logo

Jednou z výhodných možností na vytvorenie vlastného podnikania je otvorenie predajného miesta pre zeleninu a ovocie. S cieľom zabezpečiť úspech podniku sa vytvorí podnikateľský plán pre zeleninársky obchod, ktorý obsahuje základné údaje o etapách otvorenia a rozvoja projektu.

Kde začať

Po prvé, pri príprave obchodného plánu pre obchod s ovocím a zeleninou je potrebné nájsť dodávateľa: je dôležité, aby zakúpené výrobky boli vysokej kvality. Je lepšie vytvoriť malý obchod, kde sa predáva iba prírodná zelenina. Je to spôsobené tým, že sa ľudia snažia nakupovať chutné a zdravé produkty, ktoré sa pestujú bez špeciálnych prísad. To vysvetľuje popularitu malých obchodov predávajúcich čerstvú zeleninu a ovocie.

Malá škála tovaru je kompenzovaná prirážkou. Výhodou podniku je, že je možné vytvoriť cenu so zvýšením vlastnej odmeny z 30 na 250%. V prípade poškodenia tovaru alebo zlej predajnosti určitého druhu môžete zmeniť cenu a kompenzovať straty.

  • prejsť proces registrácie IP;
  • získať povolenie od požiarnej služby;
  • vypracovať dokumenty, ktoré sú poskytované sanitárnej epidemiologickej stanici.

Získanie dokladov a povolení trvá zvyčajne 2-3 mesiace. Keď sa vydá podnikateľský plán pre zeleninársky obchod, zohľadnia sa výdavky, ktoré sa vynaložia na zariadenie. Približná cena súpravy zariadení je približne 5 tisíc dolárov:

Čo treba zvážiť pri plánovaní

Aby ste odborne pripravili obchodný plán pre zeleninársky obchod, mali by ste starostlivo zvážiť dôležité podrobnosti. Najskôr zvážte, kde bude obchod umiestnený. Najlepšou možnosťou je kúpiť (prenajať) izbu vo vilovej štvrti: takto bude váš obchod blízko k väčšine kupujúcich, pretože len málo ľudí považuje za vhodné nakúpiť zeleninu ďaleko od domova.

Mal by brať do úvahy oblasť. Minimálna veľkosť miestnosti by mala byť 50 metrov štvorcových. Cena prenájmu je 1-2,5 tisíc dolárov mesačne.

Obchod by mal obsahovať tieto predpoklady:

Formovanie rozsahu sa vykonáva postupne, aby sa nevenovalo príliš veľa peňazí na výrobky, ktoré nie sú predané. Ak predávate exotickú zeleninu v rezidenčnej oblasti, potom s najväčšou pravdepodobnosťou nebude populárny.

Ak chcete zistiť, čo sa nakupuje najčastejšie a čo by malo byť štandardným sortimentom, mali by ste navštíviť ďalšie obchody so zeleninou, ktoré už dlho pôsobia. Počet predaných druhov by nemal byť nižší ako 70.

Podnikateľ musí premýšľať nad tým, ako poraziť konkurenciu. Nemali by ste otvoriť obchod vedľa iných podobných obchodov, ale je to výhodné - vedľa obchodu s potravinami, ktorá sa špecializuje na predaj všetkých potravinárskych výrobkov okrem zeleniny.

Výber zamestnancov

Pri výbere obchodných zamestnancov by sa mala venovať osobitná pozornosť ich spoločenskej zodpovednosti. Je to spôsobené tým, že bežnými zákazníkmi sú zvyčajne starší ľudia, ktorí radi volia pri výbere produktu. Ale pozornosť každého klienta by nemala znižovať povinnosti a znižovať rýchlosť práce.

Predávajúci musí vytvoriť príjemnú a útulnú atmosféru pre všetkých návštevníkov. Ak zamestnanci spĺňajú uvedené požiadavky, potom sa takmer všetci zákazníci môžu stať trvalými.

Je tiež potrebné najať nakladača a účtovníka. Od jedného do troch ľudí sa prijíma ako predávajúci. Mesačná mzda bude asi 1 tisíc dolárov.

Nákup tovaru

Najprv musíte zvážiť niekoľko možností a vybrať si nie jedného dodávateľa. To určí kvalitu produktu a zistí, kde sú náklady na zeleninu najvýhodnejšie. Po niekoľkých nákupoch pochopíte, s kým je lepšie pracovať neustále.

Denné náklady na nákup zeleniny bude asi 10-15 tisíc rubľov, čo by malo byť tiež zapísané do obchodného plánu zeleniny shop. Výrobok musí byť vždy čerstvý, pretože mnoho druhov ovocia a dokonca zeleniny neleží dlhú dobu.

Zhrnutie, môžete získať celkový objem investícií - asi 22 tisíc dolárov. Ale môže sa výrazne líšiť v závislosti od plánovaného rozsahu a nákladov na prenájom podlahovej plochy.

Zeleninový obchod: ako otvoriť obchod od začiatku

Zeleninový podnik považuje mnoho podnikateľov za atraktívnu. To sa vysvetľuje dopytom po produktoch medzi širokými masami obyvateľstva a dosiahnutie dobrých ziskov z predaja tovaru: jeden malý stánok alebo obchod môže priniesť asi 3 000 dolárov mesačne a množstvo v zimnej sezóne výrazne stúpa. Rýchla návratnosť je spôsobená investíciami, ktoré sú pre veľké podniky nevýznamné - približne 20 000 USD.

Organizácia vlastných podnikov a dokumentov

Pred otvorením predajne zeleniny by ste mali zariadiť všetok potrebný papier potrebný pre danú firmu. Kde začať? Vyžaduje sa vydanie individuálneho podnikateľa, zber všetkých dokumentov pre požiarnu inšpekciu, ako aj sanitárnu a epidemiologickú stanicu. Daň bude musieť získať povolenie na použitie na obchodovanie s vybranými priestormi. Najjednoduchší spôsob, ako začať so zeleninovým podnikaním z hľadiska papierovania, je stan, napríklad na trhu. Budete potrebovať povolenie od kancelárie pre stavebné a architektonické práce, ak plánujete otvoriť stan v blízkosti stanice metra alebo zastaviť. Nezabudnite na uzavretie obchodných služieb.

Mnoho podnikateľov odporúča otvoriť niekoľko miest v meste, aby sa znížili náklady. Nezabudnite navštíviť v sklade. Zníženie finančných nákladov je spôsobené nasledujúcimi faktormi:

  • Zvýšenie nákupov;
  • Schopnosť monitorovať prácu každého objektu, optimalizovať celý obchodný proces;
  • Zníženie nákladov na minimum v každom oddelení.

Podnikanie na predaj zeleniny od začiatku je nemožné bez príslušného komerčného vybavenia. Sú to mrazničky, chladiarenské vitríny, dobré váhy a pokladňa. Okrem toho budú vyžadovať diapozitívy, rôzne vitríny a predajné pulty.

Umiestnenie rastlinného stánku

Nie je to najlepší spôsob, ako začať úspešný obchod vďaka vysokej konkurencii na lokalizáciu obchodu so zeleninou na miestnom trhu. Odborníci odporúčajú vybrať miesto, ktoré sa nachádza v blízkosti veľkých rezidenčných komplexov. Oddelenie je možné si prenajať vo veľkej viacpodlažnej budove, väčšina LCD je nová budova, ktorej prvé poschodia sú prázdne. V blízkosti môžete zastávať stan s autobusovými zastávkami, pretože po pracovnej dobe ľudia určite prídu na čerstvú zeleninu.

Pri rozhodovaní o tom, čo začať, je potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že minimálna plocha miestnosti by mala byť približne 40-50 m2. m. Forma organizácie nie je menej dôležitá. Existujú dva spôsoby:

  1. Práca je podobná "mini-trhu", kde si kupujúci vyberá ten správny výrobok a zaplatí ho na pokladnici.
  2. Tradičný predaj: kontaktujte predajcu a získajte produkty.

Prvá metóda je optimálnejšia pre podnikateľa aj pre kupujúceho. Ľudia majú radi výber tovarov a ich množstvo, neusilujú sa o to, aby stáli v rade, atď. Podnikateľ bude v "plus", pretože s touto formou môžete slúžiť mnohým ďalším klientom.

Široká škála zeleninárstva

Úspešný predaj zeleniny by mal byť založený na práci s osvedčenými a spoľahlivými dodávateľmi, čo si vyžaduje určité skúsenosti. Je dôležité zvážiť povesť farmára, ktorý dodáva zeleninu do stanu. Je potrebné objasniť informácie o podmienkach pestovania zeleniny, územných charakteristikách. Všetky výrobky musia mať certifikát o zhode, všetko, čo nie je vhodné na použitie, by nemalo byť ponúkané zákazníkom.

Ak chcete prilákať zákazníkov do rastlinného stanu, môžete si kúpiť exotický výrobok, ale nie príliš drahý, pretože dopyt napríklad v nových priestoroch na spanie pre tieto výrobky môže byť malý. Čím širší dosah v oddelení, tým viac ľudí príde. Okrem toho zákazníci sú vždy spokojní, ak miestnosť vonia dobre, takže všetky pokazené výrobky by mali byť dôkladne sledované. Predaj v stánku alebo vo vlastnom obchode by mal byť starostlivo premyslený: všetky najlepšie a najatraktívnejšie by mali byť umiestnené na najvýraznejšom mieste, je dobré, ak sa okrem čerstvého tovaru, mrazené výrobky alebo konzervy ponúkané. Niektorí z nich robia "zdôrazniť" predaj šťavy, stlačený pred očami kupujúceho.

Prílohy na začiatku

Malé oddelenie zeleniny bude stáť pol milióna rubľov. Táto suma zahŕňa nasledovné: Začatie investícií priamo závisí od vysporiadania, v ktorom plánujete otvoriť obchod s stanicami alebo zeleninou. Podľa štatistík vo veľkom regionálnom centre:

  • Prenájom izby - nie menej ako 30 000 - 40 000 r.
  • Nákup potrebného vybavenia - približne 60 000 strán;
  • Náklady na vykonanie povinných dokladov - 8 000 - 10 000 ks;
  • Údržba nakúpeného zariadenia - 3 000 r. mesačne.

Môžete ušetriť peniaze zakúpením zariadenia, ktoré už bolo použité, alebo tým, že najskôr pracujete ako predajca a kupujúci tým, že odmietnete zamestnať pracovníkov. Po úspešnom vývoji môžete bezpečne zamestnať zamestnancov.

Výnosy, priame náklady a ziskovosť

Predtým, ako otvoríte zeleninový stánok, stan alebo oddelenie predaja zeleniny, musíte samostatne vypracovať obchodný plán alebo požiadať o pomoc od špecialistov. V priemere tento typ podnikania môže priniesť až 3 000 dolárov mesačne, a ak je veľa bodov, zisk sa zvyšuje podľa toho.

Pri určovaní možných nákladov je potrebné vziať do úvahy náklady na prepravu výrobkov vrátane práce nakladačov a paliva. Odpisovanie tovaru bude stáť niekde v 3 000 p., Platba dane - 30 000 p., Plus mesačný nájom - od 40 000 p.

Tento podnik sa v priemere vypláca šesť mesiacov, niektorí podnikatelia vrátia peniaze 2 mesiace po otvorení. Predaj zeleniny je sezónny obchod: v zime sú výrobky drahšie, čo sa odráža v celkovom zisku. S riadnou propagáciou a organizáciou prinesie tento podnik vysoké príjmy a prekvitá ešte oveľa viac rokov.

Ako otvoriť obchod zeleniny a ovocia od začiatku

Dnes, keď je tlak veľkých supermarketov vysoký, stáva sa pre malé obchody ťažšie konkurovať spotrebiteľom. Ako otvoriť obchod so zeleninou od začiatku v týchto podmienkach? Pokúsme sa podrobne zvážiť hlavné body.

Fotografie od storeinteriors.ru

Takže ste sa rozhodli pre smer zeleninového obchodu. Kde začať? Je logické premýšľať o každej etape vývoja predajne a vypracovať stratégiu realizácie plánu. Požadovaný základný kapitál. Ako otvoriť ovocie obchod zeleniny od nuly? Kde získať peniaze?

Obchod s ovocím a zeleninou: počiatočný kapitál

Existuje niekoľko možností ako získať peniaze z počiatočného kapitálu.

  • Jednou z nich je bankový úver.

Fotografie od youcapital.ru

Podnikateľský plán: zelenina, ovocie

Najdôležitejším bodom je príprava obchodného plánu na predaj ovocia a zeleniny. To pomôže dať všetko na regáloch a jemne prekonať možné ťažkosti.

Je dôležité venovať pozornosť svojej obchodnej inštitúcii. To znamená, že vyberanie čo najpohodlnejšej polohy, vytvorenie atraktívneho vzhľadu, diverzifikácia rozsahu a nájdenie priateľského personálu je jednou z najvážnejších súčastí úspechu.

Fotografie zo stránky businessforsale.ru

To všetko môže byť organizované iba s jasne vypracovaným obchodným plánom pre zeleninársky obchod.
Ziskovosť podnikov je jedným z dôležitých ukazovateľov, ktorý sa počíta vopred. Pri predaji zeleniny by obchodný plán mal obsahovať dobu návratnosti. Tento indikátor je ovplyvnený tým, ako implementujete túto myšlienku. Budete pestovať zeleninu a ovocie na vlastnú päsť (v tomto prípade sa znížia prevádzkové náklady)? Hľadáte dodávateľov? Okrem týchto faktorov je miera splátok ovplyvnená intenzitou predaja a tým, akú výhodnosť nakupujete.

Podnikateľský plán závodu na zeleninu alebo predajňu zahŕňa v prvom rade také kroky ako registrácia IP alebo LLC, získanie povolenia zo sanitárnej a epidemiologickej stanice, požiarna inšpekcia.

Zaujíma vás, ako otvoriť kiosk so zeleninou a ovocím? V tomto prípade musíte získať povolenie od obce. A ak je zvyčajne jednoduché pre malé osady, potom vo veľkých mestách môžu byť ťažkosti. V metropole sú k dispozícii výsledky kandidátov. Povolenie je potrebné budova a architektonické riadenie.

Podnikateľský plán pre rastlinný stan alebo predajňu určite zahŕňa okrem iného výdavky na zariadenia, mzdy zamestnancov atď.

Tajomstvo podnikania v zelenine: kvalita tovaru

Určite ste sa museli zaoberať nie príliš pekným pohľadom na niektoré druhy zeleniny v príslušných oddeleniach veľkých obchodov. Aj keď medzi rozmaznanými jablkami a farebnými zmenami banánov je atraktívnejšie ovocie.

Fotografia z vse-temu.org

Avšak krásne ovocie môže odrádzať spotrebiteľa: veľmi často patria do kategórie dovážaného tovaru alebo sa pestujú v skleníku (čo vedie k zmene chuti). To je miesto, kde môže vyhrať zeleninový obchod ako podnik. Jeho výhodou je kvalita a sviežosť výrobku.

Predaj ovocia a zeleniny je takmer výnosným obchodom. Ak je kupujúci istý, že v kiosku alebo stanu so zeleninou mu bude ponúknutý len ten najlepší produkt, bude tu rád kúpiť.

Rastlinné podnikanie: umiestnenie a priestory

Možnosti umiestnenia zásuvky na predaj zeleniny veľa. Je lepšie okamžite odstrániť nájomné miesta v blízkosti trhov, priamo na ulici alebo v pavilóne. Ako otvoriť zeleninový stojan s najväčším prínosom? Analyzujte, koľko náklady na jeho nájomné bude zodpovedať miestu.

V obchode je lepšie nájsť miesto v rezidenčnom komplexe. To je skvelý obchodný nápad: zelenina a ovocie sú vhodne umiestnené pre vašich spotrebiteľov, čo je pre vás veľmi výhodné.

Fotografia z bambooo.ru

Predaj ovocia a zeleniny ako podnikania zahŕňa niekoľko možností:

  • Jedným zo spôsobov je tradičný obchod (tovar dodáva predávajúci).
  • Myslíte si, ako otvoriť zeleninársky obchod, ktorý priláka viac návštevníkov a poskytne príležitosť slúžiť viac zákazníkov v rovnakej jednotke času? Zásada mini-trhu bude vyhovovať vám, keď zelenina a ovocie sú voľne umiestnené v miestnosti v inom kontajneri a kupujúci si sám môže vybrať tovar, po ktorom zaplatí predávajúcemu pri pokladni.
  • Zcela bežnou možnosťou je obchodovanie v stane. Ako otvoriť stan so zeleninou a ovocím? Budete potrebovať takmer rovnaké dokumenty ako obchod. Výhodou stanu je jeho pohyblivosť.
  • Napokon, nikto nezrušil rozhodnutie zelenou stoličkou.

Perfektným riešením je obsadiť prvé poschodie v obytnej budove, zvlášť dobre v blízkosti autobusovej zastávky. V tomto prípade sa mnohí obyvatelia domu, kde si prenajímate izbu, a obyvatelia blízkych domov budú pozerať na tvoj bod o cestovanie z domu do práce.

Organizácia dodávok a rozmanitosť výrobkov

Úspech takmer každého obchodu, a najmä zeleniny, závisí od množstva ponúkaných výrobkov. Čím viac sa prezentuje, tým vyššia je dopyt. Nezaoberajte sa iba tradičnými druhmi ovocia. Hojnosť, prítomnosť exotických, bude priťahovať väčšiu pozornosť.
Ak chcete otvoriť zeleninový stánok od začiatku a podnikať úspešne, je najprv dôležité nájsť spoľahlivých dodávateľov. Áno, je to ťažké. Ale stojí za to. Lepšie je najprv ísť tvrdo a vyhrať v prospech zákazníkov vysoko kvalitné produkty, než náhle prijímať dodávateľov, rýchlo profitovať, ale nakoniec čeliť vážnym problémom, ktoré môžu viesť k opusteniu podnikania.

Fotografia z btimes.ru

Pri stretnutí s potenciálnymi dodávateľmi je potrebné podrobne zistiť všetky údaje o produkte. Ako bolo pestované tam. Odporúča sa ochutnať ovocie a zeleninu osobne pred objednávkou.
Pri vystavení produktu je lepšie otvoriť krabicu. Vôňa čerstvého ovocia má pozitívny a vyčerpávajúci účinok na spotrebiteľov.

Ovocie: podnikanie. Aký zisk je skutočný?

Zelenina a ovocie sú vždy požadované. V zime je predaj zeleniny ako podnikania obzvlášť ziskový. Súťaž v tomto čase klesá, ceny výrobkov rastú.

Podľa odborníkov nie je marža na produktoch ovocného obchodu nižšia ako 30%. Maximálny limit zábalu je zvyčajne 250%. Vyzerá to zaujímavé. Riziká sa však musia vziať do úvahy okamžite.

Fotografia z vse-temu.org

Najdôležitejšie je, že zelenina a ovocie sú ešte pravdepodobnejšie, že rýchlo strácajú svoju prezentáciu. Vždy by ste sa mali pripraviť na to, že nie všetok tovar bude predávaný. Približne 10-20% môže byť stratené. Aby ste neboli stratí, môžete predávať výrobky, ktoré sa začali zhoršovať, a to niekde v polovici.

Nič nebude propagovať váš obchod lepšie ako kvalitný produkt. A nielen v štartovacej fáze, ale po celú dobu trvania predaja. Ak ste vopred naplánovali každý krok vo vývoji vášho obchodu a dôsledne plnili svoje plány, určite dosiahnete vynikajúce výsledky.

Predaj ovocia a zeleniny: riziko vzniku podnikania, nápady na propagáciu + pravidlá skladovania a okolie ovocia a zeleniny

Ovoce a zelenina nikdy nestratia svoju popularitu. Koniec koncov, majú toľko vitamínov a nie jediná jedlo moderného spotrebiteľa môže robiť bez zeleniny. Plody boli vždy považované za slávnostnú stolovú výzdobu. V zime sú obzvlášť cenené kvôli vysokému obsahu vitamínov. Vysoký dopyt po týchto produktoch bol a bude vždy. Ak chcete začať podnikanie týmto smerom, musíte sa naučiť niektoré dôležité body. Najdôležitejšie je, že ovocie a zelenina sa rýchlo zhoršujú a začínajúci podnikateľ bude čeliť mnohým konkurentom na trhu predaja, takže musíte byť pripravení na niektoré ťažkosti.

Perspektívy rozvoja podnikania v oblasti zeleniny

Prvá vec, ktorej začínajúci podnikateľ čelí v akejkoľvek sfére, je konkurencia. Mnohí to nestačia. V predaji zeleniny a ovocia je dostatok konkurencie. Tu a supermarkety, malé obchody a riadky zeleninového trhu. Ale to nie je dôvod zastaviť. V supermarketoch sa nie vždy predáva čerstvá a vysokokvalitná zelenina, trh preteká produktmi bez certifikátov. Ak sa rozhodne rozhodnete podniknúť, podnikateľský plán vás dovedie k úspechu.

Musíme zistiť, prečo ľudia navštevujú presne supermarkety. Mnohí nie sú spokojní s kvalitou produktu, mnohými s rozsahom. Stojí za zmienku, že ľudia vedú k nedostatku alternatív v supermarkete. Mnohé štvrte mesta sú jednoducho zbavené zeleninárskych obchodov a obchodov, takže kupujúci nemajú inú možnosť ako ísť do najbližšieho supermarketu a spokojní s tým, čo sa tam ponúka.

Skúsení podnikatelia môžu s istotou konštatovať, že predaj ovocia a zeleniny je dosť výnosný podnik. Aj tá najobvyklejšia zeleninová predajňa prinesie dobrý príjem. Hlavnou vecou je správne vybrať miesto jeho umiestnenia a vybrať rozsah tovaru zodpovedajúci dopytu.

Existuje niekoľko možností obchodovania s ovocím a zeleninou:

  • Obchodný stánok so špecializáciou na predaj ovocia a zeleniny;
  • Zeleninárstvo;
  • Veľkoobchod so zeleninou a ovocím, dodávky zákazníkom.

Typ činnosti môže závisieť od viacerých faktorov: prostriedky, ktoré má nováčik podnikateľ, konkurencia v oblasti, dopyt po navrhovanom produkte.

Ako si vybrať typ aktivity:

  • Veľkoobchodná základňa. Jej otvorenie je možné len s prítomnosťou jedného alebo viacerých nákladných vozidiel, ako aj s potrebnými spojeniami a vybudovanou klientskou základňou;
  • Obchod alebo státie. Najlepšia voľba pre začiatočníka. Obchod môžete otvoriť, ak podnikateľ má svoje vlastné priestory pre obchod alebo má možnosť prenajať si ho.
  • Counter. To je možnosť pre tých, ktorí nemajú veľké peniaze. V tomto prípade je lepšie začať s niekoľkými druhmi ovocia alebo zeleniny, a keď sa podnik rozvíja a príjmy sa zvyšujú, rozsah sa dá rozšíriť.

Nezabudnite však na pravidlá. Každý obchod musí byť schválený určitými orgánmi, tovar musí mať všetky potrebné licencie a podnikateľ musí vždy mať celý balík dokumentov. V opačnom prípade bude taký podnik zatvorený a majiteľovi bude uložená pokuta.

Veľkoobchod s ovocím a zeleninou

Začať podnikanie s veľkoobchodom nie je najziskovejším riešením. K tomu musíte prenajať niekoľko miestností, ktoré budú slúžiť ako sklady pre veľké množstvá tovaru:

  • nákupné zariadenie, ktoré vám umožní ukladať výrobky, ktoré sa rýchlo zhoršia;
  • zabezpečiť všetky potrebné dokumenty;
  • poskytovať zákazníkom včasné doručenie objednávok.

To všetko si vyžaduje dosť veľkú investíciu. Ale okrem peňazí tu budú potrebné aj rozsiahle kontakty na vybudovanie klientskej základne. Ak je málo zákazníkov, tovar sa zhorší, čo spôsobí značnú škodu.

Ak ste sa už rozhodli robiť veľkoobchod, potom začnite lepšie so zemiakmi. To nie je len najpopulárnejší výrobok, ale aj produkt, ktorý sa dá dlhšie skladovať a nezhoršovať. Zatiaľ čo exotické ovocie a zelenina sú malé a vyžadujú špeciálne skladovacie zariadenia. Okrem toho, zemiaky nevyžadujú toľko povolení a certifikátov, ako napríklad ananás.

Otvorenie obchodu

Podnikateľ, ktorý sa rozhodol otvoriť zeleninársky obchod, čelí trom hlavným problémom:

  1. Room. Musí byť odkúpený alebo prenajatý a navyše je potrebné získať právo obchodovať v danom predpoklade s jednou alebo druhou komoditou;
  2. Mať hotovosť, ktorej minimálna výška by nemala byť nižšia ako 500 tisíc rubľov;
  3. Uzatvárať zmluvy s veľkoobchodnými základňami pre dodávky výrobkov.

Celková plocha priestorov pre zeleninu by mala byť najmenej 60 metrov štvorcových. m, kde 30 štvorcových. m. pridelené obchodným priestorom a 30 do skladu.

Rozsah obchodu by nemal byť obmedzený na tie tovary, ktoré sú v najbližšej rastlinnej základni. Zoznam dodávateľov by mal byť rozšírený, vybrať tie produkty, ktoré nie sú vo vašej oblasti veľmi časté a produkty, pre ktoré je dopyt najvyššia.

Zeleninový obchod

V mnohých mestách je obchod s obchodmi v uliciach bežný. Ide o také stánky, ktoré neustále menia svoju polohu. Takýto obchod je dobrý v teplej sezóne. Ľudia ochotne kúpia čerstvé ovocie a zeleninu a predávajúci je pohodlný na ulici. V zime, zmrazenie zeleniny a ovocia, kupujúci nie je spokojný s mrazom-uhryznutý tovar, a predávajúci tiež vážne ohrozuje jeho zdravie.

Niektorí podnikatelia dokážu zarobiť toľko peňazí počas letného obdobia, ktoré si v zime môžu dovoliť pokryť obchod v uliciach. Takýto obchod je mimoriadne nestabilný a príjem nie je konštantný.

S týmto typom obchodu môžete začať svoju firmu. Preto je možné oboznámiť sa s dopytom, získať nejaký kapitál, ktorý potom utratí na rozvoj väčšieho podnikania. Je lepšie začať s najprestížnejšou zeleninou: mrkva, zemiaky, jablká. Postupne sa dá rozsah rozšíriť.

Mnoho veľkých firiem teraz začalo s takým obchodom na uliciach.

Podnikateľský plán na otvorenie obchodu

  • registrácia

Po prvé, musíte sa zaregistrovať ako individuálny podnikateľ. V daňovej inšpekcii musíte napísať vyhlásenie o zjednodušenej dani. Okrem toho je potrebných niekoľko dokumentov, a to:

  1. Povolenie SES;
  2. Povolenie štátneho dozoru;
  3. Povolenie elektronického dohľadu;
  4. Povolenie obchodnej inšpekcie štátu.

Pred otvorením obchodu je potrebné zistiť, ktoré výrobky sú medzi spotrebiteľmi najpopulárnejšie, aký dopyt po ovocí a zelenine v danej oblasti alebo regióne. Je tiež potrebné zistiť, či budúci obchod má konkurentov, ich hlavné obchodné smerovanie a cenovú politiku. Pripravte a vybavte priestory, obstarajte dopravu a zamestnajte personál.

Priestory na predaj ovocia a zeleniny by mali byť v súlade s ich smerom. Mal by byť ľahký, suchý, udržiavať optimálnu teplotu, dobre vetraný. Okrem oblasti predaja v obchode by mal byť niekoľko prístavov:

  1. Zoradiť zeleninu;
  2. Zoradiť ovocie;
  3. Sklad so všetkým potrebným vybavením;
  4. Technická miestnosť.

Je lepšie nájsť svoj obchod na mieste, kde žije viac ľudí, ale je postavených menej obchodov. Nemá zmysel otvoriť obchod so zeleninou v blízkosti supermarketu alebo cez ulicu od konkurenčného obchodu.

Zásoby sa zvyčajne zaoberajú rastlinnými základňami. Uzatvárajú zmluvy na dodávku ovocia a zeleniny. V závislosti od obsahu zmluvy, zásielka dodáva produkty priamo do obchodu, obvykle raz za týždeň, v určitých intervaloch. Počet dodávok možno dohodnúť ihneď, ale je možné určiť množstvo tovaru potrebného pred každým doručením. Druhá možnosť je oveľa výhodnejšia, pretože predaj určitých druhov ovocia a zeleniny prechádza inak.

Skúsení podnikatelia súhlasia so základmi, že môžu vrátiť časť poškodeného tovaru. To vám umožní ušetriť trochu.

Jednou z možností dodávky je nákup priamo z farmy. Ale tieto by mali byť osvedčené farmy so všetkými potrebnými certifikátmi a certifikátmi pre svoje produkty. Prostredníctvom týchto dokumentov podnikateľ úplne odmieta zodpovednosť za kvalitu tovaru.

V oboch prípadoch to všetko závisí od cien a od tovarov, ktoré ponúkajú dodávatelia. Je lepšie uzavrieť s nimi zmluvu na niekoľko rokov naraz. Je to výhodné. Koniec koncov, ak sa ceny zvýšia, potom sa v mnohých zmluvách uvádza, že podnikateľ bude nakupovať tovar iba za určitú cenu.

Je lepšie samostatne prejsť na základňu pre výber tovaru.

Doprava je jedným z hlavných bodov pri otvorení tohto podnikania. Pri obchodovaní s ovocím a zeleninou musíte pochopiť, že ide o výrobky, ktoré dlho neležia. Preto by ste ich nemali kupovať v tonách. Je lepšie, ak nosíte tovar často, ale v malom množstve. To je nepríjemné, ale na pult vášho obchodu budú vždy najčerstvejšie ovocie a zelenina. Táto skutočnosť určite priláka kupujúcich.

Dodávka tovaru sa musí zamyslieť. Niektoré výrobky sa kupujú stále viac a viac, napríklad mrkva, zemiaky, jablká a niektoré menej často a menej, napríklad kivi. Mnohé výrobky majú sezónny dopyt, napríklad mandarínky a ananásy. Existuje skupina ovocia a zeleniny "pre amatérov", takéto výrobky sú kúpené extrémne zriedkavo alebo vôbec nie v dopyte v konkrétnom regióne.

Riziko v podnikaní je vždy tam, najmä pre začiatočníkov. Pri predaji ovocia a zeleniny je prítomný aj:

  1. Zmrašťovanie tovaru;
  2. Chvenie produktu;
  3. Rot, môže ísť až na 15%;

Pri preprave konzervy sa sklenené poháre môžu zlomiť, čo vedie k poškodeniu výrobku a vašej strate.

  • Zamestnanci a zariadenia

Od zamestnancov v obchode musíte mať:

  1. Jeden implementátor;
  2. Jeden pracovník, ktorý mohol vyložiť tovar, vyriešiť ovocie a zeleninu;
  3. Vodič, pre uloženie vodiča, podnikateľ môže pracovať.

V závislosti od rastu podnikového personálu musí byť tiež doplnené.

Zariadenie musí byť vysoko kvalitné a vždy použiteľné:

  1. Show-windows pre obchodné podlažie;
  2. Regály a pulty na preukazovanie tovaru;
  3. koše;
  4. Chladničky na skladovanie "rozmazaného" tovaru;
  5. Vitríny s chladničkou pre mrazené výrobky;
  6. Libra.
  • výber

Aby bol obchod konkurencieschopný, jeho rozsah by nemal byť horší ako v iných obchodoch. Dobrý obchod má vo svojom rozsahu od 35 do 65 druhov rôznych tovarov.

Čo by malo byť:

  1. Čerstvá zelenina: zemiaky, mrkva, cibuľa, cesnak, baklažán atď.
  2. Čerstvé ovocie: pomaranče, jablká, banány, kivi atď.;
  3. Sušené ovocie: sušené slivky, sušené marhule atď.;
  4. Mrazená zelenina a ovocie;
  5. Exotické ovocie: mango, avokádo, ananás, atď.
  6. Konzervovaná zelenina a ovocie;
  7. šťavy;
  8. Voda.

Veľa závisí od toho, aký produkt je ziskový. Kupujúci priťahuje krásna výzdoba výlohy, čerstvé a krásne ovocie a zelenina, svetlé farby v predných radoch.

Samozrejme, že obchod s ovocím a zeleninou je výnosný podnik. Dopyt po nich nikdy neklesá. Jediným negatívom je sezónnosť. V lete dopadá dopyt po ovocí a zelenine. Je to spôsobené tým, že mnohí majú svoje vlastné letné chaty, kde sú v lete spokojní s domácimi vitamínmi. Je potrebné zabezpečiť, aby sa toto obdobie chránilo pred významnými stratami. Najlepšie zo všetkých, znížiť počet dodávaných výrobkov a ak je to možné, znížiť cenu.

Môžete zhruba vypočítať všetky náklady konkrétneho typu zásuvky:

Zeleninový obchod

Denné príjmy z predaja ulíc sa môžu pohybovať od 6 tisíc rubľov na 21 tisíc rubľov. To mesačne je asi 55 tisíc rubľov. Z týchto peňazí môžete ihneď odpočítať 7%, čo pôjde na plat predávajúceho. Priemerná prirážka na výrobok predstavuje 50% jeho veľkoobchodnej hodnoty. Nemá zmysel účtovať viac, pretože ceny v meste sú približne rovnaké, kupujúci okamžite zaznamenajú rozdiel. Zničený výrobok tvorí približne 15% z celkovej sumy, čo sa tiež počíta s nákladmi. Obchodné miesto je potrebné si prenajať, a to je -1,5 tisíc rubľov. Ďalším druhom výdavkov, ktorým sa nedá vyhnúť, sú dane, asi 2,5 tisíc rubľov.

Na základe týchto výpočtov možno dospieť k záveru, že v záujme otvorenia obchodu so zeleninou musí mať podnikateľ aspoň 100 tisíc rubľov.

Obchod

Prenájom priestorov bude stáť 13 - 15 tisíc rubľov, v závislosti na oblasti. Oprava, najdrahšia časť, od 500 do 700 tisíc rubľov. Nákup a inštalácia potrebného vybavenia - 250 tisíc rubľov. Tovar bude stáť 150 - 200 tisíc rubľov. Okraj v tomto prípade závisí od produktu a môže sa pohybovať od 40 do 250%. Taký podnik sa spláca po 6 mesiacoch práce.

Skladovanie ovocia a zeleniny

Nie všetky ovocie a zelenina sú dobre zachované v chladničke. Napríklad banány v chladničke sa rýchlo zakryjú čiernymi škvrnami a uhorky sú "navlhčené". Tieto výrobky sa preto najlepšie uchovávajú pri izbovej teplote v oddelených nádobách. Pri takomto ukladaní budú môcť ležať niekoľko dní bez toho, aby stratili svoj tvar.

Všetky ostatné ovocie a zelenina zvyčajne obsahujú skladovanie v chladničke. Zároveň je však potrebné dodržať teplotný režim, ktorý nesmie presiahnuť hranice od +8 do +13 stupňov.

Zelení nemožno uchovávať v chladničke v otvorenej podobe. Musí byť zabalený do bavlnenej tkaniny a potom zabalený do fólie alebo polyetylénu. V tejto podobe môžu byť zelene uložené dlhú dobu.

Nepotrebujete chladené zemiaky a melón. Tieto výrobky zaberajú veľa priestoru a cítia sa skvelé v chladnej tme.

Bobule sú skladované nie dlho, v závislosti od ich citlivosti. Jahoda, malina, ostružina atď. môže ležať v chladničke maximálne jeden deň. Silnejšie, napríklad, čerešne trvá asi tri dni.

Nemôžete v blízkosti cibuľa a zemiaky, čo vedie k rýchlemu zhoršeniu.

Stále existujú niektoré potraviny, ktoré sa nedoporučujú uchovávať v chladničke:

Ako vidíte, začatie podnikania s predajom ovocia a zeleniny nie je tak ťažké. Obchod bez takéhoto smeru nebude nikdy ponechaný bez kupujúcich. Samozrejme, táto firma má svoje nevýhody, ale s rozumne pripraveným podnikateľským plánom to všetko nezáleží. V tomto obchode je potrebné dobre študovať trh, dopyt, ceny. Je dôležité brať do úvahy špecifiká výrobku. Ovocie a zelenina sa rýchlo zhoršujú, čo znamená, že na to, aby ste predišli vážnym stratám, musíte nakupovať tovar v minimálnom množstve. Lepšie je opäť prejsť na základňu, než vyhnúť kilo tovarov.

Je dôležité správne skladovať ovocie a zeleninu. Nesprávne ukladanie alebo okolie tiež rýchlo vedie k poškodeniu. Všetky tieto body je potrebné zvážiť.

Začiatočníkov sa neodporúča začať s veľkými nákupmi. Za to stojí začiatok s niekoľkými druhmi ovocia a zeleniny a pri rozvíjaní podnikania bude možné rozsah rozšíriť. Nemali by ste kupovať exotické ovocie a zeleninu, takéto výrobky sú na dopyt po sviatkoch a v bežných dňoch existuje požiadavka na bežné zemiaky a mrkvu.

Rastlinné podnikanie: výhody, nevýhody, odporúčania

Rastlinné podnikanie je veľmi populárne na rôznych miestach. Má svoje úskalia, ale má viac výhod.

Investičný stánok s kapitálovou investíciou - 160 000 rubľov.
Splátky - 3-4 mesiace.

Kapitálové investície zeleniny shop - 700 000 rubľov.
Doba návratnosti je 8-10 mesiacov.

Ľudia budú vždy a všade potrebovať jedlo, pretože človek môže nielen jesť fyziologicky.

Ovocie a zelenina tvoria dôležitú súčasť bežnej stravy, a ak sú pestované nezávisle na dedinách, obyvatelia mesta, aby sa vyrobili obyčajný letný šalát, sú nútení ísť do obchodu.

Je to dobre pochopené pre podnikateľov, preto je zeleninový priemysel tak populárny na rôznych miestach.

Tento typ podnikania má svoje nástrahy, ale má oveľa viac výhod.

Možnosti pre tých, ktorí chcú robiť zeleninový priemysel


Rastlinné podnikanie je pomerne široký koncept, takže sa musíte presne rozhodnúť, čo chcete robiť: pestovať alebo predávať zeleninu a napriek tomu je ešte možné kombinovať oba typy aktivít.

Predaj zeleniny, ovocia, sušeného ovocia a zelených je pomerne ziskový podnik, ktorý môže priniesť svojmu majiteľovi minimálne 100 000 rubľov mesačne, ak je podnik riadne organizovaný.

Otvorenie predajne zeleniny alebo stánku, môžete predať v ňom:

  1. Osobne pestovaný tovar.
  2. Produkt, ktorý ste si kúpili, je lacnejší a chcete predať viac.

Obidve možnosti majú právo na život a môžu sa stať ziskovými začínajúcimi podnikmi, ak kompetentne vypracujú obchodný plán a premyslia si všetky podrobnosti.

Výhody a nevýhody rastlinnej výroby

Zaujímavý fakt:
Paradajka bola dlho považovaná za jedovatú rastlinu. Napríklad v knihe "Kompletný sprievodca po záhradníctve", publikované v Dánsku v roku 1774, je napísané: "Tieto plody sú veľmi škodlivé, pretože nakazia tých, ktorí ich jedia". A v Rusku sa rajčiaky nazývali "mrazené bobule".

Vedieť, že predaj zeleniny, ovocia, sušeného ovocia a bylín priťahuje mnoho podnikateľov.

Ocenenie zeleninového podnikania má mnoho výhod:

  1. Ak chcete spustiť uvedenie do prevádzky, nebudete potrebovať veľké sumy, najmä ak nemáte v úmysle otvoriť supermarket, ale ste pripravený na spokojnosť.
  2. Zelenina a ovocie sú tovar, ktorý zákazníci vždy a všade potrebujú, takže určite nebudete mať nedostatok zákazníkov.
  3. Je to dosť ľahké, aby vytvorili konkurenčné výhody - za to stačí spravodlivo podnikať (nevážiť, nie podvádzať, byť nehanebné) a predávať kvalitné výrobky za rozumné ceny.
  4. Ak chcete otvoriť, musíte vydať štandardný balík dokumentov, ktoré nemusia vydávať žiadne osobitné povolenia a licencie.
  5. Rastlinné podnikanie je celkom výnosné: vo vysokých ročných obdobiach (v lete, pred sviatkami) môže dokonca aj státie priniesť svojmu majiteľovi obrovský zisk.
  6. Podnikanie v oblasti zeleniny nepotrebuje silnú reklamnú kampaň.
    Najdôležitejšie je správne nájsť váš obchod alebo stánok.
  7. Ovocie a zelenina sú dostupné aj v zime, takže ich zakúpite.

Ale nedostatok zeleninového podnikania je len jeden: vysoká úroveň hospodárskej súťaže.

Budete musieť súťažiť so supermarketmi, veľkými obchodmi, trhmi, veľkoobchodnými základňami.

Ale ak sa vám podarí nájsť výhodné miesto na otvorenie maloobchodnej predajne a kompetentne vytvoriť konkurenčné výhody, potom sa nebudete musieť obávať konkurencie.

Nuansy rastlinnej výroby

  1. Hlavnou vecou je správne vytvoriť rozsah tovaru.
    Ak predávate len niekoľko položiek domácej zeleniny a ovocia, nebudete zarábať veľa.
    Dovezené ovocie, rôzne druhy sušeného ovocia, zeleniny, huby, džúsy atď. By mali byť tiež prezentované vo vašom obchode alebo stánku.
  2. V tejto činnosti 50% úspechu závisí od umiestnenia predajne zeleniny alebo stánku.
    Mal by byť umiestnený v určitej vzdialenosti od priamych konkurentov a mal by sa nachádzať v oblasti s vysokou premávkou.
    To samozrejme nie je ľahká úloha, ale môžete sa s tým vyrovnať.
  3. Rastlinné podnikanie má svoju sezónnosť.
    Napríklad v pre-dovolenku predaj skok.
    V zime ľudia radšej kupujú dovezené ovocie (banány, pomaranče, kivi, mandarínky) a domáce jablká, v lete - sezónne bobule a ovocie.
    Napriek tomu sú vždy potrebné zemiaky, mrkva, cibuľa, cesnak.
    Toto sa musí zohľadniť pri vytváraní sortimentu výrobkov.
  4. Úspech vášho podnikania je tiež do značnej miery závislý od dodávateľov.
    Ak uvažujete o tom, ako otvoriť zeleninový stánok, potom by ste nemali pristúpiť k dohodám s poľnohospodárskymi podnikmi, je lepšie skladovať na veľkoobchodných základniach, kde si môžete kúpiť všetko od zemiakov až po zriedkavé sušené ovocie za dostupné ceny.
    Majitelia veľkých zeleninových predajní však môžu uzavrieť priame dohody s výrobcami.
  5. Dokonca aj keď chcete otvoriť malú zeleninovú firmu, nezabudnite na prípravu finančného a kalendárneho plánu.
    Iba stanovením reálnych čísel v podnikateľskom pláne (napríklad v malom provinčnom meste niektoré sadzby a v Moskve - dosť odlišné), môžete pochopiť, koľko peňazí potrebujete na spustenie spustenia a koľko času musíte minúť na realizáciu myšlienky.

Rastlinné podnikanie: plán kalendára


Doba spustenia spustenia závisí do značnej miery od toho, ako sa rozhodnete otvoriť veľkopriestorové podnikanie v oblasti zeleniny.

Napríklad, státie je dosť reálne otvorené aj za 3 mesiace, ak môžete rýchlo dokončiť registračnú procedúru.

Ale ak sa rozhodnete otvoriť zeleninársky obchod, kde bude všetko predávané, vrátane sušeného ovocia, realizácia tejto myšlienky môže trvať aj šesť mesiacov.

Môžete otvoriť malý obchod približne za 4 mesiace:

Zeleninový obchod: obchodný nápad

Ako začať a ako otvoriť stojan na zeleninu

Na dnešnom trhu nápadov na podnikanie, kedy si všemožné know-how, začínajúce podniky a technologické inovácie dobývajú myseľ podnikateľského publika, často sa zdá, že jednoduché zvyknuté myšlienky už dávno prešli z trendu.

Čokoľvek sa môže zdať, predajné miesta zeleniny sú naďalej stabilným podnikaním, ktoré okrem iného dokáže priniesť dobrý príjem svojmu majiteľovi. Existujú objektívne dôvody, ktoré sa uvažujú v tomto článku. Medzitým je potrebné dodať, že úroveň hospodárskej súťaže v tomto výkone predaja nie je tak blízka na dôkladné preskúmanie, že sa má obávať začínajúci podnikatelia. Najmä ak venujete pozornosť nielen krásnym rastlinným regálom hypermarketov, kde sa pokúšajú vystaviť exotické predmety ako rambutány, thajské melóny alebo obvyklé pomello. A zameriavať sa presne na výrobky každodenného dopytu, takzvanú "škaredú" zeleninu, ktorej dopyt je vždy stabilný.

Toto je hlavný maloobchodný kiosk. S rozvojom alebo oslovením širšieho publika a prepojením klienta s predajným miestom sa dá zvážiť obchod s mrazenou zeleninou, sušeným ovocím a korením.

Spôsoby vývoja a nastavenia farieb. Môžete diverzifikovať obrat sezónnych výrobkov, ako sú napríklad huby, bobule, ktoré možno v prípade potreby pestovať na vašom vlastnom webe. Alebo vo všeobecnosti prejdite do paralelného smeru (a musím povedať, že je teraz populárny). Vytvorte obchodnú farmu zameranú na ekologickú čistotu produktu a jeho vlastnú produkciu.

Okrem rovnakej zeleniny môžete mať regály s prírodnými džúsmi, čerstvé šťavy z rovnakej zeleniny, čistej vody a podobne. Všetky tieto oblasti sú zaujímavé ako sami, tak spoločne, tvoria ako dizajnér skicu svoj vlastný štýl obchodu, jeho rozpoznateľnosť, záväzné pre značku a prinášajú dobrý zisk s riadnym vývojom.

Otvorenie predajne zeleniny. Počiatočný kapitál a úspory.

Prvým krokom akéhokoľvek podnikateľa, ktorý sa rozhodol otvoriť svoj státie, bude vypracovanie podnikateľského plánu a výpočet počiatočného kapitálu (Kde získať to je ďalšia otázka, pretože má tiež riešenie pre každého, vrátane začínajúcich podnikateľov).

Ihneď by sa malo chápať, že otvorenie predajného miesta, ak miesto otvorenia nebude metropola, ale skromnejšie mesto, budete musieť prideliť aspoň pár tisíc dolárov. Ak je obyvateľom jedného milióna plus hlavné mesto, potom suma počiatočnej investície do štatistiky stúpa na 10.000, alebo ešte viac. Na druhej strane, nikto vás neobťažuje otvoriť obchod v inom meste.

Ak všetko nie je rovnako hladké s východiskovým kapitálom, ako by sme chceli, môžete premýšľať o možnostiach ukladania z prvých fáz vytvárania podniku, pretože sú dobré. Takže ak organizátor podnikania robí všetko sám, nemusíte utrácať peniaze na mzdové prostriedky zamestnancov, hoci to komplikuje proces, pretože bude ťažké zvládnuť všetko a všetko pod kontrolou, počnúc od nákupu až po prácu predávajúceho a hotovosť.

Najprv môžete ušetriť peniaze a na zariadeniach. V súčasnosti predstavuje trh služieb a produktov obrovskú škálu návrhov na prenájom komerčného vybavenia. Môžete ho zakúpiť aj v udržiavanom stave. Niekedy sa predáva spolu s možnosťou prenajať si miesto pre maloobchodnú predajňu, odkiaľ sa predchádzajúci majitelia presťahujú.

Táto a ďalšia možnosť podporia zníženie počiatočných výdavkov. A v priebehu času, keď bude podnikanie na stabilných koľajniciach, bude možné rozmýšľať o vývoji z hľadiska nákupu nových alebo objednaní jednotlivých zariadení špecificky pre váš bod.

Okrem domácich spôsobov šetrenia finančných prostriedkov môžete s cieľom znížiť náklady na počiatočný kapitál požiadať o podporu na špeciálnu štruktúru špecializujúcu sa na poskytovanie úverov na zakladanie podnikov. Ide predovšetkým o banky. Práve banky, ktoré teraz pracujú starostlivo na priaznivých podmienkach pre podnikateľov, môžu požiadať o úver a pôžičku za osobitných podmienok. Od vás ako podnikateľ budete predovšetkým vyžadovať vypracovanie dôkladne vypracovaného podnikateľského plánu, na základe ktorého sa rozhodne o poskytnutí pôžičky na základe podnikania.

Myšlienka je dobrá, najmä ak podnik skutočne sľubuje, že bude zisková. Okrem toho veľké banky často stretávajú svojich zákazníkov z bloku podnikateľov, nielen vytvárajú individuálne podmienky pre každý typ podnikania, ale ponúkajú aj svoje podnikateľské plány osobe. Prečítajte si viac o tomto v článku o licencii z banky.

Registrácia podniku pri otvorení rastlinného kiosku

V každom prípade podnikateľ bude musieť požiadať o povolenie na otvorenie podniku jednému alebo inému orgánu. V takomto prípade budete vy, ako budúci majiteľ rastlinného bodu, musieť kontaktovať obec, kde vydajú osobitné povolenie.

Stojí za zmienku, že megacities v tomto prípade spôsobujú viac problémov. Keďže získanie povolenia v malej lokalite často nespôsobuje prekrývanie. V tom čase, rovnako ako v meste jedného milióna, možno budete potrebovať inštaláciu v tendroch. Stane sa to vtedy, keď niekoľko organizácií alebo podnikateľov požiada o rovnakú distribučnú zónu.

Nezabudnite tiež na budovu-architektonický kontrolný bod, kde bude potrebné schválenie.

Nie je to celý zoznam povolení, ktoré jednoduchý podnikateľ bude musieť prijať s veľmi jednoduchou túžbou otvoriť svoje miesto predaja so zeleninou. Zoznam sa líši na základe malých detailov, oblasti obchodu, typu, umiestnenia a počtu pracovníkov. Preto je často jednoduchšie najprv otvoriť oddelenie zeleniny na území už existujúceho obchodu s vlastnou budovou. Takže budete prenajať na prenájom od majiteľa tohto obchodu, ale to bude jednoduchšie s návrhom všetkých potrebných papierov.

Podľa štatistík, papierovanie, bez ktorého, ako ste už pochopili, nemôže robiť, to trvá asi 1 - 2 mesiace v reálnom čase.

Zahŕňa to aj získanie obchodného povolenia a registráciu právnickej osoby alebo súkromného podnikateľa - krok, ktorý prechádza každý, kto chce podnikať.

Po registrácii LLC alebo IP, po obdržaní všetkých povolení na obchodovanie, môžete prejsť k tretiemu pododseku tejto nudnej časti podniku - získať povolenia od povinných inštancií. Ide o záver inšpekčnej komisie, požiarnej a sanitárno-epidemiologickej služby. A nakoniec - potvrdenie zo strany štátnej obchodnej komisie.

V miestnosti

Okamžite musíte urobiť rezerváciu, že miestnosť v tomto druhu podnikania výrazne ovplyvňuje splácanie celého podniku, takže musíte naozaj dôkladne pristupovať k výberu možných možností a posúdiť množstvo faktorov. A okrem štandardnej priepustnosti, viditeľnosti bodu, potreby takého produktu, potenciálneho dopytu, ľahkého prístupu a parkovania je oveľa viac bodov, na ktoré je potrebné venovať pozornosť.

Všetky podmienky, ktoré budú vytvorené pre Vašich potenciálnych zákazníkov, budú priamo ovplyvňovať dopyt, a teda aj váš zisk. Pohodlie by sa malo brať do úvahy vo všetkom. Z banálneho a už spomínaného pohodlia pri približovaní sa / blízkych obchodoch k prítomnosti cudzích zápachov okolo obchodu a samotnej miestnosti. Záporné momenty, ako je ten istý zápach, aj keď sa nezobrazujú na základe vašej chyby, ale napríklad existujúce v dôsledku určitých podmienok v danej miestnosti, môžu vystrašiť zákazníkov a vytvoriť zlú reputáciu. Čo povedať v tomto prípade o možnom raste a všeobecne potrebnej úrovni príjmov.

výber

Dolu sme sa už zaoberali tým, ako sortiment môže diverzifikovať počítadlo vášho budúceho obchodu, ale podrobnejšie sa pozrime na túto otázku, pretože musíte premýšľať o kvalite dodávateľov, ktorí vám pomôžu vytvoriť tento sortiment.

Prirodzene, nebudeme môcť odstrániť všetkých tých, ktorí nespĺňajú štandardy vášho obchodu a skutočne kvalitu výrobkov a spoľahlivosť práce. Tento proces trvá dlho. Ale časom si to chcete alebo nie, ale prídete do úzkeho okruhu stálych členov. Toto je mimochodom jednou z hlavných úloh - vybrať si najdôležitejšie partnerov.

Medzitým si ako podnikateľ vyberiete výrobok pre seba, byť mimoriadne opatrný a opatrný, postupujte podľa základných pravidiel voľby:

- Reputácia dodávateľa Nekontaktujte firmu ani osobu, o ktorej nič nie je známe, alebo niečo, čo nehovorí v jeho prospech. Aj keď jeho ceny sú nižšie ako zvyšok. Teraz sa musíte starať o povesť kvality.

- Tento produkt vyžaduje ochutnanie. Nenechávajte to prvým zákazníkom. Lepšie je poznať všetko sami a pred začiatkom obchodu.

- Skontrolujte certifikáciu zakúpeného tovaru. To platí najmä o jedle. Tovar bez certifikátov kvality nemôže byť vašou budúcou ponukou pre klienta.

Tieto primitívne, ale účinné opatrenia pomôžu rýchlo pochopiť trh dodávateľov a určiť, s kým by mal pracovať a s kým je lepšie sa nezúčastniť.

Jedným z hlavných problémov v oblasti potravín - skladovateľnosť. Pripravte sa na to, aby vás tento problém neprekonával. Niektorí podnikatelia sa ho aspoň čiastočne pokúšajú vyriešiť. Napríklad znížením cien výrobkov, ktorých skladovateľnosť sa čoskoro skončí. Zľavy v tomto období za tovar dosahujú 70 percent.

Tiež buďte pripravení na rozšírenie rozsahu, kedykoľvek je to možné. Ako bolo uvedené vyššie. To bude priťahovať nových zákazníkov, konsolidovať záujmy starých a umožniť im adekvátne súťažiť so svojimi susedmi.

Zamestnanci

Osobám so špeciálnymi požiadavkami v tejto oblasti sa nebude musieť vzťahovať. Hlavné sú zdvorilosť a schopnosť komunikovať s ľuďmi. A áno, ako sme si už všimli, nebudete musieť zavolať veľké množstvo ľudí. Mnohí podnikatelia sa sami dokážu vyrovnať, aj keď je to mimoriadne náročná úloha. Predajcovia a nosiči prepravy sú štandardne prenajatý.

Jediná vec, na ktorú by ste nemali zabudnúť, je zdravotný záznam Vašich zamestnancov. V prípade inšpekcií a v zásade by ste sa o to mali starať vopred. Stále pracujete s ľuďmi as jedlom pre nich.

súťaž

Otázka v tomto prípade je zložitá, pretože všetko bude závisieť od miesta, kde plánujete otvoriť svoj bod. V každom prípade však toto miesto možno nájsť vždy.

Nezabúdajte však, že na rozdiel od iných oblastí podnikania sa konkurenčný subjekt v obchode s potravinami môže objaviť rýchlo a napriek všetkému, vrátane vašej prítomnosti. Ide predovšetkým o obchodné reťazce, ktoré často spôsobujú zatváranie malých predajní a vytláčajú malé podniky.

Preto podnikateľ, ktorý vlastní takýto bod, musí vždy mať k dispozícii určitý plán činnosti. Takýto plán by mal obsahovať najmä zmenu orientácie obchodu. To vám pomôže zostať na dlhšej dobe nad vodou, aby ste mohli adekvátne rozhodnúť o ďalších opatreniach.

zariadenie

Otvorenie rastlinného bodu nepotrebuje veľa vybavenia. Tu je hlavné:

  1. váhy
  2. Chladiaca vitrína
  3. Registračné pokladne (z jedného kusu)
  4. Chladiaci priestor
  5. Obchodné vybavenie (pult, vitrína atď.)

Všetci dohromady to je pri priemernej cene, ktorú možno kúpiť, stanovená v 4000 dolárov, alebo ešte menej.

Ak hovoríme o samostatnom kiosku, bude potrebné brať do úvahy náklady na jeho nákup. Je nepravdepodobné, že bude možné nájsť absolútne lacné, preto bude potrebné hypotéku najmenej 350-400 tisíc rubľov.

Výsledok

Vo všeobecnosti dobre navrhnutý podnikateľský plán, zodpovedný postoj k zákazníkom a vytvorenie zoznamu dodávateľov, ako aj malovaný akčný plán a adekvátny výber inštalačného miesta kiosku vám môžu vytvoriť efektívny obchod, ktorý navyše môže rýchlo zaplatiť za seba, ak nie Skláčajte ruky v očakávaní kupujúcich a vytvorte si marketingovú stratégiu, reklamu a prácu.

Top