logo

Študujem dopyt po cene mäsa do 180 bruk.kg za kus jatočného tela.

Ktorá časť jatočného tela?

180 ktorá časť?

citovať: Pôvodne vyslaný Seryo:

na Svenin

To je pravda: na nyayanin

na moná a na 100

Ako maso jedlíci napadli jatočné telá!

mäso označené alebo nie?

na prasa.
napíšte an.

Citácia: Pôvodne vyslaná Naum:

No, kde je to vozidlo?

Naučte sa rusky, nasyalnika!

Citácia: Pôvodne vyslaná Naum:

No, kde je to vozidlo?


pre slovník som išiel, aby som hľadal, ako správne je jeho zviera hláskované.

Nič nerozumiete. Svenin je mäso určitého Švédska alebo Dana Svena

Predná časť ramena 170rubová Stredná časť 180rubová Zadná noha 175rubová Kompas spomaľuje ráno trpím písaním a vy hee hee da haha

Odkiaľ je známe, vaše mäso?

Prešli sme touto činnosťou.

Tver región Sala prakticky žiadny.

Nerozumiem tomu, že sa pokúšame o nákup jatočných tiel. tam ste znížili kosti tuk iné kecy - a bude lacnejšie v obchode kúpiť filé

Citácia: Nerozumiem nákupu jatočných tiel

Vtip v jatočnom tele je, ak je na 130-150r. na kg a samozrejme nie.

Vezmite svoje mŕtve telá s tesnením 130-150 kg na kg. a budete vtipné.

tvman
Niečo mi hovorí, že ak si kúpite jednu atramentovú látku pre osobné použitie, bude to pre vás nerentabilné.

Pocit vás neklama.
Moja ponuka - 20 jatočných tiel by sa malo vyzdvihnúť za jeden deň. Môžem dokonca zariadiť doručenie kusov na moskovské adresy, ale potom bude cena nie nižšia ako 150 p. kg, t.j. asi 15 tisíc za jatočné telá krásneho prasa, zabitého v provincii Kursk pred 8-10 hod.

A koľko v priemere v jatočnom tele? 60-90?

Citácia: Pôvodne zaslal tvman:
Pocit vás neklama.
Moja ponuka - 20 jatočných tiel by sa malo vyzdvihnúť za jeden deň. Môžem dokonca zariadiť doručenie kusov na moskovské adresy, ale potom bude cena nie nižšia ako 150 p. kg, t.j. asi 15 tisíc za jatočné telá krásneho prasa, zabitého v provincii Kursk pred 8-10 hod.

Pestujete ich sami alebo sú z komplexov

bravčové. a čo len v škole učí)))))

Otázka o vozidle alebo kto iný je zapojený! Záujem o minimálnu váhu objednávky Bravčovej tentokrát! A druhý sa zaujíma o hovädzie alebo jahňacie (pes už je starý Nem.Ovcharka, začal odmietať jedlo a jedá mäso), ktorý sa zaujímal o kusy mäsa s veľmi malým počtom kostí a žilo a cenu tohto produktu.

Citácia: Pôvodne vyslaná Ariy:
Nič nerozumiete. Svenin je mäso určitého Švédska alebo Dana Svena
chota rzhu so sveninom a svyanínom))

No, dosť času uplynulo - môžeme mať jamon?

Mimochodom, očakáva sa aj živá ryba, ale toto je aktuálne vyzdvihnutie od Kuzminok, za čo sú určené, ale asi 180-200 kg.

Ryby ako svenina? ))

Citácia: Pôvodne Poslal VSonik:

Vtip v jatočnom tele je, ak je na 130-150r. na kg a samozrejme nie.

počas rubľov 60-70 je ďalšia záležitosť, za túto cenu si vzal neoznačený, človek si sám vyzdvihol, no, trochu na predaj, vedie hlavu 130-150 =)) naozaj vzal živú váhu, ale stojí to za to.

a aký druh rýb Aké ceny sa plánujú Dúfam, že kapra.

Citácia: Pôvodne Poslal vadim148:

v ruble v 60-70 je ďalšia vec, za túto cenu som vzal neoznačené, hoci som ju vzal v živej hmotnosti, ale stojí to za to.

No, ak sa rozhodnete pre lov - potom má zmysel žiť.
Na kladivo. pokožka vypnutá vyrezať jatočnú hmotu - pol dňa na to, aby sa neporiadok, a na výstupe je lacnejšie 150 p / kg nebude fungovať.
Možno niekto miluje tieto "tance s tamburínmi"?

Je to pre mňa ľahšie, aby som vzal kus na kilogram maximálne na 10 a to je všetko! Ak vezmete jatočné telá, aj keď sú rezané, musíte premýšľať o tom, kam ich dať. Chladnička je ďalší kúpiť? - ZVENINA bude zlatá.

Citácia: Pôvodne zaslal pavel1962:

No, ak sa rozhodnete pre lov - potom má zmysel žiť.


Ihneď sa pamätá film DMB)

Citácia: Pôvodne zaslal pavel1962:

Ak vezmete jatočné telá, aj keď sú rezané, musíte premýšľať o tom, kam ich dať. Chladnička je ďalší kúpiť? - ZVENINA bude zlatá.


No, poľovníci zvyčajne majú mrazničku pre niektorých a nie pre jedného

drahé. 180r zo stroja bez kostí, 150 u chovu ošípaných (závod na spracovanie mäsa Ostankino) z obce.

Citácia: Pôvodne zaslal pavel1962:

No, ak sa rozhodnete pre lov - potom má zmysel žiť.
Na kladivo. pokožka vypnutá vyrezať jatočnú hmotu - pol dňa na to, aby sa neporiadok, a na výstupe je lacnejšie 150 p / kg nebude fungovať.
Možno niekto miluje tieto "tance s tamburínmi"?

Je to pre mňa ľahšie, aby som vzal kus na kilogram maximálne na 10 a to je všetko! Ak vezmete jatočné telá, aj keď sú rezané, musíte premýšľať o tom, kam ich dať. Chladnička je ďalší kúpiť? - ZVENINA bude zlatá.

nehovor mi, na tom istom mieste, polovica jatočných tiel je rezaná na 90 p kg, no, vôbec, 150, vďaka nohe môžem stáť.. možno niekto na pol dňa... ale nie pre mňa. =))

citovať: Pôvodne vyslaný rennfahrer:
drahé. 180r zo stroja bez kostí, 150 u chovu ošípaných (závod na spracovanie mäsa Ostankino) z obce.

čo je dedina

To je prípad, keď dedinský sedliak stláčal pohár svätožiaru, vykrútil a bral obrovskú sekeru, robil prasa v jemnej drobivosti)) Tento druh rezania je viac cenený masovým guruom)

Takže, kto dá kontakt pre bravčové: aspoň žiť podľa váhy sám, ale za bežnú cenu za jatočné telo? Hovorte za 90 rubľov za kilogram? V osobnom kontakte, prosím.
ps Nie vždy odchádzajúci na mäso je úspešne korunovaný, ale rodina je. Preto náklady na benzín na výstupe na mäso (lov je ťažké nazvať), je pripravený byť poslaný platiť za domáce ošípané.

citovať: Pôvodne vyslaný Rybolov:
To je prípad, keď dedinský sedliak stláčal pohár svätožiaru, vykrútil a bral obrovskú sekeru, robil prasa v jemnej drobivosti)) Tento druh rezania je viac cenený masovým guruom)

Nedávno som si kúpil bravčové mäso v obci Yurovo, ktorá sa nachádza na malom moskovskom prstenci, v oblasti Bronnitsy, tam je farma a predávajú čerstvé, zmrazené bravčové mäso zo 145 rubľov. za kilogram predávajú polovičky jatočných tiel, štvrtky a celé jatočné telá, je tu aj hovädzie mäso, zdá sa, že cena je okolo 200 rubľov / kg
mäso je bežné, tam sú pečiatky, cítia sa čerstvé, ale pre seba som dospel k záveru, že nie je výhodné kúpiť polovičky jatočných tiel, pretože je veľa odpadu (koža + kosti + žily a tuk) a ukáže sa, že je ľahšie kúpiť 10 kg naraz -20 bravčové krky a žiadna para, najmä preto, že za peniaze to isté vyvstane, ak spočítate, koľko odpadu z týchto mŕtvych tiel a tie tiež potrebujú byť rezané.

To nie je odpad)))) Yak Afganets nemá rád saloooooooooooooooo a aspic, atď

Citácia: To nie je odpad)))) Yak Afganets nemá rád saloooooooooooooooo a aspic, atď
áno, ale mäso sa spotrebuje oveľa rýchlejšie ako maslo a aspic nie je v mojom rodinnom sektore zvlášť žiadaný, takže je ľahšie kúpiť oddelené maslo a maslo oddelene v množstvách, ktoré sú potrebné, a nie obsadiť miesto v mrazničke tukmi a kosťami a koža ešte treba zlikvidovať asi 60 percent zbytočnej hmotnosti, alebo dokonca viac.

Skvelá téma! Rodina Elk jedla niekoľko mesiacov. (kto sa pýta na veľkosť rodiny a veľkoleposť Elka) - pošlem osobnú fotografiu.
Príbeh o spotrebe vyťaženého mäsa podporoval účasť.
ps Ak ste vzali beštie a rozumne ste rozdelili korisť - všetky sami otázky sú okamžite vyčerpané.
++++++ Extra alebo náhradné mäso sa nestane. ++++++++++

Áno, ste pekný človek veľa, čo sa týka zazhra o uvoľnení kostí, tuku a zemiakov so slaninou na tuk a pod bublinou? a aspiku? oveľa viac, vo všeobecnosti v kulak farme a guľomet na dvore..

Pravidelný návštevník mäsiarstva, obrátil sa k mäsiarovi: - Počul som, že máte vnuk, gratulujeme! Ako je on, koľko dieťa váži?
Mäsiar, žiariaci:
- Štyri dvesto! - a pri reflexii dodáva: - S kosťami.

Bude mať bravčové mäso 130-15 na kg?

V Mozhaisk v obchode z závodu vždy v predaji bravčového mäsa na 150 rubľov.

Na Pyatnitsky diaľnici d.Novaya, polovica atrament 150r, Späť 170. Svenina výborný, takmer žiadny tuk.

Čítal som v názve témy svenina. Myslím, že akustika chtoli predá spoločnosť sven)))
ale ukázalo sa, že autor je len diplomom
Tipo AP

Citácia: Pôvodne zaslané od smith-1:
Na Pyatnitsky diaľnici d.Novaya, polovica atrament 150r, Späť 170. Svenina výborný, takmer žiadny tuk.

Koordináty by boli presnejšie?

Pred pár dňami som si kúpil poltushki prasa - 39 kilogramov. Od odpadu len kožu, a dokonca aj na miestach, rovnako ako solené so slaninou. A tuk je veľmi malý. Varela som hrudník v bujóne s cibuľovou kôrou - pol hodiny na recepty na internete, aby som bol úprimný, ukázalo sa to úžasné - moja žena je veľká miláčik klobásy, rozhodla som sa to teraz vzdať, čo pre praskanie chémie. Zvyšný tuk - kilo 5 sa soľuje suchým solenie a v slanom náleve. V zime každý praskne na sladkú dušu. rebier so zemiakmi na smaženie - kto sa pokúsil, vie, kosti na polievku a plné mäsa. Dostal sa do mrazničky bežnej dvojkomorovej chladničky. Porciovanie je rozdelené a každý paket má list s nápisom, ktorý je v ňom, inak bude ťažké pochopiť, kedy zmrzne.

Ak pôjdete z Moskvy, na konci obce sa nachádza čerpacia stanica, otočíte sa na čerpaciu stanicu a vstúpite do brány, potom sa opýtajte.

Dopyt po bravčovom mäse v Japonsku rastie

Bravčové mäso sa stáva čoraz populárnejším druhom mäsa v Japonsku. V minulom roku sa predaj bravčového mäsa na tomto trhu zvýšil o 18% a dosiahol vo finančnom objeme 819 miliónov eur.

V budúcnosti bude objem dodávok bravčového mäsa do Japonska rásť, hovoria odborníci. V decembri minulého roka krajina podpísala dohodu o voľnom obchode s Európskou úniou.

Vývoz bravčového mäsa z EÚ predstavoval viac ako 50% celkovej dodávky tohto mäsa do krajiny. Väčšina tejto hmotnosti predstavovala iberské bravčové mäso, ktoré sa vyrába v Španielsku.

Ako zarobiť peniaze na mäso s minimálnou investíciou

Organizácia podniku založeného na predaji potravín bola vždy považovaná za najsľubnejšiu.

Obzvlášť daleké sú tí, ktorí majú záujem o to, ako zarobiť peniaze na mäso, usadiť sa v tomto druhu podnikania na dlhú dobu.

Možnosti špecializácie

Existuje veľa vyhliadok na predaj mäsových výrobkov a všetky sa vyznačujú vysokou ziskovosťou.

Medzi ne najúspešnejšie patrí:

  • chovných zvierat a predaj výrobkov na trhu;
  • nákup mäsa z obyvateľstva a jeho ďalší predaj;
  • otvorenie mäsiarstva;
  • nákup surovín, fajčenie s následným predajom.

Každá z týchto metód má určité nuansy, ktoré sú potrebné na štúdium, rovnako ako iný základný kapitál.

Chovné ošípané

Je známe, že bravčové mäso je najpopulárnejšou populáciou.

Najjednoduchší spôsob, ako sa špecializovať na tento typ podnikania, je pre obyvateľov malých miest a dedín, ktorí majú voľný pôdu priamo v ich domovoch.

Bez toho, aby sme boli pokúšaní chov ošípaných, odporúčame, aby sa hneď nezameriavalo na veľkú farmu, ale začalo s minimálnym počtom zvierat - 4-5 ošípaných.

Najlepšie je uskutočniť nákup mladých populácií skoro na jar, pozvať veterinára na očkovanie a pokúsiť sa dosiahnuť maximálnu váhu s kvalitnou systematickou výživou až do jesene. Zvyčajne je to najmenej 90-100 kilogramov živej hmotnosti.

V zime nie je výhodné držať zvieratá, ktoré nie sú určené na ďalšiu starostlivosť, pretože sú pomalšie alebo vôbec nezvyšujú váhu.

Bravčové mäso sa môže predávať niekoľkými spôsobmi:

  • predaj mäsa kupujúcim;
  • predávať živú váhu obyvateľstvu;
  • nezávislé obchodovanie na trhu;
  • prenájom reštaurácií, kaviarní.

Keďže ste boli presvedčení o ziskovosti podnikania a už viete, ako zarobiť peniaze na mäso vo vašom regióne bydliska, môžete začať organizovať vlastnú chov ošípaných.

V tomto druhu podnikania, ako aj inde, existujú medzery, ktorými môžete trochu ušetriť.

Napríklad, keď si prenajímate pôdu, stojí za to zasiatie trávou, pestovaním melónov, cukety alebo akýchkoľvek iných plodín, ktoré nevyžadujú osobitnú starostlivosť.

Koniec koncov, ošípané sú omnivory a budú sa im páčiť podobná strava zmiešaná so zmiešaným krmivom a majiteľ bude schopný ušetriť veľa na krmivách.

Nadobudnutie mäsa z obyvateľstva

V snahe urobiť rýchle peniaze, môžete zvážiť vyhliadky hromadného nákupu mäsa od dedinčanov.

Takéto podnikanie je drahšie, pretože mediátor musí mať značné množstvo peňazí, najmenej 200-300 tisíc rubľov.

Suma sa líši v závislosti od množstva produktov, ktoré plánuje kúpiť naraz.

Okrem toho podnikateľ musí najskôr vytvoriť trh a mať osobnú dopravu s chladiacou jednotkou.

Ekonomickejšou možnosťou, ako pomôcť vyrovnať sa s dopravnými problémami, môže byť prenajímanie minibusu alebo malého náklaďáku s uložením nepredaného mäsa v mrazničke doma.

Na realizáciu takéhoto podnikateľského projektu je potrebné vydať IP, pretože veľké maloobchodné predajne, supermarkety, špecializované obchody môžu pracovať len s oficiálnymi dodávateľmi.

Netreba pripomenúť, že mäso na predaj musí byť skontrolované na sanitárnej a epidemiologickej stanici a k ​​nemu musia byť pripojené potrebné povolenia.

S nevyhnutným podielom podniku môže takáto činnosť na predaj nakúpeného mäsa priniesť vynikajúce zisky sprostredkovateľom.

Faktom je, že konkurencia na trhu v tomto odvetví je minimálna, a pre dedinčanov, ktorí sa nepodieľajú na predaji sami, je veľmi ťažké organizovať predaj.

Skôr v obciach s podobnými cieľmi zorganizovali zagotkontory. Teraz ich funkcie postupne preberajú sprostredkovatelia podnikania.

Otvorenie obchodu

Dobré vyhliadky na to, ako zarobiť peniaze na mäso, ponúka otvorenie vlastného obchodu.

Ak chcete založiť svoju vlastnú firmu bude vyžadovať sumu asi 450-500 tisíc rubľov, ktorá by mala zahŕňať:

  • prenájom priestorov;
  • opravy;
  • návrh IP;
  • nákup zariadení;
  • získavanie surovín na objavovanie.

Samotný výrobok sa kupuje rôznymi spôsobmi: od výrobcov, sprostredkovateľov, dedinčanov.

Hlavná vec, ktorú treba zvážiť, je, že obchod by mal mať najrôznejšie produkty, ktoré môžu pokrývať mnoho kategórií zákazníkov.

  • prírodné mäso rôznych zvierat a hydiny;
  • klobásy, klobásy; údené mäso;
  • rôzne druhy mletého mäsa;
  • veľký sortiment konzervovaného mäsa.

Majiteľ obchodu musí počítať so skutočnosťou, že jeho tovar je podliehať skaze a nie je možné ušetriť na kúpe mrazničiek, chladiarenských vitríny.

Fajčenie s následnou implementáciou

Skvelý nápad - údené mäso vo veľkom množstve na predaj.

Ak podnikanie začína od začiatku, môžete urobiť domáce udiareň, ktorá môže byť postavená priamo na dvore.

Za týmto účelom je konštruovaná nízka konštrukcia s priečnymi nosníkmi a výhodne bez medzery, ku ktorej vedie malý priechod z otvoru vykopaného v zemi a krytého krbu.

Tunel do udiarenského domu musí byť zapečatený tak, aby dym bol výlučne na mäso visiace na hákoch a nebolo rozptýlené do vzduchu.

Takéto výrobky sú veľmi žiadané, pretože v každom meste alebo dedine je veľa údených milencov.

Keďže sa rozhodla, že takáto činnosť sa môže stať trvalým zdrojom príjmu, stojí za to nákup profesionálneho udiarenského zariadenia, ktorého objem zodpovedá spracovaným produktom v danom čase.

Existuje niekoľko typov vzoriek na trhu, ktorých náklady sa pohybujú medzi 150 - 250 tisíc rubľov:

Malé mini-udiareň sú pre mnohých lacnejšie, ale sú nepraktické pre rozvoj malého podnikania, pretože nebudú schopné poskytnúť požadované množstvo výrobkov na predaj.

Ako začať podobnú firmu?

Nezabudnite zariadiť PI, vytvoriť systém pre dodanie tovaru a miesta možného predaja.

Ďalej je potrebné okamžite dostať do práce, pretože podnikatelia nečinnosti čas - to je stratené peniaze.

dopyt po bravčovom mäse.

Stránky 1

Ak chcete zverejniť odpoveď, musíte sa prihlásiť alebo sa zaregistrovať.

Príspevky [20] Zobrazenie: 1,030 [Uzavreté]

1 Téma od sanya22-96 04/13/2016 10:14:40 (pred 2 rokmi pred 4 mesiacmi)

  • sanya22-96
  • člen
  • Spúšťač tém
  • neaktívne
  • Pracovné skúsenosti: 3 roky 1 mesiac
  • Správy: 447
  • Reputácia: [22 | 0]

Predmet: dopyt po bravčovej mäse.

Preskúmajte dopyt po bravčovom mäse. Mladé ošípané. Hmotnosť jatočného tela približne 50 kg. Sala na jatočnom tele je malá. Vyrábaný 200 km od mesta Barnaul. Predaj v troskách, polovićných telách, štvrtých trámoch. Cena 180 p / kg

2 Odpovedať od rus85 04/13/2016 10:16:28 (pred 2 roky 4 mesiace)

  • rus85
  • člen
  • neaktívne
  • Skúsenosť: 8 rokov 11 mesiacov
  • Správy: 919
  • Reputácia: [9 | 0]

Re: dopyt po bravčovom mäse.

Po kontrole by trvala polovica jatočného tela. Možno tak

3 Odpovede od sanya22-96 04/13/2016 10:19:35 (pred 2 roky 4 mesiace)

  • sanya22-96
  • člen
  • Spúšťač tém
  • neaktívne
  • Pracovné skúsenosti: 3 roky 1 mesiac
  • Správy: 447
  • Reputácia: [22 | 0]

Re: dopyt po bravčovom mäse.

Očakáva sa, že tento víkend prinesie niečo, ak o tom budem informovať.

4 Odpovedať od rus85 04/13/2016 10:20:25 (pred 2 roky 4 mesiace)

  • rus85
  • člen
  • neaktívne
  • Skúsenosť: 8 rokov 11 mesiacov
  • Správy: 919
  • Reputácia: [9 | 0]

Re: dopyt po bravčovom mäse.

Očakáva sa, že tento víkend prinesie niečo, ak o tom budem informovať.

5 Odpovedať od Antonio0898 04/13/2016 10:25:47 (pred 2 rokmi pred 4 mesiacmi)

  • Antonio0898
  • člen
  • neaktívne
  • Pracovné skúsenosti: 4 roky 1 mesiac
  • Správy: 150
  • Reputácia: [2 | 0]

Re: dopyt po bravčovom mäse.

a 2-3 kg môže trvať, ak?

Nuž, niečo, čo nikde niet
chladnička je malá. ale 2-3 kilogramy by trvalo

Upravené (04/13/2016 10:28:18, 2 roky 4 mesiace)

6 Odpovede od sanya22-96 04/13/2016 10:29:45 (pred 2 rokmi pred 4 mesiacmi)

  • sanya22-96
  • člen
  • Spúšťač tém
  • neaktívne
  • Pracovné skúsenosti: 3 roky 1 mesiac
  • Správy: 447
  • Reputácia: [22 | 0]

Re: dopyt po bravčovom mäse.

a 2-3 kg môže trvať, ak?

Plánuje sa predať najmenej štvrtinu

Nuž, niečo, čo nikde niet
chladnička je malá. ale 2-3 kilogramy by trvalo

Prasiatka sú mladé, predné rameno nie je také veľké

kúpiť krajinu mäso

Upravené (04/14/2016 10:29:04 AM, 2 roky 4 mesiace)

7 Odpovedať od shaman555 04/14/2016 10:32:16 (pred 2 roky 4 mesiace)

  • shaman555
  • hovor bude zrýchľovať našu dohodu!
  • neaktívne
  • Kde: Barnaul
  • Skúsenosť: 2 roky 7 mesiacov
  • Príspevky: 2,049
  • Reputácia: [32 | 1]

Re: dopyt po bravčovom mäse.

kde budeš stáť v meste a kedy?

8 Odpovede od sanya22-96 14.04.2016 10:34:30 (pred 2 roky 4 mesiace)

  • sanya22-96
  • člen
  • Spúšťač tém
  • neaktívne
  • Pracovné skúsenosti: 3 roky 1 mesiac
  • Správy: 447
  • Reputácia: [22 | 0]

Re: dopyt po bravčovom mäse.

kde budeš stáť v meste a kedy?

nikto nebude stáť, mäso sa prinesie na požiadanie, s najväčšou pravdepodobnosťou cez víkendy

9 Odpovedať od shaman555 04/14/2016 10:35:45 (pred 2 roky 4 mesiace)

  • shaman555
  • hovor bude zrýchľovať našu dohodu!
  • neaktívne
  • Kde: Barnaul
  • Skúsenosť: 2 roky 7 mesiacov
  • Príspevky: 2,049
  • Reputácia: [32 | 1]

Re: dopyt po bravčovom mäse.

Dajte mi vedieť, keď máte šťastie!

inak vás volám na vaše číslo!

Upravené (04/14/2016 10:36:25 AM, 2 roky 4 mesiace)

10 Odpovedať od sanya22-96 04/14/2016 10:38:16 (pred 2 roky 4 mesiace)

  • sanya22-96
  • člen
  • Spúšťač tém
  • neaktívne
  • Pracovné skúsenosti: 3 roky 1 mesiac
  • Správy: 447
  • Reputácia: [22 | 0]

Re: dopyt po bravčovom mäse.

Dajte mi vedieť, keď máte šťastie!

inak vás volám na vaše číslo!

11 Odpovedať od shaman555 04/14/2016 10:40:57 (pred 2 rokmi pred 4 mesiacmi)

  • shaman555
  • hovor bude zrýchľovať našu dohodu!
  • neaktívne
  • Kde: Barnaul
  • Skúsenosť: 2 roky 7 mesiacov
  • Príspevky: 2,049
  • Reputácia: [32 | 1]

Re: dopyt po bravčovom mäse.

a hlava a kopyto tam?

12 Odpovede od sanya22-96 14.04.2016 10:42:03 (pred 2 roky 4 mesiace)

  • sanya22-96
  • člen
  • Spúšťač tém
  • neaktívne
  • Pracovné skúsenosti: 3 roky 1 mesiac
  • Správy: 447
  • Reputácia: [22 | 0]

Re: dopyt po bravčovom mäse.

a hlava a kopyto tam?

tam je aj pečeň. stále hrozí

Úprava sanya22-96 (04/14/2016 10:42:33 AM, 2 roky 4 mesiace)

13 Odpovedať od shaman555 04/14/2016 10:42:46 (pred 2 roky 4 mesiace)

  • shaman555
  • hovor bude zrýchľovať našu dohodu!
  • neaktívne
  • Kde: Barnaul
  • Skúsenosť: 2 roky 7 mesiacov
  • Príspevky: 2,049
  • Reputácia: [32 | 1]

Re: dopyt po bravčovom mäse.

nie dlho vľavo Už som ostrie nože!

Upravené (04/14/2016 10:43:17 AM, 2 roky 4 mesiace)

14 Odpovedať od sanya22-96 14.04.2016 10:44:09 (pred 2 rokmi pred 4 mesiacmi)

  • sanya22-96
  • člen
  • Spúšťač tém
  • neaktívne
  • Pracovné skúsenosti: 3 roky 1 mesiac
  • Správy: 447
  • Reputácia: [22 | 0]

Re: dopyt po bravčovom mäse.

nie dlho vľavo Už som ostrie nože!

Vysvetlím si to

shaman555, koľko je potrebné?

Upravené (04/14/2016 10:44:33, 2 roky 4 mesiace)

15 Odpovedať od shaman555 04/14/2016 10:46:27 (pred 2 roky 4 mesiace)

  • shaman555
  • hovor bude zrýchľovať našu dohodu!
  • neaktívne
  • Kde: Barnaul
  • Skúsenosť: 2 roky 7 mesiacov
  • Príspevky: 2,049
  • Reputácia: [32 | 1]

Re: dopyt po bravčovom mäse.

áno, cena je zaujímavá pre mňa, tu máme aj obchod, predávajú bravčové mäso z dedín, cena je 162 rubľov Heads 35 kopytá 40!

16 Odpovedať od sanya22-96 04/14/2016 10:48:44 (pred 2 roky 4 mesiace)

  • sanya22-96
  • člen
  • Spúšťač tém
  • neaktívne
  • Pracovné skúsenosti: 3 roky 1 mesiac
  • Správy: 447
  • Reputácia: [22 | 0]

Re: dopyt po bravčovom mäse.

áno, cena je zaujímavá pre mňa, tu máme aj obchod, predávajú bravčové mäso z dedín, cena je 162 rubľov Heads 35 kopytá 40!

No, vezmeme viac mäsa na mäso, než predávajú vo vašom obchode za cenu za hlavu a kopytá, ktoré napíšem.

17 Odpovedať od altay22 04/14/2016 11:04:41 (pred 2 roky 4 mesiace)

  • altay22
  • pandovaty.
  • neaktívne
  • Miesto: Centrum
  • Skúsenosť: 6 rokov 5 mesiacov
  • Správy: 3 020
  • Reputácia: [72 | 0]

Re: dopyt po bravčovom mäse.

Potom sa odhláste, kto si vzal

Sanya22-96, v máji bude mäso? alebo jednorazové doručenie?

Úprava altay22 (04/14/2016 12:10:01, 2 roky 4 mesiace)

18 Odpoveď z Arc 04/14/2016 11:16:18 (pred 2 rokmi pred 4 mesiacmi)

  • oblúk
  • člen
  • neaktívne
  • Skúsenosť: 6 rokov
  • Príspevky: 3,581
  • Reputácia: [136 | 0]

Re: dopyt po bravčovom mäse.

áno, cena je zaujímavá pre mňa, tu máme aj obchod, predávajú bravčové mäso z dedín, cena je 162 rubľov Heads 35 kopytá 40!

No, vezmeme viac mäsa na mäso, než predávajú vo vašom obchode za cenu za hlavu a kopytá, ktoré napíšem.

To nemôže byť, nákup klesol veľmi dobre, a v obchode 100% nie je rustikálne.

19 Odpovede od sanya22-96 04-14-2016 11:17:59 (pred 2 roky 4 mesiace)

  • sanya22-96
  • člen
  • Spúšťač tém
  • neaktívne
  • Pracovné skúsenosti: 3 roky 1 mesiac
  • Správy: 447
  • Reputácia: [22 | 0]

Re: dopyt po bravčovom mäse.

Sanya22-96, v máji bude mäso? alebo jednorazové doručenie?

Ak zostane, bude to

áno, cena je zaujímavá pre mňa, tu máme aj obchod, predávajú bravčové mäso z dedín, cena je 162 rubľov Heads 35 kopytá 40!

No, vezmeme viac mäsa na mäso, než predávajú vo vašom obchode za cenu za hlavu a kopytá, ktoré napíšem.

To nemôže byť, nákup klesol veľmi dobre, a v obchode 100% nie je rustikálne.

V obci sme kúpili 165 kusov

Upravené (04/14/2016 11:18:44, 2 roky 4 mesiace)

20 Odpovedať od Voron666 04/04/2016 11:23:24 (pred 2 roky 4 mesiace)

  • Voron666
  • člen
  • neaktívne
  • Pracovné skúsenosti: 4 roky 3 mesiace
  • Správy: 1 252
  • Reputácia: [27 | 1]

Re: dopyt po bravčovom mäse.

Áno, môžete posielať dediny a vyrážať s tým, čo máte. Kto sem prijíma TSU, potom nechá recenziu ako mya.

Príspevky [20] Zobrazenie: 1,030 [Uzavreté]

Prehliadanie témy: 1 hosť, 0 používateľov

Stránky 1

Ak chcete zverejniť odpoveď, musíte sa prihlásiť alebo sa zaregistrovať.

Dopyt po mäse rastie neustále

Podľa štatistík bol za prvých 9 mesiacov roku 2017 nárast spotreby rôznych druhov mäsových výrobkov o 4%, čo je takmer trikrát viac ako v minulom roku. Dôvodom bolo predovšetkým výrazné zvýšenie dopytu po bravčovom mäse a hydine, ktoré vzrástli o 4,8 a 5,6%. Táto informácia bola prezentovaná na kongrese chovateľov ošípaných jeho generálnym riaditeľom Jurij Kovalev. Celková suma vyjadrená odborníkom je príjemná - celková spotreba do konca roka bude približne 75 kg mäsa na osobu a rok.

V konkrétnejších číslach sa zvýšenie spotreby mäsa z bravčového mäsa a hydiny v každom z týchto segmentov pohybovalo približne na 1 kg, čo možno nazvať zjavným prelomom, keďže štatistiky za posledný rok dali výsledky niekoľkonásobne nižšie. Pozitívna dynamika hydinového mäsa je vôbec príťažlivá, pretože vlani bol tento nárast o niečo viac ako 0,5%, čo je pre takýto skutočný priemysel extrémne malé. Celkový rast zažil v poslednom štvrťroku storočia, čo vyzerá naozaj pôsobivo.

Hlavný dôvod pre rast dopytu, podľa odborníkov, spočíva v výraznom znížení cien predávaného mäsa. Celkové zníženie nákladov na polovičky a živé ošípané bolo približne o 10%, čo možno nazvať pomerne významným ukazovateľom. Podobná situácia nastáva pri hydinovom mäse, ktoré sa v minulom roku vyznačovalo pomerne vysokou cenou z dôvodu nízkej úrovne vývoja výroby. Podľa toho istého Kovaleva tento pozitívny ukazovateľ rastu dopytu a znižovania nákladov sa prejaví aj v budúcom roku, čo poskytne ešte väčšie zníženie cien mäsa. Plánovaná suma bude 4 až 6%, čo vo veľkej miere prispeje k zastaveniu poklesu kúpnej sily obyvateľstva.

Približne budúci rok Rusi spotrebúvajú asi 50 tisíc ton viac mäsa, čo bude nárast o takmer 2% z celkového počtu. Čo sa týka dopytu po bravčovom mäsovom trhu, tento rok vzrástol z 8 na 9%, čo bolo z veľkej časti dôsledkom posilnenia národnej meny a nárastu dovozu zo zahraničia. Značka 300 ton Tony zostanú v nasledujúcich rokoch približne rovnaké, čo kvôli kvóte 430 ton nie je možné nazývať príliš veľkým počtom ton ročne.

Pokiaľ ide o všeobecnú úroveň ziskovosti podnikov, ktoré sa zaoberajú výrobou mäsa, nie je všetko jasné. Ak zoberiete do úvahy hlavných hráčov, ktorí nemajú dlhy na pôžičky a nainštalované vysoko kvalitné zariadenia, potom môžu byť pokojní - s priemernou cenou 65 rubľov za kilogram, trhová cena okolo 90 rubľov vám umožní získať stabilný zisk. Ak hovoríme o menej šťastných podnikoch, náklady na ich produkt budú o 30 rubľov vyššie, čo neumožní dosiahnuť zisk ani pri nižších výrobných nákladoch. V tomto roku bude okolo 15% týchto podnikov. S následným poklesom trhovej hodnoty môže značka skákať takmer 50% všetkých výrobcov.

Je výhodné vyprodukovať ošípané na predaj mäsa a tuku

Každý občan alebo dedičný sedliak, ktorý sa presťahoval do vidieka, má záujem o otázku, či je výhodné držať ošípané. Bravčové mäso je veľmi bežným potravinovým produktom v Rusku a vo svete. V našej krajine ročne konzumujú asi 2 milióny ton bravčového mäsa. Preto je dopyt po bravčovom mäse stabilný a vysoký. Preto začínajúci a skúsení poľnohospodári často zaujímajú chov ošípaných. Čo potrebujete vedieť pre ziskové chovné ošípané na mäso a ako organizovať predaj výrobkov, potrebujete poznať každého podnikateľa.

Organizácia ošípaných

Ak chcete vybudovať ziskovú farma na chov ošípaných, potrebujete:

  • zvoliť plemeno ošípaných;
  • organizovať miesto na chov ošípaných (heterosexuáli sú držané oddelene), pôrodu a držanie maternice s prasiatkami, držanie prasničiek a zvierat v karanténe;
  • vyzdvihnúť krmivo a nájsť dodávateľa krmív a kŕmnych doplnkových látok pre neprerušené zásobovanie;
  • nájsť predajné kanály pre mäso, bravčové maslo, koža a uzatvárať predbežné dohody;
  • nájsť zo zootechniku ​​a / alebo veterinára trvalú spoluprácu;
  • na nákup dobytka.

Výber plemena je prvým krokom na začiatku poľnohospodárstva. V Rusku sú takéto plemená najbežnejšie:

  • Veľké biele plemeno. Veľké biele ošípané boli chované v sovietskych obdobiach, pretože anglické ošípané predstavujú viac ako 90% celkovej plemennej populácie. Ideálne sú vhodné pre klimatické podmienky v Rusku. Dospelý kanec váži 330-350 kg, osi - 240 - 260 kg. V vrhu sa zvyčajne vyskytuje 10-12 prasiatok. Prasiatko rastie rýchlo a za pol roka získava až 100 kg.
  • Veľké čierne plemeno. Tieto ošípané sú menšie - kanče 290-300 kg, prasnice - 210-220 kg. Kráľovná rodí asi 9 prasiatok. Čierne ošípané úspešne prekonávajú ošípané iných plemien a dobre sa prispôsobujú ruským podmienkam.
  • Maďarské plemeno. Jedná sa o robustné zvieratá s vysokou telesnou hmotnosťou - 320-340 kg pre kancov, 230-250 kg pre samice, prasnice sú úrodné a prinášajú 11-13 prasiatok. Kanca dobre pokrývajú ošípané iných plemien a zvyšujú ich plodnosť.
  • Duroc - najväčší z ošípaných v Rusku. Dospelý kanec váži 390-420 a maternica váži 300-320 kg. Významná časť hmoty opúšťa tuky. Plodnosť prasníc - 11-13 prasiatok. Ošípané vyžadujú teplotu.

Budovanie prasiatok je druhým najdôležitejším krokom. V nesprávne skonštruovanej prasni môže ošípané trpieť teplom, chladom, zrážkami, vlhkosťou a infekciami. Keď neorganizácia miest na pôrod, najmä pervoporoski, často spôsobuje tlak na novorodené prasiatka. Farmy potrebujú stroj na prasnice. Zabraňuje tomu, aby ošípané boli rozdrvené maternicou a pohodlnejšie postavenie maternice počas pôrodu. Na ukladanie chorých jedincov sú potrebné karantény. Ak sa tak nestane, potom ošípané trpiace infekčnými ochoreniami nakazia zvyšok populácie, rovnako ako oslabení pacienti môžu byť pošliapaní alebo rozdrviť iní jednotlivci. Aj na porážku sa musí konať. Tiež je potrebné obmedziť skladovací priestor pre krmivo a mäso po porážke pred odoslaním kupujúcemu. Produktivita chovu ošípaných priamo závisí od kompetentnej konštrukcie prasiatka.

V závislosti od vybraného plemena a plánovaného nákupu počiatočného dobytka je potrebné kúpiť kŕmne a kŕmne doplnkové látky. Množstvo krmiva závisí od plemena a počtu hláv. Je potrebné pridať ďalšiu štvrtinu objemu do výsledného počtu. Je to nevyhnutné, aby sa v prípade prerušenia dodávky alebo poškodenia časti krmív vždy dostalo napájanie.

Ošípané majú jednokomorový žalúdok, preto strácajú zle drsné šťavnaté krmivá. Ideálnou voľbou pre nich je priemyselné koncentrované krmivo. V malých a stredných farmách na kŕmenie ošípaných kŕmne krmivo produktov nasledujúcich skupín:

  • Prvá skupina prispieva k vývoju vysoko kvalitnej mäsovej hmoty a získava cennú zrnitú štruktúru tuku. Zahŕňa drvenú pšenicu, jačmeň a proso, nakrájanú kukuricu a hrášok, repu, mrkvu, zemiaky, squash, cuketu, žihúň, lucernu, ďatelinu, slaninu z trávy z rajčiakov, mliečne výrobky (mäsové a kostné múčky), Zemiaky a časť koreňov a zrná sú varené a dajú sa vo vlhkej forme.
  • Druhá skupina poskytuje zvieratám energiu, ale neprispieva k zvyšovaniu telesnej hmotnosti. Vo svojej štruktúre pšeničné a žitné otruby, pohánka. Mali by byť dávané ako súčasť mokrej kaše do množstva nie viac ako 40 percent časti.
  • Tretia skupina zle ovplyvňuje kvalitu mäsa a tuku. Najlepšie je vylúčiť z výživy ošípaných alebo v extrémnych prípadoch predtým, než zvieratá dosiahnu hmotnosť 60 kg. Niekoľko mesiacov pred porážkou sa krmiva tretej skupiny neposkytuje ani neprejavia tehotnej a dojčiacej maternici. Do tejto skupiny patria ovos, sójové bôby a koláč z spracovania.

Koncentrované priemyselné krmivá najlepšie vyhovujú výživovým potrebám ošípaných. Vyberajú sa podľa potrieb každej skupiny - dojčiacich ošípaných, odstavených prasiatok, tehotnej maternice, dojčiacich kráľovien, chovných zvierat, výkrmov, karanténnych zvierat;

Hlavným problémom začínajúcich poľnohospodárov je nedostatok príležitostí na predaj výsledného mäsa. Preto sa o to musíte postarať vopred. Je veľmi dôležité nájsť odberateľov na mäso, bravčové mäso a kožu predtým, ako dostane prvé potomstvo. Ideálna možnosť - obchod s mäsom v malej dedinke. Ďalšou dobrou možnosťou pre začínajúceho chovateľa ošípaných je malá konzervárna na výrobu konzervovaného mäsa. Poľnohospodári môžu tiež zaregistrovať nielen výrobu mäsa ako činnosť, ale aj maloobchodný predaj mäsa a prenájom miesta predaja na trhu v jeho oblasti. To je obzvlášť výhodné, ak okrem bravčového mäsa farmy tiež chovajú hydinu a produkujú vajcia. Ošípané sú masakrované, takže na malom hospodárstve nebude vždy dostatok mäsa pre maloobchodníkov;

Zootechnika a veterinárne služby sú potrebné v každom chove zvierat. Nežiaduce kanci potrebujú kastráciu, choré zvieratá - liečbu, gravidné ošípané - pozorovanie a pomoc pri prvom alebo zložitom pôrode, celú populáciu - očkovanie a vyváženú stravu prispôsobenú charakteristikám plemena a jednotlivých hospodárskych zvierat. Títo špecialisti tiež sledujú dodržiavanie veterinárnych a hygienických predpisov a vykonávanie protipovidžových opatrení na farme. Vykonávajú tiež umelé oplodnenie, ktoré zvyšuje početnosť samíc, eliminuje procholosty a genitálne infekcie, významne zlepšuje zloženie plemien populácie;

Nakúpenie dobytka je rozhodujúci krok. Malo by sa uskutočniť za účasti skúseného kolegu, chovateľa ošípaných alebo zootechniku. Odporúča sa nakupovať ošípané vo veľkej známej farme, kde karanténa nebola vyhlásená a v roku predchádzajúcom nákupu sa nevyskytol žiaden prípad a ošípanému sa im dalo veľké potomstvo.

Výhody chovu ošípaných ako podnikania

Ziskovosť chovu ošípaných môže byť veľmi vysoká z nasledujúcich dôvodov:

  • Ošípané majú vysoký výnos z porážky. V dobre kŕmenom jedincov je produkcia všetkých produktov po porážke 70% celkovej hmotnosti a výťažok mäsa je 55-60%;
  • Pre stavbu prasiatko nepotrebujeme špeciálne drahé stavebné materiály. Použitie betónu v stenách by sa malo minimalizovať, je tiež zakázané vytvárať cementovú podlahu, pretože tieto dva materiály sú chladné a akumulujú vlhkosť. V studených a vlhkých ošípaných sa často chorí, prinášajú malé ošípané a rastú zle. Ideálny materiál pre plynové penové bloky. Steny navyše omietnuté a vápno. Podlaha je šikmá na vypúšťanie odpadových vôd. Materiál pre neho je drvený drvený kameň v betóne alebo pevnom hrubom dreve. Kov, hlina, zemina, drevená mreža kategoricky nezapadajú. Je žiaduce chodiť vonku vonku za kovovým plotom. Ošípané rozhodne potrebujú zabezpečiť ventilačný systém pre vysokokvalitnú výmenu vzduchu a organizovať prirodzené tmavé osvetlenie. Nadmerné svetlo nadmerne vzrušuje zvieratá a nedostatok spomaľuje ich rast. Náklady na výstavbu sa vyplácajú podľa kvality a množstva vyrobeného mäsa. V poľnohospodárskych podnikoch s neúplným cyklom (takže tam, kde chovám iba ošípané na výkrm, ale nerobím ich) sú rýchlo postavené hangáre z profilovaného plechu dobré;
  • Ošípané sa zriedka ochoria a ľahko sa vyliečia včasnou veterinárnou starostlivosťou;
  • Dopyt po vajcia je vo väčšine regiónov krajiny stabilne vysoký, takže nájdenie distribučného kanálu nie je veľmi zložité.

Nevýhody chovu ošípaných ako podnikania

  • Ak oblasť nie je dostatočná, obsah rôznych prasiat spolu vedie k oneskoreniu rastu mladých populácií, infekcii populácie s hlístami, zraneniu slabších a mladších ošípaných. Obsah heterosexuálnych jedincov vedie k nekontrolovanej inseminácii prasníc, vrátane oslabených, chorých, nedávno pôrodných a laktujúcich. To vedie k slabému potomstvu, bolestiam maternice a zníženiu reprodukčných vlastností. Rovnako s preplneným obsahom nie je možné sledovať, aký druh kančeka je maternica pokrytá, čo znamená, že je ťažké naplánovať ochranu chovnej línie;
  • Priemyselné krmivá a prísady do krmív sú drahé Vlastné sily možno zozbierať len pre malé stádo. Preto musíte starostlivo priblížiť výber krmiva, správne ho vyprázdniť a skladovať za správnych podmienok;
  • Zariadenia na drvenie obilia, brúsenie, rezanie krmív, zmiešavanie cesty a ťažké údržby. Ale sú potrebné v stredných farmách s plným cyklom;
  • Vet služby hovoru nie sú tiež lacné. Zachovať zootechnik alebo veterinára v štáte je zisková iba vo veľkých farmách;
  • Mnoho manipulácií - liečenie rán, pomoc pri pôrode, resuscitačné opatrenia pre slabé novorodené prasiatka - musia byť schopné urobiť sami.
  • Na porážku je potrebné pozvať odborníka na mäsiarstvo, ak poľnohospodár nemá dostatočnú silu na chytanie, fixáciu a porážku zvieraťa.

Je chov ošípaných výhodný ako podnikanie?

Je stále výhodné zarábať ošípané? S kompetentným prístupom k podnikaniu a dostatočným financovaním z prvých krokov v tomto obchode - áno, je to užitočné.

Ktokoľvek si je vedomý rozdielov v plemenách ošípaných, charakteristiky ich vývoja, údržby a chovu môže pestovať ošípané na predaj mäsa.

Chov prasiat pre ich vlastné potreby je nerentabilný, aj keď spravujete svoje vlastné krmivo. Organizácia chovu ošípaných má prednosť pred výhodami vo forme mäsa a tuku.

Shish kebabs objednal?

"Toto je určite nezvyčajné obdobie pre mäsový priemysel vo všeobecnosti, ale hlavne pre priemysel ošípaných," povedal Jury Kovalev, generálny riaditeľ Národnej únie producentov ošípaných Rossiyskaya Gazeta. "Dopyt po bravčovej mäse sa skokom o 10-15 percent, zatiaľ čo výroba zostáva na bežnej úrovni ". Faktom je, že domáci chov ošípaných fungujú počas celého roka na maximálnej kapacite. Jednotliví výrobcovia však môžu zásobovať určité druhy výrobkov. Napríklad ich zvyšovanie na úkor krku alebo uhličitanu - teda tých druhov, ktoré sa tradične používajú na prípravu kebabov. Ale počas Pôstu, napríklad dopyt klesá o 5-7 percent.

Okrem toho je počasie dôležité. Prázdniny sú sviatky, ale ak na ne padne nepriaznivé počasie, dopyt okamžite reaguje, a nie v najlepšom smere pre výrobcov mäsa. Bohužiaľ, ale tento rok môže počasie prinášať nepríjemné prekvapenia. Podľa meteorologických prognostikov v strednom Rusku môže začiatok mája byť daždivý, takže počet grilovanie sa môže znížiť, čo bude mať negatívny vplyv na príjmy výrobcov.

"Sezónne výkyvy spotreby boli vždy a budú na jar, to je v prvom rade kvôli koncu pôstneho obdobia a samozrejme s rokom barbecue", povedal námestník riaditeľa pre ekonomické vzťahy a marketing V.M. Alexander Zakharov Gorbatov Prirodzene, zákony hospodárstva sú tiež pozorované: nárast spotreby tiež spôsobuje rast cien, ale spravidla nepresahuje niekoľko percent, ak sa žiadne iné udalosti v tomto období neprekrývajú. "

Avšak Olga Shipilová, analytik agentúry BusinesStat, poznamenala RG, že v apríli až máji nebol zaznamenaný žiadny nárast produkcie. "Skôr môžeme hovoriť o určitom zvýšení produkcie a predaja v júli," vysvetlila. "Aj keď je pravdepodobné, že sa dá pozrieť na údaje nie pre celé bravčové mäso a kuracie mäso, ale pre určité druhy výrobkov." Napríklad, ako napríklad bravčové krk, hruď, kuracie stehno, krídla atď. - sú najviac žiadané medzi milovníkov grilovania. "Podľa Shipilovej sú ceny mäsových výrobkov v apríli až máji pomerne stabilné a zatiaľ nie sú pozorované výrazné skoky ani pády,

Medzitým, ako Rosstat a odborníci z VNII pomenovaný po VM Gorbatov poznamenal, že priemerné ceny výrobcov vo februári 2017 pre hydinové mäso sa oproti februáru 2016 zvýšili o 4,6 percenta a pre bravčové mäso o 2,5 percenta. Zároveň spotrebiteľské ceny bravčového mäsa zostali na rovnakej úrovni a vo februári 2017 sa hydinové mäso zvýšilo o 4,7 percenta oproti februáru 2016. Rosstat údaje: kilogram bravčového mäsa v národnom priemere v marci minulého roka stála 346,6 rubľov, v tomto roku - 347 rubľov. Zatiaľ čo kilogram hydinového mäsa v minulom roku stál 152 rubľov a tento rok už je 157 rubľov. Rozdiel o 5 rublech sa zdá byť nevýznamný, ale rast je zrejmý.

Zároveň je nepravdepodobné, že bravčové zväzy v ruských kebaboch ustúpia majstrovstvu kuracieho mäsa aj napriek obavám z ASF. "Odborníci nášho inštitútu opakovane písali a tvrdili, že situácia s ASF v chove ošípaných a výskyt vtákov je vážna, ale nie kritická, takže by ste nemali dramatizovať to," verí Alexander Zakharov. "Navyše v rokoch 2014-2015 došlo k poklesu spotreba bravčového mäsa spojená s nižšími príjmami. " V minulom roku však spotreba bravčového mäsa vzrástla o takmer 7 percent. A tento rastový trend sa zaznamenal aj v prvom štvrťroku tohto roka, vysvetľujú odborníci.

Top