logo

Takmer všetky hotely, ruské aj zahraničné, zdieľajú svoje úspechy, správy a propagácie v sociálnych sieťach. Sociálne siete sú miestom, kde môžete udržať organizáciu v priamom kontakte so zákazníkmi (potenciál alebo súčasnosť). Je na spoločnosti Instagram, že staví moderné obchodníky. Medzi odborníkmi sa dokonca objavil nový termín - "Instagrammability". To znamená, že

Nový obchod

Ruský hotelový trh zaznamenal výrazný rast

Nedávno sa v Cannes konala významná a prestížna realitná akcia - medzinárodná výstava MIPIM 2017, ktorá zhromažďuje architektov, developerov, štátnych zamestnancov, právnikov, zástupcov bánk a rôznych finančných inštitúcií, ako aj tisíce investorov. Počas výstavy odborníci zdieľali názor, že hotelové podnikanie je najstabilnejším medzi segmentmi komerčných nehnuteľností v Rusku napriek hospodárskej kríze.

V roku 2016 ruský hotelový trh zaznamenal výrazný nárast. Významná časť hotelov dokázala zvýšiť ceny o 12 - 15%, takže sa sadzby zlepšili. Ale ešte nedosiahli úroveň pred krízou.

Na konci minulého roka sa priemerné zaťaženie hotelov v ruskom hlavnom meste zvýšilo o 4% a dosiahlo 70%, priemerná sadzba (ADR) vzrástla o 6% a dosiahla 7 500 rubľov za noc. RevPAR tiež vzrástol - výnos na jedno číslo. Stúpol o 13,7% a dosiahol 5300 rubľov. Mnohé metropolitné zariadenia po prvýkrát po roku 2013 boli schopné plniť ročný rozpočet. A niektoré hotely ho dokonca prekročili.

V Petrohrade sa tiež zvýšili sadzby. Priemerná záťaž vzrástla o 2% a dosiahla 67%. Priemerné cestovné (ADR) sa zvýšilo o 15% a dosiahlo 6000 rubľov za noc. RevPAR sa najviac zvýšil. On vzrástol o 19% a dosiahol 3800 rubľov. Analytici poznamenali, že prevádzkové ukazovatele hotelového trhu v Petrohrade dosiahli rekordné úrovne v ruble.

V regiónoch bolo aj oživenie, ale v každom konkrétnom meste jeho ukazovatele. Podľa hráčov na hotelovom trhu neustále rastúci turistický tok, ktorý sa objavil v posledných rokoch, nám umožňuje zabezpečiť vysokú záťaž hotelov a hotelov v Rusku. Súčasne bude vysoké zaťaženie vo všetkých segmentoch av bežnom roku. Tento trend poskytne hotelieri príležitosť zvýšiť sadzby v tomto roku, v priemere sa zvýšia o 15% na 20%. Hotelový boom bude pokračovať v tých mestách, kde sa bude konať Svetový pohár 2018.

Oleg Yantovsky, šéf ruskej zastúpenia investičného fondu Hermes-Sojitz, poznamenal, že odvetvie pohostinstva dokáže okamžite reagovať na vonkajšie zmeny. Vysvetlil, že hotelové vlastníctvo môže byť flexibilné a nákladovo efektívne, pretože hotelový manažment vie pracovať v kríze a maximalizovať výnosy pri ekonomickom raste. Mechanizmy kancelárskych a maloobchodných nehnuteľností pracujú iným spôsobom, pretože vo väčšine prípadov sa tieto nehnuteľnosti dlhodobo prenajímajú, čo vám neumožňuje rýchlo reagovať a upraviť sadzby nájomného za mieru trhu a miery inflácie.

Tatiana Weller, vedúca hotelového obchodného oddelenia v spoločnosti JLL, uviedla, že hotelový segment je jediný, kde je možnosť spravovať ceny miestností "takmer za sekundu". Preto v Amerike a Európe sú hotely dlhodobo zaistené proti všeobecnému riziku portfólia komerčných nehnuteľností pre penzijné fondy.

Podľa odborníkov v roku 2017 bude rast domáceho trhu cestovného ruchu. Alexis Delaroff, regionálny riaditeľ spoločnosti Accor v Rusku, Gruzínsko a SNŠ uviedol, že väčšina hostí v ruských hoteloch (70%) je ruský občan a ich podiel sa každoročne zvyšuje.

Odborníci britskej audítorskej a konzultačnej spoločnosti Ernst Young uskutočnil prieskum medzi obyvateľmi mesta s 13 miliónmi miest. Väčšina respondentov (3/4) bude mať dovolenku bez opustenia krajiny. V niektorých regiónoch dosahuje tento počet 84%. V Moskve je naopak mierne nižšia - iba 66%.

Domáci turizmus rastie. Ale tok zahraničných turistov, ktorí prichádzajú do Ruska, klesá.

Podľa odhadov odborníkov v oblasti hotelového stravovania, ktorí pracujú pre Top Hotel Experts, počet zahraničných hostí v uplynulom roku klesol o 9%. Zároveň sa počet turistov prichádzajúcich do Ruska z cudzích krajín znížil o 6%.

Podľa údajov poskytnutých skupinou CBRE, ktorá je komerčnou spoločnosťou poskytujúcou služby v oblasti nehnuteľností, každoročne klesá podiel ruských hotelov v zahraničí. Takmer nezávisí od ekonomickej situácie v krajine. Ak pred 22 rokmi bol podiel zahraničných hostí v hoteloch a hoteloch na úrovni 80 - 90%. Teraz je počet zahraničných hostí len 40%.

Marianna Romanovskaya, konzultačná riaditeľka spoločnosti GVA Sawyer, poskytuje jej údaje. V minulom roku podiel zahraničných turistov, ktorí využívali služby hromadných ubytovacích zariadení, predstavoval len 12%. Zvyšok je ruský turistov. Podľa výsledkov prvého štvrťroka tohto roka sa štruktúra hostí v ruských hoteloch nezmenila. Podľa predbežných predpovedí bude úroveň domáceho cestovného ruchu na úrovni rokov 2015-2017. Súčasne dochádzalo k krátkodobému nárastu cestovného ruchu v tých ruských mestách, kde sa konajú zápasy FIFA 2017 Confederations Cup.

Podľa nej, turnaje svetovej triedy dajú impulz rozvoju hotelového trhu v regiónoch. Po prvé, v mestách, kde sa bude konať Svetový pohár KK-2017 a 2018. Najmenej zo všetkého bude rast zaznamenaný v Soči a Kazaň. Odkedy bol hotelový boom už pred Olympijskými hrami v roku 2014 a Univerziou 2013.

Dmitrij Shitsle - výkonný riaditeľ investičného fondu VIYM počas prejavu v MIPIM uviedol, že vo väčšine ruských regiónov nie je potreba 5-hviezdičkových hotelov. Názory expertov na túto otázku sú však rozdelené.

Elena Lysenková, generálna riaditeľka poradenstva v oblasti pohostinstva v hoteli, uviedla, že je to úplne pravda a existuje požiadavka na drahé izby len v Moskve a Petrohrade, v niektorých mestách s miliónom obyvateľov a v mnohých rekreačných regiónoch. V iných mestách môžu 4 * a 3 * hotely uspokojiť dopyt po prémiových klientoch tým, že im ponúknu suity, luxusné a luxusné izby. Zvyčajne existuje asi 40 takýchto izieb a trochu viac pre celé mesto. Podľa nej sú 3 * hotely najobľúbenejšie medzi turistami.

Oleg Yantovsky s týmito tvrdeniami nesúhlasí. Domnieva sa, že obraz Ruska ako turisticky atraktívnej krajiny sa len formuje a doteraz nie každý región môže poskytnúť vysokú úroveň hotelových služieb pre náročných hostí. Je si istý, že ak premýšľate o vyhliadkach na rozvoj priemyslu, vyššie uvedené vyhlásenie je nesprávne. Keďže veľkí hotelieri sa teraz sústreďujú na hotely kategórie 4 * a 5 *, pretože zostávajú najvýhodnejšími. Preto je prítomnosť hotelov najvyššej kategórie veľmi dôležitá pre všetky ruské regióny, ktoré sú atraktívne pre turistov. Je tiež presvedčený, že nedostatok hotelov, ktoré spĺňajú medzinárodné štandardy kvality, ovplyvňuje účasť takýchto regiónov ako mimoriadne nízka.

Podľa rôznych odhadov sa tento rok v Rusku otvorí 3000 až 6700 značkových hotelových izieb. Je to dvakrát viac ako vlani. Súčasne bude viac ako polovica z nich pod kontrolou medzinárodných hotelových prevádzkovateľov.

Olga Arkhangelskaya - vedúca skupiny Ernst Young povedal, že do konca tohto roka sa v Rusku otvorí 32 hotelov, z ktorých 20 zariadení v 14 mestách bude otvorených pod známkami siedmich medzinárodných sietí. Vo Volgograd, Voroneži, Moskve, Petrohrade, Irkutsku, Krasnodaru, Nižnom Novgorode, Novorossijsku, Ulyanovsku, Rostov-na-Donu, Saransku, Soči av meste Pereslavl-Zalessky budú otvorené hotely. To znamená, že hlavný podiel padne na tie mestá, ktoré sú tak lídrami na ruskom hotelovom trhu.

Tatiana Veller tiež poznamenala, že v roku 2017 budú zavedené hotely "nových" starých hráčov na trhu - hotelových prevádzkovateľov, ktorí neotvárali nové hotely v Rusku už niekoľko rokov. Dve hotely Hyatt budú otvorené v Moskve a vo Vladivostoku. Otvorte Golden Tulip v regióne Moskva. Noví prevádzkovatelia mesta sa objavia v Petrohrade: Meininger Hotels a Lotte Group.

Z najočakávanejších projektov môžeme nazvať Hyatt Golden Horn, ktorý bol postavený na summite APEC v roku 2012 vo Vladivostoku, ale len tento rok začne prijímať hostí.

V Rusku je dnes rastúci záujem o nákup a výstavbu hotelových a servisných apartmánov. Stanislav Ivaškevič - zástupca riaditeľa pre rozvoj pohostinského priemyslu CBRE hovorí, že medzi investormi, väčšinou ruskými hráčmi, pretože zahraniční investori nemajú záujem budovať hotely od začiatku.

Nedávno sa zahraniční investori zdráhali investovať svoje peniaze na hotelový trh, pretože sa obávajú vysokých rizík. Rusí investori naopak považujú tieto projekty za spôsob, ako diverzifikovať svoje aktíva, predovšetkým v segmente malých zariadení.

Na ruskom hotelovom trhu, ako v posledných rokoch, veľmi málo špecializovaných investorov. Často majitelia hotelov sú majitelia, ktorí získali veľké podnikanie a na zostatku ktorých sú ubytovacie zariadenia. Vysvetľuje to skutočnosť, že ruskí podnikatelia sú zvyknutí na vysokú mieru návratnosti a hotelové podnikanie je v tomto ohľade konzervatívne.

Na vyspelých trhoch sú hráči pripravení na dlhú návratnosť projektov. Hotelové podnikanie v Rusku sa však práve začína objavovať. V Rusku je pre prevádzkovateľov sietí a zahraničných značiek stále veľa priestoru, pretože podiel vysoko kvalitných sieťových miestností je extrémne nízky v celkovom objeme hotelových zásob.

Natalia Rozenblyum, riadiaci partner spoločnosti Top Hotel Experts, zdôraznila, že stredné a malé spoločnosti, ktoré sú pružnejšie a adaptívnejšie, sú na ruskom hotelovom trhu najaktívnejšie.

RUSKÝ HOTELOVÝ TRH: TRENDY A PERSPEKTY

V súčasnosti hotelový trh v Rusku predstavuje viac ako 13 tisíc rôznych spôsobov ubytovania. Objem trhu na roky 2011 - 2012 podľa odborníkov vzrástol takmer o 40% a od začiatku roka 2013 predstavoval 279 miliárd rubľov. Pozitívna dynamika trhu bude pokračovať v krátkodobom horizonte [1].

Rusko však stále zaostáva za krajinami Európy, pokiaľ ide o bezpečnosť hotelových izieb (pozri tabuľku 1 dodatku 2). Táto situácia sa postupne mení. Podľa výsledkov správy STR Global Construction Pipeline, Rusko má popredné postavenie medzi všetkými ostatnými krajinami v regióne v počte umiestňovacích zariadení, ktoré boli uvedené do prevádzky v roku 2013.

Od decembra 2013 bol počet nových čísel 11 372. Na druhom mieste je Spojené kráľovstvo, ktoré prináša na trh 10 285 čísel a tretiu pozíciu obsadzuje Turecko - 7 806 čísel. Prvými päťmi sú uzatvorené Nemecko a Holandsko, kde sa v súčasnosti pripravujú čísla 6465 a 2795 [2].

V priebehu desaťročného obdobia (od roku 2000 do roku 2010) sa počet miest ubytovania zvýšil o tretinu - z 9058 na 11 698. Podľa Rosturismu sa počet hotelov na medzinárodnej úrovni v Rusku zvýši o 2,4 krát do roku 2018 - 215.

Vo všeobecnosti je percento rôznych ubytovacích zariadení v turistickej infraštruktúre takáto: hotely - 44%, organizácie sanatória - 19, oddychové domy, penzióny, rekreačné strediská - 19, táboriská, vlaky, výletné lode, jachty, pristátie [3] atď. 2, hotelové organizácie (motely, apartmány, ubytovne atď.) - 16%.

Podľa cieľových ukazovateľov programu "Rozvoj domáceho a prichádzajúceho cestovného ruchu v Ruskej federácii (2011 - 2018)" sa objem platených služieb hotelov a podobných ubytovacích zariadení zvýši na 500 miliárd rubľov. do roku 2018 (pozri tabuľku 1.1).

Rusko je štvrté miesto na trhu cestovného ruchu v Európe z hľadiska cestovného ruchu, čo uľahčuje rastúca stredná trieda. V tomto ohľade má tento priemysel skutočný rozmach. Tento proces sa oslavuje nielen v hlavných mestách a miliónoch miest, ktoré sú známe svojou vysokou obchodnou činnosťou, ale aj v regionálnych centrách, kde hotelový sektor nebol z hľadiska investícií zaujímavý.

A hoci asi 70% celkového obratu hotelového trhu v Rusku padá na Moskvu a Petrohrad, tento pomer sa postupne zmení v prospech regiónov. V podstate veľké regionálne centrá, priemyselné mestá a milióny miest sú pre investorov atraktívnejšie. Prioritou sú aj mestá, v ktorých sa konajú hlavné športové a politické udalosti (alebo sa plánuje ich konanie): hospodárske fóra, olympijské hry v roku 2014, majstrovstvá sveta v roku 2018, veľké medzinárodné výstavy (napríklad EXPO 2020) Vzorec 1 atď. Zvýšený záujem o regionálne trhy je spôsobený nižšou konkurenciou a nižšou ziskovosťou ostatných segmentov nehnuteľností.

Existuje akútna otázka týkajúca sa nesúladu ponuky a dopytu: vo veľkých mestách je jasný nedostatok lacných hotelov s 2-3 hviezdičkami av regiónoch naopak, trh obchodných svetiel kategórií 4-5 hviezd je veľmi slabý. Napríklad zo zoznamu 11 miest zúčastňujúcich sa majstrovstiev sveta v piatich mestách nie je jediný 5-hviezdičkový hotel. Rovnako dôležitým problémom je oslabenie väčšiny ruských hotelov, vysoké náklady na budovanie hotelov a nízke a dlhé obdobie návratnosti nových projektov.

Napriek nedostatku hotelových izieb v strednej triede, vývojári stále radšej budovať hotely kategórie 4-5 hviezd. Je to spôsobené tým, že hotelový segment sa vyznačuje vysokými nákladmi na výstavbu a vysokými dobami návratnosti (9-11 rokov). Výstavba hotelov s "hviezdami" môže z dôvodu vysokých cien skrátiť dobu návratnosti.

Zároveň viac ako 2 / s odborníci (72%) sú presvedčení, že trh pre segment "2-4 hviezdy" má priemernú úroveň atraktívnosti investícií v dôsledku toho, že trh ešte nie je nasýtený a existuje vysoká dopyt. "

1 Pozri: Trendy a perspektívy vývoja hotelových reťazcov 2-4 hviezdy v

Ciele programu "Rozvoj domáceho a prichádzajúceho cestovného ruchu v Ruskej federácii (2011 - 2018)"

Počet občanov Ruskej federácie, umiestnených v kolektívnych prostriedkoch ubytovania, miliónov ľudí

Počet zahraničných občanov umiestnených v hromadných ubytovacích zariadeniach, milióny ľudí

Počet izieb pre kolektívne ubytovacie zariadenia tisíc metrov štvorcových m

Investície do fixného majetku ubytovacích zariadení (hotely, miesta prechodného pobytu), mil. Rubľov

Počet lôžok v hromadných ubytovacích zariadeniach, tis. Jednotiek

Počet osôb zamestnaných v hromadných ubytovacích zariadeniach, tisíce ľudí

Počet osôb zamestnaných v turistických firmách, tisíce ľudí

Objem platených turistických služieb poskytovaných obyvateľstvu, miliardy rubľov.

Objem platených hotelových služieb a podobných ubytovacích zariadení, miliardy rubľov.

Investície do hotelového priemyslu predstavujú približne 2% investícií do ruských nehnuteľností ako celku a pri zohľadnení hotelových a kancelárskych priestorov asi 10%.

Miera rentability hotelov s riadnym hospodárením bola na rovnakej úrovni s podobnými ukazovateľmi kancelárskych, maloobchodných a iných obchodných zariadení, ktoré priťahovali zvýšenú pozornosť investorov. Navyše, nasýtenie trhu s vysoko kvalitnými hotelovými službami nebude čoskoro prísť. Teraz hotelový trh ponúka najzaujímavejšie podmienky pre kapitálové investície, pretože existujúci dopyt ešte nie je spokojný s príslušnou ponukou. Ziskovosť hotelov v regiónoch je 15-20%, av Moskve - 17-25%. Je to takmer 2,5 krát viac ako v Európe, kde ten istý ukazovateľ nie je väčší ako 10%.

Rozvojové trendy na ruskom trhu zahŕňajú výstavbu veľkých multifunkčných komplexov, vypracovanie projektu pre výstavbu typických regionálnych hotelov, výstavbu mini hotelov vo veľkých mestách a rekonštrukciu hotelov v sovietskych štýloch.

Hotelové podnikanie v Rusku nadobúda charakteristiky typické pre všetky rozvinuté krajiny sveta:

• hotely a súvisiaca infraštruktúra sa stali skutočným majetkom podniku a predmetom dlhodobých investícií;

• dochádza k dynamickému nárastu objemu predajných transakcií a investičných projektov v oblasti pohostinstva;

• vytvára sa civilizované konkurenčné prostredie, v ktorom sú poprednými hráčmi medzinárodné hotelové značky reťazcov a plánuje sa vytváranie konkurenčných domácich hráčov: významní investori, správcovské spoločnosti, národné hotelové reťazce.

Priaznivé investičné vyhliadky priemyslu sú založené na dlhodobých objektívnych faktoroch:

• nízka nasýtenosť trhu s kvalitnými hotelovými službami (dokonca aj v hlavnom meste, rovnováha ponuky a dopytu sa dá dosiahnuť najskôr ako za 8-10 rokov);

• priemerné ročné zaťaženie hotela na úrovni 60-80%, v závislosti od sezóny a regiónu;

• neustále zvyšovanie cien ubytovania v hoteloch všetkých kategórií (napríklad v Moskve je priemerná cena za izbu jednou z najvyšších v Európe - viac ako 200 dolárov);

• Regionálne motivačné programy pre podnikateľské subjekty, ktoré sa rozvinuli v mnohých regiónoch Ruskej federácie. [4]

Z tohto hľadiska je pochopiteľný záujem domácich a zahraničných investorov o realizáciu veľkých projektov novej výstavby a rekonštrukcie existujúcich hotelov. V blízkej budúcnosti by sme mali očakávať skutočný hotelový boom, vytvorenie hotelov rôznych formátov v regiónoch Ruska, ktoré majú priaznivé sociálno-ekonomické a prírodné podmienky pre rozvoj tradičného a obchodného cestovného ruchu a organizáciu mnohých typov outdoorových aktivít.

Teraz však došlo k výraznému zvýšeniu rozsahu realizovaných investičných projektov. Najväčšou transakciou bola refinancovanie hotela Ritz-Carlton vo výstavbe v Moskve vo výške 160 miliónov eur. Medzi regionálnymi projektmi stojí začiatok výstavby 20-podlažného hotela Hyatt Regency pre 300 izieb v Jekaterinburgu za účasti globálnej operátorskej triedy "De Luxe" Global Hyatt Corporation. S plánovaným objemom investícií vo výške 160 miliónov dolárov (s pôžičkami od spoločnosti Société Générale a ALL-Eurobank) ide o najväčší hotelový projekt so zahraničným kapitálom.

Súčasne rastú záujmy o tento segment trhu s nehnuteľnosťami od ruských investorov. Spoločnosti ako AFK Sistema, ruské zlato, základný prvok, ruské hotely, Promsvyaznedvizhimost predstavili plány na významné investície - od 100 miliónov USD do 1,5 miliardy dolárov. ako napríklad vytvorenie vlády Moskvy spolu so spoločnosťou NAFTA spoločnosti United Hotel Company, do ktorej sa prevedú hotely a bloky akcií vo vlastníctve mesta.

To potvrdzuje tendenciu neustáleho rastu záujmu silných hráčov na hotelovom trhu, kde sa objavuje čoraz konkurenčnejšie prostredie. Rozhodujúcim faktorom je konsolidácia hotelových aktív a vznik nových národných operátorov poskytujúcich služby hotelového manažmentu, ako aj nové hotelové reťazce.

Spôsoby ich vzhľadu môžu byť odlišné - od reanimácie sietí založených na skúsenostiach predchodcov sovietskeho obdobia (hotely bývalého VAO Intourist) k novým súkromným spoločnostiam, ako sú tie, ktoré vstúpili na trh v roku 2006 v segmente trojhviezdičkových hotelov Azimut Hotel Management "a" Vlad-investor "oznámili plán na vybudovanie siete 18 hotelov v mestách Zlatého prstenca v Rusku.

Prítomnosť najväčších prevádzkovateľov sietí na domácom trhu sa rozširuje. Na domácom hotelovom trhu sa zjavne objavili dva nové akcenty - zvýšený záujem o investície a vstup veľkého množstva domácich a zahraničných hráčov na trh.

Už v Rusku je viac ako 20 zahraničných operátorov. Vedúce pozície zaujímajú spoločnosti ako Rezidor Hotel Group, Inter Continental Hotel Group a Marriott International.

Ku koncu roka 2013 prevádzkovalo 107 hotelov medzinárodné hotelové reťazce v Rusku [5].

Spojené kráľovstvo (9%) a Čína (7%) vedú medzi zahraničnými investormi [6]. Moskva je aj naďalej najatraktívnejším priestorom pre investície do hotelov, hoci riziká v hotelovom sektore v Moskve sú vyššie ako v hotelovom priemysle iných európskych miest. Iba v roku 2013 v Moskve sa plánuje otvoriť deväť hotelov v celkovom počte 1958 izieb. Medzi nimi je päťhviezdičkový Marriott Novy Arbat pre 234 čísel, "Nikolskaya Kem-Pinsky Moskva" pre 210 čísel a "Moskva" pre 180 čísel. Okrem toho, štvorhviezdičkový Double Tree by Hilton Moscow Vnukovo Airport (432 izieb), Hotel Novotel Moscow City (360 izieb), Hilton Garden Inn Moscow Riga (270 izieb) hotel "Puškin" (110 izieb), rovnako ako hotel v komplexe Aquamarine. V dôsledku toho do konca roka 2013, celkový počet izieb v Moskve by mala byť 23 tisíc jednotiek.

V nasledujúcich rokoch budú značky Hilton, Ritz-Carlton a Four Season konkurovať hotelom, ktoré už pôsobia v Rusku pod značkami Marriott, Kempinski, Sheraton, Park Hyatt, Novotel, Radisson SAS a Park Inn.

Napríklad do roku 2015 má hotelový operátor Marriott International v úmysle zvýšiť počet hotelov v Rusku o 50%. Predpokladá sa, že v priebehu troch rokov bude počet hotelov spoločnosti presiahnuť 30. A medzinárodný hotelový reťazec Hilton Worldwide plánuje v tom istom období otvoriť 28 hotelov v Rusku. V roku 2013 otvoril francúzsky hotelový operátor Accor Group prvý hotel v Rusku pod značkou Mercure Arbat Moskva v Moskve. Sieť plánuje otvoriť ďalších 10 hotelov tejto značky v rôznych ruských mestách. Britská spoločnosť Intercontinental Hotels Group (IHG), ktorá je jedným z najväčších svetových hotelových prevádzkovateľov, plánuje do roku 2020 zvýšiť počet svojich hotelov v Rusku a SNŠ na 100 hotelov a tým zvýšiť svoju prítomnosť na ruskom trhu o takmer šesťkrát [2 ].

Najvýznamnejšou charakteristikou úrovne zrelosti domáceho hotelového podnikania je vznik skutočného viacúrovňového konkurenčného prostredia, ktorého najdôležitejším prvkom je vytvorenie národných hotelových reťazcov a vytvorenie vlastných konkurenčných značiek.

  • [1] Pozri: Prieskum trhu hotelov v Rusku.
  • [2].
  • [3] Dombarkader (fr. D? Barcad? Re, od d. Barquer - vykladať, vylodiť) - prvok dopravnej alebo skladovacej infraštruktúry určenej na okamžitý prenos (vykládku alebo nakladanie) cestujúcich a nákladu, ako aj umiestňovanie špeciálnych zariadení a priestory určené na organizáciu nakládky a vykládky.
  • [4] Pozri: Murtazaliev Z.R. Zlepšenie systému riadenia kvality služieb v podnikoch hotelového podnikania: autor. Dis. cand. ehkon. Sciences. Makhachkala, 2011.
  • [5] Pozri: Rusko očakáva rozmach siete //.
  • [6] Pozri: Údaje o počte hotelov v Rusku po dobu 10 rokov.
  • [7].

Výpočet hlavných ukazovateľov v hotelovom biznise

Sprievodca od riaditeľa rozvoja siete krajín v krajinách "Ecotel" Vladimir Kostyri.

Pri plánovaní obchodnej politiky v hotelovom podniku musí manažér venovať pozornosť nasledujúcim ukazovateľom:

  1. Príjmy za izbu - výnosy z predaja za počet izieb.
  2. Obsadenosť - nakladanie, obsadenie alebo obsadenie hotela.
  3. ADR (priemerná denná cena izby) - priemerná cena za izbu alebo noc.
  4. RevPAR (výnosy za dostupnú izbu za deň) - príjmy z počtu izieb za jedno číslo.
  5. RevPAC (výnosy na dostupného zákazníka) - počet izieb na hosťa za deň, mesiac, rok.
  6. Dvojlôžková obsadenosť - priemerný počet hostí v miestnosti.

Tieto ukazovatele pomáhajú pochopiť dve veci: kde podnik smeruje a kde sa nachádza v pomere k ostatným účastníkom trhu.

1. Výnos miestnosti

Indikátor sa počíta ako celkový príjem z počtu izieb bez daní a výdavkov na stravu. Merané v rubľoch. Komisia, ktorá sa vypláca extranetom alebo cestovným kanceláriám, tiež odpočíta.

2. Obsadenosť

Prevzatie sa rovná počtu predaných čísiel vydelený celkovým počtom čísel. Zmerané v percentách.

Pri výpočte prvých dvoch hodnôt by nemali vzniknúť žiadne problémy. Zdá sa, že zostávajúce ukazovatele sú najzaujímavejšie, pretože obsahujú určité procesy v hoteli. Začnime s indikátorom ADR.

3. ADR (priemerná cena za číslo)

Hotely sa nepredávajú v jednej základnej sadzbe. Všetko závisí od sezóny, od toho, či hotel uplatňuje dynamické ceny, aké špeciálne ponuky ponúka, či už má firemných klientov atď. Inými slovami, trh musí reagovať, a preto experimentovať s tarífami.

ADR sa rovná príjmu z predaja počtu miest, vydelený počtom predaných miestností. Získali sme teda hodnotu, ktorú sme predali, pričom sme už zohľadnili všetky zľavy. Merané v rubľoch.

Faktory ovplyvňujúce ADR:

  • Konkurenčné prostredie.
  • Sezónnosť.
  • Aktivita (dynamické sadzby, zásoby).
  • Inflácia.

4. RevPAR (priemerný príjem na izbu)

RevPAR je jedným z najdôležitejších ukazovateľov, pretože stelesňuje celú politiku predaja. RevPAR sa rovná výnosom z predaja izieb, vydelený počtom všetkých izieb v hoteli. Inými slovami, RevPAR sa rovná ADR vynásobenému zaťažením. Merané v rubľoch.

Čo s tým súvisí obchodná politika? Rovnaký limit RevPAR môžete získať, ak predávate drahé, ale s malým zaťažením alebo naopak - predávate viac čísel za nižšiu cenu.

Je dôležité pozorne sledovať, ako sa RevPAR mení v hoteli. Tento ukazovateľ ukazuje, ako funguje podnik. V ideálnom prípade by mal RevPAR neustále rásť.

Pozrime sa na príklad:

  • Hotel - 200 izieb.
  • Výnosy za rok - 40 miliónov rubľov.
  • RevPAR: 40 miliónov rubľov / 365 dní / 200 čísel = 547,9 rubľov.

Napríklad v súčasnosti hotel dokončil 30 izieb:

  • Hotel - 230 izieb.
  • Výnosy za rok - 45 miliónov rubľov.
  • RevPAR: 45 miliónov rubľov / 365 dní / 230 čísel = 536 rubľov.

Sadzba klesla. Čo možno uzavrieť? Pád RevPAR môže byť spôsobený:

  • S poklesom dopytu.
  • S uvedením nového hráča na trh.
  • Vzhľadom k tomu, že trh nemusel dokončiť výstavbu 30 izieb.
  • S neochotou hostí zaplatiť vyššiu cenu.

Existujú aj ďalšie faktory - dôvody zmeny RevPAR sú dôležité pre neustále skúmanie.

5. Dvojitá obsadenosť

Tento indikátor sa berie do úvahy pri zostavovaní rozpočtu. Vieme, koľko priemerní hostia vynakladajú na ďalšie služby, resp. Môžeme predpokladať, aký druh príjmu získame vtedy, keď je toto alebo toto zaťaženie.

Predpokladajme, že skóre za dvojité obsadenie je 1,3. V určitom okamihu ste si všimli, že sa zvýšil a dosiahol hodnotu 1,6. Čo to znamená? Na jednej strane možno povedať, že počet obyvateľov sa zvýšil a nie je nič zlého. Na druhej strane by sme sa mali zaujímať, ako sa stala revPAR - stala sa vyššou alebo nižšou.

Všetky indikátory sa musia čítať v kontexte navzájom. Nemôžeme povedať, že nárast priemerného počtu žijúcich hostí - rozhodne pozitívna vec. Možno, že títo zákazníci sú v platobnej neschopnosti, čo znamená, že podnik prestane zarábať na ďalších službách.

6. RevPAC (výnos za hosťa)

Tento indikátor plynulo nasleduje od predchádzajúceho. RevPAC sa rovná celkovým príjmom (vrátane stravovania, ubytovania, doplnkových služieb, daní) vydelenej počtom obyvateľov v hoteli. Merané v rubľoch.

RevPAC dobre definuje prácu správcov alebo iných manažérov, ktorí predávajú ďalšie služby. Čím je vyššia hodnota RevPAC, tým lepšie pracujú zamestnanci. Často sa tento ukazovateľ používa ako ukazovateľ KPI.

Zvážte ďalší príklad:

  • Hotel - 200 izieb.
  • ADR = 4 tisíc rubľov.
  • Priemerný počet dní v mesiaci je 30.
  • Náklady na stravu - 500 rubľov na osobu (zahrnuté v cene).
  • Priemerná záťaž je 57%.
  • Priemerný počet ľudí v izbe je 1,3.
  • Počet ľudí za mesiac = 200 x 1,3 x 30 x 0,57 = 4 446 osôb.
  • Príjem z bývania = 4 000 x 200 x 30 x 0,57 = 13 680 000 rubľov.
  • Príjem z potravy = 500 x 4 446 = 2 223 000 rubľov.
  • Celkový príjem = 2 223 000 + 13 680 000 = 15 903 000 rubľov.
  • RevPAC = 15,903,000 / 4,446 = 3,576,9 rubľov.
  • RevPAR = 13,680,000 / 30/200 = 2,280 rubľov.

Zmenou základných hodnôt (zaťaženie, náklady na stravu, priemerný počet ľudí, ktorí sa zdržiavajú v hoteli) môžete naplánovať a určiť, ako chce hotel predať: ktorý segment je lepšie vybrať a koľko z tohto segmentu je možné získať.

záver

Pohostinský priemysel, podobne ako ktorýkoľvek iný, nemôže efektívne existovať bez pravidelného monitorovania kvantitatívnych údajov. Okrem toho je dôležité merať ukazovatele nielen na konci mesiaca. V ideálnom prípade je potrebné rozložiť údaje denne a týždenne. Preto môžete vždy držať krok a okamžite reagovať na zmeny na trhu.

Tiež potrebujete silný systém motivácie. Bez tohto je pomerne zložité iniciovať nárast predaja dodatočných služieb. A zamestnanec, ktorý sa s tým zaoberá, by to mal vidieť ako svoj prínos.

Prehľad ruského trhu hotelových služieb

Hotelový podnik je jedným z najrýchlejších a úspešne sa rozvíjajúcich v Rusku a na celom svete. Napríklad v posledných rokoch dosiahla výstavba hotelov v Moskve, Petrohrade a Jekaterinburgu obrovský rozmer a počet hotelov v iných veľkých mestách našej krajiny sa výrazne zvýšil. Výstavba hotelov v Novosibirsku a Nižnom Novgorode nie je menej aktívna.
Hotel je ideálnou možnosťou ubytovania pre tých, ktorí idú na dovolenku a pre tých, ktorí čakajú na obchodné rokovania. Na svete existuje viac ako 300 hotelových reťazcov, ktoré presahujú štátne hranice. Predstavujú viac ako 7 miliónov izieb z takmer 13 miliónov (viac ako 50% hotelových izieb na svete). Takéto ponáhľanie v hotelovom biznise je primárne spôsobené veľkým dopytom po hotelových izbách (pozri "Moskva Hotely" http://www.zabroniryi.ru).
Podľa Štátneho výboru pre štatistiku sa za posledných desať rokov ruský hotelový trh každoročne zvýšil o 15-20% a do konca roka 2007 sa počet hotelov na trhu zvýšil o 9%. Podľa výskumnej skupiny DISCOVERY rýchly rast prevádzkových príjmov hotelových podnikov (o 31% v rokoch 2004-2006) viedol k zvýšeniu počtu otvorených hotelov. Na konci roku 2007 bolo v Rusku 4 369 hotelov (vrátane motelov a penziónov) s 186,7 tisíc miestami a 368,3 tisíc miestami. Z nich, podľa odborníkov Jones Lang LaSalle a Colliers International, len asi 14 tisíc izieb spĺňa moderné hotelové štandardy.
V súčasnosti podnikanie v hoteloch dosahuje približne 2 miliardy dolárov, z ktorých polovica pochádza z Moskvy. Hotelový trh v Moskve rastie v priemere o 20% ročne. Ročný rast objemu trhu sa pohybuje od 20 do 25%.
Priemerné ročné zaťaženie hotela je v súčasnosti v Moskve 70-80% a v regiónoch 50-60%. Navyše rast je spôsobený najmä nárastom počtu špičkových hotelov - "4 hviezdičky" a "5 hviezdičiek" (podľa materiálu http://market-report.ru/item.php?id=103275 a "40% príjmov hotelového podnikania do Moskvy "http://www.prohotel.ru/news-21579/0/).
Tento trend je vysvetlený skutočnosťou, že doba návratnosti drahých hotelov je oveľa nižšia a miera obsadenosti zostáva najvyššia medzi všetkými segmentmi.
Pokiaľ ide o podnikanie v Petrohrade, podľa Výboru pre investície a strategické projekty kancelárie primátora mesta bolo v roku 2006 v severnom hlavnom meste 329 hotelov, ktorých celkový počet bol 17 844 izieb, z toho 9 z nich 5 1494 izieb), 20 hotelov (3412 izieb) malo kategóriu "4 hviezdičky", 91 hotelov (8609 izieb) malo kategóriu "3 hviezdičky".
Hotelový trh Ukrajiny spolu s ruskými a ostatnými trhmi bývalého Sovietskeho zväzu zostáva jedným z najrýchlejšie rastúcich, čo je absolútne zaujímavé pre zahraničných investorov. Rastúce náklady miestností v Moskve, Petrohrade, Kyjeve zahreje pozitívnu ekonomickú dynamiku a zdanlivý nedostatok miestností, najmä v Kyjeve, a to najmä luxusné kategórii (http://market-report.ru/item.php?id=103275 materiálov),
Dôležitým trendom na ruskom trhu hotelových služieb je prenikanie medzinárodných sieťových spoločností na náš trh. Z nových trendov možno spomenúť aj otvorenie hotelov v zložení multifunkčných komplexov. Na trhu sa však stále vyskytuje nedostatok kvalitných ubytovacích zariadení, ktoré umožňujú hotelom v týchto podmienkach neustále zvyšovať sadzby za ubytovanie a obmedzuje rast dopytu po hotelových službách (podľa článku "40% príjmov z hotelových firiem padá na Moskvu" http: // www. prohotel.ru/news-21579/0/).
V posledných rokoch, podľa odborníkov spoločnosti DISCOVERY Research Group, tam bol trend k zvýšeniu počtu investičných projektov na výstavbu a rekonštrukciu hotela, kde sú najatraktívnejšie mesto Moskve, Petrohrade a Krasnodarskom kraji (najmä s ohľadom na Soči Olimpiady- 2014). Jedným z najvýznamnejších investorov môže byť kuvajtská spoločnosť Sovereign Hospitality Holdings, ktorá nedávno oznámila svoje investičné plány na trhu SNŠ. Podľa denníka Business britskí a írsky podnikatelia chcú investovať asi 100 miliónov dolárov do troch hotelov v Moskve. Po výstavbe hotelov investori majú v úmysle riadiť na chvíľu, a potom predávať (článok "Hospitality spúšťa nový systém» http://articles-city.ru/articles/business/real/bn/145430.html, «Vyšetrovanie na hotelovom trhu služby spoločnosti: "DISCOVERY Research Group" http://services.inthepress.ru/v/28839.html a "Podnikanie na Ukrajine priťahuje zahraničných investorov" http://www.press-release.com.ua/content/view / 8074).

Medzi kľúčové trendy vo vývoji hotelového podnikania v Rusku patria:
- Príliv investorov do hotelového biznisu, postupné nasýtenie segmentov rezidenčných, kancelárskych a skladových nehnuteľností.
- Zrýchlený vývoj hotelového segmentu nehnuteľností v regiónoch.
- Vstup investorov na hotelový trh, ktorí nesúvisia s hotelovým podnikaním.
- Zvýšenie atraktívnosti multifunkčných objektov pre investorov.
- Vytváranie plnohodnotnej produkcie ruskými tour operátormi.
- Konsolidácia hotelového podnikania.
- Nákup zahraničných hotelov ruskými spoločnosťami a podnikateľmi (na základe "Marketingového prieskumu hotelového podnikania v Rusku: súčasný stav a perspektívy rozvoja" http://www.restko.ru/market/1662).

V súčasnej dobe takmer všetky hotelové reťazce na svete, bez ohľadu na ich rating, sú pod neustálym tlakom silnej konkurencie.
Analýza celkového stavu a vedúcich pozícií ukázala, že na celom svete je 307 683 hotelov rôznych úrovní (s celkovým počtom 11 333 199 jednotiek), z ktorých najväčšia koncentrácia spadá na Európu a Severnú Ameriku. Počet izieb na svete sa každoročne zvyšuje o 10-15%. Každá hotelová izba má približne jedného zamestnanca (celkovo 11,2 milióna ľudí). V americkom priemysle pracuje viac ako 4 milióny zamestnancov. Priemerné zaťaženie hotelov na svete bolo 67,7%, priemerný príjem na izbu - 84,4 dolárov. Spojené štáty. Rozhodujúce pri určovaní ziskovosti hotela sú ukazovatele úrovne zaťaženia a tarifných nákladov na jednodňový pobyt.
Na začiatku roku 2008 bolo v Rusku približne 260 hotelov v rámci sieťových reťazcov (2 alebo viac hotelov spravovaných jednou spoločnosťou). Najväčšou ruskou sieťou je "AZIMUT Hotel Chain". V roku 2007 bol obrat spoločnosti AZIMUT Hotel Chain 54 miliónov dolárov, tempo rastu bolo viac ako 30%.
Vedúce postavenie - Heliopark Hotels Strediská s 11 hotelmi - neponúka viac ako 1,5%, asi 1% patrí k reťazci Amaks Grand Hotels s 14 hotelmi, rovnakým číslom - VAO Intourist (8 hotelov). Počet izieb ruských hotelov v roku 2006 dosiahol viac ako 410 tisíc lôžok, z ktorých takmer 72,5 tisíc padlo do Moskvy.
Podľa Štátneho výboru pre štatistiku na konci roka 2007 bolo v Rusku 4 369 hotelov s 186,7 tisíc miestností a 368,3 tisíc miest. Pre každých 1000 ľudí v Rusku je takmer 1,5 izieb. Len 34 hotelov v krajine je certifikovaných pre 5 *, 140 hotelov má 4 * kategóriu, 281 hotelov - 3 * a 181 - 1 * -2 * kategórie.
Takmer 18% hotelových izieb v krajine sa sústreďuje v Moskve a 8% v Petrohrade, v Moskve vedie finančné ukazovatele hotelového biznisu s veľkým rozpätím, pričom dostáva približne 40% všetkých príjmov. Podiel Petrohradu na tržbách z hlavných aktivít všetkých hotelových podnikov v roku 2007 bol 12%. Priemerná sadzba na bývanie v Moskve v roku 2007 bola zároveň 2 300 rubľov. za deň, hotely úrovne 4-5 * spravované medzinárodnými operátormi pracovali s priemernou sadzbou približne 10 300 rubľov. V januári až máji 2008 sa priemerná sadzba za ubytovanie v týchto hoteloch zvýšila o 11%.
Do 1. januára 2008 v Moskve bolo celkovo 223 hotelov s 72,4 tisíckami lôžok. Zároveň podľa oficiálnych štatistík je od decembra 2007 ponuka hotelového priemyslu v Moskve predstavovaná 203 hotelmi s celkovým počtom izieb 40,3 tisíc izieb (alebo približne 68,4 tisíc miest).
Ziskovosť hotelov v regiónoch je 15-20%, av Moskve 17-25%. Je to takmer 2,5 krát viac ako v Európe, kde ten istý ukazovateľ nepresahuje 10% (podľa materiálov hotela Moskva http://www.restko.ru/market/1662, "40% príjmu hotelového podnikania padá na Moskvu "Http://www.prohotel.ru/news-21579/0/ a" Hotelový prieskum trhu: "Výskumná skupina DISCOVERY" "http://services.inthepress.ru/v/28839.html a Moskva a Petrohrad sú lídrami domáceho hotelového biznisu (http://promoute.org.ua/obzor_rynka_gostinic_16869.html)
V súčasnosti je trh s nehnuteľnosťami v Moskve najvýhodnejším a sľubným pre investorov. Podľa medzinárodnej agentúry TRI Hospitality Consulting, v prvej polovici roka 2007, každá hotelová izba v hlavnom meste priniesla svojmu majiteľovi 149 € z čistého zisku, čo je o 36 € viac ako v Londýne, ktoré získalo druhé miesto. Najvýznamnejšie medzinárodné hotelové reťazce pôsobia na moskovskom trhu: Marriott, Hyatt, Swissotel, Holiday Inn, SAS Radisson, Kempinski. Reťazec Hilton, ktorý sa opakovane pokúšal vstúpiť na moskovský trh, prejavuje veľký záujem o trh Moskvy.

Tabuľka 1. Lídri trhu hotelových služieb v Rusku *

Rosstat: Hotelový priemysel Ruska už 15 rokov. Počet izieb na hotel, cudzincov, prenocovania a obchodný cestovný ruch. Otvorte údaje spracované Hotelier.PRO. výhradný

Počet úradne zaregistrovaných ubytovacích zariadení v Rusku za posledných 15 rokov sa viac ako zdvojnásobil. Hlavným prínosom boli hotely - viac ako trikrát. Počet izieb ruských hotelov sa viac ako zdvojnásobil. Strediská a iné špecializované spôsoby ubytovania však vykazujú oveľa skromnejšiu dynamiku. Redaktori Hotelier.PRO uverejňujú graficky údaje zhromaždené spoločnosťou Rosstat od roku 2000.

Predovšetkým vzrastá pozornosť zrýchľujúci sa rast ruských ubytovacích zariadení od roku 2010. Treba však mať na pamäti, že nejde len o otvorenie nových hotelov, do veľkej miery je to ilustráciou výstupu (alebo núteného stiahnutia) ubytovania z "tieňa".

Toto je viditeľné najmä v príklade roku 2015, podľa ktorého sa počet ubytovacích prostriedkov zaznamenaných spoločnosťou Rosstat zvýšil takmer o tretinu (o 29,2%) alebo o 4,5 tisíc.

Hlavný nárast v posledných 15 rokoch klesol na hotely (+ 54%), zatiaľ čo objem špecializovaných ubytovacích zariadení klesol od roku 2000 do roku 2013, výrazný nárast bol zaznamenaný až v roku 2015 (+ 26,7% do roku 2014).

Špecializované ubytovacie zariadenia: organizácie sanatoria; rekreačné domy; rekreačné centrá; camping; turistické základne; verejné dopravné prostriedky používané ako ubytovanie (turistické vlaky, výletné lode, jachty); pozemnú a vodnú dopravu, premenené na ubytovacie zariadenia na noc vrátane štádií pristátia.

Počet ubytovacích zariadení za rok

Počet ruských ubytovacích fondov zaregistrovaných spoločnosťou Rosstat za posledných 15 rokov vzrástol o 63%: z 472 tisíc na 771 tisíc. Je pozoruhodné, že až do roku 2011 počet izieb špecializovaných ubytovacích zariadení prevýšil hotel. Zdá sa, že hovoríme o počte izieb sanatórií, domov a rekreačných centier, ktoré fungovali od čias ZSSR.

Do roku 2014 sa tento segment počtu miest prakticky nezmenil, nárast (o 12,7%) bol zaznamenaný až v roku 2015, čo súvisí skôr s rekonštrukciou starých zariadení ako s uvedením nových.

Naopak počet izieb hotelov a iných podobných ubytovacích zariadení (motely, penzióny) sa od roku 2000 neustále zvyšuje, pričom ich počet vzrástol takmer 2,5-krát za 15 rokov.

Dynamika zmien počtu izieb (tisíc miestností)

Indikátor dynamiky zmien v počte prenocovaní: výrazný nárast sa vyskytol až v roku 2015 (+ 27,2%), čo je pravdepodobnejšie spojené s výrazným počtom hotelov vychádzajúcich z "tieňa" ako s určitými kvalitatívnymi zmenami na domácom a príjazdovom trhu cestovného ruchu. Je potrebné venovať pozornosť skutočnosti, že počet prenocovaní v špecializovaných ubytovacích zariadeniach, ktoré klesali od roku 2000 do roku 2013, začal opäť rásť od roku 2014. Zdá sa, že tu sa postupne resuscituje sanatórium-resort systému na pozadí revitalizácie domáceho cestovného ruchu.

Podľa počtu prenocovaní špecializované objekty obchádza klasické ubytovacie zariadenia. To nie je prekvapujúce: sanatóriá a rekreačné centrá sú oveľa častejšie využívané na dlhšie pobyty na dovolenku ako hotely. Oddelenie nakladania s týmito objektmi tiež prispieva. Avšak podľa tohto trendu sa výhoda v najbližších rokoch môže posunúť smerom k hotelom.

Ak urobíme nejaké zovšeobecnenie, ukáže to

V jednom ubytovacom zariadení v Rusku je v priemere iba 38 izieb, v hoteli je to 31 izieb, medzi sanatóriami a inými špecializovanými zariadeniami je 54 izieb.

Počet prenocovaní podľa roka (v tisícoch)

Dynamika zmien v počte hostí ruského ubytovania dokonale ukazuje zmeny v sociálno-ekonomickej sfére. Trvalý nárast počtu hostí v rokoch 2000-2008 (+ 43,3%) bol nahradený prudkým poklesom v roku 2009 (-21% alebo 21,8 milióna ľudí!). Od roku 2010 začal počet návštevníkov opäť rásť, ale až do predkrízových ukazovateľov sa vrátil do roku 2013 až 2014. Od roku 2015 došlo k prudkému skoku v tomto ukazovateli (+ 29,2%), čo je opäť pravdepodobnejšie dôsledok prepustenia hotelierov "zo súmraku" ako zásluh domáceho cestovného ruchu. Z grafu tiež jasne vyplýva, že zaťaženie špecializovaných ubytovacích zariadení vrátane rezortného počtu izieb v dôsledku krízy sa tak výrazne neznížilo.

Počet osôb ubytovaných v hromadných ubytovacích zariadeniach (v tisícoch)

Dynamika zmien v počte cudzincov žijúcich v kolektívnych ubytovacích zariadeniach je tiež veľmi jasne spojená s ekonomickou situáciou. Takže v rokoch 2005-2007 bol nárast počtu zahraničných hostí v ruských hoteloch nevýznamný. V rokoch 2008-2009 na pozadí globálnej krízy došlo k výraznému poklesu. Ďalej sa začalo obnovenie zahraničnej turistickej dopravy, ktorá s najväčšou pravdepodobnosťou prispela k prvej etape devalvácie ruskej meny: do roku 2010 sa kurz dolára zvýšil z 23 na 30 alebo viac rubľov. V roku 2015 po takmer dvojnásobnom oslabení kurzu ruble sa počet zahraničných návštevníkov ruských ubytovacích zariadení výrazne zvýšil (+ 22%). Je významné, že prevažná väčšina zahraničných hostí uprednostňuje klasický hotelový systém ubytovania, ktorý takmer ignoruje špecializované spôsoby ubytovania.

Počet cudzincov ubytovaných v hromadných ubytovacích zariadeniach (v tisícoch)

Štatistické údaje publikované spoločnosťou Rosstat neumožňujú odhadnúť zmenu počtu hostí podľa účelu cesty počas krízy v rokoch 2008 - 2009, ale "Krymská stezka" je dosť znateľná. Od roku 2014 štatistika zaznamenáva postupný pokles počtu obchodných cestujúcich (-5%). Súvisí to s "sankčnou vojnou" a so všeobecným zhoršením ekonomickej situácie v krajine. Tento údaj je však na hranici chýb, najmä vzhľadom na skutočnosť, že nie všetky ubytovacie zariadenia, v ktorých sú obchodné turisti, zostávajú v oblasti národných štatistík.

Počet osôb ubytovaných v hromadných ubytovacích zariadeniach podľa účelu cesty (v tisícoch)

Distribúcia hosťovských kolektívnych ubytovacích zariadení podľa účelu cesty, v percentách (2015)

Bude to tak, ako je to možné, obchodná turistika je najdôležitejšou súčasťou hosťovského toku do ruských ubytovacích zariadení. Je to asi jedna tretina všetkých hostí pre účely cesty. Normálny odpočinok (voľnočasová turistika) prirodzene dominuje. Podiel lekárskej turistiky, ktorej rozvoj bol nedávno spomenutý ministrom zdravotníctva, je tiež pozoruhodný.

Prevádzková výkonnosť hotelov v Moskve a Petrohrade

Na hotelových trhoch dvoch ruských hlavných miest leto roku 2018 prešlo pod vlajkou Svetového pohára, zatiaľ čo svetové a svetové majstrovstvá postihli hotely v Moskve a Petrohrade rôznymi spôsobmi. V tomto prehľade spoločnosť JLL zhŕňa výsledky v júni a júli pre značkových hráčov na trhu v porovnaní so základným rokom 2016, rovnako ako rok 2017, ktorý bol označený pohárovým konfederáciám.

Najvýznamnejšia veľká udalosť tohto roka ovplyvnila sadzby: priemerná cena (ADR) na majstrovské mesiace v Moskve dosiahla v priemere 22,6 tisíc rubľov, čo je trikrát vyššie ako v rovnakom období roku 2017 (7,4 tisíc rubľov). ).. Severné hlavné mesto využilo aj dopyt po ruchu: hotelieri podľa výsledkov prvých dvoch letných mesiacov zvýšili ceny o 30% v porovnaní s rokom 2017 na 13,5 tisíc rubľov.

Prevádzkové výkony značkových hotelov v Moskve v júni až júli

Zdroj: STR, JLL

Tatiana Veller, vedúca hotelového obchodného oddelenia v spoločnosti JLL:

Júl vo všeobecnosti pokračoval v trendoch stanovených v júni. Zdá sa, že pri príprave na podujatie bolo umiestňovanie v Moskve ústredným centrom majstrovstiev viac žiadané, ale hneď po šampionáte sa dopyt zmenšil, to znamená, že neexistoval žiaden "slučkový" efekt: fanúšikovia nezostali v meste, aby videli pamiatky rovnako ako turisti. To je jasne vidieť v download: 89% z predaných čísel v júni v Moskve a "iba" 84% v júli. V Petrohrade to bolo približne rovnaké: 69,1% v júni a 69,6% v júli. Sadzba tiež nasledovala tento trend: v hlavnom meste, priemerná trhová cena všetkých segmentov v júni bola 20,8 tisíc rubľov, v júli to bolo 20,6 tisíc rubľov. V Petrohrade je situácia ešte výraznejšia: 14,6 tisíc rubľov. v júni a 12,4 tisíc rubľov. Júl. "

Prevádzková výkonnosť značkových hotelov v Petrohrade v júni až júli

Zdroj: STR, JLL

Rekord na dva mesiace súťaže medzi segmentmi hotelového trhu v Moskve boli:

  • Podľa dynamiky zaťaženia je to luxusná, čo sa zvýšilo o 12 percentuálnych bodov. do minulého roka až na 86%;
  • podľa úrovne zaťaženia - horná hranica priemeru, predaj 91% z počtu;
  • Podľa dynamiky priemernej ceny za izbu - luxus, ktorý zaznamenal 4-násobný nárast, až na 71,2 tisíc rubľov;
  • na dynamiku výnosov na počet (RevPAR) - luxus, s nárastom o 366% na 60,9 tisíc rubľov.

V Petrohrade boli šampióni:

  • dynamika zaťaženia je vysoká a tu, bohužiaľ, hovoríme o minimálnych stratách medzi segmentmi. Zaťaženie v porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka sa znížilo o 5 percentuálnych bodov na 84% (čo robilo tento segment aj vedúcim z hľadiska zaťaženia);
  • podľa dynamiky priemernej ceny za izbu - priemer, ktorý zvýšil hodnotu o 41% na 7,2 tisíc rubľov;
  • na dynamiku výnosov na počet (RevPAR) - vysoká, dosahuje 10,2 tisíc rubľov. (nárast o 22%).

Majstrovstvá sveta nedosiahli očakávané výsledky pre hotelierov severného hlavného mesta a podľa dynamiky ukazovateľov jednotlivých segmentov trhu (čím je tento segment nižší, tým aktívnejší je percentuálny nárast cien), priťahuje sa hlavne nízkorozpočtový dopyt, pričom sa odrádzajú tradiční turisti. Moskva, samozrejme, vyhral, ​​plne opodstatňujúce prognózy rastu cien a rastu zaťaženia. Tatiana Weller je presvedčená, že rekordné ceny a prevzatia tohto leta pre kapitálové hotely nebudú v blízkej budúcnosti možné opakovať.

Napriek veľmi odlišným výsledkom sa obidva trhy podarilo zvýšiť výnosy z počtu v prvých dvoch mesiacoch tohto leta, avšak v rôznej miere: v Moskve vzrástol RevPAR o 224% na 19,1 tisíc rubľov, v Petrohrade rástol iba 9%, čo predstavuje 9,3 tisíc rubľov.

Berúc do úvahy, že v posledných štyroch rokoch pred majstrovstvom - obdobím najaktívnejšej prípravy na prijímanie hostí - bolo v Moskve predstavených 5,4 tisíc značkových hotelových izieb v Petrohrade - viac ako 1,1 tisíc prevádzkových výsledkov hotelov počas majstrovstiev sveta je celkom možné považuje za uspokojivé. Bolo to boj o "milého" vo všetkých ohľadoch hosťa tvárou v tvár rastúcej konkurencii a kvalite ponuky na trhu.

Priemerné zaťaženie hotela v Rusku

Hotelový trh je ovplyvnený nielen hospodárskou situáciou v krajine, obrazom štátu na svetovej scéne, daňovým systémom a národnou mentalitou. Väčšina investícií do pohostinského priemyslu závisí od dôvery podnikateľov v budúcnosti - ide o dlhodobú investíciu, ktorej plody sa nebudú musieť ihneď sklízť.

Ruské úrady prijímajú opatrenia na podporu hotelového biznisu. Dňa 9. apríla podpísal starosta mesta Moskva Sergej Sobyanin vyhlášku o výhodách pre hotely. Podľa tohto dokumentu je daňový základ znížený o katastrálnu hodnotu minimálneho počtu hotelových izieb zvýšená o faktor 2. Výhody budú platiť 5 rokov až do roku 2020 a je možné, že sa objavia aj v iných mestách. Dôvodom ústupkov úradu sú majstrovstvá sveta, v súvislosti s ktorými FIFA kladie vážne požiadavky na kvantitu a kvalitu izieb v hlavnom meste. Okrem toho by mal návrh zákona stimulovať rozvoj vysokokvalitných mini hotelov a zastaviť šírenie hostelov v hlavnom meste, ktoré sú často v obyčajných apartmánoch a nie sú registrované ako hotely.

Napriek nestabilite hospodárskej situácie v Rusku, zahraniční investori naďalej budujú v ňom hotely. Od októbra 2013 do októbra 2014 bolo postavených 37 nových hotelov s atrakciou zahraničného kapitálu, čo je o 20 viac ako pred rokom. Celkovo podľa štúdie konzultačnej spoločnosti JLL sa trh značkových hotelov v Rusku v roku 2014 zvýšil o takmer 8.600 miestností a väčšina z nich - 6.300 izieb - sa objavila v Soči v súvislosti s olympijskými hrami. Podľa prognóz, ak budú všetky projekty oznámené prevádzkovateľmi budú realizované, do roku 2020 sa počet hotelov - medzinárodných značiek v našej krajine bude blízko k 285. A to je viac ako 61.000 izieb v 55 mestách. Podiel hotelových reťazcov na trhu je však naďalej nízky a väčšina hotelov funguje bez populárneho názvu.

Rizikové faktory

Odhady odborníkov týkajúce sa výsledkov roku 2015 nie sú tak optimistické. Podľa JLL v 1. štvrťroku predstavovali investície do hotelového biznisu iba 2% z celkových investícií do ruských nehnuteľností. Na porovnanie: údaj za rovnaké obdobie minulého roka bol 6%.

V novom roku bude v Rusku postavených 5100 izieb zahraničných investorov a Moskva bude mať menej ako štvrtinu tohto počtu, ale v Petrohrade sa nové hotely vôbec nevybudujú. Stojí za zmienku, že toto číslo zahŕňa tie hotely, ktorých výstavba sa začala pred 3 až 4 rokmi pred nástupom hospodárskej krízy a udalostí na Ukrajine a odborníci nevylučujú, že zadávanie niektorých predmetov bude odložené na neurčito.

Počas krízy, ako viete, sú tri odvetvia prvé, ktoré trpia: nehnuteľnosť, automobilový priemysel a cestovný ruch. Ľudia nemôžu odmietnuť kúpiť jedlo a dokonca ani určité voľnočasové aktivity cez víkendy, ale je to celkom dovolenka. "Uvidíte, že hotely sa stávajú neohlásenými a v skutočnosti" hádzať na trh ", ako sa to stalo po kríze v roku 2008 v Grécku, Taliansku a Španielsku. V týchto krajinách sa mnohé hotely stále predávajú za skromné ​​peniaze, "upriamuje pozornosť Vasilij Koltaptov, vedúci Centra pre ekonomický výskum na Ústave globalizácie a sociálnych hnutí.

Po začiatku zhoršenia politickej situácie na západnej Ukrajine začiatkom roka 2014 boli zrušené reťazce turistov z USA, Japonska, Škandinávie a pobaltských krajín. Počas predbežnej sezóny v hlavnom meste to viedlo k tvrdšej konkurencii a prerozdeleniu tokov zákazníkov na hotelovom trhu v Moskve. Vzhľadom na orientáciu cestovných kancelárií na nové, kvalitatívne iné trhy je ľahké predpovedať, že náklady na hotelové služby pravdepodobne nebudú rásť. Väčšina zahraničných spoločností pôsobiacich v Rusku si vyberá sieťové hotely, pretože je presvedčená, že úroveň služieb v nich je vyššia, než úroveň služieb v sieti. To znamená, že práve v ich kríze budú existovať väčšie šance na prežitie - ruské spoločnosti, ktoré vstupujú do úsporného režimu, znižujú náklady na rôzne činnosti a pracovné cesty zamestnancov.

Mini revolúcia

Trh mini-hotelov, hostelov a iných malých ubytovacích zariadení (MSR) už niekoľko rokov vykazuje trvalý rast v Petrohrade a Moskve. Podľa Medziregionálneho združenia pre rozvoj hostelových priemyslov je v týchto dvoch ruských mestách okolo 2,4 tisíc MSR, čo predstavuje asi 49% z celkového počtu v krajine. Priemerný nárast takejto miestnosti v Rusku je približne o 10% ročne a v predvečer majstrovstiev sveta v roku 2018 do roku 2017 dosiahne 20% v porovnaní s rokom 2016. Pokiaľ ide o regióny, v nich počet hostelov a mini hotelov môže vzrásť o 50% a trh sa nasýti do dvoch alebo troch rokov. Objem investícií potrebných na otvorenie hostelu je v priemere okolo 1 milióna rubľov a celý "mini-priemysel" má v Rusku priemerný ročný obrat približne 15 miliárd rubľov.

Nemali by sme si však myslieť, že kríza nebude mať vplyv na mini-hotely a hostely. Po prvé, ľudia si vyberajú lacné možnosti ubytovania vzhľadom na skutočnosť, že lôžko v nich stojí menej ako prenájom jednotlivých bytov. Vzhľadom k tomu, že ponuka nájomných bytov v Moskve na konci roka 2014 už prekročila dopyt štyrikrát a sadzby na začiatku nového roka začali klesať, pohľad na turistov by sa mohol pohybovať týmto smerom.

Boj o prežitie

Obrovská popularita v modernom svete získala rezerváciu izieb na internete. Preto je propagácia hotela na rôznych internetových portáloch mimoriadne dôležitá pre jeho prežitie a to platí pre absolútne akýkoľvek segment, počnúc ubytovňami a končiac s elitnými hotelmi. S cieľom prežiť v konkurenčnom prostredí sa hotely snažia udržiavať kvalitu služieb a zvyšovať podiel lojálnych zákazníkov značkových hotelov, neustále monitorovať recenzie hotelov na webe a rozvíjať segment elektronického obchodovania tým, že zabezpečia vysoké hodnotenia v on-line rezerváciách.

Pokiaľ ide o reštaurácie, bary a inú súvisiacu infraštruktúru, potom, ako to hovoria zástupcovia hotelového priemyslu, má zmysel hlboko investovať, ak pomôže vyplniť hotel. "Tradične ubytovacie služby prinášajú najväčší príjem do hotela, všetko ostatné sú sprievodné a väčšinou sú zamerané na zaistenie zaťaženia miestnosti. Napríklad to sa často stáva v malých hoteloch: hotel obsahuje neziskové stravovacie služby, aby sa zabezpečil dobrý predaj ubytovania, "poznamenáva Larisa Zatsepilina, marketingová riaditeľka britskej správcovskej spoločnosti GOST Hotel Management, ktorá zahŕňa hotel Rodina Grand v Soči,

Investujte dnes do vývoja každého hotela, mali by ste investovať dostatočné finančné prostriedky na jeho propagáciu. "V súčasnosti sa koncept" hotelovej propagácie "zhoduje s internetovým marketingom. V sieti - najnižšia cena za získaný kontakt a všetky možnosti pre prilákanie rôznych segmentov turistov. Podľa našich skúseností je 2-5% z výnosov hotela bežnými propagačnými nákladmi, "hovorí Sergey Skorbenko, generálny riaditeľ spoločnosti Digital Will.

Investičná bezpečnosť

Hovoriť o tom, ako investovať do ruského hotelového biznisu s minimálnym rizikom dnes musíte najprv pochopiť, že každý hotel je individuálny a neexistujú žiadne spoločné prístupy k tejto otázke. "Čo rozhodne nestojí za to, je začať budovať nový hotel. Ak budeme investovať peniaze, budeme investovať do už pripraveného a fungujúceho podnikania a posúdiť riziká poklesu turistického toku, "povedal Vasily Koltašov Podľa odborníkov je "bezpečnejšie" investovať do hotelov v ekonomickej triede. Samozrejme, drahé svetoznáme hotely budú vždy v dopyte, ale vo všeobecnosti, počas krízy, elitné nehnuteľnosti klesajú v cenách výrazne viac ako majetok ekonomickej triedy.

Vracajúc sa k najnovším údajom, stojí za to povedať, že ruský hotelový trh služieb sa dnes správa veľmi nepredvídateľne. Je zrejmé, že podľa prevádzkových ukazovateľov za prvý štvrťrok nie je možné posúdiť, ako sa v budúcnosti prejaví pohostinský priemysel. V januári až marci 2014 bol výnos na jedno číslo o 1,5% nižší v porovnaní s rovnakým obdobím roku 2013, avšak do konca roka bol celkový údaj už o 11% pozadu, ako to vyplýva z aprílovej štúdie JLL. Vplyv hospodárskej a geopolitickej situácie na hotelovom trhu v Moskve sa začal prejavovať od 2. štvrťroka minulého roka, čo znamená, že až od apríla uvidíme skutočnú dynamiku tohto roku v dôsledku krízy v roku 2014. Ak sa rozdiel v výkonnosti ukáže byť zanedbateľný, bude to znamenať, že situácia na ruskom hotelovom trhu, aj keď sa nezotaví, sa stabilizuje, analytici z JLL sú si istí.

Top