Pestovanie a predaj zeleniny a zelených v zime je vynikajúci obchod, kde môžete zarobiť dobré peniaze. Okrem toho, že prvá zelenina je vždy o 50-100% drahšia, v zime sa tento počet takmer zdvojnásobil.
Na realizáciu takejto úlohy je predovšetkým potrebné starať sa o kvalitu prístrešku, kde skutočne porastie vegetáciu. Zimný skleník ako podnik by mal byť premyslený na najmenší detail. A ako stavať tento podnik, takže v prvých 2-3 sezónach môžete ísť na "plus" - v našom článku.
Keďže pestovanie zeleniny v skleníku vyžaduje nielen špeciálne obmedzenie, ale aj vytvorenie vhodných podmienok, pochopenie princípov poľnohospodárstva, človek by mal byť pripravený vynaložiť veľa úsilia a financií na splnenie tejto úlohy, aby získal požadovaný príjem. Rovnako ako akýkoľvek podnikateľský plán, pestovanie vegetácie a zeleniny v zimnom skleníku je charakterizované jeho výhodami a nevýhodami. Ale najprv musíte túto vec milovať a rozumieť, aby sa mínusy premenili na výhody.
Rozsah môže byť ľubovoľný. Hlavná vec - určiť trh
Hlavné výhody získania zeleniny v skleníku zahŕňajú:
Aby tento záväzok nebol v zimnom období zakrytý zimnou zimou, musí byť priestranná miestnosť s vykurovaním, kvalitným povlakom a schopnosťou vetrať bez rizika zničenia rastu.
Okrem toho, že máte možnosť predávať produkty, ktoré sa v zimnom období pestujú v skleníku, môžete ich aj sami používať, spokojní s domácimi a veľmi lacnými v porovnaní s nakúpenou zeleninou. Po prvé, toto je kvalita, ktorú ste osobne nasledovali, a po druhé, pomáha ušetriť veľa peňazí na získanie drahých zeleniny a zelených.
Môžete dokonca pestovať hrozno, ak vo vašej oblasti prinesie príjem
Keďže hovoríme o výhodách takého podnikateľského zámeru, potom v spravodlivosti stojí za zmienku nevýhody pestovania zeleniny a zelených zeleniny v skleníku v zime. Patria medzi ne:
Bežné výdavky na kúrenie, osvetlenie a hnojivá musia byť zahrnuté v podnikateľskom pláne, aby ste mohli vyhodnotiť realitu tohto podnikania špeciálne pre vás.
Napriek tomu, že celý cyklus rastu a zberu zelených plodín a zelených plodín v zimnej skleníku je ako podnikateľský plán charakterizovaný viacerými nevýhodami, je to veľmi výnosná investícia pre začiatočníkov i pre skúsenejších poľnohospodárov. Aby ste to dosiahli, musíte vedieť, ako pestovať zeleninu a skleníky a mať malý počiatočný kapitál.
Ak chcete túto úlohu splniť, musíte najprv jasne definovať, čo presne bude pestované a následne predané. Najčastejšie pestované na predaj:
Klimatické podmienky v skleníku musia zodpovedať povahe a charakteristikám konkrétnych rastlín alebo druhov, ak hovoríme o rozsahu.
Aby ste sa nestali nečinnými, môžete pestovať niekoľko plodín naraz alebo striedavo
Majte na pamäti aj to, že ak zelenina v zásade umožňuje určité prerušenia zavlažovania alebo teplotných kvapiek, kvety alebo exotické ovocie pravdepodobne nebudú vydržať takú vysoko kvalitnú starostlivosť. A to môže výrazne ovplyvniť návratnosť práve začatého podnikania.
Dokonca ešte pred výberom plodín musíte presne pochopiť, aké optimálne podmienky by mali byť (teplota, osvetlenie, napájanie), či ste schopní ich hladko poskytnúť a aké sú náklady na pripojenie a mesačný prúd.
VIDEO: Vizuálny experiment o percentuálnom vynucovaní zeleného pera z kvalitného hrozna
Tento poľnohospodársky podnik musí začať výstavbou skleníku. Túto štruktúru je možné budovať od samého začiatku, ako aj pomocou odborníkov.
Existujú rôzne typy zimných zariadení a sú zakopané v zemi - jeden z nich
Budovy na rozvoj zelených záležitostí sú rozdelené do niekoľkých typov:
Konštrukcie v podobe rozšírenia domu sú pohodlné v práci, pretože sa do toho môžete dostať priamo cez dom. Tiež je táto možnosť vhodná a skutočnosť, že je možné bez prílišných ťažkostí organizovať vykurovanie v skleníku a odviezť ho z domu. Prítomnosť jednej uzavretej časti budovy, ktorá susedí s domom, však znižuje úroveň osvetlenia rastlín, čo nemusí byť najlepší spôsob, ako ovplyvniť pestované produkty.
Samostatný skleník, ktorý sa nachádza na pozemku, ak je, samozrejme, umiestnený na dobre osvetlenom mieste, dostane oveľa viac slnečného svetla ako v predchádzajúcej verzii. Ale v tomto prípade sa musíte postarať o vykurovanie a osvetlenie zariadenia v samostatnej budove.
Výhody hlbokej skleníky spočívajú v tom, že klesá do pôdy najmenej o 1 meter (závisí to od klimatických podmienok v regióne, kde sa podnikateľský plán bude realizovať). V tomto prípade bude kúrenie lacnejšie a prerušenia prevádzky vykurovacieho systému a napájania neprinesú úplnú stratu plodiny.
Pri budovaní zimného skleníka ako obchodného objektu musíte starostlivo vybrať materiál pre takú štruktúru. Najčastejšie sa na takéto účely používajú tieto spotrebné materiály:
Sklenené konštrukcie sú až o 70% drahšie ako polykarbonát a riziko poškodenia je veľmi vysoké.
Odolný, ale zároveň ťažký materiál na výstavbu skleníku, ktorý si vyžaduje zosilnenie rámovej časti. Umožňuje dobré slnko a vytvára takzvaný skleníkový efekt, ale zároveň v noci sklenené skleníky nie sú schopné dlho udržať teplo, čo si vyžaduje dodatočné vykurovanie.
Lacný materiál, ktorý bude trvať asi tri roky (hovoríme o vysokokvalitnom PET).
Najkvalitnejší materiál zo všetkých vzoriek, ktorý široko využívajú súkromní poľnohospodári v oblasti zelených podnikov. Teplo sa dobre zohrieva, slúži na slnečné svetlo.
Polykarbonátové zariadenia - takmer štandard v skleníkoch
Vzhľadom na bunkovú štruktúru krycieho materiálu teplo z miestnosti tak rýchlo nezanecháva a rastliny netrpia poškodením počas poludňajšieho slnka.
Výber materiálu závisí od počiatočného kapitálu a rozsahu výstavby. Keďže hovoríme o zimnej odrode skleníka, je najlepšie vybudovať oblúkovú konštrukciu s dvojitým polykarbonátom. To zabezpečí vysoko kvalitnú izoláciu.
Viac informácií o tom, ako vytvoriť otepľovanú zimnú konštrukciu, nájdete v článku "Ako vytvoriť skleník s dvojitým polykarbonátom".
Po výstavbe alebo rekonštrukcii skleníkových konštrukcií musí byť pôda pripravená. Všetko závisí od toho, ako porastie vegetácia:
Aj pri procese prípravy pôdy ovplyvňuje druh výrobkov. Preto určite, ktorá pôda je vhodná pre vašu zvolenú kultúru.
Aby rast zeleniny v skleníku bol nielen ziskový, ale aj pohodlný, vytvorte vysoké postele, zvyšujte ich nad zemou o 50-70 cm a ako vrstvu môžete inštalovať rúry s zdrojom tepla (vodou alebo vzduchom), elektrickým káblom alebo teplé lôžka založené na biopalivách.
Obsah teplého biopalivového lôžka
Najlepšie ako biopalivo konský hnoj sa usadil. Zachováva teplotu dlhú dobu, ale neprehrieva koreňový systém.
Aby sa dosiahla dobrá úroda, je nevyhnutné poskytnúť sadenice s plným pokrytím a vhodnou mikroklíma. V zime, denné svetlo nestačí na pestovanie väčšiny skleníkových plodín, takže by ste sa mali starať o ďalšie osvetlenie, ktoré môžu byť žiarivky.
LED osvetlenie - úsporný a efektívny spôsob osvetlenia rastlín
Pre vnútornú záhradu je potrebné pokapat LED lampy. Vysielajú až 70% spektra slnečného svitu a v prevádzke sú lacnejšie.
Pokiaľ ide o vykurovanie, môže byť organizované prostredníctvom takýchto zariadení:
Implementujte vlastnú zeleninu, kvety atď. Môžete vlastniť, prenájom komerčného priestoru. Môžete tiež uzavrieť dohodu so supermarketmi. Je pravda, že realizovať túto úlohu je dosť ťažké.
Dôležitý skleník "bricks"
Aby ste pochopili, o čom hovoríme, ponúkame približný odhad takého podnikateľského plánu:
Zo slov podnikateľov na jeden mesiac, zisk je asi 400 tisíc rubľov. A teraz si vypočítajte, koľko si môžete zarobiť na takomto ekologickom biznise počas sezóny. Úspechy vo všetkých podnikoch!
Čo budú ľudia kupovať v akejkoľvek kríze? Odpoveď je jednoduchá - jedlo. A ak na lahôdkách skôr či neskôr začnú šetriť takmer všetko, potom sa zelenina, ovocie a zelenina predávajú dobre po celý rok. Preto skleníkové poľnohospodárstvo ako podnik je ziskové a sľubné podnikanie. Absolútne môže niekto urobiť, vrátane tých, ktorí sú ďaleko od poľnohospodárstva. Hlavná vec je schopnosť efektívne budovať podnikanie, riešiť problémy, ktoré vznikajú a nie byť lenivý.
Neexistujú žiadne obmedzenia - môže to byť akákoľvek osoba. Ale poľnohospodárske a skleníkové podnikanie má svoje vlastné nuansy. Musíte pochopiť, že budete musieť stráviť veľa času na rastlinách alebo si najmete špeciálne vyškolených ľudí.
V prípade domácich skleníkových zariadení je potrebné:
Upozorňujeme, že ideálnou možnosťou je umiestnenie skleníka v blízkosti domu. Pestovanie zeleniny a bylín je vhodnejšie pre obyvateľov súkromného sektora ako pre obyvateľov megalopolisu.
Odpoveď je jednoduchá - kde náklady na jej údržbu budú minimálne. V južnej a západnej časti Ruska je teplota dosť vysoká - umožňuje vám pestovať zeleninu a ovocie bez vytvorenia plnohodnotného vykurovacieho systému. Dlhé jesenné denné svetlo ušetrí osvetlenie a urýchli rast rastlín.
Dokázalo sa, že je ľahšie priniesť zeleninu z juhu, než vytvoriť potrebné podmienky na pestovanie a vynaložiť prostriedky na vykurovanie skleníkov. Môžete pestovať zeleninu na Sibíri, ale ich náklady budú oveľa vyššie ako dovezené. Zloženie pôdy však prakticky nemá vplyv na skleníkový obchod.
Zvážte, že nie je možné vybrať pozemok na otvorenom poli ako skleník - budete musieť priniesť elektrinu, aby ste poskytli kvalitné prístupové cesty.
Skleník ako podnik sa dobre zaplatí vo svojej vlastnej letnej chate alebo rezidenčnej štvrti. Prečo? Existuje niekoľko dôvodov:
Ďalším dôležitým dôvodom je možnosť porušenia zmluvy s prenajímateľom. Často existujú také situácie, keď majiteľ pozemku, keď vidí, že nový podnik úspešne pôsobí na jeho pozemku, začína požadovať zvýšenie výšky nájomného alebo odmieta úplne vzdať pozemok, pretože sa rozhodol "zachytiť" podnikanie pre seba. Táto otázka sa riadi článkom číslo 46 Kódexu krajiny Ruskej federácie. Nájomca môže právne zrušiť alebo zmeniť zmluvné podmienky z dôvodu:
To znamená, že prenajímateľ takmer vždy môže slobodne ukončiť zmluvu. Preto buď vytvorte skleník na vašej pôde, alebo pracujte s tými, ktorí sú zaručené, že po pár rokoch úspešnej práce nezanecháte vašu krajinu.
Existujú dve možnosti:
Upozorňujeme, že na stavbe nepotrebujete žiadne povolenie na výstavbu skleníka. Neuznáva sa ako nehnuteľnosť, pretože nemá trvalý základ.
Čo tvoria takéto štruktúry? Zvyčajne používané:
Rám je zvyčajne vyrobený z kovu alebo dreva. Zimné skleníky sú navyše dobre pripevnené na zemi a sú vypočítané tak, aby odolali vrstve snehu a ľadu.
V neskorom jarnom - letnom období nie je vôbec potrebné vykurovanie skleníka - zohrieva sa dobre kvôli slnku. Ale celoročné skleníky sa zvyčajne ohrievajú horúcim vzduchom alebo ohrievačmi, ktoré vyžarujú infračervené žiarenie. Pre zavlažovanie je najvýhodnejšie použiť technológiu kvapiek na zavlažovanie (môže sa použiť aj na hnojenie).
Takže ste sa rozhodli vstúpiť do skleníkových podnikov: čo je výhodné vyrastať a čo je najvýhodnejšie? Uvádzame hlavné možnosti:
Odporúčame vám, aby ste niečo urobili a aby ste nemuseli striekať priamo do niekoľkých smerov. Bolo by správnejšie najprv zvládnuť jeden smer, a až potom začať ďalšie, porozumieť spôsobu jeho vývoja a pokroku. Mali by ste tiež brať do úvahy miestne špecifiká a úroveň konkurencie, aby ste neskončili s položkou, ktorá sa nepredáva.
Kvety v skleníkoch sú považované za najsľubnejšiu možnosť - prinášajú maximálny zisk a veľmi rýchlo platia za seba. Ale starostlivosť o kvety je pomerne komplikovaná a konkurencia na trhu je skvelá. Zamyslite sa nad tým, čo budú kupovať vo vašej oblasti a čo môžete predať vo veľkom množstve. K dispozícii sú nasledujúce možnosti pre záhradníctvo:
Obchod s rezmi je sezónny a zle predvídateľný, ale prináša veľmi dobré zisky. Zvyčajne vrchol sezóny kusov padá na jar - 14. februára, 23. februára 8. marca. Pre tieto sviatky je celkom možné vrátiť všetky náklady, ak je všetko riadne organizované.
Čerstvé kvety sú v pomerne jednotnom dopyte - nakupujú sa na jar i na jeseň, v zime aj v lete. Objem predaja je však oveľa nižší ako objem predaja.
Sadenice a korene sa zvyčajne kúpia na jeseň a na jar, ale zároveň je ľahké pestovať a skladovať. Investície do tohto druhu podnikania sú minimálne a výnos je dosť hmatateľný.
Ako presne obchodovať s kvetmi? Veľké objemy predaja sú dôležité. Preto je najskôr najlepšie pracovať s veľkoobchodníkmi, ktorí nakupujú veľké množstvá tovaru za nízke ceny. Potom, keď už ste na trhu zistili, môžete otvoriť svoj vlastný obchod, alebo dokonca celú sieť, pričom budete pokračovať v darovaní prebytku.
Napriek zdanlivej lacnosti zelene je to veľmi výhodné. To je všeobecne ideálna možnosť pre začiatočníkov, pretože zelená rastie rýchlo, nevyžaduje veľké investície a osobitnú starostlivosť. Najobľúbenejšie zeleniny sú:
Tieto výrobky ľudia kúpiť celoročne, a to aj v lete, kedy môžu byť pestované v záhrade. Táto zelená môže byť riedená aj v regáloch a umiestnená v 3-4 vrstvách. Priemerný počet plodín sa mení podľa nasledujúceho ukazovateľa - z 1 štvorcového metra povrchu sa rozrába na 1,5 kg. vysokokvalitná zeleň pre jednu zber. Za rok vo vysokokvalitnom skleníku môžete pestovať 10 plodín, to znamená, že 1 m2 vám prinesie 15 kg zelene za rok.
Venujte pozornosť: v jednom skleníku je možné pestovať rôzne zelene - je dobre kombinované a rýchlo rastie. Veľký sortiment zelene vám umožní predať viac podľa princípu Pareto.
Tretím ziskovým spôsobom, ako zarobiť peniaze na skleníkoch, je pestovanie rôznych druhov zeleniny. Aká je najvýhodnejšia vec? Vo strednej jazdnej pôde sa zvyčajne pestujú pekná kapusta, uhorky a reďkovky. Paradajky rastú dobre v južnejších oblastiach. Klasická kultivácia uhoriek v skleníku ako podnik prináša farmárovi veľmi dobrý príjem. Prirodzená sezóna uhoriek je veľmi krátka - v júli dozrievajú v kuchynských záhradách av auguste už odchádzajú. Ale dopyt po nich je vždy tam, najmä na jar.
Zrelé uhorky je možné skladovať po dlhú dobu, je vhodné skladovať a prepravovať - to je vynikajúci produkt pre masový obchod. Rajčiaky zvyčajne dozrievajú trochu neskôr ako uhorky a ich skladovacie podmienky sú o niečo komplikovanejšie. Rovnako rajčiaky vyžadujú lepšie osvetlenie a vykurovanie. Ale reďkovky a kapusta sa veľmi ľahko pestujú - prakticky sa nezhoršujú, nevyžadujú si zvláštne podmienky a ľahko rastú aj v nevykurovanom skleníku takmer od apríla do októbra.
Najsľubnejšie bobule na pestovanie v skleníkoch sú reparative jahody. Uistite sa, že - jahody v skleníku po celý rok ako podnik bude plne zaplatiť za seba len v jednej sezóne. Na lôžkach jahody dozrievajú maximálne mesiac, od konca mája do polovice júna, po ktorom je trh prázdny. Ľudia radi zakúpia čerstvé jahody v lete a na jeseň, a dokonca aj v zime, takže určite nespálite. Hlavnou úlohou je správne usporiadať proces a dosiahnuť rovnomerné dozrievanie.
Teraz sa pozrime na to, či je výhodné zapojiť sa do tohto podnikania. Ziskovosť závisí od počiatočnej investície, zvoleného produktu a spôsobu vykurovania.
Ako príklad, vezmite si klasický zimný skleník z polykarbonátu, v ktorom budeme pestovať uhorky. Za rok môžeme získať až 4 úrodu. Investície do samotného skleníka a zariadenia budú približne 450 tisíc rubľov (zo 100m2). Ďalších 50 tisíc utratíte na sadenice (semená), hnojivá a zariadenia. Pri správnej výstavbe počas zimných mesiacov bude približne 15 000 rubľov (80 000 ročne) vynaložených na vykurovanie, napájanie, osvetlenie a ďalšie náklady budú stáť okolo 20 000 rubľov ročne.
Kilogram uhoriek v mimosezóne stojí asi 100 rubľov. Z jedného metra skleníky zhromažďujú približne 80-90 kg uhoriek ročne. Celkovo vyraste vo svojom skleníku asi 8 ton uhoriek, ktoré skutočne zarábajú 800 000 rubľov ročne. Keď poznáte tieto čísla, môžete odpovedať na otázku: je skleníkový obchod skutočný doma, je to výhodné alebo nie je v zelenom sektore pestovať zeleninu a zeleninu.
Celkové výdavky v prvom roku budú predstavovať 600 000, príjmy - 800 000. Podnik bude plne splácať a začať vytvárať príjmy v prvom roku. V druhom roku získate rovnaké 800 tisíc za celkovú cenu 150 tisíc alebo 54 tisíc za mesiac. Po vybudovaní druhého skleníka a zvládnutí pestovania ďalšej zeleniny alebo bylín budete môcť vstúpiť na trh ako hlavný dodávateľ.
Organizácia skleníkov umožňuje nájsť odpovede na mnohé otázky. Jeden z najdôležitejších: čo je výhodné rastie na predaj vo vašej oblasti. Po určení optimálneho rozsahu plodín minimalizujete náklady na agrotechnické opatrenia a logistiku, zabezpečte správnu kvalitu výrobkov a ich potrebný objem na špičke spotrebiteľského dopytu. Správnym nastavením priorít dostanete trvalo vysoký príjem bez ohľadu na sezónu.
Klimatické podmienky vo väčšine častí Ruska umožňujú úspešné pestovanie zelených aj okrasných rastlín v chránených oblastiach. V strednom Rusku, v južných a západných regiónoch, na Ďalekom východe, na Sibíri av Urali sa odporúča na komerčné účely:
Moderné skleníkové technológie vám umožňujú usporiadať celý výrobný cyklus: od výsevu (výsadby) až po zrenie. Na jar je tiež užitočné pestovať sadenice v skleníku na predaj. Zakorenenie odrezkov a rastúcich rastlín je možné.
V skleníkoch je možné pestovať takmer akúkoľvek zeleninu: od koreňových plodín po strukoviny vrátane mrkvy, reďkovky, kapusty, zemiakov, cukety, baklažánov a fazule. Ale najpopulárnejšie, bez ohľadu na sezónu, medzi ruskými kupcami sú paradajky a uhorky. Je prirodzené, že tieto plodiny sú prospešné pre pestovanie v skleníku.
Sezónne sa cena uhoriek líši v širokom rozmedzí a dosahuje svoj vrchol v zime a na jar - počas tohto obdobia zelenina prichádza na pult od sklenených a filmových skleníkov. Naopak, v júni, júli a auguste dochádza k masívnemu toku produktov otvoreného priestoru, čo znižuje cenu.
Dočasné dodacie lehoty majú teda priamy vplyv na tvorbu cien a to sa berie do úvahy pri prognózovaní ziskov. Tiež berie do úvahy, že uhorky sa môžu pestovať v skleníku počas celého roka, ich priemerný výnos je 40 kg na meter štvorcový. Výpočet sa vykonáva pre skleník, ktorého šírka a dĺžka je 5 m a 20 m.
Na základe týchto údajov sa dá ľahko vypočítať, že sa zbierajú 4 ton uhoriek. S veľkoobchodným predajom, v moskovskom regióne priemerná cena 1 kg uhoriek je 100 rubľov (40 rubles v lete, 160 rubľov v zime)
Z toho vyplýva, že iba jeden (!) Skleník je schopný generovať 400 000 hrubých príjmov.
Pri výpočte hrubého zisku sa od tejto sumy odpočítajú celkové náklady vrátane odmeny za prácu, prevádzkové náklady a dane.
Pre podnikateľov, ktorí začínajú pestovať zeleninu v skleníku, je dôležité poznať dobu návratnosti počiatočnej investície. Podľa ekonómov nepresahuje 4,5 roka, čo sa v praxi potvrdzuje.
Dôležitým aspektom: pri zvyšovaní plochy, ktorá je určená na priamu pestovanie produktov, sa náklady výrazne znižujú vďaka optimalizácii výrobných procesov.
Pri veľkých objemoch poľnohospodárskej výroby je nákup materiálu lacnejší, náklady na dopravu sa znižujú. V dôsledku toho sa náklady minimalizujú. Preto sa odporúča začať podnikanie s usporiadaním najmenej 5-10 skleníkov.
V ruskom skleníkovom obchode je výhodné predať čerstvé zeleniny na predaj, alebo inak listovú zeleninu. Patrí sem šalát, petržlen, kôp, bazalka, cibuľa, cesnak, koriandro a množstvo ďalších plodín. Cibuľa, kôpru a hlávkový šalát sú najväčšie požiadavky.
Tradične sa na stole stávajú zelene počas celého roka. Medzi bežných zákazníkov patria nielen jednotlivci, obchody, ale aj podniky v oblasti stravovania. Preto bude môcť výrobca profitovať z predaja výrobkov veľkoobchodných aj maloobchodných. Medzi absolútnymi výhodami:
Ak plánujete predávať hromadne, odporúča sa pestovať jednu konkrétnu plodinu.
V tomto prípade by pre začiatočníkov bola najlepšou voľbou petržlen. Bude vyžadovať minimálne úsilie a investície, ale zabezpečí rytmické neprerušené zásobovanie.
Nové technológie na výrobu zelene (hydropóniu, mobilné postele) sú relatívne jednoduché a náklady sú minimálne. Pretože listová zelenina z väčšej časti nevyžaduje veľa svetla a tepla, je možné ušetriť na nosičoch energie a to je významná časť celkových nákladov.
Maximálne využitie potenciálu skleníka umožňuje postupné čistenie listov. V tomto prípade bude trvanie prevádzky lôžok 1,5 mesiaca. Táto metóda zberu poskytuje významné úspory na semenách.
Napríklad, výsev iba 0,4 kg semien modernej vysoko produktívnej odrody kôpru, dostanete 150 kg kvalitných zelených.
Nepretenzivosť robí listovú zeleninu univerzálnou kultúrou pre podnikanie. Dokonca aj výber toho, čo možno pestovať na predaj doma, to znamená na parapete alebo balkóne, sa väčšinou zastaví na zeleni.
Pestované za najjednoduchších podmienok, kôpor, cibuľa a petržlen dosahujú veľmi významný zisk. Vo veľkom rozsahu sú schopné stať sa zlatou baňou.
Kvety - to je to, čo sa pestuje v skleníkoch a skleníkoch, a to nielen s estetickým potešením, ale aj veľkým ziskom. Ziskovosť kvetinárskeho skleníka môže dosiahnuť rekordné hodnoty - 250-300%, ale priemer je 75%.
Záhradné a kríkové ruže, chryzantémy, tulipány, gerbery, ľalie, kosatce, hortenzie, karafiáty sú v ruských mestách stále. Ich cena na veľkoobchodnom trhu sa pohybuje od 15 do 400 rubľov na jednotku. Ziskovosť podnikania na kvetinách je jasne viditeľná na príklade rozprašovaných ruží, ktoré sa vždy dobre predávajú.
Technológia zahŕňa výsadbu štyroch ruží na meter štvorcový. m. V skleníku, ktorého dĺžka je 20 ma šírka 5 m, sa vysadia 400 ružových kríkov. Pomocou vysoko produktívnych odrôd a dodržiavaním pravidiel agrotechnológie získate 300 kusov z každého krbu, teda od 1 štvorcového metra. m - 1200 kusov. So skleníkom o rozlohe 100 metrov štvorcových. m môže zbierať 120 tisíc rúk ročne. S priemernou veľkoobchodnou cenou 50 rubľov. za kvetinu, hrubý príjem bude 6 miliónov rubľov.
Od začiatku projektu vzniká prvý zisk približne za 4-6 mesiacov. Doba návratnosti s riadnou organizáciou výrobného procesu je 9-12 mesiacov. Je to rekordné číslo pre odvetvie ako poľnohospodárstvo.
Kvety v skleníkoch sa pestujú nielen na rezanie. Rastliny v kvetináčoch sú tiež veľmi náročné. Dracaena, Crassoule a Monstera sú najobľúbenejšie domáce rastliny pestovateľov kvetov a kupcov. Masívne sa nakupujú v reštauráciách a hoteloch v interiéroch.
Medzi výhody patrí vysoká predajná cena, minimálne náklady, celoročný dopyt.
Cena celoročnej záhonovej záhrady závisí vo veľkej miere od jej veku - staršia, tým drahšia. Napríklad peniaze strom (crassula) až 30 cm vysoké bude stáť asi 1 tisíc rubľov. Ak výška presahuje 1 metr, cena sa niekoľkokrát zvyšuje. Stojí za zváženie, že doba návratnosti kvôli trvalým kvetinám je niekoľko rokov.
Nielenže môžete pestovať luxusné ruže a chryzantémy v skleníku po celý rok, zatiaľ čo zarábať vysoký zisk, existujú aj skvelé vyhliadky na rozvoj podnikania. Veľmi dôležitou položkou príjmu bude otvorenie vlastného kvetinového pavilónu, kde môžete predávať kvetináče, pôdu, hnojivá a ďalšie súvisiace produkty.
Po pridaní personálu do kvetinárstva budete schopní poskytovať služby pre návrh slávnostných udalostí.
Produkcia sadivového materiálu - sadenice, sadenice, hľuzy, semená tiež prinesie významný príjem. S využitím komplexu všetkých možností kvetinárstva bude ľahké zdvojnásobiť zisk.
Napriek pomerne aktívnemu kultivačnému procesu skleníkových malín, jahody zostávajú hlavnou plodinou bobuľového dreva pre skleníky.
Jeho pestovanie v skleníku počas celého roka umožňuje získať plodinu v priemere každých 2,5 mesiaca. Pomocou vyspelých technológií môžete každý druhý mesiac získať nový porast, to znamená šesťkrát za rok! Výťažok jahôd dosahuje 35 kg na 1 štvorec. m.
Napriek letnému množstvu plodov pestovaných na otvorenom poli zostávajú skleníkové jahody v mnohých ohľadoch prioritou. Jeho vysoká chuť, atraktívna chuť z konkurencie v každom období. Vysvetľuje to skutočnosť, že len v skleníkoch je možné striktne kontrolovať rastúce podmienky udržiavania optimálnej teploty vzduchu a vlhkosti, čo ovplyvňuje chuťové vlastnosti a obsah živín v plodoch (vitamíny a mikroelementy).
Huby sú ďalším variantom toho, čo sa môže pestovať v skleníku, získať stabilný príjem. Dopyt po šampiňónoch, ustríc, biele huby sa udržiava na vysokej úrovni počas celého roka, predajné ceny sú vysoké a stabilné.
Huba podnikania sa stáva ziskom, ak predávate aspoň 100 kg húb denne. Organizácia výroby, vypočítaná na dennej 100-200 kg výrobkov, bude vyžadovať asi 500 tisíc rubľov. V závislosti od konkrétneho objemu, vzdialenosti od spotrebiteľa, ceny za sadbu, obdobie plnej náhrady investovaných peňazí bude 1,5-2 rokov.
S potrebnými skúsenosťami sa môžete súčasne venovať pestovaniu mycélií. Ak to urobíte pre svoje vlastné potreby, výrazne znížite výrobné náklady. Ale je tiež výhodné produkovať mycelium na predaj.
Chovatelia vytvorili stovky vysoko produktívnych odrôd a hybridov skleníkových plodín prispôsobených rôznym klimatickým podmienkam a typom skleníkov. Vypracovali vám podrobné odporúčania, ktoré vám pomôžu vybrať si, čo je výhodnejšie vyrastať v skleníku na predaj v rovnakom čase alebo vo vašom okolí. Pri výbere odrôd potravinárskych plodín sa riadia tieto faktory:
Správny výber vysoko výnosných a nenáročných odrôd pomáha vyhrať v ťažkej konkurencii, dokonca aj tie skleníky, ktoré nemajú ekonomickú možnosť zaviesť drahé a moderné technológie.
Pestovanie zeleniny v skleníku, rovnako ako podnikanie v akomkoľvek smere, vyžaduje profesionálny prístup. Pri výmene plodín (striedanie plodín alebo striedanie plodín) môžete racionálne využiť každú jednotku plochy a dosiahnuť maximálny výnos produktov v účtovnom období.
Správna organizácia kultúry môže výrazne znížiť náklady na hnojenie pôdy, boj proti chorobám a škodcom rastlín. S touto technológiou je možné meniť plodiny pestované trikrát v priebehu jedného roka, vždy dosahujúc vysoké výnosy.
Na základe úrovne príjmu živín sú všetky kultivované rastliny rozdelené do troch skupín:
Všeobecné zásady striedania zahŕňajú tento cyklus:
Tak, po pestovaní strukovín, sa odporúča napríklad výsadba paradajok a uhoriek, a potom zeleniny.
Na zvýšenie ziskovosti je potrebné využiť všetok užitočný priestor skleníka. Rastliny sa pestujú nielen na lôžkach, ale aj v radoch. Pestovanie ako hlavnej plodiny, napríklad uhoriek, je možné pestovať šalát a špenát súčasne na voľných miestach. Ak by korenené bylinky slúžili ako dodatočné plodiny, ich vôňa vyváži škodcov a tým zlepšuje rastúce podmienky hlavnej plodiny.
Pestovanie, ako aj paralelná kultivácia rôznych rastlín pomáha predchádzať hromadeniu patogénov v pôde, znižuje počet škodcov, umožňuje čo najefektívnejšie využívanie pôdnych živín a celého skleníka.
Pri rozhodovaní o tom, čo sa má pestovať v skleníku, je potrebné zohľadniť mnohé nuansy: od podmienok na trhu v regióne až po výber konkrétnej odrody. V prípade akýchkoľvek ťažkostí môžete vždy použiť radu odborníkov s agronomickým alebo špecializovaným ekonomickým vzdelávaním. Odborné poradenstvo minimalizuje náklady a riziká a pomôže využiť všetok dostupný potenciál pre úspešnú realizáciu projektu a najskoršie dosiahnutie vysokej ziskovosti.
Súčasná hospodárska situácia prinúti čoraz viac ľudí, aby sa stali podnikateľmi. Pokúšajú sa nájsť vhodné miesto, vyskúšajú rôzne možnosti. Internet je plný nápadov a obchodných plánov. Ale pre ľudí, ktorí žijú vo vidieckych oblastiach alebo v súkromnom sektore malého mesta, väčšina projektov megacities nie je vhodná. Stojí za to prepnutie na dostupné možnosti. Výber podnikania na pestovanie zeleniny by mal minimalizovať sezónnosť, aby získal stabilný príjem.
Pomocou skleníkov môžete úplne zvrátiť sezónnosť podnikania. Hlavnou výhodou skleníkov je schopnosť dodávať na trh čerstvú zeleninu v chlade. Výber príjmov správnej výživy za cieľové publikum dosiahol vysokú mieru zisku. V lete nájdenie uhoriek alebo paradajok nie je ťažké, a v zime sa ceny výrazne zvyšujú, ale spotrebitelia sú pripravení k nákupu výrobkov.
Pestovanie v skleníku počas celého roka žiadne rastliny netrvajú veľa. Hlavné náklady idú na prenájom pozemku. Konštrukcia budovy nevyžaduje špeciálne znalosti a drahé materiály. Z tohto dôvodu sa projekt rýchlo vyplatia a začnú prinášať dobré zisky. Spravidla prvý príjem prichádza do jedného roka od okamihu otvorenia podniku. Poľnohospodári konzumujú výrobky samostatne a zabezpečujú kvalitu a bezpečnosť potravín.
Pokiaľ ide o možné nedostatky, veľa výdavkov smeruje k neustálemu plateniu faktúr za elektrinu. Skleníky by mali byť dobre osvetlené takmer celý deň. V letných mesiacoch sa musíte snažiť nájsť voľný trh s dobrou cenou. Často kupujúci nemôžu vyzdvihnúť zeleninu a ovocie na vlastnú päsť, takže sa často musia doručovať na seba.
Je potrebné pochopiť, koľko potrebujete investovať a ako rýchlo sa vyplatí pred začatím akejkoľvek práce. Majte na pamäti, že pomer príjmov a výdavkov silne závisí od plochy, ktorú využíva skleník. Ako príklad zvážte variant 300 m 2.
Spočiatku vzniká otázka, že je potrebné prenajať alebo zakúpiť územie pod skleníkom. Najlacnejšou možnosťou je nájsť miesto v krajine, pretože je lacnejšie, zatiaľ čo je potrebné brať do úvahy náklady na doručenie. Je dôležité nájsť "strednú zem" vo vzdialenosti od mesta. Ďalšie výdavky na stavebné materiály a výstavbu. Počiatočný nákup pôdy a sadeníc. To zahŕňa náklady a právne otázky. V priemere dosahuje 500 000 rubľov.
Keď je budova pripravená, môžete zamestnať zamestnancov, ktorí strážia priestor a starajú sa o zeleninu. Platový fond sa líši v závislosti od kvalifikácie pracovníkov. Pre výstavbu 300 m 2 dosť 3 ľudí za mesiac - asi 70 tisíc rubľov. Súvisiace náklady vyžadujú približne 40 000 rubľov. A príjem je získaný zo 400 000 rubľov. za mesiac. V závislosti od sezóny sa počet môže zvýšiť alebo znížiť.
Po splnení prvých krokov vzniká rozumná otázka, ktoré rastliny prinášajú väčší zisk. Je tiež dôležité pochopiť, čo je jednoduchšie začať a čo vyžaduje minimálnu starostlivosť. Je dôležité zvážiť trvanlivosť produktu.
Možnosť výberu prinúti podrobne zvážiť všetky možnosti, ako aj faktory tretích strán, aby sa podnikalo čo najefektívnejšie. Študovala úroveň konkurencie na trhu, ktoré sa chystá ísť. Je dôležité pochopiť, čo teraz ponúkajú podnikatelia. Nielen konkurenti, ktorí vlastnia skleníky, sa počítajú, ale aj počet rastlín ponúkaných z obyčajných polí.
Nemôžete zamietnuť želania zákazníkov. Na začiatku práce vyberajú kultúry, ktoré priťahujú spotrebiteľov po celý rok. Základný zákon podnikania uvádza: "Dopyt vytvára ponuku." Preto je na začiatku lepšie zostať na populárnych rastlinách.
Primerajte svoje možnosti. Investovanie do zeleninárskeho podniku v skleníku počas celého roka je dôležité pre výber konečného produktu. Môžete si vybudovať malý skleníkový park pre nenáročné zeleň. Kvety zároveň budú vyžadovať výrazne väčšiu plochu, lepšie podmienky a pozornú starostlivosť.
Je dôležité zohľadniť klimatické vlastnosti tejto oblasti. V chladnom teréne sú skleníky drahšie, pretože náklady na udržanie správnej teploty stúpajú. V južných oblastiach je ľahšie sa vyrovnať s podnikaním.
Najvhodnejšími kandidátmi sú:
V kvetinovom obchode sú populárne hybridné ruže. Tieto kvety sú neustále v cene, zatiaľ čo vyžadujú minimálnu starostlivosť. Vyžadujú dobrú pôdu, dostatočné napájanie a hnojivá. S dobrou starostlivosťou dáva jeden kef asi 250 jednotiek tovaru. Často v skleníkoch rastú aj kvety a chryzantémy.
Ak vezmeme do úvahy prácu so zeleňami, kultúra tu je rôznorodá a nenáročná. V rovnakej dobe sa zelenina predáva v rašeliniskách. Predávajú sa s pôdou, takže môžete skladovať produkty dlhšie. Výhodou tejto možnosti je vysoká marža a stabilný záujem koncového užívateľa bez ohľadu na sezónnosť.
Pestovanie zeleniny v skleníku počas celého roka ako podnikania je z technického hľadiska zložitým procesom a príjem sa líši v závislosti od sezóny. Najlacnejším spôsobom je pestovanie zeleniny v skleníku počas celého roka pomocou hydroponie. V tomto prípade má konečný výrobok špecifickú vodnú chuť. Z tohto dôvodu väčšina podnikateľov odmieta takúto technológiu v prospech zlepšovania kvality tovaru.
Väčšina poľnohospodárov si vyberie uhorky. Môžu sa ľahko pestovať zo sadeníc, čo skracuje čas dozrievania. Pre nich je dôležité vysoké percento vlhkosti, malo by to byť nad 80%. Uhorky nie sú náladové k zemi. Preto môžu byť umiestnené ako klasická metóda priamo do pôdy a do rohoží na špeciálnych regáloch. Druhá možnosť je vhodnejšia, tým je ušetrený priestor, čo znamená, že využiteľná plocha miestnosti sa zvyšuje.
Rajčiaky sa môžu pestovať aj v pôde av hydroponických rastlinách. Druhá možnosť prináša väčší zisk, ale farba, chuť a aróma zeleniny trpia. Z tohto dôvodu si najčastejšie vyberá pestovanie pôdy vo skleníku ako podnikanie. Táto možnosť je drahšia, zatiaľ čo výrobok je ľahšie realizovateľný a jeho hodnota je vyššia. Je dôležité vybrať vhodné odrody paradajok. Je potrebné venovať pozornosť sadeniciam určeným špeciálne pre skleníky. Zároveň sa získavajú veľké výnosy s odrodami, ktoré boli chované v Rusku, Holandsku alebo Poľsku.
Ďalšia vhodná zelenina pre skleníky - kapusta. Rovnako ako uhorky, vyžaduje vysokú vlhkosť v miestnosti na dosiahnutie dobrých výnosov. Výhodou kapusty je, že môže pestovať ovocie niekoľkokrát za rok, keď sa pestuje v uzavretej pôde. Môžete si vybrať takmer všetky druhy kapusty: Peking, brokolica, karfiol, ružičkový kel alebo pravidelné biele kapusta.
Ak chcete urýchliť kultiváciu zeleniny v skleníku ako podnikanie, odporúča sa vopred pestovať sadenice pomocou metódy kazety. Včasné hybridné odrody, ktoré nevyžadujú opeľovanie, sú najvhodnejšie. Okrem dostatočnej vlhkosti treba venovať pozornosť teplote v miestnosti. Nemala by byť vyššia ako +20 stupňov Celzia. Takže uvoľňovanie kvitnúcich chrobákov sa spomaľuje.
Dobrou voľbou bude sladká paprika. Nevyžaduje špeciálne opeľovanie, rýchlo sa sýti. Je dôležité zamerať sa na špeciálne skleníkové odrody. Pri ich pestovaní je potrebné neustále pridávať do pôdy minerály a hnojivá, ako aj sledovať vysokú vlhkosť.
Ak je to žiaduce, a tam je požiadavka z trhu, môžete pestovať ďalšie zeleninu. Najvýnosnejšie môže byť:
Najťažšie, čo rast a realizovať podnikanie v skleníku, rastúce bobule. Sú náročnejšie než ostatné rastliny, sú ťažšie transportné a sú skladované menej. Súčasne sa takéto poľnohospodárske podniky často nachádzajú v dôsledku vysokého dopytu po celý rok. Špeciálne skleníkové odrody sú zakúpené. Vyznačujú sa výraznou chuťou, krásnou formou a menšou šťavnatosťou, čo zjednodušuje proces prepravy.
Pestovanie rastlín na bežnej pôde, záhradníci pripraviť sadenice. Zároveň výhodnejšou možnosťou, ako pestovať zeleninu v skleníku počas celého roka, je pripraviť sadenice vlastnými rukami. Pohodlne môžete začať v inej miestnosti. Môžete tiež produkovať sadenice v hlavnej miestnosti, ale potom je potrebné nainštalovať časť s ňou čo najbližšie k svetlu. Semená môžete zasievať každé dva týždne, týmto spôsobom získate sadenice rôzneho veku a nepretržitú dodávku zeleniny pre zákazníka.
Pokiaľ ide o výber pôdy, mnohé kultúry vyžadujú kombináciu smola, rašeliny a záhradnej pôdy. Zmes musí byť dezinfikovaná. Najlepšou možnosťou je použiť síran meďnatý. Potom sa minerálne látky pridávajú do pôdneho hnojiva a dochádza k uvoľneniu. Zavlažovanie sadeníc vyrábaných ako sušenie krajiny. Koniec koncov kvôli nedostatku vody sa úroda významne zníži. Rovnako dôležitým faktorom je teplotný režim.
Zeleninu možno pestovať tromi spôsobmi. Hydroponické systémy sa takmer nikdy nepoužívajú z dôvodu nízkeho dopytu po takýchto výrobkoch. Pôdna metóda sa používa pre väčšinu zeleniny. Možnosť racku je vhodná pre malé rastliny. Raz za 1,5-2 týždňov je dôležité vykonať čistenie pôdy a čistenie burín.
Na zvýšenie ziskov a výnosov je potrebné pochopiť, že jedna plodina sa pestuje v skleníku. Je to spôsobené rôznymi potrebami zavlažovania a stavu životného prostredia. Preto má každý skleník špecifický účel alebo je rozdelený na sektory vo fáze výstavby.
Ak chcete získať veľkú úrodu, musíte sa postarať o správne podmienky. Ak chcete, aby uhorky priniesli veľa ovocia, je nevyhnutné, aby sa vyťažili. Aby ste to urobili, postavte stojany a nataďte závit. Vykonávajú funkciu sprievodcu.
Paradajky a paprika potrebujú prísnejšiu podporu. Koniec koncov, ich ovocie je ťažšie a existuje nebezpečenstvo poškodenia samotnej rastliny pod ich hmotnosťou. Upozorňujeme, že sladké a horké papriky musia byť rozdelené do rôznych oddelení. Ak ich pestujete v tej istej záhrade, potom sladká paprika môže byť horká. Kapusta nevyžaduje dodatočné vybavenie a dobre sa s ostatnými kultúrami. Ona tiež prináša ovocie po celý rok.
Keď sa objavili všetky nuansy výberu a pestovania rôznych plodín, vzniká otázka, ako vybudovať skleník. Na to, aby skleník fungoval počas celého roka, je potrebné zvoliť hlavný typ stavby. Rám je vyberaný buď z dreva, alebo z pozinkovaného kovu. Zimný skleník je vždy postavený na základech. Hrúbka je určená klimatickými podmienkami oblasti.
Najlacnejšou a najrýchlejšou verziou konštrukcie je polyetylénová vrstva. Súčasne film nie je trvanlivý a zle prenáša slnečné lúče. Spravidla je jeho výmena vyžadovaná každou sezónou. Z tohto dôvodu je návratnosť výrazne znížená. Tento typ konštrukcie môže byť vybraný pre plodiny, ktoré preferujú vlhké prostredie:
V takýchto skleníkoch zlá úroda dáva zelenú, kvety a jahody.
Drahá, ale spoľahlivejšia možnosť - zasklené skleníky. Treba mať na pamäti, že bežné sklo pre skleník nie je vhodné. Musíte si kúpiť špeciálne priemyselné sklo. Toleruje teplotné extrémy a nepriaznivé poveternostné podmienky. Popri nákladoch má sklo ďalšiu nevýhodu: zvýšenie množstva ultrafialového svetla. V letných dňoch bude potrebné vytvoriť tieň, aby ste predišli pádu.
Najvhodnejšou voľbou by bol akrylový alebo polykarbonátový skleník, ktorý by sa mohol používať počas celého roka ako podnikanie. Takéto materiály majú vysokú pevnosť, zatiaľ čo je možné ich ľahko ohýbať do požadovaného tvaru a vyrezať. Polykarbonát má výborný koeficient prenosu svetla a ukazuje sa dokonca aj v severných oblastiach.
V prípade veľkých firiem si môžete vybrať dizajn štíhleho dizajnu. To vám umožní rovnomerne rozložiť svetlo a sneh sa rýchlo prehne zo strechy. Inžinieri odporúčajú robiť severnú stranu dreva alebo bloku škvŕn. Nepríjemný povrch napodobňuje solárny článok, čo spôsobí úspory pri vykurovaní. Je dôležité, aby sa v skleníku nainštalovali dobré vetranie vzduchu, klimatizácia a zavlažovacie zariadenia.
Aby sa zabránilo mikroklimatickému rušeniu, je potrebné vybaviť dvojité dvere alebo predsieň. Kvôli tomu nedochádza k žiadnej strate tepla. Na zvýšenie úspor tepla je najlepšou možnosťou použiť kombináciu rôznych druhov paliva. použitia:
Na priemyselné účely sa používajú väčšie veľkosti, najčastejšie je oblasť v rozmedzí od 500 do 1000 m 2. Na zabezpečenie spoľahlivosti dizajnu v ňom sú stojace stĺpce. Pre začínajúcich poľnohospodárov si môžete vybrať skromnejšiu veľkosť. Ak chcete pracovať so zeleninou a kvetinami, môžete zostať na ploche až 200 m 2 a v skleníku je dostatok zelene o veľkosti 100 m 2.
Vyhľadávanie na trhu by malo byť v štádiu výstavby. Tým sa zabráni prestojom a zabezpečí sa stabilný príjem z rastlín počas celého roka. Vzhľadom na malú trvanlivosť pre väčšinu zeleniny, je lepšie hľadať niekoľko možností naraz. Farmári spravidla odmietajú predávať všetok tovar konečnému spotrebiteľovi.
Najčastejšie sa produkt posiela na veľkoobchodnú základňu. Vďaka spolupráci s veľkoobchodnými strediskami dochádza k výraznému zníženiu doby skladovania zrelej zeleniny v skleníkových skladoch. V tomto prípade je cena znížená a musíte sa postarať o doručenie.
Ďalšou možnosťou je spolupráca s predajcami. Výhodou je, že títo podnikatelia majú osobnú dopravu a potreba dodávať výrobky sa od vás odstráni. Môžete tiež pracovať so spracovateľskými podnikmi. Keďže sa pravidelne podieľajú na výrobe konzervovaných výrobkov, stále potrebujú čerstvé suroviny. To im umožňuje dodávať vo veľkých množstvách za dobré ceny.
Najťažšia, ale aj najvýhodnejšia možnosť - predaj v maloobchodných predajniach. V tomto prípade budete musieť vynaložiť veľa času a úsilia na komunikáciu s vlastníkmi predajní a implementáciou všetkých odporúčaní maloobchodných reťazcov na certifikáciu predmetu. Rovnako ako v prípade veľkoobchodných základov je dodávka vykonávaná poľnohospodárom, preto sa tu bude vyžadovať prepravca a úradná preprava.
Tak, skleníky na pestovanie zeleniny po celý rok prinášajú dobrý príjem. Hoci tento obchod vyžaduje investíciu na začiatku, rýchlo sa vyplatí. Pri správnom prístupe môžete dosiahnuť veľký zisk bez opätovného investovania.