logo

Turecko je najväčším a najbežnejším vtákom v domácom dvore. Dôvodom je najmä:

  • jeho nenáročná výživa a obsah;
  • rýchle zvýšenie telesnej hmotnosti;
  • chuť a výživové vlastnosti mäsa.

Ale s cieľom dosiahnuť dobré výsledky, rovnako ako v každom inom podnikaní, je potrebné vážne pristupovať k otázke výchovy tohto vtáctva. Predovšetkým je potrebné, aby ste aspoň minimálne znalosti v oblasti chovných moriek doma.

Všeobecné informácie o moriach

Vzhľad v našich turnajových územiach, dlhujeme Ameriku. Bolo to asi pred 500 rokmi, keď prišla do Španielska, kde dokonale zvykla a dostala sa na celom svete. Prostredníctvom genetických experimentov boli odvodené rôzne plemená, ktoré majú určité vlastnosti. Najbežnejšie sú tieto typy:

  1. Bronzová morka. Patrí do svetlého typu. Priemerná hmotnosť muža je 7-8 kg, ženy 5-6.
  2. Moskva bronz. Živá hmotnosť morky je 10-19 kg, morky -8-10.
  3. Kanadské široko-breasted plemeno. Toto je najťažší vták. Živá hmotnosť samca dosahuje 30 kg.
  4. Moskva biela. Hmotnosť 12-13 kg.
  5. Biela široko-breasted. Ich hmotnosť je 20-25 kg.

Aj na farmách existujú ďalšie druhy tejto veľkej hydiny. Bez ohľadu na plemeno sú všetci zdrojom dietetického výrobku - mäso, ktoré nemá žiadne tukové usadeniny, je bohaté na enzýmy a bielkoviny, je ľahko stráviteľné a má jasné chuťové vlastnosti.

Vlastnosti výkrmových moriek doma

Správna výživa a údržba hydiny priamo ovplyvňuje jej rast a kvalitu mäsa. Pestovanie morky na zabitie nie je vôbec ťažké. Je možné začať výkrm aj dospelých vtákov a novo vyliahnutých vtákov. Rozdiel je v tom. Doba výkrmu dospelého človeka je približne 20-30 dní, počas tejto doby sa získava hmotnosť a dochádza k nasýteniu živín. Najčastejšie časový rámec aktívneho výkrmu klesá v mesiaci august - október. Morky pasú, potrebujú len zeleninu. Krmivo musí obsahovať čo najviac živín. Krmivo môžete zakúpiť a nakúpiť. Sadzba je-800 gramov za deň pre jedného jedinca alebo varenie nezávisle od obilia, rezané zeleniny, tvaroh, mlieko, zmes múky, pridať vajíčko, ryby a mäsový odpad.

Ale moriaky len videli svetlo, vyžadujem osobitnú pozornosť. Dôležité a podmienky zadržania a správnej výživy. Zhoda s týmito normami závisí od percentuálneho podielu prežitia, harmonického vývoja a miery rastu. Prvých 15-20 dní sú najdôležitejšie. Morky sa musia uchovávať v miestnosti, kde je dostatok tepla pri -25-27 stupňoch, podlaha musí byť tiež teplá a čistá (vrh musí byť často vymenený). Svietidlá sa používajú nepretržite na ďalšie vykurovanie. Postupne, vo veku dvoch týždňov, sú mladí ľudia vyvezení na ulici (za predpokladu, že nie je vlhkosť) 30-40 minút.

Pri kŕmení by mali dodržiavať základné dôležité pravidlá. Poulty by mali mať vždy jedlo (krmivo alebo suchá zmes). V prvom mesiaci života sa kŕmia mokrou kašou na jogurte alebo mlieku. Takáto zmes sa podáva 7-8 krát denne a je dôkladne monitorovaná, aby sa zabezpečilo, že sa nezmení a nestane sa dobrým prostredím pre vývoj škodlivých baktérií a vírusov. Pri raste moriek sa frekvencia podávania kaše zníži. Po mesiaci prejdú na šesťnásobné kŕmenie, od dvoch do štyroch jedál. V prvých dňoch života mladých zvierat sa odporúča dávkovať kašu varenú s mliekom, takéto jedlo je dobrým štartom pre ďalší rast. V kŕmnej dobe pridajte nakrájané zeleniny. Môže to byť žihľava, ďatelina, perie. A tiež rybí olej a niektoré droždie. Vo veku 1 mesiaca začínajú morky kŕmiť jemné zrno. Na zabezpečenie dobrého trávenia a prevencie parazitov sa zmes kriedy, dreveného uhlia a piesku vloží do špeciálne konštruovanej nádoby. Nezabudnite na vodu. Mal by byť čistý a izbová teplota. Zmeny hmotnosti sú miery rastu mladých zvierat. Akonáhle je jasne možné vidieť pohlavné znaky u mladých, ženy by mali byť oddelené od mužov, pretože sa tiež líšia v rýchlosti prírastku hmotnosti.

Kŕmne morky na zabitie môžu začať s vekom 3-4 mesiacov. Preto sú obmedzené v pohybe a výrazne zvyšujú množstvo krmív. Okrem prírodného výkrmu, platí a povinné. Zobák je otvorený pre vták a jedlo sa zavádza do pažeráka. Môžu to byť chlebové pelety a zvláštne knedle, ktoré sú pripravené nasledovne. Kukurica, jačmeň, ovsené vločky, pšeničné otruby, trochu soli a chlebového droždia sa odoberajú, všetko dôkladne premiešame a naplníme mliekom. Tenká vlajka sa skrúca z výslednej látky. Používajú sa aj ako dodatočné krmivo, ktoré sa podáva dvakrát denne a postupne zvyšuje množstvo potravy. Ako dlho trvá obdobie intenzívneho výkrmu závisí od výsledku, ktorý chcete dosiahnuť. Priemerná doba na dosiahnutie dobrého výkonu je 20-30 dní, ale po desiatich dňoch intenzívnej výživy je možné vykonať porážku.

Ako dlho trvá pestovanie moriek na zabitie závisí výlučne na kvalite obsahu a výživovej hodnote. V priemere je to 4-5 mesiacov. Počas tohto obdobia morky, v závislosti od plemena, dosahujú najväčšiu hmotnosť. Ak chcete vypočítať správne množstvo krmív potrebných na kŕmenie hydiny na zabitie, musíte sa obrátiť na odborníkov alebo použiť vedeckú literatúru. Často sa na fórach na internete venujú profesionálni amatéri, zdieľajú tabuľky, kde farbia dennú dávku krmiva v gramoch na osobu. Alternatívne môžete tieto informácie použiť, ale pre garantovaný výsledok je lepšie získať odborné rady.

Uistite sa, že správna výživa je možná len pri použití kompletného krmiva nasýteného základným vitamínom, aminokyselinami, mikro a makro prvkami. Najjednoduchším spôsobom je podávanie. Je vyrobená v špeciálnych továrňach, obsahuje všetky potrebné živiny. Približná spotreba krmív:

  • 52 kg (33-34 týždňov výkrmu) sú potrebné na pestovanie mláďat na 1 osobu;
  • Samica počas 16 týždňov konzumuje približne 16 kg krmiva (na porážku);
  • Muž - za rovnaké obdobie sa stravuje až o 32 kg.

Môže sa poskytnúť racionálna výživa a samoopravovanie potravín. K tomu použite drvené zrno, rôzne obilniny, múku (kosť, jačmeň), zeleninu, mliečne výrobky, vitamíny, antibiotiká, tuky, droždie. Dobre pripravená zmes a správne vypočítané normy, ako aj frekvencia jedál zabezpečí normálny vývoj vtáka a prispeje k dobrému prírastku hmotnosti.

Koľko času potrebujete na pestovanie moriek na maso závisí úplne od úsilia, ktoré ste ochotní vynaložiť, a tiež od výsledkov, ktoré chcete dosiahnuť. Okrem toho, že patrí k plemenu (v závislosti od toho, termíny tiež kolíšu), moment, kedy si pestujete vták, je tiež dôležitý:

  • Poskytovanie mäsa na osobné použitie;
  • pestovanie na predaj.
zdroj

Príprava na zabitie

Vták je pripravený na porážku, keď jeho hmotnosť dosahuje viac ako 12 kg, zvyčajne k týmto parametrom narastá morka už vo veku 8 mesiacov. Brojleri sú pripravené na porážku ešte skôr, sú vtlačené do procedúry za 4-6 mesiacov. Ak ste neskoro, mäso nestráca svoju výživovú hodnotu, ale nebude tak krehké.

Aj muži vo veku od 2 do 3 rokov musia byť zabití, pretože ako výrobcovia strácajú hodnotu, ich mäso je podrobené ďalšiemu spracovaniu a je vhodné na konzumáciu. Malo by sa tiež pamätať na to, že postup porážky sa vykonáva pred začiatkom močoviny, inak by nebolo možné zvierať z dôvodu veľkého množstva konope.

Pripravte vtáka pred porážkou. Je dôležité, aby v čase manipulácie nebol žalúdok a morský pažerák bez jedla. V opačnom prípade bude ťažšie vyčistiť ju a kvalita môže trpieť: po 2 dňoch bude škriatka a žumpa nadobudnúť modrastý odtieň:

  • V predvečer plánovaného dňa nemôže byť vták kŕmený, minimálna doba je 14 hodín, ale je lepšie, ak nie je deň.
  • Je potrebné umiestniť morky v temnej miestnosti, ale voda by mala byť voľne dostupná, čo pomôže uvoľniť črevá z výkalov, vták nebude schudnúť.
  • Je povolené dať roztok Glauberovej soli, urobí z tekutých výkalov kvapalinu, rýchlejšie vyjde z tela.
  • Nie je zlé zahrnúť hydinu, múčku z múky alebo otruby do krmiva pred porážkou.

Metóda zabitia

Mnohí poľnohospodári považujú za najlepší spôsob, ako zabiť - odrezať hlavu sekerou. Táto možnosť je v skutočnosti prijateľná v prípade, keď sa jatočné telá okamžite recyklujú do konečného výrobku, pretože nespĺňajú podmienky na zachovanie čistoty mäsa, často je v kontakte so zemou. Patogény ľahko padnú do otvorenej rany, zhoršujú sa rýchlejšie.

Táto metóda je uplatniteľná aj pri porážke veľkého starnutia krku, pretože sa bude vyrovnávať s obrovským vtákom, nie všetkým uspeje.

Ak je cieľom predávať mäso, musíte ho držať čo najdlhšie. Ďalšou dôležitou podmienkou je rýchle uvoľnenie z krvi: čím skôr a lepšie sa odstráni z jatočného tela, tým dlhšie zostane mäso čerstvé.

Najrýchlejšie a najlepšie zo všetkých metód - zatvorené, keď sa zabíjanie uskutočňuje cez ústa, je tiež nazývané "rozdelenie". Jatočné telá skoro nevytvárajú krv, rýchlo vytekajú, mäso dlho nezkazí.

Ako vyčistiť a odtrhnúť morku?

Po vystrihnutí morského brucha nožom sa najprv opatrne odstránia vnútornosti a spolu s cloakou sa vystrihne. Ďalej musíte dostať žalúdok, goiter a pečeň, srdce. Tam je úplne vypitvaný vták, keď je oddelená hlava druhým stavcom, koža z krku je odstránená pozdĺž ramien, labky sú odrezať na kolená kĺby. Iba pľúca a obličky zostanú v dutine.

Vták nie je úplne vypitvaný, ak sa po extrakcii všetkých vnútorných orgánov vráti späť do brucha jedlé srdce, umytý žalúdok a pečeň. Pridávajú tiež krk. Táto kostra zachováva sviežosť nie je taká dobrá, ako je úplne vypitvaná, môže byť v chladničke až na 4 dni.

Mäso z Turecka je rozdelené podľa stupňa tuku, kvality vnútorností a veku ovplyvňuje jeho rozmanitosť. Ideálnou možnosťou by bolo, keby sa na produkcii dostalo jatočné telo mladého vtáka s dobre rozvinutou svalovou hmotou, výrazným ukladaním tuku pod kožu s minimálnym počtom škrabancov a rezov.

V závislosti od veku morky mäso mení svoju štruktúru. Keď už má vták nadržaný zobák, dlhé ostruhy, kýl je už osifikovaný, potom dosiahne zrelosť a produkt bude tuhší a vláknitý. Ale je vhodný pre jedlo, môže sa ukázať ako vynikajúci voňavý vývar alebo mleté ​​mäso.

Zrelosť mäsa

Po vypitvaní nesmiete začať okamžite varenie, mäso by malo dozrievať. Kvasenie by sa malo vyskytovať v ňom, týka sa všetkých typov. Po ochladení dochádza k zníženej citlivosti svalových vlákien. Za jeden alebo dva dni sa spája so zvláštnosťami veku, hmotnosťou vtáka, uvoľní sa, dozrieva mäso a potom je pripravená na kulinárske spracovanie. U mladých jedincov je často pripravená do 12 hodín.

Ako ušetriť mäso?

Ak v domácnosti nie je žiadna chladnička alebo mraznička, potom môžete zabezpečiť bezpečnosť v pivnici. Ako dlho tam zostane? Až 8 dní bude mäso zostať chladené bez obetovania kvality.

Ak domácnosť nemá priestrannú chladničku, potom jatočné telá moriek sú zabalené v handričke namočenej v octe a umiestnené v pivnici, potom môže byť trvanlivosť predĺžená o ďalšie tri dni.

Na zachovanie výživových vlastností mäsa počas 8 dní pomôže iným spôsobom:

  • Je potrebný koncentrovaný solný roztok, na jeho prípravu je potrebná soľ - 400 g, toto množstvo sa rozpustí v litri vriacej vody.
  • Potom sa kvapalina ochladí a už sa naleje do hrdla morky, musí sa naplniť polovica jatočného tela. Vypočítajte množstvo je jednoduché: 1 šálka na 1 kg jatočného tela.
  • Hrdlo je pevne zviazané závitom a telo moriek je zavesené nohami v chladnej miestnosti alebo v čistom a suchom pivnici. Po 18 alebo 20 hodinách sa niť rozdelí a vrh sa vyleje z kostry.

Ako zmraziť mäso?

Keď sa rozhodne zmraziť mäso, nemalo by to byť vykonané okamžite, potrebné postupy by tam mali skončiť, potom bude oveľa vyššia v kvalite. Navyše, v mrazených jatočných telách sa zmrazovanie vyskytuje iba zhora, nižšie teplé vrstvy sa s ňou sťažujú a proces rozkladu sa môže začať.

Najpriaznivejší čas na zmrazenie doma je zima. Po predchladení sa mäso zmrazí. Vykonajte v mrazivom počasí a ponorte sa do studenej vody. Toto sa vykonáva niekoľkokrát, kým glazúra s ľadom nemá hrúbku najmenej 0,5 mm a nie viac ako 1 mm. Potom je kostra zabalená do papiera (ale nie do novín) a položená v krabici, ktorá je pokrytá slamou. Skladuje sa v takejto nádobe pri teplote 8-12 ° C.

Koľko času je rozmrazené mäso tiež záleží. Veľmi rýchle rozmrazovanie sa neodporúča, pretože kvapalina v čase zmrazovania je vytlačená zo svalových vlákien a zmrzne sa medzi nimi. Pri postupnom rozmrazovaní sa znovu vracia a mäso obnoví svoje výživové vlastnosti. Ak sa tak nestane, rozpustené látky nebudú mať čas na návrat a stanú sa horšie, suché a menej slučkové.

Ak sa to urobí správne, dostanete výnimočný, výživovo hodnotný a chutný produkt. S radosťou sa zoznámime s predajňami a maloobchodnými predajňami a farmár nebude zanechaný za sebou.

Podmienky kŕmenia a obsah moriek na zabitie moriek na porážku pre mäso

Pestovanie moriek pre mäso je celkom sľubným hydinovým priemyslom a má niekoľko výhod. Vták rýchlo rastie a zvyšuje hmotnosť, dospelý muž, v závislosti od plemena, dokáže získať hmotnosť nad 20 kg, samica - 2 krát menej.

Turecké mäso je diétny výrobok, vhodný pre ľudí s alergickými ochoreniami, tehotné a dojčiace ženy, malé deti. Je cenený pre svoj bohatý obsah vitamínov a aminokyselín, nízky cholesterol. Prítomnosť kyseliny listovej a vitamínu K v pečeni je zvlášť užitočná pre ľudí s nízkym hemoglobínom.

Niekedy jatočné telo domácej morky dosahuje 35 kg

Prehľad plemien moriek na pestovanie mäsa

Počet chovov moriek je výrazne nižší ako u iných poľnohospodárskych vtákov. Preto chov hydiny vyžaduje nájsť najlepšiu možnosť pestovania za určitých podmienok. Títo vtáci sa obávajú prievanu a vlhkosti, netolerujú veľmi silné teplo a chladu. Skúsení chovatelia hydiny sa odporúčajú, aby si vybrali len chovný vták, z ktorého sa dá dosiahnuť dobrý návrat.

Nasledujúce plemená moriek sú najpopulárnejšie:

  • Severokaukazský bronz - tieto morky sa vyznačujú dobrou aklimatizáciou na rôzne podmienky zadržania, chuti do jedla a odolnosť proti infekciám. Ich chov je bežnejší na juhu krajiny. Muži sú schopní dosiahnuť hmotnosť 14 kg, ženy - 7-8 kg.

Bledožlté morky - alebo ako sa nazývajú severokaukazský bronz

  • Biele široko-breasted - vtáky rastú veľmi rýchlo a dobre sa prispôsobujú rôznym klimatickým podmienkam. Plemeno je rozdelené do troch skupín: ľahké, stredné a ťažké. Živá hmotnosť samcov druhej skupiny je 23 - 25 kg, morky - 10 kg. Treba mať na pamäti, že tieto morky spomalia rast po šiestich mesiacoch kŕmenia, takže je lepšie prestať rásť a začať zabíjať po tomto období.

Morky bielymi

  • Bronz široký breasted - dospelí muži dosahujú hmotnosť 17-22 kg, ženy - 10-14 kg. Morky sa vyznačujú vysokou produkciou vajec - až 120 vajec ročne, čo je obzvlášť dôležité pre chovateľov hydiny, ktorí chcú neustále chovať morky. Jediný nedostatok vtákov je zlá prispôsobivosť podmienkam pasenia.

Bronzové morky s širokým brezivom

  • Moskva bronzová a biela - obidve plemená vtákov sa vyznačujú silnou stavbou a vynikajúcou reprodukciou. Priemerná hmotnosť muža je 13 kg, ženy - 7 kg. Moskva sú dobre aklimatizované, bronzové sú nenáročné na jedlo a podmienky zadržania. Navyše, moskovské bronzové morčacie klobásky sa vyznačujú vysokou životaschopnosťou.

Moskva plemená moriek: biela a bronzová

Charakteristiky výkrmu dospelých moriek pre mäso

Turecká múčka na drôtené mäso

Kŕmenie moriek na zabitie je možné z akéhokoľvek veku. Existujú zásadné rozdiely medzi výkrmom dospelých a vychystávaním moriek na morčacie mäso. V každom prípade musí vták do doby zabitia dostať maximálnu hmotnosť. Aby ste to dosiahli, musíte dodržiavať správny režim kŕmenia a zabezpečiť správne podmienky zadržania.

Dospelí morky začína intenzívne kŕmiť 20 až 30 dní pred zabitím. To sa zvyčajne vyskytuje od augusta do októbra. Počas tohto obdobia musia morky poskytovať voľné pasenie. To im umožní jesť zeleninu bohaté na vitamíny a minerály. Hlavné potraviny pre hydinu by mali byť krmivo a rôzne múky.

Zvyčajná rýchlosť krmiva v krmive je 800 g denne. Môže byť varené samostatne, vrátane:

  • obilia;
  • Rezané zeleniny;
  • Tvaroh;
  • mlieko;
  • Múky;
  • Odpad: vajcia, mäso, ryby.

12-14 hodín pred zabitím sa morky premiestňujú do tmavej miestnosti a prestávajú kŕmiť a poskytujú len vodu.

Charakteristiky pestovania a výkrmu moriek na morky pre mäso

Pestovanie krmiva pre mäso vyžaduje osobitnú pozornosť počas prvých 15 až 20 dní kŕmenia. Vzhľadom na to, že sú stále nedostatočne vyvinuté termoregulácie, je potrebné zabezpečiť správny teplotný režim - 35 ° -37 ° a vlhkosť 75%. Po 10 dňoch sa tieto čísla postupne znižujú. Pestovanie v prvých dňoch si vyžaduje inštaláciu celoročného osvetlenia tak, aby kurčatá mohli nájsť jedlo a vodu.

Približné kŕmne dávky pre morčacie kuračky

Vážení návštevníci, uložte tento článok do sociálnych sietí. Publikujeme veľmi užitočné články, ktoré vám pomôžu vo vašom podnikaní. Zdieľajte to! Click!

Pri nákupe krkovičiek na výkrm by ste si mali vybrať mobilné kurčatá, pevne stáli na nohách, čisté a žiariace oči. Zjazdená pupočná šnúra, suchý zadok a žĺtka sú tiež známkami zdravého morky. Obvykle sú morky na pestovanie mäsa odobraté na jar, takže počas leta na jeseň môžu získať potrebnú hmotnosť.

V prvých 10 dňoch života sa kurčatá kŕmia každé dve hodiny. Zvyčajne pripravte špeciálny krmivo, ktoré pozostáva z:

  • Tvrdé vajcia;
  • Pšeničná a kukuričná múka;
  • Zelená cibuľa;
  • mrkva;
  • Pšeničné otruby;
  • Tvarohový syr.

Takéto krmivo sa najlepšie podáva na listoch papiera a od 3-5 dní ich môžete naučiť kŕmiť zo špeciálnych žľabov. Nemali by sme zabudnúť na prítomnosť sladkej vody v nápojových miskách, ale aj nezmazané jedlo musí byť odstránené, inak bude kyslé.

Po troch dňoch chovatelia hydiny odporúčajú, aby oddelené krmítka pre jemný riečny piesok a rybia múčka, pretože kurčatá potrebujú minerálne doplnky. Počas druhého týždňa života sa do krmiva pridáva kŕmenie vlhkou kašou suchými krmivami, ktoré sa nalejú do oddelených zásobníkov.

Tieto krmivá pozostávajú zo starostlivo rozdrveného zrna (60%), hrachu (25%), slnečnice (2%), kriedy (5%). Po 10 dňoch od okamihu vyliahnutia by mali byť do stravy vložené mladé zelené rastliny vo veľkom množstve - žihľavy, cibuľa, ďatelina, lucerna, púpava. Až 1 mesiac je prechod na 6 jedál denne.

Po dosiahnutí veku dvoch mesiacov sa kurčatá kŕmia 4 krát denne s rovnakými mokrými zemiakmi so zvýšeným množstvom lacných rýb alebo živočíšne mletého mäsa na báze jogurtu.

Kŕmne zmesi určené pre iné poľnohospodárske hospodárske zvieratá nie sú v tomto prípade vhodné. Je dôležité, aby sa do stravy pridali tuky, soľ, krieda, škrupina, kostná múčka.

Koľko času sa vynaloží na pestovanie moriek na porážku závisí od kvality krmiva a správneho spôsobu výkrmu. Počas leta by mali dosiahnuť najväčšiu váhu, pretože počas tohto obdobia boli vytvorené všetky podmienky pre kŕmenie pasienkov.

V priemere je morka pripravená na zabitie v priebehu 4-5 mesiacov, to je to, koľko krmív potrebujete na pestovanie jedného jedinca, bez započítania zelených a iných prísad:

  • Samička za 4 mesiace bude jesť 16 kg krmiva;
  • Muž bude potrebovať 32 kg na rovnakú dĺžku času.

Uzbekistan poľný Turecko

Po dosiahnutí veku 4 mesiacov sú mladé morky pripravené na zabitie pomocou intenzívneho spôsobu kŕmenia. Je nútený k jedlu. Na tento účel pripravte špeciálne knedle, ktoré zahŕňajú:

  • Kukuričná múčka - 20%;
  • Ovsené vločky -15%;
  • Pšeničné otruby - 25%;
  • Jačmenná múka -25%;
  • Soľ - 1%;
  • Pekárske droždie -3%;

Komponenty sa zmiešajú s mliekom alebo vodou a tvoria úzke a dlhé pelety. Turecko otvorí zobák a vstúpi do pripraveného jedla. Tento postup sa vykonáva dvakrát denne, čo umožňuje pridať 25% denného príjmu potravy na prirodzené kŕmenie. Okrem toho dochádza k dennému prírastku hmotnosti na 100 g.

Takéto vykrmovanie trvá 15-25 dní, ale po 10 dňoch je morka pripravená na zabitie. Turecko do úplnej zrelosti vyžaduje vykrmovanie o niečo viac času.

Pri dodržiavaní podmienok bývania a výkrmu moriek, ktoré poskytujú vyváženú stravu, môžete zaručiť úspech pri výchove hydiny na mäso.

Už ste niekedy zažili nesnesiteľnú bolesť kĺbov? A vy viete z prvej ruky, čo to je:

  • neschopnosť ľahko a pohodlne sa pohybovať;
  • nepríjemné pocity pri lezení a klesaní schodov;
  • nepríjemná kríza, kliknutie nie je podľa vás;
  • bolesť počas alebo po cvičení;
  • zápal kĺbov a opuch;
  • neprimeraná a niekedy netolerovateľná bolesť bolesti v kĺboch.

A teraz odpovedzte na otázku: to vám vyhovuje? Je možné vydržať takúto bolesť? A koľko peňazí už ste "unikli" do neefektívnej liečby? To je správne - je na čase to zastaviť! Súhlasíte? Preto sme sa rozhodli zverejniť exkluzívny rozhovor s profesorom Dikulom, v ktorom odhalil tajomstvo zbavenia bolesti kĺbov, artritídy a artrózy.

Koľko robí morka na zabitie

Rastúce jatočné morky sú ziskové veci, ale treba pamätať na to, že ide o veľmi krehký a citlivý vták, ktorý vyžaduje osobitnú pozornosť, vedomosti a starostlivosť. Na druhej strane ich výťažok je oveľa vyšší ako v prípade ostatnej hydiny, ak sa jatočné telá kačiek, husí a kurčiat uťahujú z 2 na 5 kg, potom jatočné telá moriek môžu mať 22 až 35 kg.

Rock prvky

Ako dlho bude trvať pestovanie moriek pred zabitím doma? U moriek rôznych plemien sú tieto obdobia mierne odlišné, ale v priemere trvajú 4-5 mesiacov. Odborníci neodporúčajú držať morky dlhšie ako 6 mesiacov, po tomto období prakticky nerastú, ale konzumujú veľa krmív a akumulujú tuky. Niektorí zdraví a silní jedinci na farme môžu byť ponechaní na chov, mali by mať 2-3-4 moriek a 1 morku v stádach.

Plemená moriek sú menšie ako plemená kurčiat alebo kačiek a všetky sú mäso, na výrobu vajec v priemyselnom meradle, tento vták nie je zvýšený.

Farmy Ruska a krajiny SNŠ obsahujú morky týchto plemien:

Moskva biela a bronzová - živá hmotnosť muža dosahuje 13 kg, ženy - 7 kg. Predstavitelia tohto plemena sa vyznačujú dobrou prispôsobivosťou rôznym klimatickým podmienkam a podmienkam zadržania, ako aj nenáročnému kŕmeniu. Mladiství majú vysokú mieru prežitia.

Severokaukazský bronz dosahuje až 14 kg u mužov a 7-8 kg u žien. Severokaukazské morky majú dobrú chuť a odolnosť voči typickým chorobám. Vták je dobre aklimatizovaný na rôznych lokalitách, ale hlavne je plemeno pestované v južných oblastiach Ruska a v krajinách južného Kaukazu.

Biele široko-breacské morky sú charakterizované rýchlym rastom a dobrou adaptabilitou na rôzne podnebie. Toto plemeno je rozdelené do troch typov - ľahké, stredné, ťažké. Muži získavajú hmotnosť vo výške 23-25 ​​kg a samice - do 10 kg.

Bronzová široká hrudník - dospelí predstavitelia tohto plemena dosahujú hmotnosť 18-22 kg u mužov a 10-14 kg u žien. Bronzové širokohrdlové vrstvy vytvárajú veľké množstvo vajíčok - až 120 kusov ročne, pričom vajcia prechádzajú hlavne do inkubácie. Vážnou nevýhodou plemena je to, že sa dobre nezhoduje s pastvinovými podmienkami.

Cross Big-6, chovaný v Anglicku, sa zatiaľ nestal populárnym v Rusku a márne - to sú rýchlo zrelé brojlery. Toto je najťažšie zo všetkých typov moriek, farba ich perí je biela, telo je masívne, hlava je malá. Plemeno je cenené nielen pre lahodné mäso, ale aj pre ľahké a mäkké chlupy.

Živá váha dospelých členov plemena môže dosiahnuť až 40 kg, to sú skutoční majstri medzi ostatnými morami. Navyše jatočná hmotnosť vo veku 25-26 kg Big-6 dosahuje vo veku 90-100 dní, v tomto čase prestáva rásť a pri ďalšom výkrme nahromadí tuk, a preto je nepraktické ho udržať ďalej.

kŕmenie

Doba inkubácie vajec moriek trvá 28 dní, na jar začínajú hydinové farmy predávať mladých, kedy ich kupujú, aby pestovali vták na čerstvom zelenom krmivu a zabili ho na jeseň. Možno si kúpiť kurčatá na chlieb na pôdu na začiatku leta, to sa robí v prípadoch, keď chcú kŕmiť vták pred Vianocami a Novým rokom.

Čo je dôležité pre hydinu? Samozrejme, že bola v dobrých podmienkach a rýchlo získala váhu, a preto musíte dodržiavať režim kŕmenia a používať vysoko kvalitné potraviny s vysokým obsahom kalórií.

Intenzívne výkrm dospelých moriek začína 3-4 týždne pred porážkou. Je žiaduce, aby počas tohto obdobia mali možnosť voľného pasenia, jesť čerstvé zeleniny obsahujúce množstvo vitamínov a minerálov. Okrem pasienkov sa morky kŕmia 2-3 krát denne doma.

Koľko krmiva denne potrebuje jedna morka? Jeden jednotlivec potrebuje v priemere 800 gramov krmiva za deň, je pripravený doma z obilia, nakrájaných zelených plodov, tvarohu, mlieka, kuracích vajec, mäsového odpadu, zmesí múky, varených zemiakov, koláčov a zmiešaných krmív.

Jednoducho musíte dať toľko potravín, aby nezostali v podávačoch, inak sa začnú zhoršovať a stane sa škodlivé pre tráviaci systém hydiny. Z toho istého dôvodu sa pred kŕmením vyrábajú mokré zvlhčovače, bez toho, aby sa do budúcnosti zberali. Voda v pití by mala byť čerstvá, v lete by mal byť k nej pridaný malý manganistan draselný, riešenie by malo byť mierne ružové - to šetrí hospodárske zvieratá z mnohých infekčných chorôb.

Prvé dni novorodených moriek sa vôbec neposkytovali, ešte nemajú prehltávací reflex a žijú na zvyškoch žĺtka v tele. V tejto dobe sa im dá dať varenú vodu s malým množstvom cukru a tvrdých vajec.

Druhý deň môžu morky vyrábať kašu z čerstvých bylín, vajíčok a jemne nakrájaných zŕn. Dobrým doplnkom stravy sú žihľava, zelená cibuľa, púpava, lucerna.

Jedálny lístok moriek od týždňa tvoria pšenica, drvená kukurica, jačmeň, ovos, rovnako ako proso, pohánka, pšeničné otruby, mäsové a kostné múčky, soľ. Celé zrno je možné podať iba od veku 1,5-2 mesiacov.

Zmesi pre morčacie lastúrniky počas tohto obdobia môžu byť pripravené na základe fermentovaných mliečnych výrobkov - tvaroh, jogurt alebo odstredené mlieko. Je dôležité, aby páni boli drobivé, lepkavé spôsobili problémy s trávením. Ryžový olej, mušle a krieda pridávané do kašičky bude dobrý doplnok vitamínov a minerálov, ktorý je potrebný na prevenciu chorôb a aktívny rast vtákov.

Kyslé mlieko alebo morčacie morky sa môžu podávať samostatne, bez kaše, naliať ho do pijanov - veľmi sa im tieto výrobky páčia a navyše ich dobre asimilujú. Môžu byť poskytnuté bez obmedzení.

Morčatá Klyuviki sú veľmi mäkké, aby sa nepoškodili, krmivo môže byť nalievané do kruhu vyrezaného z preglejky, časom bude musieť byť nahradený špeciálnymi podávačmi.

Koľkokrát denne sa kŕmia morky? Od okamihu narodenia a do 10 dní sa kŕmili kŕmiť 8-10 krát denne, mesačne šnúry - 6 krát denne, 2 mesiace - 4 krát denne, 3 mesiace - 3 krát denne. Odporúča sa dodržiavať kŕmny režim a zároveň podávať jedlo, aby bolo lepšie absorbované a vtáky budú pripravené na zabitie rýchlejšie.

Pre výkrm moriek na tvári vo svojej strave by mala byť veľa krmív s vysokým obsahom bielkovín. Zmesi obilia je možné pripraviť samostatne doma, ako aj s použitím hotových jedál PC-2 a PC-5.

Krmivo musí byť čerstvé, bez známok hniloby a plesní, morky tolerovať pokazené krmivo horšie ako mladí inej hydiny, môžu sa ochorieť a nežijú na zabíjanie.

10-12 hodín pred zabitím sa vtáky prestávajú kŕmiť, je potrebné, aby sa vtáčie žalúdok a črevá zbavili potravy. To zvyšuje kvalitu mäsa, bude dlhšie skladované a bude lepšie ochutnať.

Turecko od vyliahnutia po zabitie

Turecko je najväčším a najbežnejším vtákom v domácom dvore. Dôvodom je najmä:

  • jeho nenáročná výživa a obsah;
  • rýchle zvýšenie telesnej hmotnosti;
  • chuť a výživové vlastnosti mäsa.

Ale s cieľom dosiahnuť dobré výsledky, rovnako ako v každom inom podnikaní, je potrebné vážne pristupovať k otázke výchovy tohto vtáctva. Predovšetkým je potrebné, aby ste aspoň minimálne znalosti v oblasti chovných moriek doma.

Všeobecné informácie o moriach

Vzhľad v našich turnajových územiach, dlhujeme Ameriku. Bolo to asi pred 500 rokmi, keď prišla do Španielska, kde dokonale zvykla a dostala sa na celom svete. Prostredníctvom genetických experimentov boli odvodené rôzne plemená, ktoré majú určité vlastnosti. Najbežnejšie sú tieto typy:

  1. Bronzová morka. Patrí do svetlého typu. Priemerná hmotnosť muža je 7-8 kg, ženy 5-6.
  2. Moskva bronz. Živá hmotnosť morky je 10-19 kg, morky -8-10.
  3. Kanadské široko-breasted plemeno. Toto je najťažší vták. Živá hmotnosť samca dosahuje 30 kg.
  4. Moskva biela. Hmotnosť 12-13 kg.
  5. Biela široko-breasted. Ich hmotnosť je 20-25 kg.

Aj na farmách existujú ďalšie druhy tejto veľkej hydiny. Bez ohľadu na plemeno sú všetci zdrojom dietetického výrobku - mäso, ktoré nemá žiadne tukové usadeniny, je bohaté na enzýmy a bielkoviny, je ľahko stráviteľné a má jasné chuťové vlastnosti.

Vlastnosti výkrmových moriek doma

Správna výživa a údržba hydiny priamo ovplyvňuje jej rast a kvalitu mäsa. Pestovanie morky na zabitie nie je vôbec ťažké. Je možné začať výkrm aj dospelých vtákov a novo vyliahnutých vtákov. Rozdiel je v tom. Doba výkrmu dospelého človeka je približne 20-30 dní, počas tejto doby sa získava hmotnosť a dochádza k nasýteniu živín. Najčastejšie časový rámec aktívneho výkrmu klesá v mesiaci august - október. Morky pasú, potrebujú len zeleninu. Krmivo musí obsahovať čo najviac živín. Krmivo môžete zakúpiť a nakúpiť. Sadzba je-800 gramov za deň pre jedného jedinca alebo varenie nezávisle od obilia, rezané zeleniny, tvaroh, mlieko, zmes múky, pridať vajíčko, ryby a mäsový odpad.

Ale moriaky len videli svetlo, vyžadujem osobitnú pozornosť. Dôležité a podmienky zadržania a správnej výživy. Zhoda s týmito normami závisí od percentuálneho podielu prežitia, harmonického vývoja a miery rastu. Prvých 15-20 dní sú najdôležitejšie. Morky sa musia uchovávať v miestnosti, kde je dostatok tepla pri -25-27 stupňoch, podlaha musí byť tiež teplá a čistá (vrh musí byť často vymenený). Svietidlá sa používajú nepretržite na ďalšie vykurovanie. Postupne, vo veku dvoch týždňov, sú mladí ľudia vyvezení na ulici (za predpokladu, že nie je vlhkosť) 30-40 minút.

Pri kŕmení by mali dodržiavať základné dôležité pravidlá. Poulty by mali mať vždy jedlo (krmivo alebo suchá zmes). V prvom mesiaci života sa kŕmia mokrou kašou na jogurte alebo mlieku. Takáto zmes sa podáva 7-8 krát denne a je dôkladne monitorovaná, aby sa zabezpečilo, že sa nezmení a nestane sa dobrým prostredím pre vývoj škodlivých baktérií a vírusov. Pri raste moriek sa frekvencia podávania kaše zníži. Po mesiaci prejdú na šesťnásobné kŕmenie, od dvoch do štyroch jedál. V prvých dňoch života mladých zvierat sa odporúča dávkovať kašu varenú s mliekom, takéto jedlo je dobrým štartom pre ďalší rast. V kŕmnej dobe pridajte nakrájané zeleniny. Môže to byť žihľava, ďatelina, perie. A tiež rybí olej a niektoré droždie. Vo veku 1 mesiaca začínajú morky kŕmiť jemné zrno. Na zabezpečenie dobrého trávenia a prevencie parazitov sa zmes kriedy, dreveného uhlia a piesku vloží do špeciálne konštruovanej nádoby. Nezabudnite na vodu. Mal by byť čistý a izbová teplota. Zmeny hmotnosti sú miery rastu mladých zvierat. Akonáhle je jasne možné vidieť pohlavné znaky u mladých, ženy by mali byť oddelené od mužov, pretože sa tiež líšia v rýchlosti prírastku hmotnosti.

Kŕmne morky na zabitie môžu začať s vekom 3-4 mesiacov. Preto sú obmedzené v pohybe a výrazne zvyšujú množstvo krmív. Okrem prírodného výkrmu, platí a povinné. Zobák je otvorený pre vták a jedlo sa zavádza do pažeráka. Môžu to byť chlebové pelety a zvláštne knedle, ktoré sú pripravené nasledovne. Kukurica, jačmeň, ovsené vločky, pšeničné otruby, trochu soli a chlebového droždia sa odoberajú, všetko dôkladne premiešame a naplníme mliekom. Tenká vlajka sa skrúca z výslednej látky. Používajú sa aj ako dodatočné krmivo, ktoré sa podáva dvakrát denne a postupne zvyšuje množstvo potravy. Ako dlho trvá obdobie intenzívneho výkrmu závisí od výsledku, ktorý chcete dosiahnuť. Priemerná doba na dosiahnutie dobrého výkonu je 20-30 dní, ale po desiatich dňoch intenzívnej výživy je možné vykonať porážku.

Ako dlho trvá pestovanie moriek na zabitie závisí výlučne na kvalite obsahu a výživovej hodnote. V priemere je to 4-5 mesiacov. Počas tohto obdobia morky, v závislosti od plemena, dosahujú najväčšiu hmotnosť. Ak chcete vypočítať správne množstvo krmív potrebných na kŕmenie hydiny na zabitie, musíte sa obrátiť na odborníkov alebo použiť vedeckú literatúru. Často sa na fórach na internete venujú profesionálni amatéri, zdieľajú tabuľky, kde farbia dennú dávku krmiva v gramoch na osobu. Alternatívne môžete tieto informácie použiť, ale pre garantovaný výsledok je lepšie získať odborné rady.

Uistite sa, že správna výživa je možná len pri použití kompletného krmiva nasýteného základným vitamínom, aminokyselinami, mikro a makro prvkami. Najjednoduchším spôsobom je podávanie. Je vyrobená v špeciálnych továrňach, obsahuje všetky potrebné živiny. Približná spotreba krmív:

  • 52 kg (33-34 týždňov výkrmu) sú potrebné na pestovanie mláďat na 1 osobu;
  • Samica počas 16 týždňov konzumuje približne 16 kg krmiva (na porážku);
  • Muž - za rovnaké obdobie sa stravuje až o 32 kg.

Môže sa poskytnúť racionálna výživa a samoopravovanie potravín. K tomu použite drvené zrno, rôzne obilniny, múku (kosť, jačmeň), zeleninu, mliečne výrobky, vitamíny, antibiotiká, tuky, droždie. Dobre pripravená zmes a správne vypočítané normy, ako aj frekvencia jedál zabezpečí normálny vývoj vtáka a prispeje k dobrému prírastku hmotnosti.

Koľko času potrebujete na pestovanie moriek na maso závisí úplne od úsilia, ktoré ste ochotní vynaložiť, a tiež od výsledkov, ktoré chcete dosiahnuť. Okrem toho, že patrí k plemenu (v závislosti od toho, termíny tiež kolíšu), moment, kedy si pestujete vták, je tiež dôležitý:

  • Poskytovanie mäsa na osobné použitie;
  • pestovanie na predaj.

Koľko moriek porazí a ako získať morku

Často majitelia pozemkov domácností alebo počiatoční poľnohospodári premýšľajú o začatí malého počtu hydiny, ako sú morky, na farme. Ale sú zastavené tým, že chov každého vtáka skončí v jeho zabíjaní, a potenciálny chovateľ hydiny nevie iba ako to urobiť, ale tiež sa obáva samotného procesu. Tento postup je skutočne neoddeliteľnou súčasťou hydinárskeho priemyslu, náš príbeh o tom.

Morky pred porážkou

Hlavná hodnota morčacieho mäsa - jeho stravovacie vlastnosti. Má výbornú chuť a nízky obsah tuku. Viac ako 1/2 časti jatočného tela - kvalitné mäso s vysokým obsahom bielkovín a len asi 1/4 - tuku, z ktorých väčšina je pod kožou, to znamená, že sa dá ľahko odstrániť. Preto je mäso z moriakov veľmi populárne, chovajú morky tak na vlastné použitie, ako aj na komerčné účely.

Koľko rastie

Pri správnom kŕmení a starostlivosti, vták rýchlo získava váhu a jednotlivé samce sú schopné vyrastie až 20 kg, ženy si môžu získať polovicu tohto indikátora.

Vták je vhodný na porážku, ktorý získal hmotnosť nad 12 kg. Väčšina moriek rastie na tieto ukazovatele do 33-35 týždňa. Mnohé brojlery jesú takú váhu od 17. do 25. týždňa.

Druhým ukazovateľom je vek. Predpokladá sa, že mnohé plemená moriek prestávajú váhať po 6 až 9 mesiacoch. To znamená, že sa musíte zamerať na tieto pojmy. Mäso potom stráca svoje diétne vlastnosti. Dokonca aj tri roky staré morky sú posielané na porážku, v tomto veku nemajú záujem ako výrobcovia a ich spracované mäso je celkom jedlé.

Koľko je zjedo

Počas 16 týždňov konzumuje morka 32 kg krmív. Samica počas tejto doby potrebuje podať polovicu normy muža. Podrobnejší zoznam potravín potrebných pre morky počas prvých 4 mesiacov života je nasledujúci:

  • pšenica - 10 kg;
  • otruby - 1,8-1,9 kg;
  • greeny - 5,7 kg;
  • reverzné - 300-350 ml;
  • tvaroh - 150 g;
  • vajcia, kostná múčka, soľ, krieda a škrupiny v malých množstvách.

Po 16 týždňoch sa vtáky kŕmili násilnými knedľami tohto zloženia:

  • kukuričná múka - 4 diely;
  • ovsené vločky - 3 diely;
  • pšeničné otruby - 5 dielov;
  • jačmenná múka - 5 častí;
  • mlieko, voda alebo srvátka - 3 diely;
  • soľ a droždie.

Po 1,5 - 2 týždňoch sa takáto krémová strava môže poslať na zabitie, ale častejšie sa kŕmenie predlžuje na 2-3 týždne, pretože takáto strava vedie k zvýšeniu denného prírastku o 100 g telesnej hmotnosti.

Príprava na zabitie

Na porážku sa musí pripraviť Turecko. Je potrebné dbať na to, aby boli vtáky prázdne počas gastrointestinálneho traktu. V opačnom prípade táto okolnosť komplikuje vnútorné vyprázdňovanie a okrem toho môže nepriaznivo ovplyvniť kvalitu mäsa.

  1. Deň pred porážkou zastavte kŕmenie moriek.
  2. V miestnosti, kde sa nachádza vták, je potrebné osvetlenie odstrániť.
  3. V temnej miestnosti by mala byť dostatok vody, môžete dať roztok Glauberovej soli. Takéto opatrenia pomôžu črevám vyprázdňovať sa rýchlejšie.
  4. Krátko pred zabitím môžete vstúpiť do diéty ražnej múky alebo otruby.

Spôsoby zabitia

V malých súkromných farmách je porážka vtákov najpopulárnejšia tým, že odseká hlavu sekerou. Táto metóda je však vhodná len v prípade okamžitého spracovania mäsa. Takáto porážka sa zvyčajne vykonáva na ulici bez dodržania sanitárnych noriem, ktoré sú plné nákazy rôznymi infekčnými chorobami a parazitmi.

Mŕtvola s otvorenou ranou leží vo vzduchu, niekedy na zemi. A v lete je táto metóda všeobecne nebezpečná kvôli veľkému počtu hmyzu.

Ak sa mäso musí skladovať tak dlho, ako je to možné, bez spracovania, napríklad pri predaji, uzatvorená metóda je najprijateľnejšia, keď sa mäsitá cez zobák. Čím skôr je krv úplne odvzdušnená, tým dlhšie bude uložená.

interný

V hlbinách podnebia má vták jugulárne a dlážkové žily, ktoré je potrebné odrezať. Vták s touto metódou zabíjania zomiera skôr na stratu krvi.

externý

Táto metóda nie je taká čistá ako predchádzajúca, je však viac populárna u poľnohospodárov. Pravdepodobne z toho dôvodu, že vyžaduje menej zručností ako vnútorná metóda. Samotný názov metódy naznačuje, že krvné cievy vtákov sa otvárajú zvonku jatočného tela.

Video: zabitie moriek

Zabitie Turecka

Majte na pamäti, že zabíjanie vtákov je dosť dôležitý postup a musíte ho brať vážne. Dokonca aj vtedy, keď konáte starým spôsobom, keď ste sa uchýlili k pomoci sekery, pokúste sa prinajmenšom uviesť miesto porážky v súlade s minimálnymi hygienickými normami. Pamätajte si, že v letných muchách nosiči rôznych infekcií okamžite lietajú do krvi a množstvo parazitov žije v zemi.

Vopred pripravte všetko, čo potrebujete: suché handry, vodu v dostatočnom množstve, opatrne umyte nástroj (nôž, sekera). Ak sa rozhodnete pre sekeru, nemusíte ju robiť priamo na povrchu staršej paluby. Položte nejaký druh dosky a predtým ju utrite.

porážanie

Ak sa rozhodnete použiť interný spôsob zabitia, musíte to urobiť v nasledujúcom poradí:

  1. Otvorte morčacie zobák a ostré rezanie nádoby umiestnené vľavo nad jazykom s ostrým nožom.
  2. Čepel sa mierne vytiahne a tiež prudko udrie, ale tesne pod a v strede. Kefa s nožom by sa mala pohybovať smerom hore, jeho cieľom je mozoček.
  3. Jatočná kostra je zavesená labkami, aby sa mohla vypustiť krv.
  4. Úplne bezkrvnatá kostra môže byť trhaná.
Externá cesta je iná v tom, že žila je oddeľovaná od vonkajšej strany krku a nie cez krk. Musíte sa sústrediť na otvorenie ucha, asi 25 mm pod ktorým je umiestnená jugulárna žila.

šklbanie

Odstránenie vtáka je najlepšie ihneď po porážke. V súkromných domácnostiach a malých farmách sa postup vykonáva ručne. Aby ste mohli kvalitatívne odtrhnúť jatočné telá, odstráňte všetky perové leštiace perá, ktoré sú vybavené horúcou vodou.

Teplota vody by nemala presiahnuť 65 ° C a jatočná kostra vo vode nesmie trvať dlhšie ako minútu. Ihneď po extrakcii z vody sa začína trhať. To by sa malo robiť rýchlo, aby póry nemali čas na zatvorenie, v tomto prípade je veľmi ťažké získať perové perie.

Keď sa odstránia všetky perie, je potrebné uviest 'normálny vzhľad kostry:

  • odstráňte krv z hrdla a úst;
  • dôkladne opláchnite;
  • pomocou suchého hadra odstrániť vlhkosť z jatočného tela a môže sa spáliť;
  • doma sa spieva cez plynový sporák, pomaly a hladko vedie kostru nad ohňom;
  • po odstránení pozostatkov peria ohňom sa dá vykoreniť.

vypitvať

Postup pre odrezanie vtákov vykonávaný týmto spôsobom:

  1. Na stabilnom vodorovnom povrchu (stôl) položte kostru na chrbát.
  2. Jednou rukou držia kostru hrudnou kosťou a druhou držia nôž v strede brucha, tesne pod rebrovou klietkou. Pohybujte nožom nadol, rezte peritoneum.
  3. Zo štrbiny sa črevá odoberajú spolu s cloakou.
  4. Samostatne odstráňte žalúdok, pečeň, riasu a srdce.

V prípade, že všetky drobky (spolu s prázdnym a zaplaveným žalúdkom) a krkom sú vrátené do maternice, je vnútornosť považovaná za neúplnú. Takéto mäso sa nemôže skladovať v chladničke dlhšie ako 48 hodín.

Odvracanie zahŕňa odstránenie krku na druhom stavci, koža okolo krku je tiež odstránená, nohy sú nasekané na kolená a obličky a pľúca zostávajú v bruchu kostry.

Skladovanie mäsa

Je lepšie nepoužívať mäso na potraviny bezprostredne po porážke a vnútornosti. Musí prekonať štádium fermentácie, tento proces je žiadúci pre akékoľvek mäso. Pod pôsobením prírodných enzýmov sa štruktúra proteínu mení, stáva sa prijateľnejšou pre ľudskú spotrebu, lepšie sa absorbuje v tele. Zrelosť mäsa prebieha od 12 hodín pre mladých vtákov až po 1-2 dni u starších.

V prípade, že z nejakého dôvodu nie je možné uviesť čerstvé mäso do chladničky alebo mrazničky, môžete použiť pivnicu. Týždeň v normálnom pivnici môže byť bez problémov.

Na to isté obdobie môže byť mäso uložené nasledovne:

  1. Pripravte 40% roztok soli. Je potrebné ho rozpustiť v horúcej vode, v studenej podobe nebude fungovať.
  2. Ochladený roztok sa vleje do hrdla vtáka rýchlosťou 0,5 šálky roztoku na 1 kg hmotnosti.
  3. Utiahli krk pomocou šnúry, zavesili kostru nohami na chladnom mieste. Po 19-21 hodinách je kábel odstránený, soľanka vypustená.

Ak sa rozhodnete zmraziť morku, nemali by ste zanedbávať ani kvasenie. Kvalita mäsa bude lepšia, ak ju necháte dozrieť. Okrem toho teplý vták zmrzne veľmi zle dovnútra, v tomto prípade sa môžu začať aj mrazivé procesy aj v mrazničke.

Najlepší čas zmraziť je zima. Nechajte mäso ležať, potom by malo byť vytiahnuté v mrazu a vysušené veľmi studenou vodou. Opakujte postup, kým sa na povrchu jatočného tela nevytvorí tenká vrstva ľadu. Potom je morka zabalená v baliacom papieri, umiestnená v škatuliach a zabalená do slamy. Uchovávajte pri -7. -12 ° C

Veľký význam a trvanie rozmrazovania. Po zmrazení sa voda premiestnená zo svalov zmení na ľad, ktorý je v zmrazenom jase medzi svalovými vláknami. Ak sa mäso rozmrazuje pomaly, rozmrazuje sa postupne, svaly absorbujú vlhkosť späť a spolu so všetkými rozpustenými živinami.

Zrýchlené rozmrazovanie vedie k strate chuti, pretože tkaniny jednoducho nemajú čas nasiaknuť všetku kvapalinu. Výsledkom je, že mäso nielen stráca chuť, ale aj živiny.

Turecko zabíjanie a šklbanie v zime: video

Porážanie moriek si vyžaduje určité zručnosti. Nakoniec nesprávne vykonaný postup môže poškodiť mäso, ktoré v najlepšom prípade pôjde na kŕmenie zvierat. A v lete, s najväčšou pravdepodobnosťou, bude musieť byť vyhodený. Okrem toho musíte mať na pamäti, že je to celkom traumatizujúci proces. Živé stvorenie cíti, že chcú vziať svoj život a uniknú.

V tejto dobe môže skúsený chovateľ hydiny potrasiť jeho ruku, zraniť sa a poškodiť vtáka a spôsobiť mu utrpenie. Preto skôr ako zdvihnite nôž alebo sekeru, pokúste sa pripraviť na nadchádzajúci postup s plnou zodpovednosťou.

Ako urobiť turkey: recenzie

Teraz si sám udržujem taký malý 2. rok.

Problém bol vyriešený - vezmem starú tašku - v jednej z rohov sa mi dieru v päste, položím ju na morku a ukážu mu, kde "lúč svetla v tmavej ríši"

Sám si tam položil hlavu - zozadu, či ho stlačil rukou, alebo ho chytil slučkou so slučkou, aby mohol zavesiť. Fúka sa a taška nedáva. Potom je všetko štandardné - so sekerou a visí tak, že krv tečie.

Hoci sú kužele zábavnejšie, mám len desiatky - pohľad počas roka na "čelné miesto" ma nevzrušuje

Koľko moriek sa pestuje pre domáce mäso

Pestovanie moriek pre mäso je celkom sľubným hydinovým priemyslom a má niekoľko výhod. Vták rýchlo rastie a zvyšuje hmotnosť, dospelý muž, v závislosti od plemena, dokáže získať hmotnosť nad 20 kg, samica - 2 krát menej.

Turecké mäso je diétny výrobok, vhodný pre ľudí s alergickými ochoreniami, tehotné a dojčiace ženy, malé deti. Je cenený pre svoj bohatý obsah vitamínov a aminokyselín, nízky cholesterol. Prítomnosť kyseliny listovej a vitamínu K v pečeni je zvlášť užitočná pre ľudí s nízkym hemoglobínom.

Niekedy jatočné telo domácej morky dosahuje 35 kg

Prehľad plemien moriek na pestovanie mäsa

Počet chovov moriek je výrazne nižší ako u iných poľnohospodárskych vtákov. Preto chov hydiny vyžaduje nájsť najlepšiu možnosť pestovania za určitých podmienok. Títo vtáci sa obávajú prievanu a vlhkosti, netolerujú veľmi silné teplo a chladu. Skúsení chovatelia hydiny sa odporúčajú, aby si vybrali len chovný vták, z ktorého sa dá dosiahnuť dobrý návrat.

Nasledujúce plemená moriek sú najpopulárnejšie:

  • Severokaukazský bronz - tieto morky sa vyznačujú dobrou aklimatizáciou na rôzne podmienky zadržania, chuti do jedla a odolnosť proti infekciám. Ich chov je bežnejší na juhu krajiny. Muži sú schopní dosiahnuť hmotnosť 14 kg, ženy - 7-8 kg.

Bledožlté morky - alebo ako sa nazývajú severokaukazský bronz

  • Biele široko-breasted - vtáky rastú veľmi rýchlo a dobre sa prispôsobujú rôznym klimatickým podmienkam. Plemeno je rozdelené do troch skupín: ľahké, stredné a ťažké. Živá hmotnosť samcov druhej skupiny je 23 - 25 kg, morky - 10 kg. Treba mať na pamäti, že tieto morky spomalia rast po šiestich mesiacoch kŕmenia, takže je lepšie prestať rásť a začať zabíjať po tomto období.

Morky bielymi

  • Bronz široký breasted - dospelí muži dosahujú hmotnosť 17-22 kg, ženy - 10-14 kg. Morky sa vyznačujú vysokou produkciou vajec - až 120 vajec ročne, čo je obzvlášť dôležité pre chovateľov hydiny, ktorí chcú neustále chovať morky. Jediný nedostatok vtákov je zlá prispôsobivosť podmienkam pasenia.

Bronzové morky s širokým brezivom

  • Moskva bronzová a biela - obidve plemená vtákov sa vyznačujú silnou stavbou a vynikajúcou reprodukciou. Priemerná hmotnosť muža je 13 kg, ženy - 7 kg. Moskva sú dobre aklimatizované, bronzové sú nenáročné na jedlo a podmienky zadržania. Navyše, moskovské bronzové morčacie klobásky sa vyznačujú vysokou životaschopnosťou.

Moskva plemená moriek: biela a bronzová

Charakteristiky výkrmu dospelých moriek pre mäso

Turecká múčka na drôtené mäso

Kŕmenie moriek na zabitie je možné z akéhokoľvek veku. Existujú zásadné rozdiely medzi výkrmom dospelých a vychystávaním moriek na morčacie mäso. V každom prípade musí vták do doby zabitia dostať maximálnu hmotnosť. Aby ste to dosiahli, musíte dodržiavať správny režim kŕmenia a zabezpečiť správne podmienky zadržania.

Dospelí morky začína intenzívne kŕmiť 20 až 30 dní pred zabitím. To sa zvyčajne vyskytuje od augusta do októbra. Počas tohto obdobia musia morky poskytovať voľné pasenie. To im umožní jesť zeleninu bohaté na vitamíny a minerály. Hlavné potraviny pre hydinu by mali byť krmivo a rôzne múky.


Ako robiť krmivo doma

Zvyčajná rýchlosť krmiva v krmive je 800 g denne. Môže byť varené samostatne, vrátane:

  • obilia;
  • Rezané zeleniny;
  • Tvaroh;
  • mlieko;
  • Múky;
  • Odpad: vajcia, mäso, ryby.

12-14 hodín pred zabitím sa morky premiestňujú do tmavej miestnosti a prestávajú kŕmiť a poskytujú len vodu.

Charakteristiky pestovania a výkrmu moriek na morky pre mäso

Pestovanie krmiva pre mäso vyžaduje osobitnú pozornosť počas prvých 15 až 20 dní kŕmenia. Vzhľadom na to, že sú stále nedostatočne vyvinuté termoregulácie, je potrebné zabezpečiť správny teplotný režim - 35 ° -37 ° a vlhkosť 75%. Po 10 dňoch sa tieto čísla postupne znižujú. Pestovanie v prvých dňoch si vyžaduje inštaláciu celoročného osvetlenia tak, aby kurčatá mohli nájsť jedlo a vodu.

Približné kŕmne dávky pre morčacie kuračky

Podstielka by mala byť vždy čistá, preto je potrebné ju často meniť. Ako podstielka používajte jednoznačne naseknutú slamu a drvené kukuričné ​​stonky, suché črepiny, slnečnicové šupky. Pri 1 m² môžete umiestniť desať moriek do veku ôsmich týždňov, potom - päť kurčiat za rovnaké obdobie. Neskôr sa usadzujú tri morky.

Pri nákupe krkovičiek na výkrm by ste si mali vybrať mobilné kurčatá, pevne stáli na nohách, čisté a žiariace oči. Zjazdená pupočná šnúra, suchý zadok a žĺtka sú tiež známkami zdravého morky. Obvykle sú morky na pestovanie mäsa odobraté na jar, takže počas leta na jeseň môžu získať potrebnú hmotnosť.

V prvých 10 dňoch života sa kurčatá kŕmia každé dve hodiny. Zvyčajne pripravte špeciálny krmivo, ktoré pozostáva z:

  • Tvrdé vajcia;
  • Pšeničná a kukuričná múka;
  • Zelená cibuľa;
  • mrkva;
  • Pšeničné otruby;
  • Tvarohový syr.

Môžete takto variť: vajcia pretrepte sitom, pridajte malé množstvo kukurice alebo pšeničnej múky, jemne nakrájanú cibuľu a mrkvu, premiešajte s varenou kašou z proso.

Takéto krmivo sa najlepšie podáva na listoch papiera a od 3-5 dní ich môžete naučiť kŕmiť zo špeciálnych žľabov. Nemali by sme zabudnúť na prítomnosť sladkej vody v nápojových miskách, ale aj nezmazané jedlo musí byť odstránené, inak bude kyslé.

Po troch dňoch chovatelia hydiny odporúčajú, aby oddelené krmítka pre jemný riečny piesok a rybia múčka, pretože kurčatá potrebujú minerálne doplnky. Počas druhého týždňa života sa do krmiva pridáva kŕmenie vlhkou kašou suchými krmivami, ktoré sa nalejú do oddelených zásobníkov.

Tieto krmivá pozostávajú zo starostlivo rozdrveného zrna (60%), hrachu (25%), slnečnice (2%), kriedy (5%). Po 10 dňoch od okamihu vyliahnutia by mali byť do stravy vložené mladé zelené rastliny vo veľkom množstve - žihľavy, cibuľa, ďatelina, lucerna, púpava. Až 1 mesiac je prechod na 6 jedál denne.

Po dosiahnutí veku dvoch mesiacov sa kurčatá kŕmia 4 krát denne s rovnakými mokrými zemiakmi so zvýšeným množstvom lacných rýb alebo živočíšne mletého mäsa na báze jogurtu.

Celé zrno sa môže uviesť po 40 dňoch života kurčiat, môžete tiež začať kŕmiť kurčatá.

Kŕmne zmesi určené pre iné poľnohospodárske hospodárske zvieratá nie sú v tomto prípade vhodné. Je dôležité, aby sa do stravy pridali tuky, soľ, krieda, škrupina, kostná múčka.

Koľko času sa vynaloží na pestovanie moriek na porážku závisí od kvality krmiva a správneho spôsobu výkrmu. Počas leta by mali dosiahnuť najväčšiu váhu, pretože počas tohto obdobia boli vytvorené všetky podmienky pre kŕmenie pasienkov.

V priemere je morka pripravená na zabitie v priebehu 4-5 mesiacov, to je to, koľko krmív potrebujete na pestovanie jedného jedinca, bez započítania zelených a iných prísad:

  • Samička za 4 mesiace bude jesť 16 kg krmiva;
  • Muž bude potrebovať 32 kg na rovnakú dĺžku času.

Uzbekistan poľný Turecko

Po dosiahnutí veku 4 mesiacov sú mladé morky pripravené na zabitie pomocou intenzívneho spôsobu kŕmenia. Je nútený k jedlu. Na tento účel pripravte špeciálne knedle, ktoré zahŕňajú:

  • Kukuričná múčka - 20%;
  • Ovsené vločky -15%;
  • Pšeničné otruby - 25%;
  • Jačmenná múka -25%;
  • Soľ - 1%;
  • Pekárske droždie -3%;

Komponenty sa zmiešajú s mliekom alebo vodou a tvoria úzke a dlhé pelety. Turecko otvorí zobák a vstúpi do pripraveného jedla. Tento postup sa vykonáva dvakrát denne, čo umožňuje pridať 25% denného príjmu potravy na prirodzené kŕmenie. Okrem toho dochádza k dennému prírastku hmotnosti na 100 g.

Takéto vykrmovanie trvá 15-25 dní, ale po 10 dňoch je morka pripravená na zabitie. Turecko do úplnej zrelosti vyžaduje vykrmovanie o niečo viac času.

Pri dodržiavaní podmienok bývania a výkrmu moriek, ktoré poskytujú vyváženú stravu, môžete zaručiť úspech pri výchove hydiny na mäso.

A trochu o tajomstvách...

Už ste niekedy zažili nesnesiteľnú bolesť kĺbov? A vy viete z prvej ruky, čo to je:

  • neschopnosť ľahko a pohodlne sa pohybovať;
  • nepríjemné pocity pri lezení a klesaní schodov;
  • nepríjemná kríza, kliknutie nie je podľa vás;
  • bolesť počas alebo po cvičení;
  • zápal kĺbov a opuch;
  • neprimeraná a niekedy nepríjemná bolesť bolesti v kĺboch ​​...

A teraz odpovedzte na otázku: to vám vyhovuje? Je možné vydržať takúto bolesť? A koľko peňazí už ste "unikli" do neefektívnej liečby? To je správne - je na čase to zastaviť! Súhlasíte? Preto sme sa rozhodli zverejniť exkluzívny rozhovor s profesorom Dikulom, v ktorom odhalil tajomstvo zbavenia bolesti kĺbov, artritídy a artrózy.

Prečítajte si rozhovor...

Video: Porážanie a ošklbanie morky

Turecko je najväčším a najbežnejším vtákom v domácom dvore. Dôvodom je najmä:

  • jeho nenáročná výživa a obsah;
  • rýchle zvýšenie telesnej hmotnosti;
  • chuť a výživové vlastnosti mäsa.

Ale s cieľom dosiahnuť dobré výsledky, rovnako ako v každom inom podnikaní, je potrebné vážne pristupovať k otázke výchovy tohto vtáctva. Predovšetkým je potrebné, aby ste aspoň minimálne znalosti v oblasti chovných moriek doma.

Všeobecné informácie o moriach

Vzhľad v našich turnajových územiach, dlhujeme Ameriku. Bolo to asi pred 500 rokmi, keď prišla do Španielska, kde dokonale zvykla a dostala sa na celom svete. Prostredníctvom genetických experimentov boli odvodené rôzne plemená, ktoré majú určité vlastnosti. Najbežnejšie sú tieto typy:

  1. Bronzová morka. Patrí do svetlého typu. Priemerná hmotnosť muža je 7-8 kg, ženy 5-6.
  2. Moskva bronz. Živá hmotnosť morky je 10-19 kg, morky -8-10.
  3. Kanadské široko-breasted plemeno. Toto je najťažší vták. Živá hmotnosť samca dosahuje 30 kg.
  4. Moskva biela. Hmotnosť 12-13 kg.
  5. Biela široko-breasted. Ich hmotnosť je 20-25 kg.

Aj na farmách existujú ďalšie druhy tejto veľkej hydiny. Bez ohľadu na plemeno sú všetci zdrojom dietetického výrobku - mäso, ktoré nemá žiadne tukové usadeniny, je bohaté na enzýmy a bielkoviny, je ľahko stráviteľné a má jasné chuťové vlastnosti.

Vlastnosti výkrmových moriek doma

Správna výživa a údržba hydiny priamo ovplyvňuje jej rast a kvalitu mäsa. Pestovanie morky na zabitie nie je vôbec ťažké. Je možné začať výkrm aj dospelých vtákov a novo vyliahnutých vtákov. Rozdiel je v tom. Doba výkrmu dospelého človeka je približne 20-30 dní, počas tejto doby sa získava hmotnosť a dochádza k nasýteniu živín. Najčastejšie časový rámec aktívneho výkrmu klesá v mesiaci august - október. Morky pasú, potrebujú len zeleninu. Krmivo musí obsahovať čo najviac živín. Krmivo môžete zakúpiť a nakúpiť. Sadzba je-800 gramov za deň pre jedného jedinca alebo varenie nezávisle od obilia, rezané zeleniny, tvaroh, mlieko, zmes múky, pridať vajíčko, ryby a mäsový odpad.

Ale moriaky len videli svetlo, vyžadujem osobitnú pozornosť. Dôležité a podmienky zadržania a správnej výživy. Zhoda s týmito normami závisí od percentuálneho podielu prežitia, harmonického vývoja a miery rastu. Prvých 15-20 dní sú najdôležitejšie. Morky sa musia uchovávať v miestnosti, kde je dostatok tepla pri -25-27 stupňoch, podlaha musí byť tiež teplá a čistá (vrh musí byť často vymenený). Svietidlá sa používajú nepretržite na ďalšie vykurovanie. Postupne, vo veku dvoch týždňov, sú mladí ľudia vyvezení na ulici (za predpokladu, že nie je vlhkosť) 30-40 minút.

Pri kŕmení by mali dodržiavať základné dôležité pravidlá. Poulty by mali mať vždy jedlo (krmivo alebo suchá zmes). V prvom mesiaci života sa kŕmia mokrou kašou na jogurte alebo mlieku. Takáto zmes sa podáva 7-8 krát denne a je dôkladne monitorovaná, aby sa zabezpečilo, že sa nezmení a nestane sa dobrým prostredím pre vývoj škodlivých baktérií a vírusov. Pri raste moriek sa frekvencia podávania kaše zníži. Po mesiaci prejdú na šesťnásobné kŕmenie, od dvoch do štyroch jedál. V prvých dňoch života mladých zvierat sa odporúča dávkovať kašu varenú s mliekom, takéto jedlo je dobrým štartom pre ďalší rast. V kŕmnej dobe pridajte nakrájané zeleniny. Môže to byť žihľava, ďatelina, perie. A tiež rybí olej a niektoré droždie. Vo veku 1 mesiaca začínajú morky kŕmiť jemné zrno. Na zabezpečenie dobrého trávenia a prevencie parazitov sa zmes kriedy, dreveného uhlia a piesku vloží do špeciálne konštruovanej nádoby. Nezabudnite na vodu. Mal by byť čistý a izbová teplota. Zmeny hmotnosti sú miery rastu mladých zvierat. Akonáhle je jasne možné vidieť pohlavné znaky u mladých, ženy by mali byť oddelené od mužov, pretože sa tiež líšia v rýchlosti prírastku hmotnosti.

Kŕmne morky na zabitie môžu začať s vekom 3-4 mesiacov. Preto sú obmedzené v pohybe a výrazne zvyšujú množstvo krmív. Okrem prírodného výkrmu, platí a povinné. Zobák je otvorený pre vták a jedlo sa zavádza do pažeráka. Môžu to byť chlebové pelety a zvláštne knedle, ktoré sú pripravené nasledovne. Kukurica, jačmeň, ovsené vločky, pšeničné otruby, trochu soli a chlebového droždia sa odoberajú, všetko dôkladne premiešame a naplníme mliekom. Tenká vlajka sa skrúca z výslednej látky. Používajú sa aj ako dodatočné krmivo, ktoré sa podáva dvakrát denne a postupne zvyšuje množstvo potravy. Ako dlho trvá obdobie intenzívneho výkrmu závisí od výsledku, ktorý chcete dosiahnuť. Priemerná doba na dosiahnutie dobrého výkonu je 20-30 dní, ale po desiatich dňoch intenzívnej výživy je možné vykonať porážku.

Ako dlho trvá pestovanie moriek na zabitie závisí výlučne na kvalite obsahu a výživovej hodnote. V priemere je to 4-5 mesiacov. Počas tohto obdobia morky, v závislosti od plemena, dosahujú najväčšiu hmotnosť. Ak chcete vypočítať správne množstvo krmív potrebných na kŕmenie hydiny na zabitie, musíte sa obrátiť na odborníkov alebo použiť vedeckú literatúru. Často sa na fórach na internete venujú profesionálni amatéri, zdieľajú tabuľky, kde farbia dennú dávku krmiva v gramoch na osobu. Alternatívne môžete tieto informácie použiť, ale pre garantovaný výsledok je lepšie získať odborné rady.

Uistite sa, že správna výživa je možná len pri použití kompletného krmiva nasýteného základným vitamínom, aminokyselinami, mikro a makro prvkami. Najjednoduchším spôsobom je podávanie. Je vyrobená v špeciálnych továrňach, obsahuje všetky potrebné živiny. Približná spotreba krmív:

  • 52 kg (33-34 týždňov výkrmu) sú potrebné na pestovanie mláďat na 1 osobu;
  • Samica počas 16 týždňov konzumuje približne 16 kg krmiva (na porážku);
  • Muž - za rovnaké obdobie sa stravuje až o 32 kg.

Môže sa poskytnúť racionálna výživa a samoopravovanie potravín. K tomu použite drvené zrno, rôzne obilniny, múku (kosť, jačmeň), zeleninu, mliečne výrobky, vitamíny, antibiotiká, tuky, droždie. Dobre pripravená zmes a správne vypočítané normy, ako aj frekvencia jedál zabezpečí normálny vývoj vtáka a prispeje k dobrému prírastku hmotnosti.

Koľko času potrebujete na pestovanie moriek na maso závisí úplne od úsilia, ktoré ste ochotní vynaložiť, a tiež od výsledkov, ktoré chcete dosiahnuť. Okrem toho, že patrí k plemenu (v závislosti od toho, termíny tiež kolíšu), moment, kedy si pestujete vták, je tiež dôležitý:

  • Poskytovanie mäsa na osobné použitie;
  • pestovanie na predaj.

Príprava na zabitie

Vták je pripravený na porážku, keď jeho hmotnosť dosahuje viac ako 12 kg, zvyčajne k týmto parametrom narastá morka už vo veku 8 mesiacov. Brojleri sú pripravené na porážku ešte skôr, sú vtlačené do procedúry za 4-6 mesiacov. Ak ste neskoro, mäso nestráca svoju výživovú hodnotu, ale nebude tak krehké.

Aj muži vo veku od 2 do 3 rokov musia byť zabití, pretože ako výrobcovia strácajú hodnotu, ich mäso je podrobené ďalšiemu spracovaniu a je vhodné na konzumáciu. Malo by sa tiež pamätať na to, že postup porážky sa vykonáva pred začiatkom močoviny, inak by nebolo možné zvierať z dôvodu veľkého množstva konope.

Pripravte vtáka pred porážkou. Je dôležité, aby v čase manipulácie nebol žalúdok a morský pažerák bez jedla. V opačnom prípade bude ťažšie vyčistiť ju a kvalita môže trpieť: po 2 dňoch bude škriatka a žumpa nadobudnúť modrastý odtieň:

  • V predvečer plánovaného dňa nemôže byť vták kŕmený, minimálna doba je 14 hodín, ale je lepšie, ak nie je deň.
  • Je potrebné umiestniť morky v temnej miestnosti, ale voda by mala byť voľne dostupná, čo pomôže uvoľniť črevá z výkalov, vták nebude schudnúť.
  • Je povolené dať roztok Glauberovej soli, urobí z tekutých výkalov kvapalinu, rýchlejšie vyjde z tela.
  • Nie je zlé zahrnúť hydinu, múčku z múky alebo otruby do krmiva pred porážkou.
  • Je potrebný koncentrovaný solný roztok, na jeho prípravu je potrebná soľ - 400 g, toto množstvo sa rozpustí v litri vriacej vody.
  • Potom sa kvapalina ochladí a už sa naleje do hrdla morky, musí sa naplniť polovica jatočného tela. Vypočítajte množstvo je jednoduché: 1 šálka na 1 kg jatočného tela.
  • Hrdlo je pevne zviazané závitom a telo moriek je zavesené nohami v chladnej miestnosti alebo v čistom a suchom pivnici. Po 18 alebo 20 hodinách sa niť rozdelí a vrh sa vyleje z kostry.

Ako zmraziť mäso?

Keď sa rozhodne zmraziť mäso, nemalo by to byť vykonané okamžite, potrebné postupy by tam mali skončiť, potom bude oveľa vyššia v kvalite. Navyše, v mrazených jatočných telách sa zmrazovanie vyskytuje iba zhora, nižšie teplé vrstvy sa s ňou sťažujú a proces rozkladu sa môže začať.

Najpriaznivejší čas na zmrazenie doma je zima. Po predchladení sa mäso zmrazí. Vykonajte v mrazivom počasí a ponorte sa do studenej vody. Toto sa vykonáva niekoľkokrát, kým glazúra s ľadom nemá hrúbku najmenej 0,5 mm a nie viac ako 1 mm. Potom je kostra zabalená do papiera (ale nie do novín) a položená v krabici, ktorá je pokrytá slamou. Skladuje sa v takejto nádobe pri teplote 8-12 ° C.

Koľko času je rozmrazené mäso tiež záleží. Veľmi rýchle rozmrazovanie sa neodporúča, pretože kvapalina v čase zmrazovania je vytlačená zo svalových vlákien a zmrzne sa medzi nimi. Pri postupnom rozmrazovaní sa znovu vracia a mäso obnoví svoje výživové vlastnosti. Ak sa tak nestane, rozpustené látky nebudú mať čas na návrat a stanú sa horšie, suché a menej slučkové.

Ak sa to urobí správne, dostanete výnimočný, výživovo hodnotný a chutný produkt. S radosťou sa zoznámime s predajňami a maloobchodnými predajňami a farmár nebude zanechaný za sebou.

Pestovanie moriek doma je ziskové podnikanie. Dnes, keď sú obchody plné produktov pochybnej kvality, mnohí sa usilujú nezávisle chovať zvieratá na prírodné produkty. Mäso z Turecka je veľmi cenené pre nízky obsah kalórií a vynikajúcu chuť.

Princíp pestovania moriek pre mäso

Vlastnosti výberu správneho plemena

Medzi hydinou chovatelia najčastejšie vyberajú morky na pestovanie mäsa. Táto kategória vtákov má mnoho výhod oproti iným typom živých tvorov:

  • zrýchlený prírastok hmotnosti;
  • ľahká starostlivosť;
  • vysoká miera prežitia moriek;
  • nízke náklady na krmivo;
  • diétne prírodné mäso.

Hlavnou výhodou je rýchly súbor svalovej hmoty. Zástupcovia orientácie mužského pohlavia môžu dosiahnuť 30 kg, ženy 15. Turecké mäso je často predpísané ľuďom so všetkými druhmi ochorení systémov a orgánov. Mäsové výrobky obsahujú mnoho vitamínov a užitočných aminokyselín. Plemená mäsa získavajú optimálnu hmotnosť za 2-3 mesiace. Medzi najobľúbenejších predstaviteľov plemien v sektore mäsa:

Iba rozmnožovaní jedinci poskytujú dobré výnosy. Za 2-3 mesiace správnej výživy a starostlivosť o vtáky získať 20-30 kg. Aby sme mohli využiť maximálne údaje o produkcii plemien, je potrebné vytvoriť optimálne životné podmienky pre vtáky, blízke prírodným, a tiež im poskytnúť správne, vyvážené krmivo.

Pestovanie moriek môže byť vynikajúcim príjmom. Mnoho nováčikov chovatelia buduje svoje podnikanie na chov moriek mäsa plemien. Ak máte dom, potom nebude mať problémy s organizáciou domu. Pri chove moriek je dôležité mať na pamäti, že vták nemá rád okolie s inými vtákmi, netoleruje teplo, prievan, vlhkosť a príliš veľa mrazu.

Pre turčiansku stodolku existujú osobitné požiadavky. Miestnosť by mala byť pomerne veľká oblasť, pretože vtáci majú veľkú budovu a mali by mať dostatok priestoru na voľný pohyb. Turecko musí neustále udržiavať optimálnu mikroklímu, ktorú dosiahne vybavenie vhodnej ventilácie. Ak sa neberie do úvahy aspoň jedna požiadavka, produktivita vtákov sa výrazne zníži. Vtáky sú veľmi náchylné na kolísanie teploty a môžu dokonca zomrieť, ak sa situácia neupraví včas.

Je veľmi dôležité sledovať hustotu výsadby vtákov pri chove. Veľké morky sú celkom aktívny životný štýl, takže by mali byť k dispozícii dostatok priestoru. Hustota výsadby bude úplne závisieť od charakteristík plemena, ktoré chovateľ vyzdvihol.

Pre rýchly rast a optimálny vývoj morky potrebujú v teplom období dostatočný voľný rozsah. Aby to bolo možné, vedľa domu by mala chrániť oblasť a vybudovať šachtu zo dverí stodoly tak, aby vtáky mohli voľne vstúpiť a vystúpiť. V chladnej sezóne sú prechádzky prísne zakázané, pretože riziko ochorenia v dôsledku hypotermie je veľmi vysoké. Ďalšou dôležitou etapou úspešného chovu mäsových moriek je včasné očkovanie, ktoré umožní dokonca aj v karanténnom období zabrániť masovej smrti vtákov.

Pri chove moriek na morky musíte najprv vziať do úvahy všetky vlastnosti vybraného plemena. Existuje špeciálny systém výkrmu, ktorý zahŕňa niektoré všeobecné ustanovenia. Je však nemožné dosiahnuť maximálne výnosy, ak neštudujete charakteristiky plemena.

Vtáky môžu byť vykŕmené v každom veku.

Pestovateľské domáce zvieratá potrebujú na začiatku osobitnú starostlivosť, zatiaľ čo imunity sa kladú. Vtáky tohto druhu rastú veľmi rýchlo, takže s cieľom dosiahnuť určité ukazovatele kvality mäsových výrobkov je potrebné vedieť, ako kŕmiť vták tak, aby rýchlo tvoril svalovú hmotu a neodkladal tuky. Začať výkrm vtákov môže byť v akomkoľvek veku, treba mať na pamäti, že krmivo pre morčacie kuračky a dospelé jedinci sa výrazne líši. Existuje niekoľko spôsobov výkrmu:

Prvá metóda zahŕňa kŕmenie vtákov špeciálne pripravenými prípravkami. Na výrobu zmesi je potrebné zobrať 20% kukuričnej múky a jačmeňa, potom pridať 15% otrúb a pšenice, 5% kvasiniek a 1% soli. Všetky zložky sa zmiešajú a zvlhčujú vo vode. Potom je umiestnený samostatne v pľúcnom pažeráku.

Tento spôsob kŕmenia vám umožní vykrmiť vtáka na požadovanú telesnú hmotnosť za pár týždňov. V prvých dňoch kŕmenia sa vykonávajú manipulácie dvakrát, potom sa postupne zvyšuje počet kŕmení. Pri stláčaní jedla je potrebné opatrne upevniť vták jednou rukou tak, aby nedošlo k zmätku.

Druhá metóda zahŕňa výkrm vo voľnom rozsahu. Kŕmenie sa uskutočňuje na poli po zbere plodov melónu. Okrem samolepiacich sa vtáci podávajú štandardné krmivo 2-3 krát. Výhodou týchto metód je účinnosť, zrýchlený prírastok hmotnosti za menej ako 14 dní.

Ako vykrmovať mláďatá?

Chov moriek doma zahŕňa organizáciu dobrého vyváženého stravovania a podmienok biotopu od prvých dní po vyliahnutí z vajíčka. Poulky na porážku začínajú kŕmiť od veku štyroch mesiacov. Zvýšiť plán výživy na august - čas zberu. Najlepšou možnosťou je organizovať jedlo vo voľnom rozsahu. Základom stravy sú obilniny, vlhká kaša a dostatočné množstvo zelene.

Ak nie je možné vytvoriť optimálne podmienky pre voľné jedlo na úteku, alebo chôdza je jednoducho obmedzená, z akéhokoľvek dôvodu bude strava pozostávať z:

  • tvaroh;
  • mäsová a kostná múčka;
  • zelená;
  • varená zelenina;
  • pšeničných klíčkov.

S touto stravou, o mesiac neskôr, vtáky obmedzujú rozsah úplne. V dome, kde sa chovajú morky na výkrm, sa osvetlenie vypne. Počas nasledujúceho obdobia sa výkrm vykonáva bielkovinovými výrobkami s kombinovaným krmivom. Doba výkrmu závisí od vybraného plemena a môže trvať od 1 do 6 mesiacov.

Vlastnosti výkrmu dospelých

Nie všetky vtáky sú vhodné na výkrm.

Takže sme pestovali morky doma. Predtým, než začnete vykrmovať dospelú morku pre domáce mäso, musíte vykonať bežnú kontrolu. Nie všetci zástupcovia sú vhodní na výkrm. Je potrebné vybrať zástupcov, ktorí nedosiahli požadovanú hmotnosť, ako aj vtáky s vyčnievajúcimi kosťami a kožným záhybom bez tuku.

Vybrané osoby sa chovajú oddelene a kŕmia iným systémom. V prípade mladých jedincov je kŕmenie až päťkrát denne bez pasenia. Základom stravy kombinované krmivo, ktoré sú špeciálne navrhnuté pre kŕmenie vtákov s orientáciou mäsa. Ak správne organizujete výživu, môžete vtáky vykrmiť za šesť mesiacov.

Budú vtáky profitovať?

Pestujeme morky pre mäso. Rastúce návnady doma je veľmi zaujímavým nápadom pre podnikanie. Samozrejme, úspech kampane bude úplne závisieť od správnej organizácie údržby, kŕmenia a starostlivosti. Dnes sa mnoho chovateľov opäť zaoberá pestovaním moriek. Donedávna bola poľnohospodárstvo a chov hydiny v žalostnom stave.

Predovšetkým je dôležité vytvoriť predajnú linku pre mäsové výrobky. Bude to ľahké, pretože jeho vysoká chuťové ukazovatele sú vysoko oceňované gurmánmi a ľuďmi, ktorí sú nútení neustále sedieť na strave. Okrem mäsových vlastností má morky pomerne vysokú úroveň produkcie vajec a ich vajcia sú navyše veľké.

K dispozícii je systém výkrmu, kde môžete získať presne to mäso, ktoré potrebujete. Ak chcete čo najskôr zvýšiť telesnú hmotnosť, ale kostné tkanivo nebolo zranené, musíte vstúpiť do stravy veľkým množstvom vitamínov a minerálov, medzi ktoré patrí vápnik. Použitie kombinovaných obohatených zmesí môže výrazne znížiť náklady a ušetriť viac ako jeden rubľ.

Základom dávky na výkrm vtákov sú obilniny, ktoré sú pomerne dlhé asimilované, preto by mali byť vo výžive prítomné produkty, ktoré sa musia stráviť. Medzi tieto produkty patria: zelenina, slama, orechy, rastlinný olej alebo jemne krájané maslo.

Dva týždne pred porážkou je potrebné odstrániť rybí olej z potravy, inak po porážke bude mať kostra rybí zápach a chuť. Kŕmenie s kukuricou a lucerna maľuje jatočné telá v príjemnej žltej farbe, vďaka čomu sa značne zvyšuje dopyt po výrobkoch. Ak je potrebné urobiť farbu mäsa ľahší, na konci výkrmu začnú intenzifikovať kŕmenie kukuricou a lucernou.

TECHNOLÓGIA KULTIVÁCIE INDIKÁCIE TROJKÉHO CROSS BIG - 6 (Big - 6)

Rastúce indukov veľké 6 / zdieľanie našich skúseností

Koľko stojí za pestovanie moriek BIG-6 v rubľoch // REPORT // Moja farma

Dnes sa poľnohospodárstvo postupne začína oživovať a mnohí sa dokonca rozhodli začať s vlastným chovom moriek. Skutočnosť, že po dobu troch mesiacov môžete získať jatočné telá s hmotnosťou 30 kg, robí z nich dosť atraktívnu domácu údržbu a predaj. Aby sa vták dobre rozvíjal a rýchlo rástol, je potrebné im poskytnúť optimálne podmienky pre bývanie, stravu a starostlivosť.

Hlavnou požiadavkou je, že vtáky nie sú vystavené prievanom a silnému poklesu teploty. Akonáhle sa turkevské kapusty dostanú do štyroch mesiacov, prenesú sa do výkrmu, čo sa má robiť do jedného mesiaca. Pestujeme vtáky doma.

Spätná väzba a komentáre

Diétne morčacie mäso je užitočné jesť pre deti a dospelých, a to najmä pre ľudí náchylných na alergie. Hydinové mäso má veľa chuťových výhod a všetko, čo sa pestuje doma, bude produkt šetrný k životnému prostrediu a bude ho možné používať v potravinách bez toho, aby sme premýšľali o poškodení zdravia.

Pestovanie moriek pre domáce mäso

Kŕmenie moriek

Prvým krmivom bude pre nich varené vajce, starostlivo rozdrvené, asi 5 g na jedno dieťa. Pre rôzne kŕmenie si môžete ponúknuť domáce syry alebo obchodné syry, rovnako ako prosa. V prvých troch dňoch sa kuriatkam podávajú potraviny v malých porciách, ale často (po 3 hodinách) dobre upečenej obilnej kaše. Na kŕmenie kureniec s jedlom potrebujete strúhanú mrkvu a jemne nakrájanú trávu alebo zelené cibuľové perie, čo je pre nich veľmi užitočné ako boj proti črevným parazitom. V budúcnosti je potrebné dodržiavať, ktorá kaša sa bude najčastejšie konzumovať, a to by sa malo ponúknuť zmiešaním rôznych zelených plodov.

Od štvrtého dňa života sa môžu kurčatám podávať kaše na báze mlieka, jogurtu alebo odstredeného mlieka, pričom sa pridá malý tvaroh. Je žiaduce pripraviť ju bezprostredne pred kŕmením, aby potravina nemala čas kysnúť a zmiznúť.

Od týždňa staré, deti môžu byť pridané do potravín rôznorodejšie zeleniny. Čerstvé rastliny budú slúžiť ako vitamín komplex v strave moriek, a preto nie je obilnín medzi krmiva môže byť poskytnutá jemne nasekané a skrútené cez mlynček na mäso púpava, kapusta a ďatelina, skorocelu a žihľavy, vopred oparenia vriacou vodou. V kaši niekedy je potrebné pridať rybí olej, ktorý obsahuje veľa vitamínu pre rast a vývoj hydiny.

Za jeden a pol mesiaca môžu byť morky zahrnuté do stravy celé alebo naklíčené zrno. Pridajte kašovitý potravinový odpad alebo nakrájané jablká a hrušky do kaše.

Varovanie! Pri kŕmení zemiakov je potrebné odstrániť výhonky a od odvaru zeleniny by sa mala vypustiť voda a tým vylúčiť otravu a smrť.

Od dvoch mesiacov by mala strava dospelých vtákov obsahovať mikroelementy a vitamíny potrebné na rast, odporúčajú sa štyri jedlá. Spolu s krmivom, striedavo, musíte pridať zrná kukurice a proso, kvasnicovú a kostnú múčku, škrupiny a kriedu a pridať soľ vo veľmi malých množstvách. Kŕmne zmesi musia byť prísne vtáčie, nie je možné dať jedlo určené pre veľké zvieratá, ktoré obsahuje veľa soli a málo živín. Vysoký obsah soli bude čoskoro zničiť vták.

Ak je krmivo pre hydinu ťažko prístupné, musíte sa variť. Bude to trvať 60% zŕn rozdrvených na malé zrná, 25% zŕn z fazule, 25% slnečnicovej múky a 4% kriedy, táto zmes sa bude považovať za kŕmnu zmes.

Tip! V lete pripravte mechy z množiny akácie, brezy, topolu a lípy. Musíte ich visieť v miestnosti tak, aby sa k nim dostali vtáky. Tiež sušené listy kože sú rozomleté ​​a pridávané do kašou.

Začiatok od jesene až na jar sa do kaše pridávajú 3 g za jeden deň nasekaných ihličiek a siláže, divoké ružové bobule a horský popol poskytujú jedlo s hodnotnými prírodnými vitamínmi. Jedlo pre kurčatá by malo byť rozptýlené na rovnom, rovnom povrchu, napríklad hrubý papier alebo odpadový materiál. Pri každom kŕmení je potrebné naliať čerstvú čistú teplú vodu, časté zmeny vody obsahujú menej zárodkov a toto opatrenie sa stane jednou z metód prevencie ochorení.

Ako a čo kŕmiť morky

Je to dôležité! Čisté podávače a pijanky chránia pred chorobami vtákov.

Pre deti by sa voda mala nalievať do nádoby, aby sa do nej nemohli dostať. Po pití sa odporúča vybrať nádobu tak, aby sa dievčatá náhodou nezmáčali.

Miska na konzumáciu pre dospelé morky musí byť ťažká a vysoká na úroveň krku a podávač, podobne ako u kurčiat, vo forme žľabov alebo žľabov. V zime musí byť voda zahriata a vyliata do pijanky mierne teplá.

Nippelny nápojové misy pre morčacie kuračky

Obsah moriek na turkey

Turecko dodržiava pravidlá

Malé a citlivé kurčatá sú na rozdiel od dospelých veľmi náchylné na životné prostredie, takže stojí za to zvážiť niekoľko dôležitých pravidiel:

  • obsahová teplota 33 stupňov tepla od prvého do piateho dňa života, 27 stupňov až desiaty deň a potom postupne zníženie na 23 stupňov;
  • hniezda reaguje zle na prudký pokles teploty a silné prievany;
  • nie je potrebné dať dievčatá do dažďa alebo rosy až do veku 5 týždňov. V tomto veku sa tvoria kožné výrastky na krčkoch mláďat. Zabezpečte, aby sa v žiadnom prípade nezmáčali na ulici.
  • zabráňte poškodeniu zobákov. Aby sa to podarilo, položili pod jedlom vrh z lepenky a pevná základňa poškodila zobák a zaručila smrť;
  • ochrániť kurčatá od dospelých na rovnom povrchu bez otvorov, aby boli deti menej zranené;
  • Aby ste sa vyhli rôznym chorobám a zraneniam, neumiestňujte ich do iných druhov kurčiat. Rozvoj a prispôsobenie turínskych návnady je pomalší ako u kurčiat.

Základné požiadavky na izbu

Ako zariadiť dom pre morky

Je potrebné starať sa o skôr o vhodných podmienkach obsahu, najmä v chladnej sezóne, inak všetka práca na pestovaní moriek z moriek bude márna.

  1. V zime musíte čo najviac otepľovať miestnosť. Pokryte podlahu suchou slamou a pošmyknite ju a pri ochladení na -10 dodajte domu prídavný ohrievač.
  2. Počas letného obdobia zabezpečte vetranie miestnosti (bez prievanu) vlhkosťou a prebytkom vlhkosti vzduchu.
  3. Osvetlenie v zime trvá asi 14 hodín denne a ďalšie osvetlenie zvýši produkciu vajec dospelých.

Chovné chovné morky

Vtáky milujú dlhé prechádzky, navyše bežia rýchlo a v nebezpečenstve môžu lietať. Vzhľadom na ich správanie potrebujete veľký priestor vo forme klietky na otvorenom priestranstve alebo v tichom a pokojnom susedstve, ak nie je, mali by ste opatrne orezávať krídla dospelých jedincov.

Varovanie! Obmedzený priestor vedie k obezite a ochoreniu vtákov.

  1. Chôdza je povinná a bude mať prospech iba pre vtáky. Sebahodné jedlo získa viac živín a prítomnosť kríkov alebo stromov ich ochráni pred horúčavým slnkom v lete. Pri chôdzi v otvorenej klietke musíte umelo vytvoriť tieň v jednej časti plotu a postarať sa o prítomnosť vody.
  2. Na začiatku druhého týždňa života sa mláďatá vydajú na prechádzku asi 20 minút, bude to stačiť prvýkrát, vzhľadom na dobré pokojné počasie. Pri každom nasledujúcom čase sa čas stúpania zvyšuje. Sledujte v tomto okamihu počasie, aby sa mláďatá nezachytili. Je to dôležité! Chicks sú uvoľnené na chôdzi v plnom rozsahu len po objavení týchto peří.

Kráčajúce mláďatá sú povolené po periach

  • Na ulici prechádzali pijári s vodou a kŕmidlami s jedlom, ako aj v pohrebnej voliére. Už za jeden a pol mesiaca vtáky začnú používať hniezda, preto sú inštalované vo vnútri vo výške 45 cm a 35 cm v priemere na jednotlivca.
  • Je potrebné nechať morky chodiť na prechádzku nielen v lete, ale aj v zime v pokojnom počasí nie nižšom ako 25 stupňov, predtým sa šíriacej slamy na tomto mieste, aby sa zabránilo omrzliny končatín vtákov. Tiež, aby ste ich pritiahli na prechádzku, môžete položiť šľahačku zo sušenej žihľavy a zväzkov sena na dlhé jedlo a dlhú prechádzku, zozbieranú od leta.

    Oplocené chôdze pre morky

    Tuk na mäso z mladých zvierat

    Od začiatku štyroch mesiacov začne vykrmovať, aby sa zvýšila váha moriek. Mesiac zvýšenej výživy od augusta do septembra by mala preniesť na voľné pasenie a tri jedlá denne vrátane sáčkov a obilnín v kŕmnej dávke.

    Ako podávať morky

    Pre obmedzené pasenie sa kŕmenie skladá zo štyroch denných dávok. Jedlo by malo byť viac zmesi múky, tvaroh, vaječný odpad a zelenina, varené zemiaky a kŕmna repa, strukoviny, klíčené zrná a vrátane mäsového odpadu.

    Mokrá kaša by mala byť pripravená v množstve: 80 g. Mlieko a 100 g. múka miešanie všetko. Kvasinky a sladové jedlá, namočené alebo dusené zrná pomôžu zvýšiť chuť do jedla počas obdobia prírastku hmotnosti.

    Diéta z moriek
    Zobraziť na stránke Otvoriť plnú veľkosť

    1. Sladové jedlo sa pripravuje nasledovne: jeden kilogram múky zmes nalejte dva litre vriacej vody a všetko premiešajte a po dvoch hodinách pridajte zostávajúce prísady a mieste na voľný stav jedla.
    2. Na prípravu kvasnicového jedla: 50 g čerstvého alebo 25 g suchého droždia na pečenie, aby sa rozpustil vo vlažnej vode a potom posypte malým množstvom 10 kg suchej zmesi múky, potom sa nechajte zohriať šesť hodín. Kŕmenie trvá 45 minút, potom sú odstránené zvyšky a potom sú uvedené koreňová zelenina alebo užitočné zelené. Voda vyleje veľa. V samostatnom podávači pre jednotlivcov je potrebné naliať kriedu a škrupiny.
    3. Z klíčiacich zŕn sa zvyčajne používa pšenica, ovos alebo jačmeň. Zrno sa pred namáčaním a potom naleje na regály s hrúbkou 10 cm. Keď je teplota vyššia ako 22 stupňov, zrno bude klíčiť do troch dní.

    Čo robiť, ak vtáky nezvyšujú svoju hmotnosť

    Nasledujúci mesiac nechodia po vtákoch, ale udržiavajú ich vo vnútri a stmavujú svetlá. Zmesi krmív a bielkovín sú uvedené a kaša sa podáva najmenej dvakrát denne. Pre pozitívny výsledok prírastku hmotnosti by jeden vták mal jesť asi 800 gramov krmiva denne a spolu s hmotnosťou kaše takmer kilogram na jednotku. V týchto mesiacoch by ste mali poskytnúť veľa rôznych obilných jedál ovsa a pohánky, ktoré poskytnú dostatočné množstvo bielkovín a tuku. Koláč z rôznych rastlín obsiahnutých v strave bude navyše ovplyvňovať rýchly prírastok hmotnosti vtáka a poskytovať aminokyseliny.

    Morky v klietkach pred porážkou

    Metóda núteného výkrmu

    Pripravte pelety zo špeciálnej šarže: múku z kukurice a jačmeňa 20%, z pšenice a pridajte otruby 15%, múku z ovsa 25% a pravidelnej soli 1%. Do zmesi pridajte 5% kvasiniek a nalejte 150 g kvapaliny do výberu mieseného cesta na 100 g zmesi. Najprv vytvorte cesto pavučina asi 2 cm hrubé a 6 cm dlhé. Hotová peleta je navlhčená vodou a vložená do pažeráka. Jednou rukou musíte otvoriť zobák jednotlivca a druhú položiť peletu pomalým pohybom, jemne zatlačiť na časť krku pod ním a zasunúť ho do buriny. S týmto výkrmom sa treba riadiť výplňou krému z krkovice. Zvýšenie spotreby potravín pomaly začína kŕmiť dvakrát denne až na 30% potravy denne. V prípade núteného prírastku hmotnosti pre jednotlivca sa výživná doba skráti na dva týždne.

    Schéma vtákov na kŕmenie strojov

    výkrm samoklevom

    Sú uvoľnené pre pasúce sa vtáky na poliach s pestovanými plodinami melónu, obilia alebo slnečnice. Kŕmia vtáky dva alebo tri krát priamo na pastve s neobmedzenou nádobou s vodou, najlepšie chladnou. Teplá voda, samozrejme, bude horšie piť, takže stojí za to nahradiť niekoľkokrát denne s čerstvými a chladnejšími. Najlepšie je vybaviť umelý odtieň na mieste chôdze, pomocou štruktúry chýši a vrchlíku. Pri tejto metóde sú potrebné veľké plochy, ale prínosom je malá spotreba obilných plodín a prírastok hmotnosti sa stáva rýchlejšie a lepšie.

    Jatočné telá vykrmovaných moriek

    Pomoc! Starší vek vtáka, tým tvrdšie je mäso a tým horšia chuť.

    Rozširovanie dospelých vtákov

    Po prvé, je potrebné prehliadnuť vtáky, nemusí sa vám všetko živiť. Pre tých, ktorí potrebujú výkrm pri skúmaní, koža tvorí záhyb, zatiaľ čo je veľmi tenká bez tuku a kosti sú ostrejšie a silno vystupujú. Môže sa tiež pripísať priemernej hmotnosti vtákov. Ale dobre nakŕpaný jedinca so zaoblenými telesnými tvarmi a hmatateľným podkožným tukom v brušnej dierke je pripravený na zabitie. Po kontrole sa celá vybraná osoba posiela na dodatočnú sadu chýbajúcich kilogramov. Počas nárastu telesnej hmotnosti mladých zvierat je nevyhnutné, aby udržiavali dobrú chuť do jedla, pokoj a ticho a vzhľadom na to, že vtáčie zrak a dotyk dobre fungujú, budú venovať pozornosť tvaru a dokonca aj farbe jedla svetlejšej farby.

    Domáce vykrmované morčacie

    Termín výkrm trvá asi mesiac a bude najlepší čas na konci jesene. Kŕmenie je štyri jedlá denne bez chôdze. Potraviny v zložení a rozmanitosti sú rovnaké ako u mladých prevažujúcich zmesí múky. Dospelí obyčajných moriek dosahujú až 12 kg a morky do 16 kg, keď chovajú rodokmeň vtákov, budú mať iné údaje o hmotnosti.

    Veľká morka na váhy

    Tip! Počas horúcich letných dní sa príjem potravy znižuje a vedie k strate kilogramu. V týchto dňoch je potrebné kŕmiť väčšiu vegetáciu a strúhanú mrkvu, čo zvýši chuť do jedla a zabráni strate hmotnosti.

    Tajomstvo na kŕmenie Turecka dostať chutné mäso

    1. Chutné a zdravé mäso závisí od správne vyváženej stravy, vrátane doplnkov stravy a potrebných pre perličkovú látku. Kombinované krmivo s výživovými zložkami zníži spotrebu obilia a zabezpečí správnu vyváženú výživu hydiny.

    Krmivo pre morky

  • Pre úspešnú asimiláciu zrna jednotlivcami by sa do stravy mala pridať vegetácia, sušená slama alebo seno. Orechy alebo žaludy zmiešané s rastlinným olejom alebo jemne mletým sardinkom poskytnú na výstupe šťavnaté a citlivé morčacie mäso.
  • Počas výkrmu je potrebné vylúčiť príjem rybieho oleja a rybej múčky 10 dní pred koncom obdobia, inak bude mäso s chuťou rýb. Kukurica a lucerna dávajú mäsu žltý odtieň. Oves a jačmeň dodávajú mäsovi svetlejší odtieň. Ak chcete objasniť, mäso by malo byť na konci výkrmu, aby ste získali viac tohto obilia.
  • Zoradiť morčacie a potrebu výkrmu

    Na záver, treba poznamenať, že pre chov moriek pre mäso je potrebné dodržiavať jeho stravu. Rôzne krmiva pozitívne ovplyvnia silnú imunitu a zdravie vtáka. V lete av zime musí byť morčacie krmivo mokré aj suché. Tí vtáci, ktorí jedia, čo samy nájdu bez účasti človeka, samozrejme nedosiahnu veľa váhy.

    Je dôležité zúčastniť sa výkrmu moriek a sledovať kvalitu výživy vtákov.

    Chyby pri vykrmovaní

    Video - Krmiva na kŕmenie

    Video - Chov moriek doma

    Top