Výroba pitnej vody: zdroj na čerpanie pitnej vody + aké dokumenty sú potrebné na otvorenie + etapy výroby + potrebné vybavenie na výrobu pitnej vody + personál + inzercia vodárenského podniku + ako realizovať produkt + nákladovú položku a ziskovosť.
Bohužiaľ, voda z kohútikov alebo studní nie je produkt, ktorý je pre životné prostredie najviac šetrný. Nefiltrovaná pitná kvapalina môže mať zakalenú alebo dokonca žltú farbu, nepríjemnú vlhkosť atď. Vzhľadom na staré vodné potrubia sa mikróby môžu usadiť vo vode, ktorá sa neskôr stala príčinou mnohých chorôb.
Aby sa ochránili pred škodou, veľa ľudí kupuje vyčistenú fľaškovú vodu.
Ako sa hovorí, dopyt vytvára ponuku, takže výroba pitnej vody sa môže stať vaším zlatým dolu.
A prvá vec, ktorú musíte urobiť pred hľadaním vybavenia na výrobu pitnej vody - zistiť, z akého zdroja ju získate.
Aké sú zdroje produkcie vody:
Po výbere príslušnej možnosti musíte získať súhlas od SES a zariadiť ďalšiu dokumentáciu. Stojí za to hovoriť o tejto fáze podrobnejšie.
Z SES by ste mali očakávať, že takáto firma bude venovať osobitnú pozornosť. Ak dôjde k najmenšiemu porušovaniu, Vaša spoločnosť nebude svoju prácu začať. Preto akonáhle sa vyrieši otázka výberu zdroja, je potrebné vziať do laboratória vzorku vody.
Toto je povinný krok, ktorý ukáže, aké ťažké bude čistenie skôr, ako odošlete produkt kupujúcemu. Najlepšie je odoberať vzorky z viacerých zdrojov a potom vybrať pre vás najlepšiu možnosť.
Akonáhle príde pozitívny výsledok z laboratória, môžete pokračovať v príprave ďalších dokumentov:
Najskôr pripravujeme výzvu federálnej daňovej službe na otvorenie podniku.
Najjednoduchší spôsob, ako otvoriť PI, zvoliť spôsob zdaňovania zjednodušeného daňového systému. Nezabudnite na typ činnosti OKVED-2 - 11.07 "Výroba nealkoholických nápojov".
Hľadáme izbu, kde sa bude vyrábať pitná voda.
Je potrebné ju prenajať alebo vyplatiť. Ak chcete podnik spravovať legálne, musíte mať nájomnú zmluvu alebo certifikát o vlastníctve.
Aká by mala byť miestnosť, kde bude zariadenie na výrobu vody? Budete potrebovať územie s rozlohou aspoň 50 m2. Čerpadlá a filtre zaberajú veľa miesta. Teplota v miestnosti by mala byť v rozsahu 5 - 20 ° C nad nulou.
Ak chcete predávať vodu priamo z vašej malej továrne, potom je lepšie hľadať miestnosť niekde v meste, bližšie k ľuďom, inak náklady na logistiku budú príliš vysoké.
Ak sa rozhodnete kopať dobre, potom musíte hľadať firmu, ktorá sa zaoberá vŕtaním a uzatvárať dohodu s tým.
A v prípade, že sa chcete pripojiť k miestnemu vodnému kanálu, musíte podpísať dohodu o vytvorení samostatného vodovodného potrubia, ktoré bude určené na predaj na trhu s pitnou vodou.
Je potrebné prekročiť prahy budovy miestnej starostu viac ako jeden deň - pripravte sa na to.
Okrem získania pracovného povolenia od požiarnej kontroly, ako aj od SES.
Mali by skontrolovať priestory a zariadenia na výrobu pitnej vody.
Budete sa musieť stretnúť s hygienickou a epidemiologickou službou viackrát.
Vodu kontrolujú nielen pred čistením, ale aj po prechode cez filtre. Ak je všetko normálne, dostanete certifikát kvality.
Je dôležité uviesť jeho prítomnosť na fľaši, v ktorej sa bude predávať voda.
Buďte pripravení, aby verifikácia bola kedykoľvek, takže by ste sa nikdy nemali odchyľovať od noriem a riskovať zdravie ľudí, rovnako ako vaše podnikanie.
Toto sú základné dokumenty, ktoré musíte získať skôr, než začnete.
V tejto fáze nemôžete robiť bez finančných nákladov na ich dizajn:
Predtým ako voda dosiahne spotrebiteľa, musí byť úplne vyčistená špeciálnym vybavením.
Etapy výroby vody a jej čistenie pomocou špeciálneho zariadenia:
Voda musí spĺňať všeobecné požiadavky GOST Ruskej federácie (viac informácií nájdete tu.) http://docs.cntd.ru/document/gost-r-51232-98). Ak počas kontroly nájdete porušenia, potom buďte pripravení zaplatiť pokutu a dokonca stratiť svoju firmu.
Jednou z najdrahších fáz je nákup zariadení. Ready-made komplex pre plnenie vody a plnenie do fliaš je drahý. Samozrejme, môžete sa pokúsiť kúpiť všetko samostatne - čerpadlá, únikové potrubia, filtre atď., Ale nakoniec pravdepodobne nebudete nič vyhrať.
Potrebujete si zakúpiť len kvalitné zariadenie so zárukou, pretože bude skontrolované SES pred spustením. Ak služba neschváli váš nákup, nespustíte výrobu vody.
Trh s pitnou vodou 2016: Vo februári až marci došlo k miernemu nárastu výroby pitnej a minerálnej vody, čo môže byť signálom na dosiahnutie "krehkého dna": pozitívne hodnoty dávajú nádej, ale nestabilita dopytu neospravedlňuje optimistické prognózy.
Podľa analýzy trhu pitnej vody ukázali ruské spoločnosti v posledných 12 mesiacoch stabilný klesajúci trend vo výrobe. V roku 2015 bol index produkcie oproti predchádzajúcemu mesiacu na úrovni 6 mesiacov záporný. Kumulatívny pokles objemu výroby za 12 mesiacov roku 2015 bol 4% medziročne. V januári až marci 2016 sa však objem výroby fľaškovej vody vo fyzickom vyjadrení zvýšil o 3% r / r kvôli nízkym ukazovateľom za rovnaké obdobie minulého roka, čo možno považovať za znamenie konca recesie.
Pokles produkcie pitnej a minerálnej vody spôsobil pokles dopytu obyvateľstva: reálne príjmy obyvateľstva za prvých 9 mesiacov roku 2015 sa znížili o 3,3% r / r a obrat maloobchodných potravinárskych výrobkov poklesol o 8,9% r / r; ide o prechod na model úspornej spotreby.
Dynamika výroby pitnej vody z hľadiska hodnoty reprodukuje dynamiku výroby vo fyzickom vyjadrení, pričom má výraznejší rast. Takže za január až marec 2016 bol objem výroby z hľadiska hodnoty o 6% vyšší ako v predchádzajúcich rokoch. Podľa štúdie uskutočnenej indexom IndexBox sú výrobné náklady na pitnú a minerálnu vodu menej závislé od hospodárskej situácie ako ostatné odvetvia, takže ceny výrobcov sa takmer nepretržite zvyšujú s úrovňou blízkou inflácii.
Medzi komoditnými kategóriami, hlavným objemom sa stále vyskytujú prírodné pitné vody: v 1 m2. V roku 2016 bolo vyrobených 447 660 tisíc litrov, čo je z fyzického hľadiska 65% z celkového objemu výroby. Absencia štrukturálnych zmien vo výrobe výrobkov podľa kategórií výrobkov je dôsledkom silného dopytu zo strany spotrebiteľských odvetví.
Najdôležitejšie spoločnosti na ruskom trhu s pitnou vodou sú: OAO NARZAN z územia Stavropol, OOO PC LIDER z regiónu Moskva, ZAO BK STARÝ ZDROJ zapísaný v regióne Stavropol, OOO Firma Mercury z republiky Karachay-Cherkess a atď. Rovnako ako KOKA-COLA EICHBISI EURASIA LLC a FONTE AQUA LLC z Moskovskej oblasti. Viac ako 60% trhu tvoria malé miestne spoločnosti, z ktorých každý jednotlivo dáva nie viac ako 1 - 2% trhu a častejšie menej.
Najväčší výrobný objem medzi všetkými federálnymi okresmi patrí do centrálneho federálneho okresu: na 1 m2 V roku 2016 sa tam vyrobilo 328,1 milióna litrov pitnej vody, čo je 26% z celkového objemu. Na druhom mieste s podielom 20% je Federálny okres Severného Kaukazu, na treťom mieste - vo Volgskom federálnom okrese s podielom 18%. Celkovo tieto federálne okresy predstavujú 64% ruského objemu výroby na 1 m2 2016, zatiaľ čo v 4 štvorci. V roku 2015 tie isté volebné obvody predstavovali celkovo 61%. Stabilný distribúcia podiel na celkovej výrobnej intraannual ukazuje rovnomerné využitie kapacity vo všetkých federálnych okresov.
Podľa odborníkov z IndexBox sa teraz všeobecne vytvára ruský trh s pitnou a minerálnou vodou. Obsahuje väčšinu nadnárodných značiek, niekoľko nezávislých ruských spoločností, ako aj mnoho malých hráčov. Zároveň zostáva určitý potenciál pre jeho rast, aj keď pomalším tempom. Súvisí to s ďalším rastom spotrebiteľských noriem a modernizáciou životného štýlu. Kríza v hospodárstve zatiaľ neprijala taký rozsah, že došlo k obratu a zvratu v návykoch 90. rokov.
V rámci základného scenára sa spotreba pitnej vody od roku 2018 zvýši a zostane stabilná. Pri zostavovaní prognózy sa zohľadnili faktory ako výmenný kurz rublu voči doláru, prognóza priemyselnej produkcie, HDP, vývoz, dovoz atď.
V Rusku sa množstvo spotrebovanej pitnej vody (fliaš) každoročne zvyšuje, takže ak chcete vytvoriť vlastnú výrobu pitnej vody, podnikateľský plán je prvou podmienkou. S dobre napísaným plánom sa zabezpečí prosperita podniku a stabilný zisk. Samozrejme, ľudia väčšinou používajú vodu bez plynu na pitie a varenie, takže je najlepšie venovať pozornosť tejto oblasti.
Je lepšie kombinovať hľadanie priestorov pre budúcu dielňu, kde bude zariadenie umiestnené so získaním povolenia v Mosenergo a Mosvodokanal. Tu sa objaví bludný kruh a ak vynecháte aspoň jeden odkaz zo zoznamu, nebude mať zmysel vypracovať nájomnú zmluvu, pretože nebudete mať povolenie na jej používanie. Je nevyhnutné uzatvoriť dohodu s každou z dvoch vyššie uvedených organizácií, aby poskytli povolenie na použitie určitého množstva vody a elektriny na prevádzku výroby.
Po získaní povolenia môžete začať analyzovať vodu. V hlavnom meste Ruskej federácie je dnes zaregistrovaných niekoľko súkromných laboratórií, ktoré vykonávajú takéto vyšetrenia vo viac ako 50 ukazovateľoch a sú oprávnené vydať závery o vykonanom vyšetrení. Je však potrebné pripomenúť, že výber tejto organizácie musí byť zodpovedne riešený, pretože sa odvoláva na výsledky preskúmania, ktoré jej bolo poskytnuté, aby bolo vydané rozhodnutie o vydaní povolenia SanPiN.
Samozrejme, že sa musíte zaregistrovať aj ako IP alebo LLC, ak nemáte dostatok týchto mien, odporúčame si prečítať článok "ktorý je lepší ako IP alebo LLC".
Teraz môžete začať kupovať a inštalovať zariadenia, balenie, stáčanie a predaj. Pretože podľa výsledkov skúšky je vybrané vhodné zariadenie na čistenie a obohacovanie užitočnými látkami. Zatiaľ čo v laboratóriu vedie paralelný výskum, hľadá spoločnosť, ktorá nielenže môže dodať potrebné vybavenie, ale tiež zabezpečiť jeho vysokokvalitnú inštaláciu. Odporúča sa zavolať čo najviac firiem, skontrolovať cenu a neváhajte klásť otázky. Po zhromaždení "dokumentácie" sa pokúste získať poradenstvo od podnikateľov, ktorí už vykonávajú čistenie a predaj vody, a tiež od iných odborníkov, a to aj nepriamo v tomto type činnosti.
Dnes väčšina spoločností ponúka zariadenia vyrobené v Rusku alebo Číne. Aj keď je uvedený iný výrobca, je pravdepodobné, že jednotky sú zostavené z čínskych komponentov. Každý dodávateľ sa tiež snaží zriecť zodpovednosti a poskytuje minimálne záruky, ktoré niekedy predstavujú smiešne podmienky (3 mesiace). Prijímanie takýchto podmienok sa neodporúča, aby ste nepremýšľali o tom, ako veľmi rýchlo nahradiť komponenty, ktoré sú zle kontrolované a mimo prevádzky, a ak si myslíte, že je to drahé, je lepšie byť v bezpečí.
Po dokončení odosielania môžete začať opravovať miestnosť, kde plánujete inštalovať výrobnú halu a inštalovať linky. Do procesu prepravy a inštalácie zariadenia bol obchod pripravený na prácu. Iba po vykonaní opráv, ktoré spĺňajú normy, môžete pozvať zamestnancov spoločnosti SES, ktorí sa rozhodnú vydať povolenie na otvorenie a prevádzku predajne v tejto miestnosti.
Pri výbere dodávateľa zariadenia pre dielňu už bolo možné vypracovať zmluvu, ktorá uvádza zoznam poskytovaných služieb a ich cenu, zaplatiť účty a inštalovať zakúpené linky. Po tom, čo je všetko pripravené, obchod opäť skontroluje predstaviteľov SES za svoju pripravenosť pracovať.
Pred začatím výroby vody by podnikateľ mal mať v rukách nasledujúce dokumenty:
certifikát kvality vody;
správa o skúške vody;
povolenie organizovať produkciu;
dokumenty (osvedčenia) pre súčiastky (zariadenia).
Treba pripomenúť jednu skutočnosť, že ani najnovšie laboratórium počas skúšky nebude schopné určiť pôvod vody. Analýzy môžu odhaliť prítomnosť mikróbov, zaradiť do zoznamu minerály, nájsť mikroorganizmy škodlivé pre ľudské zdravie, ale nikto nedokáže vyvodiť závery o zdroji, z ktorého sa táto voda odoberá. Vďaka moderným metódam čistenia a možnosti jeho obohatenia rôznymi minerálmi sa stalo nemožné určiť, či voda bola odobratá zo studne alebo bola odobratá z vodovodu. V súčasnosti používajú výrobcovia vody zlato a striebro vo svojich čistiacich systémoch a niektorí dokonca podarí ich soľovať. Podľa noriem SanPin výroba pitnej vody zahŕňa použitie len materiálu prvej alebo najvyššej kategórie. Každý z nich je považovaný za bezpečný na spotrebu.
Ak chcete zorganizovať uvoľňovanie čistej pitnej vody na malej ploche, dokonca aj doma, odporúčame použiť návrh na inštaláciu mini-zariadenia na kľúč. Niektoré obchodné spoločnosti poskytujúce zariadenia ponúkajú podnikateľom, aby vytvorili takúto linku pomocou vysokokvalitného vybavenia (toto by malo byť dôkladne monitorované). Uprednostňujte systémy, ktoré používajú najnovšie technológie na čistenie vody.
Takéto technológie čistenia zaručujú úplnú sterilitu vody a pri fľaškovaní vo vzduchotesnej nádobe môžu byť skladované bez straty kvalitatívnych vlastností počas dvoch rokov. To je dôležitý faktor, ak plánujete predávať vodu nalievaním do fliaš.
Zvolená technológia spracovania by mala zabezpečiť 100% bezpečnosť vody a jej uvoľňovanie z akejkoľvek baktérie. Správna voľba vás ochráni pred predajom nekvalitnej vody, problémami s kontrolami sanitárneho a epidemiologického dohľadu a nespokojnými zákazníkmi. Obe artesiánska a vodovodná voda, ktorá v prvej fáze prechádza cez multimediálne filtre mechanického pôsobenia, bude vhodná na čistenie. Potom prechádza vrstvou adsorbentu a zmäkčuje. V nasledujúcom stupni sa filtrácia uskutočňuje na najmenších nečistotách s veľkosťou väčšou ako 5 mikrometrov. Prítomnosť dezinfekčného systému, ktorý ošetruje vodu ultrafialovým žiarením, je vítaný. Ďalej sa pri použití metódy reverznej osmózy uskutočňuje hĺbkové čistenie a v poslednom stupni sa dezinfikuje ozón a v prípade potreby sa uskutočňuje okysličovanie. Ak to rozpočet dovoľuje, môžete pozorovať miniprodukty vybavené riadiacou automatizáciou, ktorá vám umožní neprerušovať proces čistenia.
Dúfajú, že začínajúci podnikatelia začínajú podnikaním tým, že inštalujú linky:
čistenie vody pomocou filtrov, ktoré sa vyberajú v závislosti od ich kvality;
fúkanie fľaše (voliteľné).
Ak sa rozhodnete otvoriť výrobu pitnej vody a vynaložiť na ňu veľké úsilie a osobné prostriedky, mali by ste sa postarať o linky na plnenie vody a jej balenie. Prirodzene, môžete si sami vylejeť vodu, ale je žiaduce uprednostňovať automatizáciu. Dokonca aj malá výroba musí spĺňať určité požiadavky a normy. Jeho vlastná výrobná linka na výrobu fliaš umožní výrobu novej čistej plastovej nádoby a plniaca linka poskytne možnosť jej rýchleho a efektívneho naplnenia.
Ak chcete vyhrať svojho klienta, nezabudnite na taký dôležitý bod ako vývoj vášho TM a príslušného loga. Propagácia produktov môže byť zodpovedná iba za kvalitu pomocou jasného štítku a vhodného reklamného sloganu. Koniec koncov, ako viete, reklama je dôležitým bodom priaznivého rozvoja obchodu!
Dbajte na vytvorenie a neustále aktualizáciu stránky. Dnes sú ľudia v Rusku rozmaznaní a dávajú prednosť zadávaniu objednávok cez celosvetovú webovú stránku, a preto kompetentná reklama a pohodlná stránka výrazne zvýšia rozsah spotrebiteľov. Môžete tiež zobrazovať reklamy v miestnej televízii a novinách. Ak v blízkosti nájdete spoločnosti a kancelárie, môžete tam rozdávať letáky. Dávajte pozor na doručenie, táto služba zvýši objednávky, ale budete musieť mať pracovníkov dodávky a malý nákladný automobil.
Ak hovoríme o kapitál, ktorý bude potrebný na začiatok, potom podľa najmenších výpočtov táto suma bude asi 4, 4 milióny rubľov.
Zoznam výdavkov zahŕňa:
vybavenie - asi 650 tis.
povolenia na výrobu - od 45 tis.
osvedčenie o vode - od 60 tis.
prenájom priestorov pre dielňu, kanceláriu a sklad na prvé tri mesiace - cca 900 tis.
plat pre servisného inžiniera, účtovníka, vedúceho účtovníka, manažéra, štyroch pracovníkov, čistiacich prostriedkov a prepravcu - asi 1 030 tisíc;
technické vybavenie kancelárie a nábytku - cca 150 tis.
režijné náklady za prvé tri mesiace práce - 1 milión;
propagácia značky, spustenie webových stránok a jej propagácia, štítky a kontajnery - od 100 tisíc;
reklama v novinách, v televízii a bigboardoch, letáky - od 175 tis.
použitý malý nákladný automobil - 200 tis
Celkom: 4 410 tis
Upozorňujeme, že tento podnikateľský plán je zostavený podľa najmenších požiadaviek. Nákup tejto továrne s dobrým začiatkom sa uskutoční v druhom alebo treťom roku práce. Potom bude výroba vody ako podnikania prinášať čistý zisk, ktorý s priaznivým vývojom môže dosiahnuť až jeden milión rubľov ročne. Samozrejme, tieto výpočty nemožno nazvať presnými. Budú odolávať náprave v závislosti od želania zakladateľa jeho finančných možností a kvality tovaru. Súčasne je možné do určitej miery znížiť počet zamestnancov (pracovníkov) a v dôsledku toho ich mesačné výdavky na mzdy. Berieme však na vedomie, že nebudete môcť vybaviť zariadenie bez kvalifikovaného servisného inžiniera a viacerých pracovníkov v obchode, nebudete sa venovať finančnému výkazníctvu bez účtovníka a nerozpustí všetky objednávky bez kuriérskeho prepravcu.
Ako viete, voda dodávaná centralizovaným zásobovaním vodou vo väčšine miest je nevhodná na pitie alebo varenie. V tomto ohľade mnohí ľudia inštalujú systémy na úpravu vody v mieste spotreby vody v súkromných domoch a bytoch alebo kúpia požadované množstvo čistenej vody.
Väčšina ľudí uprednostňuje nákup pitnej vody v špeciálnych kontajneroch.
V dôsledku toho vysoký dopyt po prírodných zdrojoch vytvára ponuku a mnohí podnikatelia sa rozhodnú otvoriť vlastný podnik na výrobu vody.
V Ruskej federácii každoročne rastie spotreba balenej vody s priemerným dopytom o 15 až 16% ročne. Hlavní dodávatelia prírodných zdrojov získali 37% predajného trhu.
Vedúce spoločnosti na trhu pitnej vody sa nachádzajú v týchto regiónoch:
Nasledujúci obrázok ukazuje najväčšie regióny v Rusku na výrobu pitnej vody.
Výsledkom je silná konkurencia vo vyššie uvedených regiónoch a na získanie medzery na trhu je potrebné vytvoriť produkt s konkurenčnými výhodami.
Na uskutočnenie výroby čistej vody je potrebné zoznámiť sa s nasledujúcimi právnymi predpismi:
Pred začatím výrobných činností musíte získať povolenia:
Pri výrobe pitnej vody vedúci dodávatelia využívajú dva typy prírodných zdrojov:
Všeobecná schéma výroby pitnej vody je znázornená na obrázku.
Výroba vody čistenej v zariadení na úpravu vody zahŕňa nasledujúce fázy technologického procesu:
1. Odber vody zo studne, ktorý sa vykonáva pomocou špeciálneho ponorného čerpadla a podzemného potrubia. Vďaka špeciálnemu zariadeniu je voda dodávaná do oblasti úpravy vody v špeciálnom veľkoobjemovom zásobníku.
2. Čistenie vody sa vykonáva v niekoľkých etapách:
Po kontrole chemického zloženia vody vstupuje prírodný zdroj do nádrží z nehrdzavejúcej ocele. Prostredníctvom skladovacích nádrží zabezpečila nepretržitú výrobu pitnej vody.
3. Fľašovanie pitnej vody - je vykonávané na špecializovanej linke, kde prírodný zdroj prichádza v oddelených nádobách s požadovaným objemom. Spravidla sa v závodoch voda plní do fliaš v automatickom stroji bez účasti ľudí.
4. Kontajnery na vodu sú upchaté a odoslané do skladu hotových výrobkov. S cieľom chrániť výrobky pred falšovaním a označiť typ vody, vedúci výrobcovia nosia zmršťovacie viečka rôznych farieb na nádobe.
Prakticky vo všetkých popredných podnikoch produkujúcich pitnú vodu sa používa technológia ozonizácie.
Technológia umožňuje dezinfekciu a obohacovanie pitnej vody pomocou kyslíka. Ozónovanie vody sa vykonáva pred plnením a plnením prírodných zdrojov. Takáto čistená voda určitého chemického zloženia a obohatená o kyslík má priaznivý účinok na ľudské telo, je široko používaná na lekárske a preventívne účely.
Hlavnou výhodou technológie je jej konzervačný účinok, ktorý umožňuje, aby si voda zachovala svoje dlhodobé vlastnosti a prvotné zloženie.
Na uplatnenie technológie vo výrobnom procese je potrebné zakúpiť špeciálne zariadenie:
Technológia ozonovania umožňuje rastlinám eliminovať chlórovanie vody počas procesu.
Pre organizáciu výroby pitnej vody je potrebné takéto zariadenie zakúpiť:
Existuje aj automatizovaná linka na výrobu čistej vody, ktorá pozostáva z nasledujúcich jednotiek:
Nasledujúci obrázok znázorňuje čokoládovú tyčinku na plnenie pitnej vody z automatizovanej linky. Na ňom sa voda naleje do fliaš a štítok je vložený, rovnako ako hrnček zvraty.
Na výpočet efektívnosti organizácie výroby pitnej vody je potrebné zostaviť predpokladané náklady projektu.
V tomto prípade náklady na projekt zahŕňajú položky nákladov:
Všetky položky výdavkov boli vypočítané vrátane DPH. Predpokladaná cena investičného projektu je 137 162 tisíc rubľov.
Priemerný počet zamestnancov na organizáciu závodu na výrobu pitnej vody by mal byť minimálne 33 osôb.
Na kúpenom pozemku sa plánuje výstavba budov a stavieb:
Celková plocha výstavby bude asi 1790 m 2.
Plánovaná produktivita vrtov je 12,7 m 3 / h. Produktivita zariadenia na fúkanie pitnej vody je 1,5 l. (3000 ks) Fľaše alebo 5 litrov. (500 ks) Fľaše. Skutočný výkon stroja je 85% nominálnej hodnoty. Režim prevádzky z výroby je 8-hodinový pracovný deň.
Implementácia tohto podnikateľského zámeru do značnej miery závisí od dlhodobej stratégie a marketingovej politiky podniku. V dôsledku výpočtu predpokladaných ukazovateľov však boli stanovené tieto hodnoty:
Na základe vypočítaných ukazovateľov možno konštatovať, že výroba pitnej vody je zisková a nákladovo efektívna s riadnou organizáciou výrobného procesu a úspešnými marketingovými aktivitami.
Dodávka čistej pitnej vody "Glacier", "Pearl", "Kľúč liečenia" v Krasnodar. Naša pitná voda je extrahovaná z ekologicky priaznivého hĺbkového vodného toku v povodí Absheron v hĺbke viac ako 200 metrov a je v súlade s najlepšími svetovými vzorkami pitnej vody. Odporúča ho aj Baltologický ústav pre výskum fyziky Pyatigorsk pre každodennú spotrebu. Zariadenie - chladiče, čerpadlá, poháre atď. Cena.
Spolu so súčasným rastom v podpore zdravého životného štýlu sa tiež zvyšuje spotreba vyčistených fliaš. A keďže kvalita vodovodnej vody v Rusku je ďaleko od ideálu, mnohí spotrebitelia dnes sú pripravení zaplatiť za dobrý produkt. A tento trend môže priniesť dobré peniaze, ak otvoríte svoju vlastnú výrobu fľaškovej pitnej vody. Pitná voda je voda, ktorá prešla niekoľkými fázami čistenia a filtrácie. Konečný výrobok môže byť balený v inej nádobe - plastovej, sklenenej.
Naše obchodné ocenenie:
Štart investície - z 2000000 rubľov.
Nasýtenie trhu je vysoké.
Problém pri začatí podnikania je 6/10.
Podnikanie v oblasti výroby pitnej vody sa vyznačuje mnohými výhodami, ktoré robia tento výnos atraktívnym pre mnoho začínajúcich podnikateľov:
Ale ako v prípade akéhokoľvek iného smeru, existujú aj nevýhody, ktoré by ste mali určite zohľadniť pri tvorbe podnikateľského plánu na výrobu pitnej vody:
Ťažkosti sa nestrašia? Potom môžete otvoriť závod na výrobu a plnenie pitnej vody.
Prvá vec, ktorú treba uviesť v vypracovanom obchodnom pláne, je ďalšia schéma práce. A tu podnikateľ má 2 možnosti:
Pri výbere smeru by ste mali zvážiť oblasť podnikateľskej organizácie a dostupné investície.
Organizácia výroby pitnej vody z vlastnej artesiánskej studne si bude vyžadovať dostupnosť drahého zariadenia, pretože bude potrebné nielen vybaviť dielňu, ale aj úplne vybaviť miesto ťažby. Ale tento smer je prospešný, pretože takto získaná voda je viac na trhu ako iné analógy, a preto výrobok prinesie podnikateľovi väčší zisk. Okrem toho sa táto skutočnosť môže výhodne používať ako marketingová politika, pričom umiestnenie vody ako úplne prirodzeného produktu, obohateného o prirodzené stopové prvky.
Ak si vyberiete lacnejšiu možnosť na vybudovanie podniku, potom je lepšie začať dielňu, kde sa bežná voda očistí a dopĺňa do fliaš. Všetko, čo sa v tomto prípade vyžaduje, je nákup špeciálneho zariadenia na fľašovanie a čistenie filtrov. Plne vybavené náklady na inštaláciu nie sú toľko - oveľa nižšie ako suma, ktorá by bola potrebná na usporiadanie vlastnej studne. A ak je voda ďalej obohatená o mikroelementy a soli, kvalita produktu na výstupe nebude horšia ako artesiánska voda. Ale aby bolo možné predávať balenú pitnú vodu, bude potrebné získať povolenie od miestneho vodovodu, pretože veľké množstvo vody pôjde do dielne. Navyše nie každý vodný útvar je vhodný na použitie ako zdroj "surovín". Pred začatím práce budete potrebovať názory nezávislých odborníkov na kvalitu vzoriek vody. A to bude stáť poriadnu sumu.
Schéma výrobnej linky a linky na plnenie fliaš
Technológia výroby pitnej vody je plne automatizovaná - všetky operácie sa tu vykonávajú bez zásahu ľudskej práce.
A keď hovoríme o úplnom výrobnom cykle, môžeme rozlíšiť nasledujúce etapy vo výrobe hotového výrobku:
V tých podnikoch, kde sa voda odoberá z vodných útvarov alebo potrubia, prvá fáza chýba, čo značne uľahčuje celý technologický proces. Ďalšie etapy získavania kvalitných výrobkov musia byť prítomné vo výrobe.
Pitná voda vo fľašiach po čistení sa musí skontrolovať na kvalitu. Výrobky musia byť úplne bez znečisťujúcich látok. Aby nedošlo k vysielaniu vody nezávislému laboratóriu na analýzu zakaždým, táto úloha môže byť vykonaná buď technologikom, alebo laboratóriom.
Nalievanie pitnej vody sa môže uskutočňovať v rôznych nádobách. Obľúbenejšia možnosť medzi kupujúcimi (ide o technológiu a najlacnejšie) - plastové fľaše rôznych veľkostí. Je možné zabezpečiť dodávky oboch fliaš pripravených na plnenie do fliaš a "polotovarov", z ktorých sa už v rámci dielne pomocou špeciálnych zariadení získa kompletné balenie.
Bude ekonomicky výhodnejšie nakupovať plastové suroviny na ďalšie fúkanie hotových plastových nádob z neho. V tomto prípade musíte minúť na dodatočné vybavenie, ale náklady na konečný produkt na výstupe budú výrazne znížené.
Je lepšie, aby spotrebitelia poskytli plný "rozsah" vody - nalejte do fliaš rôznych objemov. Ak sa artesiánska pitná voda naleje nielen do 1,5 litrových fliaš, ale aj do nádob s iným objemom - 0,5 l a 5 l. Zvláštne kapacity pre chladiče sú dnes mimoriadne náročné.
Systém filtrácie a úpravy vody
Ďalšou etapou spustenia obchodu, ktorému podnikateľ musí prejsť, je kúpiť zariadenie na výrobu pitnej vody. Kvôli veľkej obľube tejto oblasti by vybavenie obchodu nemalo spôsobovať žiadne problémy a každý podnikateľ si vyberie výrobnú možnosť, ktorá je vhodnejšia pre špecifickú kvalitu prichádzajúcej vody a dostupné investície.
Lepšie je pre začínajúceho podnikateľa, ktorý začína malú dielňu na kúpu linky na plnenie fliaš, ktorá je vybavená nasledujúcimi zariadeniami:
Plniaca linka na vodu
Okrem hlavných strojov môžete dodatočne zvárať linku a stroj na výrobu plastových fliaš zo špeciálnych polotovarov. V priebehu času si môžete dokonca kúpiť celú linku, ktorá bude recyklovať plastový odpad na výrobu fliaš. Takže môžete výrazne ušetriť na nákupe potrebných surovín.
Cena zariadení na balenie pitnej vody, bez zohľadnenia ďalších strojov, je najmenej 1 000 000 rubľov. A väčšina finančných prostriedkov sa presunie na čistiaci systém. Podporovaná linka si môžete zakúpiť za 600 000 rubľov.
To je zaujímavé:
Vysoká cena plniacej linky na pitnú vodu sa začne vyplácať, keď sa vytvoria kanály na dodanie hotových výrobkov zákazníkom. A existujú dve možnosti:
V prepracovanom obchodnom pláne je potrebné vyriešiť otázku ďalšieho predaja hotových výrobkov, pretože sa týka aj nákupu dodatočného vybavenia, ako aj vývoja marketingovej politiky.
Dodávka pitnej vody bude vyžadovať vašu flotilu. V opačnom prípade ani zisk nezahŕňa náklady na dopravu. Tu je skutočný priestor pre činnosť, pretože chladiče sú inštalované v každej druhej kancelárii dnes. A s cieľom ponúknuť potenciálnym zákazníkom priaznivé podmienky spolupráce, môžete im poskytnúť bezplatné používanie chladičov. Ale to je tiež ďalší výdavok.
Je výhodnejšie predávať hotové výrobky maloobchodným predajniam ako výroba a preprava pitnej vody do kancelárií. Tu je však dôležité zaviesť veľkoobchodnú implementáciu.
Pokiaľ ide o zisk, na ktorý by mal podnikateľ počítať, potom je všetko striktne individuálne - hlavným vplyvom sú investície, ktoré si bude vyžadovať výroba a predaj pitnej vody. Minimálna investícia potrebná na organizáciu dielne (nákup zariadenia a jeho uvedenie do prevádzky + získanie všetkých povolení a licencií + príprava priestorov na prácu + nákup obalov) - 2 000 000 rubľov. Táto suma sa výrazne zvýši, ak začneme hovoriť o vrtaní vlastnej studne alebo o organizácii dodávateľskej služby. Je možné vypočítať výšku očakávaného zisku na základe toho, aké budú náklady na pitnú vodu a koľko z nich bude predávať zákazníkom každý mesiac. Cena balenej vody sa pohybuje od 100 do 180 rubľov / 5 l.
Autor: Lilia Khikmatullina, marketingový analytik, Intesco Research Group
Podľa rôznych odhadov je podiel čerstvej vody 2,5-3% z celkového objemu vody na Zemi. Navyše väčšina jeho rezerv je obsiahnutá vo forme ľadu. Preto nie je na planéte veľa vody na spotrebu. Každý rok sa informácie o vyčerpaní prírodných sladkovodných zdrojov stávajú čoraz viac. Tento trend prispieva k rýchlemu rastu a rozvoju trhu s minerálmi a pitnou vodou.
Podľa odhadov medzinárodného hydrologického programu UNESCO, ktorý sa konal v roku 2008, bolo Rusko jednou z desiatich krajín sveta s najčistejšou vodou. V prvom rade to bolo Fínsko. Skutočnú čistotu vodných zdrojov v Rusku však nemožno povedať. Vstup Ruska do prvej desiatky sa vysvetľuje len tým, že veľké množstvo vodných zdrojov v Rusku zabezpečuje absorpciu mnohých priemyselných odpadov a ich koncentrácia vo vode je pomerne nízka v porovnaní s ostatnými krajinami. Súčasne iba 1% vody spotrebovanej Rusmi spĺňa medzinárodné štandardy kvality.
Nákup minerálnej a pitnej vody pre mnohých Rusov sa stal stálym nákladom. Takže v roku 2010 objem maloobchodného predaja nealkoholických nápojov, z ktorých štvrtý tvorí predaj pitnej a minerálnej vody, predstavoval takmer 150 miliárd rubľov. Vo všeobecnosti sa predaj nealkoholických nápojov zvyšuje v priebehu celého roka, avšak v prvom štvrťroku klesá kvôli nízkej spotrebe nealkoholických nápojov v zime.
Príjmy maloobchodných podnikov za január až marec 2011 predstavovali 36,2 miliardy rubľov, čo je o 24% menej ako v októbri a decembri 2010. V prvej polovici roka 2011 sa na ruskom maloobchodnom trhu predávali výrobky v objeme 90,4 miliárd rubľov, čo je o 41% viac ako v rovnakom období roku 2010.
V roku 2010 sa v Centrálnom federálnom obvode predávalo väčšina nealkoholických nápojov - viac ako tretina celkového ruského obratu. Polovica toľko bola vykonaná v okrese Volga. V roku 2010 sa na južnom federálnom okruhu dostal tretí pozíciu - príjmy z predaja dosiahli 19,4 miliárd rubľov.
Najväčším regiónom z hľadiska predaja nealkoholických nápojov v roku 2010 bola Moskva, kde sa výrobky predávali za 24,1 miliárd rubľov. Takmer o 10 miliárd rubľov menej ako v moskovskom regióne. Krajské územie Krasnodar taktiež vstúpilo do prvých troch, pokiaľ ide o obrat maloobchodného predaja nealkoholických nápojov z hľadiska hodnoty.
V iných regiónoch došlo k nárastu predaja. Tak, v Baškiri, príjmy vzrástli takmer o 3,2 krát a v oblasti Leningradu - o 2,8 krát.
V priemere ruský trh s minerálnou a pitnou vodou ročne ročne rastie o 14-15%. Výnimkou bol rok 2009, kedy trh klesol o 4%. Podľa výpočtov analytikov skupiny Intesco Research Group objem trhu v roku 2010 opäť vykazoval pozitívny trend a dosiahol 465,3 milióna dL. Ročná miera rastu bola 15,5% alebo 62 miliónov dL. V prvej polovici roka 2011 objem trhu vzrástol v porovnaní s rovnakým obdobím roka 2010 o 9%. Môžeme teda hovoriť o pokračujúcom trende zvyšovania tohto ukazovateľa.
Podiel dovezených výrobkov na trhu minerálnej a pitnej vody je nevýznamný: v roku 2010 tvorili zahraniční výrobcovia iba 0,2% trhu. V auguste 2011 sa objavili informácie o možnom obnovení dovozu gruzínskej minerálnej vody Borjomi, na ktorú majú osobitný postoj Rusi. Pre mnohých spotrebiteľov je tento produkt znakom kvality a je spojený so sovietskou minulosťou, kde podľa názoru mnohých "neexistovalo miesto falšovania". V roku 2006 bol zákaz dovozu minerálnych vôd z územia Gruzínska z dôvodu nesúladu v kvalite a ak dodávatelia teraz môžu zabezpečiť bezpečnosť nápojov, pôvodné gruzínske výrobky sa znova objavia na ruskom trhu.
Bežne sa hovorí o trhu s minerálmi a pitnou vodou ako celok, pretože segmenty tejto všeobecnej kategórie sa navzájom prekrývajú jednak podľa účelu, jednak podľa vlastností.
Pitná voda sa nazýva balená voda, ktorá je čistená a často umelo obohatená minerálmi. Pôvod vody môže byť akýkoľvek: môže byť extrahovaný zo zdroja, artézskej studne, jazera alebo bežného zásobovania vodou. Salinita takýchto vôd je pomerne vysoká - maximálna prípustná koncentrácia je zvyčajne 0,5 gramov / liter.
Minerálna voda je tiež vhodná na každodenné používanie. Odlišuje sa od jednoduchej pitnej vody podľa jej pôvodu, pretože sa extrahuje len z prírodného zdroja. Ak sa voda nazýva minerálna voda, znamená to, že neprešla spracovaním a dostala sa do fľaše priamo zo zdroja - pod zemou, nad zemou alebo nad zemou. Príkladom sú dobre známe "Essentuki č. 17" a "Borjomi", z ktorých každý liter obsahuje až 14 gramov rôznych minerálov alebo belgickú kúpeľovú vodu, ktorá sa vyrába ako v malej mineralizovanej forme (Spa Reine) a s vysokou koncentráciou užitočných solí Kúpele Marie Henriette).
V roku 2010 dosiahla celková výroba pitnej vody a všetkých typov minerálnych vôd v Rusku 459,8 milióna dL, čo je o 15,3% viac ako v roku 2009.
Výroba minerálnej a pitnej vody v Rusku je sezónna. Maximálny výkon tohto produktu je zaznamenaný v letných mesiacoch. Po vrchole sa zvyčajne výrazne znižuje produkcia až do novembra. V decembri dochádza k miernemu zvýšeniu produkcie v dôsledku nárastu spotreby počas novoročných sviatkov. V januári je objem výroby minerálnej a pitnej vody najnižší.
Podiel výrobkov vyrábaných podnikmi Centrálnej federálnej oblasti v roku 2010 predstavoval 22% celkovej produkcie. Rovnaký podiel zastávali výrobcovia minerálnych vôd v oblasti Severného Kaukazu. Medzi regiónmi zastávala vedúca pozícia Karachai-Cherkessova republika, kde sa vyrábala desatina všetkej minerálnej a pitnej vody. Druhým najväčším regiónom v priemyselnej výrobe bolo územie Stavropol, ktorého podiel bol 8,6%.
Približne 52% výroby sa sústreďuje na uvoľňovanie minerálnych vôd - stolové, lekárske a stolové, liečivé. Zvyšná časť je tvorená pitím prírodných a umelo mineralizovaných vôd, ktoré tiež zahŕňajú obyčajnú pitnú vodu sýtenú oxidom uhličitým.
Jedným z hlavných smerov ruskej výroby minerálnej vody je uvoľnenie stolových vôd. V roku 2010 dosiahol objem výroby nápojov v tejto kategórii 92,7 mil. DL. V štruktúre výroby minerálnych vôd ich podiel mal viac ako tretinu - 38%, zatiaľ čo v celkovej výrobe to bolo 20%. Najväčší objem produkcie takýchto vôd - 21,1 milióna dkl - tiež predstavuje podniky v krajine Karachay-Cherkess.
Nehalogenované liečebné a liečivé vody vo výrobnej štruktúre predstavovali v roku 2010 18,1% a sýtené lekárske stolové vody - 13,7%. Treba poznamenať, že minerálne vody možno charakterizovať prirodzenou karbonáciou - karbonizáciou.
Existuje ruská klasifikácia minerálnej vody podľa miesta, kde je najbežnejšia a podľa toho podľa množstva a počtu užitočných látok obsiahnutých len v tomto type vody. Medzi vodami oxidu uhličitého sú všeobecne známe tieto typy:
V roku 2010 bolo uvoľnených 1,9 mil. Dl liečebnej minerálnej vody s prírodnou karbonáciou - tento segment predstavuje len 0,4% celkovej produkcie. Priemyselná výroba sýtených lekárskych stolových vôd predstavovala 62,9 milióna dl.
Viac ako tretina ruskej výroby minerálnych liečivých vôd v roku 2009 sa sústredila na 5 najväčších podnikov.
Najväčším zahraničným dodávateľom minerálnej a pitnej vody v roku 2010 bolo Francúzsko, ktoré tvorilo približne 43% trhu s dovezenými výrobkami. Celkový objem francúzskej vody na ruskom trhu bol 3,3 milióna dL.
V roku 2010 sa v štruktúre dovozu minerálnej a sýtenej vody bez prídavných látok pridelila aj voda z Arménska a voda z Talianska - predstavovali takmer štvrtinu všetkých dodávok z fyzikálneho hľadiska.
Dovážané výrobky na ruskom trhu sú najčastejšie zastúpené v prémiovom segmente a ich cena je výrazne vyššia ako nižšia cenová hranica segmentu, čo je 27 rubľov / liter. Medzi značkami zahraničných výrobcov možno zaznamenať vodu Evian (Danone), Perrier, San Pellegrino a Vittel (Nestlé Waters). Cena takejto vody môže presiahnuť 100 rubľov / liter. Na trhu sú aj mnohí ruskí hráči, ktorí vyrábajú minerálnu a pitnú vodu prémiovej triedy pod značkami "Essentuki" a "Narzan". Avšak táto voda je malá v porovnaní so zahraničnými výrobkami.
Dodávka dovážanej vody do Ruska je sezónna: v prvej polovici roka, do júna až júla, došlo k výraznému nárastu, po ktorom nasledoval mierny pokles. Celkovo v roku 2010 získal domáci trh 7,7 mil. Dl minerálnej a pitnej vody cudzieho pôvodu.
Objem predaja ruskej minerálnej a pitnej vody na zahraničnom trhu v roku 2010 dosiahol 2,2 milióna dL. Najväčšou obchodnou platformou pre Rusko bolo Ukrajina, kde bolo odoslané 812 000 dL. výrobky. Stojí za zmienku, že pred vstupom Kazachstanu do colnej únie boli štatistiky o vývoze minerálnej a sýtenej vody bez prísad pre túto krajinu desaťkrát vyššie ako štatistiky o ostatných krajinách. Dodávky vody do Kazachstanu sa doposiaľ nepočítajú s vonkajším vývozom, pretože v rámci únie boli zrušené vnútorné colné hranice medzi Ruskom, Bieloruskom a Kazachstanom.
V roku 2010 vzrástli priemerné náklady na predaj minerálnych vôd ruskými výrobcami o 5% v porovnaní s predchádzajúcim rokom a dosiahli 3,8 tisíc rubľov / tisíc 0,5 litra. V júli 2011 bola najvyššia predajná cena tohto druhu produktu zaznamenaná v regióne Severného Kaukazu - 5,8 tisíc rubľov / tisíc 0,5 litra.
Maloobchodné ceny minerálnej vody v roku 2010, ako aj ceny výrobcov mierne vzrástli - len o 3% - čo je podstatne menej ako v predchádzajúcich rokoch. Priemerná cena za liter minerálnej vody sa v roku 2008 zvýšila o 10% av roku 2009 o 14%. V roku 2010, liter minerálnej vody v Rusku stojí v priemere 23 rubľov. Maloobchodné ceny minerálnej vody nie sú sezónne určené. V priebehu roka cena za liter bežne rastie stabilne miernym tempom.
Región s najdrahšou minerálnou vodou - 69,8 rubľov / liter - v júli 2011 bol autonómny región Chukotka.
Na druhom mieste je Moskva, s ukazovateľom 67,1 rubľov / liter. V regióne Murmansk dosiahla trhová cena výrobkov 56,1 rubľov / liter.
Ruský trh s minerálnou a pitnou vodou je v súčasnosti v štádiu aktívneho rozvoja. Takmer každý rok sa objavujú noví hráči, otvorené sú nové výrobné miesta. Tiež rastúci dopyt po týchto produktoch poskytne rastúce príjmy obyvateľstva. Podľa odborníkov skupiny Intesco Research Group priemerne trh vzrastie fyzicky o 9-10% ročne.