Prezentácia bola uverejnená pred 4 rokmi Yaroslavom Shchedushkovom
1 chov hydiny Prezentácia bola vykonaná žiakom 4 triedy B MBÚ "Stredná škola v obci Sasykoli im.G.Konopleva" Dmitrij Palkin Vedúci: Toropshina Olga Sergeevna
2 Chov hydiny Chov hydiny je odvetvím chovu zvierat, ktorého úlohou je chov hydiny Chov hospodárskych zvierat Hlavnými oblasťami chovu hydiny sú vajíčka a mäso; vedľajšie produkty dolu, perie. Hlavne kuracie vajcia majú nutričnú dôležitosť, v prípade hydiny sa používajú kurčatá z mäsových plemien, kačice, morky, husi, menej často perličky a prepelice a pštrosy.
3 Hydina je kurčatá, husi, kačice, morky, perličky, prepelice a pštrosy. Chovajú sa v chove hydiny a farmách. Na výrobu vajecPre výrobu mäsa Kurčatá - sliepkyBroje
6 Živá hmotnosť kohútikov 2,53,5 kg, kurčiat 23 kg. Kurčatá prinášajú až 200 vajec ročne. Vtáčie kurčatá môžu produkovať až 300 vajec za rok, živá hmotnosť plemien hydiny je 34 kg u kurčiat a 3,54,5 kg v kohútiach, najpočetnejšou a najrôznejšou skupinou plemien sú hovädzie kurčatá.
7 Husí má medzi prsty nohy medzi nohami, jeho labky vyzerajú ako veslá, husí sa vesláruje svojimi labkami, to pomáha k plávaniu. husi Husy prinášajú od 30 do 169 vajec ročne v závislosti od veku a vlastností plemena. Živá hmotnosť husí od 4,5 do 9 kg, gander od 5 do 10 kg.
8 Kačice Peking kačice sú najčastejšie. Muži vážia 4 kg, ženy 3,5 kg, produkcia vajec 120 vajec ročne. Vajcia-kačice vyrába viac vajec ročne.
9 moriek Kožné útvary (koraly) sa nachádzajú na hlave a krku, z hornej časti zobáku visí kožný rast. V závislosti od plemena, morky prinášajú 50 až 100 vajec ročne. Živá hmotnosť moriek je 2035 kg.
10 perličiek Mäso z perličky na chuť ako zver, obsahuje menej vody a tuku ako kuracie mäso, výživovo a iné biologické ukazovatele sú zaslúžene považované za najlepšie medzi ostatnými druhmi hydiny. Mäso z morských vtákov sa podobá hrubej mäse: bažant, jarabice. Kuracie vajcia majú veľké žĺtky, majú príjemnú chuť a sú výživnejšie. Mrkva vajcia znášajú dlhodobú prepravu a môžu sa skladovať až šesť mesiacov alebo dlhšie, bez straty ich čerstvosti a nutričnej hodnoty. Najbežnejšie sú sviňovité perličky s hmotnosťou do 2 kg, ktoré môžu odtrhnúť až 100 vajec s hmotnosťou 45 g za sezónu.
11 Pštros je najväčší z živých vtákov, ich výška dosahuje 2,7 metra a váži 160 kg. Pštrosie vajíčko váži od 1,5 do 2 kg. a v priemere jeho veľkosť dosahuje cm. Škrupina pštrosích vajec je veľmi hrubá, bití ako kúsky riadu. Okrem kulinárskeho využitia sa vajcia aktívne používajú na dekoratívne účely. Klenoty a pazúry sa používajú v šperkoch. Koža je mäkká a trvanlivá - od nej robia pásy, peňaženky, hodinky a pod
12 Chovná prepelica je najvýnosnejší hydinársky priemysel. V súčasnosti sa odvodzujú plemená plemien vajec a mäsa (brojlerov). Kŕmne mäso dosiahne hmotnosť až g a vajcia V mnohých živinách sú prepracované vajcia lepšie ako kuracie mäso. Päť kŕmnych vajec má rovnakú hmotnosť ako jedno kurča, ale obsahuje päťkrát viac draslíka, 4,5krát železo, 2,5krát vitamíny B1 a B2. Tiež obsahujú viac vitamínu A, kyseliny nikotínovej, fosforu, medi, kobaltu, obmedzujúcich a ďalších aminokyselín. prepelica
13 Holuby sú radosťou. V našej krajine je dlhoročná tradícia chovu holubov pre chovateľov zábavy a súťaže. Mnohí, obzvlášť obyvatelia mesta, sú skrútení frázou "mäsové holuby". Pigeonské mäso má príjemnú chuť a diétne vlastnosti, čo z neho robí cenný produkt pre deti a dospelých, ktorí majú rôzne zdravotné problémy. Živá hmotnosť dospelých dosahuje 1,1 kg
14 Bažanti V súčasnosti sa pri chove bažantov vykonávajú dva ciele: prvé kurčatá sa chovajú na následný presun do poľovníckych fariem; druhý vták sa zdvihol na výrobu mäsa. Živá hmotnosť dospelých samcov 1500, ženy 1000 gramov.
15 Vlastnosti pantofagie hydiny. Hydina je omnivor. Ich tráviace orgány sú prispôsobené na trávenie krmív rastlinného i živočíšneho pôvodu. Plodnosť. Plodnosť hydiny je veľmi vysoká. Preto je možné získať viac ako 100 kurčiat z jedného kusa kurčiat ročne. Predčasnosť. Kurčatá a kačice sa začínajú ponáhľať po dosiahnutí veku 5 - 6 mesiacov, jeden mesiac starý morka, jeden mesiac stará hus. Optimálny čas porážky mladých hydiny kŕmenej mäsom je určený pre kurčatá a kačice - týždne pre brojlery, týždne na návnady, goslings - 9 týždňov.
16 Od hydiny dostávajú: vajcia, mäso, perie a chumáčoviny, trus. Vajcia vtáka. Vajcia vtákov obsahuje asi 35 chemických prvkov vrátane všetkých esenciálnych aminokyselín. Vaječný proteín je absorbovaný ľudským telom o 97%. Obsah železa a vajec vitamínu D je lepší ako kravské mlieko. Hydinové mäso Hydinové mäso má vysokú nutričnú a biologickú hodnotu, stravovacie a kulinárske vlastnosti. Husový tuk sa používa vo farmaceutickom priemysle a pečeň, získaná po špeciálnom výkrme husi, sa považuje za pochúťku.
17 Chlieb a perie. Dolu a perie, aj keď vedľajším produktom, ale veľmi cennými výrobkami z hydiny. Ich hmotnosť je 6 - 8% živej hmotnosti vtáka. Perie sa používa na výrobu vankúšov, perličiek, prikrývok, klobúkov, umelých kvetín. Po špeciálnom ošetrení sa z peří vyrába aj perová múčka, ktorá sa používa ako doplnok bielkovín v krmive pre hospodárske zvieratá a hydinu. Vtáčie trus. Vtáčie hnoj sa skladá z výkrmov vtákov a vrhu. Je to cenné organické hnojivo. V priebehu jedného roka sa z jednej slepice získava približne 70 kg hydinového hnoja a viac ako 200 kg z husí.
18 Kvohchet, kokhchet, Deti svolávajú, Všetci pod krídlami zbierajú. Objavili sa v žltej kožušinovej vrstve. Zbohom dva škrupiny
19 Na lúke dôležitá putuje, z vody vysušuje, nosí červené topánky, dáva mäkké perie. Nafukovací námořník, špachtľa Na nohách krátkej červenej topánky
Chov hydiny - ziskové odvetvie chovu hospodárskych zvierat, ktoré dáva veľa kvalitných výrobkov. Hydinové mäso má príjemnú chuť a vysokú nutričnú hodnotu; Kuracie vajcia sú jedným z nepostrádateľných jedál človeka každého veku. Vajcia sa používajú aj v potravinárskom priemysle: sú súčasťou rôznych potravinárskych výrobkov, zlepšujú ich chuť, kvalitu a vzhľad. Používajte vajcia a lieky na prípravu terapeutických liekov. Dolné perie sa používajú na výrobu vankúšov a perí.
Hydina - kurčatá, husi, kačice, morky a niektoré ďalšie - sú rozdelené na plemená, ktoré sa navzájom líšia v kvalite, ktorú osoba používa pre svoje potreby. Plemeno je skupina umelo chovaných domácich zvierat. Chovy hydiny sa zlepšili prostredníctvom kolektívnych a štátnych fariem, skúsených chovných fariem a vedeckých inštitútov. Pred asi 4500 rokmi sa obyvatelia starovekej Indie pokorili divoké banské kurčatá. Teraz kurčatá - najpočetnejšia hydina. Každé plemeno kurčiat sa vyznačuje špeciálnymi vlastnosťami dôležitými pre ekonomické využitie.
Obrázok: Plemená domácich kurčiat - májový deň, ruský biely, Zagorsk.
Muž domestikoval divokú kačicu divý asi pred 3000 rokmi. Kačacie vajcia nemajú vysoké chuťové vlastnosti, preto sa hlavne chovajú mäsové plemená domácich kačiek (napríklad Moskva, Ukrajinčina, Peking). Dva mesiace staré kačice týchto plemien dosahujú hmotnosť 2,6 kg alebo viac. Výhodné je chov domácich kačíc v kaprových jazierkach: vrh kačiek slúži ako vynikajúce hnojivo pre vodné telá, vďaka čomu sa v hojnom množstve používajú rôzne bezstavovce a slúžia ako potraviny pre ryby.
Dlho pred plavbou Columbus, mexickí indiáni skrotivali veľké vtáky patriace k radu kurčiat. V 16. storočí. dostali sa do Európy a zavolali morky. Teraz sú chované pre chutné a jemné mäso. Turecko je najväčšou hydinou s hmotnosťou do 16 kg. Z jedného krému z najlepších mäsových plemien (napr. Severokaukazský, moskovský biely, bronzový) sa dá zvýšiť 40-60 hláv mláďat, ktoré v troch až štyroch mesiacoch dajú 160-200 kg mäsa.
Na neprerušené zásobovanie obyvateľstva potravinami získanými z hydiny sa používajú silné hydinárne. Oni sú zvyčajne chované kurčiat. Niektoré hydinárne sa špecializujú predovšetkým na získanie vajec, ostatné - kuracie. Každá hydinová farma obsahuje rodičovské kŕdle, laboratórium na inkubáciu (chov kuracieho mäsa), priemyselné kŕdeľ nosníc av závodoch na výrobu mäsa sú dielne na výkrm mladého mäsa. Existujú workshopy na spracovanie vajec a mäsovej hydiny, výrobný odpad.
Kurčatá na hydine sa uchovávajú v zariadených miestnostiach, kde sa automaticky reguluje teplota, vlhkosť, zloženie vzduchu, deň a noc. V zime umelé osvetlenie zvyšuje denné svetlo a stimuluje nosnice na uloženie vajec. Vtáky sa chovajú v špeciálnych klietkach so sieťovou podlahou a stenami. Podávače a napájačky sú umiestnené mimo klecí v žľaboch. Vtáky si dajú jedlo a tlačia hlavu do buniek bunkovej steny, takže obsah podávačov sa nezatvára.
Vtáky sú kŕmené tzv. Kŕmnymi zmesami (kombinované krmivo) - vysoko výživné a výživné potraviny. Je pripravený z rôznych kŕmnych obilnín, mlynského odpadu, zemiakov, koreňových plodín a ďalších produktov potrebných na rast a vývoj tela vitamínov, minerálnych solí a niektorých látok, ktoré prispievajú k lepšiemu tráveniu potravy.
Odstránenie kurčiat sa uskutočňuje bez účasti kurčiat v špeciálnych automatizovaných zariadeniach - inkubátoroch. Inkubátor spravidla pozostáva z dvoch komôr. V prvej z nich sú najväčšie podnosy s vajcami. Teplota a vlhkosť potrebná na vývoj embrya sa udržujú v komore. Každé dve hodiny automaty otáčajú vajíčka, inak môžu embryá zomrieť kvôli sušeniu na plášti vajec. Jeden alebo dva dni pred koncom inkubácie sa misky s vajíčkami prenesú do druhej časti inkubátora - liahne, v ktorej sú vytvorené všetky podmienky pre násadové kurčatá. Až 50 000 vajec je možné položiť súčasne vo veľkom inkubátore.
Typický obchodný plán pre kuracie farmy s malými investíciami, ako aj odporúčania pre otvorenie kuracieho farmy. Pred napísaním podnikateľského plánu vám odporúčame, aby ste si preštudovali náš článok: ako vytvoriť obchodný plán
Podľa ministerstva hospodárskeho rozvoja sa v nasledujúcich rokoch bude spotreba hydinového mäsa v Rusku iba zvyšovať. Dovoz hydiny do našej krajiny v posledných rokoch začal klesať, a to znamená, že činnosť výrobcov na domácom trhu bude rásť. Ziskovosť produkcie hydiny podľa rôznych zdrojov dosahuje 60%.
Napriek rastúcej konkurencii na trhu je riadne organizovaná práca zisková činnosť.
Jednou z konkurenčných výhod je výroba chovov mini-hydiny pestovaných v "domácich" podmienkach. Mäso a vajcia sú kvalitné a to je nepochybne veľký prínos.
Zoberme si príklad otvorenia mini kuracieho farmy pre 1000 vtákov. Predpokladá sa, že priestory pre podnikanie sú pripravené a náklady na ich výstavbu sa nevyžadujú.
Každá firma vyžaduje registráciu a účtovníctvo:
Celková počiatočná investícia na začiatku projektu, berúc do úvahy dostupnosť priestorov, je 295 tisíc rubľov.
Vo fáze vypracovania podnikateľského plánu je dôležité určiť organizačnú formu budúcej farmy. Najlepšou voľbou pri výbere právnej formy bude KFH (IP). Táto voľba je spôsobená malým balíkom dokumentov a minimálnymi nákladmi na registráciu aktivít. Zodpovedá za najziskovejší daňový režim pre poľnohospodárskych výrobcov (jednotná poľnohospodárska daň). V tomto prípade je daň 6% zo zisku. Jedinou podmienkou pre UAT je, že podľa výsledkov kalendárneho roka musí byť 70% hrubého príjmu príjmom z predaja poľnohospodárskych výrobkov.
Ak máte v úmysle postaviť farmu na vlastnom pozemku, musí byť pôda zarámovaná v súlade s typom povoleného použitia. V tomto prípade by mala byť pôda určená na poľnohospodárske objekty. Malokarpatská farma by mala byť navyše umiestnená vo vzdialenosti najmenej 300 m od obytných komplexov podľa noriem SES.
Mini-hydina môže pracovať v niekoľkých smeroch:
1. výroba hydinového mäsa a kuracích vajec, po ktorom nasleduje predaj hotových výrobkov verejnosti;
2. Inštalácia vlastného inkubátora na pestovanie mladých hydiny (kurčiat).
Súčasne sa odporúča, aby obsahovali nasledujúce plemená kurčiat:
Na údržbu 1000 vtákov potrebujete miestnosť 100 m2. Aby ste mohli efektívnejšie využívať priestor, mali by ste použiť bunkový spôsob vedenia vtákov. Pri bunkovej metóde obsahu je odporúčaná rýchlosť pristátia 5 zvierat na 1 m2.
Aby sa ušetrilo miesto, môžu byť bunky inštalované v 2-3 vrstvách.
Bunky je možné vyrobiť nezávisle od výrobcu. Cena jednej bunky pre 5 gólov začína od 2000 rubľov.
Ak sa plánuje reprodukcia populácie hydiny na chove hydiny, odporúča sa používať ruské zariadenie - inkubátor ILB-0.5M. Inkubátor zasiahne 770 kuracích vajec. Inkubácia pre kurčatá je 21 až 22 dní.
Predpokladá sa, že plemená mäsa a vajec kurčiat budú držané v rovnakých pomeroch, každý 500 kusov.
Plánovaný objem hotového produktu mini-farmy na 1000 gólov. za rok:
Jednou z hlavných princípov správneho chovu hydiny je zachovanie priaznivého vnútorného mikroklímu. Kurčatá a dospelé kurčatá by mali byť v rôznych miestnostiach kvôli rozdielu v požadovanom režime vykurovania a osvetlenia. Napríklad pre jednodňové kurčatá je potrebné udržiavať teplotu 34 stupňov, zatiaľ čo 60-dňové kurčatá potrebujú 18 stupňov.
Keď sa obsah buniek na pestovanie mladých v prvých 3 týždňoch odporúča používať nepretržite pokrytie. Pri pestovaní sa umelé osvetlenie zníži na 17 hodín.
V strave kŕmenia kurčiat je potrebné zahrnúť obilie, krmivo rastlinného a živočíšneho pôvodu, zmesi múky, ako aj krmivo bohaté na vitamíny a ľahko stráviteľný proteín. 5. Organizačný plán
Podporovať všetky pracovné procesy hydiny, vrátane kŕmenia vtáctva, zbieranie vajec, zabíjanie dospelých vtákov atď. Musia sa zúčastniť najmenej traja pracovníci.
Prezentácia bola podaná študentom 4. ročníka triedy MBÚ "Stredná škola v obci Sasykoli pomenovaná podľa G. G. Konopleva" Palkin Dmitry e-mail: [email protected] Vedúci: Toropshina Olga Sergeevna
Chov hydiny Chov hydiny, odvetvie chovu zvierat, ktorého úlohou je chov hydiny. Hlavnými oblasťami chovu hydiny sú vajíčka a mäso; vedľajšie produkty - dolu, perie. Hlavne kuracie vajcia majú nutričnú dôležitosť, v prípade hydiny sa používajú kurčatá z mäsových plemien, kačice, morky, husi, menej často perličky a prepelice a pštrosy.
Hydina je kurčatá, husi, kačice, morky, perličky, prepelice a pštrosy. Hydina je kurčatá, husi, kačice, morky, perličky, prepelice a pštrosy. Chovajú sa v chove hydiny a farmách.
Vtáčie kurčatá môžu produkovať až 300 vajíčok ročne, živá hmotnosť plemien hydiny je 3-4 kg u kurčiat a 3,5-4,5 kg v kohútiach, najpočetnejšou a najrôznejšou skupinou plemien sú hovädzie kurčatá, živá váha kohútov je 2,5-3., 5 kg, kurčatá - 2-3 kg. Kurčatá prinášajú až 200 vajec ročne. Kuracie kurčatá kurčiat
husi Husí má prsty medzi prstami, nohy ako veslá, husacie lopatky s labkami, pomáha mu plávať. Husy prinášajú 30 až 169 vajec ročne, v závislosti od veku a vlastností plemena. Živá hmotnosť husí od 4,5 do 9 kg, gander - od 5 do 10 kg.
Kačacie Peking kačice sú najčastejšie. Muži vážia 4 kg, ženy - 3,5 kg, produkcia vajec - 120 vajec za rok. Kačacie vajcia plemien ročne prinesie 200-250 vajec alebo viac.
morky Na hlave a krku sú kožné útvary ("koraly"), z vrcholu zobáku visí mäsitý rast kože. V závislosti od plemena, morky prinášajú 50 až 100 vajec ročne. Živá hmotnosť moriek je 20-35 kg.
Guinea-krava Najbežnejšie sivé škvrnité perličky s hmotnosťou do 2 kg schopné zničiť až 100 vajec s hmotnosťou 45 g za sezónu Masové mäso z guinea sa podobá chuti, obsahuje menej vody a tuku ako kuracie mäso, výživovo a iné biologické ukazovatele sa zaslúžia najlepšie medzi ostatnými druhmi hydiny. Mäso z morských vtákov sa podobá hrubej mäse: bažant, jarabice. Kuracie vajcia majú veľké žĺtky, majú príjemnú chuť a sú výživnejšie. Mrkva vajcia znášajú dlhodobú prepravu a môžu sa skladovať až šesť mesiacov alebo dlhšie, bez straty ich čerstvosti a nutričnej hodnoty.
Pštros Pštros je najväčší z živých vtákov, ich výška dosahuje 2,7 metra a váži 160 kg. Pštrosie vajíčko váži od 1,5 do 2 kg. a v priemere jeho veľkosť dosahuje 15 - 20 cm. Plášť pštrosích vajec je veľmi hrubý, bití ako kúsky riadu. Okrem kulinárskeho využitia sa vajcia aktívne používajú na dekoratívne účely. Klenoty a pazúry sa používajú v šperkoch. Koža je mäkká a odolná - vyrába pásy, peňaženky, pásky na sledovanie atď.
Chovná prepelica je najziskovejšia hydina. V súčasnosti sa odvodzujú plemená plemien vajec a mäsa (brojlerov). Mäsové prepelice dosahujú hmotnosti až 200-250 g a výnosy vajec 150 - 180. V mnohých živinách sú prepracované vajcia lepšie ako kuracie mäso. Päť kŕmnych vajec má rovnakú hmotnosť ako jedno kurča, ale obsahujú päťnásobok draslíka, 4,5-krát viac železa, 2,5-krát viac ako vitamíny B1 a B2. Tiež obsahujú viac vitamínu A, kyseliny nikotínovej, fosforu, medi, kobaltu, obmedzujúcich a ďalších aminokyselín. Chovná prepelica je najziskovejšia hydina. V súčasnosti sa odvodzujú plemená plemien vajec a mäsa (brojlerov). Mäsové prepelice dosahujú hmotnosti až 200-250 g a výnosy vajec 150 - 180. V mnohých živinách sú prepracované vajcia lepšie ako kuracie mäso. Päť kŕmnych vajec má rovnakú hmotnosť ako jedno kurča, ale obsahujú päťnásobok draslíka, 4,5-krát viac železa, 2,5-krát viac ako vitamíny B1 a B2. Tiež obsahujú viac vitamínu A, kyseliny nikotínovej, fosforu, medi, kobaltu, obmedzujúcich a ďalších aminokyselín.
Holuby Holuby sú vtáky radosti. V našej krajine je dlhoročná tradícia chovu holubov pre chovateľov zábavy a súťaže. Mnohí, obzvlášť obyvatelia mesta, sú skrútení frázou "mäsové holuby". Pigeonské mäso má príjemnú chuť a diétne vlastnosti, čo z neho robí cenný produkt pre deti a dospelých, ktorí majú rôzne zdravotné problémy.
Bažanti V súčasnosti sa pri chove bažantov sledujú dva ciele: najprv sa mláďatá chovajú na následný prevoz do poľovníckych fariem; druhá je, že hydina je chovaná na mäso. Živá hmotnosť dospelých samcov 1500, ženy 1000 gramov.
Vlastnosti pantofagie hydiny. Hydina je omnivor. Ich tráviace orgány sú prispôsobené na trávenie krmív rastlinného i živočíšneho pôvodu. Plodnosť. Plodnosť hydiny je veľmi vysoká. Preto je možné získať viac ako 100 kurčiat z jedného kusa kurčiat ročne. Predčasnosť. Kurčatá a kačice začínajú spěchať po dosiahnutí veku 5 - 6 mesiacov, moriek - 7-8 mesiacov, husi - 8-10 mesiacov. Optimálny čas zabitia mladých hydiny vykŕmených na mäso je pre kurčatá a kačice - brojlery - 7 - 8 týždňov, morčacie kuračky - 7-10 týždňov, goslings - 9 týždňov.
Od hydiny dostávajú: vajce, mäso, perie a chumáčov, trus. Vajcia vtáka. Vajcia vtákov obsahuje asi 35 chemických prvkov vrátane všetkých esenciálnych aminokyselín. Vaječný proteín je absorbovaný ľudským telom o 97%. Obsah železa a vajec vitamínu D je lepší ako kravské mlieko.
Dole a perie. Dolu a perie, aj keď vedľajším produktom, ale veľmi cennými výrobkami z hydiny. Ich hmotnosť je 6 - 8% živej hmotnosti vtáka. Perie sa používa na výrobu vankúšov, perličiek, prikrývok, klobúkov, umelých kvetín. Dole a perie. Dolu a perie, aj keď vedľajším produktom, ale veľmi cennými výrobkami z hydiny. Ich hmotnosť je 6 - 8% živej hmotnosti vtáka. Perie sa používa na výrobu vankúšov, perličiek, prikrývok, klobúkov, umelých kvetín. Po špeciálnom ošetrení sa z peří vyrába aj perová múčka, ktorá sa používa ako doplnok bielkovín v krmive pre hospodárske zvieratá a hydinu.
Kvokhche, kokhchet, deti sa zhromažďujú, všetko pod krídlom zbiera. Na horách, v údoliach, chodí kožušinový kabát, áno kaftan.
Na lúke, on je dôležitý putuje, z vody vyjde suché, nosí červené topánky, dáva mäkké perie. Tlusté trávy boli tkané, Meadows boli zastrčené, Áno, a ja som sám kučeravý, Dokonca aj vlnité rohy.
Ponáhľajte sa, aby ste využili zľavy až 60% na kurzy "Infurok"
Popis prezentácie pre jednotlivé snímky:
Chov hydiny je odvetvím poľnohospodárstva, ktoré sa špecializuje na výrobu hydinového mäsa a jedlých vajec. Vedľajšie produkty z hydinárskeho priemyslu sú zle a perie a výrobné odpady sa používajú na výrobu mäsovej a kostnej múčky; súčasne sa ako cenné organické hnojivo používajú trusy vtákov.
Kurovdstvo pochádza z Indie, 3 tisíc rokov pred naším letopočtom. e. V nasledujúcom období, chov a starostlivosť o kurčatá, ich kŕmenie a párenie sa získali významné výsledky v kvalite kurčiat a získalo sa veľké množstvo plemien. Bola to kurčatá hydina, ktorá sa rozšírila vzhľadom na skutočnosť, že kurčatá sú nenáročné v jedle, starostlivosti a údržbe.
Predkovia kurčiat Predpokladá sa, že domáce kurčatá pochádzajú z voľne žijúceho kurča Banjuk - džungle kurča žijúceho v Ázii. Diví členovia rodu obývajú územie Indie, Indočíny, Južnej Číny, Indonézie a Filipín.
Jediná pamiatka na vajcia v republike zdobí oblasť pred Soligorsk Hydrovarná, výrobca kuracích a prepeličných vajec pod značkou "Molodetsky",
Klasifikácia kurčiat Existuje mnoho klasifikácií kurčiat. Hlavné znaky, za ktoré sa vykonávajú, sú: živá hmotnosť vtáka, pre ktorú ju používajú ľudia, výroba vajec, perie, farbenie vajec atď. Na základe takých podrobnejších klasifikácií je možné urobiť jednu všeobecnú a rozsiahlejšiu. Klasifikácia kurčiat: vajcia; mäso a vajcia; Mäso (brojlery); dekoratívne; bojovať sliepky.
Vo svete existuje veľa plemien kurčiat, ktoré majú odlišný vzhľad, farbu, chovné charakteristiky a smer použitia. Rôzne plemená vajíčok majú inú farbu, napríklad: biela, hnedá, zelená, modrá, červená. V súčasnosti je v európskej norme pre chov hydiny uvedené približne 180 plemien kurčiat. Vo všeobecnosti je však na Zemi oveľa viac.
Známe plemená vajíčok patria: španielsky (španielsky) taliansky (nemecký Italiener) alebo leggorn (Enghorn Leghorn) Hamburg (Hamburg, alebo Hamburgh) červená cap Andalúzska (Andalúzska) Minorca spěch v roku na 10 mesiacov. Ročný počet vajíčok, ktoré položili, dosahuje až 250 a viac; Hlavný počet vajíčok spadá na jar av lete.
Španielske kohúty - jasne červený vrch a tmavý chvost a spodok. Farbivom sa vtáci podobajú divokým bankovým príbuzným.
Talianske (Legorn) talianske Kuropatchataya (tiež "hnedá leggorn" alebo "hnedá leggorn") je jedným z plemien smeru vajíčka. Plemeno bolo chované v Taliansku na základe miestnych kurčiat a patrí k smeru vajíčok.
Hamburg Zaujímavé je, že každé perie končí tmavou škvrnou so zelenkastým odtieňom.
Red-Crested Red-Crested Kurčatá sú veľmi vzácne staré plemeno anglických kurčiat. Predtým ho všetci britskí poľnohospodári chovali, ale teraz plemeno postupne zaniká. Niektorí súkromní chovatelia a veľké genetické fondy sa však stále angažujú v chove. Toto plemeno kurčiat je už dlho známe svojou produkciou vajec. Okrem toho môžu nosnice nosnice položiť vajcia aj v zimnej sezóne. To nám umožnilo získať maximálny možný počet vajec. Bohužiaľ, toto plemeno má zle vyvinutý materinský inštinkt.
Andalúzska (Andalusian Blue) - plemeno kurčiat, chované v Andalúzii. Tiež známy ako ruka-modrá z Aljašky kvôli farbe rozpoznanej americkou asociáciou hydiny. Tam sú tiež čierne a pestré. Sú klasifikované ako stredomorské kurčatá a spolu s ostatnými plemenami tejto triedy majú husté perie, sú aktívne a dobre sa nosia. Až 160 vajec ročne. Hatching zriedka. Zistili sa relatívne zriedkavo medzi nadšencami chovateľov hydiny, ktorí majú záujem o zachovanie plemena, keďže pri prekročení dvoch jedincov s modrým perím môžete získať niekoľko bielych a čiernych kurčiat.
Menorca - jedno z plemien kurčiat. Vzťahuje sa na produkciu vaječného typu. Bolo vypestované v Španielsku tým, že krížilo niekoľko odrôd miestnych kurčiat. Minorca. V období rokov 1708 až 1783 sa britskí kurubovia podieľali na výbere menšok, keďže Spojené kráľovstvo obsadilo ostrov. Dokladované dôkazy o dovoze menšiny menšiny do Anglicka v 80. rokoch minulého storočia. Na konci devätnásteho storočia bolo toto plemeno bežné v Devone av Cornwalle. Na výstave v Paríži bola známa ako barbezie (Barbezieux). V 70. rokoch 20. storočia sa objavilo v Nemecku a do roku 1888 sa stalo bežným v USA. Prvé kurčatá tohto plemena do Ruska predstavil turecký sultán v roku 1885. V roku 1911 ruské kurovy vyvinuli domáce normy pre toto plemeno [1].
Mäsové jogurty Kurčatá mäsa a vajíčok sú univerzálne, pretože sú najčastejšie chované v domácich záhradách. Mäsové kurčatá sú vytrvalé, nie tak náchylné k podmienkam zadržania ako kurčatá vajec a mäsových plemien. Mäso-vaječné plemená sliepok sú pokojnejšie, pre ich údržbu nie je potrebné stavať vysoké ploty. Mäso na vajcia a vaječné kurčatá sa začína 5-6. Mesiac po vyliahnutí. Vo veciach chovu mäsa a vajíčok s vajíčkami je vysoko rozvinutý inštinkt, ktorý je rozvíjaný. Väčšina kurčiat mäsa a vajec tohto druhu plemien sa získa krížením mäsových a vaječných plemien kurčiat. Je veľmi výhodné, aby vtáci mali kombinovanú produktivitu, to znamená priniesť vajcia v dostatočnom množstve a dobré mäso. Mäso-vaječné plemená kurčiat sa niekedy nazývajú všeobecné užívatelia. Takéto plemená zahŕňajú domáce mäso a plemená vajec (May Day, Zagorsk, Kuchinsky, Pantsirevsky, Livinsky, Poltava, Oryol) a zahraničné (Rhode Island, New Hampshire, Wyandot, Orpington, Plymouth, Sussex).
Pri produkcii vajec sú mäsové vaječné kurčatá len mierne nižšie ako plemená vajec. Starostlivosť o mäso a vaječné kurča je jednoduchšia: títo vtáci sú pokojnejší, nebudú musieť vytvárať vysoké ploty ani ploty na chôdze.
Smer produktivity kureniec chovu Australorp Black, mäsa - vajíčka s produkciou vajec je 180-200 vajec ročne, s hmotnosťou 55-58 g. Farba vajec je svetlohnedá. Živá hmotnosť chovných kohútikov Black Australplat je 2,7-4,0 kg a sliepky 2,2-3,0 kg. AUSTRALORP ČIERNA (Black Australorp)
Adleroff striebro Adler strieborné plemeno kurčiat bolo najprv chované v regióne Krasnodar v Rusku. Vzhľadom na to, že miesto vzhľadu prvého vtáka tohto plemena sa považuje za hydinovú farmu Adler, plemeno získalo zodpovedajúce meno - Adler Silver.
AMROX Bird má produkciu mäsa - vajec s produkciou vajec do 220 vajec za rok s hmotnosťou 58-60 g. Farba vajec je hnedá. Živá hmotnosť kurčiat je 2,5-3,5 kg, kohúty sú 3-4,5 kg, telo je široké, plné a podlhovasté. Denné kurčatá sú pokryté čiernym odtieňom, na žalúdku sú svetlé škvrny. Denné sliepky sa vyznačujú jasnou škvrnou na hlave, je jasné, nie rozmazané, sliepky sú o niečo tmavšie ako kohúty.
Appenzeller Spitzhauben Kurčatá plemena Appenzeller sú najchudobnejšie plemeno domácich kurčiat pochádzajúcich zo Švajčiarska. Tieto vtáky boli chované miestnymi farmármi, aby vytvorili ideálne plemeno, priťahujúce chovateľov nielen s hrebeňom v tvare písmena V a sviečkovým trsom, ale aj s produkciou mäsa a vajec.
Araukana (Araucana) Hromada chovných nosníc Araukana: kohút - 2-2,5 kg, kuracie mäso - 1,6-2 kg, Araukana produkcia vajec - 50 g, farba plemena Araucanského plemena - tyrkysová alebo modrá.
HERCULY Môžu produkovať až 210 až 220 vajec ročne. V priemere každé vajce váži od 60 do 70 g. Vrstvy Herkules začínajú vkladať vajíčka vo veku 155 dní. 70 gramové vajcia sú ideálne na inkubáciu. 88 až 91% kurčiat je násadové vajcia. Živá hmotnosť kohútov vo veku 52 týždňov sa môže pohybovať od 4,2 do 4,5 kg a kurčiat od 3,2 do 3,4.
JERSÍKOVÝ GIANTU Sliepky obrovského plemena Jersey majú asi 180 hnedých vajec ročne. Kohútičky Jersey obrie dosahujú v priemere 4,5 - 5,5 kg. hmotnosť a slepačie Jersey obrie - 3,6 - 4,5 kg.
Mäsové plemená kurčiat, v porovnaní s rasami iných smerov, majú väčšie rozmery, chrumkavé, horizontálne nastavené trup, pokojný charakter, krátke hrubé nohy, voľné perie. Produkcia vajec bežných plemien kurčiat je priemerná. Plemená mäsa sú dobré sliepky. Plemená z bravčového mäsa Cornish and Plymouth, ktoré slúžili ako základ pre chov brojlerových kurčiat, našli širokú distribúciu v našej krajine. Zriedkavejšie mäsové plemená sliepok sú Kokhinkhins, Brama, Langshan, Fireball, Dorking, Gudan. V súčasnosti sa takéto mäsové plemená kurčiat ako Cochinquans, Brahma a Gudan používajú častejšie. Nižšie sú uvedené plemená mäsových kurčiat a ich popis a fotografie mäsových plemien kurčiat.
BRAHAM BRAHAM POPULÁR BRAHAM TMAV BRAHAM BRIGHT Brahman má vysoko vyvinutý inkubačný inštinkt, ale nemali by ste ho používať na odstránenie kurčiat, pretože asi tretina vajíčok môže byť rozdrvená. hmotnosť kohútikov dosiahla 7,0 kg.
Gudan Plemeno odchované v oddelení Goudan vo Francúzsku. Produkcia vajec - 130-150 vajec za rok, hmotnosť vajec - 58-65 g. Vajcia s bielymi škrupinami. Hmotnosť kohútikov - 3-3, 5 kg, sliepky - 2, 5-3 kg.
Dekoratívne kurčatá Rodou väčšiny starých plemien okrasných kurčiat sú regióny východnej Ázie (Čína, India, Indonézia, Japonsko). Neskôr sa v európskych krajinách, vrátane Ruska, objavili ozdobné horniny. Dekoratívne kurčatá sú predmetom obdivu mnohých chovateľov hydiny, amatérov a profesionálov vo svojom odbore. Niektoré plemená okrasných kurčiat sú tak krásne a exotické, že by ich niektorí papagáti mohli závidieť.
Curly (Frizzle) Všetky perie sliepok Curlyho plemena sú rozčuľované a zaokrúhlené tak, aby nemohli lietať. Kučeravé perie sa rýchlo prelomia a vtáky sú takmer nahé.
ČÍNSKÁ ŠŤAVKA (Silkie Bantam) Plemeno má tisícročnú históriu. Vlasť Číny. Kurčatá sa nazývali pasca. Perie v hodvábnych kurčatách nemajú háčiky a preto nemôžu byť zaistené. Živá hmotnosť čínskych hodvábnych kohútikov - 1,5 kg, kurčiat - 1,0-1,1 kg
MALASIAN SERA Kura Malajzijské seráma je najmenší chov kurčiat. Vytvoril sa prekrížením voľne žijúcich kurčiat Malajzie s japonskými trpasličími plemenami. Veľkosť sérových kurčiat je porovnateľná s veľkosťou holuba: hmotnosť kohútikov je 300-650 g (rekord 250 g), kurčiat 250-300 g!
Bojové plemená kurčiat Bojové kurčatá (Bojové kohúty) sú jedným z najstarších plemien na zemi. Medzi všetkými rôznymi bojovými slepačami (bojovníkmi) sú kamene s hmotnosťou od 500 gramov trpaslíkov až po 7 kilogramov obrov. Bojové kurčatá majú silné, svalnaté hrudník, dlhé, silné nohy, dlhý krk, silnú hlavu, masívny zobák a agresívny charakter.
Podľa štýlu bitky sú bojovníci rozdelení do 4 typov: 1. PRIAMY (koni), keď videl nepriateľa, stíhač sa naňho priamo streľil a bez akýchkoľvek trikov vyhýbať sa hrudi a hlavy. 2. BELLY, ktorá sa rozšírila cez súpera s niekoľkými ranami, sa otočí a začne behať v kruhu a náhle sa otočí, udrie súpera bez toho, aby si dal šancu, utečie znova a tak sa fyzicky nevyčerpal (dosť často táto taktika prináša víťazstvo, ale nie s poslom). 3. BATÉRIA zasiahne zadnú časť hlavy. Neprebieha v kruhu, ale zachyte v priamke. 4. VOLOVATYY je viskózny boj, ktorý nie je veľkolepý, ale takíto bojovníci sú cenení, pretože sa snažia odstrániť hlavu z úderu, skrývajú sa buď pod súperovým krídlom, alebo idú na nohy, neustále potláčajú tempo súpera a chytia moment, takéto taktiky prinášajú úspech. Existujú bojovníci z prírody, ako univerzálni bojovníci používajú všetky bojové taktiky v závislosti od štýlu nepriateľa (človek má pocit, že kohút premýšľa, ako najlepšie bojovať s cieľom dosiahnuť víťazstvo). Ak precvičujete a varíte vták, trénujte ho, bude pokrok vždy.
BELGICKÁ VOĽA Živá hmotnosť: Kohútik 4,5 - 5,5 kg, kuracie mäso 3,5 - 4,0 kg, (váha menej ako 4 kg v kohútiku sa považuje za neprijateľnú). Vaječná hmotnosť: minimálna hmotnosť vajec pre inkubáciu je 55 g. Farba škrupiny je žltá alebo biela.
VIETNAM FIGHTER Najvzácnejšie plemeno na svete žije vo Vietname je Ga Dong Tao. Veľmi ťažká váha kohúta je 6-7 kg, kurčatá 4,5-5,5 kg. GA DONG TAO
Zriedkavé plemená kurčiat Plemeno kurčiat Vlysy biele chocholaté kurča
Biele poľské kura a kurča
Otázky na túto tému. Chov hydiny je...? Predkovia kurčiat? Zriedkavé plemená kurčiat? Malajzijské seráma, aký typ kurčiat sa vzťahuje? Spieva kuracie veľké vajcia? Hmotnosť najmenšieho kurča?
Skontrolujte odpovede. Pobočka poľnohospodárstva. Bankové kurča. Vlys, biely chrlič, biely lesk. Dekoratívne plemeno. Herkules (70 g) 300 g
Kačacie plemená Kačice sú rozdelené svojimi produktívnymi vlastnosťami na mäso, mäso a vaječné plemená. Mäsitá kačica je najrozšírenejšia. Vyznačujú sa vysokou plodnosťou, predčasnosťou, veľmi dobrou životaschopnosťou, chutným a výživným mäsom a uspokojivou produkciou vajec. Kačacie mäso má veľkú veľkosť a hmotnosť, schopné v krátkom čase poskytnúť veľké množstvo kvalitného mäsa. Z každej kačice by sa malo počas roka chovať aspoň 50 kačiek. Čím viac kačic sa dostane z jednej kačice, tým je nákladovo efektívnejšia. Pri bohatom kŕmení a dobrej starostlivosti dosahujú kačice vo veku 50-60 dní hmotnosť 2-2,5 kg a sú vhodné na porážku.
Šedá ukrajinská Živá váha šedej ukrajinskej drakes - 3,5, kačice - 2,5-3 kg. Priemerná produkcia vajec je 120, maximálna produkcia vajec je 250 vajec ročne.
Moskva biela Hmotnosť drakov - 4 kg, kačice - 3-3,5 kg. Produkcia vajec - 100-150 vajec za rok. Vajcia - 85-90 g. Vysoká miera produkcie vtákov pretrváva niekoľko rokov. Mäso bieleho mäsového chovu kačíc je veľmi jemné a chutné. Kačica vo veku 50 dní s náležitým výkrmom má dobrú tučnosť.
Čierny biely breasted Hmotnosť draka - 3,5-4 kg, kačice - 3-3,5 kg. Produkcia vajec - 110-140 vajec za rok. Živá hmotnosť kačiek je 3-3,5 kg a drak je 3,5-4 kg.
Peking Peking kačacie plemená patria medzi najlepšie medzi mäsovými plemenami. Pekingské kačice chovali čínski chovatelia hydiny pred viac ako 300 rokmi v západnej vysočine Pekingu. Mladé zvieratá s bohatým kŕmením vo veku 50 až 55 dní dosahujú hmotnosť 2 až 2,5 kg. Dobré mäso. Hmotnosť draka je 3,5-4 kg, kačice 3-3,5 kg. Produkcia vajec - 80-120 vajec za cyklus. Vajcia - 85-90 g. Pekingské kačice majú dobré vajcia-pokladať dva až tri roky. Hmotnosť jatočného tela kačice je 89,8-90,3%, jedlé časti jatočného tela z hmotnosti jatočného tela sú 66,8%.
Kačice z mäsa sa vyznačujú strednou hmotnosťou, dobrými vlastnosťami mäsa a relatívne vysokou produkciou vajec. Tento typ zahŕňa kačacie alebo kačacie kačice a zrkadlové kačice.
Plemenná kačica Muskusnaya (Indoutka) Muskevné plemená kačíc dostali svoje meno kvôli pachovému pachu a periu. Pochádzajú z divokého pižma - lesného vtáka pôvodne z Južnej Ameriky. A v domestikovanom stave pižmové kačice nenechávajú svoje pôvodné návyky: vyhýbajú sa vodám, často lietajú do rôznych výšok (stromy, prístrešky atď.). Existuje niekoľko druhov sfarbenia pižma: čierna a biela, modrá a biela, čierna, biela, modrá. Zavedenie vajíčok začína vo veku 8-9 mesiacov a trvá 4-5 mesiacov. Potom sa začína kačacie molt a druhý cyklus. Počas prvého cyklu má kačica 70 vajec a viac. Farba ich škrupiny je biela, s miernym šedivým odtieňom. Draka je zvyčajne dvojnásobok hmotnosti kačice.
Tieto kačice pochádzajú z britských ostrovov, a to z Anglicka. Nedávno ich priniesol na konci 20. storočia, spôsob komplexného chovu. Farba operenia, ako to naznačuje názov, je khaki. Kačice tohto plemena sú veľmi ľahké a mobilné, plávajú s potešením v nádržiach. Hmotnosť dospelých jedincov je 3,2-, 3,6 kg pre draka a 2,7-3,1 pre kačicu. Vajcia produkuje viac ako 130 vajec za rok Khaki Campbell
Vajcia-kačice boli nie sú rozšírené, po prvé, pretože ich nízka hmotnosť, a po druhé, kurča je oveľa výnosnejšie v tomto ohľade. Najbežnejšie kačice sú indickí bežci. Kačice oviparózneho typu sú oveľa ľahšie ako kačice s mäsom a mäsami. Sú mobilnejšie a pokiaľ ide o produkciu vajec, nie sú nižšie ako kurčatá vaječných plemien.
Indickí bežci Toto plemeno kačiek je najvýraznejším predstaviteľom takej zriedkavej orientácie v produktivite kačiek ako vajíčka. Toto plemeno pochádza z Indie a je väčšinou bežné
Dekoračné kačice V súčasnosti sa nevyrábajú špeciálne plemená dekoratívnych kačiek, ale domestikovanie divých kačíc vedie k vzniku nových farebných foriem, z ktorých sa neskôr môžu vytvoriť nové plemená.
Dekoračné a hlodavé mäso Priemerná hmotnosť dospelých kohútikov je 2-2,3 kg a dospelých kŕmnych žralokov 2,5-2,8 kg. Produkcia vajec v Crested Ducks, nie vysoká, iba 50-60 vajec za rok, niektorí držitelia záznamov medzi Crested Ducks tiež nesú 120 vajec. Hmotnosť vajec je 60-80 g.
Aj v minulom storočí bola polovica svetového stáda husí v našej krajine. Husy boli čiastočne vykrmované a vyvezené v zime v bitovej forme. Aká je cena husi? Na rozdiel od ostatných druhov vtákov, husi neskoro dozrievajú. Nové intenzívne technológie, ktoré sa zaviedli do praxe domáceho chovu hydiny, viedli k posunu v podmienkach. Ak boli staršie husi pestované na mäso po dobu 5-6 mesiacov, teraz sa kŕmia 60-70 dní pred telesnou hmotnosťou 3,8 kg. V takýchto husiach približne 70% padne na svalové tkanivo, 20 - na kožu s tukom a 10 - na vnútorný tuk.
Avšak neskôr, po 12 týždňoch veku a starších, množstvo tuku v husi dramaticky rastie. Husový tuk je jedným z najcennejších produktov, je ľahko stráviteľný, pretože obsahuje veľké množstvo nenasýtených mastných kyselín. Teplota topenia husacieho tuku je oveľa nižšia ako tuk a bravčový tuk. Sexuálna zrelosť u huslí s normálnym obsahom sa vyskytuje na 300. deň. S rastúcim vekom husia zvyšujú produkciu vajec o 20% ročne až na 3 roky. Dôležitou vlastnosťou husí je ich schopnosť konzumovať veľké množstvo šťavnatého krmiva. Dospelá husia na pastve jedia až 2 kg zeleniny denne. Najčastejšie sa im páči ďatelina a lucerna z strukovín; z obilnín - pšenica, lúka modrá tráva a timothy tráva, obyčajná tráva, anglická ryegrass, mladý ovos a raž pred ušľachtilosťou. Husy konzumujú trávu v určitej sekvencii: predovšetkým púpavy, ďatelina, ďatelina, žltá lucerna, plazivá pošová tráva, rastlina včiel; po druhé, lúka trávy, biele ohýbané, timothy lúka, poľná bradweed. Husy, samce aj samice, sa počas roka dvakrát rozpadajú. Prvý molt sa objavuje v polovici leta, druhý - na jeseň. Druhý začne 20 dní po skončení prvého. Počas mäsitosti môžete husi vystrihnúť nožnicami. Perie husi je husté, dobre ich chráni pred chladom. Môžu tolerovať dočasné zníženie teploty na -30 ° C.
Husy sú prvým domestikovaným vtákom. Šedá husa - spoločný predok - bola domestikovaná mužom na konci neolitu. Takže naši predkovia jedli nielen a nie toľko mamutov... Za 2 mesiace čistokrvná husa rastie až na 4 kilogramy! Z každého dospelého husca (s prihliadnutím na potomstvo) na jeseň môžete získať viac ako 60 kg lacného a chutného mäsa. Pri poháňanom dvore sa v každom husiovom podávači na mäso vo veku do 75 dní spotrebuje priemerne 12 kg krmovín na zrno, 3 kg strukovín a iných krmív a až 30 kg zelených plodov. Husy sú vysoko odolné voči chorobám a nenáročné na podmienky kŕmenia a bývania. Hlavnou podmienkou pre chov husí je množstvo vrhu. Husy môžu byť chované v rôznych klimatických zónach, pretože sú veľmi odolné. Vo dvore husi trávia väčšinu času a iba v najťažších mrazoch vstupujú do miestnosti. Zobák a nohy sú najcitlivejšie voči chladu, preto je povinné podstielka v pekáči. Hus sa pasuje na bežnej pastvine, čo významne znižuje spotrebu premixov a koncentráciu. S dobrými pastvinami - kŕmne koncentráty v rozmedzí 50-75 g na osobu za deň. Z divých bylín uprednostňujú púpava, raňajky, plantain, kyslá jazvec, mladá žihľava, bodliak, vták poľný, poľná bažina.
Z krmiva rastlinných bielkovín najlepšie pre husi sú fazuľa, hrášok (drenched), koláč (slnečnica, ľanové semienko, sója). Hus má mať ryby a mäsokostnú múčku, malé ryby a žaby (varené a nakrájané), tvaroh, mlieko. Ale hlavné jedlo pre husi je zeleň. Zjedia až 2 kilogramy na osobu za deň. Goslings sú umiestnené v teplej, dôkladne umyl a biely priestor s čistou, suchou posteľou. Je možné ohrievať goslings, ktoré sa pestujú bez plodu, s použitím bežnej naplnenej vyhrievanej podložky na vodu. A od troch týždňov už husí nevyžaduje vykurovanie. Aby sa goslings správali pokojne, v noci je možné vybaviť osvetlenie žiarovkami s nízkym výkonom - 20-40 W. Vodné hluky veľmi čisté, sladká voda. V zime, husi dychtivo jesť sneh, ale im musí byť podaná voda: umývajú zobák s ním. Môžete vykrútiť husi na akomkoľvek benígnom krmive, okrem raže a wiki - zhoršia kvalitu tuku. Môžete ich vyrobiť v sade av záhrade po zbere.
Všeobecne platí, že pre chovné husi existuje jedna požiadavka, ktorá je spoločná pre všetkých: miesto, kde chováte zvieratá, musí byť čisté. Týka sa to predovšetkým postele, podávačov a pijanov. Krmivo by sa nemalo krútiť. Voda by mala byť čerstvá. Podstielka by nemala byť zhnitá. Ostatné, husa si pomôže - nie je divu, že tento vták je najobľúbenejší v malých domácich farmách. Zhromažďovanie a skladovanie husí Vajcia Husacie Vajcia určené na dlhodobé skladovanie sa vyberú z hniezda čistými rukami a ostré a tupé konce držia dvoma prstami. Husí vajcia v žiadnom prípade by sa nemali umývať ani s čistou vodou, pretože by to poškodilo negatívny film. Husacie vajcia je možné skladovať v zime v chladnej miestnosti pri teplote nie nižšej ako 0 ° С a nie vyššej ako 12 ° С počas dvoch alebo troch týždňov. Ak chcete ukladať husacie vajcia dlhšie, použite spôsob suchého balenia. Ako obalový materiál sa používajú otruby, plevy, ovos, piesok, popol z dreva.
A o husách. Husí mäso má nízky obsah cholesterolu, má schopnosť produkovať rádionuklidy. Na vajciach je potrebné rastúce husi iba vtedy, keď majú teplé nohy a začne sa pritláčať z prsníka. Je potrebné dopraviť husacie vajcia a vložiť ich do kontajnera s ostrým koncom v smere jazdy. Husacie vajíčka sa uchovávajú po dobu 1,5 mesiaca. položené horizontálne. Systémové husacie vajcia musia byť prevrátené nosením rukavíc. Najvýraznejšie cesto sa deje na husacích vajciach.
Turecko Turecko je najväčším poľnohospodárskym vtákom. Morky veľkých hrudných kameňov dosahujú hmotnosť 20 kg, ale existujú známe prípady ich pestovania na hmotnosť 30-35 kg Určitými nepríjemnosťami chovných moriek je citlivosť mláďat do veku 9 týždňov na studenú, vysokú vlhkosť a dramatické zmeny počasia, ktoré sa v nás pozorujú od začiatku jari do začiatku leta. Spolu s rozvojom chovu moriek v špecializovaných poľnohospodárskych podnikoch si zaslúžia vážnu pozornosť pestovanie moriek na mäso na nespecializovaných farmách a domácnostiach. S relatívne nízkymi nákladmi vám umožňuje lepšie uspokojiť dopyt po stravovaní mäsa. Bravčové morky na účely získania mäsa, ale v jednotlivých poľnohospodárskych podnikoch sa používajú ako hydina znášajúca vajíčka, ako aj na chov iných druhov hydiny, pretože morky sú väčšinou vynikajúce sliepky.
Iniciátori projektu budú propagovať svoje výrobky na trhu pod značkou "domáce kuracie mäso". To umožní predaj produktov za vyššie ceny. Cieľovými kupujúcimi výrobkov z hydiny sú:
V prvej etape projektu bude potrebné ladiť chov hydiny a logistické systémy s cieľom dokázať zákazníkom, že výrobky sú trvalo vysokej kvality. Potom môžete prejsť k diferenciácii vášho produktu pod sloganom "Domáce kuracie mäso". To môže fungovať dobre na miestnych trhoch v rade Golden Ring.
Tento prístup je trochu ako marketingový prvok spoločnosti, ktorá vyrába špeciálnu praženú kávu pod značkou "Live Coffee". Každý typ kávy je prezentovaný ako druh vína. V prípade chovu hydiny takéto priame vypožičiavanie nie je možné, ale treba zdôrazniť jedinečné chuťové vlastnosti vajec a mäsa vypestovaného v určitej oblasti.
Hlavná vec, ktorá poskytne implementáciu tohto prístupu, schopnosť predávať hotový výrobok za 5-15 rubľov. na kg viac ako konkurenti.
Vzhľadom na malé objemy výroby sú priame kontakty s potenciálnymi malými veľkoobchodnými nákupcami najefektívnejšou reklamnou a reklamnou stratégiou. Je potrebné získať spätnú väzbu od kupujúcich ohľadne spokojnosti s produktmi mini kuracieho farmy. To všetko vám umožní rýchlo vytvoriť svoje miesto na takom vysoko konkurenčnom trhu, ako je trh s hydinovým mäsom. Vytvorené vzťahy s desiatkami kupujúcich urýchlia predaj a obrat finančných prostriedkov. Možnosť prepojenia s jedným z dvoch hlavných kupujúcich je možná, nesie finančné riziká: monopolný dodávateľ môže zvýšiť pohľadávky. Na druhej strane rozšírenie okruhu dodávateľov znamená dodatočné náklady na dopravu.
Chov hydiny v tomto obchodnom pláne bude umiestnený na vidieku, v blízkosti mesta Pereslavl Zalessky v regióne Jaroslavl.
Hydinárne sa zvyčajne delia centrálnym priechodom na dve polovice, z ktorých každá je rozdelená priečnymi okami do priečok prepojených dverami. Na oboch stranách domu je povolené chodiť, oplotené 2 metrovým plotom s kovovou sieťkou a prechádzka je tiež rozdelená na rezy. V zadnej časti domu sú usporiadané pracovné miestnosti, priestor na kŕmenie a podstielky.
Podlahy v priestoroch pre vtáky sú vyrobené z rôznych materiálov (hlina, drevo atď.). Na hlinenej podlahe použite hlboké podstielky. Drevená stojanová podlaha je hygienická, pretože vták nepríde do kontaktu s výkalmi, avšak rozklad vrhu pod lamelami zhoršuje zloženie a vlastnosti vzduchu.
V niektorých mechanizovaných hydinových domoch sa používa kombinovaná podlaha - 100% s tvrdou dlažbou a hlbokou podstielkou a 40% podlahovou podlahou, pod ktorou je krabica alebo kanál s mechanizmami na čistenie hnoja. Sieťová podlaha kovovej siete je veľmi chladná, používa sa iba vo vykurovaných miestnostiach.
Na určenie veľkosti územia hydinárskeho podniku sa zohľadňuje aj oblasť chôdze solárií, ktoré by mali byť v komoditných farmách rovnaké ako podlahová plocha hydiny pre kurčatá a jeden a pol priestoru pre kačice. V chovných farmách je oblasť chôdze pre dospelé kurčatá a kačice až do výšky 2 m2, pre morky až do 3 m2 na hlavu a pre údržbu mláďat do 200-350% plochy hydiny.
Iniciátori projektu uprednostňujú výstavbu nového hydinárne. Atraktívnym návrhom je domáci projekt firmy Andromet:
STERK® - stavby z kovových rámov pre komerčné využitie, vyrobené výlučne z pozinkovaných kovových konštrukcií.
Výrobná budova STERK ® 24 * 60 * 3,5 m
Vopred navrhnutá budova.
Oblasť snehu: III
Vietor: II
Stupeň požiarnej odolnosti budovy: IV.
Rám: oceľ 350 podľa GOST R 52246-2004 s povrchovou úpravou zinku 275 g / m2.
Štrukturálne zaťaženia z technologického zariadenia na nosnú konštrukciu rámu.
Cena: 2 420 400 rub. (pre rámček)
Dodacia lehota: približne 1 mesiac.
Rozmery: 24 * 60 * 3,5 m (výška spodnej časti nosných konštrukcií)
Ak zachováte plánované číslo 2000 kurčiat, potom najlepšou možnosťou pre výstavbu sú "staré múry a nové vybavenie". Objem produkcie projektu - 1000/2000 kusov - nie je určený na investície do nových budov, inak sa projekt nevyplatí.
Pri výstavbe úplne nových budov je potrebné zabezpečiť väčší počet kurčiat - od 10 000 vtákov. Výstavba novej budovy pre hydinu bude od začiatku prekročiť hornú hranicu možných investícií vo výške 4 000 000 rubľov. Hlavná vec je investícia dokonca 3 milióny rubľov. s priemernou priemyslovými nákladmi sa nebude splácať za štyri roky, ak je objem výroby kultivácie - 1000-2000 kurčiat.
Súčasne by aj v "starých múroch" mali byť zariadenia aktuálne - čo umožňuje ušetriť pracovné náklady, ako aj spotrebu krmív a elektriny.
Na údržbu 1000 vtákov potrebujete miestnosť 100 m2. Aby ste mohli efektívnejšie využívať priestor, mali by ste použiť bunkový spôsob vedenia vtákov. Pri bunkovej metóde obsahu je odporúčaná rýchlosť pristátia 5 zvierat na 1 m2.
Je však lepšie pestovať brojlery s vonkajšími vtákmi. Prirodzene, vyžaduje si viac priestoru.
Jednou z hlavných princípov správneho chovu hydiny je zachovanie priaznivého vnútorného mikroklímu. Kurčatá a dospelé kurčatá by mali byť v rôznych miestnostiach kvôli rozdielu v požadovanom režime vykurovania a osvetlenia. Napríklad pre jednodňové kurčatá je potrebné udržiavať teplotu 34 stupňov, zatiaľ čo 60-dňové kurčatá potrebujú 18 stupňov.
Keď sa obsah buniek na pestovanie mladých v prvých 3 týždňoch odporúča používať nepretržite pokrytie. Pri pestovaní sa umelé osvetlenie zníži na 17 hodín.
Potrebné sú aj náhradné plochy, ktoré sa dezinfikujú po odoslaní brojlerov na bitúnok.
Klietky na údržbu vtákov smeru vajíčka s rýchlosťou 1 bunkovej oblasti 1 štvorcový. m pre päť cieľov.
Cisla sa líšia dizajnom v závislosti od veku vtáka, štruktúry domu. Môžu byť odnímateľné z lamiel s prierezom 10 x 3,8 cm, čo umožňuje ich odstránenie počas čistenia podlahy z vrhu.
V hydinárňach s použitím hlbokej nevymožiteľnej podstielky môžete usporiadať hniezdo vo forme stanu. Súčasne sú tyče pribité na inej úrovni, čo umožňuje umiestniť vták z oboch strán na inú úroveň. Pohodlie takýchto hmyzov je, že môžu byť presmerované vnútri hydinárskych domov, rovnako ako chôdza na odpočinok pre vtáky počas dňa. Horná časť remienka by mala byť zaoblená.
Nedostatočný počet a nízka kvalita bôbov vedie k masívnym ochoreniam nôh a orgánov tvorby vajíčok u kurčiat.
Vzhľadom na biologické a fyziologické vlastnosti vtákov v miestnostiach pre kurčatá by sa mali poskytovať hniezda. Sú potrebné, aby boli vajcia po položení čisté a neporušené. Boj, výrub vajcia, ktoré sa vyskytujú v niektorých hydinárskych domoch, do určitej miery závisí od počtu a kvality hniezd, od nich v podstielke.
Hniezda - neoddeliteľná súčasť domu pre dospelého vtáka nesúceho vajcia. S ich neprítomnosťou alebo nedostatočným vybavením sa kurčatá zvyknú nosiť vajcia na vrh a môžu mať zvyk zbierať a konzumovať vajcia, hýčkat kloaku, rovnako ako inkubovať. Zvyčajný typ hniezda je vyrobený z dosiek, preglejky, drevotrieskových dosiek a iného vhodného materiálu.
Úroveň umiestnenia hniezd nad podlahou by mala byť minimálne 30 cm a mala odrazovú lištu s rozmermi 5x2 cm, ktorá sa nachádza 10 cm od vchodu do hniezda. A hniezdo je umiestnené tak, aby nespadalo do priameho svetla. Malo by byť jedno hniezdo pre päť kurčiat, takže ak je v dome veľké množstvo kurčiat, krabice sú inštalované vo forme batérie. Vnútri hniezda je lemovaný materiálom na posteľ, slamou, seno, pilinami. Podlaha hniezda môže byť sieťovaná.
Čistá pitná voda v dostatočnom množstve zabezpečuje normálnu funkciu tráviacich orgánov, dobrú produktivitu vajec a mäsa. Existujú rôzne vzory pijanov.
Ručné zalievanie vtákov je možné na malých komoditných farmách s obmedzenými dobytčivami. Ak to chcete urobiť, použite malú škatuľu, obrátenú hore dnom, ktorá vytvorila otvor pre vedro alebo iný kontajner, ktorý má tvar kužeľa. Hrany vedra sa zdvíhajú nad dnom zásuvky. 30 cm Kuracie špička sa vloží do škatule pri pití. Takýto systém zabraňuje postriekaniu vody okolo pijana, vrh je suchý, voda je menej znečistená trusami.
Veľmi výhodné sú malé drevené žľaby alebo polovica potrubia z azbestocementu, ktoré sú rezané, pričom okraje sú uzavreté kusmi tesne namontovaných vložiek alebo cementovaných. Pred inštaláciou by ste mali skontrolovať netesnosti. Dali na seba čistý plot, aby vták neznečistil vodu.
Pre kurčatá sa sklenené poháre používajú ako pitné žľaby, ktoré sú naplnené vodou a umiestnené hore nohami na sklenený, plastový keramický podnos. Pre kurčatá sú takíto pijatelia nevhodní, pretože ich vták často premieňa.
Jeho zloženie, dispozícia a výkon sú určené podlahovým plánom. Odporúčame používať energeticky úsporné zariadenia od začiatku. Kotelna na vykurovanie priestorov v zime je potrebná na ochranu proti možným prerušeniam napájania.
Bude potrebné, aby sa pestovali 1-2 generácie nosníc. Kurčatá brojlerov sú zvyčajne odvodené z krížencov. Nepotrebujú inkubátor.
Podporovať všetky pracovné procesy hydiny, vrátane kŕmenia vtáctva, zbieranie vajec, zabíjanie dospelých vtákov atď. Musia sa zúčastniť najmenej traja pracovníci. Tento počet pracovníkov je podľa potreby určený skúsenými majiteľmi malých chovov hydiny.
Každý z nich musí byť pripravený vykonávať všetky práce na chove hydiny (chovateľ hydiny-handyman).
Pre tento projekt sa predpokladá, že bude zamestnaný štvrtý zamestnanec, ktorý sa bude venovať monitorovaniu stavu a opravy vybavenia, kotolne (ak sa plánuje jeho výstavba), čisteniu ciest a miest pre chôdzu vtákov.
Plánovaný objem výroby hotových výrobkov z mini kuracieho farmu na 1000 kusov za rok:
V teplej sezóne každé normálne kurča nesie jedno vajcia každý druhý deň. V zime sa kurčatá skoro nepohliavajú. Hlavnou funkciou kurčiat je vyradiť. A v zime sa kurčatá neberú. Ale s správnym plemenom a obsahom, kurča nesie 300 vajec ročne. A na niektorých kuracie farmy a 315-320 vajec.
V kurčatách sú dve hlavné oblasti - mäso a vajcia. Napríklad mäso-chovné kurčatá, ako napríklad brojlery, sa kŕmia mäsom. Existujú však druhy kurčiat, ktoré rýchlo získavajú a prenášajú až 250 vajec za rok. Sú to napríklad také plemená: Sussex, Augsburger, Orlovskaya a niektoré ďalšie.
Vajcia chovných kurčiat sú ľahké. Odvážte asi 2 kilogramy. Milujú chodiť a takmer vždy nájdu jedlo sami. Tieto kurčatá majú takmer žiadny tuk, pretože sú mobilné. Vajcia, ktoré sa nazýva kríž, je schopné niesť až 315 vajec ročne. Toto plemeno kurčiat nevyrába potomstvo, pretože bolo chované geneticky. Kúpte také kurčatá vo veku 4 mesiacov. Najproduktívnejšie plemená sú: Heissex, Izraun, Tetra SL.
Počet vajec bude závisieť od úrovne kŕmenia, stupňa výberu a spôsobu údržby. Nepravidelné kŕmenie je zlé na počet vajec. Je dôležité vybrať si optimálnu dávkovaciu dávku. Zrno je základom stravy. Kuracie mäso by malo dostať 120-150 gramov obilia denne. K zrnu je potrebné pridať krmivové prísady obsahujúce aminokyseliny. Kŕmne doplnkové látky je možné nahradiť koláčom a šprotom. Kačacie kurčatá sú veľmi dôležité: mäkká tráva + miestne kŕmne doplnkové látky (potravinový odpad obsahujúci živiny).
Pre sliepok smeru vajec sa predpokladá, že priemerná produkcia vajec bude:
Rok 1 - 249 vajec
Rok 2 - 261 vajec
Rok 3 - 269 vajec.
Toto je komoditný výstup vajec, ku ktorému je potrebné pridať asi 2-5% vaječnej bitky. Implementácia znamená vysokú, ale nie maximálnu (300 vajec za rok) produkciu vajec.
Predpoveď rastu produkcie vajec je uvedená v tabuľke:
V prvom mesiaci mini-farmy bude kúpené 500 kurčiat kurčiat. Za mesiac a pol dosiahnu hmotnosť 2,5 kg po začiatku kŕmenia. Vzhľadom na to, že 5% utratenia bolo uvádzaných na trh, je možné uviesť na trh 475 kusov brojlerov s celkovou hmotnosťou 1188 kg. Od piateho štvrťroka sa získava 750 kurčat brojlerov a od deviateho 1000 kurčiat kurčiat.