logo

Moji priatelia, pozdravujem vás! Ako som sľúbila, našiel som inú cestu, ako urobiť dobré peniaze - kreatívne a veľmi "chutné"! Teraz strávim s vami prvú bezplatnú majstrovskú triedu, ako sa naučiť ako piecť pečivo na mieru od začiatku.

Z tohto článku sa dozviete:

V živote som sa ešte nestretol s ľuďmi, ktorí by nemali radi jesť sladkosti. Ako pekné po dlhom dni práce relaxovať nad šálkou čaju so sladkosťami. A napriek tomu, že sa celá internetová komunita v športovej a zdravej výžive rozbila, nie je nič, a dokonca sa dopúšťate niečoho, čo je zakázané. A ak príde veľká sviatok, ako je Nový rok, narodeniny alebo svadba, potom nie je žiadny spôsob, ako to urobiť bez dortu! Mal by zhrnúť triumf, byť príjemným prekvapením a hlavnou dekoráciou stola.

Niektorí z nás kupujú pečivo v obchode, niektorí to robia sami, a nejaká objednávka od súkromného kuchára.

Všimli ste si, že nedávno získali domáce pekárne širokú popularitu? Všetci moji priatelia dlho objednávali na narodeniny koláče a koláčiky výhradne od súkromných remeselníkov. Takže vám navrhujem, aby ste sa stali takými exkluzívnymi cukrármi.

Čo je pre to potrebné? Samozrejme túžba! Dokonca aj keď ste nikdy nepoložili nič, nie je to dôvod, prečo by ste nemali taký lákavý nápad. Je to naopak - je čas začať!

Ja sám som vždy miloval variť. Workshop o varení koláčov sa však dosiahol pomerne nedávno. Celkom náhodou som objavil nový talent v sebe a začal som ho rozvíjať. A už niekoľko rokov sa so všetkými príbuznými, priateľmi a kolegami zaobchádzam so sladkosťami vlastného varenia.

Som rád, že s vami zdieľam osvedčené recepty a know-how. Pozývam vás na mojej domácej škole cukrár, kde sa môžete naučiť piecť na objednávku nielen pečivo, ale aj tvarohové koláče, koláčiky, koláče, pop, maličkosť, perník, Tartu a ešte veľa a dosť odlišné lahodný.

Okrem toho sa môžete zaregistrovať na bezplatné webinar "Ako sa naučiť piecť koláče na objednávku."

Čo potrebujeme v počiatočnej fáze?

Ako pečiete koláče doma? Najprv potrebujeme kuchyňu. Môže byť akákoľvek. Nie je potrebné mať drahé profesionálne domáce spotrebiče. Akékoľvek dokonca aj tie najstaršie pece a rúra sa hodia. Ak všetko fungovalo správne.

Pri miešaní cesta budete potrebovať mixér alebo mixér so špeciálnymi dýzami, ktoré sa neskôr hodia na šľahanie krémov. Samozrejme, môžete robiť všetko ručne pomocou šľahača, ale to bude trvať oveľa viac času a úsilia.

Budete tiež musieť kúpiť niekoľko plechov na pečenie rôznych priemerov. Pre najmenšie dezerty je vhodný tvar 20 cm a veľká spoločnosť môže ľahko jesť 30-centimetrový koláč.

Dort nemusí byť okrúhly. Preto aj štvorcové a obdĺžnikové tvary dobre fungujú. Rôzne kvety, srdcia a hviezdy - podľa vášho uváženia. Napríklad koláč v tvare srdca môže byť ľahko vyrezaný a zostavený z guľatého a štvorcového základu.

Dávajte pozor na skladovanie potravín a hotové koláče. Určite musíte uvoľniť túto samostatnú polici v chladničke. A ak existuje príležitosť, potom si kúpte samostatnú chladničku špeciálne pre objednávky.

Toto je minimálna sada nástrojov, ktoré potrebujete. A určite sa dozviete o profesionálnych zariadeniach a trochou trikov v mojej online škole.

Začnime s hlavnou vecou - pečieme koláče

Základom každého koláča alebo koláča sú koláče. Môžu to byť sušienky, med, kyslá smotana, na jogurt, piesok, bafky alebo choux pečivo. Rôzne možnosti sa nezapočítavajú.

Každá žena v domácnosti má svoje vlastné preferencie a recepty. Aby nedošlo k zkazeniu výrobkov a nestrájaniu času, nájdite si osvedčený workshop o výrobe koláčiek. Teraz v móde vysoké koláče malého priemeru. Vyzerajú kompaktne a štýlovo. Ak chcete zbierať taký dezert, potrebujeme aspoň 3 koláče.

krémy

Neznečistený suchý a suchý koláč. Preto potrebujeme len krém! Pre moju vôňu, čím viac smotany, tým lepšie. Najobľúbenejšie krémy sú zo šľahačkou, kondenzovaným mliekom a maslom, kyslou smotanou, tvarohom alebo mascarpone, tam sú tiež rôzne krémy, čokoládové ganáš a Kurdovia. Pre jasnú chuť a farbu môžete pridať rôzne príchute a farby.

Krém je akýmsi "cementom" potrebným na zostavenie koláča. Preto sa krém musí nanášať rovnomerne a dôkladne na pokrytie všetkých častí koláča.

Zostavenie tortu

Ak pripravujete tortu pre seba a plánujete jesť doma, môžete ju zhromaždiť na veľkom plochom tanieri alebo miske. Ale ak pečiete na predaj, je lepšie použiť jednorazové lepenkové alebo plastové podložky.

Prvý koláč sme položili a pokryli ho rovnou vrstvou krému, potom znova nad ním druhý koláč a smotana. Môžete použiť niekoľko rôznych krémov a plnív v jednom tortu, dať orechy, bobule alebo zaseknúť medzi vrstvami. Ak nechcete, aby vaše majstrovské dielo vyzeralo ako Veža v Pise, použite pečivo a špachtľu, aby ste použili krém.

Dekorácie a výzdoba

Možnosti dekorácie obrovské množstvo. Všetko závisí od vašej predstavivosti a priania zákazníka. A nezabudnite, že cena koláče a všeobecne požiadavka na pečenie bude závisieť od krásy torty a jeho dizajnu.

  1. Mastic - pasta na báze práškového cukru, podobne ako plastelín. Z toho je veľmi pohodlné vytesať zvieracie figúrky, rozprávkové postavy, postavičky komiksov a karikatúry. Tieto koláče sú často objednané pre detské strany. Ich náklady sa pohybujú od 800 do 2000 p. za 1 kg.
  2. Čerstvé ovocie a bobule nie sú nižšie ako mastic v popularite rating. Rádia objednať ženy, ktoré sledujú svoju postavu. Jogurty a tvarohové krémy majú menej kalórií a plody sú v dokonalom súlade s nimi. Navyše, ovocné pečenie dekorácie je najjednoduchší spôsob, ako všetci. Pre taký dezert kupujúci sú pripravení poskytnúť od 500 do 1500 p. za 1 kg.
  3. Perníkové postavy a sladkosti - súčasný favorit na trhu. Všetka soľ je v vytlačenom perníku s obrázkami viacfarebnej glazúry, ktoré sa pripravujú samostatne a potom sa nalepia do koláča pomocou špeciálnych špíz alebo sa "lepia" na krém. Varenie takýchto perník nie je ľahké, pretože na ich zdobenie musíte mať pevnú ruku a umelecký talent. Okrem perníku sú také koláče bohato pokropené sladkosťami, džúsmi, dražami, vaflemi, marshmallows a inými hotovými sladkosťami, ktoré je možné zakúpiť v akomkoľvek obchode. Priemerná cena 1200 - 1700 p. za 1 kg.
  4. Mousse a velúr koláče - posledné mrskanie módy. Sú považované za najťažšie sa pripraviť a drahé. Ich cena môže dosiahnuť až 3,5 tisíc rubľov za kilogram.

Mohol by sa naučiť pečať krásne koláče? Potom budete pravdepodobne chcieť rozšíriť rozsah. Aké sú dezerty teraz za skvelú cenu?

  1. Kapkeyki - malé koláče s masívnou čiapkou krému, ktoré je posypané rôznymi výplňami. Cena je 100-200 rubľov za kus. Ale jeden po druhom nepredávajú. Zvyčajne je minimálna objednávka ukončená zo 6 kusov.
  2. Trifly - anglický dezert z huba, puding a šľahačka. Zdobené s čerstvým ovocím a podávané v porciovaných pohároch. Približná cena 200-300 p. za kus.
  3. Cake pops sú okrúhle cupcakes nosené na palicu. V tvare a veľkosti pripomína Chupa Chups. Zhora sa nalejú na čokoládu a posypajú sa špongiami. Cena 80-150 strán. za kus.

Ako vypočítať náklady na hotový koláč?

Potom, ako sa naučíte, ako sa pripraviť na všetky tieto čarovné záľuby a z kategórie začiatočníkov, prejdite do skúsených pekárov, môžete premýšľať o otvorení vlastnej pekárne. A ako to urobiť tento obchod ziskom, to teraz poviem.

Na začiatku musíte správne vypočítať všetky náklady a odhadnúť náklady na dort. Nepotrebujete vyššie ekonomické vzdelanie, stačí sa pozrieť na recept a v cene sú zahrnuté nasledujúce:

  • Náklady na výrobky používané pri príprave koláčov a krémov;
  • Náklady na dekoratívne predmety, farbivá, ovocie a polevy;
  • Cena substrátu a balenia;
  • Dopravné náklady na doručenie koláča;
  • Úhrada nákladov na elektrickú energiu (elektrina, plyn, voda).

Zvýšte sumu, v ktorej odhadujete svoju prácu a čas strávený.

Uveďte údaje na priemernú trhovú cenu podobných koláčov.

Kde nájsť prvých zákazníkov?

Po absolvovaní kurzov by ste sa nemali okamžite pokúsiť predať vaše pečivo. Pokúste sa začať s vašimi priateľmi a príbuznými. Som si istý, že za takéto experimenty budú len vďační. A umyješ si ruku.

Odporúčam fotografovať všetky diela z rôznych uhlov, úplne a vo forme, aby ste mohli vytvoriť portfólio týchto fotografií alebo ich pridať na stránky sociálnych sietí.

Prostredníctvom sociálnych sietí je najjednoduchší spôsob, ako nájsť prvých zákazníkov. Vytvorte samostatný účet v službe Instagram alebo umiestnite reklamu na stenu do kontaktu. Požiadajte svojich priateľov, aby zopakovali váš záznam. Pokročilejší používatelia si môžu vytvoriť svoje vlastné pečiace stránky. Môžete dať reklamy na tematické fóra a materské blogy, napríklad babyblog.ru alebo baby.ru.

Vyberte si pre vaše koláče iba čerstvé a kvalitné výrobky. Potom sa spokojní zákazníci vrátia k vám znova a znova.

Snažte sa urobiť svoj štýl individuálny. Pri balení starostlivo premýšľajte. Nemalo by to byť len krásne, ale tiež zabezpečiť bezpečnosť vašich výtvorov počas prepravy.

Pripojte vizitky ku každej objednávke, aby zákazníci mali vždy svoje kontakty na dosah ruky a mohli ich zdieľať so svojimi priateľmi. Navrhnite ich sami alebo si ich objednajte za rozumnú cenu. Nájdete špecialistov na tých istých miestach, kde sme hľadali bočnú prácu pri písaní.

Mojou radou pre vás je variť koláče len v dobrej nálade. Je to potom, že sa ukážu nezabudnuteľne chutné. Preto vám želám nádhernú náladu, viac inšpirácie a nové kreatívne nápady! Nezabudnite sa prihlásiť na odber svojho blogu a zdieľať odkaz v sociálnych sieťach. Uvidíme sa čoskoro!

Dorty na objednávku receptov

Cake with cheesecake inside - ďalší módny cukrársky trend) Krok za krokom recept a stavať! sledovať

Učiteľ torty

Dort pre učiteľa je nádherný darček, úprimný, krásny a chutný! Ako vytvoriť roztomilý karikatúra. sledovať

Sýrový penový koláč

Tortu so syrovou penou, lyžicový koláč z lieskových orieškov a vafle-jahoda! Jednoduché, letné, osviežujúce!, sledovať

Cherry cake

Cheryomovský koláč s jemnou kyslou smotanou a čokoládovo-karamelovou penou bohatou na chuť! Veľmi. sledovať

Maľovanie na tortu

Maľovanie dortu je obľúbenou dekoratívnou technikou. Môžete sa naučiť maľovať aj na koláče. sledovať

Obrázok na tortu

Kreslenie z dortu - ďalší trend v cukrárni! V tejto hlavnej triede krok za krokom s fotografiami sa naučíte. sledovať

Šachový koláč

Šachový koláč - jemný chuť a úžasný vzhľad! Tento koláč vás určite prekvapí. sledovať

Obrázok koláča

Cake figure - absolútny trend začiatku roka! Dnes je to najobľúbenejší tortu medzi šéfkuchármi. sledovať

Chocolate Orange Cake

Čokoládový oranžový koláč s goji bobuľami je chutný a zdravý dezert. Ideálne pre vegánov,. sledovať

Koláč na lásku. Dekor. Video MK

Láska Cake - video tutoriál o vytvorení čokoládovej figúrky ručne a maľoval krém vo veľkom štýle. sledovať

Love dort

Dotýkajúca sa tortu o láske je čokoláda s jahodovou marmeládou. Maľovaný krém, zdobený. sledovať

Koláč s limetkou a avokádom

Koláč s limetkou a avokádom - neobvyklý, chutný a skutočne zdravý dezert! Príprava bez. sledovať

Nový rok tortu luskáčik a kráľ myši

Novoročný torta založený na rozprávke E. T. A. Hoffmana "Luskáčik a kráľ myš" - výzdoba v. sledovať

Cake Cars

Cake Cars - štýlové, nezvyčajné, bez masticu! Vnútri - jemný domov Kinder mliečny plátok!, sledovať

Štvorcový koláč

Štvorcový koláč - fantázia, autor, s imitáciou čokolády starou cementovou stenou a. sledovať

Esterházy

Esterhazy - legenda o tortu! Pre sladké zuby a orechy pečenie milovníkov! Osvedčený recept v. sledovať

Cake Bird's Milk

Cake Bird's milk! Cukrovinky klasika! Ľahké a harmonické v chuti, nekomplikované a rýchle. sledovať

Hra tortu tortu

Unikátny a bezprecedentný! Dort pre hru trónov - pre skutočných fanúšikov legendárnych sérií!, sledovať

Hudobný koláč

Hudobný koláč v jesenných farbách - majstrovská trieda s videom na vytvorenie lahodného a krásneho autora. sledovať

Cake pre chlapca bez masticu

Dvojvrstvový koláč pre chlapca bez masticu s figúrkou milovaného hrdinu. Podrobné MK krok za krokom. sledovať

Cake Milk Girl

Cake Dairy dievča je veľmi chutný, nekomplikovaný, jemný domáci koláč, ktorý si užijete. sledovať

Cake jednorožec. Časť 3. Vybudovať

Unicorn Cake - podrobná bezplatná master class na vytvorenie jedného z najobľúbenejších koláčov!, sledovať

Cake jednorožec. Časť 2. Čokoládový koláč

Socha čokolády - čistá, nie plastová, bez glukózy! Socha čokolády doma. sledovať

Cake jednorožec. Časť 1. Smotana

Cake jednorožec s čokoládovým rohom a ušami! Vnútri je klasická zakysaná smotana! Ako to urobiť -. sledovať

Cake objednať recept

Varenie domácich koláčov nie je len čas strávený v kuchyni, ale báječný rituál! Pre mnohých ženy v domácnosti je to spôsob, ako relaxovať a odpočinúť si v pokoji, s bežnou múkou, vajciami, cukrom, maslom, bobuľami a ovocím. Znie to nepravdepodobné, že? Poďte navštíviť mňa tak, aby recepty na tortu pre vás prestali byť niečím strašidelným a nepochopiteľným a proces sa premenil na skutočnú oslavu!

Určite vám pomôžem rozhodnúť sa o domácom pečení, povedať vám, ako pečiete koláče, aby boli ešte krásnejšie a chutnejšie ako v obchode. Obľúbené receptúry na koláče, glazúry, fudge, postreky, elegantné dekorácie čerstvého ovocia, bobúľ a dokonca aj zeleniny - nebudem skrývať nič, zdieľam s radosťou. Potrebujete trochu: malú trpezlivosť, potrebné produkty a veľkú túžbu vytvoriť a potešiť rodinu svojimi mistrovskými výrobkami.

Teraz na stránkach v časti Cakes môžete už nájsť veľa receptov na túto úžasnú pečenie. A koľko nových koláčikov ešte musíme variť! Cake doma je vždy dovolenka, útulná čajová večera s rodinou a blízkymi, sviatosť, ktorá spája ľudí. A domáce koláče sú vždy skvelým darom, vyrobeným s láskou vlastnými rukami. Pridajte sa k nám - pečeme spolu koláče!

2 hodiny a 30 minút

Domáce varenie bez problémov © 2014-2017 FineCooking.ru
Všetky texty a fotografie publikované na stránkach FineCooking.ru sú chránené autorským zákonom.
Akékoľvek čiastočné alebo úplné opätovné vytlačenie zverejnených informácií bez aktívneho odkazu na zdroj je zakázané.

Obnovenie hesla

registrácia

PRÍKAZY NA OBJEDNÁVKU

Drahí priatelia, zatiaľ čo webová stránka cukrárne Buvdevskaya.com je vo výstavbe, urobím tu malú galériu koláčov a pečiva, ktoré si môžete objednať od nás. Ale samozrejme to nie je všetko, čo robíme, ale len niektoré vzorky. Môžeme tiež urobiť tortu s prihliadnutím na vaše individuálne vkusy a preferencie len s jednou rezerváciou - NEMÁME MASTICKÉ koláče, ale urobíme moderné sofistikované francúzske koláče z prvotriednych prírodných surovín. Upozorňujeme na skutočnosť, že naše výrobky neobsahujú konzervačné látky, látky zvyšujúce chuť, stabilizátory, rastlinné tuky a iné umelé prídavné látky v potravinách!

Koláče, koláče a iné dezerty si môžete objednať telefonicky +7 (495) 9696048 od 9 do 19 hodín v pracovných dňoch, pri víkendoch sa objednávky neakceptujú, ale iba hotové koláče sa vydávajú.

Možno budete chcieť

  • Bird Cake
  • CAKE "CHARLOTTE S BERRIES"
  • Palačinkový koláč so šľahaným krémom
  • CAKE "MILLS S MASKARPONE"
  • STOLENÁ CHÍŠŤÁK S KOZMOVÝM SÝROM

Svadobný torta na objednávku

Čo môže byť peknejšie a chutnejšie ako koláč? Je to dort, ktorý urobí ešte jednoduchý večer v úzkom rodinnom kruhu slávnostným a nastaví správnu pozitívnu náladu. Tento dezert je najčastejšie diskutovaný hosťami počas a po významných udalostiach hostí. A kvalita výsledného pečiva hodnotí zručnosť hostesky v cukrárni a dokonca vo varení.

Zloženie (pre 8 alebo viac ľudí.)

Cukor 5 šálok

Voda (sirup) 5 šálok

Vanilkový extrakt (sirup) 5 lyžičky.

Vaječné bielidlo (sirup) 15 ks.

Cukor 3 ks.

Soľ (maslový krém) 0,3 lyžičky.

Maslo (maslový krém) 1.360 kg.

Vanilkový extrakt (maslový krém) 2 polievkové lyžice.

Žĺtok (plnivo) 11 ks.

Cukor (plnivo) 400 g

Citrónová šťava (náplň) 3 ks.

Lahová šťava (náplň) 3 ks.

Soľ (plnivo) 0,8 t.

Citrónová kôra (plnivo) 1,5 lyžičky.

Maslo (plnivo) 165 g

Kokosové hobliny (dekorácie) 2 misky.

Zoznam zložiek podľa veľkosti koláča

Dva koláče 15 cm koláč na 8-10 porcií:
Múka - 1,5 misiek.
Prášok na pečenie - 1,5 lyžičky.
Soľ - Pinch
Zmäkčené maslo - 110 g
Cukor - 0,5 misiek.
Vanilkový extrakt - 1 lyžička.
Vajcia - 2 ks.
Plnotučné mlieko pri izbovej teplote - 0,5 šálky.

Dva koláče 20 cm koláč 12 až 16 porcií:
Múka - 2,25 misiek.
Prášok na pečenie - 1 polievková lyžica.
Soľ - 0,25 lyžičky
Zmäkčené maslo - 175 g
Cukor - 0,75 misiek.
Vanilkový extrakt - 0,75 lyžičky.
Vajcia - 3 ks.
Plnotučné mlieko pri izbovej teplote - 0,75 misiek.

Dva koláče 25 cm koláč 23-34 porcií:
Múka - 3,25 misiek.
Prášok na pečenie - 2 polievkové lyžice.
Soľ - 0,5 lyžičky.
Zmäkčené maslo - 275 g
Granulovaný cukor - 1,25 misiek.
Vanilkový extrakt - 1 polievková lyžica.
Vajcia - 5 ks.
Plnotučné mlieko pri izbovej teplote - 1,25 misiek.

Recept na svadobnú tortu

Z technického hľadiska sa z troch príbehov prejaví 86 až 120 porcií, ale ak ide o svadobný koláč, počítajte s 75 porciami, pretože novomanželia majú spravidla vrchol a plátky sú malé.

1. Rúru ohrejte na 175 stupňov. Vyrežte tri kruhy z pergamenu pre formy rôznych priemerov. Formu namažte, posypte múkou a odstráňte zvyšky.

2. Pripravte cesto: Zmiešajte preosiate múku, prášok do pečiva a soľ. V hlbokom kontajneri so stacionárnym miešačom rozmiešajte zmäkčené maslo na vzdušnú a krémovú hmotu. Postupne pridáme cukor, potom pridáme vanilkový extrakt. Vložte vajcia do cesta cestou, kým sa nezmieša. Pridajte zmes múky striedavo s mliekom, začiatkom a koncom múky.

3. Rozdeľte cesto medzi pečiace formy a pečieme sušienku asi na 22 minút pre dva koláče s priemerom 15 cm, 23 minút pre dva koláče s priemerom 20 cm a 30 minút pre dva koláče s priemerom 25 cm Nechajte sušienky 5 minút vychladnúť v pekáčoch, odstráňte ich a nechajte ich vychladnúť. Potom ich zabaľte do plastového obalu a nechajte ho v chladničke až do použitia.

4. Pripravte sirup na impregnáciu: Zmiešajte 5 hrnčekov cukru s 5 šálkami vody v hrnci pri strednom ohni, priveďte k varu. Keď sa cukor rozpustí, odstráňte z tepla, nechajte vychladnúť, potom pridajte vanilkový extrakt, premiešajte.

5. Varenie švédskeho maslového krému: Položte hrniec naplnený jednou tretinou vody na strednú teplotu a varte do varu. Beat bielych vajec, cukor a soľ vo veľkej žiaruvzdornej miske. Vložte ho cez vriacu vodu a prebite, kým zmes nie je horúca a cukr sa roztopí.

6. Porazte smotanou s mixérom na 2 minúty v pomalom režime, potom zvyšujte rýchlosť bitia, až kým sa nevytvoria špičky. Pokračujeme v bičovaní so stredne vysokou rýchlosťou na pomp a ochladenie krému (miska, v ktorej je šľahačka bičovaná, musí byť studená na dotyk).

7. Preneste režim mixéra na pomalú rýchlosť a vstúpte do zmäkčeného masla, pridajte pár kociek naraz a predtým ich pridáte pred ich pridávaním. Pridajte vanilkový extrakt a šľahajte, kým krém nie je hustý a hladký. Krém pošleme do vzduchotesnej nádoby a necháme ju v chladničke až do použitia. Keď potrebujete zakryť krémový koláč, bude musieť dosiahnuť izbovú teplotu a znova poraziť s mixérom, až kým nebude pompý a hladký. Je dôležité ponechať trochu krému v prípade, že koláč potrebuje byť trochu retušovaný po preprave alebo s malými škrabancami.

8. Pripravte plnivo: Do ​​stredného hrnca nalejte asi 350 ml vody a jemne varte pri strednom ohni. Do tej doby, kým voda vriaca, poraziť vaječné žĺtky a cukor v stredne teplo-odolné panvici, kým hladké a hladké, asi minútu. (Zmes bude veľmi hrubá na začiatku, ale nevzdávajte sa!). Pridajte čerstvý lisovaný citrónový a limetkový džús so soľou a dobre sa poraďte. Keď voda zvrchne, znížte teplotu na nízke, umiestnite stredne žiaruvzdornú nádobu na panvicu s vriacou vodou a bez toho, aby ste ju prestali, krýt krém na hustú konzistenciu 20-22 minút, čím zabraňuje tomu, aby voda dosiahla dno nádoby so zmesou. Krém je pripravený, keď sa krém nebude pomaly zjednocovať na zadnej strane drevenej lyžice, ak nakreslíte líniu bez krému. Nedovoľte, aby sa zmes vriala alebo zvlnila.

9. Odstráňte krém z tepla a okamžite ho porazte citrónovou kôrou, aby ste získali voňavé esenciálne oleje. Pridajte do pozadia zmäkčené maslo nakrájané na maslo, kým sa nevytvorí predchádzajúca časť masla. Všetko dobre šľaha a nechá krém úplne vychladnúť.

Zakomponovaný detský tortu si vaše dieťa spomenie ako rozprávkový príbeh realizovaný v skutočnosti a jeho malí priatelia alebo príbuzní si budú pamätať túto neuveriteľne chutnú a krásnu pochúťku ako štandard hlavného dovolenkového programu na mnoho ďalších rokov.

10. Umiestnenie koláča: Potrebujete 5 misiek. hydratačný sirup z huba, 7,75 misiek. citrónový puding na plnivo, 15,5 šálok. Švédsky krém a 2 misky. hrubo zaoblené slané kokosové čipy. Postup je nasledovný: nakrájajte každý koláč vodorovne na polovicu nožom so zubami, položte na platňu krásnu hornú vrstvu koláča s drsnou časťou nahor, namažte každý skreslený kúsok so sirupom na impregnáciu v takom pomere: 0,5 šálky. pre každú 15 cm vrstvu, 1 misku. + 2 lyžice. l. pre každú vrstvu 20 cm, 1,25 misiek. + 2 lyžice. l. na každých 25 cm vrstve.

11. Použitie vrecka na pečenie na jedno použitie (môžete si odobrať pečivo alebo plastovú tašku s odrezaným hrotom), naplniť ju švédskym maslovým krémom a zakryť okraje každého namočeného koláča v kruhu.

12. Teraz použite plnivo ako citrónový puder v nasledujúcich pomeroch: 0,5 šálky. pre každú 15 cm vrstvu, 1 misku. + 2 lyžice. pre každú vrstvu 20 cm, 1,25 misiek. + 2 lyžice. l. na každých 25 cm vrstve. Obalte krémom namočeným "čistým" koláčikom.

13. Opatrne pokryte vrstvu pokrytú krémom druhou časťou koláča, s hladkou stranou hore. Dôkladne namažte hornú časť koláča tenkou vrstvou švédskeho maslového krému na stlačenie omrviniek.

14. Vrchná položte druhú vrstvu koláča s rovnakým priemerom a opakujte impregnáciu sirupom a krémom ako predchádzajúci koláč. Koláč premiešajte tenkou vrstvou maslového krému. Nechajte koláč so 4 vrstvami v chladničke po dobu 2 hodín. Opakujte to isté s koláčkami iných priemerov, s použitím pomerov impregnácie a krému. Aby ste vyhladzovali švédsky maslový krém v rohoch, použite široký nôž alebo špachtľu namočenú v horúcej vode.

15. Na požiadanie opatrne zatlačte hrubo nasekané kokosové hobliny na okraje časti koláča s priemerom 20 cm.

16. Po dvoch hodinách chladenia v chladničke označte okrúhly tvar v strede 25 cm koláča a označte palicou, kam umiestnite koláče s priemerom 20 cm.

17. V stĺpci s veľkosťou 25 cm stlačíme 5 slamiek uprostred označeného kruhu a nožnicu prerežte prebytok. Umiestnite 20 cm koláče s kokosovými trieskami na značený kruh a zatlačte celú cestu do slamiek, označte umiestnenie vrstvy 15 cm (ako v predchádzajúcom čase) a do stredu vložte 4 slamky, ako predtým.

18. Umiestnite vrstvu s hrúbkou 15 cm na koláč s hrúbkou 20 cm a stierajte ju špachtľou a rukami. Stlačte maslový krém z vrecka na pečivo okolo základne na každej úrovni, aby ste ich "pripojili" (v zmysle vyplnenia akýchkoľvek viditeľných medzery s polevou).Toto "spojenie" môže byť dekoratívne pomocou špičiek na špičke alebo jednoducho zarovnaných so špachtľou.

19. Na odstránenie zostávajúceho krému okolo koláča použite navlhčenú handričku. Opatrne obaľte základ dortu ozdobnou stuhou, jemne otočte špičkou tak, aby ostrihaná hrana pásky nebola viditeľná a upevnite konce krásnymi kolíkmi. Ponechajte koláč v chladničke cez noc. Pred podávaním odstraňujeme škvrny na kryte torty zvyšným krémom, ozdobíme vrchol veľkým čerstvým kvetom alebo inou dekoráciou a podávame koláč pri izbovej teplote, aby bol krém jemný a vôňa najlepšie odhalila.

Kvôli neuveriteľne rýchlemu tempu života a potrebe podrobného popisu každého detailu pred sviatkami nie je vždy čas priniesť koláč k ideálu. A možno túžba variť. Preto si objednať tortu s doručením bude čarovná palička pre každú dovolenku, či už je to výročie, narodeniny alebo svadba. Nemusíte sa obávať a skopírovať najlepší recept, choďte na nákupy, aby ste našli tie správne ingrediencie, urobte krém, namočte a plňte, mieste cesto a pečte koláče, vyzdvihnite koláč a zdobte to, slovom, strávite veľa času a energie na varení len jednu vec, ale dôležité, jedlá.

Ako sa naučiť robiť koláče - záľubou pre sladké zuby s kreatívnym prístupom

Niektorí si môžu pochutnať na ochutnávaní sladkostí, zatiaľ čo iní si vychutnávajú proces vytvárania vlastných rúk.

Čo začína cesta rešpektovaného kuchára

Každá zručnosť začína túžbou a praxou. Ale ak sa chcete dozvedieť, ako pečať krásne koláče, potom nepočúvajte, aby ste okamžite prevzali majstrovské diela z portfólia chladných cukrárov. Začnite od začiatku postupným posúvaním sa smerom nahor.

Jednoduché recepty - rýchle výsledky a silné stimuly.

Je známe, že úspech inšpiruje a dáva dôveru novému podnikaniu. Existuje len jeden spôsob, ako rýchlo dosiahnuť požadovaný výsledok - začnite najjednoduchšie recepty s jednoduchými dekoratívnymi prvkami, ktoré sú pre začiatočníkov k dispozícii.

Najjednoduchší spôsob, ako sa naučiť robiť koláče z hotových sušienok, ktoré sa predávajú v obchodoch. Je vždy dokonale rovnomerný a má rovnakú hrúbku koláča. Stačí si vyrobiť krém a zdobiť výrobok.

Zariadenia a nástroje - potrebné nástroje

Ak sa chcete dozvedieť ako pečiete koláče, budete určite potrebovať plynovú alebo elektrickú rúru. Je vhodné používať pomalý sporák s funkciou pečenia na sušienky (o tomto technikovi sme sa podrobnejšie informovali). Z domácich spotrebičov budete určite potrebovať mixér, je vhodné kúpiť stacionárne, aby ste mohli robiť iné veci, zatiaľ čo šľahačka alebo cesto.

Ak máte veľa pokrmov, pravdepodobne nebudete musieť kúpiť nič, ale uistite sa, že sú misky rôznych veľkostí, nádoby z plastu a nehrdzavejúcej ocele, s nelepivým a smaltovaným povlakom, lyžičkami a vidličkami rôznych veľkostí.

Najdôležitejšou vecou pri príprave cukrárskych výrobkov sú však nástroje na dekoráciu, je ťažké vytvoriť krásu, ktorá obdivuje "holé ruky".

Čo by mal byť nováčik pečivo šéfkuchár:

  • kuchynské váhy, meracie okuliare a lyžice;
  • bakeware - odborníci odporúčajú nákup kovu s antiadhéznym povlakom s odnímateľným krúžkom, silikónové formy a nelepivé rohože budú tiež užitočné;
  • vrecko na pečivo so sadu trysiek - je lepšie získať presne tašku, pretože práca so striekačkou nie je príliš vhodná;
  • šablóny na rýchlu transformáciu jednoduchých domácich tori pomocou práškového cukru alebo kakaového prášku;
  • dekoratívne kefy;
  • nástroje na valcovanie cesta, cukrovú hmotu a tmel;
  • vyrovnávacie lopatky;
  • potravinový film.

Spotrebný materiál bude vyžadovať: papier na pečenie, obrubníky a baliace pásky, boxy alebo papierové jednorazové podnosy.

Existuje veľa receptov na varenie, ale existujú produkty, ktoré nakupujú do zásoby, pretože sa používajú veľmi často:

  • farbivá;
  • vanilka, škorica;
  • príchute;
  • orechy;
  • kakaový prášok;
  • práškový cukor;
  • impregnácia vrstiev koláčov;
  • práškové mlieko alebo smotana;
  • želatína;
  • med.

Neskôr, keď sa naučíte robiť koláče a rozhodovať o základných receptúrach, tento zoznam bude doplnený o ďalšie zložky.

Ako sa naučiť robiť krásne koláče

Existuje veľa spôsobov zdobenia domácich cukroviniek, ktoré považujeme za vhodné iba pre začiatočníkov.

Mastic - rýchly výsledok bez vád. Mastic je sladká elastická hmota, ktorá sa používa na zakrytie koláčov a výrobu dekoratívnych predmetov. Na zakrytie koláča sa tmel zavádza do vrstvy (ako cesto na knedle) a výrobok sa úplne alebo čiastočne zabalí s výslednou vrstvou. Výsledkom je pripravené pole pre tvorivosť - na povrchu môžete dať ďalšie dekorácie a nápisy. Môžete si kúpiť hotové výrobky alebo urobiť sami.

Cukrový sprej - novinka pre okamžitý efekt. Tento produkt si zaslúži zvláštnu pozornosť, na rozdiel od masticu nevyžaduje žiadnu prípravu. Postriekajte len na postrek na výrobok, po ktorom jeho povrch bude mať vplyv na flockovanie.

Hotové cukrové figúry - krása bez námahy. Dnes je k dispozícii obrovský výber hotových koláčikov na predaj:

  • kvety pre každú chuť rôznych veľkostí;
  • údaje o zvieratách a ľuďoch vrátane nevesty a ženícha;
  • Hračky a kreslené postavičky pre detské koláče;
  • výročia a detské témy;
  • nápisy, mená a jednotlivé písmená;
  • napodobňovanie ovocia a bobúľ a iných dekorácií.

Je zaujímavé pozrieť sa na všetky druhy postrekovačov vo forme zlatých a strieborných guličiek, korálkov, hviezd.

Jedlé obtisky sú ďalším tajomstvom krásneho tortu pre tých, ktorí sa len učia pečivo. Takéto obrázky sú vytlačené s potravinárskymi farbivami na ryžovom, oblátkovom alebo cukrovom papieri. Dekor sa aplikuje na tortu s lemom.

Príležitostné šperky a čokoládové figúrky tiež rýchlo premenia bežný koláč na elegantný a slávnostný. Neskôr sa naučíte, ako urobiť čokoládové figúrky, šnúrky a listy na vlastnú päsť, ale najprv si môžete kúpiť hotový dekor.

Najobľúbenejšie druhy domácich koláčikov

Ručné koláče nemusia vyzerať ako majstrovské diela známych cukrárov. Postupom času budete mať svoju vlastnú chuť a možno aj svoj vlastný štýl. Ale so všetkými rôznymi možnosťami, všetky z nich môžu byť rozdelené do niekoľkých typov. Zvážte najpopulárnejšie a najdrahšie, pretože v cukrárňach má aj svoje vlastné trendy.

Želé koláče obsahujú minimálne množstvo cesta a tuku, pre ktoré sú cenení prívrženci zdravej výživy. Želé je vyrobené zo smotany, smotany, tvarohu, mäkkých syrov, ovocných šťáv. Ako urobiť a zdobiť kyslé koláče, prečítajte si tu.

Výrobky z bielej pečivo sú väčšinou podobné domácim, pretože pripomínajú milovanú babičku "Napoleon".

Vaflový koláč je vhodný na výrobu jednoduchých koláčov doma. Nevyžadujú komplexné dekorácie a sú rýchlo transformované rozstrekovaním čokolády, orechov a prášku.

Medový koláč je obľúbenou pochúťkou tých, ktorí milujú jemné a voňavé cesto. Stupeň mäkkosti týchto koláčov závisí od krému. Ak je kyslou smotanou, dostanete veľmi mäkký a jemný dezert, keď použijete maslový krém, dôjde k miernemu kríze.

Biscuit tori sú najobľúbenejšie, v tejto skupine sú rozlíšené desiatky ďalších, klasifikované podľa počtu vrstiev a vrstiev, typov krému, typu dekorácie.

Na vrchole popularity je nahý koláč - s touto metódou, strany výrobku nie sú pokryté krémom, ale vľavo ako je, ukazuje krém vrstvy. Pri registrácii najčastejšie používajte čerstvé ovocie.

Kde zlepšiť zručnosti a učiť sa profesionalizmus

Ak ste pečievali sladkosti doma viac ako jeden deň, ale chcete sa naučiť robiť koláče na objednávku, premýšľajte o kurzoch. Tu sú tri možnosti:

  1. Jednodenné tréningy a workshopy, ktoré vedú slávni a nie veľmi kuchári. Na takýchto podujatiach sa môžete pozrieť na možnosti zdobenia cukroviniek a naučiť sa triky. Nesmiete však počítať s vážnymi výsledkami.
  2. Kurzy trvajú od niekoľkých týždňov až niekoľko mesiacov. V takýchto triedach sa môžete naučiť všetky fázy pečenia a zdobenia - od vytvárania rôznych druhov cesta až po vytvorenie luxusného dekorácie.
  3. Online kurzy a video tutoriály na internete organizované profesionálmi a amatérmi, ktorí majú niečo spoločné. Niekto to robí zadarmo, iní za peniaze. Vo všeobecnosti, štúdium na slobodnom základe, musíte pochopiť procesy sami. V platených triedach organizátori podporujú spätnú väzbu, vykonávajú testy a testy, ktoré musia preukázať výsledky praxe.

Domáce koláče sú v dopyte, pretože sú spojené s prirodzenosťou. Zárobky na milovníkoch dezertov sú skutočným smerom, ale pre jeho realizáciu do reality bude potrebovať trochu väčšieho úsilia, než sa naučiť ako si pečať pre seba. Ako zarobiť peniaze na pečenie, podrobne popísané v inej publikácii.

Ak ste odhodlaní naučiť sa robiť domáce koláče vlastnými rukami, potom začnite pečať! Iba so skúsenosťami prichádzajú zručnosti a schopnosti, knihy nemôžu nahradiť prax.

koláče

Varenie domácich koláčov nie je len čas strávený v kuchyni, ale báječný rituál! Pre mnohých ženy v domácnosti je to spôsob, ako relaxovať a odpočinúť si v pokoji, s bežnou múkou, vajciami, cukrom, maslom, bobuľami a ovocím. Znie to nepravdepodobné, že? Poďte navštíviť mňa tak, aby recepty na tortu pre vás prestali byť niečím strašidelným a nepochopiteľným a proces sa premenil na skutočnú oslavu!

Určite vám pomôžem rozhodnúť sa o domácom pečení, povedať vám, ako pečiete koláče, aby boli ešte krásnejšie a chutnejšie ako v obchode. Obľúbené receptúry na koláče, glazúry, fudge, postreky, elegantné dekorácie čerstvého ovocia, bobúľ a dokonca aj zeleniny - nebudem skrývať nič, zdieľam s radosťou. Potrebujete trochu: malú trpezlivosť, potrebné produkty a veľkú túžbu vytvoriť a potešiť rodinu svojimi mistrovskými výrobkami.

Teraz na stránkach v časti Cakes môžete už nájsť veľa receptov na túto úžasnú pečenie. A koľko nových koláčikov ešte musíme variť! Cake doma je vždy dovolenka, útulná čajová večera s rodinou a blízkymi, sviatosť, ktorá spája ľudí. A domáce koláče sú vždy skvelým darom, vyrobeným s láskou vlastnými rukami. Pridajte sa k nám - pečeme spolu koláče!

koláče

Takýto ľahký, chutný a rýchly koláč s kyslou smotanou a banánmi ušetrí každú hostesku za päť hodín!

Dnes Vám ponúkame jednoduchý recept na tortu "Honey dake". Koláč sa získava s jasnou medovou chuťou, ale na rozdiel od klasickej, nevyžaduje si koláče. "Lenivý" medový koláč sa varí rýchlo, jednoducho sa ukáže ako mäkký a namočený. Cesto sa miesi doslova 5 minút, pečie veľmi rýchlo. Skúste varenie!

Pre detskú dovolenku pripravil veľký štvorvrstvý tortu. Slávnostný koláč sa ukázal veľmi chutný. Dorty sú pripravované jednoducho, dekorácie sú tiež nekomplikované.

Cake "Women's whim" - lahodný a ľahko pripraviteľný koláč s kondenzovaným mliečnym krémom, ktorý sa dá ľahko pripraviť na rodinný čaj a na slávnostné sviatky. Koláče na koláč sa pripravujú s rôznymi prísadami - s orechmi, makom a rozinkami.

Bez ohľadu na to, aké vynikajúce pečivo ste si vyrobili, Spartakový koláč zostane najchutnejším a najobľúbenejším dezertom. Unreal báječný čokoládový medový koláč s olejom pripraveným krémom, tak jemný, že môžete jesť koláč "pery".

Čokoládový koláč recept - jednoduché, ale veľmi chutné a elegantné pečivo pre tých, ktorí milujú čokoládu. Do cesta a do šľahačiek sa pridá kakao.

Jeden z najobľúbenejších koláčikov, ktorý sa vyznačuje jemnou chuťou, mäkkým suchým sušienkom a nezabudnuteľnou kombináciou prísad. Sladké pečivo na zakysanej smotane, recepty z jednoduchých prísad - čo potrebujete na večerný čaj.

Recept na tortu "jemný", ospravedlňujúci jeho meno!

Recepty, ktoré sa rýchlo pečú, vždy pomáham. "Zebra" - toto je moja prvá, najobľúbenejšia. Naučil som sa, ako ho pečať ako dieťa a pokračovať varením Zebrového koláča so závideniahodnou pravidelnosťou :) Obľúbenou rodinou a všetkými našimi priateľmi. Jednoduché a. veľmi domáce, pretože to je pečenie kyslej smotany.

Dort pre tento recept je nielen krásny, ale aj veľmi chutný. Sušienka šťavnatá, ľahká a voňavá a dort "Red Velvet" vyzerá skvele.

Cake "Milk Girl" je vyrobený z koláčov na kondenzované mlieko a namočený so smotanou alebo zakysanou smotanou. Rozhodol som sa, že sa tento koláč pokúsim s maslovým pudrom na báze krupice. Ukázalo sa to veľmi chutné!

Cake "Smetannik" - jeden z najobľúbenejších koláčov medzi ľuďmi. Existuje veľa rôznych receptov na výrobu tohto koláča. Zmiešaný koláč je vyrobený z malého množstva výrobkov a má veľmi jemnú, príjemnú chuť a vôňu.

Recept na tortu "Three Chocolate", ktorý zdobí každý slávnostný stôl.

Teraz sú Napoleoni pečené v zjednodušenej verzii a Napoleonov starý recept je úplne zabudnutý. Ale v klasickom Napoleone by mali byť veľa tenkých koláčov nasiaknutých v krému. Navrhujem zapamätať si a vychutnať si chuť tohto Napoleona. Tento koláč sa perfektne zmestí na novoročné jedlá.

Najkvalitnejší a obľúbený tortu "Honey Fluff" alebo "Honey"! Jemná, taviaca v ústach medové koláče namočené vo vzduchu, nezabudnuteľná chuť detstva! Medový koláč sa ukáže ako veľmi chutný, jemný, vzdušný a nadýchaný!

Veľmi chutný a ľahko pripraviteľný koláč, veľmi podobný skutočnému dortu z Kyjeva.

Veľmi svieži a chutný špongiový koláč na žĺtkoch. Na jeho základe môžete urobiť koláč, alebo nakrájajte špongiový koláč na vrstvy koláča, namočte ho v sirupe a podávajte s čajom.

Tento nádherný a chutný koláč pečie moju dcéru. Nie sú žiadne fotografie krok za krokom, ale koláč nie je veľmi zložitý.

Pre mňa je to najjednoduchší recept na čokoládový koláč, varím ho, keď nie je dostatok času, ale naozaj chcem sladké.

Koláče na kondenzované mlieko pre tento koláč sa veľmi ľahko pripravia: vyprážané ako palacinky - to je všetko. Dort pre tento recept je pripravený jednoducho z malého množstva prísad a chuť sa podobá na koláč "Napoleon".

Mám rád tvarohové koláče. Napriek tomu, že sú sladké a majú vysoký obsah kalórií, v nich je určitá ľahkosť, vzdušnosť. Tento trochu nekonvenčný tvarohový koláč je pripravený na príchod drahých priateľiek do spôsobu nedostatku času a výrobkov z toho, čo bolo v chladničke. Ale ukázalo sa to veľmi chutné!

Úžasne elegantný tortu! Ak pijete čaj v letnom večere, na otvorenom priestranstve (možno keď je dúha po búrke :)) dáte tomuto zázraku, skvelá nálada vašich hostí bude odmenou za vašu prácu. Hoci úprimne povedané, špeciálna práca pri príprave tohto koláča sa nevyžaduje. Recept na dúhový koláč je jednoduchý.

Jemné, vzdušné, odolné suflé "Vtáčie mlieko" podľa klasického receptúry Gostovského, medzi dvoma čokoládovými sušienkami, roztavenými v ústach, s kúskami sušienok uprostred. Mm-m. Jemné sladké pečivo s mliekom, gurmánske pokušenie. "Vtáčie mlieko" vyzdobí novoročný stôl v roku 2018 a vaši hostia ocenia tento dezert.

Koláč je veľmi ľahký a chutný. Urobil som to s mojou matkou =)

Čokoládový špongiový koláč - recept na univerzálne pečenie, ktorý môže byť použitý ako základ pre prípravu rôznych koláčov a pečiva, ktoré dopĺňajú krém a plnenie podľa vkusu a túžby. Sušienky (čokoládové alebo pravidelné) by mali byť ľahké a načechrané. Hlavnými podmienkami na to je dôkladne poraziť vajíčka, variť cesto bez náhlych pohybov a pri pečení nerušíte hubový koláč v rúre.

Cake "Frezier" - veľmi chutný a najznámejší dezert vo Francúzsku. Dort je vynikajúci, dá sa povedať, že je veľmi efektívny a nebude ťažké ho pripraviť!

Cake "Turtle" vždy prinesie potešenie svojim deťom. Čas strávený prinesie radosť a rodičia.

Napoleon má veľa receptov a odkedy som si tento koláč naozaj miloval, snažil som sa to urobiť inak, ale zastavil som sa pri tejto metóde varenia - z dvoch druhov cesta. Napučiavkové koláče Napoleon sú veľmi jemné, dobre namočené so smotanou. Vyskúšajte to. Budem robiť len napoleonský koláč podľa tohto receptu.

Takmer tradičné "Tiramisu", koláč s množstvom smotanového syra, kávového sirupu a kakaa.

Chcete prekvapiť svoju rodinu a priateľov s lahodným a originálnym koláčom? Potom tento recept na hokejky s kondenzovaným mliečnym krémom a čokoládou je pre vás. Nikto by okamžite neuznal, že ide o dort. :) Cake vo forme fľaše "Coca-Cola" je veľmi efektívny a samozrejme veľmi chutný!

Urobil jednoduchý a jednoduchý tortu pre domáce čaje, ktorý obsahuje špongiový koláč, ktorý sa nazýva "čokoláda na vriacej vode", a obyčajná zakysaná smotana.

Pečenie s kokosom je veľmi chutné, jemné a osviežujúce a v kombinácii s kokosom a jemným krémovým čokoládovým krémom - len kulinárskym majstrovským dielom, ako napríklad tento koláč "Raffaello".

Neuveriteľne jemný, voňavý, šťavnatý a práve veľmi chutný koláč "Hummingbird". Príprava takého banánového koláča je veľmi jednoduchá, ale vyzerá to jasne vzhľadovo a originálne v chuti!

Chutné a ľahko pripraviteľné kyslé koláče s ananásom.

Veľmi jednoduché a chutné kyslé koláče, zo série v zhone.

Veľmi chutné, náš obľúbený tortu. Varenie na každý narodeniny.

Tento koláč sa dá pripraviť zo smotanou a pudinkom. Páči sa mi klasická kombinácia mliečnych a medových chutí, a tak som variť koláč "Ryzhik" s pudinkom. S ním sa dort stane jemný, mierne sladký. Mäkká chuť perfektne dopĺňa medové poznámky. Cake je ideálny pre detskú dovolenku.

Recept je veľmi šťavnatý a chutný špongiový koláč "Golden Key" s maslovým krémom.

Cake "Drunk Cherry" je rozkošný klasik od všetkých. Existuje veľa možností varenia pre tento dezert, ale nie je určite správny recept. Každá hosteska pripraví tento koláč podľa vášho vkusu a preferencií. Ponúkam Vám môj opakovane osvedčený recept na čokoládový tortu s čerešňou.

Cake "Milk Girl" je veľmi chutný a ľahko vyrobiteľný koláč vyrobený z koláčov na kondenzovanom mlieku s jemným krémovým pudrom "Diplomat".

Dnes pili čaj s Prahou a boli nostalgické pre sovietske pečenie. Opäť som presvedčený, že recepty Gostovskie sú skvelé! Napríklad, tento koláč - dobre, pridajte nič, neodpočítavajte. Všetko je tak, ako by malo byť. A čo špongiový tortu! Mm-m. Veľmi sa mi páčilo. Tak mäkký, nie suchý, aj po chladničke.

Veľmi dobrý recept na super vlhké čokoládové koláče z toho, čo je vždy v chladničke každej domácnosti. Takýto koláč je pripravený bez vajec, masla, takže je to lacné, ale veľmi chutné a má bohatú čokoládovú chuť.

Vzhľadom na to, že koláč a smotana obsahujú varené kondenzované mlieko, koláč má bohatú karamelovú príchuť. Pripravte si karamelový koláč pre tento recept a budete s výsledkom spokojný.

Robila si na objednávku veľmi jemný a šťavnatý koláč s banánom a kiwi. Tento mierne sladký koláč sa práve topí v ústach.

Zvláštnosťou tohto receptúry je, že čokoládový koláč je pripravený na kefír.

Receptový koláč "Praha" podľa GOST. Nádherný čokoládový koláč, milovaný už od dávnych čias.

Skvelý recept na letný dezert s jahodami, ktorý osloví dospelých a deti, rovnako ako tých, ktorí sledujú ich stravu a tvar tela. Jogurtový koláč sa získava s veľmi jemnou textúrou, má nádherný vzhľad a bude môcť zdobiť ľubovoľný stôl na dovolenku. Varenie koláča bez pečenia netrvá veľa času.

Lahodný a veľkolepý čokoládový koláč s orechovým medovníkom vyzdobí každú príležitosť. Budeme musieť pracovať trochu, ale nie je nič zložité a každý môže variť.

Vzdušné, svetlé, topiace v ústach penový koláč "Malinový oblak". Jemné a vlhké kávové a čokoládové koláče s lahodnou krémovou malinovou penou. Pre milovníkov jemných a vzdušných dezertov je tento koláč len malinovou "bombou"!

Upozornenie redaktora: náš autor už napísal ako urobiť tiramisuský koláč. Tu je viac slávnostná, slávnostná verzia dekorácie tiramisu. Takže, Tiramisu tortu je ten, ktorý sa nám páčilo.

Zaujímavý recept na medový koláč, s ktorým sa s vami podelím. Dort je jemný, nie sladký! Skutočný domáci medový tortu! Plešivý krém naozaj rád, vybrať dobrý tvaroh a variť pre zdravie!

Vychutnajte si medový koláč, len úchvatný! Nasiaknutých len 4 hodiny, žiadna trpezlivosť, ukázalo sa to veľmi jemné! Krém - samostatný, chutný príbeh! Ahead Honey Spas - je čas variť tento nádherný tortu! Recept je jednoduchý, pravdepodobne máte produkty. Cook a vychutnajte si! Zabudnete všetko na svete!

Dortovka s maslovým krémom a bobuľami je neuveriteľne jemný dezert, pomenovaný podľa slávnej baleríny Anny Pavlovovej.

Koláče bez pečenia získali uznanie medzi fanúšikmi takých dezertov. A to nie je prekvapujúce: také koláče sa pripravujú bez veľkého úsilia. Dort, ktorý ponúkam, je "rýchly a chutný", vyrobený z kukurice a jemný krém na báze vareného kondenzovaného mlieka.

Cake "na kontrastoch" - chrumkavá základňa s jemnou náplňou bohatej horkej čokolády a jasného slnečného rakytníka. Čokoládový koláč s miernou ovocnosťou čerstvého rakytníka je určite potešený pre vás a vašich blízkych.

Koláče zo sušených bielkovín (kaštanová kaša) v kombinácii so slivkami a maslovým krémom vytvárajú slávnostný, jemný a veľmi chutný koláč.

Táto verzia dortu Monastery Hut je odlišná v tom, že používa konzervované slivky ako náplň a domáce puding namiesto kyslej smotany. Plum dáva koláč potrebnú kyslosť a mliečny krém ju robí citlivejšie.

Dorty nie sú varené doma často, zvyčajne z nejakého dôvodu. To je dôvod, prečo sa musíte dostať lahodný koláč. A je veľmi dôležité, aby sviatočný koláč nielen chutný, ale aj krásny.

Ak chcete zarobiť lásku detí a umiestnenie dospelých, naučte sa variť koláče. Spočiatku ovládate koláč jednoduché a potom budete môcť používať nezvyčajné koláče a originálne koláče. Tak, poďme hovoriť ako urobiť koláč.

Recepty na tortu sa často prenášajú z rodičov na deti, sú tu obľúbené rodinné koláče, ktoré sa zvyčajne pripravujú na slávnostné príležitosti. Ale aj recept na lahodný koláč skôr či neskôr sa stáva nudným a chcem variť nejaký nezvyčajný tortu. Recepty na lahodné koláče nemusia byť komplikované, existujú recepty na jednoduché koláče, ale veľmi chutné. K dispozícii sú slávnostné koláče a tam sú jednoduché koláče alebo rýchle koláče, keď potrebujete rýchlo urobiť nejaký lahodný dezert. Recepty na rýchle koláče pomáhajú hostiteľke, keď sa hostia náhle objavia v dome. Recepty na ľahké koláče sú rôzne plátky koláčov, pieskové koláče, rôzne zakysané smotany. Recept na rýchly koláč z nášho detstva je vaflový koláč namočený v kondenzovanom mlieku. Známy recept jednoduchého koláča je koláč vyrobený z cookies, ktorý má veľa variácií. Ostatné koláče sú ľahké, to je manna, koláč na kefír. Existujú recepty na jednoduché koláče bez pečenia, to sú koláče z tvarohu, koláče s sušienkami. Taktiež šetrí čas rýchleho koláča v mikrovlnnej rúre, nazýva sa to "Minute".

Mnoho žien miluje sladké, ale je to zle odrazené na obrázku. Cesta je urobiť koláč ľahký. Samozrejme, že chcete variť nízkokalorický koláč, nie je to ľahká úloha. Ale môže to byť nejaký ovocný koláč. Ovocné koláče sa dajú vyrobiť na tortu a ovocie sa naleje do želé, ukáže sa to veľmi pekné a chutné. Koniec koncov, nezabudnite, že správne koláče sú lahodné koláče a krásne koláče. Originálny koláč sa dá pripraviť zdobením masticu, krému, čokolády. Môžete tiež prísť s niektorými nezvyčajnými koláčemi, hlavnou vecou je ukázať svoju predstavivosť v tejto veci a určite si získate krásny koláč. Ak sa chcete dozvedieť, ako vytvoriť tortu a ako zdobiť tortu, odporúčame sa pozrieť na naše recepty na koláče s fotografiami.

Top