Obchodovanie s mäsom a mäsovými výrobkami sa vyznačuje vysokou konkurenciou. Inovatívny prístup, zaujímavé nápady, náročný prístup k kvalite mäsa a kompetentná cenová politika pomôžu nováčikovi uspieť.
Akékoľvek podnikanie by malo začať štúdiom dopytu po produktoch, ktoré máte v pláne ponúknuť zákazníkom. Zistite, aké ceny a funkcie práce od konkurencie, premýšľajte nad stratégiou, jedinečnými ponukami a napíšte skutočný podnikateľský plán s ohľadom na možné riziká.
Nájdite spoľahlivého dodávateľa. Veľa to závisí od toho.
Vysoká konkurencia v tomto druhu podnikania je jedným z hlavných rizík. Zamyslite sa nad cenovou stratégiou, v ktorej môžete dosiahnuť slušnú úroveň návratnosti a prilákať zákazníkov.
Štandardnou možnosťou je umiestňovanie na alebo v blízkosti poľnohospodárskeho trhu. Tu je najväčšia koncentrácia potenciálnych zákazníkov, ktorí prichádzajú k nákupu produktov. Pozrite sa na oblasť, kde je na trhu málo mäsiarstva alebo na trhu nie je mäsový pavilón.
Ako ukazuje prax, obyvatelia Ruska nie sú osobitne citliví na elegantný dizajn mäsiarstva. Nákladný dizajn nie je nutnosťou. Čo je skutočne dôležité pre ľudí v krajine, je cena mäsa.
Minimálna sada zariadení:
Vo všeobecnosti môžete počítať s čiastkou približne 3000 dolárov. Ak dodávateľ mäsa nedodá, pridajte do nákladov náklady na dopravu približne 300 EUR.
Pre začiatočníkov stačí predávajúci a skúsený mäsiar. Ak máte pracovať na dvoch posunoch, zamestnajte štyroch ľudí.
Po zhromaždení štandardného súboru dokumentov na otvorenie podniku na obchodovanie s potravinami môžete vydať LLC alebo individuálny podnikateľ. Práca s pokladňou zahŕňa registráciu na daňovom úrade.
Pri začatí podnikania nevyháňajte po veľkých objemoch a sortimente. Nerealizované tovary spôsobia značné škody. Obmedzte sa na 20-30 položiek. Zamyslite sa nad predajom súvisiacich produktov: ryby, chlieb, omáčky, potraviny, džúsy, maslo a iné výrobky. To pomôže prežiť sezónny pokles v spotrebiteľskej činnosti bez veľkých škôd.
Pre obchod s potravinami sú najúčinnejšími metódami reklamy staré a známe metódy:
Reklamy v novinách, reklama v odľahlých oblastiach o mieste vášho obchodu nebude mať veľký vplyv. Spravidla ľudia nekupujú potraviny viac ako kilometer od domova. Zamerajte sa na svoju oblasť.
S zjavnou jednoduchosťou obchodu s mäsom sa vyznačuje prítomnosťou neuveriteľného množstva profesionálnych tajomstiev. Úspech a rozšírenie reťazca obchodov je možné iba s porozumením všetkých zložitostí. Toto podnikanie nebudete schopné efektívne riadiť, ak neviete dôkladne pravidlá krájania jatočných tiel, celý reťazec spracovania, metódy zvyšovania ziskovosti.
Na franšízovom trhu sme našli franchisovú mäsiarňu - "Remit. Delicious salads"
V uplynulých rokoch sa spotrebitelia v našej krajine stali oveľa viac diskriminujúcimi: už neponáhľajú zázraky v zámorí v obchodoch, ale uprednostňujú dlhodobý výber preferovaného produktu. To platí najmä o jedle. A ak hovoríme o mäse...
Nie je žiadnym tajomstvom, že klobása a iné mäsové výrobky sa v poslednej dobe viac podobajú fantazii amatérskych chemikov. Existujú zmiešané toľko nepochopiteľných prísad s predponou "E" a sójovými bôbmi, ktoré lacné klobásy môžu byť bezpečne ponúknuté vegetariánovi. Našťastie, mäso v nich nie je možné nájsť.
Je prekvapujúce, že v takýchto podmienkach väčšina našich občanov už dáva prednosť nakupovaniu celého hrudkového mäsa. A táto skutočnosť by nemala prechádzať pozornosť šikovného podnikateľa!
Áno, odporúčame vám premýšľať o otvorení vlastnej predajne mäsiarstva. Keďže záležitosť je tenká, je lepšie vopred vedieť, aké dokumenty sú potrebné na obchodovanie s mäsom. Ak nie ste v tejto záležitosti dobre vyznávaní, je lepšie čítať tento článok a nie získať informácie, ktoré potrebujete od pracovníkov SES, ktorí vám napísali obrovskú pokutu.
Keďže požiadavky na mäsové výrobky sú veľmi prísne, budete potrebovať veľa dokumentov. Ihneď si všimnime, že ich prítomnosť je povinná, pretože existuje veľa inšpekčných prípadov a sankcie za porušenia sú veľmi, veľmi pomerne veľké. Navyše, s niektorými vážnymi nedostatkami, môžete stratiť licenciu na vykonávanie takýchto aktivít.
Najprv budete potrebovať licenciu na právo obchodovať s potravinami, všeobecné povolenie na obchodovanie, ako aj osvedčenie o autorizácii od SES. Dokument o práve na obchodovanie s potravinami je možné získať od Licenčnej komory mesta. Upozorňujeme na skutočnosť, že tento certifikát vypracujú do jedného mesiaca a aby ste ho dostali, musíte tiež zhromaždiť veľa dokumentov.
Tu sú niektoré dokumenty potrebné pre obchod s mäsom:
Upozorňujeme, že mnohé z týchto dokumentov sa vyžadujú iba v prípade, že potrebujete potvrdiť právnu adresu spoločnosti. Avšak vzhľadom na láskyplnú lásku k našim mocenským štruktúram pre byrokratickú byrokraciu je lepšie ich chybovať a dostať ich tak ako tak.
Myslíte si, že to skončí váš trápenie? Bohužiaľ, práve začína. Takže aké dokumenty sú potrebné na obchodovanie s mäsom?
Okrem iného budete potrebovať originálny certifikát od daňového úradu, ktorý vás zaregistruje ako podnikateľ. Potrebujete tiež originálny záver miestnej pobočky spoločnosti Rospotrebnadzor, na území ktorej je váš podnik registrovaný.
Pokiaľ ide o povolenie na vykonávanie obchodných činností, získanie je potrebné len vtedy, ak vaša predajňa predtým nepredávala mäsové výrobky. Ak ste už predali tieto výrobky skôr, nie je potrebné ich prijímať. Treba poznamenať, že tento dokument je možné získať aj od Úradu správneho obvodu, na ktorého území sa nachádza váš obchod.
Certifikát povolenia od SES je vypracovaný na regionálnej sanitárnej epidemiologickej stanici. Predpokladom pre vydanie tohto dokumentu je dostupnosť riadne pripravených zdravotných kníh pre každého zamestnanca vášho obchodu.
Mimochodom, frekvencia návštev vášho obchodu kontrolami priamo závisí od vášho vzťahu k SES a presnosti vedenia účtovníctva. Každý, kto sa rozhodne rozvíjať mäsové podniky, čelí týmto ťažkostiam. Ako začať svoju firmu? Najprv by ste sa mali oboznámiť s výrobným procesom.
Po prvé, špecifickosť mäsiarstva je taká, že všetko rozrábanie mäsa a príprava mletého mäsa ide priamo pred zákazníkom. Návštevník ho môže dokonca ochutnať a odporúčať, aké korenie je potrebné pridávať tam.
Samozrejme, tento prístup prispieva k maximálnej lojalite zákazníkov. Po druhé, je potrebné najať iba tých najskúsenejších mäsiarov, ktorí dokážu rýchlo a presne vyrobiť rezanie výrobkov. Ak budú pracovať pomaly, rýchlo stratíte kupujúcich.
Na obchod s mäsom a vnútornosťami budete potrebovať maloobchodnú predajňu s rozlohou najmenej šesť metrov štvorcových. Samozrejme, ak je to možné, je lepšie ho kúpiť, ale oveľa častejšie sa podnikatelia musia dohodnúť s nájomnou zmluvou.
Najjednoduchším spôsobom je uzatvoriť prenájom predajnej plochy s niektorým obchodom s potravinami, pretože v tomto prípade dostanete menšiu pozornosť od miestnych regulačných orgánov, ktorí radi kontrolujú každý obchod s mäsom.
Bohužiaľ, v tomto prípade budete musieť mať s touto predajňou finančné výkazy, ktoré sú plné nepresností v daňových priznaniach a následných pokutách. Preto vám odporúčame uzavrieť zmluvu o čistom prenájme.
V takom prípade musíte kúpiť všetko potrebné vybavenie, ako aj samostatne prijať všetky požadované dokumenty. Nie je možné povedať nič konkrétne o nákladoch na prenájom, pretože všetko závisí výhradne od vášho regiónu.
V každom prípade, aby sa vypracovala nájomná zmluva, je lepšie zapojiť skúseného právnika, pretože jeho nezávislé vykonanie je plné problémov finančného plánu.
Všeobecné požiadavky tejto organizácie sú celkom rozumné, nie je také ťažké ich plniť. Ako sme už povedali, každý zamestnanec obchodu by mal mať sanitárnu knihu. Okrem iného by pracovisko malo byť umiestnené v miestnosti, ktorej steny a podlaha sú obkladané. Musíte mať plán postupu, podľa ktorého sanitárne ošetrenie tejto miestnosti.
Po každom pracovnom dni by sa všetky pracovné nástroje, stoly a iné rezné zariadenia mali umývať roztokmi mydiel s prídavkom chloramínu alebo iného dezinfekčného prostriedku. Musíte mať zmluvu na deratizáciu a dezinsekciu priestorov, ktorá musí byť vykonaná aspoň raz za mesiac.
Pri práci s potravinárskym personálom smiete používať iba špeciálne rukavice. Priamy kontakt nie je povolený.
Ako sme už povedali, budete musieť kúpiť všetko vybavenie, ktoré potrebujete na obchodovanie s mäsom. Zoznam najviac potrebných obsahuje: počítadlo s funkciou chladenia produktu, ktorého priemerná cena presahuje 3-4 tisíc dolárov, jednoduchá pokladňa, profesionálna elektrická mlynček na mäso (od 10 tisíc rubľov), ako aj súprava nožov a sekeru na sekanie kostí a mäsa.
Okrem iného SES vyžaduje špeciálny odev od mäsiarov. Tak, náklady na vybavenie bude asi 200 tisíc rubľov. Nezabudnite nájsť dodávateľa mäsa vopred. Možno, že nedodáva hotové výrobky, a preto musíte minúť peniaze na dopravu.
Váš hlavný problém pri práci s nimi bude konštantná kontrola kvality výrobkov. Netrvá dlho povedať, že čerstvé a kvalitné mäso nie je len garantom úspešného obchodovania, ale chráni vás aj pred nárokmi regulačných organizácií. Všetky dokumenty potrebné na predaj mäsa musia byť priložené k každej šarži výrobkov.
Berte na vedomie, že celé bremeno zodpovednosti za nekvalitné výrobky (vrátane trestného stíhania) je na vás.
Preto je potrebné spolupracovať len s najdôležitejšími a dôveryhodnými dodávateľmi. A čo je potrebné pre obchod s mäsom okrem čestnosti a dokladov?
Odporúčame vám zavolať všetky bitúnky na dosah ešte pred začiatkom vašej činnosti. Zvláštne, ale práca s malými súkromnými podnikmi v tejto oblasti nestojí za to.
Prax ukazuje, že na takých miestach dochádza často k podvodom s dokladmi, nesprávne vyplňovanie správ a majitelia veterinárnych služieb majú často veľmi napäté vzťahy. Často sa stáva, že ani nevypracujú všetky doklady pre obchod s mäsom.
Kde je bezpečnejšie nakupovať mäso od veľkých vládnych dodávateľov. Nadviazali spoluprácu so štátnou veterinárnou službou a približujú svoju činnosť oveľa zodpovednejšie.
Už sme naznačili, že účastníci hrajú obrovskú úlohu v ziskovosti celého podniku. Čím skúsenejší a mäkší je mäsiar, tým viac pravidelných zákazníkov, ktoré dostanete ako výsledok. Pre jedného stredne veľkého obchodníka musíte najať jedného predajcu a pár mäsiarov. Plat závisí úplne od miestnej reality konkrétneho regiónu.
Ak idete, môžete predať asi 300 kilogramov mäsa denne. V dôsledku toho náklady na jeho nákup bude asi 2 tisíc dolárov. Čistý príjem je približne 500 dolárov denne. Preto s riadne upravenými predajmi a dobrými dodávateľmi bude rentabilita aspoň 50%.
Dúfame, že zistíte, aké dokumenty potrebujete na obchodovanie s mäsom. Ako môžete vidieť, je to byrokratická stránka otázky, ktorá premieňa veľa podnikateľov na to, aby sa zapojili do tohto podnikania. Ale ak všetci zariaďujú, potom bude zisk veľmi vážny!
Čo potrebujem na predaj mäsa?
Pri predaji mäsa je potrebné jasne pamätať na hlavné pravidlo tohto podnikania: tovar musí byť vždy čerstvý, inak všetci kupujúci utiekli, aby pochopili všetky nástrahy. Potrebujete začať malý. Obchod s mäsom je lepšie začať s otvorením stánku, ktorý bude obchodovať so sekundárnymi mäsovými výrobkami - knedličkami, klobásami, klobásami. Táto možnosť je lepšia, pretože pri predaji mäsa je potrebné ďalšie schválenie a povolenie od SES, ako aj od profesionálneho predajcu atď.
Aké dokumenty budú PI požadovať na otvorenie mäsiarstva:
Pri otvorení predajného miesta v obchode s mäsom je potrebné určiť sortiment mäsového stánku alebo pavilónu. V počiatočnom štádiu nie je potrebné vytvárať príliš široký sortiment tovaru, pretože nie všetky výrobky budú predávané a to je nerentabilné.
V rozsahu môže byť asi tridsať položiek tovaru - to je najlepšia voľba. Môžete rozšíriť množstvo tovaru na úkor súvisiacich produktov - maslo, syr. Je lepšie zamerať sa na sviežosť a kvalitu výrobkov a organizovať prácu tak, aby sa zabezpečili pravidelné dodávky. Môže byť tiež výhodné zaradiť exkluzívne mäso do sortimentu.
Hlavný personál stánku alebo pavilónu pozostáva z 2 predajcov, ktorí pracujú na posunoch a samotný PI vykonáva účtovné výpočty. Zamestnanci by si mali vybrať skúseného mäsiara, ktorý už vie všetky jemnosti tohto obchodu.
Musí sa venovať pozornosť tomu, že v očiach zákazníka sa vykonáva krájanie jatočných tiel, mletie mletého mäsa a pod. Mäsiarská kvalifikácia je veľmi dôležitá, pretože v mnohých ohľadoch závisí obchod na nej.
Ak chcete otvoriť obchod s mäsom a mäsovými výrobkami, musíte mať obchodné miesto v stánku alebo v pavilóne. Môžete prenajať priestor alebo uzavrieť dohodu o spoločnom podniku. Prvá možnosť je drahšia, pretože je potrebné nezávisle nakupovať všetky zariadenia, vydávať povolenia. Druh nájomného závisí od jeho nákladov, ktorý sa pohybuje od 300 do 1500 dolárov.
Vyžaduje sa obchodné vybavenie, minimálna sada:
Pri výbere miesta na obchodovanie s čerstvým mäsom musíte najprv zohľadniť typ potenciálnych kupcov. Je dôležité, aby pavilón spĺňal potreby zákazníkov. Okrem toho by každý zákazník mal pocit, že tento odber je navrhnutý špeciálne pre neho a zákazník by mohol získať všetko zo všetkých zdrojov: reklama, ceny, služby, dizajn, doplnkové služby. Hlavným problémom v takom podnikaní je to, že takýto výrobok má veľmi krátku realizačnú dobu. Aj keď je tento problém ľahko a úspešne vyriešený.
Samozrejme, že skladovateľnosť mäsa sa nedá zvýšiť, ale s nerealizovanými zvyškami môžete bojovať a premeniť ich na iné produkty pomocou kuchynskej dielne a vlastnej produkcie. Pri predaji čerstvého mäsa je dôležité umiestnenie komerčného zariadenia.
V praxi je najčastejšie umiestnené zariadenie priamo závislé na technických vlastnostiach chladiacich zariadení umiestnených v stánku alebo pavilóne. Vzhľadom na obmedzenie kapacity napájania a kompresora nie je možné zvýšiť predajnú oblasť, aby sa zvýšila efektivita obchodu.
Takže mäsový pavilón je obchodný podnik na predaj maloobchodných a malých veľkoobchodných mäsových výrobkov, mäsových polotovarov, lahôdok a klobás. Mali by ste vedieť, že v tomto obchode je veľa konkurencie. Je tiež potrebné vziať do úvahy fenomén sezónnosti, kvôli ktorému sa náklady na mäso a mäsové výrobky môžu v priebehu roka niekoľkokrát zmeniť.
V letnej sezóne môže dopyt po týchto výrobkoch výrazne klesať, pretože v takomto ohni ľudia nejí mäso, ale uprednostňujú ovocie a zeleninu. Skúsení mäsiari v tejto dobe znižujú nákup a spracovanie, zmenu rozsahu. Pred otvorením mäsového stánku alebo pavilónu musíte poznať všetky jemnosti a nuansy tohto podnikania, aby sa všetko podarilo.
Obchod s mäsom. Čo potrebujete na otvorenie mäsiarstva: požiadavky, dokumenty, priestory, vybavenie. Mäsiarstvo obchoduje ako výhodné obchodovať s mäsom?
Čerstvé mäso je najpopulárnejším a najžiadanejším produktom, dopyt po mäse je vysoký skoro po celý rok, ak správne organizujete mäsový obchod, môžete sa spoľahnúť na dobrý zisk z obchodu s mäsom.
Ak chcete otvoriť obchod s mäsom, musíte zaregistrovať obchodné aktivity, pre malú predajňu stačí zaregistrovať podnikateľa.
Ďalším krokom je výber daňového systému, existuje niekoľko možností:
Zo všetkých možností najlepšie - UTII.
Kontaktujte spoločnosť Rospotrebnadzor na veterinárne osvedčenie a osvedčenie pre obchod s mäsom a mäsovými výrobkami.
Ak používate zamestnancov, musíte s nimi uzavrieť pracovnú zmluvu. Kontaktujte sociálnu službu a dôchodkový fond a zaregistrujte sa ako zamestnávateľ.
Ak podnikateľ vykonáva svoju činnosť samostatne, potom sa príspevky na dôchodok musia vyplácať len za seba, ak sú zamestnaní zamestnanci, potom sa musia zaplatiť príspevky za každého zamestnanca.
Každý zamestnanec by mal mať sanitárnu knihu.
V obchode s mäsom si môžete prenajať samostatnú miestnosť pre obchod, ako aj časť predajnej plochy v obchodnom dome na prenájom.
Ak sa rozhodnete prenajať si miesto v obchode s potravinami, budete musieť umiestniť aspoň 1 - 2 vitríny s krabicami a tabuľkou pre predajcu.
Pod rezaním jatočného tela sa zvyčajne používa skladová miestnosť.
Hlavnou výhodou nájmu bude samozrejme nižšie nájomné v porovnaní s prenájmom samostatnej miestnosti.
Pri prenájme izby venujte pozornosť súladu priestorov s požiadavkami Štátnej požiarnej inšpekcie a Rospotrebnadzor.
Na prípravu a predaj mäsa bude potrebné vybavenie:
Paluba na rezanie, hák na zavesenie jatočných tiel, sekacie dosky, sekery, nože, ak vám dodávateľ dodá už nasekané mäso, potom toto zariadenie nebude potrebné.
Vitríny chladiacej strednej teploty.
Ako si vybrať výklad pre obchod s mäsom?
Chladiace vitríny sa používajú na predaj mäsa na predaj, teplota v vitrínách pre obchod s čerstvým mäsom by mala byť +2 - + 6 ° С. Nastavená teplota v okne by sa mala udržiavať nepretržite okolo hodiny. Venujte pozornosť spotrebe energie, vitrína by mala byť ekonomická.
Pre mäsiarstvo je vhodné vziať si širokú vitrínu, čím širšia je vitrína, tým je pohodlnejšie vystavovať mäso na predaj.
V predaji sú vitríny s priamym a zakriveným sklom, medzi nimi nie je žiadny zásadný rozdiel, ale v vitríne so zakriveným sklom tovar vyzera atraktívnejšie.
Venujte pozornosť osvetleniu v okne, pri obchodovaní s mäsom je lepšie používať lampy s teplou žiarou, za teplého žiarenia má mäso atraktívnejší vzhľad.
Odporúča sa kúpiť vitrínu s nižšou chladiacou krabicou, v krabici môžete tiež skladovať mäso.
Mrazničky pre polotovary.
Na prípravu mletého mäsa budete potrebovať profesionálnu mlynček na mäso, môžete kúpiť použité a okamžite vložiť nové nože.
Na obchodovanie s mäsom vo výpredaji musia byť k dispozícii vždy dokumenty (kópie dokumentov).
Hlavným sortimentom mäsiarstva sú bravčové mäso a hydina. Musíte pravidelne kupovať jatočné telá alebo polovičky jatočných tiel a nakrájať ich sami alebo si najať mäsiar.
Pri strihaní jatočných tiel sú niektoré jemnosti, ak sa jatočné telá nie sú správne rezané, príjmy z predaja mäsa budú výrazne nižšie. Video ukazuje, ako správne nakrájať jatočné telo.
Veľmi dôležitý bod - hľadanie dodávateľa mäsa, mäsiari kúpiť mäso vo veľkých mäsových závodoch alebo fariem. V spolupráci so závodom na spracovanie mäsa dodáva mäso zariadenie na spracovanie mäsa. Jatočné telá alebo jatočné polovičky sú na predajnom mieste 2 až 3 krát týždenne, môžete si kúpiť už vyrezané jatočné telá, ale ich náklady budú vyššie, čo nebude pre vás veľmi výhodné.
Všetko je s hydinovým mäsom oveľa jednoduchšie, dostanete mäso z hydiny s jatočnými telami. Dodávatelia mäsa sú v súčasnosti nadšení, s kým spolupracuje, je to vaša voľba.
Dôležitý bod! Mäso je produktom podliehajúcim skaze a jeho skladovateľnosť je obmedzená, prezentácia mäsa trvá 1 až 2 dni, po ktorej môže byť ešte umiestnená na kocky a predávaná, ak sa mäso nepredá do 3 dní po vystrihnutí jatočného tela, bude musieť byť z predaja odstránené a stratíte. Preto by ste nemali hneď nakupovať veľa mäsa, je lepšie kupovať menej a predávať všetko, než kupovať veľa a časť, potom ho vyhodiť.
Ponúkame aj vašim zákazníkom príprava marinovaného mäsa na grilovanie, môžete tiež naplniť domácu klobásu a predať surovú, predávať viac mäsových výrobkov.
Zisk mäsiarstva závisí od mnohých faktorov, ale hlavnou vecou je kvalita samotného mäsa, ak držíte značku a obchodujete len s čerstvým mäsom, potom budete rýchlo zhromažďovať databázu svojich pravidelných zákazníkov.
Rozpätie na mäse je v priemere 25 - 30%, ale v každom prípade je potrebné pozrieť sa na dopyt a ceny od konkurencie.
Náklady na otvorenie mäsiarstva:
Obdobie návratnosti mäsiarstva je v priemere šesť mesiacov.
Kedy je lepšie otvoriť mäsiarňu?
V letnom období tradične dopyt po čerstvom mäse mierne klesá, preto by ste počas tohto obdobia nemali otvárať obchod s mäsom. Tiež dopyt po mäse klesá v januári po novoročných sviatkoch, v ostatnom období je dopyt po mäse stabilný a môžete bezpečne otvoriť mäsiarňu.
Navrhujem vidieť zaujímavé video o tom, ako otvoriť mäsiarstvo.
Minimálny počiatočný kapitál
Zisk za mesiac
Jeho obchod s mäsom je podnik, ktorý je atraktívny, fascinujúci, ale veľmi zložitý, vyžadujúci neustále zapojenie podnikateľa do všetkých procesov. Ako začať otvorenie mäsiarstva a aké sú najzákladnejšie kroky?
Mnoho začínajúcich podnikateľov uvažuje o otvorení mäsiarstva. Existuje niekoľko príčin vonkajšej príťažlivosti tohto podnikania. Prvý je v samotnom produkte. Mäso je denná komodita. Mäso je vždy požadované od kupujúcich, bolo kúpené a bude kúpené aj v čase krízy. Obchod s mäsom je spravidla veľmi živý a živý obchod, veľký tok kupujúcich, to je druh akcie. Okrem toho má predávajúci možnosť zvýšiť svoj zisk tým, že robí výrobu a predaj polotovarov, klobások, knedlíkov atď. Dokonca aj vtedy, keď sa v susedstve objaví veľký maloobchodný reťazec "smrť s kosou" pre akýkoľvek obchod s potravinami, predajňa mäsiarstva môže nielen zostať na vodnej hladine, ale tiež sa darí tým, že bude môcť meniť sortiment a ponúknuť zákazníkom čerstvé a unikátne výrobky, ktoré nemôžete nájsť v supermarkete.
Po druhé, môžete vstúpiť do obchodu s mäsom s malými investíciami (z 600 tisíc rubľov na malý bod). Nevyžaduje veľké priestory a drahé zariadenia, napríklad v reštaurácii alebo v jedálni. Dokonca aj v prípade neúspechu sa pripravený obchod a jeho produkty ľahko predávajú a vyhýbajú sa vážnym finančným stratám. Od podnikateľa sa nevyžaduje a žiadne prísne formality - je možné obchodovať s mäsom bez licencie a potreba získať certifikáty pre výrobky.
Ako začať otvorenie obchodu s mäsom? Po analýze odporúčania praktizujúcich podnikateľov môžete odvodiť celý reťazec opatrení, ktoré by mali viesť k úspechu v tomto type podnikania. Upozorňujeme, že rozdelenie na kroky by sa nemalo považovať za striktne upravené usmernenie pre činnosť, pretože mnohé kroky sa musia vykonať súbežne.
Než začnete obchodovať s mäsom, najprv musíte premýšľať o tom, či to naozaj potrebujete. Skúsení podnikatelia, ktorí si v tomto odvetví vymenovali svoje meno, zdôrazňujú, že ľudia, ktorí prichádzajú do obchodu s mäsom, sú rozdelení na náhodné, to sú tí, ktorí prechádzajú všetkými možnými spôsobmi zarábania, náhodou sa zastavili pri predaji mäsa a tými, ktorí dôvod, prečo som cítil, že toto povolanie je moje vlastné, mal určitú osobnú motiváciu, aby to urobil. Napríklad osoba nebola spokojná s kvalitou mäsa, ktoré sa obchoduje na mestských trhoch, alebo bol pokúšaný vyvíjať sa v známom priemysle (napríklad pestovanie ošípaných alebo teliat a potom ich predávať ziskom). No, alebo som hľadala novú cestu pre môj talent ako kuchárka alebo barbeque, keď moje srdce ťahá všetko do mäsa.
Ide o to, že ak je v prvom prípade pravdepodobne emočne vyhorený z niečoho iného ako vlastné podnikanie, potom v druhom prípade sú šance na úspech výrazne vyššie, pretože človek je najprv imúnny voči zlyhaniu, strate a iným nepriateľstvám. Ale hlavný rozdiel medzi "náhodnými" a "náhodnými" ľuďmi v obchode s mäsom nie je ani taký. Hlavná vec je vedomosť, alebo aspoň jasná myšlienka o špecifickosti práce s mäsom na jednej strane a nevedomosti o týchto vlastnostiach v iných. Rozdiel medzi prvým a druhým sa začne prejavovať už od prvých minút práce, akonáhle "náhodný" človek zistí, že kusy hovädzieho mäsa, ktoré sa zložili nie v rade, ale na seba, sa z nejakého dôvodu zmenili na zelenú. Alebo keď zrazu uvedomí, že absolútne nevie, kam dať mäso, ktoré sa pred niekoľkými dňami nepredávalo. A ďalších sto a jedna nuance. Jednoducho povedané, úspešný obchod s mäsom (rovnako ako akýkoľvek iný podnik všeobecne) začína láskou k mäsu, jasne si uvedomil a čiastočne utrpel úlohu, cieľ, poslanie. Ak vo vašom prípade všetko začalo s niečím iným, mali by ste sa opäť priamo pýtať na túto otázku: "Chcem otvoriť mäsiarstvo?
Ak je odpoveď na túto otázku áno, potom prvá vec, ktorú by ste mali urobiť, je analyzovať miestny trh. Najprv musíte vedieť, čo ľudia chcú vidieť mäso a za akú cenu, kto predáva toto mäso, kto prináša a kto nakupuje. Nie je potrebné ušetriť čas strávený zhromažďovaním informácií - v praxi sa mnohokrát zaplatí na úkor vyvarovaných chýb. V hlave by sa mal vytvoriť úplný obraz existujúcich konkurentov, ceny, možné prekážky a spôsoby reakcie na určité udalosti. Kľúčovou úlohou v tejto fáze je psychicky vstúpiť do vášho existujúceho obrazu sami a do budúcnosti. Navyše, po analýze situácie je niekedy potrebné opustiť pôvodné myšlienky, ktoré sa zdajú byť geniálne. Napríklad, keď sa zrazu ukáže, že králičie mäso, jatočné mäso alebo jahňacie mäso v konkrétnom regióne nie je nikomu potrebné ani za nič - jednoducho preto, že historicky sa chute obyvateľstva líši.
Po analýze trhu budete mať viac či menej jasný obraz o tom, čo chcete obchodovať a o akých druhoch obratov hovoríme. Strategickou otázkou je hľadanie dodávateľa. Budete musieť nájsť dostupné mäso s vynikajúcou kvalitou. Úlovok spočíva v tom, že nikto nikdy nepovie, že jeho mäso je zlej kvality - všetci vždy predávajú len "dobré" a "najlepšie". Veľa v tejto fáze bude závisieť od toho, ako ste analyzovali trh. Je potrebné opustiť komfortnú zónu: komunikovať s kupujúcimi, predajcami, dodávateľmi, farmármi a vyvodzovať závery. V tomto prípade sa v zásade nezistí veľké rozdiely v cenách v tom istom meste alebo regióne. Rozdiel nebude väčší ako 10%. Skrátka, kopanie na povrchu, výhody a nevýhody tejto alebo tej ponuky sú sotva viditeľné. V tejto otázke neexistuje žiadny univerzálny prostriedok - musíte nájsť a vyjednávať sami seba, riadiť, sledovať, zavolať a tak ďalej.
V tomto štádiu musíte urobiť aj hrubý finančný plán, ktorý by sa mal v budúcnosti riadiť. Existuje tu jeden problém - v porovnaní s inými typmi podnikov v predaji mäsa je cenový systém pomerne zložitý. Závisí to nielen od kúpnych cien, kúpnej sily zákazníkov, fixných nákladov podnikateľa, cien konkurentov a iných tradičných faktorov, ale aj od charakteristík rezania a zmršťovania dodávaných výrobkov. Prichádzajúc do obchodu, jedna jatočná pôda sa môže rozptýliť na desiatky pozícií a každý musí prideliť primeranú, ale zároveň výhodnú cenu. Spôsob výpočtu tu je ťažký, dôkladný a dlhý a musíte to robiť po celú dobu, pretože možno budete musieť zmeniť niť, dodávateľ môže náhle zvýšiť ceny a zákazník si môže objednať neštandardný kus. Súčasne s bezmyšlienkovým prístupom existuje reálne riziko, že stratí nielen určitý zisk, ale aj to úplne stratí. Preto je najlepšie používať automatizované elektronické služby pre mäsiarstvo na výber cien, čo vám umožní rýchlo robiť výpočty pre hotové algoritmy. Rovnako je rozumné vykonať takéto výpočty hneď na začiatku výberom najvhodnejšej veľkoobchodnej ceny a až potom hľadáme dodávateľa.
Rozpätie na mäso na celom trhu je pomerne nízke, pretože kupujúci sú veľmi citliví na náklady. Reakcia na akékoľvek zvýšenie cien je extrémne bolestivá - jednoducho prestávajú brať mäso, prechádzajú na lacnejšie produkty. Preto marže v mäsiarňach takmer nikdy neprekročia 20-30% a zisk podnikateľa je tvorený predovšetkým z počtu predajov. Samozrejme, v závislosti od typu mäsa, označenie sa líši. Napríklad, na bravčové môže byť 40%, a na polotovary môže dosiahnuť 60-100%, ale v priemere rovnaké 20-30% ide. Veľká časť cenovej otázky bude závisieť od regiónu - v tých regiónoch Ruska, ktoré nemajú veľké podniky alebo farmy v blízkosti, ceny mäsa sú oveľa vyššie. Pri výpočte nezabúdajte, že by ste mali brať do úvahy poškodenie výrobku - na samom začiatku straty sa pravdepodobne nedá vyhnúť.
Krok, na ktorom závisí 90% úspešnosti predaja mäsa, je správna poloha a umiestnenie. Je nevyhnutné, aby sa mäsiarstvo stalo na správnom mieste - zisk v tomto druhu podnikania je spôsobený najmä objemom predaja a nie z dôvodu marží. Pri výbere miesta skúsení podnikatelia odporúčajú stráviť deň alebo dva a osobne počítať chod chodcov. Minimálna permeabilita za pracovný deň je asi 2 000 ľudí. Z prijatého čísla sa asi 2-3% môžu stať kupujúcimi v obchode. Tieto údaje je možné použiť pri plánovaní príjmov a čistého zisku.
Spravidla sa nevyžaduje veľká plocha pre mäsiarne: dokonca 90 a 100 metrov štvorcových. metrov - to je veľa, nájomné bude príliš vysoké a príliš ťažké. Na začiatok môže stačiť 10 až 25 štvorcových metrov. metrov, optimálna plocha - asi 30-40 štvorcov. Náklady na prenájom takéhoto predpokladu môže závisieť od rôznych faktorov a môže sa pohybovať od 15 do 120 tisíc rubľov. V tabuľke 1 sme predstavili priemernú cenu za prenájom podľa webovej stránky Avito pre ruské mestá s rôznym počtom obyvateľov. Údaje sú relevantné pre september 2017.
Tabuľka 1. Priemerné nájomné za obchodné priestory 25-60 štvorcových metrov. metrov v mestách Ruska *
Otázka Eleny Voroniny:
Dobrý deň, povedz mi, prosím, otvorím obchod s mäsom. Aký daňový systém by som mal nakupovať od veľkoobchodníkov a predať? Ale stále neviem, v ktorých priestoroch budem prenajať v obchode alebo v mobilnom kiosku, ale v ktorej z týchto možností je zákonom správne, neviem, kam sa obrátiť.
Odpoveď od Nikolay Schmidt (Autor stránok Ako zarobiť..ru):
Aby som vám pomohol odpovedať na vašu otázku, požiadala som tiež Daria Milto (Autor sekcie "Účtovníctvo a dane"). Začneme v poriadku.
Ak zadáte obmedzenia na zjednodušené, vezmite zjednodušený text. Obmedzenia výšky príjmu, počtu zamestnancov atď. UAT nie je v tomto prípade vhodná, imputovaná daň z príjmu a patent by sa mali osobitne preskúmať v regióne. Vo všeobecnosti je najlepšou možnosťou využiť zjednodušený daňový systém vo výške 6%.
Viac informácií o daňových systémoch nájdete v nasledujúcich článkoch:
OKVED 52.22 Maloobchod s mäsom, hydinovým mäsom, výrobkami a konzervovaným mäsom a hydinovým mäsom. Ak je veľkoobchodný predaj, potom 51,32.
Všetko závisí od toho, ako sa vaša činnosť bude konať: budete v samotnom obchode alebo v samostatnej dielni, aby ste rozrežili telá a pripravili polotovary.
Jednotné požiadavky na všetky prípady sú nasledovné:
Veterinárna forma pre mäso číslo 4 vyzerá takto:
Zdá sa, že to nič nestratí. Praktici tohto podnikania hovoria, že najdôležitejšou vecou sú prvé tri body. Upozornenie Rospotrebnadzor môže byť do jedného mesiaca, a SES a hasiči dostanú na overenie. Ale je lepšie starať sa o všetko vopred.
Nájdite dobrých dodávateľov so všetkými referenciami a vyriešte polovicu všetkých problémov s dokumentmi.
Teraz s obchodným miestom. Aby ste sa vyhli všetkým hemoroidom so súhlasom SES a hasičov, prenajať maloobchodnú predajňu na trhu alebo v obchode. Pretože obchod už má všetky potrebné povolenia a môžete začať pracovať hneď.
Ale ak chcete samostatnú budovu alebo kiosk, potom tu je múka v masti. V mobilnom kiosku nebudete môcť mäsiť mäso a budete predávať iba polotovary, pre ktoré musíte získať certifikát o zhode / kvalite. Získať to nie je ťažké. Obráťte sa na certifikačné centrum v mestskej časti o všetky potrebné analýzy vášho produktu, ale zvyšok vám povie všetko. Nie je nič ťažké, ale drahé, pretože to stojí peniaze. A v samostatnej budove je potrebné splniť mnohé požiadavky, aby ste dostali povolenie na sekanie / nakrájanie / prípravu / predaj. Zoznam týchto požiadaviek zahŕňa: samostatnú miestnosť na sekanie, v ktorej musí byť umývadlo, dlažba a so samostatným vchodom, protipožiarna bezpečnosť (hasiaci prístroj), správna montáž kosiaceho zariadenia a starostlivosť o ne, atď. Ale je lepšie to všetko podrobne diskutovať s úradmi.
Venujte zvláštnu pozornosť náboru a vyhľadávaniu dodávateľov. Dodávatelia by mali mať všetky referencie a zamestnanci by mali mať skúsenosti. Mäsiar musí byť schopný správne vyradiť jatočné telá s minimálnym množstvom odpadu. No, predávajúci by mal / by mal byť predávajúcim, byť schopný presvedčiť zákazníka k nákupu, pretože konkurencia je skvelá. Tiež dávajte pozor na zamestnancov lepšie, pretože krádež je bežné v tomto obchode.
Môžete ušetriť na zariadení zakúpením CU, ale je lepšie kupovať nové chladiace zariadenia od spoločností, ktoré tiež vykonávajú údržbu, pretože bezpečnosť mäsa bude závisieť od dobrého chladiaceho zariadenia. Chladené mäso môže byť skladované chladené najviac 3-4 dni.
Radšej nie je kúpiť izbu hneď, ale na prenájom, aby ste skontrolovali, ako bude obchod. Ak je to zlé, potom hľadať iný.
Zdá sa, že to bolo všetko, čo som chcel povedať z toho, čo viem. Ak existujú ďalšie otázky, námietky alebo niečo doplniť, napíšte do komentárov nižšie.
Dobré ráno, Nikolay, ďakujem vám za odpoveď na moju otázku.
Ale mám ešte pár otázok, ako viete veľa o podnikaní, ak môžete?
1. Ak zvolíte USN 6%, musíte si vybrať (PI) alebo LLC ako lepšiu? (ak som sám v jednej osobe).
2. Potrebujem štatút a výňatky zo všetkých orgánov?
3. Ak si vyberiete zjednodušený daňový systém vo výške 6%, je potrebné predať mäso z KKM, ak si myslím, že tam nie je trh a ak nie je obchod?
4. Ak si vyberiete zjednodušený daňový systém vo výške 6%, budem osobne predávať, či som povinný platiť príspevky do dôchodkového fondu Ruskej federácie a iné dane. poplatok s / pl?
Spýtam sa Darya (daňový špecialista), zrazu sa mýlim, ale o niečom sa mýlim len ťažko)
Áno, bola som trochu zle. Ak obchodujete na trhu, kde je veľa predajcov a predáte ich z pultovej pokladne, potom nie je potrebná pokladňa.
Vitajte!
Potrebujem licenciu na obchodovanie s mäsom? Alebo niektoré iné povinné dokumenty okrem tých, ktoré sú uvedené v článku?
Len obchod s mäsom, bez mäsa v miestnosti.
ahoj Nie je potrebné Všetko, čo je v článku, nič iné nie je potrebné.
Rozumiem správne?
1 Prenajala som si izbu a problém s SES a hasiči vyriešil?
Musím o tom informovať federálnu službu?
Aké dokumenty sú potrebné (alebo čo ešte potrebujem)
Mám prenajímateľskú miestnosť, kúpil som v obci mŕtvoly, dali mi osvedčenie od obecnej rady, osvedčenie 2, prinieslo mŕtvolu mestskému lekárovi veterinárnemu lekárovi, vzal zo mňa všetky osvedčenia a dal certifikát 4! Mám v mojich rukách doklady pre IP, formulár 4, nájomná zmluva a viac a viac som neurobil nič! Som teraz obchodovanie. Rezanie sa vyskytuje v obchode.
Takže to potrebujem viac, inak mi hovoria nejaké povolenie na obchodovanie s mäsom, nejaký druh osvedčenia o zhode, dokonca aj Che.
Obchodoval som od 16.06.16.
1. Ak majiteľ priestoru vyrieši problémy, sú vyriešené pre vás (spravidla na trhoch). Ak sa to nepodarí vyriešiť, potom ste práve vytiahli miestnosť, ale dostanete povolenie SES a hasičov.
2. Áno, potrebujete.
Sergey, všetko je napísané v článku:
- hygienická kniha medzi zamestnancami (mäsiar a predajca);
- Výrobky sa musia spýtať (od dodávateľa);
- musí byť veterinárnou formou pre mäso číslo 4 (od dodávateľa);
- Povolenie SES;
- oznámenie v spoločnosti Rospotrebnadzor;
- Povolenia požiarnej inšpekcie.
Nepotrebujete nič iné!
Ak rozrezávate mäso v samostatnej miestnosti, je tu pre Vás výňatok z článku: "A v samostatnej budove je potrebné splniť mnohé požiadavky, aby ste dostali povolenie na sekanie / nakrájanie / variť / predať. Zoznam týchto požiadaviek zahŕňa: samostatnú miestnosť na sekanie, v ktorej musí byť umývadlo, dlažba a so samostatným vchodom, protipožiarna bezpečnosť (hasiaci prístroj), správna montáž kosiaceho zariadenia a starostlivosť o ne, atď. Ale je lepšie to všetko podrobne diskutovať s úradmi. "
Dobré popoludnie Musia existovať certifikáty pre výrobky (dodávateľ), aké certifikáty? Ďakujem vám.
Dobrou noc, Nikolai! Povedz mi, prosím! Chystám sa zapojiť do veľkoobchodného predaja mäsa, nakupujem z živých obchodov, predávam veľkoobchodníkom na trhu. Na druhej strane v zjednodušenom tvare sa nedostávam. Akú formu zdanenia si vyberiete? A aké dokumenty sú potrebné na to? Stačí stačiť jeden kód okved 51,32? Ďakujeme vopred!
A nemáte na výber. V zjednodušenom daňovom systéme neprekračujete limit s UTII a patentom - v rozpätí, pretože veľkoobchodný predaj týchto dvoch špeciálnych režimov nie je preložený (tzn. Neprechádza aktivitou). Zostáva iba všeobecný režim.
OKVED kódy, vyberte tie, ktoré skutočne urobí. Možno, že okrem veľkoobchodu s mäsom budete napríklad poskytovať akékoľvek súvisiace dopravné služby - to znamená, že to musíte pridať.
ahoj
Ak je pracovný plán takýto:
Kúpil som si z KFH alebo na bitúnku, na tom nezáleží, hlavná vec je, že dodávateľ má všetky certifikáty na mäso a potom predávam ten istý veľkoobchod priamo spracovateľovi.
Len z kolies. Potrebujem prenajať si sklad, musím znova vykonať zveru?
ahoj Nie, nie je potrebné.
Dobrý deň, povedzte mi, všetky dokumenty zo SES a Rospotrebnadzor, potrebujete sa dostať pred alebo počas obchodu? Ďakujem vám
Dobrý deň!
Mohli by ste mi povedať, prosím, čo presne sú OKVED kódy potrebné pre najnovšie zmeny.
Chcem otvoriť obchod s mäsom, ktorý bude predávať všetky druhy mäsa, drobov atď. A taktiež vyrábajú polotovary (koláče, kapustové kotlety a dokonca aj knedle)
Do tohto okruhu činnosti zodpovedajú OKVED alebo iné kódy?
47.22.
47.22.1.
47.22.2.
V zásade sa hodí. Pozrite tiež v maloobchode 47.29 - iné potravinárske výrobky (nie je dostatočne užitočné), rovnako ako kódy pre veľkoobchod (všetky zrazu budú také operácie)
Daria, ďakujem za odpoveď a za radu!
Pokiaľ viem, zdanenie sa nemení?
Povedzte mi, prosím, aké dokumenty budú potrebné SES? Z informácií zhromaždených na internete som nenašiel nič zmyselné...
SP s USN.
Ďakujem vám za odpoveď!
Nepoviem vám o SES, pozri vyššie uvedené pripomienky, zdalo sa, že takúto otázku položili
Dobrý deň.
Pomôžte objasniť situáciu.
Zaoberal som sa obchodovaním s mäsom už viac ako 10 rokov, ale vždy obchodné miesta boli buď v samostatnej miestnosti, alebo to bolo oddelené oddelenie v obchode. Všetky majú samostatnú a vybavené podľa pravidiel miestnosť na krájanie a spracovanie mäsa. Rozsah vždy zahŕňal varenie a polotovary, ktoré boli vyrobené na mieste.
Teraz prevzal na území trhu PAVILION (konkrétne pavilón, nie obchodné miesto) (činnosť sa uskutočňuje v Moskve). Preto je k dispozícii obchodná oblasť s vitrínami a samostatná miestnosť s chladiacou komorou, prívodom vody / drezom / odpadovou vodou a zariadením (píla, paluba, mlynček na mäso atď. Atď.). A potom tam boli nepredvídané problémy s miestnym veterinárnym lekárom. Spočiatku (veterinárny lekár) začal zdôrazňovať, že pravidlá predaja mäsa na území trhu sa zásadne odlišujú od všeobecne akceptovaných pravidiel pre obchodovanie s izolovanými priestormi a obchodnými oddeleniami v špecializovaných predajniach. Ďalej uviedla, že rozrábanie jatočných tiel na odrodové mäso a výroba náplní na mieste sú porušením pravidiel predaja na trhu. PREDAJ (nie výroba na mieste, menovite SALE) mäsové kuchári a polotovary (masové gule, lyulya, kotlety, kupaty, barbecue atď.) Všeobecne ukladajú tabu, opäť odkazujúc na niektoré špeciálne pravidlá predaja na trhu. Ponúkol som jej možnosť predávať polotovary, keď sa výroba v tomto pavilóne neuskutoční, ale na inom mieste, ktoré som vybavil pre túto výrobu. V tejto záležitosti lekár trvá na poskytnutí veterinárnych osvedčení pre vyrobené produkty. Beriem ich odnikiaľ, resp. Veterinárne osvedčenia a veterinárne osvedčenia, ktoré jej boli poskytnuté na prvotnú výrobu tváre, z ktorej sú vyrobené všetky polotovary, nie sú pre ňu vhodné.
Ako oprávnený je veterinár vo svojej činnosti v tejto veci?
Ak sa v mäsiarni v jedálni (jedáleň / kaviareň / reštaurácia) bude vyrábať mäsové polotovary, potom aké sú sprievodné doklady dodané na mieste predaja veterinárnemu lekárovi na mieste, aby bolo všetko legálne? Existuje dohoda o dodávkach kulinárskych výrobkov, ale veterinár opäť trvá na poskytovaní veterinárnych osvedčení. V stravovacích podnikoch, v tomto poradí, tento druh pomoci nie je nikam. Predtým, keď bola činnosť vykonávaná v stacionárnych predajniach, boli viac ako raz inšpekcie SES a RosPotrebNadzor a poskytovanie takejto dohody o dodaní a sprievodných dokladov o výrobkoch bolo vždy dostatočné (faktúra Torg-12 a faktúra). Otázky týkajúce sa nelegitímnosti dodacích listov nikdy nevznikli. Aká je zvláštnosť predaja na trhu, alebo je to len zlom v miestnej správe?
Naozaj hľadajú odpovede.
S pozdravom, Oleg.
Je potrebné dať úplatok, to je trh)) Alebo zakúpiť raz s dodávateľom s dokumentmi a potom ich nakresliť.. Získate certifikáty pre vaše vyrobené výrobky z iného miesta.
Oleg, činnosť veterinárneho lekára nie je legitímna, cíti trochu moc a on si to užije. Jeho úlohou je skontrolovať jatočné telá a potom, ako sa predávajú a čo sa deje, nie je jeho úlohou.
Ale mojou radou je získať certifikát o zhode, pretože výroba p / f nie je kontrolovaná veterinárnym lekárom, ale musí byť certifikovaná
Dobré popoludnie, povedz mi, prosím, mať svoje LLC. Čo OKVED a aké dokumenty by sa mali vydávať pre veľkoobchod s mäsom v zahraničí. Kúpil v Rusku a poslal napríklad do Afriky kontajnerom. Ďakujem vám.
Dobrý deň, je možné pri otvorení SP obchodovať s mäsom z auta na ulici. Aké dokumenty sú potrebné, ak je mäso už zakúpené v oddiele od dodávateľa. ?
Dobrý deň, ľudia! Povedz mi prosím, chcem predávať klobásy hromadne. Kúpam od výrobcu a predávam v iných veľkoobchodných predajniach. Aké dokumenty sú potrebné, kto vie pomoc.
ahoj Tu právnici v špeciálnej forme opýtajte sa na otázku alebo zavolajte na bezplatnú výzvu https://kakzarabativat.ru/soveti/yuridicheskie-konsultacii-onlajn-ili-gde-zadat-vopros-yuristu/.
ahoj Tu sa s nami hovorilo, že všetky organizácie, ktoré predávajú mäso, budú musieť pracovať na systéme QR kódov v roku 2018. Hovorím to správne, neviem, na Ufa praktizujú to už od januára tohto roku.
Možno sa to týka online pokladnice od 07/01/2018 pre tých, ktorí sú na patentoch a UTII. Ak áno, potom áno.
Ďakujem za odpoveď. A ešte jedna otázka vznikla v priebehu výzvy od sporiteľne a ponúkla sa otvorenie kontrolného účtu. Potrebujem to? Alebo bude to potrebné pri prijímaní platieb od zákazníkov prostredníctvom terminálu napríklad? Dobre bankový prevod?
Potrebujete kontrolný účet atď. diskutujte o probléme s bankou, je len na vás, aby ste sa rozhodli.
Ahoj, prosím, povedzte mi, otvorene mám maso od veľkoobchodníkov a predám to, ale práve teraz som išiel k osobe, ktorá vyrába klobásy, ak som vzal od neho a predať ruku a nákupné dokumenty, ktoré potrebujem, aby som ho požiadal o zámienku, alebo dostatok vetvičiek na mäso odkiaľ bude pripravená?
Dobrý deň!
Chcem sa zaoberať predajom mäsových výrobkov! Nakúpte jatočné telá od dodávateľa (Pork), potom predávajte výrobky v maloobchodných predajniach vo vákuovom balení v obchodoch, ako napríklad:
1) marinované špíz (vákuové balenie)
2) balené mäso (vákuové balenie)
3) Údené mäsové výrobky (vákuové obaly)
4) solené, údené salóno (vákuové balenie)
Chystám sa vyliezť mŕtve telá a vyrábať výrobky samostatne.
Aké dokumenty a podmienky na vykonanie tohto prípadu potrebujem?
Ďakujeme vopred za objasnenie a konzultácie.
Vitajte! Radšej sa opýtajte otázky právnikov na adrese https://kakzarabativat.ru/soveti/yuridicheskie-konsultacii-onlajn-ili-gde-zadat-vopros-yuristu/ a oni vám povedia zoznam požiadaviek na výrobný proces. Je zadarmo.
Dobrý deň, povedzte mi, aké dokumenty potrebujem na otvorenie obchodu s hotovými polotovary. A s akými dokladmi môžete ísť na SES? Prepáčte, plánujem len robiť toto podnikanie a hľadať dodávateľov v regiónoch Moskva, Kaluga a Tula.
Vitajte! Aké druhy sprievodných dokladov by mal poskytnúť dodávateľ mäsa maloobchodníkom v inom sklade ako vo veterinárnom osvedčení (sv-va)? Aký oficiálny dokument dokáže vašu odpoveď potvrdiť
Dobrý deň, chcem otvoriť grilovaný predajný bod na mestskom trhu. (Na zelenej, kde obyčajní ľudia obchodujú vo všetkom s tým, čo nechcú), čo je pre to potrebné?
Dobrý deň! Mám v pláne zapojiť sa do veľkoobchodu s mrazenými polotovarmi z mäsa (ravioli, masové guľôčky). Budem kupovať hromadne od výrobcu a predávať do obchodov a maloobchodných reťazcov. Medziskladové skladovanie a skladovanie nemajú v pláne. Povedzte mi, aké OKVED kódy by som mal uviesť pri registrácii IP a potrebujem získať od SES povolenie pre tento typ činnosti? Ďakujem vám.