logo

Hotelové podnikanie sa dnes vyvíja rýchlo a rýchlo a jedným z hlavných dôvodov je jeho vysoký dopyt. Vysoká hospodárska aktivita, rozvoj cestovného ruchu viedli k tomu, že vo väčšine miest - a to veľkých i nie - existuje rastúci dopyt po miestach, kde sa hostia môžu ubytovať. Platí to najmä pre lacné hotelové izby a izby strednej kategórie. Ak premýšľate o tom, ako otvoriť hotel, s najväčšou pravdepodobnosťou hovoríme o súkromnom mini-hoteli: môže byť usporiadaný s najnižšími nákladmi a pomerne rýchlo sa splatí. Cestovatelia zvyčajne dávajú prednosť takým miestam: samozrejme, nie sú žiadne obrovské konferenčné sály alebo tucet reštaurácií pre každý vkus, ale tieto miesta sú zvyčajne charakterizované nízkymi cenami a takmer domácim komfortom.

Ktorý hotel sa otvorí

Formát mini-hotelu je optimálny, ak ste práve prišli do hotelového biznisu. Mali by ste však vedieť, že dokonca aj malý hotel bude určite vyžadovať značné investície a musíte byť pripravení, že sa okamžite nevyplatí. A jedna z prvých úloh, ktoré bude budúci podnikateľ musieť vyriešiť, je prilákať investorov. Ale skôr než premýšľate o financovaní podniku, musíte sa rozhodnúť, ktorý hotel chcete otvoriť.

Malé hotely sú hotely, v ktorých počet izieb nepresahuje 50. Medzi nimi:

  • bytové hotely (asi 10 izieb, ktoré nie sú odvodené od bytového fondu);
  • mini-hotely pre 10 až 20 izieb
  • malé hotely umiestnené v samostatných budovách, ich počet izieb môže byť až 50 izieb.

V závislosti od úrovne služieb, ktoré hotel zastupuje, je tiež vybraná jeho cenová kategória. Môže to byť:

  • nízka študentská hostela
  • malý hotel ekonomickej triedy
  • komfortný business hotel
  • apartmánový hotel (môže byť stredne vysoký aj luxusný).

Ďalšou možnosťou organizovania hotela je takzvaný "apartmán". Tento druh činnosti bol nedávno veľmi obľúbený u podnikateľov, a preto by sa malo podrobnejšie diskutovať. Takéto podnikanie patrí medzi "šedé" - nie je riadne vykonané. Robí to takto: v jednom dome sa kúpia viaceré susedné byty, vykonajú sa minimálne opravy (zriedka - rekonštrukcia), apartmány sú zariadené a všetko, čo zostáva, je nájsť klientov na denné nájomné (zvyčajne s reklamami na internete alebo v miestnych novinách). Zdá sa, že otvorenie súkromného hotela v tomto prípade je veľmi jednoduché.

Ale aj tu sa vyskytujú určité ťažkosti, napríklad, že susedia môžu byť pobúrení skutočnosťou, že susedné územie je "nádvorím", a keď utiekli do iného mesta, turisti a obchodní cestujúci sa často nechcú správať zdvorilým a ušľachtilým spôsobom, ale naopak uprednostňujú hlučné a ktorý opäť spôsobuje nespokojnosť susedov a dokonca sťažnosti príslušným orgánom, že pre "podzemného" podnikateľa sa môže stať problém.

Podnikanie bez náležitej registrácie je vždy rizikom, nezákonné podnikanie zahŕňa nielen administratívne a daňové, ale v niektorých prípadoch trestnú zodpovednosť.

Navyše práca podnikateľa v tomto prípade nie je jednoduchá: musíte hľadať hosťov sami, podniky, inštitúcie a organizácie sú okamžite vylúčené z počtu potenciálnych zákazníkov (potrebujú podporné dokumenty na podávanie správ) a problémy s umiestnením plnohodnotnej reklamy, pretože hotel je oficiálne Nepovažuje sa to a každý klient, ktorý prišiel k reklame, môže byť daňovým zástupcom.

A aj keď bez nákladov na oficiálnu registráciu, dodržiavanie sanitárnych noriem a platenia daní sa takáto činnosť môže zdať zisková, či tieto príjmy odôvodňujú vysoké riziká, ktoré sú v tomto prípade nevyhnutné - otázka je otvorená a každý sa rozhodne pre seba.

A napriek tomu, keď hovoríme o tom, ako otvoriť svoj vlastný hotel, zvážime podnikanie, ktoré sa vedie legálne. A musíte začať registráciou IP alebo vytvorením LLC a potom pokračovať v riešení ďalších dôležitých úloh.

Vyhľadajte vhodné priestory

Jednou z najťažších a najdôležitejších otázok je, kde otvoriť hotel. Najlepšie je nájsť izbu v obchodnej alebo historickej časti mesta. Tu by mala byť vybudovaná infraštruktúra: dopravné zastávky, kaviarne, reštaurácie, obchody. No, ak sa v blízkosti nachádza aj atrakcie. Krásny výhľad z okna je prínosom pre hotel, hoci samozrejme za to neplatí.

Aj keď inštitúcia nebude zaberať celú budovu, je žiaduce, aby váš hotel mal samostatný vchod.

Jedným z dôvodov vysokých nákladov tohto podniku je žiaduce kúpa miestnosti. Sotva stojí za prenájom budovy pre hotel: v interiéri a vybavení sa musí robiť príliš veľa investícií a nečakaná ponuka prenajímateľa na ukončenie vzťahu môže spôsobiť veľké straty a samozrejme aj stratu podnikania. Prijateľná možnosť - dlhodobý prenájom s právom spätného odkúpenia.

Ak existuje možnosť prilákať značné finančné prostriedky na projekt, môžete začať budovať samostatnú hotelovú budovu, ale musíte si uvedomiť, že nájdenie a nákup vhodnej lokality, príprava povolení, projektovanie a stavebné práce môže trvať viac ako jeden rok.

Najlepšou možnosťou je nákup priestorov pod hotelom. Môže byť buď nebytový, alebo môže byť niekoľko apartmánov (veľký spoločný byt je tiež vhodný pre tento účel). Oblasť by mala byť od 300 metrov štvorcových. metrov a viac. Ak kupujete byty, budú musieť byť odstránené z bytového fondu. Buďte pripravení na to, že tento postup bude vyžadovať náklady - finančné aj dočasné.

Interiér hotela: dôležité veci

Po výbere a nadobudnutí priestorov je čas začať vytvárať hotelový projekt, prestavbu a opravu. Okrem toho môže koordinácia projektu a získavanie povolení na prestavbu trvať oveľa viac času ako skutočná oprava. Rekonštrukcia priestorov a jej dokumentácia môže byť až do výšky polovičnej hodnoty samotného majetku.

Po dokončení sanácie a pokračovaní v interiérovej výzdobe hotela môžete už požiadať o schválenie príslušným službám (sanitárna a epidemiologická stanica, požiarny dozor) a tiež uzavrieť zmluvy s verejnými službami.

Vytvorenie interiéru hotela je veľmi dôležité, hoci tu nie sú jednotné pravidlá a nemôže to byť. Prístup k usporiadaniu priestorov bude závisieť od koncepcie hotela, ako aj od jeho cenovej kategórie. Niekde by to bolo vhodné podnikanie a praktický minimalizmus, niekedy - nadčasové klasiky a niekto chce robiť izby s bohatou výzdobou - to všetko závisí od chutí majiteľa a preferencií cieľového publika. Ale hlavná vec je pohodlné usporiadanie a kvalitné opravy, izby by mali vyzerať čisté a upratané, aj keď nie sú luxusné.

Ďalším dôležitým bodom - nábytkom a inštalatérstvom by mala byť vysoká kvalita. Nemali by ste na ne ušetriť, takéto úspory môžu viesť k dodatočným nákladom: krehký nábytok sa rýchlo rozbije, nie je žiadnym tajomstvom, že len zriedka starostlivo zaobchádza s "verejným" majetkom.

Uistite sa, že hotel má vlastný firemný štýl, ktorý je viditeľný aj v malých veciach. Netreba dodávať, že je lepšie zveriť vývoj interiéru profesionálnym dizajnérom.

Zamestnanci mini-hotelov: koľko a čo?

Znepokojený nábor je lepší niekoľko mesiacov pred plánovaným otvorením. V čase začatia práce musia mať zamestnanci k dispozícii všetky potrebné dokumenty a musia byť vyškolení a pripravení začať pracovať.

Na základe služieb, ktoré plánujete poskytnúť v hoteli, potrebujete personál. Ak napríklad hostia dostanú jedlo, budú potrební kuchári. Pokiaľ ide o personál, platí pravidlo: jeho celkový počet (administrátori, služobníci, recepční) sa približne rovná počtu miestností.

Ak je hotel malý, zamestnanci môžu kombinovať rôzne pozície (administrátor je zodpovedný za rezerváciu, služba je zodpovedná za bielizeň). To je prospešné pre majiteľa, ktorý nemusia v práci pracovať s ďalšími zamestnancami a samotní zamestnanci, ktorí môžu zarobiť viac.

Dôležitá požiadavka pre hotelový personál - znalosť cudzích jazykov (aspoň angličtina). Je potrebné organizovať systematické školenie a pokročilé vzdelávanie.

Hotelové služby: dôležité a stredné

V prvom rade by mali byť izby čisté. Denné upratovanie, včasná výmena bielizne a uterákov je predpokladom pre prevádzku každého hotela. Ak nie je možné organizovať prácu v hoteli samotnom, dohoda by mala byť podpísaná so spoločnosťou tretej strany, ktorá poskytuje tento typ služby.

Raňajky pozostávajúce z kávy, čaju, hotových cookies môžu byť poskytované hotelom aj v prípade, že nemá reštauráciu alebo kaviareň. Ak plánujete vlastnú kaviareň, musíte byť pripravení na dodatočné náklady. Ak ho chcete otvoriť, budete potrebovať:

  • vybavená miestnosť, ktorá spĺňa všetky požiarne a hygienické požiadavky;
  • všetky potrebné povolenia a schválenia;
  • zamestnanci: kuchári a čašníci;
  • licencií na obchodovanie s alkoholom.

Avšak vaša vlastná kaviareň alebo reštaurácia je už samostatnou činnosťou, budete musieť prilákať zákazníkov z vonku do takejto prevádzky, nebude sa platiť len pre hostí mini-hotelu. Je omnoho ľahšie dohodnúť sa s jedným zo susedných kaviarní na poskytovaní jedla hosťom v miestnosti alebo napríklad na raňajkách so zľavou.

Hotel by mal byť schopný poskytnúť svojim návštevníkom parkovisko, trezor, internet, telefón a v prípade potreby aj dočasnú registráciu.

Ďalšou absolútnou zodpovednosťou hotela je poskytovať zákazníkom bezpečnosť. K tomu musíte mať zmluvu s bezpečnostnou spoločnosťou, nastaviť tlačidlo budíka. Nemali by sme zabúdať na opatrenia protipožiarnej bezpečnosti: núdzový východ, požiarne hlásiče. Nie je nadbytočné strážené parkovisko.

Samostatne stojí za to starať sa o hostí s deťmi (hotel nezasahuje do betlíkov a vysokých stoličiek) a zdravotne postihnutých návštevníkov (potrebujeme priestorný výťah a rampy).

Hotelová reklama

Je potrebné informovať všetkých o otvorení hotela vopred, najlepšie v priebehu 2-3 mesiacov. Umiesť na budove banner o blížiacej sa otvorení, poskytnúť informácie cestovným kanceláriám, vytvoriť webové stránky o hoteloch a inzerovať na internete na špecializovaných zdrojoch.

Kvalitné služby a prijateľné ceny nakoniec urobia svoju prácu - objaví sa vlastná zákaznícka základňa a včerajší hostia hotel odporúčajú svojim priateľom.

Zvažujeme ziskovosť hotela

Skutočnosť, že hotel je nákladný podnik, už bolo povedané už mnohokrát. Je čas vypočítať, koľko ešte stojí za otvorenie malého hotela. Samozrejme, výpočty budú približné, aby ste získali presnú predstavu o budúcich výdavkoch a príjmoch, budete musieť získať ďalšie informácie:

  • zistite, v akej výške je služba vo vašom meste (jej obyvateľstvo, úroveň rozvoja infraštruktúry, stav turistických destinácií, podnikania a výroby, kde sa tu konajú športové alebo kultúrne podujatia);
  • analyzovať trh: koľko hotelov vo vašom meste, aké sú ich reklamné a cenové politiky, ako sú naložené a ako to ovplyvňuje sezónnosť);
  • urobiť predbežný odhad nákladov: náklady na nehnuteľnosti v obci, ako aj ceny stavebných a iných prác;
  • rozhodnite sa, aký bude pojem vášho hotela: zloženie izbového fondu, poskytované služby, úroveň služieb a v dôsledku toho cieľové publikum.

Ako vidíte, je takmer nemožné odpovedať na otázku, koľko stojí za otvorenie mini-hotela, toľko faktorov to ovplyvní. Investície do hlavného hotela môžu byť desaťkrát väčšie ako v regionálnom, takže nižšie uvedené čísla sú veľmi približné.

Je možné otvoriť mini-hotel pre 10-15 izieb v malom regionálnom meste za cenu asi 8-15 miliónov rubľov. Súčasne malý hotel v Petrohrade alebo v Moskve bude vyžadovať asi 50 miliónov.A ak sa rozhodnete vybudovať samostatnú budovu a získať pozemky, náklady sa zvýšia na 150 až 200 miliónov rubľov.

Všetky výdavky na organizáciu hotela sú rozdelené takto:

  • 50% - na nákup alebo výstavbu priestorov;
  • 25% - na prestavbu (vrátane projektových a administratívnych nákladov);
  • 15% - na interiérové ​​opravy, výzdobu interiéru, nákup vybavenia a nábytku,
  • 10% - ostatné výdavky (výdavky na výplatu miezd a zamestnancov, reklamu, nákup spotrebného materiálu).

V hlavnom meste sa hotel vyplatí za 5-7 rokov vo veľkom meste s viac ako miliónom ľudí - za 6-8 rokov. V malom regionálnom meste to môže trvať od 9 do 12 rokov.

Hotelové podnikanie nie je márne považované za ziskové, a preto existujú nové hotely. Nemôžete to však nazývať rýchlo platenými, takže je to podnikanie pre tých, ktorí sa pevne držia na nohách, a preto sa nebojí veľkých investícií a rozsiahlych projektov. Je lepšie poveriť vypracovanie podrobného obchodného plánu pre taký zložitý a nákladný projekt pre špecialistov.

Podnikateľský zámer mini hotela: ako otvoriť mini hotel od nuly

Rozhodli ste sa začať s vlastným hotelovým podnikaním? Je to celkom sľubné a výnosné podnikanie, ktoré, ak bude riadne organizované, rýchlo zaplatí za seba. Najdôležitejšie je vybrať si miesto na otvorenie hotela a správne inzerovať. Najlepšou voľbou pre začiatočníkov je klasický mini-hotel s 10-15 izbami. Je ľahké otvoriť, ale s vhodným prístupom, to je zisk nie menej ako tradičný hotel.

Študujeme trh

Premýšľate o tom, ako otvoriť mini hotel? Po prvé preskúmať existujúci trh. Kde mám otvoriť hotel? Kde bude dopyt. Jedná sa o rekreačné mestá, veľké megacities, obľúbené turistické osady. Premýšľajte o tom, kto sa usadí vo vašich izbách. Študenti a mladí ľudia zvyčajne vyberajú ubytovne - sú spokojní s nízkou cenou a spoločenskými miestnosťami.

Mini-hotely používajú ľudia od 23 do 65 rokov, ktorí radšej žijú v samostatnej miestnosti. Tiež mini-hotely sú obľúbené u párov, párov s deťmi a cestujúcich. Premýšľajte o tom, kto z tohto cieľového publika sa môže stať vaším klientom.

Dávajte pozor: urobte si portrét svojho spotrebiteľa, vypočítajte jeho vek, výšku príjmu, potrebné služby pre neho. Na základe toho budete môcť vybudovať budúcu stratégiu propagácie hotela.

Potom urobte analýzu konkurentov. Vo vašom meste pravdepodobne už máte hotely a mini-hotely, pretože tento obchod prináša dobré peniaze. Zistite, aký počet izieb ponúkajú, aký cenový rozsah a aké ďalšie služby. Získajte informácie o obsadenosti miestností, spôsobe prevádzky atď.

Potom nájdite lídrov na trhu. Nastavujú tón celého hotelového biznisu v meste, vytvárajú návyky hostí a určite vedia, ako dumpovať. Budete sa musieť prispôsobiť vodcom a súčasne ponúknuť svojim návštevníkom lepšie podmienky za menej peňazí. Alebo aspoň rovnaké podmienky.

V akom formáte sa otvorí

Ak nemáte vážne skúsenosti v oblasti hotelového biznisu a obrovský start-up kapitál, najjednoduchší spôsob je otvorenie mini-hotelového formátu. Jedná sa o malý hotel, ktorý pozostáva z maximálne 30 izieb. Tieto mini-hotely sa nachádzajú v blízkosti hlavnej kľúčovej infraštruktúry:

  • autobusové terminály;
  • železničné stanice;
  • stanice metra;
  • dopravné uzly;
  • v centre mesta;
  • v blízkosti obľúbených atrakcií;
  • v blízkosti čerpacích staníc alebo po diaľniciach.

Mini-hotel znamená prítomnosť spoločnej kuchyne a mikrovlnnej rúry v každej izbe, niekoľkých sprchách a kúpeľní. V niektorých prípadoch môžu byť sprchy vybavené priamo v izbách. Predpokladom pre dnešok je dostupnosť vysokorýchlostného Wi-Fi pripojenia na internet v hoteli. Je tiež užitočné mať niekoľko pohodlných parkovacích miest, ale je to voliteľná možnosť.

Výrobný plán

Poďme sa pozrieť na to, čo potrebujete na otvorenie hotela s 20 izbami. Jedná sa o klasickú veľkosť pre mini-hotel. Čísla je potrebné rozdeliť nasledovne:

  1. 3 luxusné izby. Tu je potrebné urobiť kvalitnú opravu, vybaviť vlastné kúpeľne, nainštalovať všetok potrebný nábytok a spotrebiče v miestnostiach, vytvoriť minikuchyňu.
  2. 13 izieb pre klasické dvojlôžkové izby. A vytvoriť 7 izieb s dvoma oddelenými posteľami, 6 - s manželskou posteľou.
  3. 4 izby prejdite do jednolôžkových izieb.

Budete tiež musieť vybaviť plnohodnotnú kuchyňu na varenie, poskytnúť jej riad a domáce spotrebiče, rovnako ako vytvoriť pohodlnú kúpeľňu pre niekoľko ľudí. Okrem toho by mini-hotel mal mať recepčný recepčný s administrátormi, technickými miestnosťami na uskladnenie umývacích potrieb a bielizňou, kotolňou a samostatnou miestnosťou na pranie a žehlenie.

Nábytok v hoteli si musíte vybrať nie najlacnejšie. Odporúča sa položiť postele s kovovými rámami, skrine so silnými dverami na niekoľkých pántoch, ktoré pokryjú podlahu priemyselným linoleom alebo "kancelárskym" laminátom.

Okrem toho môžete v mini-hoteli vybaviť minibar a posilňovňu. To vám umožní výrazne rozšíriť dosah zákazníkov a priniesť ďalšie finančné prostriedky.

Finančný plán

Existujú dva scenáre:

  1. Nájdite vhodnú veľkosť izby a prenajať ju.
  2. Vytvorte hotel od začiatku.

Samozrejme, že prvá možnosť si bude vyžadovať menej počiatočných nákladov, ale každý mesiac zaplatíte značnú sumu, ktorá zníži vlastné príjmy. Druhá možnosť si bude vyžadovať vážne investície, ale nakoniec budete mať svoju vlastnú budovu na vhodnom mieste, ktoré môžete neskôr predať alebo prenajať, ak sa dostanete unavený z podnikania.

Budovanie vlastnej budovy trvá asi dva roky. Odhadované hodnoty investícií sú nasledovné:

  1. Získanie povolení, výskumu a projektovej práce - 1 milión rubľov.
  2. Výstavba budovy, dokončenie - 10 miliónov rubľov.
  3. Zlepšenie okolia, vytvorenie vlastného parkoviska - 1 milión rubľov.
  4. Nákup nábytku a vybavenia - 5 miliónov rubľov.
  5. Ostatné výdavky - 1 milión rubľov.

Celková výstavba vlastného zariadenia vás bude stáť okolo 18 miliónov rubľov.

Rok prevádzky hotela stojí asi 4,5 milióna rubľov, z čoho:

  1. Dane, mzdy - 2,5 milióna.
  2. Utility, prevádzkové náklady, nákup posteľnej bielizne, umývacie prostriedky atď. - 1,5 milióna.
  3. Ostatné náklady - 0,5 milióna.

Očakávaný zisk z hotela je približne 7,5 milióna rubľov. Čísla s priemernou cenou 1000 rubľov denne vám prinesú: 1000 * 20 * 30 = 600 000 za mesiac alebo 7 200 000 za rok pri plnom zaťažení (v praxi to je o 10% menej, pretože nie je 100% plná obsadenosť miestností veľmi jednoduché). Pri správnej organizácii dostanete z izieb 6,5 miliardy miliónov a ďalším miliónom rubľov z barovej posilovne. Čistý zisk bude 7 500 000 - 4 500 000 = 3 000 000 rubľov ročne.

Upozorňujeme, že naše 3 milióny nezahŕňajú nájomné za budovu. Ak si vytvoríte svoj vlastný, potom tieto 3 milióny budú váš čistý zisk. Ak si to prenajmete, potom budú musieť byť zaplatené ďalšie 1,5-2 milióna.

Ukazuje sa, že budovanie hotela od začiatku vám za 5 až 6 rokov vyplatí. Nájomná budova s ​​príjmom 1 milión ročne sa splatí za 5 rokov. Preto je vaše budovanie oveľa výnosnejšie. Alebo hľadať možnosti s hypotékou - je lepšie splácať dlh za vašu budovu, než len dať peniaze na prenájom.

Organizácia práce

Chcete vedieť, ako otvoriť hotel od nuly? Najprv sa musíte zaregistrovať. Odporúčame, aby ste vydali LLC a pracovali v rámci zjednodušeného daňového systému. Môžete samozrejme urobiť PI, ale v tomto prípade riskujete závažnejšie pokuty a zodpovednosť.

Ak chcete prevádzkovať hotel s 20 izbami, budete musieť najať nasledujúce osoby:

  1. Administrátori - 3 osoby, ZP - 20 000.
  2. Účtovník - 1 osoba, RFP - 20 000.
  3. Manažér s počítačovými znalosťami - 1 osoba, 20 000.
  4. Dievčatá - 3 osoby, ZP - 15 000.
  5. Čistiace prostriedky - 2 osoby, RFP - 15 000.
  6. Bezpečnostné stráže - 2 osoby, ZP - 15 000 osôb.

marketing

Hlavná vec pre hotel je správny marketing. Ako ju inzerovať? Teraz takmer 80% používateľov hľadá a rezervuje hotely prostredníctvom internetu. Preto musíte určite vytvoriť svoju vlastnú online vizitku s popisom izieb a cien, zaregistrovať sa v rezervačných systémoch, ako je rezervácia alebo Oktogo, umiestniť reklamy na dostupnosť izieb na regionálnych realitných portáloch, na sociálnych sieťach a fórach. Už to bude stačiť na zabezpečenie neustáleho toku turistov.

Ďalej odporúčame spustiť klasickú "papierovú" reklamu - bannery, bannery, nápisy. Uverejňujte reklamy o prenájme miestností v blízkosti železničných staníc, na turistických miestach av miestnych médiách. Vytvorte systém zliav pre stálych zákazníkov a pre tých, ktorí dlhodobo prenajímajú izby. Bude to pre vás výhodnejšie, ak chcete usadiť jednu rodinu na dva týždne, než zmeniť hosťov každé dva dni.

Možné riziká

Správny podnikateľský zámer pre mini-hotel musí nutne zahŕňať analýzu možných rizík a spôsobov ich riešenia. Aké sú riziká? Nedostatok zákazníkov, zmeny v cieľovej skupine, rastúce ceny zariadení a zariadení, vznik vážneho konkurenta. Všetky tieto riziká je potrebné zvážiť avopred pochopiť, ako s nimi zaobchádzať.

Aby sme to zhrnuli

Je výhodné ponechať hotel? Áno, ziskové. Najmä ak sa nachádza vo vašej budove a nie v prenajatej budove. Ak nemáte budovu, vždy môžete požičať si kúpu a dať ju na úkor ziskov. Často podnikatelia kupujú niekoľko bytov v prízemí novej budovy, čo z nich robí hypotéku. Potom sa apartmány zmenia na mini-hotel a časť zisku ide splatiť dlh. V dôsledku toho po piatich až šiestich rokoch získate všetky výdavky a stanete sa plnoprávnym vlastníkom ziskového a fungujúceho podniku.

Dobrý deň, milí hostia alebo Ako otvoriť hotel?

Hotelové podnikanie je ziskové, ale otvorenie hotela si vyžaduje dlhodobé investície vo významných objemoch. Koľko stojí za otvorenie vlastného hotela? Čo potrebujete vedieť o ťažkostiach pri plánovaní a realizácii hotelového projektu?

Hotelové podnikanie v Rusku sa rýchlo rozvíja. Je to spôsobené neustálym nárastom hospodárskej aktivity v oboch hlavných mestách a regiónoch, rozvojom cestovného ruchu v celej krajine, v dôsledku čoho rastie aj dopyt po miestach ubytovania turistov, podnikateľov, vyslaných odborníkov. Najmä nedostatok izieb ekonomickej triedy a priemerná cenová kategória. Keď vznikne otázka "ako otvoriť hotel", najčastejšie sa zvažuje variant tohto segmentu.

Ak je úlohou obsluhy firemných klientov, zástupcovia veľkých obchodných a iných podnikateľských kruhov dlho pevne obsadených luxusnými sieťovými hotely, cestujúci často radšej zostanú vo väčšom rozpočtovom hoteli. Súkromné ​​mini-hotely sú pre nich dobrou voľbou, odlišujú sa od luxusných "gigantov" nielen vo veľkosti, ale aj v odlišnom koncepte činnosti. V takomto hoteli nie je tucet reštaurácií pre každý vkus, konferenčné miestnosti a bazény, ale každý hosť v ňom môže počítať s individuálnym prístupom a útulným domácim prostredím. Tento formát ubytovania už dávno získal lásku a popularitu zákazníkov v mnohých európskych krajinách.

Aký hotelový formát si môžete vybrať?

Je to otvorenie mini-hotela, ktorý by sa mal považovať za možnosť súkromných investícií do hotelového biznisu. Predpona "mini" by však nemala nikoho zavádzať. Dokonca aj najmenší hotel vyžaduje značné investície do investícií a dostatočne dlhé čakanie na návratnosť. Vaše prostriedky nemusia stačiť, potom si musíte požičať peniaze alebo prilákať súkromných investorov.

Vo všeobecnosti je malý hotel hotel s maximálne 50 izbami, medzi ktorými sú samostatné podkategórie:

  • súkromné ​​apartmánové hotely, pre 7-10 izieb v rezidenčných skladoch;
  • mini-hotely pre 10-25 izieb;
  • Plnohodnotný malý hotel sa nachádza v samostatnej budove s kapacitou až 50 izieb.

V závislosti od toho, akú úroveň služieb bude v hoteli poskytovať, je potrebné vybrať si formu budúceho hotela a jeho cenovú kategóriu: rozpočet študentský hostel, hotel ekonomickej triedy, obchodný hotel alebo apartmánový hotel, ktorý môže byť buď strednej úrovne alebo luxus,

Samostatne je potrebné zamerať sa na variant "apartmánového hotela", ktorý v súčasnosti bežne používajú podnikatelia. Najčastejšie sa takéto podnikanie vykonáva podľa "šedej schémy" a nevyžaduje také veľké výdavky ako ostatné mini-hotely. Pre začínajúceho podnikateľa je veľmi jednoduché otvoriť súkromný hotel: kúpiť jeden alebo niekoľko susedných bytov v obytnej budove, vykonať sanácie a opravy, usporiadať situáciu a nájsť klientov na denný prenájom.

Nastávajú však isté ťažkosti: je nemožné uskutočniť prestavbu priestorov bez príslušných schválení, v obytných apartmánoch je možnosť prevodu a vytvárania nových kuchynských a sanitárnych zariadení obmedzená a susedia nebudú nadšení veľkou opravou a "priechodný dvor" usporiadaný "podzemným" podnikateľom,

Netreba dodávať, že častejšie sa táto činnosť vykonáva bez oprávnenia, čo podnikateľovi spôsobuje vysoké riziko. Takáto činnosť bez štátnej registrácie, zaplatenie daní a poplatkov sa považuje za nelegálny obchod a môže zahŕňať administratívnu, daňovú a v niektorých prípadoch aj trestnú zodpovednosť. Z hľadiska organizácie práce vznikajú problémy: vyhľadávanie hostí je obmedzené na vlastné zdroje, právnické osoby sú vylúčené z počtu potenciálnych klientov, nie je možné oficiálne inzerovať, keďže formálne tento druh činnosti nie je hotel.

Na druhej strane výhody takého súkromného hotela sú pre podnikateľa zrejmé: zníženie nákladov spojených s absenciou nákladov na všetky druhy úradných povolení a registráciu, platenie daní a iných povinných platieb, cenová konkurenčná výhoda oproti ostatným mini-hotelom. Preto sa takýto hotel vyplatí dostatočne rýchlo - do 2-3 rokov.

Koľko táto výhoda odôvodňuje zvýšené riziká - každý rozhoduje sám osebe, ale je lepšie obchodovať legálne, keď vyplní všetky potrebné dokumenty. Najprv musíte zaregistrovať IP alebo vytvoriť spoločnosť s ručením obmedzeným.

Kde získať správnu miestnosť?

Výber priestorov pre hotel - jeden z najdôležitejších a náročnejších úloh. Najlepšie je otvoriť mini hotel v obchodnej alebo historickej časti mesta s dobrou dopravnou dostupnosťou a vysokou úrovňou bezpečnosti. Mal by to byť budova na vysokom útesnom mieste, je žiadúci samostatný vchod. V blízkom okolí by mali byť kaviarne, reštaurácie, obchody.

Prenájom priestorov pod hotelom je nevhodné, pretože budú investované ťažko. Prijateľný dlhodobý prenájom na obdobie dlhšie ako 10 rokov s možnosťou ďalšieho vyplatenia.

Ak môžete investovať veľa kapitálu, môžete začať budovať hotelovú budovu, ale mali by ste mať na pamäti, že nákup pozemku, príprava povolení a projektovej dokumentácie a samotné stavebné práce môžu trvať dlhšie ako jeden rok.

Najlepšou možnosťou je kúpiť priestor v objekte: nákup nebytových priestorov alebo niekoľko bytových bytov (komunálne byty) s rozlohou najmenej 300 metrov štvorcových. Apartmány budú musieť byť prevedené do nebytového fondu, postup prevodu zvyčajne trvá najmenej rok a výrazne zvyšuje náklady.

Ďalšou etapou je vytvorenie hotelového projektu, rekonštrukcia a rekonštrukcia miestnosti. Schválenie rekonštrukcie projektu, získanie všetkých povolení niekedy trvá dlhšie ako priame opravy. Náklady na rekonštrukciu a jej dokumentáciu je približne polovica hodnoty nehnuteľnosti.

Na konci sanácie a začiatku interiérovej výzdoby je už možné uzavrieť zmluvy s poskytovateľmi verejnoprospešných služieb (elektrina, vodovody) a predložiť dokumenty na schválenie rôznym orgánom (hasičská, sanitárna a epidemiologická stanica).

Návrh interiéru hotela je veľmi dôležitý a neexistujú žiadne jednotné pravidlá. Veľa záleží na cenovej kategórii a koncepcii hotela. Či už ide o praktický minimalizmus alebo "bohatý" nábytok, štandardný dizajn izieb alebo individuálny dizajn každej miestnosti, hlavnou úlohou je, aby oprava mala vysokú kvalitu, rozloženie by malo byť pohodlné, miestnosti by mali vyzerať čisto a čisto. Je dôležité, aby dizajn hotela mal svoju vlastnú firemnú identitu, ktorá by mala byť vysledovaná aj v malých veciach. Nábytok, vybavenie a inštalatérstvo by mali byť kvalitné.

Ak sa hotel otvorí v obytnej budove, musíte sa tiež postarať o vzhľad celého vchodu, s najväčšou pravdepodobnosťou budete musieť minúť peniaze na výmenu okien a dverí a redecorating.

Koľko zamestnancov potrebujete pre mini-hotel?

Zamestnanci potrebujú vyzdvihnúť niekoľko mesiacov pred otvorením hotela. Tentoraz by mal byť zdobený, vyškolený a pripravený začať plniť svoje povinnosti. Mal by zvážiť, aké služby budú poskytované v hoteli a na základe toho určiť počet zamestnancov. Budú napríklad hostia vybavené jedlom? Potom potrebujeme aspoň dvoch kuchárov. Všeobecne platí, že počet účastníkov (administrátorov, recepčných, služobníčky) je zvyčajne približne rovnaký ako počet izieb v hoteli.

V malých hoteloch sa uplatňuje personálne obsadenie rôznych pozícií, napríklad správca môže vykonávať povinnosti správcu rezervácií a služobná služba môže pracovať v bielizni alebo pomôcť v kuchyni (vydávaním sanitárnej knihy). To pomáha majiteľovi hotela optimalizovať náklady na zamestnancov (nie na to, aby zamestnanci "navyše" udržiavali pracovné zaťaženie zamestnancov, pretože v hoteloch mini-hotely to zvyčajne nestačí) a zamestnancom získať slušnú mzdu.

Zamestnanci požadovali znalosť cudzích jazykov. Odborné vzdelávanie a odborný rozvoj by sa mali vykonávať systematicky.

Aké služby je potrebné poskytnúť?

Hostia vždy dbajú na čistotu miestnosti. Denné upratovanie, čisté bielizeň a uteráky - je prísnym stavom práce každého hotela. Ak nemôžete vytvoriť vlastné mini bielizeň, musíte uzavrieť dohodu s organizáciou tretej strany.

Ľahké raňajky vo forme čaju, kávy a sušienok vám poskytne každý hotel, a to aj bez vlastnej reštaurácie. Ak plánujete vlastnú kaviareň, musíte sa pripraviť na ďalšie výdavky:

  • vybavenie špeciálnej miestnosti, ktorá spĺňa požiarne a hygienické požiadavky;
  • koordináciu v príslušných prípadoch;
  • prenájom kuchárov a čašníkov;
  • získanie licencie na obchodovanie s alkoholom.

Hotelová reštaurácia musí prilákať dostatočný počet zákazníkov zo strany, inak nebude platiť za seba. Preto mnoho mini-hotelov rieši problém jedla pre hostí iným spôsobom. Je ľahšie vyjednávať so susednými kaviarňami o zákazníckom servise so zľavou alebo dodaním potravy v miestnosti.

Rovnakým princípom môžete usporiadať prácu s posilňovňou, saunou, požičovňou áut.

V prípade potreby by mali mať zákazníci k dispozícii trezor, parkovisko, telefón, internet, dočasnú registráciu.

Povinnosťou hotela je poskytovať klientom kompletnú bezpečnosť: mať zmluvu s bezpečnostnou spoločnosťou, alarmové tlačidlo, video dohľad, požiarne hlásiče, núdzový východ, strážené parkovisko a iné zabezpečovacie zariadenia.

Nebolo by zbytočné starať sa o zákazníkov s deťmi (dostupnosť detských postieľok a vysokých stoličiek) a zdravotne postihnutých (rampy, priestranný výťah).

Niekoľko mesiacov pred otvorením hotela pre návštevníkov je už možné postupne umiestňovať reklamy: banner na budovu o blížiacej sa otvorení, brožúry pre najbližšie kaviarne, obchodné centrá, súhlasiť s cestovnými kanceláriami o umiestnení svojich klientov a začať online inzerciu. V budúcnosti bude vynikajúci servis, najlepší pomer cena / kvalita umožní hotelu vytvoriť svoju zákaznícku základňu a využívať najefektívnejší reklamný kanál - ústne.

Koľko stojí za otvorenie malého hotela?

Podnikateľ, ktorý nemá skúsenosti s hotelovým podnikaním, je dosť ťažké vykonať nezávislé výpočty.

Pre to potrebujete:

  • posúdiť dopyt po službách (počet obyvateľov mesta, úroveň priemyselného rozvoja a infraštruktúry, stav cestovného ruchu, plány rozvoja mesta, veľké kultúrne a športové podujatia);
  • uskutočňovať marketingový prieskum (množstvo a kvalita hotelov, cenové a reklamné politiky, úroveň nakladania existujúcich hotelov, vplyv sezónnosti);
  • vykonať predbežnú analýzu hodnoty nehnuteľností, práce, výstavby;
  • rozvíjať koncepciu budúceho hotela: cieľové publikum, úroveň služieb, počet izieb, zloženie poskytovaných služieb.

Odpoveď na otázku, koľko stojí za otvorenie mini-hotelu je určite nemožné. Pri výpočtoch je potrebné zvážiť príliš veľa odtieňov. Rozdiel v nákladoch medzi kapitálom a regiónmi môže presiahnuť 10-krát.

Malý hotel s 10-15 izbami v malom regionálnom meste môže stáť 6 - 15 miliónov rubľov. Hotel prestavaný z usadeného spoločného bytu alebo niekoľkých bytov v Petrohrade alebo Moskve bude vyžadovať asi 45 miliónov rubľov.

V prípade potreby, výstavba samostatnej budovy, vrátane akvizície pozemkov, náklady stúpa na 150 miliónov rubľov.

Štruktúra nákladov na vzorky:

  • 50% - nákup alebo výstavba priestorov;
  • 25% - sanácia vrátane administratívnych nákladov;
  • 15% - pokladanie komunikácií, nákup zariadení, nábytok, opravy interiérov
  • 10% - ostatné výdavky (zamestnanci, reklama, spotrebný materiál).

Doba návratnosti hotela je 5-7 rokov v hlavnom meste, 6-8 - v mestách s počtom obyvateľov nad 1 milión, 9-12 - v rozvinutých regiónoch.

Je lepšie zveriť prípravu podrobného obchodného plánu takéhoto komplexného a drahého projektu ako otvorenie hotela profesionálom.

Mám v pláne postaviť hotelový hotel z baru pre 18 až 20 izieb + 3 domy z baru. Pozemok v obci rohu - 30 akrov v objekte. Aké dokumenty je potrebné zbierať a od koho potrebujete koordinovať?

Dobrý deň! Keď máte menej ako 50 čísel, môžete sa zaregistrovať ako IP adresa. Potom bude potrebné, aby daňové úrady zaregistrovali príslušný druh činnosti pod OKVED. Ak v hoteli neplánujete mať reštauráciu, požadovaný kód je 55.12 A samozrejme budete musieť urobiť plán hotela a rozhodnúť sa o umiestnení domov.

Článok popisuje všetko podrobne, ako je uvedené vyššie.

ahoj Aké dokumenty sú potrebné na získanie povolenia na prestavbu mini hotelov?

Roman, ahoj. Pre sanáciu je potrebné poskytnúť technickému inventárnu kanceláriu existujúci technický plán priestorov, dokumenty o vlastníctve nehnuteľnosti. Ak je to možné - nový projekt, zostavený podľa všetkých pravidiel a nariadení.

Roman, neuvediete, v ktorej nehnuteľnosti a v ktorej budove je hotel umiestnený, potom nie je možné poskytnúť presný zoznam dokumentácie potrebnej na získanie povolenia na prestavbu priestorov pre hotel.
Jeden dokument, konkrétne projekt prestavby alebo rekonštrukcie, je však v každom prípade potrebný.

Dobrý deň!
Stratené v článku spomenúť kontrolu nad hotelovým personálom, ktorý predáva miestnosti za pokladnicou...
Mám dva malé hotely na dvoch poschodiach. Vždy som veril svojim zamestnancom, ale komunikoval s majiteľmi susediacich hotelov - zistil som, že ich príjmy sú oveľa väčšie ako moje. Spýtal som sa ich, prečo takýto rozdiel v zisku, pretože trieda a poskytované služby sú pre nás rovnaké. Povedali mi, že zamestnanci, ktorí nie sú pod kontrolou, kradnú veľa peňazí. Na otázku, ako ovládať, odpovedali, že je možné inštalovať elektronické zámky hotelov a odstrániť informácie z nich. Ak podľa účtovných správ počet nebol predaný, ale niekto vstúpil, potom zamestnanci kradnú peniaze odo mňa.
Počul som ich a začal som v jednom hoteli elektronické zámky Bonwin. Zamestnanci nepovedali nič o tom, že môžu byť odstránené z informácií a skontrolovať ich. Personál bol potešený, že vhodný program v ruštine, ktorý nie je zvlášť potrebné pochopiť. Hostia sú tiež radi, že vstup do bezkontaktných kariet a nemusia nosiť kľúče s vami.
Uplynuli dva týždne. Prišiel som do hotela - prijal som účtovnú správu o predaji počtu izieb. Pozrel som sa na to, ktoré čísla sa nepredávali a na aké dni - vzal som si prenosný čitateľ, ktorý ukazuje, kto a kedy som navštívil číslo a šiel s administrátorom, aby zistil, či sa všetko zhoduje. Správca dokonca prešiel bielym, keď som mu povedal, že všetky akcie sú zaznamenané v zámkoch.
Začal sa skontrolovať v druhom poschodí. Pozerám sa na číslo správy 15 nebolo predaných 5, 7 a 11 čísel. Čítam informácie z hradu - a bože môj Bože, v týchto dňoch prišli klienti a zamestnanci. Pýtam sa, čo sa deje? Neodpovedal, ale len sklonil hlavu. V ostatných izbách je rovnaká situácia.
Dostal svoju ženu na recepcii pre administrátora, vypustil správcu v ten istý deň a po chvíli nahradil zvyšok personálu o 100%, pretože zistil, že všetci sú zapojení.
Teraz všetci pracovníci vedia, čo skontrolovať a ako systém funguje s elektronickými zámkami.
Moje príjmy vzrástli o 40-50%.
Teraz sú klienti dobre a zamestnanci sú pod kontrolou!
Už si objednal Bonwin zámky pre druhý hotel - čaká na doručenie.
Tiež plánujem umiestniť video dohľad. Čo by bolo 100% kontrolu všetko!
Je škoda, že som o tom ešte nerozmýšľal, inak bolo možné nainštalovať šetriče energie, ktoré šetria energiu, ale mám dobrú opravu a nevykonáva to vedenie.
Budúci rok plánujem otvoriť tretí hotel. Určite všetci premýšľajú do najmenších detailov.

Nechajte ostatné čítať môj komentár - zohľadnia to pri otvorení svojho hotela a pred rekonštrukciou.

Ako otvoriť hotel?

Ako otvoriť hotel?

Mnoho začínajúcich podnikateľov sníva o tom, že sa stane vlastníkom vlastného hotelového biznisu. Sú priťahovaní k prieskumu trhu, čím sa táto oblasť finančnej činnosti nazýva sľubnou a ziskovou. Dnes vytvoriť hotel od začiatku v moci každej osoby, ktorá má voľné peniaze a schopnosť správne investovať. Súčasní majitelia svetových "päťhviezdičkových" gigantov začali s kompaktne zariadenými izbami na prenájom.

Hotelová obchodná organizácia

Určite formát inštitúcie

Prieskum trhu ukázal, že 60% hostí preferuje usadiť sa vo veľkých zariadeniach a zvyšných 40% ako domáce miestnosti, kde sa každý pozná.

Luxusné izby hotela s piatimi hviezdičkami

Takže, ak práve prežívate silu v tejto oblasti, nenechajte si ujsť možnosť otvoriť mini-hotel s 10-30 miestnosťami v samostatnej budove alebo v prestavanej viacpodlažnej budove (každý apartmán je samostatným číslom).

Výhody tohto formátu sú konkurenčné ceny, výrazne nižšie ako v reťazových hoteloch a špeciálne domáce prostredie, ktoré ľudia považujú za jediné, manželské páry s deťmi na dovolenke a vyslaní odborníci.

Iný formát - prenájom bytu premeneného na izbu.

Koľko stojí za otvorenie hotela?

Ak chcete zistiť, či máte dostatok prostriedkov na spustenie nového projektu, vyhodnoťte hlavné výdavky, ktoré hotel bude vyžadovať - ​​nebude možné okamžite zvýšiť jeho ziskovosť. Priemerná návratnosť hotela je 6 rokov. A náklady na vstup do podnikania sa pohybujú od niekoľko sto tisíc až po 2-3 milióny dolárov.

Odhad nákladov umožní vypracovanie odhadov vybavenia a nábytku pre jednu izbu. Prijímame ako základ priemerné výrobné náklady ruských výrobcov.

  • kúpeľ - 16 tisíc rubľov;
  • WC - 3 tis. rubľov;
  • umývadlo - 3 tis. rubľov;
  • ďalšie vybavenie - 3 tisíc rubľov.

Takže vybavenie jednej miestnosti inštalatérskou technikou si vyžaduje cenu 25 tisíc rubľov. Pri prepočítaní na 15 čísel dostaneme sumu 375 tisíc rubľov.

Ďalej vypočítať náklady na nábytok pre miestnosti vybavenia.

Pre jedno obydlie je potrebné:

  • 2 lôžka - 10 tisíc rubľov;
  • skriňa - 3 tis. rubľov;
  • interiérové ​​prvky a dekorácie - 5 tisíc rubľov;
  • TV a telefón - 7 tisíc rubľov.

Interiér jednej izby teda stojí 25 tisíc rubľov. Pri prepočítaní na 15 čísel dostávame sumu výdavkov v 375 tisíc rubľov. Náklady na usporiadanie izieb je 50 tisíc rubľov, v dôsledku čoho veľkosť minimálnej investície do bytového fondu sám je 750 tisíc rubľov.

Ak projekt zahŕňa reštauráciu, bar a kuchyňu, zvyšte túto sumu o ďalších 2 miliónov rubľov na nákup domácich spotrebičov, špecializovaných zariadení, chladničiek, riadu, príborov.

Registrácia hotela

Riešenie otázky organizačnej a právnej formy referencie je prvá vec, ktorá je potrebná na otvorenie hotela. Najvhodnejším formátom registrácie je LLC. Na daňový úrad je potrebné zaslať tieto doklady na registráciu:

  • žiadosť o registráciu podniku (podľa formulára 11001);
  • charta podniku;
  • rozhodnutie o založení LLC (ak podnikateľ koná sám) alebo protokol o organizácii LE a osvedčenie o zaplatení štátnej dane vo výške 4 tisíc rubľov. (ak existuje niekoľko zakladateľov);
  • notárske kópie pasov zriaďovateľov.

Ak daňová služba nebráni otvoreniu mini-hotela, žiadateľ dostane:

  • osvedčenie o registrácii LLC;
  • schválená charta spoločnosti LLC;
  • osvedčenie o registrácii v daňovej službe;
  • výpis z registra;
  • oznámenie o registrácii v dôchodkovom fonde;
  • osvedčenie o registrácii v teritoriálnom fonde povinného zdravotného poistenia;
  • informácie o udeľovaní štatistických kódov spoločnosti Rosstat.

Pri registrácii do FSS, FIU a Rosstatu to bude trvať 5-7 dní. Pridajte k nim ďalšie 2 pre vytvorenie pečať organizácie a 3 pre otvorenie účtu v banke. Minimálna veľkosť základného imania je 10 tisíc rubľov.

Súkromný hotel ako typ finančnej činnosti je označený podľa klasifikácie OKVED pod kódom 55, 55.11, 55.12.

Je z právneho hľadiska nemožné začať s činnosťami, ak ste nedostali povolenie zo sanitárno-epidemiologických a požiarnych služieb. Tieto organizácie kontrolujú priestory na dodržanie stanovených požiadaviek. Takisto je potrebné uzatvoriť potrebné dohody s tretími stranami pre pripojenie do elektrických a vodovodných sietí, likvidáciu pevného odpadu.

Licenčný problém

Vzhľadom na to, že je možné otvoriť hotel od začiatku bez získania licencie, mnohí podnikatelia sa snažia minimalizovať náklady. Ale ľudia, ktorí budujú podnikanie z hľadiska vývoja, sa usilujú o to, aby sa v centre Rospromtest podrobili dobrovoľnej certifikácii.

Získané certifikáty potvrdzujú vysokú úroveň poskytovania služieb a stávajú sa pre hostí hrubým argumentom v prospech výberu vašej organizácie. Na druhej strane, certifikácia si vyžaduje čas a peniaze. Preto sa pri prijímaní tohto alebo toho rozhodnutia budete riadiť svojimi vlastnými materiálovými schopnosťami.

Ak sa v projekte podniku predpokladá reštaurácia alebo bar, je tiež potrebné získať licenciu na predaj alkoholických nápojov.

Výber miestnosti

Táto položka je jedným z kľúčov pre budúci príjem hotela. Hlavné kritériá výberu:

  • rozvinutá infraštruktúra miesta, kde sa hotel nachádza;
  • prítomnosť niekoľkých kancelárskych centier alebo historických a architektonických miest;
  • dopravná dostupnosť - je tu stanica metra, zastávka autobusu atď.;
  • dostupnosť pohodlného prístupu pre súkromné ​​vozidlá a parkovanie.

Existuje niekoľko možností stať sa majiteľom miestnosti pre budúci hotel. O každom z nich budeme rozprávať v samostatnom odseku.

Stavebné konštrukcie

Najzávažnejšie z hľadiska nákladov. Výstavba zahŕňa vypracovanie projektu pre budúce priestory, prenájom alebo nákup pozemku, na ktorom bude objekt umiestnený, získavanie povolení a stavebné práce. Implementácia plánu môže preto trvať niekoľko rokov.

nákup

Nákladné, ale ziskové riešenie problému. Okamžite si môžete kúpiť vhodný priestor v nebytovom fonde alebo si kúpiť niekoľko apartmánov a potom ich preniesť z obytných do nebytových. Hlavná doba v druhom prípade bude vynaložená na sanáciu a jej koordináciu, ako aj na získanie povolenia od regulačných orgánov.

Prenájom izieb

Pre začatie podnikania bude vhodné len dlhodobé prenájmy priestorov po dobu 10-15 rokov. Nemožno sa vyhnúť veľkým nákladom v takomto podnikaní. Na pleciach podnikateľa bude zodpovedná za renováciu izieb pod izbami a bytovými jednotkami.

Hotel Refit

Súkromný hotel sa líši od veľkého sieťového prostredia - útulný a útulný. Táto funkcia je konkurenčnou výhodou inštitúcií tohto formátu. Nezabudnite na tento moment, keď vyvíjate návrhový projekt, a ak je to taká príležitosť, poskytnite túto činnosť odborníkovi.

80% bytového fondu, pod jednu a dvojlôžkovú izbu. Zvyšných 20% môže byť poskytnutých pre veľké izby, v ktorých môžete v prípade potreby dať prístelky.

Otvorenie mini-hotela je lepšie s izbami tej istej triedy. "Luxusné" izby budú nečinné pri všeobecnom nedostatku miest a jeden deň sa stále rozhodnete nechať hostí v nich. Zariadenie a nábytok by mali byť kúpené kvalitné. Neviesť nie zvuk značky, ale skutočné výhody tejto ponuky.

Lacné zariadenie, textil a spotrebiče sa v budúcnosti stanú veľkým odpadom. Môžete sa opýtať: prečo, pretože si môžete prenajať izby za nižšie poplatky a tým prilákať zákazníkov? Odpoveď je zrejmá - s veľkým tokom zákazníkov, opotrebovanie nábytku a vybavenia je nevyhnutné. V tomto prípade horšia kvalita materiálov, rýchlejšie veci sa stanú bezcennými.

Takže keď otvoríte svoj hotel od začiatku, plánujete dosiahnuť zisk, lepšie zastaviť výber špeciálneho hotelového nábytku a textílií. Sú spoľahlivé, ľahko použiteľné, sú k dispozícii v rôznych cenových segmentoch, od ekonomiky až po luxus.

Aby bola inštitúcia vhodná pre hostí, postarajte sa o komunikáciu: elektrinu, teplú vodu, telefón a satelitnú komunikáciu, internet. Prístup k sieti pre nájomníkov je bezplatný.

Prijímanie zamestnancov

Súkromný hotel zo siete rozlišuje individuálny prístup k zákazníkom. Pozorný postoj a dobré služby prinútia hosťa premýšľať o návrate na miesto, kde bol naposledy dobre stretnutý. Úroveň služby je priamo spojená s kvalifikáciou zamestnancov.

Ak chcete otvoriť podnikanie v hoteli, potrebujete mať štát:

  • manažér (vykonáva prácu súvisiacu s plynulým fungovaním inštitúcie);
  • dvaja administrátori (prijímať žiadosti, ubytovať hostí, riešiť administratívne problémy);
  • dve dievčatá pracujúce na posunoch;
  • šéfkuchár a šéfkuchár (v prítomnosti reštaurácie);
  • dvaja čašníci (obsluhujúci stoly hostí);
  • barman (s barom);
  • vybavenie (vykonáva malé opravy, udržuje životaschopnosť zariadenia).

Pre inštitúty s produktívnou prácou potrebujete 11 ľudí. Mesačný mzdový fond je 300 tisíc rubľov.

Peniaze vynaložené na školenie zamestnancov sa vrátia so záujmom

S cieľom rozvíjať a prosperovať hotelové podnikanie, odkiaľ je potrebné začať, je to školenie personálu. Často sa podnikatelia nespájajú s úspechom inštitúcie a jej popularitou s návštevníkmi s úrovňou odbornej prípravy služobníkov a správcov. Služba sa medzitým vykonáva v rukách bežných zamestnancov. Čím lepšie sú vyškolení, tým väčšie príjmy, ktoré hotel prináša.

Uistite sa, že zostalo hlavné jadro odborníkov. Obrat zamestnancov neprináša požadovaný výsledok, keďže zamestnanci prijatí z trhu musia byť opäť vyškolení. Trvalo asi 9 mesiacov na vzdelanie kompetentného zamestnanca. Ďalej, aby sa nestratili investované peniaze, poskytnite mu slušnú existenciu. Úloha bonusov a stimulov zo strany manažérov je jednoznačne podceňovaná.

Ak chcete vedieť, ktoré kurzy a materiály budú pre zamestnancov užitočné, nezabudnite zvýšiť úroveň vedomostí - prečítajte si odbornú literatúru a pravidelne navštevujte školenia pre majiteľov a manažérov.

Tipy od skúsených podnikateľov o tom, ako otvoriť hotel a dosiahnuť zisk

Existuje niekoľko bodov, ktoré vážne ovplyvňujú ziskovosť hotelového podnikania. Odporúča sa, aby neprehliadali skúsených podnikateľov.

reklama

Je zmysluplné umiestňovať informácie o počtoch v domácich zariadeniach kvôli inzercii v špecializovaných časopisoch, miestnej tlači, na informačných internetových portáloch. Ak máte voľné peniaze, môžete zaplatiť za služby realitných a cestovných spoločností. Ten druhý poskytne vaše kontakty nerezidentom a turistom.

Reklamy a letáky môžu byť umiestnené na čerpacích staniciach, v kaviarňach a na iných miestach, kde sa môžu objaviť potenciálni zákazníci. Aj kontextová reklama na internete je lacná a efektívna.

Starostlivosť o hostí sa stará o svoje žalúdky.

Nezabudnite, že vaši hostia žijú ľudia a potrebujú jedlo. Dajte sa na miesto hostí - v novom meste je niekedy ťažké navigovať a nájsť reštauráciu s rozumnými cenami v blízkosti miesta bydliska.

Namiesto rohu s chladničkou a mikrovlnnou rúrou otvorte plnohodnotnú kaviareň. Dvaja ľudia sa s varením poradia a podávajú ho na stole. Nie je potrebné variť mimoriadne pokrmy - stačí len jednoduché a uspokojujúce. S dobre premyslenou organizáciou môže takáto kaviareň priniesť inštitúcii trvalý príjem.

Predvídať túžby

Keďže chcete otvoriť hotel pre zisk, hádajte túžby zákazníkov. Nastavte v miestnosti trezory na uloženie vecí a poplašné tlačidlá pre rýchlu komunikáciu so zamestnancami.

Ponúkame hosťom ďalšie služby - prehliadky mesta, životné poistenie, dočasná registrácia. Staňte sa služobným dôstojníkom pre svojich klientov, pripravte sa na riešenie všetkých ich problémov a určite sa na vás budú vrátiť.

Dodržujte požiadavku

Dopyt po službách závisí od sezóny. Na rôznych miestach však sezóna prichádza v rôznych časoch. To priamo súvisí s umiestnením inštitúcie. Ak ste otvorili súkromný hotel v rekreačnom meste, hlavný prúd hostí bude na konci jari, leta a začiatku jesene.

Vo veľkom meste je prílev hostí spojený so vstupom uchádzačov, ktorí nie sú rezidentmi, na univerzity. Ovplyvnenie dopytu môže byť prispôsobené dodávke. V mimosezóne vytvorte pre reštauráciu iný koncept - prenajať izby za deň alebo zvýšiť zisk predajom baru.

Hotelový obchodný plán

Vopred vyriešiť možné problémy pri vstupe na trh vám pomôže kvalifikovane vypracovať obchodný plán. Môžete si ho pripraviť sami, na základe príkladov iných podnikateľov. K dispozícii je tiež možnosť stiahnuť si pripravený podnikateľský plán hotela alebo objednať jeho rozvoj odborníkom. Druhá možnosť, aj keď drahšia, ale zaručuje najrýchlejší a očakávaný výsledok.

Je výhodné prevádzkovať hotelový biznis?

V závislosti od doručenia miestností denne alebo ich rezervácie hosťom minimálne 6 mesiacov ročne, podnik bude platiť za seba počas prvých 3 rokov. Ak chcete zistiť, či je výnosné vykonať túto činnosť, zvážte mesačné výdavky, ktoré budú potrebné na zabezpečenie fungovania inštitúcie (1/3 príjmu). Zoznam zahŕňa platy zamestnancov, platby za služby, náklady na opravy a údržbu zariadení.

S nákladom 80% splatnosti bude trvať 6 rokov. Ziskovosť hotelového biznisu - 30%. Po zaplatení počiatočných nákladov bude čistý zisk z rezervácie izieb, výťažok z baru a kaviarne bude 1 milión rubľov.

"First Business" pomôže otvoriť hotel v Moskve

Ak chcete vytvoriť balík potrebných dokumentov na otvorenie mini-hotela v Moskve, zamestnanci spoločnosti First Business vám pomôžu prijať špecialistov pre zamestnancov a kúpiť potrebné vybavenie.

Špecializujeme sa na vývoj projektov na kľúč, od fázy vytvárania konceptu inštitúcie až po dodanie hotového objektu zákazníkovi.

Sme pripravení pomôcť:

  • odhadnúť požadovaný počiatočný kapitál;
  • vypracovať podnikateľský plán;
  • organizovať reklamu;
  • zlepšiť konverziu webových stránok na webe;
  • odhadnúť čas, od ktorého spoločnosť začne dosahovať zisk;
  • nájsť vhodnú miestnosť;
  • nákup zariadenia priamo od výrobcu.

Ak chcete využiť odbornú pomoc, zavolajte nám. Primerané ceny za poradenské služby a vysokú kvalitu práce sú naše konkurenčné rozdiely.

Top