúce predaja a zisky!

Samozrejme každý si sám vyberá to, čo mu vyhovuje viac v mnohých ohľadoch.
Existuje príslovie: "Majster je pán!", Práve k tomu!

Ach mimochodom!
Zavolal som niekoľko moskovských pobočiek spoločnosti ROSTEST a moskovských firiem, ktoré sa zúčastňovali certifikácie všetkých ročníkov - všetci jednoznačne vyhlásili bez akýchkoľvek rozpakov, že kačiacové vajcia musia byť certifikované a musia byť vykonané iba tými, ktorých som zavolal! A čakajú na mňa, rovno ako rodák!

Kuriatok

# 1 andrey_Gomel

# 2 Lady

# 3 Tim

  • - WRITER -
  • 622 správ
    • Pohlavie: Muž
    • Zemepis: Baranovichi

    Máte záujem o takú otázku, drahí prepelci, ktorí predávajú vajcia, ak 1000 mesačne nie sú žiadne problémy, a ak 2000 za deň, a kde?
    Možno existujú kancelárie verejného obstarávania alebo iné metódy implementácie.


    A čo máte 2 000 vajec denne.

    # 4 * Yavi Denis

    # 5 andrey_Gomel

    Možno nie 2000, možno niečo z toho. Cena emisie - ako hovoria!


    750 rub. ks.! 15 000 rub. 20 ks. v zásobníku!
    Všetko závisí od množstva!

    prílohy

    • i.jpg7.48 KB 0 Stiahnuté

    # 6 Vyacheslav0555

    # 7 andrey_Gomel

    # 8 Madam

    Máte záujem o takú otázku, drahí prepelci, ktorí predávajú vajcia, ak 1000 mesačne nie sú žiadne problémy, a ak 2000 za deň, a kde?
    Možno existujú kancelárie verejného obstarávania alebo iné metódy implementácie.

    Táto suma je celkom možné predávať bežným zákazníkom medzi susedmi - priateľmi, známymi. Overgrow s väzbami, prijímať objednávky. Veľmi pohodlné. Nemáte takú škálu, že je ťažké realizovať.

    Obchod s prepelicami.

    (ako organizovať)

    Kureky netrpia vtáčou chrípkou, sú schopné množiť a prenášať vajcia vo veľmi obmedzených komunálnych podmienkach a zaručiť ich majiteľovi vysokú ziskovosť podniku. Hlavná vec - nezabudnite kŕmiť vtáka a vytvoriť predaj stále populárnejších produktov.

    V západnej Európe alebo v Spojených štátoch podnikatelia pred vyhodnotením vyhliadok na investovanie do konkrétneho segmentu trhu najprv kúpia nafúknuté analytické správy a berú ich na štúdium. Máme takýto trik, bohužiaľ, neprejde. Rovnako ako v mnohých iných výklenkoch, účastníci trhu s quailing sú nútení nezávisle extrahovať a analyzovať fragmentované a fragmentárne údaje.

    Práve tak si manažéri skupiny spoločností Kormozagotovka, ktorá pred tromi rokmi získali kontrolu nad Aluette, veľkým veľkoobchodníkom, ktorý dodával obchodným sieťam prepelice a kuracie vajcia, musel samy zhromažďovať informácie o trhu.

    - Pred časom, keď som sa zaujímal o svetovú skúsenosť s prepelím, navštívil som farmy v mnohých európskych krajinách, Japonsku a Číne, "pripomína Ivan Golubov, generálny riaditeľ Skupiny firiem Kormozagovka. - Ukázalo sa, že nielen v Rusku, ale aj na celom svete, chov prepelíc sa vykonáva na úrovni farmy. Vajcia brojlerov tovární, v ktorých by boli tieto vtáky chované rovnakým spôsobom ako kurčatá jednoducho neexistujú: všade sa angažujú v stredných a malých podnikoch.

    Najväčšou krupicovou továrňou v Rusku je dnes Voronežská Interpittsa, ktorá súčasne obsahuje 180 tisíc vrstiev. Všetci ostatní výrobcovia výrazne zaostávajú, zatiaľ typickými príkladmi sú farmy s 25 000 hospodárskymi zvieratami v obci Rzhavka v blízkosti Zelenogradu alebo farme Zoomir v oblasti Jaroslavl, ktoré bolo založené pred siedmimi rokmi v bývalej prasničky, kde sa denne podáva tridsať tisíc kusov vtákov deväť tisíc vajec.

    V tomto produkte nie je nič exotické alebo nezvyčajné, ale dnes je v našej krajine vyrábaných len 350 tisíc prepelíc, ​​zatiaľ čo v malom Japonsku - 7 miliónov a v Číne - 70 miliónov. Zatiaľ sú dobre známe dietetické a dokonca liečebné vlastnosti kačacích vajíčok a čo je najdôležitejšie, je to veľmi výhodná komodita pre obchod, ktorá sa môže skladovať trikrát dlhšie ako kuracie vajcia.

    Produkt je v dopyte, ale stále je ďaleko od toho, aby bol tak aktívny, ako by sa chcel k prepeliciam, čo znamená, že dodávatelia musia nezávisle zvyšovať záujem spotrebiteľov o svoj produkt. Podľa Ivana Golubova je rozšírenie trhu výrobkov perepelovodstva jednoducho nemožné bez "vzdelania" spotrebiteľa. Malé farmy však nemajú ani prostriedky ani primerané zručnosti, takže úlohu propagátorov odovzdáva trh hlavným hráčom bez výhrad. "Vieme, ako to urobiť," povedal Ivan Golubov. - Neustále realizujeme reklamné kampane v supermarketoch a hypermarketoch a naša účasť na poslednej výstave "Prodexpo" výrazne prispieva k propagácii tovaru v maloobchodných sieťach. Dnes je náš tovar prijatý omnoho ochotnejšie, situácia sa mení k lepšiemu. Okrem toho sme teraz schopní prevziať tovar z fariem v akomkoľvek množstve. "

    Ab ovo

    Kuracie alebo vajce?

    Podobne ako kurčatá, kriedy sú rozdelené na mäso a vajce. Mŕtvola kŕmnych mäsových plemien Pharaoh dosahuje hmotnosť 250-300 gramov, zatiaľ čo bežné "znášanie" váži iba 100-120 gramov. Posledný z nich však predstavuje až 300 vajec ročne a brojlery - nie viac ako 200. Pravda, brojlery nie sú v Rusku veľmi populárne - reštaurácie odmietajú kúpiť 250 g jatočných tiel. Faktom je, že pre jednu časť takej prepelice príliš veľa, a rozdeliť na dve časti - nepohodlné a nerentabilné. Takže "pre mäso" idú japonské prepelice, ktoré sú dva až tri mesiace.

    Japonci začali najprv chovať prepelice (prinajmenšom legendy) v XI. Storočí. Zvýšený záujem o tento vták na svete však vznikol až po tom, čo sa ukázalo, že vlastnosť kŕmnych vajec, ktoré bolo veľmi cenné a relevantné pre povojnové Japonsko, bolo štatisticky potvrdené, že majú priaznivý vplyv na zdravie ľudí vystavených žiareniu. Od tej doby, v japonských školách, študenti dostanú pár prepelíc vajcia denne zadarmo.

    V našej krajine prvé pokusy o chov tohto užitočného vtáka začali v polovici šesťdesiatych rokov. Proces však "nešlo". Jatočné telá hydiny tradičnej hydiny boli oveľa atraktívnejšie pre hydiny aj pre kupujúcich. Opäť sme spomenuli na prepelice až po Černobyle. Navyše experimenty uskutočnené v sanatóriu "Luka" v regióne Vitebsk, kde sa pokúšali zmierniť osud ožiarených detí prepeliacimi vajciami, potvrdili zistenia japonských. Štát nevynaložil žiadne úsilie na zorganizovanie novej pobočky hydinárskeho priemyslu, ale informácie boli prijaté "ľudovými aktivistami".

    Jednou z prvých podnikov v Rusku bola Boris Kovalenko z Kropotkinu na Krasnodarskom území. V neskorých osemdesiatych rokoch slúžil v armáde na Ukrajine nie len ďaleko od Černobylu, a potom sa dozvedel, že radionuklidy môžu byť "chované" pomocou prepelíc. Po odchode do dôchodku sa podplukovník Kovalenko presťahoval do Kubana, kúpil tucet dievčat, postavil pre nich klece a vytvoril zo staršej chladničky inkubátor. Dnes farmu "Home Quail" prináša hlavný príjem rodiny Kovalenko. Na farme je jeden a pol tisíc prepelíc, ​​ktoré sa pestujú hlavne "na vajcia". Mimochodom, najväčší súčasný producent, Interptitsa, tiež začal so záujmom vlastníka o zdravie - prvé tritisíc prepelíc sa nakúpilo po tom, čo sa režisér zbavil žalúdočného vredu s kačiacimi vajcami.

    Muž aktívnej životnej pozície Boris Kovalenko sa vážne zaoberal popularizáciou novej ruskej divízie pre chov hydiny, ktorý vytvoril prvú krajinu "prepelice" na stránkach perepel-k.narod.ru.

    - - Situácia s perepelovodstvo v Rusku sa začala meniť k lepšiemu po malom, - Boris je istí. - Prinajmenšom ľudia už nepozerajú kačacie vajcia ako nejakú zvedavosť. Áno, a na súkromných farmách prepelice stále viac a viac. To možno posúdiť zvýšením počtu publikácií venovaných prepelicam, internetu a periodikám. V porovnaní s rokom 2001, kedy som vytvoril svoju prvú internetovú stránku na prepustenie na internete v ruskom jazyku, nebolo o ňom takmer žiadna informácia. A teraz existuje takmer dve desiatky takýchto miest (ruský, ukrajinský, kazašský).

    technológie

    V chovných prepeliciach sú dva ďalšie veľké plus. Po prvé, ide o podnik s vysokým obratom. Králik dosiahne produktívny vek za 30 až 40 dní a za rok prináša viac ako 280 vajec. Skúsení kurčatári sa odporúčajú začiatočníkom s 500 hlávami: za rok budú desaťkrát viac, takže hydinárna, ktorá bude stáť nie viac ako dvetisíc dolárov na vybudovanie, môže byť splatená za pár mesiacov.

    Ďalšou výhodou je výnimočná kompaktnosť výroby. Spravodiče sú spravidla držané v "batériách" niekoľkých buniek vyrobených z kovových pletiv. Na ploche 0,5 metrov štvorcových. metrov môžete držať 100 vtákov. Batéria šiestich článkov môže mať až 280 prepelíc a zaberá menej ako štvorcový meter.

    Je pohodlné starať sa o prepelice. Jeden alebo dvaja pracovníci môžu hospodáriť s farmou na 500 vtákov. To je dôvod, prečo prepelica - najčastejšie výhradne rodinný podnik. Úspešné chovanie vtákov závisí iba od dvoch dôležitých podmienok - správneho zloženia krmív a konštantnej teploty (asi 18 stupňov). Domáce podniky nevyrábajú hotové krmivá pre prepelice v priemyselných objemoch, ale ľudový génius už dávno odvodil zloženie efektívnej zmesi: 30% pšenice, 25% kukurice, 5% jačmeňa a mleté ​​mušle. Zvyšok je rybia múčka a slnečnicová múčka.

    Vyrábame prepelice

    podrobnosti

    • Hospodárske zvieratá 1 000 vtákov - 1 000 USD

    • Obsah - 12 článkových batérií na 15 m2 metrov štvorcových - 2 200 USD

    • Malý inkubátor domácnosti - 200 dolárov

    • Krmivo - 200 USD mesačne

    • Osvetlenie a kúrenie - 100 USD za mesiac

    • Príjmy z predaja vajec (cena 1,5 rubľov.) Za mesiac - 800 dolárov

    • Príjmy z predaja mäsa - 300 USD

    • Čistý príjem za mesiac - 900 USD

    • Payback - 5 mesiacov.

    Králiky začínajú spievať vo veku dvoch mesiacov, ale do roku, kedy klesá ich produktivita, musí byť vták aktualizovaný. Mimochodom, vďaka rozvoju prepeličiek sa stalo výhodné predať nielen produkty, ale aj mladé. Nikolaj Sankov, farmár z Anapy, dodá mláďatá hydina do farmy Vityazevskaya a pripomína chovateľom hydiny iný, veľmi vedľajší produkt, ktorý sa predáva dobre. Okrem vajcia malé šedé vtáky aktívne produkujú podstielku, takže každý kilogram krmiva samotného sa stáva účinným hnojivom alebo zdrojom bioplynu na vykurovanie domu.

    "Technologická" časť tohto podnikania si nevyžaduje špeciálne znalosti. Oveľa ťažšie na predaj. Kravské vajcia a mäso sú drahšie ako kurčatá a nie je prekvapujúce, že v takmer celej krajine poľnohospodári pracujú hlavne pre milióny miest. Ak však výrobné šarže nie sú také veľké, musíte hľadať riešenia. V tomto zmysle sa zmluva s farma hydiny Vityazevskaya stala skutočným nálezom pre Nikolaja Sankova.

    - Spočiatku som držal vták "na vajci" - len 2-2,5 tisíc prepelíc, ​​hovorí Nikolay. - Potom sa presunul na kostru. Zaznamenané, balené vo vákuovom vrecku - a výrobok je pripravený na skladovanie po dobu šiestich mesiacov! Navštívil som niekoľko kaviarní v meste Anapa, dve sa mi podarilo dohodnúť na pravidelných dodávkach. Snažil som sa nájsť spoločný jazyk so sanatóriom, ale spoločne sme pracovali len jeden rok, pretože rozpočet určený na stravovanie dovolenkárov sa ukázal ako príliš skromný - len 25 rubľov denne. A potom som sa náhodou stretol s hlavným technikom zoologickej záhrady na farme hydiny, ktorá navrhla, aby som im zásoboval pracovný materiál. Teraz mám 10 tisíc prepelíc, ​​dvakrát mesačne posielam tisíc živých vtákov na hydinovú farmu strany za cenu 30 rubľov za kus. Mŕtvola "vo vákuu" stojí už 40 rubľov a vajcia je len 1,2 rubľov. Medzitým je najvýhodnejšie predávať vajcia, ale pre nich som nemohol nájsť trh.

    Ale podnikateľ Boris Kovalenko pracuje inak. Stal sa "osobným dodávateľom" kŕmnych produktov pre niekoľko desiatok rodín: "Približne 70-80 percent výrobkov mojej farmy bolo odklonených medzi bežnými zákazníkmi a klientská základňa sa vyvíjala viac ako päť rokov. Spravidla osoba, ktorá začína používať prepelicové vajcia, poznamenáva pozitívny výsledok a vedie svojich známych, príbuzných a priateľov, a oni zase zase ich. To je hlavný rozdiel medzi predajom výrobkov z malého chovu kureniec a veľkej hydiny. " Boris dodáva ďalšiu časť produktu do obchodnej siete, ale tu vzniknú problémy. Ako sa ukázalo, nie všetky obchody, dokonca ani jedna sieť, predávajú výrobky s rovnakým úspechom. Výsledkom toho bolo, že viac ako tri roky viac ako polovica obchodov bola vylúčená zo zoznamu dodávok s rovnakou vetou: nízky predaj. Boris Kovalenko je presvedčený, že celá vec je v mieste konkrétnych predajní av neprítomnosti náležitého záujmu zamestnancov obchodov.

    Jeho prístup k marketingu a veľké kurenie farmy. "V prvom rade je potrebné študovať trh, pretože nedávno došlo k masívnej saturácii tohto produktu," uviedla Inna Matušová (Interpitza). - Aby ste zabezpečili predaj veľkých maloobchodných reťazcov, musíte potvrdiť kvalitu, ale nie je to jednoduché. Preto naša spoločnosť absolvovala certifikačný audit, počas ktorého sa potvrdilo, že systém riadenia kvality podniku spĺňa požiadavky normy. Zároveň je potrebné, aby hydinové normy spĺňali aj metodologické odporúčania ("Technológia na udržiavanie prepelíc v poľnohospodárskych podnikoch", All-Russian Research and Technological Institute of Poultry, Sergiev Posad, 2006).

    Avšak so všetkými predajmi v spoločnosti "Interptitsy" je všetko v poriadku, a to aj vďaka zavedenej marketingovej službe. A napriek tomu sa nepodarí uvoľniť: v regióne Voronež existuje iný podnik, Perepelinoe Farm LLC, s produktivitou 1,5 milióna vajec za mesiac. Sú tu aj noví konkurenti - z oblasti Novocherkassk, Ryazan, Tyumen.

    A napriek tomu je "konkurencia" v tomto segmente pomerne podmienený koncept. "V Rusku nie je ani sto chovov s hydinou, iba málo sa venuje prepeličkám," pripomína Boris Kovalenko. - Áno, a dodávajú svoje výrobky iba veľkým mestám, a v mestách okresnej úrovne je ťažké ich splniť. Prinajmenšom v našom regióne Krasnodar dodáva kurasilová farma zo Soči svoje výrobky iba do Moskvy a Krasnodaru. Preto je príliš skoro hovoriť o akejkoľvek konkurencii zo strany na farmy v malých mestách. "

    Mimochodom, skutočnosť, že poľnohospodári majú dobré vyhliadky, je tiež naznačená skutočnosťou, že mnohé z nich, ktoré predpokladajú nárast dopytu, rozširujú svoje podnikanie. Takže dnes Boris Kovalenko plánuje investovať 50-60 tisíc rubľov a vybudovať novú ekonomickú budovu pre 5-6 tisíc vtákov. Okrem toho podnikateľ rozvinul svoj systém automatizácie výroby, dostal certifikát na prácu s obchodnými reťazcami a vážne sa pripravuje na získanie svojho podielu na trhu. Avšak je stále možné usadiť sa v chvoste priekopníkov trhu prepelíc.

    Tipy pre začiatočníkov

    To je to, čo farmár Boris Kovalenko radí začínajúcim podnikateľom, ktorí sa chcú angažovať v prepeliciach:

    • Začnite s malým počtom vtákov od 100 do 500 kusov. Tým sa zabráni vysokým nákladom začínajúcich podnikov, poskytne sa príležitosť získať určité skúsenosti s údržbou týchto vtákov a vybudovať ich zákaznícku základňu;

    • Je potrebné pochopiť, že okupácia perepelovodstva je úplne ručná práca, bez dovolenky, sviatkov a voľna. Okrem toho kuriatka veľmi citlivo reagujú na cudzincov;

    • Režim hromadnej údržby takýchto vtákov, ako sú prepelice, si vyžaduje rozvoj svojej technológie, jej skúseností a znalostí. A vedomosti, ktoré dostanete z rôznych zdrojov, nie sú vždy správne vo vzťahu k podmienkam prepelice.

    POZOR! Všetky údaje sú platné v čase tohto písania.

    Top